diabetic-meal-planning
کیا داخلے کے ارکان روزنامہ امتیاز-فرینڈی؟
Table of Contents
ذیابیطس کی دیکھ بھال کرنے کا مطلب یہ نہیں کہ روایتی جلتے ہوئے کھانے کی آرام اور تسکین ہو۔
روایتی ملاوٹ کھانے والوں کو ذیابیطس کے ساتھ ساتھ لوگوں کے لیے مواقع اور چیلنج پیش کرتے ہیں۔جبکہ ان میں پروٹین کی مقدار کم ہوتی ہے خون میں شکر پر کم اثر پڑتا ہے، ان میں ستارہکی سبزی، شوگر کی گلز اور گلوکوز کے پہلو بھی شامل ہوتے ہیں جو اہم گلوکوز کو قابل بنانے کے لیے ضروری ہوتے ہیں، جو کہ آپ کو استعمال کرنے کے عناصر اور تبدیل کرنے کے لیے آپ دونوں کو ذیابیطس کا مزہ دیتے ہیں۔
روایتی داخلی ڈویژن میں کاربوائڈریٹ کو سمجھنا
کاربوائڈریٹ وہ بنیادی مرکب ہے جو کھانے کے بعد خون کے گلوکوز کی سطح پر اثرانداز ہوتا ہے۔ایک مخصوص کیمیائی کھانے کے بعد، گلوکوز کئی ذرائع سے پیدا ہوتا ہے، خون کے مختلف اثرات سے ہر ایک اپنے خون کے شکر پر مختلف اثرات رکھتا ہے. ان ماخذوں کو تسلیم کرنا اور ان کے گلسیک اثرات کو سمجھنے سے ذیابیطس پیدا کرنے کی بنیاد بن جاتا ہے۔
زیادہتر کھانے میں شکر ، گرم یا پھر گرم ہونے کے بعد ، شکر کے طور پر استعمال ہونے والے اجزا میں تیزی سے زہریلے ستارے پائے جاتے ہیں ۔
عام طور پر ، چاولوں ، شکروں اور ربڑوں جیسی سبزیوں میں بھی حصہ لیا جاتا ہے ۔
بھاری اکثر اس میں آٹے کے بنے ہوئے آٹے سے چھپے ہوئے شکر کے دانے ہوتے ہیں اور بعض اوقات شکر کے دیگر اجزاء بھی شامل کیے جاتے ہیں ۔
[Diabetes] کے مطابق ] ڈیڑھ سو چیل کے کھانوں کو سمجھنا خون کے گلوکوز کی سطح کو مؤثر طریقے سے منظم کرنے کے لیے ضروری ہے. وہ خون کے عطیہات کو گننے اور ان میں فرق کرنے کے لیے دن بھر میں ایک دوسرے کے برابر طریقے کو پھیلا دیتے ہیں۔
گلسیمک انڈیکس اور گلیسیمک لوڈ کی وضاحت کی گئی ہے۔
گلکیمک انڈیکس (GI) اندازہ لگایا جاتا ہے کہ کس طرح جلدی ایک گلوکوز والی خوراک خالص گلوکوز کے مقابلے میں خون کے گلوکوز کو ابھارتی ہے ۔ خوراک کو 0 سے 100 تک مقدار میں رکھا جاتا ہے جس کے ساتھ خالص گلوکوز 100 کی مقدار مقرر کی گئی ہے ۔ کم مقدار میں خون کی آہستہ آہستہ مقدار بڑھ جاتی ہے جبکہ ہائی جی آئی (70 یا اوپر) تیز رفتار مقدار میں پیدا ہوتی ہے۔
اُن کے پاس کھانے پینے کے طریقوں اور اُن کی اقسام کے استعمال پر زیادہ توجہ دینے کے باوجود ، شکر کے لئے زیادہتر گیس استعمال کرنے کی کوشش کرتی ہے ۔
