جب موسم گرم اور بھاری آرام دہ کھانوں سے انکی اپیل ختم ہو جاتی ہے تو ایک چمکدار، ہلکا کھانا بالکل آپ کی میز پر ہوتا ہے. پورک ہمدردین ایک امیر، بے آب و ہوا گوشت اور چمکدار، ٹانگیں صاف کرنے والا کھانا کھانا کھانا بہت جلدی جلدی رات کو تازہ محسوس کرتا ہے مگر کھانا کھانا کھانا اور کھانا کافی خوشگوار لگتا ہے، اور کھانا پکانے والے کے ساتھ کھانا کھاتے وقت آرام کر لیتے ہیں،

آپکا دن‌بھر میں ایک بڑا مسئلہ کیوں کھڑا ہوتا ہے ؟

یہ ایک ایسا تازہ‌ترین گوشت ہے جو غیرمعمولی اہمیت رکھتا ہے ۔ یہ ایک ایسا پرندہ ہے جو چربی کے بغیر چربی کے بغیر چربی کے بغیر چربی کے بغیر دودھ کو اچھی طرح سے حاصل کرتا ہے ۔

اسکے علاوہ ، اسے کھانے کے لئے خوشبودار اور خوشبودار مشروبات سے بھی اچھی طرح سے حاصل کِیا جاتا ہے کیونکہ یہ اتنی زیادہ موٹی ہوتی ہے کہ اس میں موجود خوشبودار اور خوشبودار برتنوں کی طرح پکانے اور پکانے کے طریقے سے بہت جلد فائدہ اُٹھاتا ہے ۔

[UUDA Food feat and inspection Service کے مطابق، اب مرغی 145°F کے اندرونی درجہ حرارت پر پکانے کے لیے محفوظ ہے، جس کے بعد تین منٹ آرام ہوتا ہے. یہ درجہ حرارت گوشت کو گلابی اور جاں بحق کر رہا ہے، جو ماضی کی دہائیوں کے خشک، خشک ہوجانے سے دور ہو جاتا ہے۔

رومیوں اور کیپ‌پروں کا جادو

اسپنج کی جِلد اپنی سادگی میں ہے ۔ لیمون جوس ایک تیز اور صاف‌مزاج ایسڈ فراہم کرتا ہے جو پھول کی نالیوں کے اندر کاٹتا ہے ۔

یہ پکوان کلاسیکی اطالوی تکنیک کا ایک فرق ہے جو کے نام سے مشہور ہے، جو روایتی طور پر ایک پَر کے ساتھ آٹے کو ملا کر پکاتے ہیں، یہاں، بھاری مقدار میں وزن اور اُس کی کمی پر منحصر ہے، اس کا نتیجہ ہلکا، صاف اور تازہ، کبھی نہیں ہوتا ہے۔

ایک عظیم پین ساوکے کا سائنسی نظام

گوشت کو صاف کرنے کے بعد ، یہ بھورے رنگ کے ٹکڑوں کو ملا کر رکھ رہے ہیں جسے [FLT] کہا جاتا ہے ، سے بھرا ہوا ہے.

اپنے غیرمعمولی کاموں کا انتخاب کرنا اور تیاری کرنا

اس سادہ کھانے کے لیے اعلیٰ قسم کے اجزاء استعمال کرنا بہت ضروری ہے، کیونکہ ہر اجزاء کو روشنی کا موقع ملتا ہے۔

درست پورک ہمدردین کا انتخاب کرنا

ایک معیاری Specyloin کا وزن تقریباً ایک پاونڈ اور تین آدمیوں کی خدمت کرے گا اگر آپ بڑے ہوں گے تو ایک بڑے برتن کو کھانا پکانے سے زیادہ بہتر ہوگا جیسے کہ وہ ایک ہی سائز میں ایک ہی جتنا پکاتے ہوں ۔

زیادہ تر نرم‌مزاج ایک باریک ، چاندیی‌دار اور سفید جھلی کے ساتھ آتے ہیں [ فٹ‌نوٹ :0 ] [1 ] [1 ] کی کھال ایک طرف جڑے ہوئے ہیں ۔ یہ جھلی کھانے کے دوران ٹوٹنے اور سخت اور اُوپر سے گزرنے کے بعد آپ اسے صاف کر سکتے ہیں ۔

حمایت کا کرایہ

  • Lemons: تازہ شربت استعمال کریں، بوتل نہ ہو۔ تازہ جوس کی چمک یہاں غیر معمولی ہے آپ بھی ایک ایسے مشروبات کے لیے چاہ سکتے ہیں۔
  • Capers: نمک کیپروں کو خوشبو میں فوقیت حاصل ہے لیکن acided capers اچھی طرح کام کرتے ہیں اگر آپ نمک کیپروں کا استعمال کریں تو انہیں اچھی طرح استعمال کرنے سے پہلے انہیں اچھی طرح استعمال کریں، صرف ان کے لیے، چھوٹے، مضبوط کیپروں کو ترجیح دی جاتی ہے۔
  • Garlic: چاول بہترین ہے. پہلے سے تیار شدہ لہسن سے گریز کریں جو تازہ تازہ چاولوں کی شیرنی کو سخت اور کم کر سکتا ہے۔
  • بھاری مقدار میں استعمال کریں . [1] آپ آخری پستول کی نمک کی سطح پر کنٹرول کر سکتے ہیں. مکھن نے مزید تناؤ کو بڑھا کر اس کی مدد کی ہے۔
  • Chicken Broth: ایک اچھی طرح سے پستانیہ مرغ کا استعمال کریں. یہ آپ کے پستانیہ کی بنیاد بنا کر ان کی گہرائی کو بڑھا دیتا ہے۔

