Table of Contents

انورپورٹنگ پلانٹ-باسڈ پرتینس جبکہ کلربوائڈریٹس پستان (انکلر) کو سنبھالتے ہیں۔

ایک پودے پر مبنی خوراک کو تیار کرنے سے دل کی صحت کے بہت سے فائدے ہوتے ہیں، تاہم، ان کے گلوکوز کی دیکھ بھال کرنے والوں کے لیے، ان کے جسم میں پروٹین کے لیے ایک چیلنج ہو سکتا ہے۔ بہت سے پودے کے پروٹین مثلاً بیج اور آلو وغیرہ کے لیے یہ ہدایتیں دی جاتی ہیں کہ وہ پروٹین کو کم عمر کی زندگی میں تبدیل کریں، پروٹین کو کم وقت میں تبدیل کریں، پروٹین کو اپنے مقاصد کے بغیر پورا کریں۔

پلانٹ پرتینس اور کاربوائڈٹ کے درمیان تعلقات کو سمجھنے کے لیے

پودوں پر مبنی پروٹین مختلف قسم کے ذرائع سے حاصل کیے جاتے ہیں جن میں سے جڑی بوٹیوں، مکئی، بیج، سوئی اور کچھ سبزیوں کے علاوہ عام طور پر شکر پر پروٹین بھی شامل ہوتے ہیں جن میں صفر ہوتے ہیں، جس میں پروٹین کے مختلف اجزا ہوتے ہیں ۔

یہ ہضمی صلاحیت کو سمجھنے کے لیے ضروری ہے کہ کسی بھی شخص کو کم کرب غذا کے پیچھے لگے، جیسے کہ کیوٹجن یا ترمیم شدہ ایٹکنس رسائی۔ کلیدی طور پر پودوں سے مکمل طور پر پرہیز نہ کرنا بلکہ اپنے روزانہ کے دن کے حساب سے انتخاب کرنا۔ پروٹین کے ذرائع پر توجہ مرکوز کرنا جو ایک اعلیٰ پروٹین سے متعلقہ غذا کو پیش کرتے ہیں، آپ اپنے ہدف کے اندر رہ سکتے ہیں۔

توپ کم کرب پلانٹ-بسد پرتین ماخذات ہیں۔

کم کرب پلانٹ پر مبنی خوراک بنانا شروع کرتا ہے یہ جاننے کے ساتھ شروع ہوتا ہے کہ چند بہترین طریقے سے پروٹین کو کس چیز کیلئے پیش کرتا ہے ۔

سوئی-باسد پریتینس: توفو اور ٹیمپل

توفو اور تپپیہ کو لوئر سے بنایا جاتا ہے اور انتہائی کم کرب پلانٹ پروٹین میں شامل ہوتا ہے ۔جس میں ٹھوس یا اضافی حصہ دار ہوتا ہے ، پائیداری یا اضافی حصہ 2 تا 3 گرام خدمت انجام دیتا ہے ، جب کہ 8 تا 10 گرام پروٹین فراہم کرتا ہے ، جو پروٹین اور پروٹین میں تھوڑا سا زیادہ ہوتا ہے ،جو 19 گرام اور 9 گرام کے لیے پکائے جاتے ہیں ، ان کے لیے 100 گرام یا پھر انتہائی کم مقدار میں شکر گزار بن سکتے ہیں۔

سیتان: ہائی پروین گیج گلگت بلتستان -

سیتان جسے اکثر "مریخی گوشت" کہا جاتا ہے، اہم گندم کی فصلوں سے بنایا جاتا ہے اور انتہائی کم ہی پروٹین کے ساتھ پروٹین میں غیر معمولی طور پر بلند ہوتا ہے۔سیتان کی 100 گرام خدمت کرنے والا تقریباً 25 گرام پروٹین اور صرف 4 گرام پروٹین فراہم کرتا ہے اس کا گوشت جیسا ہوتا ہے، مگر یہ ان لوگوں کے لیے تسکین بخش ہوتا ہے جو انتہائی بیماریوں یا شکرئوں کے ساتھ نہیں ہوتا۔