ایک خوراک میں جی آئی بلکہ ایک بہت ہی کم جیایل ہے ۔ اگر یہ چھوٹا سا سائز کم ہے تو گیسمسمک پر توجہ دینا آپ کو خوراک کو مکمل طور پر ختم کرنے کی بجائے حقیقتپسندانہ فیصلے کرنے میں مدد دیتا ہے ۔
غیر روایتی سبزیوں جیسے کہ براکولی، کیلیف کیول، سبز دانوں اور برسلز کے لیے خون کے گلوکوز پر بہت کم جی آئی کی قدریں اور ان پر کم اثر پڑتا ہے یہ سبزیوں کو ذیابیطس کے گرم کھانے کی بنیاد بنانی چاہیے، کم از کم تیرنے والے پلیٹ پر قبضہ کرنا چاہیے، ان کے اعلیٰ پائی جانے والی مواد، وٹامن اور معدنیات کو شکر کی پرورش کے بغیر اطمینان حاصل کرنے میں مدد دیتے ہیں۔
گلشن انڈیکس فاؤنڈیشن ہزاروں خوراک کے لیے GI قدروں کی جامع ڈیٹا بیس فراہم کرتا ہے، ذیابیطس کے لوگوں کی مدد سے اپنے کھانے کے بارے میں معلوماتی انتخابات کرائے جاتے ہیں۔
خون کے سُر سٹیج کے لئے پرینٹینس کا انتخاب
پروٹین خون کے گلوکوز کی سطح پر براہِراست اثرانداز ہوتی ہے ، یہ کھانے میں موجود کیمیائی اجزا کو برقرار رکھنے ، کھانے میں ہضم کرنے اور گلوکوز کے کھانے میں استعمال ہونے والے مرکبات کو کم کرنے میں مدد دے سکتی ہے ۔
ذیابیطس کے گرم کھانے کیلئے لیان کی ایک عمدہ پروٹین انتخاب کی نمائندگی کرتی ہے ۔
جب یہ نظر آنے والی چربی میں ایک اور خطرناک چیز ہوتی ہے تو اس میں تقریباً 26 گرام پروٹین اور صرف 3.5 گرام چربی ہوتی ہے ۔
بِیف کو ذیابیطس کے کھانے کے منصوبے میں شامل کر سکتا ہے جب آپ پروں کے کٹے اور کنٹرول کے حصوں کا انتخاب کرتے ہیں ۔
مچھلی ذیابیطس کے لوگوں کے لئے منفرد فوائد فراہم کرتی ہے، خاص طور پر تھائی مچھلیوں کو ایمگا-3 چربی دار ایسڈز میں امیر۔ ایمو، میکرل اور ٹراؤٹ اینٹی انفلیشن ایمگا-3 کے ساتھ ساتھ پروٹین فراہم کرتی ہے جو انسولین جذب کرنے اور غیر فعال امراض کو کم کرنے کے لیے روایتی طور پر استعمال کرنے کے لیے تیار ہو جاتی ہے۔
پودے پر مبنی پروٹین جیسے کہ جلتے ہوئے توفو، تپس یا پھر ٹم پر مبنی گیسوں کو خون کی کمی اور گوشت کو کم کرنے کی کوشش کرنے والے جانوروں کے ساتھ ساتھ پروٹین اور پیچیدہ پروٹین بھی فراہم کرتے ہیں، اس لیے ان کے لیے جانوروں کے پروٹین کی تعداد میں زیادہ احتیاط سے کام لینے کی ضرورت ہوتی ہے۔
سٹیججک ونگجُل انتخاب اور تیاری
Vegetables should dominate your diabetes-friendly roast dinner plate, providing volume, nutrients, and fiber without significantly impacting blood glucose. The distinction between starchy and non-starchy vegetables becomes particularly important when planning your meal composition.
