کیا تھائی‌لینڈ کی گرین کیوری واقعی ڈی‌بی‌بی‌کس کیلئے محفوظ ہے ؟

تھائی‌لینڈ کے سبزی‌دار کھانوں میں ایک ایسا پسندیدہ کھانا ہے جو دنیا بھر میں کھانے والوں کو اپنے رنگ ، خوشبودار جڑی‌بوٹیوں اور خوشبودار کھانوں سے لطف‌اندوز ہونے کے علاوہ ذیابیطس کے ساتھ ساتھ پکاتا ہے ۔

تھائی‌لینڈ کی سب سے بڑی شاہراہ کو سمجھنا : ایک غیرمعمولی نظارہ

تھائی‌لینڈ کے سبزیوں کی ایک روایتی کھانے ہے جس میں ناریل کے سبز رنگ کا رس ، سبزی ، پروٹین اور مختلف جڑی‌بوٹیوں اور خوشبوؤں سے ملا دیا جاتا ہے ۔

تھائی‌لینڈ کے سبزیوں کا ایک خاص انداز میں استعمال کِیا جاتا ہے جس میں مختلف اجزا ، حصہ سائز اور تیاری کے طریقوں پر انحصار کِیا جاتا ہے ۔ تھائی‌رائڈ عموماً ناریل کا دودھ اور سبز رنگ کے شربت استعمال کرتے ہیں جو ۳۰۰ سے زائد لوہے کے اندر استعمال کئے جاتے ہیں ۔

ذیابیطس کے لوگوں کے لئے تھائی‌رائڈ کے سبز رنگ کو سمجھنے کیلئے ضروری ہے کہ وہ مر جانے والے انتخابات کو جان‌لیوا بنانے کے لئے استعمال کریں ۔ اس کھانے میں ناریل کا دودھ ، گوشت یا نباتات سے حاصل ہونے والے پروٹین اور سبزیوں سے حاصل ہونے والے دیگر اجزا سے حاصل ہونے والے اجزا کو مختلف طور پر متاثر کرتے ہیں ۔

تھائی لینڈ کی کرنسی میں کلیدی انگیڈنٹ اور ان کے اثرات خون سوگر پر ہیں۔

سبز کرنسی تصدیق : سسیس اور ارومیقس

سبز رنگ کے کیمیائی مرکبات کو خون کے شوگر کی سطح پر براہ راست اثرانداز ہونے والے اجزا سے بنایا جاتا ہے ۔ سبز رنگ کے پتوں میں ایسے اجزا اور جڑی بوٹیاں پائی جاتی ہیں جو کم ہی ہوتے ہیں ۔

سبزی خور مشروبات میں موجود خوشبودار اجزا — جن میں لہسن، گال، گیئو، گیئوگال اور کوریندر — کونسی خوشبو اور اضافی اجزا شامل کیے بغیر شامل کیے گئے تھے. گارلک اور باسل وغیرہ کے لیے روشنی اور خوشبویں ہیں جو صحت کے لیے اینٹیوک اور اینٹی‌میل کو بھی فراہم کرتی ہیں اگرچہ وہ شکر کے بنیادی آلات پر انحصار نہیں کرنا چاہتے تھے ۔

دودھ : کری‌می‌سی‌ڈی

ناریل کا دودھ شاید تھائی‌رائڈ کے تازہ‌ترین دودھ میں سب سے اہم ہے ، خاص طور پر ذیابیطس کے علاج کے لئے لوگوں کے لئے ۔

ناریل دودھ کی گلمی خصوصیات خاص طور پر دلچسپ ہوتی ہیں ۔کوکوکو دودھ کی گلکیمک انڈیکس (جی آئی) 97 ہے لیکن اس کی گلسیمک لوڈ 4.8 سمجھی جاتی ہے جو تیزی سے کم ہوتی ہے یہ ظاہر ہونے والی ہے کہ ناریل کے دودھ میں موجود تمام کمی واقع ہوتی ہے، جبکہ عام طور پر شکر کے دوران کم دودھ میں موجود ہوتا ہے مگر اس کا اثر بہت کم ہوتا ہے، عام طور پر صرف Ginicum کی نسبت ہی زیادہ تیز ہوتا ہے۔

ناریل کے دودھ میں موجود چربی کا مادہ درحقیقت خون میں شکر کے استعمال کیلئے مفید ہو سکتا ہے ۔

تاہم یہ بات غور کرنا ضروری ہے کہ تمام ناریل کے دودھ کی مصنوعات کو برابر نہیں بنایا جا سکتا ۔کیا ناریل کا دودھ واقعی بہت کم ہوتا ہے مگر اُس میں شکر زیادہ ہوتا ہے جبکہ کارٹون کے نسخے خون میں شکر کو زیادہ استعمال کرتے ہیں ۔

اگر آپ کو زیادہ پینے کی عادت ہے تو ذیابیطس میں مبتلا لوگوں کے لئے ذیابیطس کی بیماری کا زیادہ امکان ہے ۔

فیبر اور کرناٹک کے لوگ

تھائی‌لینڈ کے سبزیوں میں شامل سبزیوں میں شکر ، وٹامنز اور معدنیات کو اہم طور پر کم نیٹ‌وے فراہم کِیا جاتا ہے جبکہ نسبتاً کم نیٹ‌ ہمیشہ کم ہی نیٹ‌میٹر کی خوراک فراہم کرتی ہے ۔

تھائی‌لینڈ میں سبزیوں کی کاشت اور مکمل طور پر بڑھنے کے احساسات کو فروغ دینے والی سبزیوں کی وجہ سے خون میں شکر کی مقدار کم ہو جاتی ہے ۔

تیلی سبز رنگ کی تیاری کرتے وقت ستاری اور غیر ریاستی سبزیوں کے درمیان فرق کرنا بہت ضروری ہے. جبکہ روایتی طور پر غیر ریاستی طریقوں پر مرکوز ہو سکتا ہے، بعض صورت حال میں سرایتی یا دیگر تارچی سبزیاں شامل ہو سکتی ہیں تاکہ ان کو مزید روکا جاسکے، اور غیر پیشہ ورانہ سبزیوں کا انتخاب کریں. Starchy سبزیوں کے پاس زیادہ مقدار میں مواد ہو اور ان کے لیے خون میں زیادہ مقدار میں اضافہ ہو سکتا ہے، ذیابیطس کے لیے مناسب فیصلے کرنے کے لیے زیادہ مفید ہے۔

خون کے عطیہ : خون کے بغیر خون کی مقدار کم ہو جاتی ہے

تھائی‌رائڈ کے پروٹین کے اجزا خون میں شکر کی مقدار میں اہم کردار ادا کرتے ہیں ۔

تھائی‌رائڈ کے عام پروٹین کے انتخاب میں مرغی ، شمیم ، مچھلی ، ٹوف اور کبھی‌کبھار گوشت یا کبھی‌کبھار گوشت کے بغیر پروٹین فراہم کرتا ہے ۔

