Table of Contents
ذیابیطس کے ساتھ رہنے والوں کے لئے سمجھ لینا کہ کیسے مختلف اطمینان بخش وسائل خون کی شکر کی سطح پر اثرانداز ہوتے ہیں، صحت کے لئے مفید بیماریوں اور دانے کے درمیان انتخاب آسان مرئی ترجیح کی نمائندگی کرتا ہے—یہ کافی اثر انداز ہو سکتا ہے، توانائی کی حد تک صحت کے نتائج،
گلسیمک انڈیکس اور گلسیمک لوڈ کو سمجھنا
گلکیمک انڈیکس کو سمجھنے کے لیے ایک اہم ذریعہ کے طور پر کام کرتا ہے کہ کیسے غذا خون کے گلوکوز کی سطح پر اثر کرتی ہے ۔ کم گلکیمک انڈیکس کو 55 یا اس سے بھی کم سمجھا جاتا ہے ، 56-69 سے زیادہ اوسط سمجھا جاتا ہے اور 70 یا زیادہ ہوتا ہے. یہ پیمائش نظام صفر سے 100 تک کی خوراک رکھتا ہے کہ کس طرح جلدی میں خون کا شکر ادا کرنے کے بعد کتنا تیز رفتار بڑھاتے ہیں۔
کھانے کے طریقوں پر مشتمل شکردار کھانوں کی گلکیمانک انڈیکس ( جیآئی ) کی مقدار ۴۴ سے 94 تک ہوتی ہے ۔
جبکہ گلسیمک انڈیکس قیمتی معلومات فراہم کرتا ہے، گلسیمک لوڈ کو مساوات میں حصے حجم کو ملانے سے زیادہ مکمل تصویر پیش کرتی ہے۔Glycemic لوڈ (GL) GI کو ایک حصہ سے زیادہ حقیقتی طور پر ملا دیتا ہے کیونکہ یہ فرق معاملات بھی اس لیے کہ بڑے پیمانے پر کھا کر خون میں شکر کا استعمال کرنے سے متعلق ایک معتدل جینے پر کافی اثر کر سکتا ہے۔
مکئی کے دانے اپنے جسم میں موجود بیج کو زیادہ مقدار میں رکھتے ہیں جبکہ اُن میں زیادہتر پروٹین اور معدنیات ہوتی ہیں جو خون کی مقدار اور خون کے اجزا کو آہستہآہستہ تبدیل کرتے ہیں ۔
سائنسی پسمنظر
خون کے بغیر علاج کرنا
چونکہ یہ طریقہ زیادہ آہستہتر پروٹین کو ختم کرنے میں مدد دیتا ہے اور یوں شکر گزاروں کو زیادہ نقصان پہنچتا ہے ۔ تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ اُن کے جسم میں پانی کی مقدار بھی شدید ہوتی ہے ۔
جب ۳۰ منٹ تک پکائے تو شہد کے شہد کی ایک چھوٹی سی مقدار ۴۶ منٹ تک کم ہوتی ہے لیکن جب اُنہیں صرف ۸ منٹ تک پکایا جاتا ہے تو اُن کے پاس اوسط جیآئیوی کی مقدار 61 منٹ ہوتی ہے ۔
عام طور پر ، ہائیہتے پکانے کے طریقوں سے خون میں شکر کی کمی کے کم نتائج نکلتے ہیں ۔
ان فرقوں کے پیچھے موجود sarch ترکیب سے تعلق رکھتا ہے ۔بیٹنگ کو میٹھی شکر کی ساخت میں تبدیل کرنے کا خیال کیا جاتا ہے ، خون کے شکر کی سطح میں چربی کو آسانی سے روکا جاتا ہے ، جس سے خون میں موجود شکر کی مقدار زیادہ آسانی سے خراب ہو جاتی ہے اور انہیں بھی یہ سمجھا جاتا ہے کہ یہ زیادہ خطرناک ستارہ رکھنے والے جراثیم ہیں ، ایک قسم کا جن میں خون کی مزاحمت کرتا ہے اور خون کی مقدار کم ہوتی ہے۔
مخالفت کا مقابلہ کرنا
اس قسم کے تار چھوٹے چھوٹے چھوٹے کیڑے کو ختم کرنے اور اسی طرح کے کام میں حصہ لینے سے فائدہ اُٹھانے کے علاوہ سادہ گلکیسیمِکِل کو بھی حاصل ہوتا ہے ۔ جب کھانے پینے کا عمل زیادہ ہوتا ہے تو تیز رفتار تارے کے ذریعے خون میں شکر کے زیادہ فوائد پیدا ہوتے ہیں ۔
یہ بات اُن کے کھانے کے لئے بھی عملی تیاری کا باعث بن سکتی ہے ، جس سے ظاہر ہوتا ہے کہ اُن کے کھانے پینے سے پہلے پہلے اُن کی گلّہبانی کی جاتی ہے یا پھر اُن کی صحت خراب ہو جاتی ہے ۔
دودھ کی جِلد میں موجود حیاتیاتی مرکبات کی موجودگی گلکیسیمک کنٹرول میں بھی معاون ثابت ہوتی ہے ۔
کنٹرول اور عملی اطلاق
ایک ذہین طریقہ یہ ہے کہ نیم اوسط قسم کا میٹھا میٹھا کھانا کھانا کھانا کھانا ، پیٹ بھر کر کھانا پینا ، پروٹین اور صحت مند چربی جیسے کھانے سے پرہیز کرنا ۔ یہ تدبیر مجموعی طور پر کھانے کے استعمال میں معاونت کرتی ہے جبکہ لوگوں کو میٹھا کھانے سے لطف اندوز ہونے کے قابل بناتی ہے ۔
اس کی جی آئی کی اعتدال پسندی کے باوجود ، اس بات کی تصدیق کرتی ہے کہ کیوں حصہ دارانہ شعور کو مؤثر ذیابیطس میں کھانسی کے انتخاب میں شامل ہونا چاہئے ۔
فصلوں اور گلیکومک کنٹرول
فصل کی کٹائی
اگر آپ خون میں شکر کی مقدار کم ہو تو آپ اِس میں بہتری لا سکتے ہیں ۔ اِس سے ظاہر ہوتا ہے کہ آپ کے دماغ میں شکر کے دانے زیادہ مقدار میں ہوتے ہیں ۔
