ذیابیطس کے انتظام کے لیے رتوباگا کی گلیسمیک انڈیکس کو سمجھنا

گلسیمک انڈیکس (GI) ذیابیطس کو منظم کرنے کا ایک قیمتی ذریعہ ہے، کیونکہ یہ خون کی شکر گزاری کی مقدار کو تیزی سے بڑھانے کے ساتھ مرتب کرتا ہے.

گل‌کیمک انڈیکس کی پیمائش

گلمیکل انڈیکس 0 سے 100 تک کا حسابي نمبر لگا تا ہے تاکہ ان کے استعمال پر منحصر خوراک خوراک کھائيں۔ کم مقدار ميں موجود خوراک (55 یا اس سے بھی کم) نہایت تیزی سے بڑھتی ہوئی ہوتی ہے جبکہ اعلیٰ قسم کے ذیابیطسوں کو بہتر بنانے اور اس کے استعمال سے متعلقہ غذاؤں کو بہتر بنانے میں مدد ملتی ہے۔

ایک اہم ناول یہ ہے کہ گلسیمک انڈیکس کو حصے حجم کے حساب سے نہیں بلکہ گلک چارج (GL) میں آتا ہے یعنی 100 سے کم اور تقسیم کے دوران جی آئی کو بڑھا دیتا ہے. ایک ایسا پیمانہ جو GI کو 100 سے چھوٹا یا کم کر دیتا ہے.

رتوباگا پروڈیوس اور گلیسیمک انڈیکس

رتواباگا ایک کراس اور ایک موڑپ کے درمیان واقع ہے اور یہ ایک نثری مُتَوَّلَبَاَاَاَ (تقریباً 140 گرام) فراہم کرتا ہے :
- کالوئرس : ~12 گرام(Carbohydrates) : ~12 گرام -(Carbog) :(fl3) :(T5%s) :(T5%s) -

[1] [1] [حوالہ درکار] چاول کے فضلے کا اندازہ تقریباً 60،اس سے لگایا گیا ہے، اسے معتدل فاصلے میں رکھا گیا ہے. باسوتاباگا کے پاس تھوڑا سا زیادہ ہے.

موازنہ:
- پوٹاتوس (بویڈیشن، سفید) : GI ~78 (اُوپر)
- کاربٹس (بُلّی) : GI ~39 [FLT2] - پراسنیپس (Boud) : Giboual)[حوالہ درکار] : GI ~52 -

یہ ڈیٹا ایک ایسی چیز کو ظاہر کرتا ہے جو کھانے کے لئے اُس کی خوراک کی ضرورت سے تھوڑا زیادہ ہے ۔

رُوتباگا کی گل‌کی‌کی انڈیکس کو متاثر کرنے والی خصوصیات

طریقہ

آپ کیسے تیار کر سکتے ہیں اپنے جی آئی اے کی بو میں تبدیلی کر سکتے ہیں سٹارچ کو پانی اور گیل‌ٹین بنانے کا سبب بنتا ہے جس سے ان کو زیادہ ہضم کر لیتا ہے اور یوں گلی‌کوچوں میں جواب دیتا ہے ۔

جُز اور سُرَج

سردیوں کے دوران ، سردیوں میں بعض ستارے چینیوں کو کاٹ کر تازہ‌دم کر دیتے ہیں اور موسمِ‌سرما میں تازہ‌دم ہو جاتے ہیں اور جب بھی کسی خاص قسم کی کھال میں کوئی خاص تبدیلی واقع نہیں ہوتی تو اُنہیں یہ محسوس ہو سکتا ہے کہ اُن کے پاس شکر یا تو ایک ہی باغِ‌عدن سے زیادہ ہے ۔

خدمت کرنا

ذیابیطس کے انتظام میں سب سے زیادہ اہم عنصر کنٹرول میں رکھا جاتا ہے ۔کم مقدار میں یا معتدل-جی آئی کھانا بھی اگر بڑی مقدار میں کھا سکتے ہیں تو شکر گزارہ کا ایک پیالہ ہے 1۔