ایسے پروٹین اور ووگن کے لیے، ٹوف اور ٹیمپل عمدہ پروٹین کے انتخاب ہیں جو تھائی سبز ربڑ میں اچھی کارکردگی رکھتے ہیں۔گللڈ فلو کو ایک اعلیٰ درجے کی خوراک فراہم کرتا ہے جو زیادہ پائیدار خون کے پروٹین کی مدد کر سکتا ہے، یہ پودے پر مشتمل شکر گزار پروٹین کو مختلف مربوط ترجیحات اور پابندیوں میں مناسب طور پر استعمال کرتے ہیں۔

تھائی‌لینڈ کی کُرری کا گلِک‌کی‌مُن‌مُن

تھائی‌رائڈ کے تازہ‌ترین مشروب کو سمجھ لینے کے لئے خون کے سُرخ اجزا کو مکمل کھانے کے گلئیڈ انڈیکس اور گلسی‌مک وزن پر غور کرنا ضروری ہے ۔

گلکیمک انڈیکس (GI) ایک درجہ بندی نظام ہے جو اندازہ لگاتا ہے کہ کیسے تیزی سے گلوکوز کے کھانوں خون کے شکر کی سطح کو خالص گلوکوز کے مقابلے میں پالتے ہیں. گلکیمک انڈیکس (GI) کی فہرست خون میں درج فہرست ہے جس طرح خون میں شکر کی مقدار متاثر ہوتی ہے، اسی طرح شکر پر 100 میں کمی (56)، جی آئی یا بڑھتی ہوئی خوراک (2005)، جینز کے اوپر، ذیابیطس اور ذیابیطس کے لحاظ سے کم ہو سکتی ہے۔

گلسیمک لوڈ (GL) ایک عام خدمت گار میں موجود گلوکوز کی خوبی اور مقدار دونوں پر غور کرنے سے اضافی سیاق و سباق فراہم کرتا ہے. گلسیمک لوڈ (GL) اسے خون کے اجزا کے حوالے سے تبدیل کرنے سے تیار کرتا ہے، جو کہ GI امتحان میں استعمال ہونے والی مقداروں میں موجود ہے. یہ پیمائش اکثر زیادہ عملی ہوتی ہے کیونکہ یہ اصل میں دنیا بھر میں حصّہ کی بجائے مقدار کی عکاسی کرتا ہے۔

جب تھائی سبز رنگ کے مشروبات تیار کیے جاتے ہیں تو غیر زہریلی ناریل کا دودھ ، بہتے ہوئے سبزیوں ، چربی اور زیادہ مقدار میں شکر کے اثرات کو کم سے کم کرنے کے لئے استعمال کِیا جاتا ہے ۔

تاہم ، جِلد کے استعمال سے خون میں شکر کی مقدار میں اضافہ ہو سکتا ہے اور اِس میں شکر کی مقدار بڑھ سکتی ہے ۔

ریس سوال: تھائی گرین کیوری کے ساتھ منیجنگ کاربویڈٹر (Carbohydrates)۔

تھائی‌رائڈ کے خون میں شکر کا اثر متاثر ہونے والے اہم ترین عناصر میں سے ایک یہ ہے کہ یہ خون بہت زیادہ ہوتا ہے ۔ روایتی طور پر تھائی‌رائڈ کے ساتھ سفید چاول کی خدمت کی جاتی ہے ، جس سے کھانا عام طور پر گلوکوز کے مواد اور گلسی‌کیک لوڈ میں اضافہ ہو سکتا ہے ۔

سفید جُزمین چاول جسے عام طور پر تھائی‌رائڈ میں استعمال کِیا جاتا ہے خاص طور پر خون میں شکر کے استعمال سے خون میں شکر کی مقدار زیادہ ہوتی ہے ۔

خوش قسمتی سے تھائی‌دار سبزی‌دار گیس سے لطف‌اندوز ہونے کے لئے کئی ایسے طریقے ہیں جن سے ہیروں کی پیداوار کا انتظام ہوتا ہے ۔

کاؤلف ریکی کو بہت مقبول ہوا ہے اور یہ ایک سستا اور سستا سا متبادل بن گیا ہے جو تھائی سبز ربڑ کے ساتھ غیر معمولی طور پر کام کرتا ہے سفید چاول کے ساتھ سیاہ چاول یا کاولیف چاول کی طرح سفید چاول کے ساتھ ساتھ گرم چاول اور شکر کی مقدار کو روکنے کے لیے. کاولیف چاول کے چاول اور اس طرح کی خوراک فراہم کرتا ہے جبکہ کم مقدار میں کھانا کم کر سکتا ہے

جن لوگوں کو ترجیح دی جاتی ہے ان کے لئے کچھ روایتی چاول شامل کرنے کے لئے حصہ کنٹرول ضروری ہو جاتا ہے اگر آپ جیسمین چاول کھانا پسند کریں تو اس میں ردوبدل کریں اور پروٹین کے ساتھ توازن رکھیں ۔ چاول کا ایک چھوٹا حصہ جو بہت بڑی سبزیوں اور پروٹین سے ملا کر استعمال کیا جاتا ہے ۔کچھ لوگ خون کے رس کو اچھی طرح سے قبول کرنے میں کامیاب ہو سکتے ہیں ، سوجن کا علاج خون اور شکر کے درمیان نسبتاً کم مقدار میں ہوتا ہے ۔

ایک اور طریقہ یہ ہے کہ تھائی‌دار کو بغیر کسی چاول کے لطف‌اندوز ہونا ، اس کا علاج ایک صابن یا ربڑ کے طور پر کرنا ہے ۔

تھائی لینڈ کی کرنسی میں چھپے سوگرس اور کاربوہیدرٹ تھے۔

تھائی لینڈ کو ذیابیطس سے لطف اندوز کرنے کے چیلنج میں سے ایک یہ ہے کہ شوگر شوگر اور ہیک کی موجودگی ہے جو شاید فوری طور پر ظاہر نہ ہو سکے ۔اور بہت سے تجارتی مشروبات میں شوگر کی مقدار میں اضافہ ہوتا ہے اور تھائی‌رائڈ کے تازہ تازہ‌ترین شہد کا رس تیار کرنے کے لئے استعمال کِیا جاتا ہے ۔ تھائی‌رائڈ اپنے شوگر کو زیادہ استعمال کر سکتا ہے ،جو کہ اُن میں اور آپ کے پاس کتنا مواد ہے ۔

جب ریستوران میں تیل کے رس یا پھر تیل کے سبز رنگ کے رس کو خریدنے کا حکم دیا جاتا ہے تو بعض کھانوں میں چینی ، بھورے چینی یا دیگر میٹھی چیزیں شامل ہوتی ہیں جو خون کے شکر کی سطح پر بہت زیادہ اثر ڈال سکتی ہیں ۔

