diabetic-friendly-desserts
فارو فار دیبیاِکس : گلسیمک انڈیکس اور خدمتگزینوں کی تعداد
Table of Contents
ذیابیطس کے مریضوں کے لئے ، درست گلوکوز کا انتخاب کرنا خون کے استعمال کے مؤثر طریقے کا ایک مرکب ہے ۔ قدیم اناج نے اپنے لذیذ پروٹین اور نچلے دانے کو صاف کرنے کے لئے توجہ دی ہے ۔
فارو اور اس کی پروڈیوس کرنا
[ فٹنوٹ ]
ایک مرتبہ جب ہم نے دیکھا کہ ہم نے دیکھا کہ یہوواہ خدا نے ہمیں اپنی مرضی سے خلق کِیا ہے تو ہم اُس کے حکموں پر عمل کر سکتے ہیں ۔
اس بات پر زور دیا گیا ہے کہ یہ کیسے بنایا گیا ہے ۔
گرب کو ڈ کسم میں تبدیل کرنا
1- کپ کی خدمت میں جس میں زیادہ سے زیادہ پینے والے دورو (تقریباً 170 گرام) تھے، اس میں یہ بات شامل ہے:
- کلورس: 200-250
- کاربوہیدات: 40-45 گرام
- فیبر: 5-7 گرام
- پرتگیزی: 8-10 گرام
- فَطَرَّقَّرَ سانچہ:1-2 گرام
فارو بھی میں مالدار ہے [1]magnesium، ایک مرکب اکثر قسم کی ذیابیطس میں کمی سے مریض کی تشخیص کرتا ہے ۔
گلسیمک انڈیکس فارورو اینڈ بلڈ شوگر ریجنل (Glycemic Index of Farro) اور بلڈ شوگر ریجنل (انگریزی:
گلِکمک انڈیکس (GI) کا اندازہ ہوتا ہے کہ کس طرح تیزی سے ایک گلوکوز والی خوراک خون کے گلوکوز کی سطح خالص گلوکوز کے مقابلے میں پیدا کرتی ہے. خوراک کو 55 یا اس سے بھی کم مقدار میں کم گلِک سمجھا جاتا ہے جبکہ 70 اوپری سطح کے لوگ عمومی طور پر ایک معتدل Glycemic کے اندر ہی گِر جاتے ہیں [FTT1] [FT1] [FT] [FT1] کے ذریعے مختلف طریقے پر انحصار کرتے ہیں۔
فارو ہِٹِٹِٹِکِکِکِکِسُونَ
کئی عناصر میٹرو کے معتدل گلیسیمک اثر میں معاونت کرتے ہیں:
- ہائی فیبر مواد : [ولبل اور بے چینی کے ذرّے دور میں شکر کی نالیوں میں کمی، پوسٹنگ کے گلوکوز کی کمی۔ سلفر کی طبیعت بھی ایک گیٹ میں ایک جِل کی طرح کا مواد تشکیل دیتی ہے، جس میں مزید ہضم شدہ گلوکوز شامل ہوتا ہے۔
- [Protyin Density: فارو میں سفید چاول یا معیاری گندم کے برتنوں سے زیادہ پروٹین مواد موجود ہے. پرتن گیس کو خالی کرنے اور اس کے بعد گیسوں کو حل کرنے کے لیے گیسوں کی ترسیل کرتا ہے. اینٹو ایسڈ پرواد میں argin شامل ہے، جو شاید نک آکسائیڈ کی پیداوار اور صحت کو بہتر بنایا جا سکے۔
- Rusistant Starch: دیگر تمام ذرّوں کی طرح، بعیدرو میں بھی غیر معمولی طور پر موجود زہریلے ستارے ہوتے ہیں جو چھوٹے چھوٹے چھوٹے ذرّے میں موجود زہریلے مادّے کی مزاحمت کرتے ہیں، یہ تار اسی طرح کا کام کرتا ہے کہ وہ بیکٹیریا کو کھلاتے ہیں اور بہتری لاتے ہیں [FLT2] [JUNT] میں مطالعہ کریں جون(FLTT) [TTTT)) کے بعد میں اضافہ کیا جاتا ہے اور انسولین کو بہتر بناتا ہے۔
دیگر اناجوں کی تلاش
| Grain (Cooked) | Glycemic Index (Approx.) | Fiber per Cup (g) |
|---|---|---|
