خوراک توانائی : How Strategic Pairings glycemic کنٹرول میں کمیت (انگریزی:

غذا کے اجزا کو ملانے سے اکثر یہ نتیجہ نکلتا ہے کہ غذا میں موجود اجزا کو صرف ایک ہی چیز سے زیادہ مقدار میں تبدیل کر سکتے ہیں ۔ اس طریقے سے یہ پروٹین ، پروٹین ، چربی ، پروٹین اور جڑی‌بوٹیوں کے باہمی استعمال کو سمجھنے اور خون کے بڑھنے کے بعد پیدا ہونے والی مقدار کو بہتر بنانے کے عمل کو سمجھنے کی بجائے خون کے استعمال میں مدد دیتا ہے ۔

ذیابیطس ، پہلے سے زیادہ ذیابیطس یا کسی شخص کو مستقل توانائی کی تلاش کرنے کیلئے ، خوراک کی توانائی کو سمجھنے سے ایک عملی ، سائنسی پس‌منظر کو بہتر طور پر سمجھنے والی سائنسی راہنمائی میں ہم ناقص غذا ، کھانے کے پیچھے فرق‌فرق شوز ، ثبوت فراہم کرتے اور اس سے متعلقہ مفید عمل فراہم کرتے ہیں جو آپکو قدرتی طور پر خون میں شکر پیدا کرنے میں مدد دے سکتے ہیں ۔

گلکیمک ریسپس کا سائنسی ادارہ

گلسیمک جواب اس سے متعین ہوتا ہے کہ کس طرح جلدی میں گلوکوز کو جذب کیا جاتا ہے، اس میں کمی کر کے تبدیل کر دیا جاتا ہے اور گلوکوز میں تبدیل کر دیا جاتا ہے [glycmic index] [1] کلاسفی خوراک 0 سے 100 تک کی مقداریں ہوتی ہیں ۔

کئی متغیرات کھانے کی جی آئی یا جی ایل پر اثر انداز ہوتے ہیں:

  • Carbohydrate settlement: سادہ سالمات (glucose, Sioros) تقریباً تیزی سے گردش کرتے ہیں جبکہ پورے دانے اور پیروں میں پیچیدہ تاروں کو انسیماتیک ٹوٹنا پڑتا ہے۔
  • Physical شکل : [Ifl غلہ اور بیج کی مزاحمت اچھی ملی ہوئی آٹوں سے زیادہ کی جاتی ہے. مثال کے طور پر، سٹیل کے لوہے کی پتلیوں میں ایک ذیلی گیس ہوتی ہے۔
  • Acidity: [1] Acids مثلاً acetic acid (vinegar) یا ثقل ایسڈ (lemon squile) سست گیس خالی اور سستے تاروں کو خالی کر کے برقی کرہ جات کو کم کرنے کے بعد
  • کوکینگ اور production: زیادہ تر ماضی یا جرن گیلاتس ستارہ تیار کرتے ہوئے ان کھانوں کو پکانے کے بعد تیار کرتے ہیں جو عام طور پر کم سن گم ہو جاتی ہیں۔
  • میکرونوتریس : پرتین، چربی اور گلوکوز سب سستے گلوکوز ابورپس اور مدوالٹ انسولین کے سیکرٹری ہیں۔

یہ عناصر واضح کرتے ہیں کہ ایک عام پکوان ( اُونچی جی آئی ) کا کھانا کیوں کھایا جاتا ہے جس میں مرغی ، مرغی اور ایک طرف والے کیڑے ہوتے ہیں جو صرف مرغی کی نسبت نرم‌مزاج گل‌دار گیس‌دار جواب دیتا ہے ۔

Metabolitic Health میں دفاعی غذائی توانائی

خوراک توانائی اس فن کو بیان کرتی ہے جس میں تمام خوراک یا غذاؤں کے ایسے اثرات پیدا کرنے کے لیے صحت کے لیے ان کے انفرادی عطیات کی مقدار کو بڑھا کر پیدا کیا جاتا ہے۔خون کے گلوکوز کنٹرول کے پس منظر میں توانائی تین اہم طریقوں سے ظاہر ہوتی ہے:

  • ریختہ نیٹ فلکیاتی اثر : بھی ایک اعلیٰ درجے کا جیئیئم کو پروٹین، چربی یا ربڑ کا اخراج کرکے پروٹین کو تبدیل کر کے "بفرہ" کیا جا سکتا ہے۔
  • Ennhansd انسولین حساسیت : [1] پولیفونولس، omega ⁇ 3 چربی دار ایسڈز اور بعض کیلگریئم ایک ساتھ مل کر انسولین کی جانب بہتر طور پر جواب دینے، روزے اور پوسٹ کرنے دونوں کو کم کرنے کے لیے خلیوں کو کیسے کام کرتے ہیں۔
  • [Implyssssssss be nossss and fugive serves: کھانے کے بعد کھانے پینے کی کمی ہو جاتی ہے، توانائی کے حادثات کو کم کر دیتی ہے اور بعد میں آنے والی توانائی کے امکانات میں کمی آتی ہے۔