تھائی‌لینڈ کے لوگ چینی زبان میں چینی زبان کے ایک رسالے کو پڑھتے ہیں اور اِسے اچھی طرح استعمال کرتے ہیں ۔

شکر ہے کہ ناریل کا دودھ کھانے کے لیے استعمال ہونے والے ناریل کا دودھ بھی استعمال کِیا جاتا ہے اور اس میں ۵ تا ۱۵ گرام شکر کے ساتھ ساتھ شکر بھی ادا کِیا جاتا ہے ۔

تھائی گرین کیوری ذیابیطس- فرہنگ سازی کے لیے عملی طور پر اسٹریٹجک کیفیات ہیں۔

تھائی‌لینڈ کے ایک اخبار میں یوں لکھا ہے : ” اگر آپ کو ذیابیطس کے مریضوں کی کوئی بیماری ہے تو آپ کو کیا کرنا چاہئے ؟

دایاں دودھ کا انتخاب کریں

شکر کو اچھی طرح سے استعمال کرنے کے لیے ناریل کا دودھ سب سے اہم فیصلہ ہوتا ہے جب ذیابیطس- دوست تھائی سبز رنگ کے دودھ کی تیاری کی جاتی ہے ہمیشہ غیر زہریلی ناریل کا دودھ، نوٹ چیک کرو تاکہ کوئی اضافی چینی نہ ہو، یہاں کلیہ لینا کہ غیر زہریلی ناریل کا دودھ بھی زیادہ فائدہ مند ہوتا ہے، جو عام طور پر خون میں شکر کے لیے مفید ہے۔

ذرا سوچیں کہ اگر آپ کا دودھ زیادہ‌تر شکر ادا کرنا مشکل ہو تو آپ اِس میں باقاعدہ ناریل کا دودھ حاصل کرنے کے لئے اُس کا استعمال کریں گے ۔

خاص طور پر ایسے لوگوں کے لئے جنہوں نے چربی کو محفوظ رکھنے کی بابت فکرمند ہوتے ہوئے بغیر اضافی ناریل کے دودھ کو ملا کر ناریل کو چربی کے بغیر ذائقہ اور چربی فراہم کی ہے ۔

ماکسیم غیر سٹیج ولوگز -

تھائی‌رائڈ سبزیوں کی مقدار کو کم کرنے کے لئے استعمال کِیا جاتا ہے ۔

غور کریں کہ مختلف سبزیوں جیسے کہ:

• شہد اور وٹامن سی کے لیے بیل کی بوتل (رد، سبز یا زرد )
• نرم خوشبودار اور نرم‌مزاج کھانوں کیلئے زکینی یا گرمیوں کا رس
• تھائی‌رائڈ کے انڈے یا باقاعدہ طور پر خوشبودار خوشبودار خوشبودار ہوتے ہیں
• بمبو کرشن اور روایتی مزاج کے لیے گولی مارتا ہے۔
• ٹماٹر اور ربڑ کے لئے سبز دان
• اضافی غذا کیلئے بُک‌کیولی یا کیلی‌فِفی کی خوراک
• اِس کے بعد اُس نے اپنے کپڑے اور گوشت کے رس کو اُس کے نام سے جانا ۔
• نظریاتی اپیل اور صلیبی جنگ کیلئے بِل‌بِن‌کی‌کوس
• بوکو یا دیگر ایشیائی سبزے خوراک کے لیے ہیں۔

جتنا زیادہ آپ کو لگے گارے کو بھرنا زیادہ ہوتا ہے اُتنا ہی زیادہ آپ کو لگے گا کہ آپ سبزیوں کو اِس سے زیادہ اہمیت دیں ۔

جن میں سے ایڈمنٹن پریتمن شامل ہیں۔

تھائی‌لینڈ میں کافی پروٹین خون میں شکر کے فوائد کو بہتر بنانے اور کھانے میں معاونت کرنے میں مدد کرتی ہے ۔

عمدہ پروٹین انتخابات میں شامل ہیں:

• بغیر مرغی کے دودھ یا ریڑھ کے گوشت کی ہڈی
• شراپ یا پریس
• کوڈ یا ہیللٹ جیسے سفید مچھلیاں
• مستقل یا اضافی تناسب
• اضافی غذا اور خوراک کیلئے مناسب خوراک
• لِئے کی کاشت
• سمندری خوراک جیسے کہ کیمیائی یا سُرخ خوراک

پروٹین نہ صرف خون میں شکر کی انتظامیہ میں مدد کرتا ہے بلکہ کھانے میں زیادہ آرام کرنے اور کھانے کے بعد بھوک محسوس کرنے یا بھوک محسوس کرنے میں بھی معاون ثابت ہوتا ہے ۔

پوریون حجم کنٹرول کرتا ہے۔

اگر آپ کو لگے کہ آپ کو خون کے شوگر میں حصہ لینا چاہئے تو آپ کو کیا کرنا چاہئے ؟

تھائی‌لینڈ کے سبز رنگ کے رس کو اچھی طرح سے استعمال کرتے ہوئے پلیٹ‌فارم کو ایک گائیڈ کے طور پر استعمال کرتے ہوئے سوچیں : آپ کا آدھا پلیٹ‌فارم ( جسے بہترین سبزیوں سے حاصل کِیا جانا چاہئے ) ، پروٹین کے ساتھ ایک چوتھائی اور باقی چوتھائی حصہ جیسے کہ کیول‌فِلِل چاول یا بھورے چاول کا چھوٹا حصہ ۔ یہ نظریاتی طریقۂ‌کار متوازن مقدار میں توازن برقرار رکھنے میں مدد دیتا ہے ۔

اگر کھانے کے بعد ایک شخص بڑے ہوتے ہیں تو اُسے کھانے سے پہلے آدھا حصہ کھانے پر غور کرنا چاہئے یا پھر گھر جانے کے لئے فوراً ہی وقت نکالنا چاہئے ۔

اِس کے علاوہ اُن کی عمر تقریباً ۳۰ سال ہے ۔

تھائی‌رائڈ کے تازہ‌دموں میں شکر کو ختم کرنا یا ختم کرنا خون کے شکر کا انتظام ہے ۔ جب گھر میں شکر کی تیاری کی جاتی ہے تو شکر مکمل طور پر شکر ادا کرنا یا اگر دودھ کی خواہش ہو تو بہت سے لوگ یہ دیکھتے ہیں کہ ناریل اور سبزیوں کی قدرتی میٹھا دودھ پینے کے لئے شکر کے بغیر کافی توازن فراہم کرتا ہے ۔

