Table of Contents
غذا اور خون میں شکر کے درمیان تعلق اکثر جدید غذا کے غلط ترین پہلوؤں میں سے ایک ہے۔ جب بھی ہم کھاتے ہیں تو ہمارے جسم کو گلوکوز میں تبدیل کر کے خون میں تبدیل کر دیتے ہیں
یہ جامع ہدایت کار عام غذا کے استعمال کے بارے میں تحقیق کرتا ہے، خون میں شکر کے بعد سائنس کا جائزہ لیتا ہے، ان عناصر پر اثرانداز ہوتا ہے کہ ہمارے جسم کے اعضا کیسے عمل میں یوحووو کو کیسے متاثر کرتے ہیں اور آپ کو ذیابیطس کو فروغ دیتے ہیں، چاہے آپ کو مناسب طور پر استعمال کرنے کی کوشش کریں یا محض اچھی طرح سے سمجھداری سے کام لینا، سمجھداری سے کام لینا آپ کے لئے ضروری ہے
گلئیڈکل ریسپونس اور یہ کیوں اہم ہے ؟
گلکیک جواب میں خون کے گلوکوز کی سطح پر ہونے والی تبدیلیوں کو بیان کیا گیا ہے جو گلوکوز کی خوراک کے بعد پیدا ہوتی ہیں ۔ جب ہم خوراک میں امیرانہ غذا کھاتے ہیں تو پروٹین انہیں معمولی چینی میں توڑ دیتے ہیں ، بنیادی طور پر ایسے پروٹین جن کو خون میں شامل کیا جاتا ہے ۔اس میں موجود تیزاب کی رفتار اور شدت گلکیک جواب کو تشکیل دیتی ہے ۔
خون میں تیز اور زیادہ مقدار میں شکر کو تیز کرنے والی خوراکوں کو یوں بیان کِیا جاتا ہے کہ یہ زیادہ تیز رفتار اور تیز رفتار پیدا کرنے والے اشخاص میں آہستہ آہستہ آہستہ کم اور زیادہ مقدار میں اضافے کا باعث بنتی ہے ۔
جسم کی ترجیحی حالت خون کے مضبوط انتقال کی سطحوں میں سے ایک ہے ۔ جب خون میں شکر کی مقدار عام طور پر بڑھتی ہے تو اسپنج میں انسولین کی بڑی مقدار کو خون میں شکر کی مقدار میں خارج کرتا ہے ۔
گلسیمک انڈیکس کو سمجھنا: ایک عملی پیمائشی ٹول
گلکیمک انڈیکس (GI) ایک شماریاتی درجہ بندی نظام ہے جو کہ کس قدر جلدی سے گلوکوز کی خوراک کے مقابلے میں خون کے گلوکوز کی مقدار کو ایک حوالہ جات کے طور پر پیش کرتا ہے، خالص گلوکوز یا سفید روٹی۔ 1980ء کی دہائی کے اوائل میں ڈاکٹر ڈیوڈ جینکنز اور ٹورنٹو یونیورسٹی میں موجود ساتھی ڈاکٹر ڈیوڈ جینکنز نے مختلف کھانوں کے گلزم اثر کا موازنہ کرنے کا طریقہ فراہم کیا ہے۔
مقدار صفر سے 100 تک ہے جس میں خالص گلوکوز کو 100 کی قیمت بطور حوالہ دیا گیا ہے ۔ خوراک انسانی موضوعات میں خون کے رد عمل کو ناپنے سے جانچ جاتی ہے جس میں 50 گرام دستیاب گلوکوز استعمال ہوتے ہیں ۔
خوراک کو ان کی جی آئی اقدار پر مبنی تین گروہوں میں تقسیم کیا جاتا ہے:
- [Lower GI: 55] یا اس سے کم — یہ خوراک خون میں آہستہ آہستہ چینی پیدا کرتی ہے اور عام طور پر خون کے گلوکوز انتظامیہ کے لیے صحت کے انتخاب کو سمجھا جاتا ہے۔
- Medium GI: [6 سے 69 تک— یہ خوراک خون میں شکر کی مقدار پر اعتدال پزیر ہو سکتی ہے اور اسے متوازن غذا کا حصہ کے طور پر شامل کیا جا سکتا ہے۔
- ہائی جیئی: [70] یا زیادہ سے زیادہ— یہ خوراک خون کے گلوکوز میں تیزی سے ہضم کرتی ہے اور اسے یاد رکھنا چاہیے، خاص طور پر انسولین کی مزاحمت یا ذیابیطس کے ساتھ انفرادی طور پر استعمال ہونے والی اشیاء کی وجہ سے۔
یہ بات غور کرنا ضروری ہے کہ گلسیمک انڈیکس محدود ہے حصص حجم کے لیے حساب نہیں ہے اسی لیے گلسیمک وزن (GL) کا نظریہ پیدا کیا گیا ہے، دونوں میں کھاتے ہوئے، دونوں کی خوبی اور مقدار پر غور کرنے سے، جی آئی قدروں کو کنٹرول میں رکھنے کے لیے انتہائی قابل استعمال ہیں جو حقیقی حیاتیاتی اقسام کو متوازن نہیں سمجھتے، جہاں انتہائی متضاد طور پر کھائی جاتی ہوں۔
عام خوراک اسٹوپے اور ان کی گلیسیمک ریسپس ہیں۔
روزمرہ کھانے کی گلمی اقدار کو سمجھنے سے ہم ہر کھانے میں معلوماتی انتخابات کرنے میں مدد دیتے ہیں. یہاں عام طور پر ان کی جانچ اور ان سے خون کی شکر کی مقدار پر کیسے اثر پڑتا ہے:
روٹی اور اناج کی پیداوار
وائٹ روٹی میں تقریباً 70 سے 75 تک ایک ہائی جی آئی ہے، جس سے سب سے تیزی سے مصروف رہنے والے گلوکوز کے ذرائع میں سے ایک بن جاتا ہے.
کون ہے جو گندم کی روٹی میں جی آئی کے ساتھ ایک سادہ بہتری کو تیار کرتا ہے اگرچہ اس میں مختلف طرح کی مختلف روٹیاں شامل ہیں جو کہ جمع شدہ ہوتی ہیں، بیج اور اجناس میں موجود تمام روٹیاں کم مقدار میں کم مقدار میں ہوتی ہیں، بعض اوقات میں GI اقدار کو زیر کر سکتی ہیں یا پھر کم مقدار میں شامل ہونے والی چیزوں کی فہرست تلاش کرنا
[Sourdough روٹی ایک دلچسپ معاملہ پیش کرتا ہے، جیسا کہ اس کی پیداوار میں شامل ہونے والے عمل سے ایسے نامیاتی مرکبات پیدا ہوتے ہیں جو سستے ہوتے ہیں جس کے نتیجے میں خون کے شکر کے انتظام کے لیے 58 سے 58 تک کا حصہ کم ہوتا ہے، یہ خون کی شکر کی روٹیوں کے مقابلے میں بھی ایک بہتر انتخاب کرتا ہے، جب انہیں صاف خمیر سے بنایا جاتا ہے۔
سگریٹنوشی
وائٹ چاول میں ایک بلند گیس ہے مختلف اور کھانے کے طریقہ کار پر انحصار کرتے ہوئے، مختصراً سفید چاول سب سے زیادہ مقدار میں موجود ہوتی ہے، جبکہ لمبے عرصے تک انواع میں باسوتی جیسی چھوٹی اقسام کی کمی ہوتی ہیں.