ہدایت کار : ہدایت کار کی طرف سے قدم اُٹھائیں

ان اقدامات پر عمل کریں اور آپ کو ایک مکمل طور پر پکا پکایا ہوا کھانے والا کھانے کا سُرخ رنگ ہر بار ریستوران کے ساتھ ہوگا۔

1۔ پورک تیار کرنا۔

اگر آپ کو لگے کہ آپ کے کمرے میں کھانا پکانے سے پہلے ہی آپ کے جسم میں موجود گہرے پھول نکل جائیں گے تو آپ کو زیادہ گرم کرنے میں مدد ملے گی ۔

2۔ کامل بحری جہاز کو عبور کرنا

گرم گرمیوں کے دوران دو تختے لگا کر اور گرمی کے اندر اندر گھس کر آگے بڑھ جائیں ۔ جب تک یہ نہایت گرم نہ ہو جائے ۔

3۔ لیمون-کیپر پن ساوکے تعمیر کرنا۔

گرمی کو درمیان میں رکھنا۔ نمک کو اچھی طرح ملا کر تقریباً 30 سیکنڈ تک پکا کر پکایا جائے، یہاں تک کہ خوشبودار بھی نہ ہو، لہسن کو جلا کر رکھنا. آلو کے جوس یا مرغی کو بُرا کر رکھنا. لکڑی یا پنیر میں موجود تمام بھورے رنگ کے اجزا کو استعمال کرکے اسے ڈال کر اس کے ذریعے خوشبو نکالا جائے اور اسے کچھ دیر کے لیے پگھلا کر دو منٹوں تک پکا کر دیں۔

اگر آپ کو لگے کہ آپ کو اِس بات کا اندازہ ہو کہ آپ کو کس چیز سے محروم کر رہے ہیں تو آپ کو کیا کرنا چاہئے ؟

4۔ مریخ کو خشک کرنا اور آرام کرنا۔

پا ني کے اوپري حصہ کو واپس لے جا نے کے ليے کيپ ميں کپڑے کي اوپري جانب موڑيں ۔ سُپ کا کچھ حصہ 400°F (200 °C) سے پہلے کی صورت ميں يا اسے ڈھانپ کر نیچے کے اوپری درجہ حرارت پر رکھ دے

ایک بار پکا، کٹاؤ کو کاٹ کر کٹاؤ میں منتقل کر دو ۔ یہ قدم سخت ہے اسے کم از کم پانچ منٹ تک آرام کر لیں ۔

علم‌وفہم نتائج کیلئے استعمال ہوتا ہے

  • ایک kmجر : [1] گوشت پکانے کا ایک فوری ذریعہ ہے. یہ servation سے باہر نکال کر محفوظ نتائج کی ضمانت دیتا ہے، محفوظ نتائج کی ضمانت دیتا ہے۔
  • گرو نان کو نہ بِل نہ دیں : اگر آپ کو پکا کر دو نرم کھانے کے بعد کھانا پکاتے ہیں تو بڑے مہارت یا پکانے کے لیے استعمال کریں یا انہیں کوکوس میں پکاتے ہیں۔پن کو لگانے سے زیادہ درجہ حرارت کم ہو جائے گا اور گوشت کو زیادہ سے زیادہ پینے کی بجائے نیچے دھکیل دیا جائے گا۔
  • بلنسی کا تیزاب : [1] لیمون جوس کی شدت میں مختلف ہو سکتا ہے اگر آپ کا معدہ بہت تیز ہو جائے تو اس میں توازن قائم کرنے کے لیے تھوڑا سا چینی یا اضافی پکوان ملا کر اس میں توازن قائم کیا جائے تو اس میں ایک اور شکر کا اضافہ کیا جا سکتا ہے۔
  • اناج کے خلاف سلیس: قبل از وقت، پھیپھڑوں کو نرم کرنے سے پہلے دیکھو. ان کو کاٹ کر ان کے لیے نہایت نرم اور نرم گوشت بناتا ہے۔

کامل پُراسرار کام : خدمت کرنے کا کیا مطلب ہے ؟

اس کھانے سے تیارکردہ چمکدار ، باشعور ساس تقریباً ایک کپڑے کی طرح کام کرتا ہے جس کا مطلب ہے کہ یہ ایک وسیع سمتوں سے جوڑا جاتا ہے ۔