اگر تجارتی کرنسی کا سابقہ استعمال کرتے ہوئے ، لیبل کو اچھی طرح سے پڑھیں اور چینی کے علاوہ کچھ انتخاب کریں. کچھ برانڈوں خاص طور پر چینی چینی کے آزاد یا کم مقدار میں استعمال کئے جانے والے مشروبات کا انتخاب کریں جو دیگر اجزا کی احتیاط سے تصدیق کرتے ہیں ۔

جب آپ ٹائی ہرن کو ریستوران میں حکم دیتے ہیں تو یہ درخواست کرنے سے گریز کریں کہ کھانے کو شوگر کے بغیر تیار کیا جائے ۔ بہت سے تھائی ریستوران ایسے ہیں کہ وہ ڈائی‌تھی‌تھی مانگوں کو آسانی سے استعمال کر سکتے ہیں اور چینی کو آسانی سے تیار کر سکتے ہیں ۔کچھ اس طرح اس درخواست کے بارے میں فیصلہ کرنا بہت ضروری ہے ۔

ایک دوسرے کے ساتھ نرمی سے پیش آنا ممکن ہے

جبکہ تھائی لینڈ کے سب سے زیادہ مقدار میں خون کے شوگر کو براہ راست متاثر نہیں کیا جاتا، مجموعی آرام اور لطف اندوزی کے لیے اس کا جائزہ لینا ضروری ہے۔کچھ لوگ یہ دیکھتے ہیں کہ بہت زیادہ کھانے والی غذا خطرناک ثابت ہو سکتی ہے، جو آہستہ آہستہ کھانے کے انداز اور کھانے کے انتخاب پر اثر انداز ہو سکتا ہے۔

سبز کھانوں میں کیپسن کچھ metabolitic فوائد پیش کر سکتا ہے اگرچہ یہ زیادہ نہیں ہونا چاہئے ۔ بعض تحقیقات سے پتہ چلتا ہے کہ کپاسیان غذا اور چربی کی حمایت کر سکتا ہے مگر یہ اثرات معمولی ہیں اور کھانے پینے کی بنیادی وجہ نہیں ہونی چاہئے ۔

کھانے پینے اور کھانے پینے کا سامان : تھائی‌لینڈ کی کرنسی سے لطف‌اندوز ہونے کے وقت

وقت کا یہ وقت جب آپ تھائی‌رائڈ کے سبز رنگ کے کھانوں کو کھا سکتے ہیں اور دن بھر میں جو کچھ کھا سکتے ہیں اُس پر اُس کا اثر خون کی شکر کی سطح پر پڑ سکتا ہے ۔

اس بات کا تعلق اکثر دن میں انسولین کی حساسیت سے ہوتا ہے اور اس میں شکر کی مقدار کیسے تبدیل ہوتی ہے ۔

تاہم، اس کا مطلب یہ نہیں ہے کہ تھائی سبز رنگ کا کھانا کھانے کے لیے ختم ہو جاتا ہے. اگر آپ شام کو اس سے لطف اندوز ہونے پر توجہ دیں تو ذیابیطس دوستانہ طور پر ورژن بنانے پر توجہ مرکوز کریں: سبزیوں اور پروٹین کی بجائے باقاعدہ چاول استعمال کریں اور معمول قائم رکھیں. کھانا ایک پوسٹ‌ڈ کرنے والے کے ساتھ ساتھ کھانے میں بھی خون کی شکر کو بہتر بنا سکتے ہیں اور شکر کو کم کر سکتے ہیں.

غور کریں کہ تھائی‌رائڈ کے سبز رنگ کا سارا بجٹ آپ کے معمول میں کیسے آ سکتا ہے ۔

آرام دہ : کھانا کھانے پر تھائی گرین کیوری کورری کو کھانا

ریستوران میں تھائی‌رائڈ سبز رنگ کے کھانے سے لطف‌اندوز ہونا خون کے شوگر انتظام کے لئے منفرد چیلنج پیش کرتا ہے ، جیسا کہ آپ کو اجزاء اور تیاری کے طریقوں پر کم کنٹرول حاصل ہے ۔

ایک ریستوران میں تھائی سبز رنگ کے پتوں کو حکم دیتے وقت ان پر غور کریں:

• کھانے کو زیادہ سے زیادہ شکر کے بغیر تیار کِیا جانا چاہئے
• اضافی سبزیوں سے پوچھیں کہ وہ مقدار میں اضافہ کریں اور ان کے اندر موجود مواد کو بڑھانے کے لیے
• مطلوبہ پروٹین جانب یا کسی فیاض حصے کی نشان دہی کریں۔
• اگر دستیاب ہو تو پوری طرح سے بھورے چاول یا کیلیف چاول کا نظام ترتیب دیں
• آپ اپنے بچے سے سوال کریں گے تاکہ آپ اُس کے ساتھ زیادہ وقت گزار سکیں ۔
• ناریل کا دودھ استعمال کرنے اور اگر ممکن ہو تو ناریل کا دودھ مانگنے کیلئے استعمال ہونے والی ناریل کا دودھ درکار قسم کی بابت پوچھ‌گچھ کریں
• سبزی پر مبنی ایک ایپیگر سے شروع کریں جیسے سوم تام ( سبز پَیاوا) کی ترکیب میں مزید اضافہ کرنے کے لیے
• حصہ حجم کا انتظام کرنے کے لیے نٹر کے ساتھ شریک کريں

اگر آپ جانتے ہیں کہ خوراک صحت‌بخش ہے ، جس چیز کے اجزا اور کھانے پینے کی چیزیں ہیں ، اور جو کھانے پینے سے پرہیز کرتے ہیں ، زیادہ‌تر تھائی‌رائڈ ریستوران مر جاتے ہیں اور اپنی ضروریات پوری کرنے کے لئے کھانے پینے کی ضرورت کو پورا کرنے کے عادی ہو سکتے ہیں تو آپ کونسی چیزیں کھا سکتے ہیں ۔

یاد رکھیں کہ ریستوران آپ اپنے گھر والوں سے زیادہ بڑے ہوتے ہیں ۔

تھائی ریستوران اب "مُتَرَّی" یا " نور" مینو حصے پیش کرتے ہیں جو کم تیل، ہلکا ناریل دودھ اور شوگر کے ساتھ تیار کیے گئے کھانے پر مشتمل ہوتے ہیں یہ انتخاب لوگوں کے لیے بہت عمدہ ہو سکتے ہیں، اگرچہ ابھی تک یہ آپ کی ضروریات پوری کرنے کے لیے مخصوص اجزاء اور تیاری کے طریقوں سے پوچھ گچھ کرنا مناسب ہے۔