Brown Rio [ اپنے کیمیائی مرکبات کی برف کو محفوظ رکھتا ہے جس کے نتیجے میں تقریباً 50 سے 55 تک کا درمیانی جی ایم کا حامل ہوتا ہے اضافی خامرے کی رفتار کم ہوتی ہے اور خون میں زیادہ آہستہ خارج ہوتی ہے براؤن چاول بھی زیادہ مقدار میں مقدار میں موجود ہے جس میں زیادہ وٹامن، معدنیات اور مفید نباتات شامل ہیں۔
ویلڈ چاول ، جو حقیقی چاول کی بجائے گھاس کا بیج ہے، 45 سے 57 کے ارد گرد ایک چھوٹا GI بھی ہے اور غیر معمولی طور پر انتہائی مفید فوائد بھی فراہم کرتا ہے، جن میں پروٹین، پروٹین اور اینٹیوکسیڈ شامل ہیں۔اس کی چربی اور خوشبو کا ذائقہ ان لوگوں کے لیے ایک عمدہ انتخاب کرتا ہے جو کم مقدار میں کمی کے دوران کم اثر کرنے کے لیے استعمال کرتے ہیں۔
پوٹا اور رُوتوِل کے بچے
وائٹ وومنگ ان کے ہائی جی آئی کے لیے غیر موزوں ہیں، جو مختلف اور تیاری طریقہ کار پر 70 سے 95 تک منحصر ہو سکتے ہیں۔ راستی ہوئی کھائی، خاص طور پر جب پکا، کسی بھی خوراک کی اعلیٰ ترین جی آئی قدروں میں شامل ہو جاتی ہے. ہائی اسٹار مواد اور نسبتاً کم چربی انھیں تیزی سے خون میں تیز تیز کر دیتی ہے۔
Sweet species ایک غیر معمولی فرق گلیسیکل پروڈیوس کرتا ہے جس میں 44 سے 61 تک ایک گیس کا حصہ ہوتا ہے ۔
اس میں استعمال ہونے والے اجزا میں سے بعض کو پکایا جاتا ہے کہ وہ اپنے جسم میں موجود جانوروں کی طرح اُن کی قدروں کو کم کر سکتے ہیں ۔
بیج اور بیج
ایک مقبول سپر فوڈ کے طور پر نکلا ہے جس میں اوسط جی آئی کے لئے ایک کمی ہے. یہ قدیم نسل (جس کا درجہ حرارت ایک پُڈکلر ہے) مکمل پروٹین، پیٹ اور وٹامنز کی ایک کثیر مقدار فراہم کرتی ہے. اس کے متوازن معکوٹری پرواد شکر کے دوران معتدل خون کے استعمال میں مدد دیتی ہے۔
اواتل میں ایک جیئی آئی ہے جس کی بنیاد پر مختلف ہوتی ہے. سٹیل کے پاس سب سے کم مقدار میں گیس ہوتی ہے، اس کے بعد لوہے کی سب سے زیادہ مقدار ہوتی ہے جو اناج کی ترکیب کو توڑ دیتی ہے. شکر کی خصوصیات اور فوائد کے لیے استعمال کی جاتی ہے۔
Pasta کسی حیرت انگیز معاملے کو پیش کرتا ہے، جس میں 45 سے 55 کے ارد گرد اوسط جی آئی کی اقسام موجود ہوتی ہیں. ماضی کی مضبوط ساخت، ایک جسمانی رکاوٹ پیدا کرتی ہے جو دم توڑ دیتی ہے
ایسے عناصر جو گلکیسیپیڈیڈینس کو متاثر کرتے ہیں
کسی بھی کھانے کو دی جانے والی خوراک کا استعمال تو درست نہیں لیکن بہت سے ایسے ردوبدل سے متاثر ہوتے ہیں جو خون میں بہت تیزی سے اضافہ کر سکتے ہیں ۔
خوراک اور خوراک