غیر قلمی سبزیوں میں تقریباً 5 گرام حصہ فی خدمت کرتے ہیں اور خون میں شکر کی نالیوں کے بغیر فیاضی سے کھا سکتے ہیں۔مُو کے لیے عمدہ انتخابات میں بُوسیلوں کی بو، بُکُو، سبز دانوں، بیلوں، قُو، قُوْل اور کُلّے شامل ہیں۔یہ سبزیوں، کریموں کی پیداوار، ان میں سے زیادہ گرم ہونے پر گرم، انہیں سُست کرنے کے لیے گرم کرنے کے لیے گرم کرنے والے اجزا شامل ہیں۔
زیتون کے تیل کے دو تیل کے ساتھ ایک چائے کے ساتھ ، مکئی ، لہسن یا لہسن کے جوس وغیرہ تیار کئے جاتے ہیں ۔ یہ تکنیک مونگپھلی سے تیار کئے جانے والے بغیر تازہ سبزیوں کی کاشت کرتی ہے ۔
ان سبزیوں میں انسولین کی حساسیت کو بہتر بنانے اور کم کرنے کے لیے استعمال ہونے والے مرکبات بھی غیر معمولی ہیں، جن میں بریل کے ساتھ 4 گرام فی کپ اور بریکلولی کو 2.5 گرام فی کپ پیش کرتے ہیں۔
لیفی سبز کو گیسنما ریانچ ، گرم کیلوے یا سوُوے سے کھانے کے کھانے میں شامل کِیا جا سکتا ہے ۔ یہ سبزیوں میں موجود توانائی کے حامل ہیں جن میں وٹامن اے ، سی اور کیک اور مفید مرکبات ہیں جو بلڈ پریشر کے دباؤ کی حمایت کرتے ہیں ۔
جب آپ اس میں ستارے کے سبزیوں کو ملا کر استعمال کریں گے تو سخت حصہ کنٹرول کریں گے اور ان کو پروٹین اور غیر ریاستی سبزیوں سے جوڑا جائے گا. ستارہکی سبزیوں کی خدمت کو صرف ایک مربع کپ تک محدود رکھا جائے گا یا اپنے کوزہ کے سائز کو کم کر کے اس میں کمی کر دیں۔
Center for Berease strol and servation ذیابیطس دوستانہ کھانے کے نمونے کے طور پر آدھا پلیٹ کو بھرتی کرنے کی سفارش کرتا ہے۔
روایتی پہلوؤں اور اککسمپی کی بابت غور کریں
یہ اجزا آپکو ذیابیطس کے دوران کھانے کے دوران ایک جِلد کے اندر کھانے کے لئے خاص طور پر استعمال ہونے والے کھانے میں استعمال ہونے والے اجزا کو برقرار رکھنے کی تحریک دیتے ہیں ۔
کاؤلف کیچس اونچی کاربویڈائیٹ اطراف کے لیے ایک نہایت موزوں متبادل کے طور پر سامنے آیا ہے. مسعود کیولف کی جمع شدہ چھوٹی مقدار میں مکئی یا زیتون کے تیل، لہسن اور چاول تیار کرنے کے بعد کیوول کی ایک کپ میں صرف 5 گرام کی مقدار ہوتی ہے. کیولوف چاول سے لے کر، روایتی طور پر چاول یا چاول کے متبادل کے طور پر سستے حصے میں استعمال ہوتا ہے۔
جب اسے پکایا جاتا ہے تو اسکے بعد یہ تیل صاف کرنے لگتا ہے ۔
ٹرپس اور ترابگا غیرسٹرک سبزیوں اور ربڑ کے درمیان درمیان درمیان درمیانی سطح کے فیصلے فراہم کرتے ہیں جبکہ ان میں کیولف یا ربڑ سے زیادہ ہیرے موجود ہوتے ہیں، ان کے پاس بھی کافی مقدار میں موجود ہیں اور اسی طرح کی زمین کا ذائقہ پیش کیا جاتا ہے۔مسعود ریز یا پگھلنے والے ربا کیوبس تقریباً نصف ربر کے مواد کے ساتھ ستارہکشی کے لیے مطمئن کر سکتے ہیں۔