تحقیق ذیابیطس کی روک تھام اور انتظامیہ کے لیے مکمل اناج کے استعمال کے طویل فوائد کی تائید کرتی ہے۔ایک حالیہ میٹازاناولیس نے تجویز پیش کی کہ پورے اناج کی خوراک کی کمی کے خطرے کو کم کر سکتی ہے۔ان حفاظتی اثرات میں معمولی گلسیمک کنٹرول سے زیادہ ہے تاکہ انسولین کی حساسیت اور مجموعی طور پر صحت میں بہتری شامل ہو سکے۔
پورے اناج کی کمی اور گلکیک کے فوائد کے درمیان دوسے کی باہمی تعلق اچھی طرح قائم ہو گیا ہے. RCTs سے پتہ چلا ہے کہ تمام اناج کے رسد کو صرف دواز اور بگ پر حاصل کیا جا سکتا ہے؛ 150 G/آج۔ یہ پایا جاتا ہے کہ مکمل طور پر گندم کی مدد ضروری ہے تاکہ وہ غلہ حاصل کریں۔
سطح اور حصے کی مقدار
فصلوں پر مبنی خوراکوں کی گلکی خصوصیات کا درجہ حرارت 2 ہفتوں سے کم مقدار میں کم خوراک کے لیے بہتر خوراک کے ساتھ ساتھ لوئر ذیابیطس 2 میں بھی زیادہ بہتر ہے جو اچھی طرح سے اچھی طرح سے تیار کیے گئے ہیں اس تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ تمام اناج کی مصنوعات برابر نہیں بنائی جاتی ہیں — اناج کے غیر ضروری معاملات میں صحت کی مقدار 2 سے بہتر ہوتی ہے۔
اس سے بڑے وزن کے کم مقدار میں موجود کھانے پینے کی اشیا کو بہتر بنانے کے لئے مناسب مقدار میں بہتری آئی ہے ، یہ دریافت کِیا گیا ہے کہ سٹیل کے برتن ، غلہ کے دانے اور دیگر تمام زمین پر موجود اناج کی پیداوار کے مقابلے میں بہترین فوائد پائے جاتے ہیں ۔
جب دانے اچھی طرح سے ملا کر صاف کئے جاتے ہیں تو خون میں شکر میں تیزی سے اضافہ ہوتا ہے ۔
ذیابیطس کے لئے مناسب خوراک ضرور فراہم کریں
بعض دانے خاص طور پر خوشکُن گیسمِک خصوصیات کا مظاہرہ کرتے ہیں ۔
بارلی میں ایک خاص قسم کے کیمیائی مرکبات ہیں جنہیں بیتا-گلکن کہتے ہیں، جس سے خون کی شکر کی سطح اور کم کوائل کی نگرانی کرنے میں مدد مل سکتی ہے۔یہ ڈبل فائدہ مریضوں کے لیے خاص طور پر انتہائی بیش قیمت ہے، جن کو اکثر خون کے شوگر کے چیلنج کے ساتھ زیادہ خطرے کا سامنا کرنا پڑتا ہے۔
دیگر کم مقدار میں گندم کے دانے کے دیگر طریقوں میں بلغم اور قندھار شامل ہیں۔بلگور، گندم سے بنے ہوئے پورے دانے، ایک جی آئی 46، اس دوران میں کوینوا کو ایک مکمل اناج کا درجہ دیا جاتا ہے اور 50 کا ایک جی آئی کے طور پر تیار کیا جاتا ہے۔یہ اختیارات مختلف طریقے فراہم کرتے ہیں جبکہ مناسب طور پر گلکی خصوصیات برقرار رکھنے کے دوران۔
اوٹس ایک اور شاندار انتخاب کی نمائندگی کرتا ہے، اگرچہ سطح کے معاملات کو بہت زیادہ منظم کرتا ہے۔ سٹیل کٹ کٹوتی کی سب سے کم پروڈیوس کرنے والی قسم جس میں دل کی دھڑکن ہے، جو 55 کا چھوٹا چھوٹا ہوتا ہے، انہیں ایک چھوٹا گلکل دانے بناتا ہے، جو 53 کا ایک چھوٹا سا حصہ ہے، لیکن زیادہ تر پرومیں، بہت زیادہ توجہ کے ساتھ، میں نے بہت زیادہ اہم انتہائی اہم اقسام کو منتخب کیا ہے۔
شکرال Profiles: Sweet Potoes vs. غلہ -
صحت کے لئے مفید مواد اور صحتبخش فوائد
شکر کے کھانوں میں وٹامن اے اور شکر کے مختلف اجزا پائے جاتے ہیں جو زیادہ مقدار میں پائی جانے والی مقدار کو بڑھا دیتے ہیں ۔
شکر کے مشروبات میں موجود پروٹین خون کے دباؤ اور زچگی کی صحت کو فروغ دیتی ہے — ذیابیطس کے مریضوں کے لئے ایسے غیرمعمولی تجزیہجات جن کو زیادہ سنگین خطرات کا سامنا ہوتا ہے ۔
اگر آپ کے خیال میں یہ بہت اہم ہے کہ آپ اِس بیماری میں مبتلا ہیں تو آپ کو کیا کرنا چاہئے ؟
ان ذرّات میں مختلف قسم کے اجزا ہوتے ہیں جن میں شکر کے دانے اور دیگر اجزا شامل ہوتے ہیں ۔
فقہی اور حیاتیاتی مرکبات (bioactical) ہیں۔
اِس میں اِن اینٹیکسیکسیہیان شامل ہیں جو ذیابیطس اور اِن میں سے بہت سے ایسے ہیں جن میں ذیابیطس کی بیماری ہے ۔
گندم ، جَو ، چاول اور چاول کے مختلف اجزا سے حاصل ہونے والے مختلف قسم کے کیمیائی مرکبات سے ظاہر ہوتا ہے کہ گندم ، جَو ، چاول اور چاول کے مختلف مرکبات مختلف ہیں ۔ براؤن چاول اور چاول پانی میں موجود غذائی اجزا سے مالا مال ہیں جبکہ یہ گندم اور چاول پانی میں موجود اینٹیاِناِناِناِدُوِل کی مدد کرتے ہیں ۔
