خون کے شوگر توازن کی حمایت کیلئے کرومیئم میں قدرتی خوراک کی رُو سے خوراک کی رُو سے حاصل ہونے والی دولت

خون کے سُگار کنٹرول کیلئے جُرم کا علاج

خون کے عطیہ کرنے سے خون کے عطیہات کو کم کرنے یا پھر خون میں موجود خون کی مقدار کو کم کرنے کے لئے استعمال کِیا جاتا ہے ۔

بعض مرکبات کے برعکس جسم کی ضرورت نسبتاً چھوٹی ہوتی ہے لیکن اس کا اثر بہت زیادہ ہوتا ہے تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ کرومیئم ایک لیگوپوپٹین کو عمل میں لانے سے انسولین کی حس بہتر بنانے میں مدد کرتا ہے جو انسولین کو برقرار رکھنے اور ان کے سگنل کو حل کرنے میں معاون ثابت ہو سکتی ہے اس کا مطلب ہے کہ انسولین کی مقدار زیادہ کام کر سکتی ہے، خون کی جانچ میں اضافہ کرنے اور بوجھ کی جانچ میں اضافہ کرنے میں مدد دیتی ہے۔

اگرچہ ابھی تک درست طور پر اکیڈیمی کا مطالعہ کِیا جاتا ہے توبھی ، نیشنل اکیڈمیز آف سائنسز نے کرومیئم کے لئے ایڈمنٹن انفلیشن (آئی‌اے ) قائم کِیا ہے : بالغ عورتوں کے لئے روزانہ تقریباً ۲۵ منٹ اور ۳۵ منٹ تک بالغ مردوں کیلئے روزانہ کھانا کم ہوتا ہے ۔

جسم میں کرومیئم کس طرح کام کرتا ہے۔

انس‌لین‌منٹ اور اُن کین‌وِش

کرومیئم کی بنیادی سرگرمی انسولین کی کارکردگی بہتر بنانا ہے جب آپ گلوکوز کھاتے ہیں تو آپ کے خون کے گلوکوز کی مقدار بڑھ جاتی ہے، پھیپھڑوں سے انسولین خارج کرنے کے لیے انسولین کو خلیوں پر خارج کرنا۔ انسولین کو توانائی کے لیے دودھ پلانے کی سہولت فراہم کرنا، ان کو توانائی کے لیے زیادہ مؤثر طریقے سے استعمال کرنا اور خلیوں کی سطح پر انسولین کی تعداد میں اضافہ کرنا بہتر ہوتا ہے۔

گلوکوز کی بیماری کے علاوہ کرومیئم بھی لیپڈ اور پروٹین کیمرا پر اثرانداز ہوتا ہے بعض مطالعات سے ثابت ہوا ہے کہ کرومیئم کی مدد سے مکمل کوبول اور ٹرائی‌لیسیئیڈز کوائل کولول کولول کوپر کے لیے ایک اور فائدہ ہوتا ہے یہ اثرات ان اشخاص میں زیادہ تر ہوتے ہیں جو پہلے ہی کرومیئم کے جراثیم ہوتے ہیں یا پھر ان کے اندر موجود ہوتے ہیں۔

کم کرومیئم سطح کے نشانات

چونکہ اتنی چھوٹی مقدار میں کرومیئم کی ضرورت ہوتی ہے اس لیے کمیت گویا لوہے یا ہیمائل جیسی معدنیات کے ساتھ ظاہر نہیں ہوتی۔ تاہم کم کرومیئم کی حالت میں یہ اضافہ ہو سکتا ہے:

• ہمیشہ تھک جانے والے تھکے ہوئے کھانا
• شوگر کی بیماری کی وجہ سے مریض کو بہت زیادہ درد ہوتا ہے ۔
• خون میں شکر کو قابو میں رکھنا ، حتیٰ‌کہ صحت‌بخش غذا بھی رکھنا
• پریشانی یا ذہنی دباؤ کا تعلق گلوکوز کی کیمیائی بیماریوں سے ہوتا ہے۔
• جب یہ معلوم ہوتا ہے کہ گلوکوز کے ساتھ کیا واقع ہوتا ہے تو اُس کے اندر تحمل پیدا ہو جاتا ہے ۔