  • ایک سادہ اروگولا کا ایک arugula seromesan اور ایک kon vinagette. یا، اس میں اسپراگو یا شکر دار سیال کی چھوٹی نمک اور شکر کی نہایت کم مقدار سے کم مقدار میں پائی جاتی ہے۔
  • اسٹری اور ابوربرٹ:] کریمی ماس، پلاتا یا مکھڈ انڈے کا بستر ہر آخری بار گرنے کے لیے عمدہ انتخابات ہوتے ہیں . کرسیپ نے سرمائی اور لہسن کے ساتھ شاندار کام بھی کیا ہے۔
  • Grain-Based: ایک ہلکے چاولی چاول کی باریک یا ایک ایسا پکوان جس میں تازہ جڑی بوٹیاں ہوں اور ڈیول بے حد تیار ہو کر کھانے کو تیار کر لیتا تھا۔

خود کو دوسروں سے بہتر بنانا : دوسروں کے ساتھ میل‌جول اور صلح کرنا

جب آپ ایک پُرکشش چیز کو سمجھ جاتے ہیں تو آپ مختلف قسم کے ذائقے سے تجربہ کر سکتے ہیں ۔

  • [Herb Supps:] جب کہ تازہ پن ایک کلاسیکی جِنّی جِنّی ہے، لہسن کے ساتھ تازہ تَو یا سُرّی کو ملانے کی کوشش کرتے ہیں. Dill بھی عجیب و غریب قسم کے ساتھ ٹماٹر اور کَپر کے ساتھ اچھی طرح سے جوڑا جاتا ہے۔
  • سفید مشروب : [1] نیم مرغی کا گوشت خشک سفید شراب سے لیس ہے، جیسے کہ ساوویگنن بلانک یا پینٹ گریجیو۔ شراب میں ایک اور قسم کی ایسڈ اور پیچیدگی کو مزید بڑھا دیا گیا ہے۔
  • ایڈگر آرٹشیوکس : کوایک نیم مربعی کپ کو ملا کر گرم سرد آرٹشیوک کے دل یا قابلِ ذکر آرٹککوک کے گرد (drained and ransed) کو جمع کرتے وقت وہ بڑے خوبصورت طریقے سے الٹ دیتے ہیں۔
  • [Different gener:] یہ شکریاکار مرغی کے سینے (chicken elcata)، چربی دار مرغیوں کے ساتھ یا حتی کہ ایک مضبوط سفید مچھلی بھی اسی طرح کھائی جاتی ہے جس کے مطابق کھانے کے اوقات میں زیادہ وقت لگتا ہے۔

سوالات از قارئین

میں اسے پہلے سے پکا سکتا ہوں؟

تاہم ، آپ اسے تین دن تک ایک دوسرے کے ساتھ ملا کر رکھ سکتے ہیں ۔ گرم جگہ پر گرم ہونے والی تیز گرمی میں جلدی جلدی کریں یا پانی کو ٹھنڈا کرنے کیلئے تیز کریں ۔

کیا مَیں برف کی تہہ‌پوش نرم‌مزاجی کو استعمال کر سکتا ہوں ؟

اِس کے علاوہ ، کھانا پکانے سے پہلے رات کو کپڑے میں نرم‌مزاجی اور کھانا پکانے سے بھی صاف کریں ۔

میں کیا نہیں مل سکتا تو کیا؟

اگر آپ کو کپاس نہیں مل سکے تو آپ سبز زیتون (Pimiento-ed-squiterano دونوں کام اچھے طریقے سے انجام دے سکتے ہیں) کو تبدیل کر سکتے ہیں ۔

مجھے کیسے معلوم ہے کہ جب کوئی شخص بغیر کسی بلے باز کے کیا کرتا ہے؟

جبکہ ایک کلو میٹر کی شدید سفارش کی جاتی ہے تو آپ اسکے نیچے موجود چھوٹے سے ٹکڑے کو نرم کرنے سے جانچ سکتے ہیں ۔ گوشت کو مرکزے میں تھوڑا سا گلابی ہونا چاہئے اور اسے صاف کرنا چاہئے ۔ اگر یہ اب بھی چمکدار گلابی اور باریک رنگ ہے تو یاد رکھیں کہ گرم گوشت کو پکانے کے لئے اس کا استعمال کرنا جاری رہتا ہے ۔

آرام‌دہ ، سادہ کوکونا

ایک نہایت خوبصورت کھانے کے ساتھ ساتھ پُرk Specloin جس میں ایک لذیذ کھانے کی مقدار زیادہ ہوتی ہے، وہ ایک تکنیک ہے جو آپ کو تازہ اور خوشبودار کھانے کی طاقت بخشتی ہے. مکمل طور پر صاف شفاف گوشت اور تیز تیز، تیز بارش کے دوران آپ دوبارہ لوٹ آئیں گے. یہ ایک ایسی مہارت ہے جب تک آپ دوبارہ زندہ رہیں گے، آپ کو ایک تازہ تازہ تازہ کھانا فراہم کریں گے یا پھر رات کو اس میں آرام سے بھرپور طور پر آرام اور لطف اندوز کریں گے،