Table of Contents
اِس سلسلے میں ایک مثال پر غور کریں ۔
کاربویڈائیٹ شمارندی خون کے گلوکوز کی سطح پر منظم کرنے کے سب سے مؤثر آلات ہیں، خاص طور پر قسم 1 ذیابیطس، ۲ ذیابیطس یا پہلے سے زائد ذیابیطس کے لوگوں کے لئے، آپ صحیح طور پر سمجھ سکتے ہیں کہ آپ کتنی گرام کے اندر انسولین ، مُنہ کی ادویات یا جسمانی سرگرمیوں میں شکر ادا کرنے کے لئے درست ردوبدل کر سکتے ہیں۔ یہ ہدایت آپ کے ہدف میں آسان پیمانے پر اضافہ کرتی ہے، سائنسی پسوپیشوں کو بہتر طور پر سمجھنے میں آپ کی مدد کیلئے استعمال کر سکتے ہیں ،
کرب شمار کرنا کار بند کرنے کے بارے میں نہیں ہے -- یہ آپ کے جسم کی ضروریات اور علاج کے لیے]]]]] چلائیں. جب آپ نے مسلسل کیا، یہ آپ نے دباؤ کم کر دیا، اور آپ کو خوراک میں مزید بہتر کرے گا اور آپ کو تازہ ترین شواہد میں شامل کریں گے
پہلا قدم : یہ سمجھ لینا کہ خون کے سُر پر کیا اثر پڑتا ہے اور وہ کیسے متاثر ہوتے ہیں
کاربوائڈریٹ ان تین مرکبات ( پروٹین اور چربی کے ساتھ ساتھ) جسم کے بنیادی ماخذ میں سے ایک ہے اور یہ مختلف اقسام کے ہوتے ہیں : اناج ( چاول ، چاول ، مکئی ، مکئی ، مکئی ، مکئی ، شکر ، شکر ، شکر ، شکر ، شکر ، شکر ، شکر ، شکر ، ذائقہ ، شکر ، شکر ، شکر ، خون اور شکر وغیرہ ۔
تمام گلوکوز برابر نہیں بنائے جاتے ۔ خون کی شکر کی رفتار اور شدت کا انحصار کرب کی نوعیت پر ہوتا ہے ، اس کے ساتھ ساتھ آپ کیا کھاتے ہیں ۔اس فرق کو سمجھنے سے درست کرب گنتی کے لیے کافی مشکل ہو جاتی ہے۔
سادہ vs. Complex Carbohydrates
سِمپل ڈولفن [[]] [Sigers] تیزی سے خون میں ہضم کیا جاتا ہے اور خون میں جلدی سے چربی پیدا کر سکتا ہے. مثالوں میں میز ، شہد ، شہد ، سُرخ روٹی اور دوبارہ صاف کرنے کا عنصر شامل ہے. [FLT2]، کومپسپسپسپسپسپس زیادہ آہستہ آہستہ آہستہ، فصلوں کو اُٹھا کر اور رکھ سکتے ہیں۔
فیبر اور نیٹ کاربس کا کردار
فیبر ایک قسم کا ہے کہ جسم مکمل طور پر چربی نہیں بھر سکتا کیونکہ یہ خون کے گلوکوز کو نہیں اٹھا سکتا کیونکہ ذیابیطس کی رفتار ”net کرب “ — مجموعی طور پر اطمینانبخش ہوتا ہے ۔
گلسیمک انڈیکس اور گلسیمک لوڈ
گلِک انڈیکس (GI) کی درجہ بندی اس طرح کرتے ہیں کہ وہ تیزی سے خون کے پروٹین کو کس طرح اٹھا سکتے ہیں۔
ہدایت ۲ : پڑھنے کے بعد آپ کو اپنے بچوں کی تربیت کرنے کا موقع ملے گا ۔
گر وپس في date= (معاونت) کرب شمار کرنے کا آپ کا بنیادی ذریعہ ہے لیکن اسے درست طور پر تفصیل سے پڑھنا چاہیے۔
- [Serving حجم: لیبل پر موجود تمام اعداد ایک خدمت گزار کے حوالے کر دیتے ہیں. دو مرتبہ فراہم کی جانے والی حجم کا مطلب کاراب ہے. ہمیشہ سروسنگ سائز کو چیک کریں.