اگر آپ ان علامات میں سے کسی بھی کا تجربہ کریں تو آپ کی خوراک میں کرومیئم کی شرح میں اضافہ ایک محفوظ مرحلہ ہے. خون یا بالوں کا ٹیسٹ زیادہ واضح تجزیے فراہم کر سکتا ہے لیکن خوراک کے ذرائع عام طور پر صحت مند مقدار کو برقرار رکھنے کے لیے کافی ہیں۔

کرومیئم میں قدرتی خوراک کی شرح

یہ یاد رکھیں کہ کھانا پکانے اور پکانے کے طریقوں کو عمل میں لانے سے کرومیئم کو زیادہ گرم کرنے کی ضرورت ہوتی ہے اور یہ بھی یاد رکھنا چاہئے کہ اِس سے بہتر خوراک حاصل کرنے کے لئے اُن کے جسم میں موجود تمام اجزا کو صاف کرنے کے لئے استعمال کِیا جا سکتا ہے ۔

بروشکولی اور کروکیفریس وِگِیگیبلس (Broccolli) ہیں۔

Broccoli کرومیئم کے سب سے زیادہ کھانے والے کھانوں میں سے ایک ہے. ایک کپ کا پکا ہوا براکولی کو 20 m m m million of chromium بناتا ہے، جو خواتین کے لیے تقریباً سارا دن کا سارا اڈا انچارج ہوتا ہے، باہر سے کرومیئم کی صحت اور شکر کی مزید مدد سے حاصل کرنے والا تیل یا اس کی تھوڑی سی مدد سے حاصل کرنے والا تیل حاصل کرنے والا تیل فراہم کرتا ہے۔

دیگر کرنسی رشتہ‌دار جن میں کیلیف‌شُدہ ، برسلز کی چھال اور ربڑ جیسے چھوٹے چھوٹے چھوٹے چھوٹے پودے بھی شامل ہیں اگرچہ ان سبزیوں کو آپکے ہفتہ‌وار گردش میں شامل کرنا اس عمل کی ٹھوس فراہمی کو یقینی بنانے میں مدد دیتا ہے ۔

فصل : اُتس ، بارلی اور رے

کونی دانے کرومیئم کے عمدہ ذرائع ہیں لیکن اگر وہ غیر معمولی طور پر پر پر پرنٹنگ ہوئے ہیں تو اناج اپنے بہت سے اجزا کھو دیتے ہیں ۔

پورے اناج کو رائج کرنے کے لیے:

• اپنے دن کا آغاز لوہے کے برتنوں کے ایک کپ سے کریں تاکہ پھل اور پھل پکا سکیں۔
• جوتے کو اناج کے برتنوں یا صابنوں کے لیے بنیاد کے طور پر استعمال کریں ۔
• خالص اقسام کے اوپر 100% مکمل گندم کی روٹی اور پسا منتخب کریں۔
• اِس کے علاوہ اِس میں بھی بہت سی سبزیاں اور گوشت شامل ہیں ۔

یاد رکھیں کہ تمام دانے بھی phytates ہوتے ہیں جو معدنیات کو جکڑ کر اُس کی جگہ کم کر سکتے ہیں ۔

اِس کے بعد اِس گھر کو ” ایک گھر “ کہا گیا ۔

Eggs ایک معتدل مگر قابل اعتماد مقداری کرومیئم فراہم کرتا ہے جس میں تقریباً 2-3 mcg ہوتے ہیں جبکہ یہ چھوٹا، انڈے ایک ایسی خوراک ہیں جو روزانہ کھایا جا سکتا ہے، جس میں سے ایک ٹھوس حصہ بن سکتی ہے، زیادہ اہم طور پر انڈوں میں بلند پروٹین اور سخت پروٹین بھی شامل ہوتی ہے، جو جگر کی مدد اور گلوکوز دونوں کو کام دیتی ہیں۔