اس لئے فولاد کی باریک اور باریک تہیں اچھی طرح سے پگھلنے والی دھاتوں کے مقابلے میں زیادہ وقت اور انسیدار سرگرمیوں کی ضرورت ہوتی ہے ۔
کھانا پکانے کے طریقوں کو بھی ایک اہم کردار ادا کرتا ہے ۔ کھانا پکانے کے اوقات اور زیادہ درجہ حرارت میں اضافہ کر کے جی آئی کو مزید نقصان پہنچا کر انہیں starches کو مزید قابل رسائی بنا دیا جاتا ہے ۔
جب غذا ، چاول اور ماضی جیسے تارے کو پکایا جاتا ہے اور ٹھنڈا کر دیا جاتا ہے تو بعض ستارے ایسے طریقوں میں دوبارہ سے تیار کئے جاتے ہیں جو چھوٹے چھوٹے خلیوں میں موجود پروٹین کی مزاحمت کرتے ہیں، مفید بیکٹیریا کی طرح مفید ہوتے ہیں اور خون پر غیر ضروری اثرات مرتب کرتے ہیں، یہ خوراک انتہائی ضروری خوراک کو ختم نہیں کرتی، خاص طور پر ان خوراک کو تیار کرنے کے لیے ضروری خوراک فراہم کرنے کے لیے استعمال نہیں کرتی، خاص طور پر ان استعمال کے لیے نہایت ضروری طور پر استعمال کرنا ضروری ہے۔
فیبر مواد اور قسم
شاید ہیری بوٹیوں میں استعمال ہونے والا سب سے اہم عنصر ہے جس میں خوراک ، ٹانگیں اور بہت سی پھلوں کی خوراک پائی جاتی ہے ۔
تحقیق نے مسلسل ثابت کر دیا ہے کہ اینٹیباڈیز میں اضافہ ہونے والا اینٹیباڈیز کی کارکردگی بہتر ہوتی ہے ، بالغوں کیلئے روزانہ ۲۵ سے ۳۸ گرام کی کمی کا مشاہدہ کِیا جاتا ہے ۔
پختگی اور پختگی
پھل اور سبزیوں کی تازہترین مقدار اُن کے شکردار مواد اور گلکیکیمک اثر کو متاثر کرتی ہے ۔ جب پھل پکنے والے پیچیدہ ٹماٹر کو سادہ چینی میں تبدیل کر دیا جاتا ہے تو شیرنی اور جیآئیوی دونوں میں اضافہ ہوتا ہے ، مثال کے طور پر ، اس میں زیادہ پائیدار تار ہوتا ہے اور اس میں بھورے رنگ کے چھوٹے چھوٹے چھوٹے چھوٹے ہوتے ہیں ۔
اس کا مطلب یہ نہیں کہ ہمیں تازہ پھل کھانے سے گریز کرنا چاہئے ؛ وہ قیمتی غذا ، اینٹیکسیہہائیٹ اور ٹماٹر پیش کرتے ہیں جو مجموعی صحت میں معاون ثابت ہوتے ہیں ۔
کھانا اور کھانا کھانا
شاید زیادہ تر عملی عنصر جو ہم صرف خوراک کھانے کے مقابلے میں ہی خوراک کے ساتھ کھاتے ہیں وہی وہی ہے جو ہم صرف ٹماٹروں کے ساتھ کھاتے ہیں ۔
پرتین گیسوں کو خالی کر کے انسولین کو ایک گلوکوز کے انداز میں ڈھالتا ہے، سوفیس میں زیادہ مقدار میں خون کی شکر بڑھتی ہے، اسی وجہ سے زیتون کا تیل، چربی یا آلو یا آلو کی جمع کرنے والا اثر کم ہو سکتا ہے۔جو کہ کھانے میں استعمال ہوتا ہے وہ اس کے مجموعی گلکل کلو گرام یا اس سے بھی سستا ہوتا ہے اور اس کے علاوہ 40 فیصد تک اس کا جواب بھی دے سکتا ہے۔