یارکشائر پُوڈنگز، برطانوی آزادانہ کھانے کے روایتی مجموعے، بنیادی طور پر خالص خالص طور پر صافصافوصافوصاف ہیں جنکی قدر کم ہے ۔ایک ہی یارکشائر پُوڈنگ میں تقریباً ۱۵- ۲۰ گرام ہے اور پروٹین یا پروٹین پیش کرتا ہے ۔اگر یارکشائر پُوڈنگز غیر موزوں ہیں تو اپنے کھانے میں اپنے لئے ایک چھوٹے سے کھانے اور حساب کو کم کرنے کے لئے خود کو محدود رکھیں ، اپنے کھانے کے بعد دیگر ذرائع میں بھی شامل کریں ۔
اس طرح کی چیزوں میں خوشبودار پھل ، مکھن اور بعض اوقات شکر کے اضافی اجزا کو ملا کر خشک پھل جیسے ملا کر رکھ دیا جاتا ہے ۔اس پہلوی کھانے سے 20-30 گرام کیمرا فی خدمت میں آسانی سے حصہ لے سکتے ہیں ۔
ذیابیطس-فرینڈی گرویز اور ساوکسی کی تخلیق کرنا
بھاری کھانا بہت سے لوگوں کے لیے مکمل کرتا ہے لیکن ذیابیطس کے انتظام کے لیے روایتی تیاریوں میں موجود مشکلات شامل ہوتی ہیں ۔
ذیابیطس دوستانہ جُرم سے شروع ہوتا ہے پان کی نالیوں یا کم سوجن بریتھ سے شروع ہوتا ہے ۔آپ کے گوشت کو جلنے کے بعد پان کی چھال کو چربی میں ڈال کر یا پھر اوپر کی طرف چربی کو صاف کرنے تک ڈال دیتا ہے ۔ یہ قدم زیادہ تر چربی کو ختم کر دیتا ہے جبکہ امیر ، گوشت کی خوشبو محفوظ کرتا ہے ۔
آٹے کی بجائے ، موٹی ہوئی سبزیوں کے ساتھ خالص سبزیوں جیسے کہ پگھلے ہوئے آٹے ، بکرے یا کیولف یا کیففُو ۔ یہ اضافی اجزا جسم اور گہرائی کو صاف کئے بغیر فراہم کرتے ہیں ۔
خوشبودار خوشبودار خوشبودار مشروب ، آپیم اور سگا جیسے خوشبودار مشروبات کے بغیر بھی ذائقہدار مشروبات ۔ خشک مشروبات یا شکر یا شکر کی کمی کی وجہ سے توازن قائم رکھنا ۔
اگر آپ کسی بھی قسم کی خوراک کو ڈبونے کی بجائے اسے دو سے تین میزوں تک محدود رکھیں تو یہ آپ کو اسکے لطفاندوز ہونے کی اجازت دیتا ہے ۔
متبادل طور پر، ہضمی گروی مکمل طور پر اور روایتی گرنزی کے گوشت اور سبزیوں سے قدرتی طور پر تیار کردہ گوشت اور سبزیوں پر انحصار کریں۔ ہائی رائز سے تیار کردہ اجزاء کو اکثر اضافی نہیں ملانے کی ضرورت ہوتی. تازہ آلو کے رس یا جڑی بوٹیوں کے تیل کا ایک تیل کے بغیر ذائقہ اور خوشبو اور خوشبو فراہم کر سکتا ہے۔
کھانے پینے کے لئے بندرگاہوں پر کنٹرول
ذیابیطس کے دوستوں کے ساتھ بھی ، حصہ مقدار میں خون کے شکر پر اثرانداز ہوتا ہے ۔
پلیٹ فارم سے متعلقہ، نظریاتی رسائی حاصل کیے گئے ہیں تاکہ آپ مقررہ اندازے کے بغیر اسے حصوں میں تقسیم کر سکیں. اپنا پلیٹ فارم بنا سکیں: غیر ریاستی سبزیوں کے لئے نصف، پروٹین کے لئے ایک چوتھائی اور ایک چوتھائی خوراک کے لئے
جلانے کے لیے، آپ کے آدھا پلیٹ کو جلا کر یا اوپری غیر منزلہ سبزیوں جیسے کہ بنکولی، سبز دانوں، برسلز کی پٹی یا کیلیف وغیرہ کو ڈال کر رکھیں. پروٹین کا مربع میں پرندے کا حصہ ہونا چاہیے
چھوٹے پلاٹوں کو استعمال کرتے ہوئے ایک غیر معمولی پلیٹ کے نظریاتی تاثر پیدا کرتا ہے جبکہ قدرتی طور پر حصہ حجم کو محدود کرتا ہے۔ایک نو انچ پلیٹ کی بجائے آپ کو محسوس ہوا کہ آپ خود کو بے بس محسوس کیے بغیر خدمت کر رہے ہیں۔یہ نفسیاتی چال حصّہ حصہ کنٹرول کے لیے حیرت انگیز طور پر مؤثر ثابت ہو سکتا ہے۔