ان حیاتیاتی مرکبات میں خون کے ایک مخصوص دباؤ کو ختم کرنے ، زیرِزمین تناؤ کو کم کرنے اور ان میں کمی اور کیمیائی تعاملات کو کم کرنے میں مدد مل سکتی ہے ۔
Analysis: Sweet Potoes vs. giles in Dibetic features میں واقع ہے۔
گلسیمک ریسپس کوممُصَلَّہ
اگر ایک سفید رنگ کا ہوتا ہے تو یہ بیج زیادہ مقدار میں تیار ہوتا ہے اور اِس میں زیادہ مقدار میں خوشبودار ہوتا ہے ۔
اگر آپ کو لگے کہ آپ نے اپنے بچوں کو دودھ پلانے کے لئے تیار کِیا ہے تو آپ کو کیا کرنا چاہئے ؟
سب سے کم درجہ دار دانے، خاص طور پر اس کے جی آئی کے ساتھ 25-35، باہر بھی تیار کردہ میٹھا بھی تیار کیا گیا. یہ جوہر کو زیادہ سے زیادہ گیسیمک کنٹرول کے لئے غیر معمولی انتخاب بناتا ہے. تاہم، عملی حقیقت یہ ہے کہ طویل مدت میں تمام کھانے کے بعد کی مناسبت سے مر جانے والی مختلف اور ذاتی ترجیحات کی حامل ہے۔
آرامدہ زندگی اور روٹی
شہد کی مکھیوں اور تمام دانے دونوں اپنے ٹماٹروں کے مواد اور پیچیدہ گلوکوز کے ذریعے خوراک میں شامل ہونے والے پانی کے اجزا میں سے کھانے کی مقدار زیادہ جسمانی طور پر مکمل طور پر مکمل ہوتی ہے ۔
عام طور پر گندم خاص طور پر بیلے اور جوتے کی طرح بیلوں میں بلند ہونے والے دانے، اس کی مدد سے ایسے ایسے اشتہار میں موجود تناسب پیدا کرتے ہیں جو پورے اور سستے گیسوں کی صفائی کے جذبات کو فروغ دیتے ہیں یہ فضلہ دونوں کو معاشرے میں جگہ دیتا ہے اور یوں آہستہ آہستہ ہی گلکی کنٹرول کو بہتر بناتا ہے۔
پروٹین کا مواد ان طریقوں میں فرق کرتا ہے ، جن میں زیادہتر دانے میٹھا پروٹین فراہم کرتے ہیں ۔ کوینو ایک مکمل پروٹین کے طور پر خارج ہوتا ہے جس میں تمام ضروری پروٹین پروٹینز — پودوں کے کھانوں میں ایک غیر معمولی خوبی ۔ یہ پروٹین کھانے کے عمل میں کمی پیدا کرتی ہے اور اس کیلئے مناسب جوابیعمل ظاہر کرتی ہے ۔
عملی طور پر متوازن اور غلہبخش
وہ خوراک کی تیاری میں مختلف قسم کے مختلف کام انجام دیتے ہیں ، بنیادی کورسوں میں حصہ لیتے ہیں یا پھر دوپہر کی تیاری میں استعمال ہونے والے قدرتی میٹھی جوڑوں کو اچھی طرح سے پکاتے ہیں ۔
عام اناج اناج اناج ، حصہ ، کھانے کے برتن ، برتنوں ، برتنوں اور برتنوں میں موجود مختلف اناج — چاول اور چاول سے لے کر ۵. ۱ فیصد تک ، جَو ، بُو اور دیگر مختلف اقسام کے بیج ہیں ۔
کھانے کے دوران کھانا پکانے کے لئے خاص طور پر کھانا پکانے کا وقت درکار ہوتا ہے ، خاص طور پر جب آپ کے ساتھ اِس کی ضرورت ہوتی ہے تو بہت سے دانے بھی زیادہ مقدار میں پکاتے ہیں ، اگرچہ کچھ لوگ جلدی کھانا پکانے اور کھانے کے لیے تیار کرنے میں جلدی سے وقت نکال سکتے ہیں ۔
خون کو محفوظ رکھنے کیلئے خوراک فراہم کرنے والے عطیات
پرتین اور فاتح کا کردار
پروٹین اور صحت مند چربی کے ساتھ ساتھ پروٹین کے ساتھ ساتھ مناسب حد تک مناسبت سے کام لیتے ہیں گلکک کے رد عمل میں نہ صرف یہ ملاپ کھانے کے مجموعی گلسیمک بوجھ کو کم کرنے میں مدد دیتا ہے بلکہ یہ بھی یقینی بناتا ہے کہ مجموعی طور پر کلوگرام کیمراء کی مقدار صحت مند حد میں رہتی ہے، مؤثر ذیابیطس اور مجموعی اچھی صحت کی حمایت کرتی ہے۔
پرتن گیسوں کو خالی کر کے انسولین کو ایک گلوکوز کے ذریعے تیار کرتا ہے، سولر خون میں شکر بڑھ جاتا ہے. صحت کی چربی بھی اسی طرح سستے کیمیائی مادے اور ابورپسشن میں اضافہ کرتی ہے، یہ اصول مزید آہستہ آہستہ بڑھ جاتا ہے کہ آیا گلوکوز کا چشمہ میٹھا یا اناج پر مبنی ہو۔
عملی اطلاقات میں میٹھا کھانا یا مچھلی کے ساتھ ملانا، اناج پر مبنی کھانے میں چربی یا بیج شامل کرنا یا پھر زیتون کے تیل یا آلوکیدو کو کھانا پکانے کے لیے شامل کرنا شامل ہیں۔یہ ملاپ پورے کھانے کے گلسیک اثر کو تبدیل کرتے ہیں، یہاں تک کہ خون میں شکر کے انتظام کے لیے زیادہ موزوں خوراک بھی تیار کرتے ہیں۔
فیبر توانائی اور وجیانگ قابلِ ذکر ہیں۔
کھانے کے لئے غیر archy سبزیوں کو شامل کرنا جس میں میٹھا چاول یا دانے زیادہ بہتر ہوتا ہے، لیفی سبز، کراسپ، کراسکربائٹ سبزیوں اور دیگر کمکوں کی سبزیوں میں اضافہ کر کے اس میں گلسیمک کا وزن بہت زیادہ بڑھ جاتا ہے، یہ تدبیر زیادہ مضبوط اور زیادہ آرام بخش حصوں کو خون کے شوگر کے دوران زیادہ محفوظ رکھتی ہے۔