اس اصول سے پتہ چلتا ہے کہ کیوں سفید روٹی کا ٹکڑا صرف کھانے سے زیادہ زیادہ زیادہ گلیسیک جواب کھانے سے زیادہ زیادہ بہتر حق دار ہوتا ہے اسی روٹی کے ایک حصے میں پروٹین، سبزیوں اور صحت مند چربی کے ساتھ ساتھ کھانا۔ اسٹریٹجک کھانا کھانے کی ترکیب حقیقی دنیا میں گلیسیمک جوابات کو منظم کرنے کے لیے سب سے زیادہ مؤثر آلات میں سے ایک ہے۔
گلکیمک ریسپس کی صحت
بہت سے لوگوں کو یہ بیماری لگ گئی ہے کہ اُن کے جسم میں شکر کی مقدار کم ہو گئی ہے ۔
ذیابیطس کا انتظام اور علاج
ذیابیطس کے مریضوں کے لیے گلئیڈکل جوابیعمل بیماری کے کنٹرول کیلئے بنیادی ہے ۔
قسم دوم ذیابیطس کے خطرے میں مبتلا لوگوں کے لیے ناقص غذا کھانے کے نمونے بیماریوں کو روکنے میں مدد دے سکتے ہیں Center for serves for serves for serves and symply زندگی میں تبدیلیاں، جیسے کہ موتیتی ہوئی چیزوں کے لیے زبردست آلات، ذیابیطس کی روک تھام کے لیے، مطالعے سے بڑھ کر 58 فیصد تک کے امکانات کم ہو جاتے ہیں۔
وزن اور زیادہتر چیزیں
گلکیک جواب اور جسم کا وزن پیچیدہ لیکن اہم ہے. ہائی جی آئی کھانا عام طور پر کم نشستی فی کلویری پیدا کرنے کے لیے ہوتا ہے، جس کی وجہ سے بھوک اور مجموعی طور پر زیادہ مقدار میں کمی آتی ہے اور خون میں تیزی سے کمی آتی ہے جو شدید بھوک کے باعث بھوک کے اگنے والے ہارمون اور بے دردی کا شکار ہوتی ہے، اس لیے اس میں کافی مشکل پیدا ہوتی ہے۔
کم جی آئی کھانا، اس کے برعکس، زیادہ پائیدار توانائی کی سطحیں اور طویل نشستیں فراہم کرتی ہیں۔وہ بھی مثبت اثر انگیز چربی کی کمی کی وجہ سے نظر آتے ہیں، جس کی کچھ تحقیقات سے پتہ چلتا ہے کہ کم مقدار میں چربی کے نقصان کو زیادہ تر کمیت کے برابر کیلری مواد کے مقابلے میں فروغ دیتی ہیں۔کم جی آئی کھانا کھانے سے توانائی بھی جسمانی سرگرمی اور ورزش کی حمایت کرتی ہے۔
صحتبخش صحت
شہادتوں کو اعلیٰ گلسیمک غذاؤں سے منسلک کرنا کئی امراض کے ذریعے بیماری میں اضافہ کرنے کے لیے خون کی شکر کی نالیوں کو فروغ دیتا ہے جن میں سے خون کی نالیوں کو نقصان پہنچتا ہے اور خون کی نالیوں میں اضافہ ہوتا ہے
بڑے طالب علموں نے اعلیٰ مرئی گلسیمک بوجھ کے درمیان شراکتیں پائی ہیں اور دل کی بیماریوں میں اضافہ ہوا ہے، خاص طور پر خواتین اور لوگوں میں۔
زرعی ترقی اور مُلک
دماغ ایندھن کے لئے گلوکوز پر انحصار کرتا ہے لیکن جب گلوکوز کی فراہمی جنگلی طور پر مستحکم نہیں ہوتی تو اُس وقت زیادہ اچھا ہوتا ہے ۔
