داخلی عمل

ذیابیطس کا اثر پوری دُنیا میں 500 ملین سے زیادہ لوگوں پر ہوتا ہے اور اس آبادی میں موت کی بنیادی وجہ ہے ۔

پرل بارلی کیا ہے ؟

مگر یہ عمل کھانے کے لیے وقت کو کم کرتا ہے اور اِس میں بہت زیادہ مقدار میں چاول اور جوار استعمال ہوتا ہے ، خاص طور پر اِس کے برعکس ، اِس میں بہت زیادہ صحت کے لیے بہت زیادہ مفید ہے اور اِس میں دودھ بھی شامل ہوتا ہے ۔

⁇ ، ایک خدمت گار موتی جوار (تقریباً 1 کپ یا 200 گرام) کی ہے، تقریباً 6 گرام ڈائیری کے نطفے، 4 گرام پروٹین اور اہم اجزا فراہم کرتا ہے، جیسے کہ سلین، ماکین اور فاسفور وغیرہ۔

تاریخی اعتبار سے ، جَو پہلے مصری اور یونانیوں کے استعمال کے لئے استعمال ہونے والے ابتدائی بےگھر اناج میں سے ایک تھا جسے کھانے اور کھانے کیلئے استعمال کِیا جاتا تھا ۔

ذیابیطس ، ڈیس‌پی‌لیڈیا اور ذیابیطس کی علامات

قسم دوم انسولین کی مزاحمت کرتی ہے جہاں خلیوں کو مؤثر طریقے سے انسولین کی جانب سے قبول کرنے میں ناکام رہتا ہے ۔ جس سے جگر کو بہت کم خون کی نالیوں (VLDL) پیدا کرنے کی تحریک ملتی ہے ۔

ذیابیطس کی علامات لیپڈ انتظامیہ کا ایک مرکب ہے. امریکی ذیابیطس ایسوسی ایشن ایک غذائی خوراک کو بالخصوص سلفر کے اثرات کے لیے تیار کرتی ہے. کوکوکوکولم کے لیے، لوئرین، جَو، پِس اور کوسِبُک میں پایا جاتا ہے، اور فروغ دیتا ہے، جگر میں موجود نہایت سستے اور کم کرنے کے لیے استعمال ہوتا ہے.

پرل بارلی کیسے صحت کے خون کی لیپیڈز کی حمایت کرتی ہے۔

بیتا-گلوکان اور چولسلورول ری ایکٹر ہیں۔

موتیوں کے لیپڈ-رنگ اثر کے لیے سب سے پہلا کیمیائی مرکب ہے اس کا بی ٹا-گلکن مواد ہے جو پانی میں حل کر نے کے لیے نہایت کیمیائی مرکب ہے اس کے بعد ان کے جسم میں sil blood خارج کر نے کے لیے نہایت خطرناک ثابت کیا گیا ہے ۔اس طرح ان کی ملاوٹ کو روکنا ضروری ہے ۔پس ان کے جسم میں خون اور پینے کے لیے بکثرت کیمیائی نتائج ہیں ۔

گلسیمک کنٹرول اور ٹرائیجیکلرائڈ ری ایکٹر (Triglyceride Reduction)۔

پرل جَو کی کم گلسیمک انڈیکس کو براہ راست متاثر کرتی ہے ہائی بلڈ شکر کے بعد انسولین خارج کرتی ہے جو جگر میں لیپریسیس کو جذب کرتی ہے، دودھ میں زیادہ تر دودھ پلانے والی غذا کو جذب کرنے سے دودھ پلانے والی غذا کو خارج کرتی ہے، موتی جَو کی مقدار میں کمی سے کم کرتی ہے، اس طرح کہ دودھ کی وجہ سے وہ کم ہو جاتی ہے اور زیادہ دیر تک برقرار رہتی ہے، یعنی یہ زیادہ دیر سے کم مقدار میں کم ہو جاتی ہے، یعنی یہ زیادہ دیر تک برقرار رہتی ہے، اور اس طرح کی وجہ سے کہ 24 گھنٹوں میں غلہ کی مقدار میں تبدیل ہو جاتی ہے۔