جب کھانا پکانے سے گھر والوں کی بجائے کھانا پکانے کا کام کرتے ہیں تو اُن کے پاس آسانی سے پہنچ سکتے ہیں ۔
کھانا آہستہ آہستہ اور احتیاط کیساتھ کھانا کھا کر کھانا کھا کر بھوک کی سطح کا جائزہ لینے کے لئے تقریباً ۲۰ منٹ لگتے ہیں ۔
اگر آپ ابھی بھی بھوک محسوس کریں گے اپنے منصوبے کے حصوں کو ختم کرنے کے بعد، مزید کھانے کے بارے میں غور کرنے سے پہلے 15-20 منٹ انتظار کریں. اکثر بھوک کا احساس آپ کے جسم کی خوراک کے طور پر رجسٹر کر دے گا. اگر آپ واقعی بھوک کی وجہ سے زندہ رہیں گے تو مزید پروٹین یا گلوکوز کی بجائے مزید غیر archy سبزیوں کو شامل کر دیں گے۔
خون کی مدد سے چلنے والی ادویات کو کنٹرول کرنا
آپ کیسے تیار کر سکتے ہیں اپنے گاموار کھانے کے استعمال سے اس کی نہایت متاثرکُن اور گلکیمیمک اثر ہوتا ہے ۔
بلند درجۂ حرارت کی جگہ پر موجود قدرتی شوگر کو سبزیوں میں داخل کرنا اور انتہائی ضرورت کے بغیر خوشبودار مشروبات پیدا کرنا ۔ 400–225°F (200-220°C) پر سبزیوں کو پگھلانا ۔ یہ طریقہ کار سے نہایت باریک اور نرم و نازک ہوتا ہے کہ پانی کو اچھی طرح صاف کرنا اور کھول کر صاف کرنا
اگر آپ کو چربی کھانے کے بعد بھی پکایا جائے تو اِسے کھانا کھانے کے دوران بھی ختم کر دیں ۔
جب ستارہ کھانا پکتا ہے تو اسکے بعد اُنہیں ٹھنڈا کر دیتا ہے اور اُن کی صحتوتربیت میں اضافہ ہو سکتا ہے ۔ جب آپ کے جسم میں موجود کیمیائی مادّہ زیادہ ٹھنڈا ہو جاتا ہے تو اُن کے بعض غذائی نظام میں موجود starch تبدیل ہو جاتا ہے ۔
گہری فریکشن سے گریز کریں جو اہم غذائی اور غیر ضروری چربی کو بڑھا کر رکھ سکتا ہے جبکہ ممکنہ طور پر ترقی یافتہ گلشن ختم شدہ مصنوعات (servation) پیدا کرتا ہے جو خراب انسولین کی مزاحمت کر سکتا ہے اگر آپ کو کریسپس کی طلب ہو تو اس کی جگہ ہوائی فریر یا اوور-وران کو استعمال کریں جو تیل کی کمیت سے لیس ہو۔
تحقیق سے پتہ چلا ہے کہ شکر میں موجود مشروبات میں موجود خون کے اجزا ، شکر کے جوس یا شکر یا شکر کے بعد مناسب مقدار میں استعمال ہونے والے اجزا کو آہستہ آہستہ ختم کر سکتے ہیں اور یوں ہی ایک ہی کھانے میں موجود گلوکوز کو مناسب مقدار میں کھانے کے لئے مناسب مقدار میں کم کر سکتے ہیں ۔
پگھلنے سے پہلے سبزیوں کو پکانے سے وقت کم کرکے انہیں زیادہ خوراک فراہم کرنے میں مدد مل سکتی ہے. پار-ستام گھنے سبزیوں جیسے کہ sperious یا Brusselssss squire 3-5 منٹ کے لیے، پھر کرامیل بنانے اور خوشبو پیدا کرنے کے لیے چاول میں ختم کر دیتا ہے. یہ دو مراحل اب بھی وٹامنز کو برقرار رکھتا ہے جبکہ فی کس طرح خوشبودار ہوتی ہے۔
خون کے بغیر علاج کے فوائد
ایک ماہرِنفسیات کے مطابق کھانے کے کھانے کے بہت سے فوائد ہوتے ہیں جن سے خون کے گلوکوز کے کنٹرول سے باہر صحت اور ذیابیطس کا انتظام کِیا جاتا ہے ۔