مدو اور ذہنی صحت بھی گلسیمک کے نمونے متاثر ہوتے ہیں۔گگی خوراک کے ذریعے پیدا ہونے والے خون کی شکر گزار راولپنڈی میں شمولیت، پریشانی اور مزاج میں معاون ہو سکتی ہے بعض مطالعات نے اعلیٰ جی آئی کھاتوں کے درمیان شراکتیں اور ڈپریشن کا خطرہ بڑھ گیا ہے، اگرچہ کاؤنسل کے لیے مزید تحقیق درکار ہے۔
اِس کے علاوہ ، اُس نے اپنے بچوں کو بھی یہ دعوت دی کہ وہ اُن کے ساتھ مل کر اُن کی بات سنیں ۔
جب ہم اِس بات پر غور کرتے ہیں کہ ہم کس حد تک ایک دوسرے کے ساتھ کیسے پیش آتے ہیں تو ہم اِس بات پر عمل کر سکتے ہیں کہ ہماری صحت میں بہتری آ رہی ہے ۔
کھانے پینے سے پہلے ، منیممُردار کھانا کھانے سے پرہیز کرتے تھے
گلسیمک کا انتظام کرنے کے لیے سب سے مؤثر حکمت عملی یہ ہے کہ آپ اپنی خوراک کو پوری طرح اُردو میں رکھ سکیں ، زیادہ سے زیادہ پرنٹنگ والی کھانوں کو منتخب کریں ۔
کھانے پینے کے زیادہ تر استعمال کی بنیاد ڈالنا چاہیے، خاص طور پر غیر روایتی اقسام جیسے کہ پتی سبز، براکلولی، کیولف، دہی، آلو اور زچگی وغیرہ۔ یہ خوراک خون میں شکر پر بہت زیادہ اثر انداز ہوتی ہیں جبکہ ضروری غذا، غذا اور مقدار کو فروغ دیتی ہے۔
کارپوریٹ اور پُلدار
[ فٹنوٹ ] [ فٹنوٹ ]
اِس کے علاوہ ، اُن کے جسم میں پروٹین اور ٹماٹر بھی شامل ہوتے ہیں ۔
خوراک کی بابت مہارت
زیادہ مقدار میں کھانے کی بجائے اعلیٰ قسم کے کھانے مکمل طور پر ختم کرنا سیکھیں، انہیں پروٹین، صحت مند چربی اور پروٹین سے ملا کر کھانا سیکھیں۔ان میں پروٹین یا پنیر کو ملا کر ہر کھانے کے ساتھ ملا کر کھانا شامل کیا جاتا ہے، زیتون کے تیل پر مبنی کپڑے پہننا اور کھانا شروع کرنا یا عام طور پر سستا طریقے سے کھانا شامل ہوتا ہے۔
یہ ملاپ غیرمعمولی خوبی اور مناسبت سے پھلدار اور غیرمعمولی طور پر استعمال ہونے والے تمام اناج اور تاروں کی مناسب مقدار کو ملا کر اچھا ردِعمل پیدا کرتا ہے ۔
پوریون سائز پر توجہ دیں
یہاں تک کہ کم جی آئی کھانا بھی بڑے پیمانے پر کھا کر اہم گلشن کے جوابات پیدا کر سکتا ہے۔Glycemic چارج کا تصور۔ Glycemic bucras کے حساب سے اس کے لیے زیادہ مقدار میں کھا لیا گیا ماضی کے حساب سے ماضی قریب میں ایک مناسب حصہ ( 1 تا 1.5 کپ پکانے والا) کا ایک معتدل گلکل اثر پڑے گا لیکن 3 کپ کے لیے خدمات انجام دینے والا ایک بڑا ریستوران بھی خون کے بغیر خون کے ماضی کے شکر گزار سکتا ہے۔
چھوٹے پلاٹ استعمال کرتے ہوئے ، ابتدائی طور پر اپنے شعور کو درست کرنے کے لئے حصے کا توازن قائم کریں اور غیر ریاستی سبزیوں سے نصف پلیٹ بھر کر رکھیں