- Total Carbohydrates:] یہ لائن شوگر، ستاری اور ربڑ پر مشتمل ہے اس نمبر کو استعمال کرتے ہوئے کرب گنتی کے لیے استعمال کرتے ہیں۔
- [Dietry Feber:] [1] زیریں کُل کاربوھیڈیز۔ زیریں نیٹ ورک کاربٹس کو متوجہ کرنے کے لئے اسے استعمال کریں تو اس کو استعمال کریں۔
- ایڈگرس: کلربوائڈریٹس کا حصہ۔ منیمینگ نے شکر کوائل کنٹرول کی حمایت کی۔
اگر بیگہ 15 گ کربوں کو بند کر دے تو پھر پھر جلدی سے کھاتہ بند کر دیں ۔
کنڈیمنٹس اور ساوکس میں خفیہ کاربس
بہت سے برتنوں میں گلوکوز کی حیران کن مقداریں ہیں ۔ کیٹچاپ ، بارکوے والی چکی ، سیکوئرس اور حتی کہ کچھ دانے بھی جمع ہو سکتے ہیں جو جلدی سے جمع ہو سکتے ہیں ۔ایک ہی میز پر کاٹکیکی کیک کی خدمت کرنے والا ایک روایتی ریستوران تقریباً 4 گی گی گی گی اور اگر آپ کو پتہ چل سکے تو آپ کو بوتل کے برتنوں پر چیک کریں گے ۔
( اِس آیت کو پڑھیں ۔ )
اگر آپ کو پتہ چل جائے کہ آپ کو کتنا وقت صرف کرنا ہوگا تو آپ کو کیا کرنا ہوگا ؟
- Kitchen sale: گرام میں کھانے پینے کے لیے کھانے پینے کی مقدار (مثلاً 100 گُنا چاول = تقریباً 28 گُنا کربلا). ڈیجیٹل میزان ایک تار کاری کے ساتھ ساتھ نہایت قابل قدر اور قیمتی ہے۔
- Measring پیالے اور k courses: خشکی کے دانے، مائعات اور پھیلنے کے لیے استعمال کریں۔
- ویکی حوالہ جات : جب پیمانے دستیاب نہ ہوں تو عام چیزوں کا استعمال کریں : ایک باریک = 1 کپ، کھجور = 3 اوز گوشت، ایک کندھے = 1 Tsp تیل۔ لیکن یاد رہے یہ اندازے اور وزن سے کم ہیں، اپنے آنکھوں کی تربیت کے ساتھ اوزاروں کے ساتھ اور تصاویر کو ترتیب دینے سے۔
ضمنی معاملات زیادہ سے زیادہ کمال کے ساتھ۔ اگر ہمیشہ وہی پیمائشی طریقہ کار استعمال کریں تو وقت کے ساتھ ساتھ اپنے انسولین-کرب کی شرح اچھی طرح درست کر سکتے ہیں۔
ہدایت ۴ : کیلکتہ کُلبواحِدات پر روٹی اور ٹریک ڈیلی انککُل
کھانے میں ہر کھانے اور مشروب کے گرام کو ملا کر رکھ دیں۔جس میں آمیزش (caseroles, sing-fries, sex)، مثلاً پنیر کا ایک ٹکڑا (30 G)، پنیر (5 g)، پنیر (2 gög)، وقت کے مطابق، 37 کلو، ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ 15 گنا، 15 گنا، 15 گنا، ⁇ 15 ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ 15 ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ 15 ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ؛
روزانہ لاگ رکھنا— کاغذ پر رکھنا، ایک اسمارٹ فون ایپ یا مسلسل گلوکوز کی نگرانی کرنا (Compt) پلیٹ فارم – مدد کرنا۔ بہت سے لوگ آپ کو MyFitness Pal, Carb مینیجر یا میرے شوگر جیسے کہ اگر آپ انسولین لے لیں تو آپ اپنے انسولین کی مقدار (Cob) کو بھی بہتر طور پر استعمال کر سکتے ہیں۔
ترقی: The Insulin-to-Carb Roundation (ICR)
جن لوگوں کو جلدی سے انسولین کا استعمال کرتے ہوئے آئی سی آر آپ کو بتاتی ہے کہ کتنی گرام کیراب انسولین کی ایک اکائی سے کس قدر گہرے ہوتے ہیں ایک قابل ذکر نقطہ 10–15 G carbs ہے لیکن یہ مختلف طور پر جسم کے وزن، سرگرمی اور انسولین کی حساسیت پر مبنی ہوتا ہے آپ کی صحت کی دیکھ ریکھ آپ کے ذاتی آئی سی آر کو استعمال کرنے میں مدد دے سکتے ہیں، آپ کی گاڑیوں کا کل ممکنہ طور پر آپ کی مدد کر سکتے ہیں:
یہ طریقہ درست پیمانے سے زیادہ ہموار ہے اور اچھے نمبروں پر بہتر طور پر تبدیل کرنے کے بعد تبدیل شدہ گلوکوز نمبروں تک پہنچ سکتا ہے. تاہم، یہ درست کرب گنتی کا تقاضا کرتا ہے—جس کی وجہ سے قدم 1–3 ہیں. مزید پڑھنے کے لیے Diabetes UKChas sstory[FL1] مزید سیاق و سباق فراہم کرتا ہے۔
ہدایت : اپنے علاقے میں رہنے والے لوگ
جب آپ کو معلوم ہو جائے کہ آپ کتنے کرب کھانے کے لئے جا رہے ہیں تو آپ ذیابیطس کی دوا کو اس کے مطابق تبدیل کر سکتے ہیں ۔
کلیدی نکات:
- Timing: [1] انجینیٹ تیزی سے چلنے والی انسولین 10–15 منٹ پہلے (بہت سے لوگوں کے لیے) سے زیادہ کھانے کے لیے گلوکوز کی چوٹی سے میچ کرنے کے لیے زیادہ دیر تک درکار ہے اگر پہلے سے زیادہ دیر ہو جائے تو
- عملداری : ورزش کرنے سے پہلے ورزش کرنے سے پہلے انسولین کی ضرورت ہوتی ہے۔
- کھانے سے پہلے بلو کا شوگر: اگر آپ کا پہلے سے ہی سے پہلے سے موجود گلوکوز کی مرمت کی ضرورت ہو تو آپ کو کھانے کے علاوہ کھانے کے لئے بھی اصلاحی دوا درکار ہو سکتی ہے. بہت سے انسولین پمپ اور اسمارٹ قلم کاروں کے ذریعے اس حساب کو خود کارانہ طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔
- Sress and disease: یہ خون میں شکر بلند کر سکتے ہیں اور کاربس اور انسولین کے متوقع جواب کو تبدیل کر سکتے ہیں.
اگر آپ کسی بھی دوا کو تبدیل کرنے کے لئے ہمیشہ اپنی ٹیم کے ساتھ کام کرتے ہیں تو آپ کو معلوماتی فیصلے کرنے کی طاقت ملتی ہے لیکن اس میں ہمیشہ ذیابیطس کے انتظام کے منصوبے کا حصہ ہونا چاہئے ۔
عام غلطفہمیوں اور اُن سے کیسے بچ سکتے ہیں ؟
یہاں سب سے زیادہ غلطیاں اور حل ہیں:
- Forf vous to account from Carbs from: [da, vous use, squitous, squite kiet (جس میں Lattes اور Mochas بھی شامل ہیں) اور دودھ میں ہر وقت اہم کاربٹ ہوتا ہے۔زرو-سوگر پینے (ڈیئم، سیاہ کافی، غیر زہریلی چائے) وغیرہ کے پینے سے پرہیز کیا جاتا ہے۔
- صرف ریستوران کے کھانے کی معلومات پر مرکوز کرنا : [setaurant data کو 10–20% سے محفوظ کیا جا سکتا ہے. ایک بفرہ، یا سادہ سے کھانے کے ساتھ، الگ، الگ اجزاء میں شامل کیا جائے گا جسے آپ وزن یا پیمائش کرسکتے ہیں. جب شک، کم مقدار میں۔
- [IFLT:1] [Ifolm gener and چربی :[1] جب تک آپ انہیں نہیں کر پاتے، بلند مقام اور بلند مقام کھانے والوں کی طرح ان کا شمار سستا اور بعد میں گلوکوز کا باعث بن سکتا ہے. بعض لوگوں کو یہ دیکھ کر کہ ان کا حساب رکھنا ضروری ہے جن میں بہت زیادہ بُل یا ملا کر کھانا شامل کیا جاتا ہے.
- کھانے کی فہرستوں کے درمیان اختلافات کی غیر واضح طور پر وضاحت: مختلف ربیع یا کتب ایک ہی خوراک کے لیے مختلف کرب کو بطور کاؤنٹی دے سکتی ہیں۔
- پر موجود کریکوں سے باہر کی طرف کاربٹ: یہاں کی ایک مٹھی، وہاں کا ایک ٹکڑا۔
کاربو کو معمولی اہمیت دینے کیلئے آلات اور ٹیکنالوجی
جدید ٹیکنالوجی کی مدد سے کاربی کو زیادہ آسانی اور درستی حاصل ہو سکتی ہے ۔
- Food settle: [1] انسپنسسسنٹ ڈیجیٹل میزان کے ساتھ telection کے ساتھ table are. ایک میں ایک رکھ کر سفر کے لیے ایک بندرگاہ کا جائزہ لیں۔
- Smartphone Monica: بہت سے ایسے مرکبات ہیں جن میں بار کوڈ اسکینس کو فوری طور پر اپ ڈیٹ کرنے کے لیے بار کوڈ اسکینر موجود ہے کچھ اسکو بھی سیریز اور انسولین پمپز کے ساتھ ساتھ ساتھ lious Bolus کے حساب سے بھی منسلک کیا گیا ہے۔ مثالیں کلوری بادشاہ، میری فائیٹس پل اور ذیابیطس:M.