اضافی نقصان

کیمیائی مرکبات کے علاوہ، موتی جوار میں وٹامن ای کی شکل (یعنی وٹامن ای کی شکل) اور جراثیم، جنکو اینٹیکسیڈنٹ اور اینٹی انفیکشن کی خصوصیات کے لیے جانا جاتا ہے، کینین ایک بنیادی ڈرائیور ہے اور انسولین کی مزاحمت۔ یہ مرکبات آکسیجن دباؤ اور کیمیائی مرکبات کو کم کرنے سے صحت کے لیے بھی بہتر بن سکتے ہیں، یہ شکر کی نالیوں کے لیے بھی مفید ثابت ہوتی ہیں، جو دل کے ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ مل کر اس کے اندر موجود ہوتے ہیں [1]

کلینکی ثبوت اور تحقیق اہم نکات

کئی بار کنٹرول شدہ امتحانات نے جوہر کے لیپڈ-کالنگ کے فوائد کو حل کیا ہے. 2016 سے زائد شراکت داروں نے دریافت کیا ہے کہ جوہرے کوٹا-گلکن کے لحاظ سے بہت کم مقدار میں کمی ہوئی ہے اور اس سے زیادہ مقدار میں لوگوں کو کنٹرول کرنے کے لئے استعمال کیا گیا تھا.

اس کے علاوہ تحقیق میں جَو کے کردار کو بھی نمایاں کیا گیا ہے جو کہ مٹ مائیکرووما میں ہے. بیٹ-گلکن کی کمیت سے مختصر سی چینی چربی کے ایسڈ پیدا ہوتے ہیں، جو جگر میں انسولین حساسیت کو بہتر بناتے ہیں اور کورل سائیڈ اثر کو مزید بہتر بناتے ہیں. یہ ثبوتات دودھ کی طرح کی خوراک کی مقدار کو مزید بہتر بنانے کے لیے ہے، جیسا کہ کہ طبی طور پر مشہور ہے،

پرل بارلی نے لیپیڈ انتظامیہ کے لیے دیگر اناجوں کے مقابلے میں کیا ہے۔

اگرچہ آلو کو اپنے بی ٹا رنگ کے مواد کے لیے وسیع پیمانے پر تسلیم کیا جاتا ہے لیکن جوار اکثر ایک برابر یا اس سے بھی زیادہ مقدار میں خدمت کرتا ہے. ایک کپ میں چاول کے جوار کو ملانے والا موتی کا تھوڑا سا حصہ ہوتا ہے، مگر عام طور پر اس کے لیے یہ سب کچھ کم مقدار میں ہوتا ہے، (یعنی خشکی سے کم اور دودھ وغیرہ) اور زیادہ استعمال ہوتا ہے، مگر اس کے علاوہ لذیذ دودھ کے اور پینے کے لیے بھی استعمال ہوتا ہے، اس میں بکثرت شہد شامل نہیں ہوتا، بلکہ اس کے بدلے میں چاول اور شہد کے لیے نہایت قیمتی اور سفید رنگ کا رس شامل ہوتا ہے۔

انورپورنگ پرل بارلی کو ذیابیطس-فرینڈی میں شامل کیا جاتا ہے۔

بنیادی تیاری اور رہائش

کوکو کوکو کا ٹکڑا سادہ ہے : گندم کو ملا کر ایک حصہ تین حصوں کو پانی یا بارھو کر رکھ دے ۔ 30–40 منٹ تک گرم ، گرم اور ٹھنڈا کرنا ۔ جب تک کوئی بھی شخص زیادہ مقدار میں نہ ہو ، تیز رفتار سے کم کھانا ، 15–20 منٹ تک کھانا ، کھانا پکانے یا زیادہ صاف کرنے کے لئے دودھ پلانے کے لئے اسے صاف کرنے کیلئے ، دونوں کو ملا کر کھانا اور میٹھا پانی ملا کر کھانا شامل کر کے رکھ دیا جا سکتا ہے ۔