یونیورسٹی آف ٹرانٹو کی ایک تحقیق نے ثابت کِیا کہ صرف چاول کے مقابلے میں ۴۰ فیصد تک کے بعد ، ٹماٹروں کی تعداد ۳۰ گُنا زیادہ ہو گئی ہے ۔

خون کے استعمال سے متعلق کھانے کی چیزیں

مندرجہ ذیل جوڑوں کو سلفر ریسرچ کی حمایت حاصل ہے اور ان کی بڑی سفارشات کی جاتی ہیں جو گلکیمک انتظامیہ کے لیے ہیں۔

نیوٹرینو یا بیج کیساتھ جمع ہونے والے بچے

اوت‌مُوج کے فضلے کو مٹانے سے ایک ایسی جِلد پیدا ہوتی ہے جو گیس کو خالی کر دیتی ہے ۔ تاہم ، صرف کھانے کے بعد ہی اُس کا استعمال زیادہ ہوتا ہے ۔

ایپل کے ساتھ مونگ پھلی بٹتر یا یونانی یوگورٹ

سیب کا جی اوّل کم ( یعنی ۳۶ ) ہوتا ہے لیکن اس کا وزن خون میں شکر کی مقدار میں تیزی پیدا کر سکتا ہے ۔

بینز یا لین‌سل کیساتھ براؤن رائس

رائس اور بیج ایک کلاسیکی صنفی کھانا بنا کر لاطینی امریکہ ، ایشیائی اور افریقی نژاد ممالک میں ایک عام طور پر تیار کرتے ہیں ۔ براؤن چاول کا ایک معتدل جی آئی (جو 50) ہوتا ہے جبکہ اپنے لمبے دانوں ، بکرے اور پروٹین کے بیج یا چربی کی قیمتوں کی وجہ سے ۲۰–30 کے برابر ہوتی ہے ۔

رُو وِجَیْفُولُونِ ہُمُوس یا آوَوَکَڈو کے ساتھ

لوکین، بیل کیول اور کیل جیسی چھوٹی چھوٹی چیزیں نیٹ ورک میں ہوتی ہیں لیکن جوڑوں کے لیے خوشبودار مشروبات کی طرح ایک اُونچی سبزی بھی ہوتی ہے ۔مپس (چیک جمع تاہنی) پروٹین ، پروٹین اور غیر معمولی چربی فراہم کرتا ہے ۔

اُوکادو اور ایگ‌گ کیساتھ جمع ہونے والی چرن روٹی

100 فیصد مکمل پروٹین کی روٹی کا ایک حصہ 50–60 ہے. اوپرنگ میں ایک جی آئی کو 50 سے لے کر 50 تک کا ہوتا ہے.

اسکی وجہ یہ ہے کہ وہ اپنے بچوں کو یہ باتیں بتاتے ہیں ۔

یہ جان کر کہ توانائی کیسے آپ اپنے منفرد حیاتیاتی کھانے تیار کر سکتے ہیں ۔

ڈائری فیبر

فیبر گلیسمیک اعتدال کا بنیادی ڈرائیور ہے دو قسم کا تعاون:

  • [Solububle tain [1] [حوالہ درکار] (t, oxiums, juje, solves, solves) ایسے گیل کو تشکیل دینے کے لیے جو کہ جسم میں موجود خلیات کو لپیٹتا ہے، جسمانی طور پر کیمیائی مرکبات کو بھی تیار کرتا ہے، جیسے کہ انسولین کو بہتر بنایا جاتا ہے۔
  • [insolububle tains [1] (کم دانے، مکئی، بیج، سبزیوں) میں اضافہ اور زیادہ تیزی سے اضافہ کرتے ہوئے شوگر ابورپٹ کے لیے وقت مختص کرتے ہیں۔

دونوں اقسام کو ملانے کے لیے -- مثال کے طور پر، زمین کی فلکیاتی نسل (solble and insolbuble) کو شامل کرنے کے لیے some - maxims ان فوائد کو شامل کیا جاتا ہے۔

پرتین

پرتین (CC) اور پیپٹائڈ YY کی رہائی کو تحریک دیتا ہے کہ جو ہارمون سست گیسوں کو خالی کر کے سیٹنگ کرتے ہیں وہ انسولین کی سیکرٹرینگ بھی کرتی ہے، جسم کے صاف خون میں شکر کی مدد کرتی ہے 20–30 گی ہائی جی اینٹی پروٹین (gums, fepool) پروٹین (topire) 20%