ہوم تیار تھائی گرین کرنسی: ایک ذیابیطس- فریکشن ریکیپ فریم ورک ہے۔

تھائی سبز رنگ کے رس تیار کرنا آپ کو گھر پر موجود اجزاء پر مکمل کنٹرول فراہم کرتا ہے اور خون میں شکر کی انتظامیہ کے لیے ایک نسخہ تیار کرنے کی اجازت دیتا ہے. یہاں ذیابیطس دوستانہ تھائی سبز رنگ کا ایک فریم ہے جو خوشبو یا تصدیق نہیں کرتا ہے۔

بیس‌بال

• 2-3 تختہ دار شوگر کے بغیر سبز سبز رنگ کا سابقہ (انگریزی: Crectors) ہے۔
• 1 (13.5 oz) روشنی غیر زہریلی ناریل دودھ یا 1/2 غیر زہریلی ناریل والے ناریل کا دودھ جمع 1 کپ کم مقدار میں موجود سبزی مائل بریتھ ہو سکتا ہے۔
• 1-1.5 پاؤنڈ پروٹین (چیکن سینے، شریمپ، توفو یا ملاپ)۔
• 4–5 کپ مخلوط غیر ریاستی سبزیوں (بیلی پَر، ازبکنی، تھائی انڈے کی بوٹی، سبز دان، میدا، لوک سبھا) ہیں۔
• تازہ تیل پتوں ( تقریباً 1 کپ ، بند )
• 2-3 کیفرین پتوں (optional, ⁇ , ⁇ )
• 1-2 تختہ دار مچھلی کا ٹکڑا (یا سوی کویول کے نسخے کے لیے سوئی کا ٹکڑا)
• 1/2 190 کی جِلد
• ۱ کھانا پکانے کیلئے ناریل یا اُکوکودو تیل

تیاری کا طریقہ

تیل میں بڑے پان یا ووک درمیانے گرم گرم گرم موسم میں شامل ہے اور 1-2 منٹ تک پکاتا ہے جب تک خوشبو نہ آئے، پکائے، مسلسل جلنے سے روکنے کے لیے یہ قدم پھولتا ہے اور ان کے خوشبودار مرکبات کو خارج کرتا ہے، جو کہ ان کے لیے خوشبودار بن جاتے ہیں۔

ناریل کا دودھ ( اور اگر استعمال کِیا جائے تو پان میں شامل ہو کر اُس کے پَروں کو ملا کر رکھیں ۔

پروٹین کو ملا کر اُس کے ساتھ ملا کر رکھیں ۔ اگر مرغی استعمال کریں تو 8-10 منٹ تک پکائے ۔

سبزیاں ملا کر پکانے سے شروع کریں، ان سے شروع کریں جو زیادہ دیر تک پکانے کے قابل ہوں (جیسے کہ سبز دان یا براکولی) اور کچھ منٹ بعد ( جیساکہ بیل کی چھال یا ذوق کی ہڈی)۔ کوک جب تک سبزیوں کی نرم‌مزاج نہیں ہو جاتی، تقریباً 5.7 منٹ کے بعد ۔

مچھلیوں کے آٹے اور آلو میں رسنے ، گرم پانی کو صاف کرنے اور تازہ تیل کے پتوں میں جذب کرنے کی اجازت دیتے ہیں ۔

اگر چاہیں تو اضافی تھائی‌لینڈ کے پتوں اور گیسوں کے ساتھ ساتھ کیوِف کے پتے اور کیل‌کوس وغیرہ وغیرہ وغیرہ کی خدمت کریں ۔

اختیارات کو درست کریں

اس بنیادی فریم ورک کو اپنی ترجیحات اور انفصاص کو متوازن رکھنے کے لیے متعدد طریقوں سے ترتیب دیا جا سکتا ہے:

• زیادہ مقدار میں اضافے اور ٹماٹر میں اضافہ کرنے کے لیے سبزیاں شامل کریں
• مختلف پروٹین یا آمیزشوں کا استعمال کریں۔
• غیر متصل ماضی کو کنٹرول کرنے کے لیے درکار حد
• مزید پیچیدہ خوشبوؤں کے لیے اضافی خوشبودار مشروبات شامل ہیں۔
• اضافی غذا کیلئے ایک مٹھی‌دار رُخ یا کلے کو ملا کر رکھیں
• کرنسی اور تازگی کے لیے بیراج شامل ہیں۔
• اُوپر سے اُوپر کے درخت کی جڑ تک‌دار چربی ( اِس کی تھوڑی سی مقدار ) اور اُس کی خوراک کے لئے اُوپر کی طرف جاتی ہے ۔

اپنی شخصیت کی دیکھ‌بھال کرنا

اگرچہ تھائی‌رائڈ کے سبز اور خون میں شکر کے انتظام کی بابت عام ہدایات مفید ہیں توبھی ایک شخص کیلئے خوراک میں زیادہ زیادہ مقدار میں استعمال ہونے والا خون میں اضافہ کرنے کی وجہ سے انسولین کی حساسیت ، دوا کے نظام ، سرگرمی اور مجموعی خوراک کے استعمال جیسے عناصر کی وجہ سے ایک دوسرے میں زیادہ خون پیدا ہو سکتا ہے ۔

سب سے مؤثر طریقہ یہ ہے کہ تھائی سبز رنگ کے شوگر آپ کے خون میں شکر کو کیسے متاثر کرتا ہے کہ آپ کی خون کی سطحوں پر پہلے اور کھانے کے بعد اس کا جائزہ لیں ۔

تھائی سبز کے مختلف ورژنز کے بارے میں نوٹ رکھیں آپ کوشش کرتے رہیں—ایسا گھر بنایا گیا یا ریستوران سے -- اور یہ آپ کے خون کے شوگر پر کیسے اثرانداز ہوتے ہیں. وقت کے ساتھ ساتھ آپ اس بات کو واضح طور پر سمجھ سکیں گے کہ آپ کی انفرادی ضروریات کے لیے بہترین تیاری کس طرح کی جاتی ہے.