وقت آپ کی گاڑی کاربوائڈ انتہائی پیچیدہ ہے
اس سے ظاہر ہوتا ہے کہ آج سے پہلے ہی زیادہتر زیادہتر ٹماٹروں کو مناسب جوابات فراہم کرنے کی ضرورت ہے ۔
علاوہازیں ، ورزش کے بعد ، جب پروٹین کو گلکیکیگی کے لئے گلوکوز حاصل کرنے کیلئے اُٹھائے جاتے ہیں تو خون میں شکر کی نالیوں کو کم کرنے اور دوبارہ بحال کرنے کیلئے وقت نکال سکتے ہیں ۔
وٹامنار اور اِسٹک خوراک کیساتھ کھانا
کھانے کے لیے اِس میں شکر یا کھانے کے جوس شامل کرنا آسان ہے ، اِس کے ذریعے ثبوتوں پر مبنی حکمتِعملی کی مدد سے اِس بات کا ثبوت ملتا ہے کہ اِس میں موجود ایسڈ سُرخ خلیوں کی کمی ہے اور انسولین کی حساسیت کو بہتر بنایا گیا ہے ۔
یہ اتنا ہی سادہ ہو سکتا ہے جتنا کہ کھانے سے پہلے کھانا کھانے سے پہلے اُس کے کھانے کے دوران یا پھر مچھلی کے کھانے کے دوران اُس کے کھانے کے دوران اُس کا جوتا استعمال کرنا ، اُس کے ساتھ کھانا کھانا کھانا کھانا کھانا پینا ۔
عام مسشنسنس کے بارے میں
جب لوگ اِس بات پر غور کرتے ہیں کہ وہ کس قسم کی بیماریوں کا شکار ہیں تو اُن کے دل میں کیا خیال آتا ہے ۔
مسقط: تمام اعلیٰ-جی آئی کھانا غیر ضروری ہیں جب تک کہ Glycemic جواب دینا اہم ہے، بعض غذائی خوراکوں میں اعلیٰ مقدار میں موجود ہیں.
مسقط: کم مقدار میں تمام اناج اور ستارہ کو ختم کرنے کا تقاضا کرتا ہے بہت سے سارے دانے اور ستارہ دار سبزیوں کے پاس اوسط جی آئی اقدار اور اہم غذا اور غذا کے لیے کم مقدار میں موجود ہیں مقصد کم تر پرایفیکچرنگ ورژن اور مناسب مقدار میں استعمال نہیں کیا جا سکتا۔
مسقط: جی قدریں بالکل اور غیر یقینی ہیں جیسا کہ پہلے بھی بات کی گئی ہے، GI اقدار میں مختلف قسم کی تزئین و آرائش، تیاری کے طریقوں، خوراک آمیزے اور انفرادی عناصر جیسے کہ گوتم مائیکرو میکام ترکیب اور انسولین حساسیت کی بجائے عام رہنمائی سمجھا جانا چاہیے۔
مسقط: منیجنگ گلسیک جوابی کارروائی صرف کیمیائی امراض کے لیے اہم ہے جبکہ گلسیمک انتظامیہ ذیابیطس کے لیے ضروری ہے، ہر ایک کو خون کی مضبوط سطح سے فائدہ ہوتا ہے، بہتر توانائی، زیادہ دیر تک بڑھتی رہتی ہے، کم صحت مند اور دائمی بیماری کا خطرہ کم ہونے والے تمام لوگوں کے لیے دستیاب ہے۔
ایک محفوظ ذیلی کھانے کی تعمیر
سب سے اہم مقصد یہ نہیں کہ ہم کھانے کے سلسلے میں حد سے زیادہ مناسب خوراک کھانے کی بجائے متوازن غذا پر زور دیں ۔