غیر واسطے سبزیوں سے حاصل ہونے والے پروٹین کو میٹھی بوٹیوں یا تمام دانے سے ملا کر بناتے ہیں تاکہ الرجی اور گلوکوز ابورپسشن پر ایک سنسکرت اثر پیدا ہو سکے۔اس ملاپ سے کھانے کی مجموعی مقدار میں وٹامن، معدنیات اور phytochemamics بھی اضافہ ہوتا ہے جو صحت کو زیادہ مضبوط کرتی ہے۔
ونیلا اور ایسڈک اجزاء موڈنگ گلکیمک جواب دینے کے لیے ایک اور طریقہ کی نمائندگی کرتے ہیں. تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ گلوکوز کھانے سے الرجی والے خون کے بعد سے خون کے اجزا میں کمی بیشی ہو سکتی ہے یہ اثر میٹھا شکر گزار اور اناج پر مبنی کھانے کے ساتھ ساتھ ایک سادہ اضافہ پیش کرتا ہے جس سے گلسیمک کنٹرول میں اضافہ ہو جاتا ہے۔
کھانا اور کھانا
ایک کھانے میں زیادہ مقدار میں موجود گلوکوز کی مقدار کو ایک ہی کھانے میں تقسیم کرنے کی بجائے اسے مختلف چھوٹے کھانوں میں تقسیم کرنے سے متاثر کرنے میں مدد ملتی ہے ۔ اس اصول کا اطلاق خواہ یہ تعلق ہر وقت میٹھی شکر یا دانے سے ہوتا ہے ۔
ذیابیطس کے مریضوں کا خیال ہے کہ دن میں اُن کے انتقالِخون میں تبدیلی واقع ہونے سے پہلے ہی اکثر تحمل سے کام لیتے ہیں ۔
جسمانی سرگرمیاں کھانے سے متعلقہ وقت بھی گلککک جواب پر اثرانداز ہوتی ہیں۔بعد از کار حرکت یا دیگر روشنی کی سرگرمی خون میں سے گلوکوز کو نکال کر خون میں شکر کی کمی پیدا کرنے میں مدد دیتی ہیں یہ حکمت عملی کے ساتھ ساتھ غذا کے انتخاب کو بہتر بنانے کے لیے senergialialial کا کام کرتی ہیں۔
ذیابیطس کی مختلف اقسام کے خاص موضوعات پر غور کریں
قسم 1 ذیابیطس اور کاربوائڈریٹ کاؤنٹی (انگریزی:
قسم 1 ذیابیطس کے لوگوں کو احتیاط کے ساتھ انسولین کے دو حصوں کو غذاؤں کے لیے ملانے کی ضرورت ہے ۔۔ دونوں شوگر کی مقدار میں شکر اور دانے شامل ہوتے ہیں جنہیں گلوکوز شمار کرنے کے نظام میں شامل کیا جا سکتا ہے. بنیادی فرق Glycemic جواب میں ہے اور یہ انسولین وقت پر کیسے اثر انداز ہوتا ہے اور کیسے ہوتا ہے
کم مقدار میں شکر کے کھانے یا پوری مقدار میں موجود دانے جیسے نرممزاج یا محفوظترین دانے زیادہ مناسب انسولین وقت کے لئے ممکن ہو سکتے ہیں جسکی نسبت زیادہ مقدار میں انسولین کی مقدار زیادہ ہو ۔
یہ ٹیکنالوجی ایسے لوگوں کو بتاتی ہے کہ کیسے خوشبودار شکر کی تیاری یا دانے اپنے خون میں شکر کے مخصوص نمونے متاثر ہوتے ہیں اور اس کے مطابق ردوبدل کرتے ہیں ۔
قسم دوم ذیابیطس اور بےچینی کی مزاحمت
قسم دوم ذیابیطس کے مریضوں کے لیے بنیادی پریشانی اکثر انسولین کی مزاحمت اور جسم کی کمی کی صلاحیت کو بہتر بنا سکتی ہے جس سے انسولین کی حساسیت بہتر ہو سکتی ہے جس سے جسم کو انسولین کی دیکھ ریکھ میں آسانی ہو سکتی ہے۔یہ فائدہ زیادہ تر بنیادی طور پر بنیادی طور پر کیمیائی ڈیسفی کو حل کرنے کے لیے فوری طور پر زیادہ ہوتا ہے۔
میٹھا آلو اور پوری دانے دونوں میں موجود پروٹین کے مواد کئی قسم کی سوزش کے ذریعے انسولین حساسیت کو بہتر بنانے میں معاونت کرتا ہے، جن میں گوتم مائیکروسافٹ پر اثرات، کمیت اور براہ راست metabolitic اثرات۔ بلند رفتار، کم مقدار میں پیدا کرنے والے گلوکوز کی وجہ سے انسولین میں آہستہ آہستہ بہتری آتی ہے۔
وزن کا انتظام قسم کی ذیابیطس 2 ذیابیطس کے ایک اہم اجزاء کی نمائندگی کرتا ہے اور دونوں ہی شہد کی مکھیوں اور دانے مناسب حصوں میں کھانے پر صحتمند وزن کی مدد کر سکتے ہیں ۔
ذمہداری اور ذمہداری
اس سے پہلے کے مریضوں کے لئے ، ذیابیطس کے ۲ مریضوں کو ذیابیطس کی بیماری لگ سکتی ہے ۔
کم مقدار میں کم مقدار میں کھانے والے گلوکوز جیسے کہ مناسب طور پر تیار کردہ میٹھا آلو اور پوری مقدار میں دانے پر مشتمل پریایبیبیبیبیبی کے مرحلے میں موجود خوراک 2 ذیابیطس کی روکتھام یا تاخیر میں مدد دے سکتا ہے ۔
اس تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ اناج کے استعمال سے متعلق تمام اقسام میں استعمال ہونے والے فوائد کو عام آبادیوں میں ۲ سے زیادہ اناج کی ذیابیطس سے روکنے کیلئے استعمال کِیا جاتا ہے ۔