• پورتون سائز کھا گیا
• قسم اور مقدارِ چاول یا چاول کی بدلتی ہے۔
• تقریباً نباتات اور پروٹین مواد
• چاہے اس میں چینیوں میں شامل ہو
• دن کا وقت
• خون میں شکر کی پڑھائی پہلے اور 1-2 گھنٹے بعد ہوتی ہے۔
• کھانا کھانے کے بعد آپ کو کتنا اطمینان اور مکمل محسوس ہوا
• کوئی بھی غیرمتوقع علامات یا تکلیف

یہ ذاتی طور پر جاری کردہ اعداد و شمار فنی طور پر عمدہ ہیں تاکہ آپ تھائی سبز رنگ کے شوگر سے لطف اندوز ہوں جبکہ خون میں شکر کا قابو برقرار رکھا جائے۔اس معلومات کو اپنے ڈاکٹر، ذیابیطس کے ادیب یا یتیم خانے سمیت آپ کے نتائج کی تعبیر اور سفارشات کے ساتھ بانٹ سکیں۔

تھائی‌لینڈ کے دیگر علاقوں میں بھی لوگ تھائی‌لینڈ کے شہر کُل‌وقتی خدمت کرتے ہیں ۔

یہ سمجھ لیں کہ تھائی‌لینڈ کے دیگر مقبول کھانے کے مقابلے میں کیسے آپ معلوماتی انتخاب کر سکتے ہیں تھائی‌رائڈ کے ذریعے بہت سی صحتمند جڑی‌بوٹیوں اور خوشبوؤں کو میز تک لے آتا ہے ، جو ایک جمع ہے جبکہ پد تھائی کار کُر اور شوگر پر بھاری ہوتا ہے ۔

تھائی سبز رنگ کے پکوان عام طور پر خون کے شوگر کے زیادہ بہتر انتظام کو بہتر طور پر پیش کرتے ہیں پاڈ تھائی جیسے نودل پر مبنی کھانے کے مقابلے میں جو صاف شفاف ٹماٹر میں بلند ہیں. پاڈ تھائی میں ریس نودلس کی کرب اور شوگر میں بلند ہیں. پاڈ تھائی میں موجود نوودلز کو ملا کر میٹھا بنانے والے برتنوں میں شکر کی مقدار، ایک بہت زیادہ متاثر کن مقدار ہے۔

تھائی‌رائڈ کی دیگر اقسام — جن میں سرخ رنگ ، پیلے رنگ اور نانگا کیچ شامل ہیں — ہرے رنگ کے ایک جیسے کیڑے کو ہرا کر استعمال کِیا جا سکتا ہے ۔

تھائی‌رائڈ کے پکوان جیسے سوم تام ( سبز پاوا کا پُیا کھاتہ ) یا لرب (مین‌دار گوشت کا رس ) ذیابیطس کے ساتھ لوگوں کے لئے عمدہ انتخاب ہو سکتے ہیں ، جیسا کہ وہ سبزی ، پروٹین اور شکر کے ساتھ تازہ جڑی بوٹیوں پر زور دیتے ہیں ۔

ٹام یوم صابن، ایک گرم اور سولر تھائی صابن، ذیابیطس دوستانہ انتخاب ہے جو ایسے ہی خوشبوؤں کو سبز رنگ کی طرح سے ظاہر کرتا ہے مگر صاف برم میں ناریل دودھ کی بنیاد کی بجائے صاف پانی میں۔ یہ تیل اور چربی کے مواد کو کم کرتا ہے جبکہ تھائی چینی کے ساتھ تصدیق شدہ خوشبودار ہوتے ہیں۔پیرنگ تمیم یوم کوم کو تھائی لینڈ کے ساتھ مختلف قسم کے مشروبات اور خوشبودار کھانے سے تسکین بخش کھا سکتے ہیں۔

صحت میں تھائی ہیرب اور اسپیس کا کردار

ان کے خوشبودار عطیات کے علاوہ تھائی‌لینڈ کے سبزیوں اور کھانوں میں استعمال ہونے والے جڑی‌بوٹیوں کو صحت‌بخش فوائد بھی فراہم کرتے ہیں جو مجموعی طور پر صحت‌بخش ثابت ہو سکتے ہیں اگرچہ انہیں ذیابیطس کی بنیادی انتظامیہ آلات نہیں خیال کِیا جانا چاہئے ۔

لومگریس، گرین وچ کے ایک کلیدی مرکبات میں اینٹیوکسیڈنٹ اور اینٹی انفلمنٹ خصوصیات کے ساتھ مرکبات موجود ہوتے ہیں جبکہ یہ براہ راست خون میں شکر کی کمی نہیں کرے گا، مجموعی صحت کے لیے، خاص طور پر ذیابیطس کے لیے مفید ہے، جو دائمی شرح میں مستقل طور پر کم مقدار میں ہونے والے امراض کا تجربہ کر سکتے ہیں۔

گیلانگل، ایک ایسے مرکبات جو آمیزش سے مشابہ ہیں، مختلف صحت کی خصوصیات کے لیے مطالعہ کیا گیا ہے جن میں ممکنہ اینٹی انفنٹری اثرات شامل ہیں۔مپس کی طرح یہ بھی ربڑ کی مجموعی مقدار میں شامل کیے بغیر ہی شامل کیے جانے والے کھانے کی مجموعی مقدار میں اضافہ کرتا ہے۔

جن لوگوں کو ذیابیطس کا زیادہ خطرہ ہے اُن کے لئے لہسن کی خوراک بھی دستیاب ہے ، اُن کے کھانے پینے کی خوراک میں سے کچھ مفید بھی ہو سکتی ہے ۔

اگر آپ کو لگے کہ آپ کے پاس کھانے پینے کی چیزیں ہیں تو آپ کو کیا کھانا چاہئے ؟

تھائی‌لینڈ کے رہنے والے تیل کے باسل ، پکانے کے اختتام پر شامل کئے جانے والے ، وٹامن اے اور کین اور مختلف مفید نباتات کے مرکبات کے ساتھ تازہ خوشبودار مشروبات فراہم کرتے ہیں ۔

ان اجزاء کے بارے میں حقیقت سے توقعات برقرار رکھنا ضروری ہے جبکہ وہ مجموعی صحت میں حصہ لیتے ہیں اور تھائی لینڈ کو ایک خاص قسم کا انتخاب کرتے ہیں، وہ دوا، خون کی نگہداشت اور جامعہ ڈائی فائیویشن کے ذریعے مناسب ذیابیطس کے انتظام کے لیے متبادل نہیں ہیں۔ان کے بارے میں سوچیں کہ وہ زیادہ مفید ہیں جو خوشبو اور غذا دونوں کو زیادہ دیتے ہیں۔

غذا : تھائی‌رائڈ کیوری کو ذیابیطس میں مبتلا کرنا

ذیابیطس کے انتظامیہ کے منصوبے میں تھائی‌رائڈ سبز رنگ کے کھانے کے منصوبے میں کامیابی کیساتھ اس کے بارے میں سوچنا ضروری ہے کہ آپ ایک الگ‌الگ کھانے کی بجائے اس کے بارے میں سوچ سکتے ہیں ۔

ذیابیطس کے ایک بڑے بڑے حصے کو ہفتے کے آخر پر تھائی‌رائڈ کے سبز رنگ کا بنانا اور اسے ہفتے کے کھانے کے دوران ایک دوسرے کے ساتھ بانٹنا ۔