آہستہ آہستہ آہستہ سگریٹ بنانا : بھورے چاول یا کوئینز کے لیے سفید رنگ کا سفید چاول ، سفید روٹی کی بجائے بھرپور روٹی کا انتخاب کرنا ، کھانا پکانے کے لئے سبزیاں شامل کرنا یا دوپہر کے کھانے کے وقت کے وقت بیج شامل کرنا ۔
اس بات پر غور کیجئے کہ آپ کو کس طرح مختلف کھانوں سے محسوس ہوتا ہے، بہت سے لوگ دیکھ لیتے ہیں کہ توانائی بہتر ہو گئی ہے، کم اور بہتر نیند بھی اور جب وہ اعلیٰ جی آئی کھانا کم کرتے ہیں تو یہ حیاتیاتی نظریات سے کہیں زیادہ متاثر ہو سکتے ہیں اور آپ کے منفرد مزاج کو بہتر بنانے میں مدد دے سکتے ہیں۔
یاد رکھیں کہ بعض اوقات زیادہ مقدار میں کھانے پینے کے عادی ہوتے ہیں مجموعی طور پر صحت کے ساتھ ساتھ ساتھ ہفتےوں اور مہینوں کے دوران کھانا کھانے کا انداز انفرادی کھانے یا دن سے زیادہ ہوتا ہے. ایک لطیف طریقہ جس سے مناسب ضمنی کھانوں میں تمام کھانوں کو مناسب طور پر لطف اندوز کرنے کا امکان زیادہ ہوتا ہے۔
صحت کو بہتر بنانے کیلئے خوراک استعمال کریں
عام کھانے پینے والوں کے گلشن کے رد عمل کو سمجھنے سے ہم ایسے یقینی فیصلے کرنے کے لیے ایک طاقتور فریم تیار کرتے ہیں جو metabolic sid, settlement and ter-ti-wility کی حمایت کرتے ہیں۔اس بات کو تسلیم کرتے ہوئے کہ کیسے مختلف کھانوں نے خون کی سطح پر اثر انداز ہو کر عملی طور پر استعمال کیا ہے تاکہ ہم گلکی سطح کو برقرار رکھ سکیں اور اپنی صحت کے نتائج کو بہتر طور پر کنٹرول کر سکیں۔
اس گائیڈ میں بیان کردہ اصولوں — مکمل خوراک کو تقسیم کرنا، غذا کو متوازن بنانا، کھانا پکانے اور کھانا ملانا، کھانا پکانے کے طریقوں کو ذہن میں رکھنا، جیسے کہ صحت کو فروغ دینا، صحت کو فروغ دینا وغیرہ۔ یہ کھانے کے لیے مہنگا، پیچیدہ منصوبہ بندی یا ختم کرنے کی ضرورت نہیں ہے بلکہ یہ روایتی طور پر کھانے کی طرف اشارہ کرتے ہیں جو پوری طرح متوازن خوراک کے ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ متوازن غذا کے لیے استعمال کیے جانے والے اجزا میں پوری طرح استعمال کرتے ہیں۔
تحقیق خوراک ، علاج اور مستقل بیماری کے مابین تعلقات کو روشن کرنے کے لیے جاری رہتی ہے، گلکی انتظامیہ کی اہمیت بہت زیادہ واضح ہو جاتی ہے، چاہے آپ ذیابیطس کا انتظام کرتے ہیں، آپ کو ایبٹ آباد میں آپریشن کرنے، ورزش کرنے میں مدد دینے، صحت، سمجھ اور عمل میں آنے کے اصولوں کی تلاش میں
ہر کھانے میں خون کو مضبوط کرنے ، توانائی اور لمبے عرصے تک برقرار رکھنے اور خوراک کی مقدار کے بارے میں معلومات حاصل کرنے سے آپ اپنے جسم کو بہتر طور پر بہتر طور پر بہتر طور پر خوراک فراہم کرنے کے قابل ہو سکتے ہیں ۔