| Farro (whole) | 45-55 | 5-7 |
| Quinoa | 53 | 5 |
| Brown Rice | 68 | 3.5 |
| White Rice | 73 | 0.5 |
| Rolled Oats | 55 | 4 |
فاروق جی آئی کو کونیا اور اون سے تشبیہ دی گئی ہے جس سے یہ مستقل توانائی کی سطح اور خون کے گلوکوز کو برقرار رکھنے کا مؤثر ذریعہ بن سکتا ہے امریکی ذیابیطس ایسوسی ایشن معتدل مقدار میں خوراک کا استعمال کرنے کے فوائد کو نمایاں کرتا ہے تاکہ ذیابیطس کا انتظام کیا جا سکے ۔
ذیابیطس کے لئے فارو کی صحت کے کلیدی فوائد
ذیابیطس کے انتظام میں دورورو کو استعمال کرنے سے زیادہ فائدہ ہوتا ہے ۔
خون کی مقدار
دوری گرد میں موجود پروٹین اور پروٹین کا ملاپ براہ راست پتوں کے پیچھے آنے والی گلوکوز کے بعد کے پتوں سے ہوتا ہے. تحقیق مسلسل یہ ظاہر کرتی ہے کہ خون کے ایک حصے میں شکر کی مقدار کم ہو سکتی ہے اور ایچ ڈی اے1c کو بہتر بنا سکتی ہے جب وہ غذا میں تبدیل کر دیتے ہیں. فارو کے فضلے کی تبدیلی سے خون کے اندر داخل ہو جاتے ہیں. [LM.]] [1] خون میں موجود مقدار میں 29%
دل کی صحت کا سہارا
کارڈیو انفیکشن ذیابیطس کی ایک پیشہ ورانہ بیماری ہے. فارو میں [sol table link] [1] ہوتا ہے جو کولول کوان کے ذریعے ملانے اور ایل ایل ایل ایل (موجودہ) کی سطح پر کم کرنے میں مدد کرتا ہے. اس کے فضلے میں خون کا دباؤ بھی اضافہ ہوتا ہے اور دل کے امراض کو کم کرنے میں مدد دیتا ہے. [جب یہ اعداد و شمار ہوتے ہیں)
وزن اور زیادہتر چیزیں
[ فٹنوٹ ] [1 ] [1 ] [1 ] [1 ] ] [1 ] [1 ] ] [ فٹنوٹ ] اور شکر کے ساتھ ساتھ ساتھ ، ذیابیطس اور پروٹین کے مواد کو بھی آہستہآہستہ ختم کرنے میں مدد دی جاتی ہے ۔
صحت اور عدمِتحفظ
اگر مریض کو خون کی کمی ہو تو وہ اِس بیماری میں مبتلا ہو سکتا ہے کہ اِس کی وجہ سے اُسے خون کی کمی ہو ۔
ایک کمزور شخص کی مدد کرنے کیلئے عملی خدمت
کھانے کے دوران زیادہتر وقت کھانا کھانے پر توجہ دینا ، تیاری کے طریقے اور کھانے کے لئے استعمال کرنا بہت ضروری ہے ۔
خدا کی خدمت میں حد سے زیادہ حصہ لیں
ذیابیطس کے مریضوں کے لئے ، میٹررو کی خدمت کرنے والے لوگوں میں ۳۰ سے ۴۰ گرام گلوکوز شامل ہیں ۔
- 1/4 تا 1/3 کپ خشک دورو کا ہے۔
- تقریبا 3/4 کپ دورو کے لیے پکایا جاتا ہے۔
مریخ پر پانی کی مقدار کم کرنے کے لئے استعمال ہونے والے مریخ کے پانی میں موجود پانی کی مقدار زیادہ ہوتی ہے ۔
پلیٹفارم کا طریقہ
میٹررو کے ساتھ متوازن کھانے کی تعمیر کا ایک سادہ طریقہ پلیٹ فارم استعمال کرنا ہے:
- [FLT] نصف آپ کی پلیٹ [[1]] غیر ریاستی سبزیوں کے ساتھ ساتھ جس میں پتن سبز، براکلولی، بیلے پتر یا ذوقی وغیرہ شامل ہیں۔
- آپ کے پلیٹ کا ایک مربع میٹر [1] جس میں پروں والے پروٹین جیسے کہ مرغی، مچھلی، توفو یا روٹم وغیرہ ہیں۔