صحت‌بخش خطرناک

چربی چربی کی چربی کی کمی اور چربی کی مقدار ( سخت دباؤ ) کی وجہ سے پروٹین یا پروٹین سے زیادہ مؤثر طور پر خالی ہو جاتی ہے. مونو‌سپاٹائٹس اور پولی‌مُس‌اِنس‌اِلائزڈ چربی ( تیل ، پنیر ، پنیر ، بُو ، بیج ، چربی کی مچھلیاں ، چربی ، چربی وغیرہ ) ، انسولین کی مزاحمت کا ایک اہم ڈرائیور ۔ 10–15G کو چربی سے حاصل کرنے اور توانائی کے نہایت پائیدار مدت میں توازن قائم رکھتا ہے ۔

منظم اکیڈ اور پولی‌فِن‌النسل

[1] [1] ذیابیطس کے تحقیق میں 20–30 [1] ذیابیطس اور شکر کے لحاظ سے ایکسمک ایسڈ کو زیادہ سے زیادہ استعمال کرنے والے کیمیائی مرکبات میں استعمال کیا جاتا ہے جس میں ذیابیطس کے امراض (fLT) اور معدے کے ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ 30٪ کی ذیابیطس اور ذیابیطس کے علاوہ دیگر ذیابیطس کے کئی امراض ( کیمیائی مادوں کے لیے) بھی شامل ہیں۔

ہر روز کھانے پینے کی چیزیں

ذیل میں درج ٹیمیں ایسی متوازن پلیٹ‌لیٹس بنانے میں مدد دیتی ہیں جو خون میں شکر کا انتظام کرتی ہیں ۔

توڑ پھوڑ کا وقت

  • اسٹینل قُوٹ اُلٹ جس میں ایک تختہ دار (Coxpoon of walnuts)، نصف جام نیلے رنگ کا اور مکمل تراکیب یونانی کا ایک کبوتر۔
  • پورے برصغیر میں دو قسم کے جگر کے ساتھ نصف ادو، ایک پوکیڈ انڈے اور ایک مٹھی کے ساتھ arogula use ملا کر اس کا ذائقہ ملا کر بنایا گیا۔
  • Green lie: [1] بے لوک بادام کا دودھ، ایک بڑا حصہ نما، نیم چھوٹا سا چھوٹا سا چیتا، 1 Tbsp Chia ce ss اور کولکاتا یا پے پروٹین پاوڈر کا ایک برتن۔

لنچ

  • کوینیا اوبلاست کے ساتھ، کوینے، کولکاتا، چیرری ٹماٹر، سرخ اون اور ایک kon ⁇ tahini پہننا کے ساتھ۔
  • لیتیل صابن [[1] ]، ( زیتون اور لہسن کے ساتھ ملا کر ایک چھوٹا سا مکمل پروٹین رول اور ایک طرف گہرے برکلے کے ساتھ پہنے ہوئے برکلے کی شکل میں کام کرتے تھے۔
  • Brown چاول کا پیالہ جس میں کتے، سیاہ دان، مکئی کے سِساسا، اُواکُڈو اور ایک کِس کی ایک بُلّیّیّہ۔

ڈیئر

  • [ فٹ‌نوٹ :0 ] [Gilled Monto] [حوالہ درکار] اوپر گرم بحیرۂرومی سبزیوں (zecchini, بیلوں کی چھال ، سرخ اون ) کو زیتون کے تیل اور پگھلے ہوئے تیل کے ایک پہلو سے حاصل کِیا جاتا ہے ۔
  • Stir ⁇ fry کے ساتھ توفو، بوکی، بیلے پیاس اور بیلے کیپروں کے ساتھ کیلیف چاول کی زیادہ خدمت کی تاکہ کلوگرام وزن کم ہو۔
  • Pasta [1] آلو کو پکانے (THE starch) ایک ٹماٹر کے ساتھ پکایا جس میں پرواد زمیندار ترکی اور ایک طرفہ سرخ مے اور زیتون کے تیل سے پہنا ہوا تھا۔

ساسک

  • ایپل نے مونگ پھلی کے ایک میز پر ایک میز پر کھایا۔
  • کاربٹ اور کیک‌بر لاٹھیوں کے تین تختے تھے جن پر تین تختے تھے ۔
  • یونانی ربر (پانی، غیر زہریلی) جس میں نصف کپ ربر اور ایک تختہ پاک کے بیج ہوتے ہیں۔
  • ایک اونس مونگ‌پھلی کے درخت جن میں چھوٹے چھوٹے نارنجی ہوتے ہیں ۔