زیادہ فائدہ کیلئے صرف انڈے ( بشمول یولک) کو کھانا پینا بلکہ صرف انڈے کی طرح کرومیئم اور دیگر کریس‌کیول میں بھی شامل ہے ۔

لی‌ن‌مین می‌ٹز اور پوالری

Beef اور مرغی میں کرومیئم کی مقدار پائی جاتی ہے جو جانوروں کی خوراک اور گوشت کے کاٹنے پر انحصار کرتی ہے عام طور پر مرغیوں کی چربی کے گرد 2-3 mcg فی 3-ouen کی خدمت فراہم کرتی ہے جبکہ مرغی کم مقدار میں جگر کی طرح پستائی اور دیگر غذا بھی ہوتی ہے۔

گوشت سمیت ، جب ممکن ہو تو گھاس سے متاثرہ مرغی کا انتخاب کریں جسکی طرف اُسے بہتر چربی کا ایسڈ ہو اور اس میں زیادہ سے زیادہ مائکرونٹر ہوں ۔

کیڑے اور بیج

Almonds, Sundium census, and Flax genes] کرومیئم کے بہترین پودوں میں سے ایک ہے. ایک چوتھائی چاول کے دانوں میں تقریباً 3-4 مکعب ہوتے ہیں جبکہ سورج کے بیج 5 mg کے گرد پائے جاتے ہیں اور دانے بھی صحت یاب ہوتے ہیں، پروٹین، پروٹین اور شکر کے لیے دیگر اہم خون کے لیے شکر گزارہ، شکر کے لیے ایک اور شمسی کا رس فراہم کرتے ہیں۔

گندم اور بیج سے لطف اندوز ہونے کے لیے:

• زمین پر پائی جانے والی میزوں میں مٹی کے بیج یا چیا بیج شامل کئے جاتے ہیں تاکہ وہ سُرخ روشنی میں رہ سکیں ۔
• کھانے کے درمیان تھوڑی سی مونگ‌پھلی پر بھی مونگ‌پھلی کا استعمال کِیا جاتا ہے ۔
• کرنسی کی ترقی کے لیے سورج کے سوجن بیج کو sundiums یا متحرک-fries میں ڈالا جاتا ہے۔
• اپنے پیروں کو ایسے بنائیں جو نہ تو بیج اور نہ ہی بیج اور نہ ہی چند تاریک چاکلیٹ کے ذریعے ملا دیں ۔

چونکہ مکئی اور بیج کی مقدار کلویری-دن ہے، اس لیے روزانہ تقریباً 1 اونس (ایک چھوٹا سا حصہ) کی خدمت میں لگا رہتا ہے تاکہ وہ زیادہ سے زیادہ کیلوری کی مقدار سے بچ سکے۔

دیگر قابلِ‌اعتماد ذرائع

اُوپر دی گئی بنیادی اقسام کے علاوہ کئی دیگر کھانوں سے کرومیئم کی مقدار کا مفہوم حاصل ہوتا ہے :

• Green Boan: ایک کپ جو پکا ہوا سبز دانوں کا ہے تقریباً 2-3 mcg فراہم کرتا ہے۔
• پووٹاٹس: چمڑے کو کھانا صرف گوشت سے زیادہ کرومیئم فراہم کرتا ہے ایک مائع جو کھال سے بنی ہوتی ہے اس میں 3 mcg ہوتے ہیں۔
• بنناس: ایک درمیانی مکعبول تقریباً 1-2 میچ، ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ٹماٹر بھی تیار کرتا ہے۔
• ممس : بالخصوص اسکائی اور بٹن کیچ؛ ایک کپ جو پکانے والے کیچ کے ارد گرد موجود ہوتا ہے۔
• ٹوٹمٹوس : یا قابل تعریف ٹماٹر چھوٹی مقدار میں حصہ لیتا ہے؛ انہیں بڑے برتنوں کے لیے توجہ دیں۔