جب آپ ہفتہ‌وار مینو کی منصوبہ‌سازی کریں گے تو تھائی‌رائڈ کے دیگر اقسام کے ساتھ توازن قائم کریں گے اور مختلف طریقوں سے مر جانے والے مختلف طریقوں سے تیار کریں گے ۔ آپ ہفتے کے روزے کے روز ، ایک روزہ‌نما سبز رنگ کے ایک مرغی ، ایک سبزی‌خور مرغی ، صبح کو ایک مونگ‌پھلی ، دوپہر کے وقت ، ایک سبزی‌پھلی میں حرکت کرنے والے مرغی اور اسی طرح مختلف طریقے سے استعمال کر سکتے ہیں ۔

کئی دن تک تھائی‌دار خوراک کھانے کا منصوبہ بناتے رہیں ، اپنے دیگر کھانوں اور کھانوں کو مجموعی طور پر گلوکوز توازن برقرار رکھنے کے لئے استعمال کریں ۔ اگر آپ چاول کے ساتھ تھوڑا سا چاول بھی شامل ہیں تو آپ دوپہر کے کھانے اور دیگر اہم کھانے کے لئے کم سے کم وقت استعمال کر سکتے ہیں ۔

آپ کھانے کے لئے مختلف قسم کے سبز کھانوں میں کام کر سکتے ہیں ۔ یہ کھانے اور کھانے کے لئے خاص طور پر کام کر سکتے ہیں ۔

ذیابیطس کی مختلف اقسام کے خاص موضوعات پر غور کریں

تھائی‌رائڈ کے سبز رنگ سے لطف‌اندوز ہونے کے عام اصولوں کا اطلاق ذیابیطس کے تمام لوگوں پر ہوتا ہے لیکن اس بات پر بھی غور کِیا جا سکتا ہے کہ آیا آپکا ۱ ذیابیطس ، ذیابیطس کی قسم ۲ ذیابیطس یا ذیابیطس کی علامات ہیں ۔

قسم 1 ذیابیطس

قسم کی ذیابیطس کے 1 جو لوگ انسولین استعمال کرتے ہیں ، تھائی‌رائڈ کے فضلے کا اخراج مناسب انسولین کی ادویات کا تعیّن کرنا بہت ضروری ہے ۔

اگر انسولین کو استعمال کرتے ہوئے ، انسولین کو منظم کرنے کیلئے ایک بار پھر انسولین کو ایک وقت میں استعمال کِیا جاتا ہے تو یہ ایک ہی وقت میں انسولین کو ایک بار زیادہ دیر تک محفوظ رکھتا ہے ، چربی موجود ہونے کی صورت میں موجود انسولین کی ناگزیر اُس وقت مطابقت پیدا کرتی ہے جب چربی موجود ہوتی ہے ۔

اگر آپ انسولین پمپ استعمال کر رہے ہیں تو آپ دوا ووے یا توسیع شدہ بُولس پروگرام کر سکتے ہیں جو انسولین کا حصہ فوراً محفوظ کر دیتا ہے اور باقی 1-2 گھنٹے سے زائد وقت پر باقی رہ جاتا ہے یہ خون کی ابتدائی کمی کے بعد آنے والی شوگر کو روکنے میں مدد کر سکتا ہے جو کبھی کبھی کبھار ہائی فوٹ کھانے کے ساتھ پیش آتا ہے۔

قسم دوم ذیابیطس

قسم دوم ذیابیطس کے لوگوں کے لئے تھائی‌رائڈ کے سبز رنگ کے کھانوں کو مناسب طور پر تیار کرتے وقت ایک عمدہ انتخاب کِیا جا سکتا ہے ۔

اگر آپ زبان سے ذیابیطس کی دوائیں لیتے ہیں تو کھانے کے سلسلے میں وقت نکال کر وقت نکال لیں کہ تھائی‌رائڈ کیسے متاثر ہوتا ہے ۔

جن لوگوں کو صرف خوراک اور طرزِزندگی کے ذریعے ذیابیطس کی علامات فراہم کی جاتی ہیں اُن کیلئے تھائی‌لینڈ میں موجود ردوبدل والی تبدیلیاں کھانے کی عادت میں باقاعدہ حصہ لے سکتی ہیں ۔

ذیابیطس کی علامات

ذیابیطس کی حامل خواتین تھائی‌رائڈ کے استعمال سے پرہیز کرتی ہیں اور بعض اضافی خوراک کے حصے میں تھائی‌رائڈ کی خوراک سے لطف اُٹھا سکتی ہیں ۔

تھائی‌رائڈ کے پروٹین اور صحتمند چربی حمل کے دوران خون میں شکر کی مقدار کو مضبوط رکھنے میں مدد کر سکتی ہے جو ماں اور سوتیلے صحت دونوں کیلئے ضروری ہے ۔

آپ اپنے بچے کو حاملہ ہونے کی وجہ سے اپنے بچوں کی صحت کے لئے مناسب خوراک فراہم کر سکتے ہیں ۔

عام غلط‌فہمیوں سے بچنے کے لئے

اچھے ارادوں کے ساتھ بھی غلطیوں کو آسان بنایا جا سکتا ہے جو تھائی لینڈ کے سبزی خور کے فضلے کو کمزور کر سکتے ہیں۔ان عام خطرات سے باخبر رہنا ان سے بچنے میں آپ کی مدد کر سکتا ہے اور تھائی لینڈ کے سبز رنگ کا ایک حصہ آپ کے ذیابیطس انتظامیہ کے منصوبے میں کامیاب ہو سکتا ہے۔

مسقط 1: پورے تھائی لینڈ کے سبز رنگ کے رسد کا ایک ہی ہے تھائی لینڈ کے چینی مواد اور خون کے شکر اثر کی تیاری پر مختلف طرح کے مختلف اثرات مختلف ہوتے ہیں. آرام دہ نسخے گھروں کی تیاری کے مقابلے میں زیادہ مقدار میں چینی، چربی اور گاہے کے لیے تیار کیے جاتے ہیں. ہمیشہ تمام تر تیل کے استعمال اور تیاری کے طریقے برابر ہی بنائے جاتے ہیں۔

Messak 2: بہت زیادہ چاول کھانا۔ جب بھی خودبخود شوگر کا مریض ہوتا ہے تو اس میں سفید چاول کے بہت سے بڑے حصے کے ساتھ ساتھ خون کی شکر کی مقدار بھی شامل ہو سکتی ہے ۔

Messake 3:cing settle Chiles. بہت سے تجارتی تجارتی پس منظر اور ریستوران تیاریوں میں شوگر شامل ہیں جو فوری طور پر ظاہر نہیں ہوتے۔ لیبلوں کو احتیاط سے پڑھیں اور ان ان پوشیدہ ماخذوں کی شناخت کے بارے میں سوالات پوچھیں۔

Messak 4: دودھ کا استعمال کریں خوشبودار ناریل دودھ۔ [FLT] شکر کے لیے شکر کی مقدار میں اضافہ ہو سکتا ہے جو خون کے گلوکوز کی سطح کو بلند کرے گی ۔