علاجمعالجے اور کھانےپینے کی چیزوں کی دیکھبھال کرنا
صابن کا انتخاب اور تیاری
اگر آپ کو لگے کہ آپ کو کھانے پینے کے لیے پکایا جائے تو آپ کو کھانا پکانے کا طریقہ تیار کرنا چاہئے ۔
دودھ کو اچھی طرح سے پکانے سے خون میں شکر کی مقدار کم ہو جاتی ہے اور اِسے اچھی طرح سے صاف کرنے کے لئے بہت سے ضروری مرکبات بھی فراہم کئے جاتے ہیں ۔
ایک آدھی مائل میٹھی شکر ( تقریباً 100-125 گرام) کی خدمت کرتے ہوئے خوراک فراہم کرتا ہے جبکہ الگ الگ الگ کھانا ہوتا ہے یہ حصہ انفرادی اطمینان کی منزلوں اور مجموعی کھانے کے حساب سے تبدیل ہو سکتا ہے۔
اس میں زیادہ مقدار میں خون کی مقدار ، مکئی یا شہد شامل کرنے سے گریز کریں ۔
فصلوں کی تیاری اور تیاری
عام طور پر تیار کئے گئے اناج کو منتخب کرنے سے اُن کے گلکیکیکن فوائد حاصل ہوتے ہیں ۔
پڑھنے سے پہلے تمام اناج کی مصنوعات کو اچھی طرح پہچاننے میں مدد ملتی ہے ۔
اگر آپ کو لگے کہ آپ کے خیال میں یہ اناج آپ کے لئے مناسب نہیں تو آپ کو کھانا پکانے سے پہلے ہی فائدہ ہوگا ۔
کئی دن تک تمام اناج کو اچھی طرح سے تیار کِیا جاتا ہے اور پھر اسے دوبارہ مختلف کھانوں میں شامل کِیا جا سکتا ہے ۔
کھانے کی مناسب مقدار بنانا
متوازن غذا پیدا کرنا جو ثابتہ خون کی مضبوط غذا کی حمایت میں پروٹین ، صحتمند چربی اور غیر روایتی سبزیوں سے مل کر بنتا ہے ۔
یہ آمیزہ مجموعی خوراک فراہم کرتے ہوئے گلسیمک جواب کو معتدل بناتا ہے ۔
بعض تحقیق سے پتہ چلا ہے کہ ٹماٹروں سے پہلے سبزیوں اور پروٹین کو تھوڑا سا خون استعمال کرنا زیادہ آسان ہو جاتا ہے جبکہ مزید تحقیق کے لئے یہ ایک سادہ تبدیلی کی علامت ہے جسے بعض لوگ مفید پاتے ہیں ۔
کھانے پینے کی چیزیں
[freakfast sex:
- فولاد کے برتنوں کو درختوں ، جھاڑیوں اور سینممون کے ایک ایک پیالے سے جوڑا جاتا ہے۔
- کویونا کھانے کے کھانے کے ساتھ یونانی نژاد ، بادام اور تازہ پھل کے ساتھ کھایا جاتا ہے۔
- کھانے کے بعد کھانے میں خوشبودار کتے ، انڈے اور سُرخ مائل انڈے شامل ہوتے ہیں
[Lunch sress:
- بارلی اور سبزیاں کا سکہ سینے سے بھرا ہوا ہوتا ہے۔
- کوکوا کے درخت میں کویپی ، کیکبر ، ٹماٹر اور زیتون کا تیل کپڑا شامل ہیں
- مکئی کے ساتھ ساتھ خوشبودار مشروبات اور بُککلی کو جلا دیا جاتا ہے
[Dinners:
- بلگر کوف جن میں فٹ بال زمیندار ترکی اور مخلوط سبزیوں کے ساتھ شامل ہیں۔
- سبزی خوروں کے ساتھ سبزی مائل مرغیوں کے ساتھ (بونے والا پہلا، پھر مختصراً) اور سبز دانوں کے ساتھ مل کر پکایا جاتا ہے۔
- براؤن چاول کے پیالے کے ساتھ توفو، ایڈادمے اور منتقل شدہ سبزیوں کے ساتھ
اپنی ترقی کو برقرار رکھنے اور ذاتی طور پر اُس کی خدمت کرنے کا موقع فراہم کرنے کے لئے تیار رہیں
گلیسیمک ریسپونس میں انفرادی طور پر
تحقیق سے پتہ چلا ہے کہ لوگ مختلف قسم کے کھانوں میں مختلف قسم کے ردِعمل رکھتے ہیں ۔
بعض لوگ اپنے ذاتی جوابات کو مختلف انداز میں تلاش کرتے ہیں جبکہ عام طور پر جوڑوں کے استعمال کے لئے مختلف قسم کے بیج استعمال کئے جاتے ہیں ۔
یہ بات ہے کہ ذاتی طور پر تیارکردہ ٹیسٹ اور مشاہدہ انفرادی کھانے کے منصوبہ بندی کے لئے سب سے زیادہ درست راہنمائی فراہم کرتا ہے ۔
خون کے استعمال کا انتظام
باقاعدگی سے خون کی نگرانی کرنے والے شکر کی دیکھبھال کرنے والے لوگوں کو یہ سمجھنے میں مدد دیتی ہے کہ کیسے مختلف خوراک اُن کے ذاتی گلکی کنٹرول پر اثرانداز ہوتی ہے ۔
اگر آپ کو کسی ایسے شخص کی ضرورت ہے جو آپ کو کسی بھی قسم کی خوراک دے تو آپ اُسے ضرور بتائیں گے ۔
کریمین گلوکوز کے میناروں میں زیادہ تفصیل سے معلومات فراہم کی جاتی ہیں ، دن اور رات بھر مکمل گلوکوز کی قوس کو ظاہر کِیا جاتا ہے ۔یہ اوزار نہ صرف اوپر کی گلوکوز سطحوں کی بلکہ اُونچائی ، اُٹھنے اور گِرنے کی رفتار اور مجموعی طور پر گیسیسیمسیمِنمنٹ — ذیابیطس کے انتظام میں سب سے اہم عناصر ظاہر کرتے ہیں ۔
صحت کی دیکھبھال کرنے والے لوگوں کیساتھ کام کرنا