ایک کھانا کھانے سے آپ دو یا تین خوراک کو ملانے سے اپنی روزانہ کیومیوم درکارات کو بآسانی پورا کر سکتے ہیں ۔

بُست‌رومیم انک‌نس کو پانی میں ملا کر کھانا کھانے کی دوا

یہاں چند عملی کھانے کے ملاپ ہیں جو خون میں شکر کی مضبوطی کو برقرار رکھنے والی دیگر غذاؤں کے ساتھ کرومیئم کو بھی فراہم کرتے ہیں:

توڑ پھوڑ : المنڈز اور بریرس کیساتھ اُٹھ

کک 1/2 کپ سٹیل-کوت اونس کا پانی یا دودھ۔ 1 تختہ دار باداموں کے ساتھ، 1 کلو2 کپ نیلم اور سینمون کا ایک پیالے۔ آلو کی خوراک فراہم کرتا ہے جبکہ زیادہ تر آلو کی مدد سے اینٹی آکسائیڈز کا تعاون کرتا ہے اور سینمون اپنے انسولین کے اثرات کے لیے مشہور ہے۔

لونچ: چِکِن اور بُوکُلی بُول

کوکوکوکو اور جوار دونوں سے کرومیئم تیار کرتا ہے ، اسکے علاوہ ، پروٹین اور شکر کے ۱ کپ کے برابر مرغیاں بھی سینے میں رکھ کر خون کے شکر کو روک سکتی ہیں ۔

ڈبر : بیففل بریکٹ-فری جس میں گرین بینز اور موشبے ہیں۔

جلد 4 اونس پر مشتمل گوشت کے پتوں کو گرم تیل سے بھر دیا جاتا ہے ۔

سنک: ایپل سیلس پر سورج بنزر سید بٹتر

سورج کے بیج کا 1 تختہ لگانے کا طریقہ درمیانے کے سیب کے ذرّوں سے حاصل کِیا جاتا ہے ۔

وہ اُن چیزوں کو جو اُس نے دریافت کی ہیں ۔

اگر آپ کرومیئم-رچ کھا جائیں تو بھی کئی عناصر متاثر ہو سکتے ہیں کہ اصل میں آپ کا جسم کتنا جذب کرتا ہے:

• Phyates میں پائے جانے والے پورے دانے، ٹانگیں اور چربی میں سے چیرم کو باندھ کر ابہام کو کم کر سکتے ہیں۔ سوکنگ یا ان غذاؤں کو ملا کر رکھ سکتے ہیں۔
• Vitamin C بڑھا دیتے ہیں کرومیئم ابورپسیشن۔ پیری کرومیئم کی خوراک جس کے ذریعہ وٹامن سی کا رس، جیسا کہ چاول کے پھل، بیل کی بوتل یا ٹماٹر۔ مثال کے طور پر، ایک لحمیہ کو برکلولی کے برتن میں شامل کریں۔
• اوکسلاٹس میں ریکھ اور رباب جیسے کھانوں میں بھی رکاوٹ بن سکتی ہے، اگرچہ اثر کا تعلق بھی شمسی یا لوہے سے کم ہو۔
• ہائی شوگر کی مقدار ، کیومنگ کے ذریعے کرومیئم کی مقدار بڑھ جاتی ہے، ممکنہ طور پر آپ کی دکان کو خراب کرنے کے لیے. دوبارہ شوگر کو بڑھا کر شوم کی سطح کو برقرار رکھنے میں مدد دیتا ہے۔
• Physical سرگرمی [ کرومیئم autization بہتر کر سکتا ہے. ورزش انسولین حساسیت میں اضافہ کرتی ہے، جس سے گلوکوز کنٹرول سنبھالنے کے لیے کرومیئم کی مقدار کم ہو سکتی ہے۔