Messect 5: Neglcting سبزیوں. ایک ایسے آلہ جو زیادہ تر مناسب سبزیوں اور پروٹین کے بغیر بغیر کمی محسوس کرتا ہے خون میں شکر کو زیادہ اثر کیے بغیر اس کے کہ اس میں شکر، گوشت اور حجم بھی شامل ہو جائے۔

Messak 6: Iscoe are are sta it settlement. ایک مکمل تیار کردہ شوگر بھی اگر آپ بہت زیادہ کھا سکتے ہیں تو بھی خون کے شوگر کے مسائل کو حل کر سکتے ہیں اگر آپ زیادہ مقدار میں کھا سکتے ہیں تو زیادہ مقدار میں حصہ لیں اور کھا لیں

Messect 7: اپنا انفرادی جواب کی نگرانی نہیں کر رہا. آسکر تھائی سبز رنگ کے آپ کے خون کے شکر گزار کو متاثر کرے گا اسی طرح وہ دوسروں پر بھی اسی طرح اثر انداز ہوتا ہے. اپنے ہی گلوکوز کی سطح پر نگرانی کریں تاکہ آپ کے ذاتی جوابات کو سمجھیں اور اس کے مطابق موافق موافقت کریں۔

[ف‌ٹی‌ایس‌ایس‌ایس‌اے ] : باقی دن کے بارے میں کھانے کے بارے میں بات‌چیت کریں ۔ تھائی‌لینڈ کے سرسبز و شاداب کھانوں میں کھانا اچھی طرح سے کھایا جا سکتا ہے لیکن اگر یہ دن میں ایک دن بلند کِیا گیا ہے تو آپ کا مجموعی خون کا ذیابیطس کا شکار ہو سکتا ہے ۔

نیچے دی گئی لائن : کیا ذیابیطس کے لوگ تھائی‌رائڈ کی حالت سے پُر لطف‌اندوز ہو سکتے ہیں ؟

اس کا جواب ہاں میں ہے -- ذیابیطس کے لوگوں کو تھائی سرسبزوشاداب خوراک کا ایک متوازن ، صحت‌بخش خوراک کے طور پر بہت فائدہ پہنچا سکتے ہیں ۔

تھائی‌لینڈ کے سبزی‌دار کھانوں میں ذیابیطس کے مریضوں کے لئے کئی فوائد ہوتے ہیں ۔ پروٹین ، ناریل کے دودھ سے صحتمند چربی اور سبزیوں سے چربی پیدا کرنے والی خوراک پیدا کرتی ہے جو کہ خوراک کو فروغ دیتی ہے اور شکر کی مقدار کو بڑھاتی ہے ۔

ذیابیطس کی خوراک میں تھائی‌رائڈ سب سے زیادہ اہم عناصر یہ ہیں :

• غیر ضروری ناریل کا دودھ استعمال کرکے شکر کے مریضوں کو شامل کر لیا جاتا ہے
• نکسیر کو غیر archy سبزیوں کو ملا کر ٹماٹر اور خوراک میں اضافہ کرنے کے لیے
• گلوکوز کو آہستہ آہستہ کرنے کے لیے مناسب روٹ پر بیٹھ جائیں
• زیادہ‌تر کیلور اور گلوکوز کو روکنے کے لئے کچھ سائز کو کنٹرول کرنا
• سفید چاول کی بجائے کم کاربوhydrate sssss کی طرح کیولف ریکی کی طرح کی جاتی ہے۔
• اپنے خون کے شوگر کا مشاہدہ کرنا کہ تھائی لینڈ کے سبز رنگ کے کنوؤں پر آپ کو ذاتی طور پر اثر انداز ہوتا ہے۔
• آپ کی مجموعی روزانہ اور ہفتہ‌وار کھانے کے منصوبے کے پسِ‌منظر میں تھائی‌لینڈ کے سبز رنگ کی سیر

جب تیار کی گئی تو تھائی سبز ربڑ کبھی کبھی علاج سے زیادہ ہو سکتا ہے -- یہ آپ کے کھانے کی گردش کا باقاعدہ حصہ بن سکتا ہے کہ آپ بغیر کسی غلطی یا پریشانی کے انتظار میں رہیں. اس کھانے کی امیر خوشبو، تسکین بخش اور خوشبودار خصوصیات ظاہر کرتی ہیں کہ ذیابیطس کا انتظام کرنے کا مطلب کسی قسم کی تفریح یا ثقافتی خوراک کی روایات کو قربان کرنا نہیں۔

چاہے آپ کو گھر پر کھانا پکانے کا موقع ملے یا پھر آپ کے اِس مضمون میں دیے گئے معلومات کو سمجھنے میں آپ کی مدد کرے گا ۔

یاد رکھیں کہ ذیابیطس کا انتظام مکمل یا کمی کے بارے میں نہیں ہے — یہ آپ کو معلوماتی انتخابات کرنے کے بارے میں ہے جو آپ کو اپنی صحت کی حمایت کرنے کے دوران آپ کو زندگی سے لطف اندوز ہونے کی اجازت دیتا ہے ۔ تھائی‌لینڈ سبز رنگ کا رسہ ، جب آپ کے پاس علم اور مقصد کے ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ متوازن رسائی حاصل کر سکتے ہیں تو آپکا ڈاکٹر ، ذیابیطس ، اَدی‌اُوٹ اور خوراک سمیت ایک جامع منصوبہ تیار کرنا ہے جو آپ کیلئے سبز کھانوں اور دیگر کھانوں سے لطف‌اندوز ہو ۔

ذیابیطس کو غذا کے ذریعے استعمال کرنے کے متعلق مزید معلومات کے لئے ، امریکی ذیابیطس ایسوسی‌ایشن پر غور کریں جو کھانے کی منصوبہ‌سازی ، اطمینان‌بخش خوراک کھانے کے سلسلے میں وسیع ہدایات فراہم کرتا ہے [1] سینٹرز فار بیماری کنٹرول اور صحت کے متعلق متعلق مفید معلومات فراہم کرتا ہے ۔

تھائی‌لینڈ کے سبزی‌خوروں کی ایک مثال مختلف کھانوں سے متعلق مختلف کھانوں کو کیسے استعمال کِیا جا سکتا ہے ، مثلاً ذیابیطس کے روایتی کھانوں کو اچھی طرح سے دیکھ‌بھال کے لئے استعمال کرنا ، اسی طرح کے اصولوں پر عمل کرنا ، مناسب پروٹین کو کنٹرول کرنا ، چربی کو کنٹرول کرنا ، شکر کو کنٹرول کرنا اور خوراک فراہم کرنا ؛ آپ ایک مختلف اور تسکین‌بخش خوراک سے لطف اُٹھا سکتے ہیں جو آپ کی صحت اور صحت‌بخش زندگی دونوں میں مفید ہے ۔