ذیابیطس میں مبتلا مریضوں کو علاج کے لئے ادویات اور گلکیک چارج میں تبدیلی لانے یا اُسے قابو میں رکھنے کیلئے ادویات میں ردوبدل کرنے کی ضرورت پڑ سکتی ہے ۔
ذیابیطس میں خاص طور پر کھانے کی تیاری کرنے والے اشخاص ذاتی طور پر صحتمند خوراک ، ثقافتی خوراک ، طرزِزندگی اور طبّی ضروریات کے بارے میں معلومات حاصل کرنے والی ہدایات فراہم کر سکتے ہیں ۔
باقاعدہ طور پر جاری کردہ تقرریوں میں طویل مدتی گلکیمک کنٹرول کے ذریعے تجزیہ کرنے کی اجازت دی جاتی ہے، جو خون کی اوسط مقدار کو گزشتہ تین ماہ کے دوران ظاہر کرتا ہے. یہ میٹرک اس بات کا تجزیہ کرنے میں مدد کرتا ہے کہ آیا مربوط نتائج حاصل کر رہے ہیں اور مسلسل اصلاحات کی رہنمائی کرتا ہے۔
عام نظریات اور مسکُناِنالعملات سے باتچیت کرنا
تجویز : تمام کاربوائڈریٹ ذیابیطس کیلئے یکساں مسئلہ ہیں
ذیابیطس کے انتظام کے بارے میں سب سے زیادہ مسلسل غلط فہمی یہ ہے کہ تمام ہیریئم کو پرہیز کرنا چاہیے یا سختی سے پابندی۔ متعدد ثبوتات پر مبنی مطالعات ہیں جو ہیمریخ کے کھانے پینے کے منفی نظریے کو رد کرتے ہیں اور واضح طور پر یہ ظاہر کرتے ہیں کہ "تمام ہیمپس کو برابر بنایا نہیں جاتا"۔
خوراک کے تمام ذرائع سے بھرپور طور پر کھانے کی خصوصیات کو ملا کر شکر کے تمام دانے جیسے پیچیدہ اجزا اور تمام دانے کھانے سے غذا ، شکر اور توانائی فراہم کرتے ہیں جبکہ مناسب طور پر کھانے کے دوران مناسب طور پر کھانے کے دوران مناسب طور پر یہ خوراک مختلف ہوتی ہے اور ان کے معدے میں شکر کو بڑھاتے ہیں ۔
ذیابیطس کے بیشتر مریضوں کیلئے نہ تو بیماریوں کا علاج ضروری ہے اور نہ ہی انتہائی ضروری ہے ۔
مُنہ : سوئی کی پتلیاں ڈیبیبیٹک کے لئے بھی بہت زیادہ میٹھی ہوتی ہیں
شہد کی مکھیوں کی قدرتی میٹھی غذا بعض لوگوں کو یہ سوچنے پر مجبور کرتی ہے کہ وہ ذیابیطس کے انتظام کے لیے نامناسب ہیں ۔لیکن شیرنی براہ راست طور پر گلکیمک اثر سے نہیں بنتی ۔
جب دودھ پینے اور مناسب حصوں میں کھانے کے بعد اچھی طرح سے تیار کئے جانے والے شوگر کو اچھی طرح سے استعمال کِیا جاتا ہے تو میٹھا شوگر کا مؤثر ذیابیطس کے انتظامات میں شامل ہو سکتا ہے ۔
یہ بات سمجھ کر کہ شہد کی مکھیوں کے پاس کھانے کے لئے جیآئیاے کا ایک جِلد ہے اِس غلط فہمی کو کم کرنے میں اُن کی خوراک کی کمی ہے ۔
اصلی: گندم پروڈیوس ہمیشہ کم ہوتی رہتی ہے۔
اگرچہ تمام دانے عام طور پر خالص اناج سے بہتر گلکی خصوصیات پیش کرتے ہیں توبھی تمام اناج کی پیداوار برابر فائدہمند نہیں ہوتی ۔
اچھی ملائم آٹے سے تیارکردہ اناج کی روٹی اناج کی محفوظ سے زیادہ مقدار میں پائی جانے والی فصل یا سخت زمین کی پیداوار سے حاصل ہونے والی یہ فرق خون کے شکر کے انتظام کو بڑھانے کیلئے کافی ہے ۔
اگر آپ اناج کے اجزا کو اچھی طرح سے پڑھیں گے تو آپ اِسے اچھی طرح سے استعمال کر سکیں گے ۔
طویل ترم ہیلتھ ایسوسی ایشن گلیسیمک کنٹرول سے باہر ہے۔
صحتبخش صحت
ذیابیطس کے مریضوں کو ذیابیطس کے خطرے میں مبتلا ہونے کی وجہ سے دل کی صحت کو حد تک نقصان پہنچ جاتا ہے ۔
شکر کے مشروبات میں موجود ٹماٹر صحتبخش بلڈ پریشر کی مدد کرتا ہے جبکہ تمام دانے خون کے استعمال اور خون کے دباؤ کو قابو میں رکھتے ہیں ۔
خون کے استعمال سے پیدا ہونے والے دانے کو مختلف مطالعوں میں لگنے والی بیماریوں میں کمی سے خاص طور پر منسلک کِیا گیا ہے ۔
گوت صحت اور مائیکروبیایم
صحت کے صحت کے مختلف پہلوؤں میں اینٹیباڈیز ، اینٹیباڈیز اور شکرباڈیز شامل ہیں ۔
مختلف اقسام کے بیکٹیریا مختلف قسم کے پروٹین کو خوراک فراہم کرتے ہیں، لہذا مختلف قسم کے پروٹین کے ماخذوں کو کھانا — جن میں میٹھا آلو اور مختلف دانے شامل ہیں — پروممپسل مائیکروبیکل تفریق ۔ یہ فرق صحت کے ساتھ بہتر طور پر انسولین کی حساسیت میں معاونت کرتا ہے ۔
مناسب طور پر تیار کردہ میٹھے برتنوں میں موجود مزاحمتی ستارہ اور پوری گندم کو خاص طور پر فائدہ پہنچتا ہے یہ ستارے چھوٹے چھوٹے انٹرینو میں موجود کیمیائی مرکبات کی مزاحمت کرتے ہیں اور کالونیوں تک پہنچ جاتے ہیں جہاں وہ مفید بیکٹیریا سے گزرتے ہیں، مختصر چینی چربی والے ایسڈ پیدا کرتے ہیں جو صحت اور میٹابولی عمل کی حمایت کرتے ہیں۔