ایبٹ آباد کرنے کے لیے کوشش کریں کہ مختلف جوہروں کو ملا کر کھانا پکانے اور تیار کئے بغیر کھانا پکانے کے مختلف طریقے استعمال کرنے کی کوشش کریں۔ کوکینگ طریقے بھی : اپنگ اور ہلکا ساؤنگ کو برقرار رکھنے والے کرومیئم کو لمبے پگھلنے سے بہتر طور پر محفوظ رکھ سکتے ہیں، جو پکانے کے پانی میں ochetain کر سکتے ہیں۔

چکرم (Chromium) : کب ضرورت ہوتی ہے؟

بیشتر لوگوں کیلئے پوری خوراک میں ایک امیر خوراک کافی کرومیئم فراہم کرتی ہے ۔

• قسم دوم ذیابیطس یا قبلائیئم کے افراد اکثر کم کرومیئم کی سطحیں رکھتے ہیں اور بہتر طور پر گلکیمک کنٹرول میں ڈییابیس کیر پایا جاتا ہے کہ کرومیئم کی تصویر کشی کے لیے وزن میں کمی اور Hb1c.
• بالغوں میں عام طور پر کم کرومیئم ابورپسمنٹ اور زیادہ یورینیئم کی بیماریوں کا شکار ہو جاتا ہے جس سے کمی کا خطرہ بڑھ جاتا ہے۔
• ورزش کرنے والے لوگ پس‌منظر اور مزاج کے لحاظ سے زیادہ سے زیادہ کرومی‌ئم ضائع ہو سکتے ہیں ۔
• انتہائی حد تک خوراک ( مثلاً تمام اناج اور سبزیوں میں کمی ) کے لوگ ناکافی ہو سکتے ہیں ۔

اگر ایک آلہ پر غور کیا جائے تو کرومی کیپلین بہترین آبپاشی کی شکل ہے؛ روایتی دوا 200-400 mcg فی دن سے لیکر ہوتی ہے. ہمیشہ صحت کی دیکھ بھال کرنے والے سے مشورہ کریں، جیسے کہ 1000 mcg (ای ڈی)، پیٹ کے اندر، کھال کے رد عمل یا انسولین کے ساتھ مداخلت کرنے سے متعلق متعلق پہلو اثرات پیدا ہو سکتے ہیں۔

یاد رکھیں کہ خوراک کے ذرائع اینٹی‌باڈیز ، وٹامنز اور اینٹی‌کسی‌کسی‌ہ‌ہائیٹ جیسے اضافی فوائد حاصل کرتے ہیں جو اینٹی‌باڈیز کو نہیں روک سکتے ۔

ایسی چیزیں جو کسی شخص کو پسند نہیں کرتی

خون میں شکر کا انتظام بہت زیادہ ہوتا ہے اور کرومیئم صحت‌مند طرزِزندگی کے ساتھ بہترین کام کرتا ہے :

باقاعدہ جسمانی کمزوری

ورزش کرنے سے پہلے ورزش کریں اور ورزش کریں ۔

نیند اور پریشانی

غریب نیند اور مستقل دباؤ میں کورتیسول سطحیں بلند کرتا ہے جو براہ راست انسولین اور خون کی شکر کی مخالفت کرتی ہے۔اس سے جسم کی مانگ میں اضافہ ہو سکتا ہے کہ رات میں 7-9 گھنٹے کی کیفیت سوئے اور غوروخوض جیسے دباؤ-ریرنگ تکنیکوں پر عمل کرنے سے پہلے ہی جسم کی طلب بڑھ سکتی ہے۔

اِس کے علاوہ اُن کی زندگی میں بہت سے ایسے لوگ بھی تھے جو اُن کے ساتھ دوستی کرنے کے لئے تیار تھے ۔

ہائی شوگر غذا نہ صرف خون کے گلوکوز کو بلکہ اس کے علاوہ گندھک کرومیئم کی دکانیں بھی کم کر دیتی ہے ۔