فیبر اور فاتح انٹرشن

رتواباگا کے قدرتی پکوان ( تقریباً 3 گرام فی کپ) اپنی گلِک متاثرین کی اوسط مدد کرتے ہیں ۔ جب آپ پروٹین ، پروٹین یا زیتون کے تیل کی طرح چربی کو دبا لیتے ہیں تو عام طور پر کھانے کے لیے عام طور پر کھانے کے لیے اُن میں سے کسی بھی چیز کو الگ کھانے کے خلاف مشورہ دیا جاتا ہے ۔

ذیابیطس-فرینڈی میں رتوباگا

رُواباگا کی دیکھ‌بھال سے کھانے کے بندوبست میں اضافہ کرنا آسان ہو جاتا ہے ۔

مَیں نے اُسے اپنے گھر میں رکھا ۔

ایک مقبول استعمال مریخ کی جگہ پر مریخ کے گردے کے درخت کی بجائے میداگا ہے. Peel اور Kobe and kibe ratbaga, somess, symp یا sollow, پھر غیر زہریلی بادامی دودھ، مکھن، نمک اور چربی کے ساتھ بنے ہوئے مس.

رتواباگا چیپس یا فرجوں کو داخل کیا جاتا ہے۔

کٹ کٹے ہوئے پتوں میں، زیتون کے تیل اور آپ کی پسندیدہ جڑی بوٹیوں (کرومی، پوترکا، پوکی، لہسن پاوڈر)، اور 400°F (200°C) تک پکایا۔ 25–30 منٹ تک یہ اوون-بکے فرنچائز روایتی فرانسیسی برادریوں سے زیادہ کم کرنسی فراہم کرتے ہیں۔

رتواباگا ست اور سوپس میں

اگر آپ کو لگے کہ آپ کو خون کے رس کو صاف کرنے کے لئے تیار نہیں تو آپ کو اپنے دل میں کھانا پکانے کی ضرورت ہے ۔

سالاس میں رُوتاباگا

اس میں ایک باریک مگر نرم‌دار مگر نرم‌دار برتن ، نرم‌دار اور زیتون کے تیل سے بنے ہوئے تیل کے ساتھ ملا کر کھایا جاتا ہے ۔

اسٹیبل بلڈ شوگر کیلئے پیرینگ گائیڈز

ذیابیطس کے کھانوں میں رباگا کے فوائد کو کم کرنے کے لیے پلیٹ فارم کی پیروی کریں: آدھی پلیٹ کو غیر زرعی سبزیوں (مثلاً سبز)، ایک چارے پر مشتمل پروٹین اور ایک مربع مزید آہستہ آہستہ ربر کی غذا کو شامل کرنا چاہیے۔

گلئیڈ سکول میں ایک خاص قسم کا کھانا

اگرچہ گلمیکل انڈیکس ایک مفید نقطہ ہے، گلیسمیک لوڈ روزانہ کھانے کی منصوبہ بندی کے لیے زیادہ عملی ہے. ایک خدمت گزارہ (جو کہ کھانے کے لیے) ⁇ 6 کلو میٹر منفی 3 GBss = 9 Gnet carbs) کے پاس ایک گلڈ 5–6 (مریخ پر 60 گز) وزنی کمی 5٪ یا اس سے کم مقدار میں کھانا ہے، کھانا کھانا اور کھانا کھانا زیادہ آسان ہے،

ذیابیطس کے مریض بھی کھانے سے پہلے ہی کھانا کھانے سے فائدہ حاصل کر سکتے ہیں ۔

خون کے بغیر فوائد

رتوباگا ذیابیطس کے مریضوں کیلئے کئی صحت‌بخش فوائد فراہم کرتی ہے جو اس کے گل‌کی‌مک انڈیکس سے باہر ہیں ۔

ویتنام میں

ذیابیطس میں اکثر اُونچے مقام پر وٹامن سی فراہم کرتی ہے جس سے دل کی بیماری اور الرجی جیسی بیماریوں کے خطرے میں مبتلا ہونے کے خطرے میں اضافہ ہو سکتا ہے ۔