بھاری انتظام
اگر آپ اپنے بچے کو مناسب خوراک فراہم کرتے ہیں تو اُن کے ساتھ زیادہ وقت گزاریں اور اُن کے ساتھ وقت گزاریں ۔
اس خصوصیت سے ایسے لوگوں کے لئے خوراک اور خوراک سے مناسب خوراک اور تسکین حاصل کرنے کیلئے مناسب خوراک فراہم کرنے کیلئے کافی مفید ثابت ہوتی ہے ۔
اسی طرح کے دانے اپنی نشستوتعمیر کی خصوصیات کے ذریعے وزن کا انتظام کرتے ہیں ۔
دائمی اور عملی صورتحال پر غور کریں
ماحولیاتی مسائل
خوراک کے استعمال سے متعلق ماحولیاتی ردوبدل سے بیشتر لوگوں کو خوراک کے استعمال میں آنے والی حد تک زیادہ وقت نہیں ملتا ۔
عام طور پر ، پودوں پر مبنی خوراک میں سے کھانے پینے والے جانوروں اور اناج کی پیداوار سے ماحولیاتی اثرات جانوروں کی مصنوعات سے کم ہوتے ہیں اور انہیں مناسب طور پر پسند کرتے ہیں ۔
مقامی طور پر کاشت کاری کے لیے تیار کیے جانے سے شیرنی کی چربی اور اناج کم ہو جاتے ہیں جب نقل و حمل سے متعلق ماحولیاتی اثرات کم ہو جاتے ہیں. خوراک کی خریداری کے ذریعے غیر مستحکم زراعتی طریقوں کی حمایت کرنا طویل مدتی خوراک کے نظام صحت اور ماحولیاتی ترقی میں معاون ثابت ہوتا ہے۔
خرچ اور خطرناک
اگر آپ کو لگے کہ آپ کو ذیابیطس کا علاج کرنے کے لئے تیار رہنا چاہئے تو آپ کو کیا کرنا چاہئے ؟
اِس طرح اُن کے پاس زیادہ پیسے ہوتے ہیں اور اُن کے پاس پیسے ہوتے ہیں ۔ وہ بہت زیادہ پیسے خرچ کرتے ہیں ۔
شہد کی مکھیوں اور تمام اناج دونوں کو اپنے خرچے کے بیشقیمت فوائد کی پیشکش کرتے ہیں جس سے انہیں مختلف معاشی حالات میں ذیابیطس کے انتظام کے قابلِرسائی ہونے کی سہولت مل سکتی ہے ۔
ثقافتی اور ذاتی ترجیحات
اگر آپ ذیابیطس کو مؤثر طریقے سے استعمال کرتے ہیں تو آپ کو اپنے اندر بہتری لانے کے لئے کیا کرنا چاہئے ؟
اس ثقافتی اعتبار سے مختلف پسمنظر سے تعلق رکھنے والے لوگ انہیں مختلف کھانوں اور کھانے کے نمونے میں شامل کر سکتے ہیں ۔
اسی طرح گندم کے درخت عالمی پیمانے پر مختلف قسم کے کھانوں سے لے کر مشرقی کھانوں میں ، یورپی روایات میں چاول اور کونا کے علاوہ جنوبی امریکہ کے لوگ بھی ایسے انتخاب کرنے کی اجازت دیتے ہیں جنکی وجہ سے وہ اپنے ثقافتی ورثے اور ذاتی لطفاندوز ہوتے ہیں ۔
ذاتی ترجیحات اور ثقافتی روایات کا احترام طویل مدتی حد تک مربوط ہونے کے امکانات کو بڑھاتا ہے ۔
کھانے کے حوالے سے مشورے
شہد کی مکھیوں ، دانے اور گلکی کنٹرول کے بارے میں وسیع دلائل کی بنیاد پر ذیابیطس کا انتظام کرنے والے لوگوں کیلئے کئی کلیدی سفارشات برآمد ہوتی ہیں :
ابتدائی ترجیحات
- تیاری طریقہ کار : جب شیرنی کو کھا جائے تو کم از کم 30 منٹ کے لیے انہیں جلا کر سب سے کم 30 منٹ کے لیے. انفلیشن سے گریز کریں، پگھلنے، یا توڑ پھوڑ، جس سے انتہائی اضافہ ہو جائے۔
- Cresse specteded are are be bele species: [1] منتخب شدہ اناج کی مقدار یا کریول زمین کی اچھی ملی ہوئی پیداوار۔ سٹیل-کوت اون، جوار، بلگر اور کونیا عمدہ گلکل خصوصیات پیش کرتی ہے۔
- Control حصّے : لمیٹڈ میٹھا شکر گڑھ تقریباً نصف نصف نصف قطر (100-125 گرام) اور پورا دانہ تقریباً 1/2 1/4 کپ پکاتا ہے، انفرادی گلوکوز نشانے پر مبنی ہے۔
- دودھ کی میٹھی کھال محفوظ رکھیں :] چمڑے میں شکر کی فراہمی کے لیے اضافی پروٹین اور ممکنہ فوائد فراہم کیے جاتے ہیں جو خون کے شکر کا انتظام سنبھالتے ہیں۔
- کومبینہ پروٹین کے ساتھ پروٹین اور صحت مند چربی کے ساتھ: کبھی میٹھی یا دانے نہیں کھاتا۔ انہیں الگ الگ کرنے کے لیے پیر کے ساتھ پروٹین کے ماخذ اور صحت مند چربی سے بھی نوازا جاتا ہے۔
- غیر ریاستی سبزیوں کو ایڈ کرنا : کم از کم نیم غیر ریاستی سبزیوں سے بھر کر اس کے ساتھ ساتھ لوہے اور غذائی لجنہ کو بڑھانے کے لیے Glycemic لوڈ کیا جاتا ہے۔
- ٹھنڈے اور دوبارہ پیدا کرنے کی کوشش : [1] کھانے سے پہلے میٹھا پکانے یا دانے کھانے کی اجازت دینے سے پہلے وہ ستارہ استعمال کرنے میں کامیاب ہو سکتا ہے اور گلکی خصوصیات بہتر ہو سکتی ہیں۔
