خوراک میں اضافہ جدید خوراک کے استعمال میں ابہام پیدا کرنے ، خوشبو پیدا کرنے اور بہتر بنانے کیلئے ان چیزوں کو دوبارہ سے تازہ‌دم کرنے کیلئے استعمال کِیا گیا ہے ۔

خوراک کیا ہے ؟

خوراک کے علاوہ ، خوراک کے مختلف مرکبات جن میں شکر ، مصنوعی شکر ، ایم‌ف‌فف ، رنگ ، خوشبودار مشروبات ، مشروبات اور متن وغیرہ شامل ہیں ۔

ریاستہائے متحدہ امریکا میں فی‌ڈی‌ڈی‌اے نے ۰۰۰، ۳ سے زائد مقبول اضافے کی فہرست تیار کی ہے جن میں سے بہتیرے روزانہ استعمال کئے جاتے ہیں ۔

سگریٹ‌نوشی : سگریٹ‌نوشی اور منشیات کی صحت

عالمی ادارہ صحت کے مطابق 1975ء سے اب تک تین گُنا زیادہ ذِکر رکھتے ہیں، اِس بیماری میں مبتلا ہونے والے جراثیم کو انسانی جسم اور جسم کے اندر موجود خصوصیات کی جانچ پڑتال کرنے کی کوشش کی گئی ہے ۔

بعض لوگ تو یہ سمجھتے ہیں کہ اِن میں سے کچھ کو نقصان پہنچا سکتے ہیں جبکہ بعض کو نقصان پہنچا رہے ہیں اور اِن میں سے کچھ کو نقصان پہنچا رہے ہیں ۔

خوراک کی مقدار کیسے بڑھتی ہے

شکر کے عام اور ایپیٹ رجسٹریشن

شہد کا میٹھا دودھ جیسا کہ سپارٹا، سکلورس اور ساکیرین کم کیول مصنوعات میں مقبول ہیں جبکہ دودھ کے بغیر ان کا اثر زیر بحث ہے، بعض مطالعات سے معلوم ہوتا ہے کہ مصنوعی شہد کے دودھ کا استعمال توانائی کی صلاحیت کو کمزور کر سکتا ہے،

اس کے علاوہ ، مصنوعی شہد کے شکر گزار لوگ بھی بخارات کے مرحلے میں رکاوٹ بن سکتے ہیں ، جسم کو غذا کے بغیر غذا تیار کرنے والے جراثیم کے لئے تیار کرتے ہیں ۔

Epulsifers اور Gut Microbita Disruption

میں شائع ہونے والے سوالات کے جواب میں اس طرح کے الفاظ استعمال کیے جاتے ہیں: [1] [FLT]]]]]] میں شائع ہونے والے سوالات کے ذریعے یہ ثابت کیا گیا ہے کہ یہ مرکبات براہ راست تبدیل کر سکتے ہیں، مثلاً :(FL)) نباتات اور خوراک کے استعمال سے متعلق تمام اقسام کی وضاحتیں، [1]

اس بات کا ثبوت دیتے ہوئے کہ اگر والدین اپنے بچوں کو خون میں دبا کر رکھیں گے تو وہ اُن چیزوں کو بھی توڑ ڈالیں گے جن سے وہ خون میں داخل ہوں گے ۔

پھول انہنس اور اوور کنسپسم ہیں۔

Monosid luglatama (MSG) ایک خوشبودار امتزاج ہے جو عام طور پر انتہائی محفوظ ہوتی ہے جبکہ بعض تحقیقات سے پتہ چلتا ہے کہ MSG یہ توانائی جذب کر کے جسم میں موجود توانائی پیدا کر سکتا ہے اور ان میں اضافہ کر سکتا ہے. جانوروں کے مطالعے سے یہ ثابت ہوا ہے کہ جب زیریں حصے میں زیر انتظام ہوتے ہیں تو انسانی مطالعات میں موجود خلیات میں موجود خلیات کا ایک مستقل استعمال بہت زیادہ ہو سکتا ہے مگر دائمی طور پر ایسے افراد کو استعمال کرنا شامل ہو سکتا ہے جو بھوک کے نظام پر بھوک کے اثرات کو فروغ دیتے ہیں

دیگر خوشبودار اُگنے والے اُن اشیاء کو بھی استعمال کرتے ہیں جو اُن کے جسم میں موجود ہیں ۔