- باقی ایک مربع میٹر [1] جس میں میٹر کا تیل پکایا گیا۔
یہ ترکیب اس بات کو یقینی بناتی ہے کہ سبزیوں اور پروٹین کو کھانے پر اختیار دیا جائے جبکہ میٹرو پیچیدہ گلوکوز کی مقدار فراہم کرتا ہے ۔
کھانے کے بعد بھی اُس نے اپنے بچوں کو اُن کے ساتھ کھانا کھلایا ۔
- پہلے کھانے سے پہلے سوک: [Soak] سوکنگ سے دورو رات کو phytic ایسڈ مواد کم کرتا ہے جس سے مرکبات میں کیمیائی اور زہریلی کیفیت بہتر ہو جاتی ہے یہ کھانا بھی کم کر دیتا ہے۔
- [Rinse:] نہایت احتیاط سے: سطح کے ستارہ کو دور کرنے کے لیے رینیز میٹرو زیر سرد پانی کے تحت رینسی دوروے جو زیادہ گلیسیمک جوابات میں معاون ثابت ہو سکے۔
- Boil یا scons: پانی میں یا کم سے کم سومئم برات تک رسائی حاصل کرنے کے لیے کوک میٹرو یا کریم شامل کرنے سے گریز کریں تاکہ دل کی دھڑکن برقرار رہے۔1 حصہ 1 حصے میٹر میٹر دورو کے لیے پانی کا ایک شرح۔
- Batch cok: شروع میں دورو کا ایک بڑا سا ذخیرہ تیار کرتا ہے جس میں دن کے شروع میں ایک تیز بیس کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے جس میں سے ایک کوک دورو پانچ دن تک برقرار رکھتا ہے۔
- بعد کے لیے آزادئش: [1] ہوائی اڈے یا سرائے میں کوک کوک کوک کے لیے اچھی طرح سے بنایا گیا تھا. Taw میں رات کے وقت اور پانی کی نالی کے ساتھ۔
دیہیات کے لیے ریکیپ آئیڈیلس
بحیرۂروم
اِس کے علاوہ ، زیتون کے تیل ، تیل ، پنیر ، زیتون اور پنیر میں بھی چربی پکاتی ہے ۔
فرور شکست کھاوٹ بُل
اسکے علاوہ ، یہ بھی معلوم ہوتا ہے کہ یہ حساسیت کو بہتر بنانے کے قابل ہے جبکہ مکئی اور پروٹین میں موجود پروٹین کی مقدار میں اضافہ ہو رہا ہے ۔
فررو اور وِنگکاپ
سیممر نے ایک امیر سبزیوں کے بُر میں بکثرت پکایا جس میں چاول ، کپاس ، ٹماٹر ، پتدار سبز اور سفید دان ۔ لہسن ، تیرم اور آلو ۔
اسپنج کی تہہ سے بھی زیادہ تیز ہوتی ہے ۔
میز نے دوررو کو زمین پر اوندھے رنگ کی اینٹوں ، دالوں ، بانسوں اور مرنا کے برتنوں میں پکایا ۔
ڈپریشن کے لئے مفید اور مفید معلومات
اگرچہ زیادہتر غلہ غلہ بہت زیادہ ہوتا ہے توبھی ذیابیطس یا اس سے متعلقہ صحت کے مریضوں کیلئے کچھ اہم عناصر پر غور کرنے کے لئے اہم ہیں ۔
ایک مرتبہ جب ہم نے دیکھا کہ ہم نے دیکھا کہ یہوواہ خدا نے ہمیں اپنی مرضی سے خلق کِیا ہے تو ہم اُس کے حکموں پر عمل کر سکتے ہیں ۔
اگر صرف موتیوں کو محفوظ رکھا جائے تو اس کا علاج کریں اور اسے صافصاف رکھیں اور پروٹین اور پروٹین کیساتھ ایک چھوٹا سا حصہ استعمال کریں ۔
کربدار مواد کو پہچاننے کی کوشش
فارو ایک کم کاربویٹڈ کھانا نہیں ہے . سخت گلوکوز والے کھانوں (جیسے کیٹو) پر مشتمل لوگوں کے لیے ممکن ہے کہ وہ اپنے کرب نمبر کی وجہ سے مناسب نہ ہو، تاہم ان لوگوں کے لیے جو اعتدال پسند لگتے ہیں یا انسولین کا علاج کرتے ہیں، احتیاط کے ساتھ منصوبہ بندی میں شامل ہو سکتے ہیں۔