- Carb شمارندی کتب اور کارڈ: اب بھی اب تک جلدی حوالہ جات کے لیے مفید ہے جب کھانا یا سفر کرنا، خاص طور پر غریب سیل سروس کے ساتھ علاقوں میں۔
- CCCLCLCLCLMM Morors (CM) : ایک C CEG کھانے کے لیے حقیقی وقتی گلوکوز دکھا کر آپ کو اپنی کاربی گنتی کے براہ راست اثرات کا پتہ چل جاتا ہے
- Smart انسولین کے قلم: یہ اوزاروں کی ریکارڈ کاری وقت اور مقدار اور مقدار کو ریکارڈ کرتے ہیں اور کچھ گنتی کے بُولز کرب ان پٹ اور گلوکوز کی سطح پر مبنی ہوتے ہیں۔
یاد رکھیں کہ ٹیک ایک ٹول ہے، علم کے بدلے متبادل نہیں. اگر آپ غلط حصوں یا غلط لیبل لگا کر غلط طور پر لیبل لگا دیں تو بہتر app بھی بیکار ہے.
خاص باتچیت : بچے ، والدین اور اُن کی دیکھبھال کرنے والے لوگ
ذیابیطس کے بچوں کے لئے اکثراوقات ردوبدل کی ضرورت ہوتی ہے جبکہ وہ بڑھتی ہوئی سکول کے کھانے کے لئے کاربٹ میں کام کرتی ہیں ۔
اِس کو جمع کرنا : کرب گننے کا ایک سِپُنا دن
آئیے کرب کے ساتھ حقیقتپسندانہ دن میں چلیں :
- Breakfast: [1] 1 کپ پکا ہوا اوات (30 G Carbs) + 1 کپ دودھ (12 G) + 1/112 کلو میٹر (15 G) = 57 GB [[FLT]] کپاس ]
- ]snac: [1] 1 چھوٹا سیب (15 G) + 1 Tbsp مونگ پھلکی مکھی (neg marbs, ~2 G) = [FLT]][حوالہ درکار]۔
- [Lunch: ترکی کے کل گندم کی روٹی = 30 گی، مٹک/وٹس = ~3 گ، 1 ٹیسپ= 0] = 33 G]]۔
- ] شنک: یونانی اساطیری میدان (2 G) + 1G کپ (7 G) = [9G] [[9G]]۔
- [Dinner: [4] [4 ozchole (0 G), 1 کپ اپلوڈ براکلو (6 G), 1 چھوٹا میٹھا (20 G) = [fLT] ]] ہے۔
کل جمع : تقریباً 142 گ carbs. ذیابیطس کے بہت سے لوگوں کے لیے ایک اعتدالی مقدار۔ انسولین کی دوائیں اپنے آئی سی آر اور اصلاحی عناصر کے استعمال کے مطابق۔ مختلف طرح کے لیے، آپ سبزیوں اور کھاتہ کے ساتھ ایک متحرک کھانے یا کھانے کے لئے کھا سکتے ہیں
ضمنی : ضمنی انتخابات میں اعتماد کو مضبوط کرنا
کرب گنتی ایک ایسی مہارت ہے جو مشق سے بہتر ہو ۔ پانچ بنیادی اقدام سے شروع کریں—جس سے لیبل ، ناپنے ، اندازے کے مطابق ، ردوبدل کرنا—اور آہستہ آہستہ ترقی یافتہ تکنیکوں جیسے کہ انسولین-کرب کی شرح ، کمپیوٹر تفریق اور انداز میں تجزیہ کرنا۔ مگر یہ آپ کو کیسے سیکھنے کے مواقع مل جائیں گے ،
مزید پڑھنے کے لیے امریکی ذیابیطس ایسوسی ایشن کی کاربٹنگ گائیڈ کی گہرائی فراہم کرتا ہے اور National Institute of Mexico and Dhyenicies (NIDK:3]] آپ کی صحت کے لیے ادارہ صحت کو مضبوط بنانے کے لیے ادارہ جات کو بہتر طور پر کنٹرول کرنے کے لیے فراہم کرتا ہے