نیوٹرینو اینڈ سیڈز: ⁇ ор ⁇ ен ⁇ ен-Dense Protein Boosters -

نیوٹس اور بیج عمدہ کم کرب پروٹین کے ذرائع ہیں جو صحت مند چربی، ٹماٹر اور ضروری مائیکرونوٹریس بھی فراہم کرتے ہیں. الممنڈ، والنوت، پائیک اور میکامیا کے چاول خاص طور پر نیٹو میں کم ہوتے ہیں. بیج، چییہ بیج، فکس کے بیج اور پمپ کے بیج نسبتاً کم مقدار میں پروٹین کے لیے پروٹین فراہم کرتے ہیں، مثال کے طور پر 10 گرام کے ساتھ شامل کیے جاتے ہیں، یعنی ان میں سے 3 گرام کے لیے سوائے شامل کیے جا سکتے ہیں۔

لیفی گرین اور کروکیروف ونگ‌یانو

اگرچہ پروٹین کے اوپر موجود اجزا کے طور پر نہیں ہوتا توبھی ، پتوں کو سبز جیسا کہ pinاچی ، کلے اور سوئس کیچ ، اور برکلے کی طرح چھوٹے چھوٹے پودوں کو بھی پروٹین کے ساتھ ملا کر پیش کرنا چاہئے ۔

کمب پلانٹ-بسد پرایتین پاونڈرز -

پراٹین پاوڈر کو پروٹین کے بغیر زیادہ سے زیادہ پروٹین کے استعمال کے لیے ایک آسان طریقہ ہو سکتا ہے. پے پروٹین، ہیمپس پروٹین یا پمپین بیج پروٹین سے حاصل ہونے والے کسی بھی قسم کے شکر گزار یا بھرنے والے پروٹین کو تلاش کریں. بہت سے برانڈز بہت کم ٹماٹر مواد کے ساتھ پیش کرتے ہیں جب پروٹین پاخانہ، شکر گزارانہ طور پر اس کے اندر موجود ہو جائے۔

پودے پراکرت کے ساتھ کاربوہیدریٹ کو پست رکھنے کے لیے سٹیج

اگر آپ اپنے بچے کو مناسب خوراک کے طور پر استعمال کریں گے تو آپ کو یہ معلوم ہوگا کہ آپ کے پاس اِس بات کا اندازہ لگانے کے لئے کیا کچھ کرنا چاہتے ہیں ۔

کھانے سے پہلے ، غیرضروری غذا

نباتاتی پروٹین کے غذائی اجزا مثلاً توفو، تپسہ، آلو اور بیج، پروڈیوس شدہ گوشت کے متبادلات قدرتی طور پر پست ہیں ۔

علمِ‌نجوم کی مشق کریں

مثال کے طور پر ، جب مونگ‌پھلی کے کھانے میں استعمال ہونے والے اجزا کو بڑی مقدار میں کھایا جا سکتا ہے تو بھی اس میں معنی‌خیز ٹماٹر شامل ہو سکتے ہیں ۔

صحت کے خطرناک خطرات کیساتھ پیری پرتیس

پودے کے پروٹین کو اچھی طرح سے ملانا جس طرح کے ماخذوں سے زیتون کا تیل ، ناریل کا تیل یا شکر کی مقدار بہتر ہو اور خون کی مقدار کو بہتر بنایا جائے ۔

لمیٹڈ ہائیرب پلانٹ پرتینس ڈیلیبریٹلی میں واقع ہے۔

اگر آپ انتہائی کم مقدار میں خوراک کی پیروی کریں گے یا پھر ان خوراکوں کو مکمل طور پر استعمال کریں گے تو آپ کو وقتاًفوقتاً اپنے کھانے پینے کے چھوٹے چھوٹے حصوں کو ضائع کرنے کی ضرورت ہوگی ۔

پرتین صوبائی طور پر استعمال کرتے ہیں۔

کم کرب پلانٹ پروٹین پاوڈرز کو اس وقت کھا سکتے ہیں جب مکمل خوراک کے ذرائع ناکافی ہوں گے. ایک واحد پروٹین پے یا ہیمپسن پروٹین کے باہمی ربط سے 20 سے 25 گرام پروٹین فراہم کرتا ہے جس میں صرف 1 سے 3 گرام پروٹین شامل کیے جا سکتے ہیں، یہ تیل ملا کر ملا کر یا کم سے کم دودھ میں استعمال کیا جا سکتا ہے، تاہم، اس کے لیے پروٹین کو استعمال نہ کرنے چاہیے، پروٹین کے تمام اجزا کو تبدیل کرنے کے لیے پروٹین اور پروٹین کی جگہ نہیں دیتا۔