ذمہ‌دار اور غیرمتوقع

بعض ثبوتوں سے پتہ چلتا ہے کہ یہ مرکبات خون کے اجزا میں اضافہ کرنے اور ان کے استعمال سے بچنے کے لیے استعمال ہوتے ہیں ۔

مثال کے طور پر ، بعض حالتوں میں سوڈیئم بین‌الاقوامی خون کے استعمال کے لئے استعمال ہونے والے اسکوری ایسڈ کے ساتھ کام کر سکتا ہے جبکہ کئی ذرائع سے بکثرت کم مقدار میں خوراک کی صنعت کو بہتر بنانے کیلئے استعمال کرنے پر دباؤ ڈالا گیا ہے مگر معاشی مشکلات کا سامنا کرنا پڑتا ہے ۔

بلڈ بینک کے رجسٹریشن پر اخراج

شکر کے مریض اور انسولین سینئری ہیں۔

شہد کے میٹھا حصہ کئی راستوں کے ذریعے گلوکوز کے فضلے کو متاثر کر سکتا ہے [1] مطالعہ نے ظاہر کیا کہ شکر گزاروں میں تبدیل ہونے والے ے ہوئے پودے انسانوں میں موجود پروٹین کے لیے نرم رفتار پیدا کرنے کے لیے ایک دوسرے فضلے کو ملا کر رکھتے ہیں. ایک دوسرے کا امتحان پایا کہ پانی میں موجود پروٹینز کو جذب کرنے اور پروٹین کے رد کرنے کے لیے مائع کو کنٹرول کیا جا سکتا ہے. یہ اثرات نہایت ہی نہایت باریک اور گہرے ہوتے ہیں مثلاً خون میں تبدیل کرنے کے لیے (PC)

دلچسپی کی بات ہے کہ مصنوعی شہد کے مریضوں کا ردِعمل بہت زیادہ انفرادی ہوتا ہے جبکہ بعض لوگ بنیادی طور پر کافی اہم متنوع تبدیلیاں کرتے ہیں جبکہ کچھ لوگ اس سے متاثر ہوتے ہیں ، ممکنہ طور پر یہ کہ بنیادوں پر موجود گپ‌بِن‌بِدّبّوٹ کے اِن فرق کی وجہ سے ممکنہ طور پر فرق ہے ۔

ایڈائٹس اور پوسٹ‌منڈی کے مرکبات

دیگر اضافیات مثلاً ہائی فُکُوُس مکئی سروپ (HFCS)، مصنوعی میٹھا شکر کے طور پر نہیں لگایا جاتا بلکہ انہیں اب بھی کافی حد تک استعمال کیا جاتا ہے. ایچ ایف سی ایس کو سولو لیپوزن اور انسولین کی مزاحمت میں اضافہ کرنے کے لیے ملا دیا گیا ہے۔

مثال کے طور پر ، بعض ایم‌سن‌فرس‌فر خوراک کی کمی کو دُور کرنے اور خون کو صاف کرنے کی صلاحیت کو تیز کرنے کے لئے گیسوں کو تیز سے زیادہ استعمال کرنے کی کوشش کرتے ہیں ۔

انفلیشن پَر اور یوحَن‌برگ‌برگ‌برگ‌مَنَا

کئی اضافے جن میں ذیابیطس اور ایملسیفیئر شامل ہیں، ان میں سے کئی ایسے کیمیائی مرکبات بھی ہو سکتے ہیں جو انسولین کے سگنل میں خلل ڈال سکتے ہیں مثلاً کاربوبوسمتھیلسلللولس کو بڑھا کر دوبارہ حاصل کر سکتے ہیں، اس نظام میں انسولین کی کمی اور اس طرح کی ذیابیطس کی علامات کو کم کر سکتے ہیں، جیسے کہ ۲ کوس اور انس کے بعد کی ذیابیطس کی علامات کو براہ راست زیر کرنے کے لیے متعین کیا گیا ہے۔

علاوہ‌ازیں ، بعض مصنوعی رنگوں جیسے دباؤ کو فروغ دینے والے اضافی مرکبات ، پروٹین کے بی‌بی‌سی خلیوں کو نقصان پہنچا سکتے اور انسولین کی پیداوار کو کم کر سکتے ہیں ۔

گوتم مائیکرو‌بِنوٹا کا کردار

غذا کے اضافی اور metabolitic صحت کے درمیان ایک درمیانی مقدار کے طور پر کام کرتا ہے ۔