- انفرادی جوابات کے لیے استعمال کریں : خون کی نگرانی خون کی نگرانی کے لیے استعمال کریں تاکہ مختلف کھانوں اور تیاریوں میں ذاتی جوابات کا جائزہ لیا جا سکے، انفرادی نمونے پر مبنی انتخابات پر مبنی ہوں۔
- مختلف قسم کے کھانے پیدا کرنے کی ضرورت : مختلف اناج کے درمیان روٹس اور غذا میں شکر کی چربی اور دانے دونوں شامل ہیں تاکہ وہ مختلف رنگوں کو جذب کر سکیں اور مربوط مونوونی کو روکا جا سکے۔
- ریڈ لیبلز احتیاط سے کام لیتے ہیں : جب اناج کی مصنوعات خرید لیں تو اس بات کی تصدیق کریں کہ تمام دانے پہلے پہل پیداوار ہیں اور اس میں کم از کم 3-5 گرام پلاسٹک فی خدمت کرنے والے ہوتے ہیں۔
بلند آواز
- کھانے کے ساتھ ساتھ کھانے کے لیے اسکیننگ: [1] گلوکوز سے پہلے سبزیوں اور پروٹین کو کھانے سے پہلے کھانے کی مشق کریں تاکہ ممکنہ طور پر پوسٹل بلڈ شوگر کم کیا جاسکے۔
- in کارپوریٹڈ: [d-PLT] پر مبنی کھانے یا کھانے پینے کے لیے میٹھا کھانے یا دانے جن میں معتدل گلوں کی مدد کرنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے-
- Time Gime Electwork structly: جب آپ کی انسولین حساسیت بلند ہوتی ہے تو اکثر اوقات میں بہت سے افراد کے لیے دن میں بہت زیادہ وقت لگتا ہے۔
- Batch cow for setting: [1] ایک ہی وقت میں کھانے کے لیے میٹھی بوٹی یا پوری اناج تیار کرنے کے بڑے بڑے بڑے ذخائر تیار کرتے ہیں، ہفتے میں جلدی سے کھانے کے لیے حصہ جمع کرتے ہیں۔
- مختلف اناج کے مختلف طریقوں : [1] کم عام دانے کی طرح کی مقدار میں کم مقدار میں منتقل کریں جیسے کہ آپ کی خوراک میں اضافہ ہو اور نئے ذائقے دریافت کریں۔
- چاول کے بنے ہوئے شیروں کے ساتھ ملانے والی شکر کی خوشبو : ان اقسام میں مزید اینٹیکسیہائزڈ موجود ہیں جو معیاری شکر گزارہ کے علاوہ صحتبخش فوائد بھی پیش کر سکتے ہیں ۔
- Cinnamon کے ساتھ Paier: اس سیال میں معمولی خون کا شوگر کے فوائد ہو سکتے ہیں اور گلک لوڈ ہونے کے بغیر ذائقہ شامل ہو سکتے ہیں۔
- قائم مقامِ حِدَّت : پانی کی مقدار مجموعی طور پر مِلّبُک عمل کی حمایت کرتی ہے اور یہ سُستّت اور خون میں شکر کی کمی کی مدد کرتی ہے۔
اِس کا مطلب ہے کہ آپ کا وزن کم ہو جائے گا ۔
The comparison between sweet potatoes and grains for diabetic meal planning reveals that both can play valuable roles when selected and prepared appropriately. Neither food category is universally اِس سے ظاہر ہوتا ہے کہ ہر شخص کو بہت سے فائدے ہوتے ہیں ۔
شہد کی مکھیوں کو کھانے کی اچھی مقدار میں غیرمعمولی غذا فراہم کرتی ہے جس میں بہت سے دانے شامل ہیں ۔
عام طور پر دانے اپنے اپنے اپنے غیر ضروری فوائد پیش کرتے ہیں جن میں مختلف قسم کے کیڑے مکوڑے شامل ہیں، صحت کے طویل فوائد اور غیر معمولی طور پر مختلف طور پر مختلف ہوتے ہیں ۔
اس طریقے میں میٹھا اور پورا دانہ کو مختلف ، متوازن غذا میں شامل کرنا ، اس طریقے سے کھانے میں مناسب ردوبدل کرنا ، ذاتی ترجیحات اور ثقافتی روایات کو برقرار رکھنے میں مدد دیتا ہے ۔
گلیسیمک جواب میں انفرادی فرق کا مطلب یہ ہے کہ ذاتی نگرانی اور تجربات ضروری رہیں. ایک شخص کے لیے جو کام مناسب طور پر مختلف ہو سکتا ہے، خود کو باخبر اور ڈیٹا سے متعلقہ فیصلے کرنے والے اہم عناصر کو کامیاب ذیابیطس کے انتظام کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔
اس ہدایت میں بیان کردہ اصولوں کا اطلاق کرنے سے -- تیاری کے طریقوں کو قابو میں رکھنا ، حصوں کو قابو میں رکھنا ، انفرادی طور پر استعمال کرنا اور انفرادی جوابات کو متوازن رکھنا— ذیابیطس کے ساتھ ساتھ ساتھ کھانا کھانا کھانا کھانا بھی شامل ہو سکتا ہے ۔
ذیابیطس کی انتظامیہ اور غذا کے بارے میں مزید معلومات کے لئے ، امریکی ذیابیطس ایسوسی ایشن ، ، طبّی مسائل کے بارے میں معلومات حاصل کرنے کے لئے وسائل یا ذیابیطس کے بارے میں معلومات ، یا ذیابیطس کے بارے میں رجسٹرڈ فوڈنگ خاصا بہتر طور پر مشورہ کریں ۔