تحقیقی ثبوت: سائنسی بات کیا کہی جاتی ہے۔

[ فٹ‌نوٹ : ۱ ] [ ۲ ] ] میں عددی جانچ‌کردہ خوراک کے استعمال کے سلسلے میں تحقیق کی گئی ہے اور یہ نتیجہ اخذ کِیا گیا ہے کہ پروٹین ، چربی اور چربی کے ساتھ مل کر کھانا کھانے سے صرف وہی لوگ صحت‌مند اور ذیابیطس کے ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ مناسب حد تک کھاتے ہیں ۔

ہارورڈ ٹی ایچ چان اسکول آف عوامی صحت کے محققین نے ثابت کیا ہے کہ بحیرۂروم کی خوراک — مکمل اناج ، سبزیوں ، مچھلیوں اور زیتون کے تیل کے ملاپ سے ممتاز۔ گلکی‌سی‌سی‌سی‌سی‌سی‌سی‌سی‌سی‌سی‌سی‌سی‌فی کے لئے مفید ۔

مزید ضمنی طور پر ، امریکی ذیابیطس ایسوسی ایشن کے لئے پروٹین یا چربی سے منسلک کرنے کے لئے عملی ہدایات فراہم کرتی ہے کھانا پکانے کے وسائل کے لئے ان کے کرب کو قابلِ استعمال . [FLT2] میں زیادہ تکنیکی جائزہ لیا جا سکتا ہے

اِس لئے ہمیں اُن سے کنارہ کرنا چاہئے ۔

اگرچہ جسم کی توانائی کی ٹھوس سمجھ رکھنے کے ساتھ ساتھ بعض عادات آپکی کوششوں کو کمزور کر سکتی ہیں ۔

  • صرف کم تر جی آئی پر مرکوز ہونے والی غذا : ایک کم مقدار میں کھائی جانے والی خوراک اب بھی ایک کثیر مقدار میں کھا جاتی ہے. Portion کنٹرول سخت رہتا ہے۔
  • بغیر توازن کے ملاوٹ کو ایڈیٹنگ کر کے : مونگ پھل کا ایک تختہ فائدہ مند ہے؛ ایک چوتھائی کپ غیر ضروری چربی اور چربی کا اضافہ کرتا ہے، جوہر کو متوازن رکھنا.
  • Conding Profile "Presssey" مصنوعات : خام ملکی پیداوار، انتہائی وفاقی اور مکمل طور پر زہریلے کرنسیوں میں اکثر شکر یا اصلاحی اشیاء شامل ہوتی ہیں جو توانائی کے فوائد کو کم کرتی ہیں. ہمیشہ ان کی فہرستیں پڑھیں.
  • [IFLT:0] [1] خون کو خراب کرنے اور دوبارہ صاف کرنے سے خون میں شکر کی کمی پیدا کرنے سے خون میں شکر کی مقدار کم ہو سکتی ہے.

خوراک کی کمی

مثال کے طور پر ، کھانا تھوڑا یا کھانا پینا ، ایک روزہ کھانا یا پھر ایک دوسرے سے ملانا ۔ مثلاً آپ کے لیے صاف‌وغریب بیگل کو اچھی طرح سے پکایا جانا ۔

ذیابیطس کے لوگوں کے لئے خون کے نئے ملاپ کو سمجھنے کے لئے دو گھنٹے اور دو گھنٹے بعد ، امریکی ذیابیطس ایسوسی ایشن کے غذائی استعمال کے صفحہ . پڑھنے کے لئے مزید خوراک فراہم کرتا ہے. [FLT] کے دفتر میں ڈی‌ٹی‌ٹی‌ٹی‌ٹی‌ٹی‌ٹی‌ٹی‌اے [FLTT3] کے لئے مفید خون کا استعمال کِیا گیا ہے ۔

توانائی کی تحقیق میں مستقبل کی ہدایت

تحقیق‌دانوں نے دیکھا ہے کہ خوراک کی مقدار میں کمی کیسے واقع ہوتی ہے اور اس میں موجود شکر‌و سنیما کی مقدار کیسے کم ہوتی ہے ۔

آخری مقصد

غذا عارضی طور پر نہیں بلکہ کھانا ہے — یہ ایک ایسی صحیح جگہ ہے جس میں تمام کھانوں کی پیچیدگیوں کو بہتر طور پر حل کیا جائے .آپ جان سکتے ہیں کہ شکر کے اجزاء کو اچھی طرح سے ملا کر رکھیں ، پروٹین ، صحتمند چربی اور پروٹین میں اضافہ کریں ، کھانا پکانے کا عمل کریں ، کھانا پکانے کا عمل آسان کریں اور لمبے عرصے تک انسولین کی مدد کریں ۔