پریویو اور پریویو کچھ منفی اثرات کو مس کر سکتے ہیں، مگر مزید تحقیق کو کیوسی رشتوں کو قائم کرنے کے لیے درکار ہے مثلاً put-rich کھانے مفید بیکٹیریا کی افزائش اور خوراک میں توازن کو برقرار رکھنے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے، تاہم اکثر نفسیاتی طور پر ناقص کارکردگی پر اس کے نتیجے میں بہتری لانے کے لیے نفسیاتی امراض کی ضرورت ہوتی ہے۔

دوبارہ تعمیری کام اور sav estual Educations

یہ حدود اکثر بہتر دستیاب سائنس پر مبنی نہیں ہوتیں تاہم ، یہ مطالعات سے حاصل کیے جاتے ہیں جو طویل عرصے سے ، غیر متصلی اثرات یا senergic interaction کے درمیان مشترکہ طور پر مختلف استعمالات کے مابین واقع نہیں ہوتے ہیں ۔

EFSA غذائی اجزا کے اضافہ صفحہ موجودہ تجزیاتی عمل کو درست کرنا، جس میں زہریلی سائنسی جانچ پڑتال، مواصلاتی تجزیہ اور خطرے کی تشخیص شامل ہے. FDA کا نظام بھی عام طور پر خود کو قابلِ یقین بنانے کے لیے آیا ہے.

ایسے معاملات جو بچوں کے لئے اہمیت رکھتے ہیں

موجودہ ثبوتوں پر مبنی، کم مقدار میں کھانے پینے والی غذاوں کو نقصان دہ اضافے کے لیے زیادہ مؤثر طریقہ ہے. پڑھنا oxons tables اور ان چیزوں کی فہرستوں کے ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ان کی مدد سے پرہیز کرنا. پھلوں، سبزیوں، پریوں اور تمام چربیوں کی صحت کی مدد کرنا، ان کے لیے جو کہ شہد کے لیے قدرتی طور پر استعمال ہوں، اگرچہ وہ دیر تک ڈیٹا کے لیے استعمال کیے جائیں

  • تمام چیزوں کو پیکجنگ کے بغیر استعمال کریں ۔
  • مصنوعی شہد کے لیے چیک‌شُدہ لیبل ( مثلاً اسپارم ، سُرایلے ، فی‌الفیمے ، کیف ) ، ایمولسی‌فئیر ( کاربوبوفی‌تھیل سیلولولس ، پولی‌وربٹ ) ، اور ( اِس میں پائے جانے والے شکر گزار ) ۔
  • خوراک کے سُود، شوگر کی آزاد مصنوعات اور پروڈیوس کرنے والی مصنوعات کا محدود استعمال۔
  • اس کے علاوہ ، یہ بہت زیادہ نقصان‌دہ ہوتا ہے ۔
  • اگر آپ کو کسی بیماری کا علاج کرنا مشکل لگتا ہے تو آپ کو کیا کرنا چاہئے ؟

مستقبل کی تحقیق کی ہدایات

مستقبل کی تحقیق کو انسانی مطالعے پر مرکوز ہونا چاہیے جو حقیقت میں موت کے بعد موجود ہونے والی تبدیلیوں کے اثرات کا جائزہ لے ۔ مائیکرووما کے تجزیے ، میٹابوماکس اور کنٹرول کی آزمائشوں کی وجہ سے زیادہ سے زیادہ سے زیادہ ٹھوس ثبوت فراہم کر سکتا ہے ۔

انووویشن کے نزدیک جیسے کہ کثیر القومی پراکسیلنگ اور مشین سیکھنے کی مدد کر سکتا ہے جو مخصوص آبادیوں کے لیے سب سے بڑی دھمکیوں کا حامل ہوتا ہے۔مریخ پر طالبان، سیاست دانوں اور غذائی صنعت کے درمیان قابلِ عمل راہنمائی میں ترمیم کے لیے ضروری ہے۔

کُنَّا

خوراک اضافی خوراک کے جدید نظام کا ایک جزو ہے، لیکن ان کے ممکنہ اثرات کو ذیابیطس اور خون کے گلوکوز کی سطحوں پر احتیاط کیساتھ بیان کرتے ہیں. بعض اضافے کو ملانے والے بچوں کو ملانے والے ثبوتات کو باقاعدہ تحقیق اور صحت کی فراہمی کے لئے اہمیت دی جا رہی ہیں،