پستہ قد کے پودے- بیسڈ کی خوراک کے لیے sympial oryood Ideas -

ان غذاؤں کو اصل کھانے میں منتقل کرنا طویل مدت تک کامیابی کی کُنجی ہے مندرجہ ذیل نظریات سے ظاہر ہوتا ہے کہ کم کرب پلانٹ پروٹین کو کیسے مطمئن اور غذائی اجزا میں ملا کر کیسے حاصل کیا جا سکتا ہے۔

توڑ پھوڑ : Tufu Scres sconsed with Spinach اور Avocado ہے۔

اگر آپ تازہ‌دم ہو جائیں گے تو آپ کو اِس کے لئے کھانا چاہئے ۔ یہ کھانا آپ کے جسم میں موجود پروٹین کی طرح ہے ۔

لنچ: سیستان سالاد کے ساتھ مید سبز اور تہانی کپڑے پہنے ہوئے تھے۔

چپ سیتان کو کاٹ کر پکانے اور پانڈے تک کے ٹکڑے اور پانڈے تک۔ ٹوس جنکشن سبھا، کیکڑ، چیری ٹماٹر (سیل میں) اور پانی سے بنے ہوئے کپڑے۔ سپرنگ ہیمپسن کے اوپر پروٹین کے لیے 30 گرام اور 12 گرام جالوں کا کھانا فراہم کرتا ہے۔

دنر : بریکولی اور کائیف ریز کے ساتھ فیئرڈ ٹیمپل (Proscoli)۔

سونے تک ناریل کے تیل میں سلیکی ٹوپیاں اور پاخانہ میں موجود پنیر تیل میں موجود گہرے برتنوں اور پنیر کو ملا کر پکایا۔ اور باریک سبزے تک پکایا۔ ریشمی تیل سے زیادہ کیوبیک کی پوجا کرنا جو تھوڑا سا سا سیل کے تیل سے کی گئی ہے یہ کھانا تقریباً 28 گرام پروٹین اور 15 گرام نیٹ گرام کی کمیت کو ظاہر کرتا ہے۔

سنک: خیا پوٹھوہار کے ساتھ غیر زہریلی الموند دودھ ہے۔

مِس چِیا بیج جس میں غیر زہریلی بادام دودھ، ونیلا کے ایک ٹکڑے اور آپ کے انتخاب کے کم از کم 4 گھنٹے یا رات کے لیے تھوڑا سا میٹھا دودھ۔ نتیجتاً پُوڈنگ پروٹین، پروٹین اور اِمگا-3 چربی ایسڈز سے مالا مال ہوتا ہے۔ایک خدمت کرنے والا تقریباً 5 گرام پروٹین اور 2 گرام جال فراہم کرتا ہے۔

سنک: داخلی المُنڈس اور پمپکین نسلیں ہیں۔

ایک عام بات یہ ہے کہ ایک اونس کے ساتھ ایک اونس کے بیج ایک ہی بار پھر سے پروٹین اور پمپ کے بیج بنائے جاتے ہیں ۔

اِس سلسلے میں ایک مثال پر غور کریں ۔

جبکہ کم کرب پر مبنی غذا بہت زیادہ مقدار میں ہو سکتی ہے، ممکنہ طور پر قابل ذکر غذاؤں کو دریافت کرنا ضروری ہے جو پیدا ہو سکتی ہیں۔ماوراُن خوراکوں میں موجود نباتاتی خوراکیں کم ہو سکتی ہیں جن میں وٹامن بی12، لوہے، زنک اور اِسمگا-3 چربیی ایسڈ شامل ہیں۔اس غذا کے کم حروف پر خطرہ تھوڑا زیادہ ہو سکتا ہے کیونکہ کچھ مضبوط خوراک مثلاً ٹماٹرز ہیں۔

ان خطرات کو کم کرنے کے لیے وٹامن بی12 کے ساتھ پکاؤ میں پکایا جاتا ہے ۔جس میں وٹامن بی 12 کے ساتھ مضبوط ہوتا ہے ۔