گلوسن مواد
فارو گندم کی ایک شکل ہے اور اس میں گندم کی ایک شکل ہے. یہ ایسے افراد کے لیے محفوظ نہیں ہے جن کے پاس کیلک بیماری یا غیر سکلائی حساسیت ہے. جو لوگ سُست کو برداشت کرتے ہیں لیکن زیادہ مقدار میں کم کرنا چاہتے ہیں، دورو کو بھی اعتدال میں کھایا جا سکتا ہے، لیکن متبادلات جیسے کہ کونوا، بک یا بھورے چاول کو ترجیح دی جا سکتی ہے۔
فقہی اکاڈ اور منرل عبسپوریشن کے بانی تھے۔
اسکے علاوہ ، یہ کیمیائی ایسڈ بھی عام طور پر کیمیائی طور پر کم مقدار میں پایا جاتا ہے ۔
خون کی سوغار نگرانی
اگر اُن کے پاس انسولین کی مزاحمت کرنے کے لئے زیادہ وقت ہوتا ہے تو اُن میں سے بعض اپنا علاج کرانے کے بعد ہیپاٹائٹس بی کرنے والے کو دو گھنٹے تک ٹیسٹ کر سکتے ہیں ۔
سوالات از قارئین
کیا خون میں شکر کی مقدار کو بہتر خیال کِیا جاتا ہے ؟
کوینوا میں بھی ایک جیسے گلسیمک انڈیکس (45-55 اور 53، کوانوا) ہوتے ہیں، کویاوا میں تھوڑا زیادہ پروٹین مواد ہوتا ہے اور یہ کافی زیادہ مقدار میں موجود ہوتا ہے جبکہ بی وٹامن اور شکر کی مقدار بہت زیادہ ہوتی ہے. بہترین انتخاب انفرادی طور پر مربوط ضروریات، تحمل اور ترجیح پر منحصر ہوتا ہے. دونوں کا انحصار سفید چاول اور دوبارہ صاف کرنے کے لیے بہترین متبادل ہے۔
سفید چاول کے مقابلے میں انسولین کی سطح پر کیا اثر پڑتا ہے ؟
فارو کی بلند پروٹین اور پروٹین مواد ایک ایسی کیمیائی عمل کی طرف مائل ہوتا ہے، سفید چاول کے مقابلے میں خون میں زیادہ آہستہ بڑھنے لگتا ہے۔اس کمی سے گلکمک کے عمل میں انسولین کی کمی واقع ہوتی ہے۔
کیا مَیں ہر روز قسم کی ذیابیطس کیساتھ دورو کھا سکتا ہوں ؟
جیہاں ، پینے کے عمل میں روزانہ خوراک کے ایک حصے کے طور پر کھایا جا سکتا ہے ، فراہم کئے گئے حصے کو کنٹرول کیا جاتا ہے اور مجموعی طور پر گلوکوز کے اجزا متوازن ہوتے ہیں ۔
کیا دورو کو اُس کے گلکیکیمک انڈیکس پر اثرانداز ہوتا ہے ؟
اس سے پہلے کہ پگھلنے سے پہلے زیادہ شراب اور شکر وغیرہ شامل ہو جائے لیکن اس کا اثر اس کی جی آئی او کو نہیں بدلتا۔ کھانا پکانے کے طریقے اور اناج بنانے کے عمل (کچھ بھی نہیں ہوتا) گلسیک جواب پر بہت زیادہ اثر پڑتا ہے اسی طرح ایک دباؤ کے ذریعے زیادہ زیادہ تاروں والی گیج کی وجہ سے جی آئی کو تھوڑا زیادہ بڑھا سکتا ہے لیکن اسکا اثر کم ہوتا ہے۔
فارو فاروق پر اختتامی افکار
فاروق ایک لذیذ-دن قدیم اناج ہے جو خون کی شکر، دل کی صحت اور نشست کے لیے بامقصد فوائد فراہم کرتا ہے. اس کا عادی شخص کے لیے مخصوص گلک انڈیکس ہے، جس کے ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ بہت سے پروٹین اور پروٹین مواد بھی ہے، اسے اچھی طرح سے استعمال کیا جاتا ہے.