کرومیئم اور نیوٹرینو توانائی

کرومیئم جب دیگر غذائیات موجود ہوں تو بہترین کام کرتا ہے:

• Magnesium [[(FLT:1]]] گلوکوز نقل و حمل اور انسولین سیکریٹیو میں مدد دیتا ہے. اچھے ماخذوں میں سے پتن سبز، مکئی، بیج اور پورے دانے شامل ہیں۔
• Zinc انسولین کی حمایت اور ذخیرہ کرنے میں معاونت کرتا ہے. زنک میں کھانے پینے والوں میں پمپکین بیج، ٹانگیں اور گوشت شامل ہیں۔
• Vanadium ایک اور ریکٹر اسکیم ہے جو انسولین کے عمل کو حل کر سکتا ہے. یہ بخارات، سیاہ پن اور ڈائیول میں پایا جاتا ہے۔
• BCN توانائی کے ساتھ ساتھ انسولین کے عمل میں بھی کمی واقع ہوتی ہے۔

مختلف غذا کھائیں، پوری خوراک کھانا قدرتی طور پر آپ کو یہ سسیرنگ غذا حاصل کرنے کا یقین دلاتی ہے۔ روایتی بحیرۂروم خوراک مثلاً ان میں سے بہت سے کھانے شامل ہیں اور خون میں شکر کو بہتر بنانے کے لیے دکھایا گیا ہے۔

خون کے سلسلے میں سوال‌خیز سوال

کیا کرومیئم ذیابیطس کو ختم کر سکتا ہے ؟

یہ بیماری دو قسم کی ذیابیطس کے مریضوں میں پیدا ہونے والی گیسیمک کنٹرول کو بہتر بنا سکتی ہے ۔

انتقالِ‌خون میں کتنی تیزی سے خون میں شکر شامل ہوتا ہے ؟

خوراک کے ذرائع سے بتدریج تبدیلیاں واقع ہوتی ہیں ۔

کیا آپ خوراک سے بہت زیادہ کروم حاصل کر سکتے ہیں؟

بنیادی طور پر خوراک سے کرومیئم پر زیادہ انحصار کرنا ناممکن ہے کیونکہ قدرتی ماخذوں میں اس کا مرکز نسبتاً کم ہوتا ہے. توکسی شہر صرف ہائیڈیز کے ساتھ پریشانی ہے۔

کیا کرومیئم کھانا پکانے کے دوران کھو گیا ہے ؟

بعض کرومیئم خاص طور پر پکانے کے پانی میں پکا کر رکھ سکتے ہیں ۔ جب پگھلنے والی چیز محفوظ ہو تو اس میں پانی کم مقدار میں استعمال ہوتا ہے اور تھوڑی دیر کیلئے کھانا پکانے یا صابن اور مکھن میں پکانے کیلئے پکانے کا پانی دوبارہ استعمال کر سکتا ہے ۔

کوانکلشن: کرومیئم-ریچینگ کا عملی جائزہ لینے والا ایک عملہ ہے۔

خون میں شکر کا توازن برقرار رکھنا قدرتی کھانوں میں قیمتی غذاؤں سے حاصل کرنا ایک ہی غذا کا حصول کے بارے میں نہیں ہے بلکہ یہ ایک ایسا غذا بنانے کا کام ہے جو مکمل طور پر امیر ، غیر ضروری چیزوں سے بھرا ہوا ہے ۔

یاد رکھیں کہ جب آپ ایک دن میں دو سے تین کرومی‌م‌یچ کے انتخابات کراتے ہیں تو آپ کی ضرورت پوری ہو جاتی ہے ۔

کرومیئم اور خون کی شکر پر مزید معلومات کے لیے National Institutes of Thite Chromium Faleset[1] اور American Minicine Association. [FLT] میں موجود کرومیائی کے کردار پر مزید معلومات مل سکتی ہیں[حوالہ درکار][حوالہ درکار][ حوالہ جات:(TLAT5]]]۔