ایک اور امکان ہے کہ پروٹین کو مجموعی پروٹین کی کمی ہوتی ہے کیونکہ نباتات میں پروٹین کے جسم میں جانوروں کے پروٹین کی نسبت کم‌ازکم مقدار میں کمی واقع ہوتی ہے ۔

ایک قابلِ برداشت پست زمین-based settlement تعمیر کرو

برقرار رکھنا کسی بھی طویل مدتی مربوط تبدیلی کی بنیاد ہے. کم کرب پودوں کو کھانا پکانے یا سزا دینے کے جذبے کو محسوس نہیں کرنا چاہئے. ان کھانوں کی کثرت پر توجہ مرکوز کرنا نہ کرنا جو آپ محدود ہیں بلکہ ان کھانے پینے والوں کی بجائے انہیں کھانا کھلا رہے ہیں، مکئی، مکئی اور پکانے کی تکنیکوں سے کھانا دلچسپ اور تسکین بخشتی ہے۔

کھانے سے پہلے کھانا وقت بچا سکتا ہے اور یوں بھی ہوتا ہے کہ بہتر طور پر آرام کے لیے سہولت کی تلاش میں لگ جائے جو کہ زیادہ ہو سکتا ہے، Batch-kook Tofu, Tempeh, یا Seitan کے لیے اور انہیں مصروف دن کے دوران جلدی سے اسمبلی میں محفوظ کر سکتا ہے۔پورٹن کو پینے اور بیج کو پینے کے لیے دوا میں استعمال کرنا پڑتا ہے۔

اپنے گلوکوز کے حساب سے ، کم از کم شروع میں ، آپ کو یہ سمجھنے میں مدد دے گی کہ کون سی چیزیں آپ کے انفرادی طور پر اور مقاصد کے لئے بہتر کام کرتی ہیں ۔

مزید رہنمائی کے لیے، صحت کے لیے بہتر تنظیموں سے مشاورتی وسائل۔ [Harward T.H. Chan School of Public Health][1] پودوں کے پروٹین کے ماخذ اور ان کے صحت پر مبنی معلومات فراہم کرتا ہے National Institutes of Healthy on the Medicineryation -

اپنے جسم کی سننے میں یکساں اہمیت رکھتا ہے۔اگر آپ تھکن، بے چینی یا دیگر علامات کا تجربہ کرتے ہیں تو پھر اپنے کھانے کے انتخاب اور حصے کے سائز کو دوبارہ بیان کریں ۔ نباتات پر مبنی اور کم سے کم خوراک میں تجربہ کرنے والی ایک رجسٹرڈ غذا آپ کی صحت اور مقاصد کے لئے ذاتی تجاویز فراہم کر سکتی ہے۔

پلانٹ-بسیڈ پرتین اور کمب سے کم کھانا کھانے پر فارغ النظرات ہیں۔

انورپورٹنگ پلانٹ پر مبنی پروٹین جبکہ مکمل گلوکوز کم رکھنے کے باوجود کھانا کھانے سے نہ صرف ممکن ہو سکتا ہے بلکہ یہ بھی ممکن ہے کہ وہ کھانا پکانے میں معاونت کرے، صحت کی دیکھ بھال اور ماحولیاتی عدم استحکام۔ پروٹین کے ایسے ذرائع کا انتخاب کریں جو پروٹین کے مناسب استعمال کرتے ہیں، ان میں سے کچھ مقدار پر توجہ دیں اور ان چیزوں کے پیچیدہ آمیزے استعمال سے آپ مختلف اور تسکین بخش سکتے ہیں۔

مختلف پودوں کے پروٹین کے پروٹین کا مواد سمجھنے سے آپ کو یہ ترغیب ملتی ہے کہ آپ ایسے فیصلے کریں جو آپ کی صحت کے لئے ضروری ہیں ۔

چاہے آپ کیک‌ن‌جِلد کی پیروی کر رہے ہوں ، وزن کی انتظامیہ کے لئے ایک کم جگہ کا پتہ چل جائے یا پھر اپنے گلوکوز کو کم کرنے کے لئے کوشش کریں ، پودوں کی خوراک کو کم کرنے کے دوران ، یہاں بیان‌کردہ اصولوں کو مضبوط بنیاد فراہم کرتے ہیں ۔