ری‌پی‌ڈیس

  • سنونی بارلی اور وِگیبل اسٹوڈیو : ایک بڑے برتن میں، Saute onion، لہسن اور زیتون کے تیل میں چربی۔ اضافی ٹماٹر، سبزیوں کے برتن اور 1/2 موتی جوار۔ سیممر جب تک پکا نہ جائے، اس میں بکثرت اضافہ ہوتا ہے اور اس میں اضافہ ہوتا ہے۔
  • Barley اور داخلی Vegature Salad: [1] غسل برکلے، ذوقی اور سرخ رنگ کے برتنوں کے ساتھ چاول ملا کر پکایا جاتا ہے. توسس جس میں موتی جَو، چربی اور ایک نہایت گرم یا سرد کھانا پکاتا ہے۔
  • Barley Risoto: ایک پنجاب میں کوک موتی جوار آہستہ آہستہ آہستہ برہمن کو ملا کر، روایتی risoto طریقہ سے مشابہت رکھتا ہے. پارمین اور ایک مٹھی بھر پشوں سے یہ کھانا ایک کریمیائی مواد فراہم کرتا ہے۔
  • Breakfast Barley Boll: کومبین نے یونانی نژاد، ⁇ α ⁇ ، سینمون اور ایک kum of Monacons. یہ کھانا پروٹین، ٹماٹر اور صحت مند چربی کے ساتھ متوازن ہے۔

یادگاری تقریب کا انتظام

متوازن غذا کی مثال دینے کے لیے : برکی astast: بارلی کو درختوں اور چاولوں کے ساتھ پکانے والی (Co kum)، ، [fly اور kupepa]]: [folley]]]، [حوالہ: [fo ⁇ s ⁇ s ⁇ s ⁇ ]]]، [f ⁇ s]، [f ⁇ s ⁇ : ⁇ s ⁇ s ⁇ s ⁇ s ⁇ s ⁇ s ⁇ s ⁇ s ⁇ s ⁇ s ⁇ s ⁇ s]] اور زیادہ تر شکر کنندگان کے ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ، دودھ بھی کیا جاتا ہے۔

مہمان‌نوازی کے ذریعے

مناسب مقدار میں کھانے کے لیے، ہفتے کے شروع میں موتی جَو کا ایک ٹکڑا تیار کرنا۔ اناج کے برتنوں کے لیے ایک بنیادی طور پر استعمال کرنا، شکر میں شامل کرنا یا پھر چاول کے متبادل لینا، جیسے آدھا کپ فی ایک روزہ اور آہستہ آہستہ آہستہ کھانا کھانا شروع کرنا،

مثال کے طور پر ، ایک شخص نے کہا : ” مَیں نے . . .

لیکن اگر آپ زیادہ مقدار میں خوراک کھائیں گے اور زیادہ مقدار میں کھانا کھائیں گے تو آپ کو زیادہ کھانا نہیں ملے گا ۔

کُنَّا

پرل جَو ایک عملی اور صحت بخش اناج ہے جو ذیابیطس میں خون کی لِس کو منظم کرنے کے لئے کافی فوائد فراہم کرتا ہے ۔اس کی بلند ترین بیلوں کا استعمال LDLColtural میں مفید ثابت کرتا ہے جبکہ اس کی کم مقدار میں تحقیق ، موتیوں کی مدد سے علاج کے لیے مدد کی جاتی ہے اور اس کے ذریعے دل کی خوراک حاصل کرنے والے لوگوں کو صحت کے لئے بہتر طور پر استعمال کِیا جا سکتا ہے ۔

مختلف کھانوں کے گلیسمیک انڈیکس کے بارے میں مزید معلومات کے لیے سڈنی کی جی آئی ڈیٹا بیس کا یونیورسٹی جانا۔