پوٹاسئم میں دولت

پوٹاس‌مسس بلڈ پریشر کو کنٹرول کرنے میں مدد دیتا ہے — ذیابیطس کے مریضوں کیلئے ایک سخت فکرمندی ۔

صحت کیلئے مناسب

رباطگا میں موجود پروٹین مفید بٹ بیکٹیریا کو فراہم کرتی ہے جس کے نتیجے میں مختصر چینی چربی دار ایسڈ پیدا ہوتے ہیں جو انسولین حساسیت کو بہتر بناتے ہیں اور کم کرتے ہیں۔ایک صحت مند گوتم مائیکروبیئم کو وقت کے ساتھ بہتر گلوکوز اور ایچ بی اے1c سطح کے ساتھ منسلک کیا جاتا ہے۔

کم کیل‌وَرَک ڈی‌سی‌ٹی

صرف 50 کلو میٹر فی کپ کے ساتھ ، رباط ایک جِلد دوستانہ غذا ہے ۔ یہ بہت سے کیمیائی یا گلوکوز کے بغیر آپ کو پورا کر سکتا ہے جس سے صحت مند وزن برقرار رکھنا آسان ہو سکتا ہے — ذیابیطس کے انتظام کا دوسرا ستون

معاملات اور معاملات

اپنے کھانے کے دوران موجود اجزا کو اچھی طرح سے استعمال کریں ۔

اگر آپ انسولین یا کچھ زبانی ذیابیطس کی دوائیں ہیں تو وقتاًفوقتاً دوائیوں کے ساتھ دوا استعمال کرنا بہت ضروری ہے ۔

رُوتاباگا کو دوسرے مقبول لوگوں کی طرف متوجہ کرنا

یہ سمجھ لیں کہ دیگر جڑی‌بوٹیوں کے خلاف کیسے !

  • وائٹ پوٹا (بولڈ):، GI 78، GL per 150 G ~21 (اپر)، خون کے شوگر پر بہت زیادہ زیادہ اثر۔ رتوباگا یہاں ایک واضح فتح حاصل ہے۔
  • کروٹ (بحوالہ درکار) : [GI 39, GL per 150 G ~3 (low)), بہت کم اثر، لیکن انتہائی کم اثر ہوتا ہے، لیکن ان دونوں میں کم ہی کم سنیما کی خدمت ہوتی ہے۔
  • پراسنیپ (بحوالہ درکار): [GI 52]، GL per 150 G ~10 (madrate)، جیسے کہ Tutabaga مگر تھوڑا سا چھوٹا جی او بالائی شوگر مواد۔ استعمال کرنا۔
  • Sweet Poto (builed): GI 44, GL per 150 G ~11 (madate). Straities GI بہتر GI سے زیادہ مگر کربلا میں تھوڑا زیادہ. دونوں اچھے انتخابات ہیں۔
  • Turnip (بحوالہ درکار): [GI ~62]، GL per 150 G ~6 (madrate)، انتہائی قریبی طور پر رباطگا، لیکن رداس میں تھوڑا سا کرب ہیں۔

رتواباگا جڑی بوٹیوں کے درمیان میں گرتا ہے — جیسے کہ پست جی آئی، بلکہ سفید ربڑ سے بھی زیادہ بہتر۔ اس کے زیادہ تر ٹماٹر مواد کو کو جونینپس اور موڑپس کے مقابلے میں اسے نشست کے لیے ایک کنارہ فراہم کرتے ہیں۔

مزید پڑھائی کیلئے بیرونی وسائل

اپنی سمجھ کو بڑھانے کے لیے ان معتبر ذرائع کا جائزہ لیں :

ذیابیطس کے لئے رتوباگا پر حتمی خیالات

رٹاباگا ایک لذیذ جڑی بوٹی ہے جس میں ایک معتدل گلسیمک انڈیکس اور کم گلسیک لوڈ ہے جو ذیابیطس کے قابل قدر ترین مواد، مختلف قسم کے وٹامنز اور مشروبات کا ایک دوسرے سے مقابلہ کر سکتے ہیں۔