پروٹین پروٹین ذیابیطس کے مریضوں کے لئے زیادہ اہمیت کا حامل ہے اور مریض کو خون کی مقدار میں بہتری لانے میں مدد دیتا ہے ۔
مختلف سبزیاں جن میں وٹامن سی ، وٹامن کیک ، وٹامن کیک ، لوہے اور شکر وغیرہ شامل ہیں ۔
ذیابیطس کے مریضوں نے دل کی خوراک کھانے کے نمونے کو اہم بنانے کے لئے اپنے اندر موجود سبزیاں اور سبزیوں کی طرح پائی جانے والی سبزیوں میں موجود سبزیوں کی طرح پائی جانے والی ادویات ، ایل ڈیل کولول سطح کو بہتر بنانے اور مجموعی طور پر صحت کو بہتر بنانے میں مدد دے سکتی ہے ۔
ذیابیطس کے لوگوں میں پائی جانے والی اینٹیکسیکسیہائیہائیہائی دباؤ ، آنکھوں ، گردوں ، ناک اور خون کی نالیوں پر اثرانداز ہونے والی مختلف اینٹیکسیکسی سبزیوں کی مدد سے وٹامن سی ، وٹامن ای ، کارٹینرائڈ اور فلونڈی جیسی حفاظتی مرکبات پیدا کرتے ہیں ۔
اگر آپ کو لگے کہ آپ کو خون کے بغیر خون کے اجزا کو استعمال کرنا چاہئے تو آپ کو کیا کرنا چاہئے ؟
امریکی دل اتحاد [1] سبزیوں، پراکرت اور صحت مند چربیوں میں کھانے کی اہمیت پر زور دیتے ہیں جن میں ذیابیطس کے مرض میں کمی ہو رہی ہے۔
داخلی نمازیوں میں فاتحانہ شرکت
اگرچہ ذیابیطس کے کھانے کی منصوبہسازی میں سب سے زیادہ توجہ حاصل کرتی ہے توبھی ، چربی عام صحت کیلئے بھی معاملات میں استعمال ہوتی ہے اور خون میں شکر کے انتظام کو بتدریج متاثر کر سکتی ہے ۔
گوشت کو کاٹنے ، گوشت کو کاٹنے ، گوشت کو کاٹنے ، صاف کرنے ، صافگوئی کرنے اور کھانے کے بعد چربی کو صاف کرنے اور کھانے کے لئے استعمال کرنے والے بعض اشخاص کو انسولین کی مزاحمت کرنے کی ضرورت ہوتی ہے ۔
ٹرانسنس ، جو کچھ مارخور اور پروڈیوس کی گئی خوراکوں میں پایا جاتا ہے ، ان مصنوعی چربی کو مکمل طور پر سے بچنا چاہئے ۔ یہ مصنوعی چربی ایل ایل کو صاف کرنے میں ایل ڈی ایل کو صاف کرتی ہے جبکہ منافع کو صاف کرنے کے لیے ایچ ڈی ایل کو صاف کرنے اور ان کے استعمال میں استعمال ہونے والے کسی بھی پیکج مواد پر چیک کریں ، مصنوعات کی فہرست میں شامل نہ ہوں۔
غیر معمولی چربی، جن میں مونونسسور اور پولیمُساِلیشنشن چربی شامل ہیں ، دل کی صحت کی حمایت کرتی ہے اور انسولین حساسیت کو بہتر بناتی ہے ۔ زیتون کا تیل جو جلتی سبزیوں کے لئے استعمال ہوتا ہے ، مونوسمسور کے ساتھ ساتھ ساتھ چربی فراہم کرتا ہے ۔
صحت مند چربی بھی کلویری-دنسے ہوتے ہیں، جو گلوکوز اور پروٹین کے لیے 4 گرام کے مقابلے میں 9 کلو گرام کے مقابلے میں فراہم کرتی ہیں۔ کسی بھی ماخذ سے حاصل ہونے والے اجزا میں سے انسولین کی مزاحمت کا باعث بن سکتی ہے اور ذیابیطس کو زیادہ کنٹرول کرنے میں مشکل بناتی ہے ۔
زیتون کے تیل کو اچھی طرح سے اُبالنے کی بجائے اُس کے تیل کو اچھی طرح سے دھوئیں ۔
گوشت کی نالیوں سے تیارکردہ روایتی نان کی افزائش میں کئی گرام چربی کی کمی یا اس سے جڑی ہوئی خوراک کو استعمال کرتے ہوئے عام طور پر تازہدم استعمال کرنے والی چربی کو کم کر سکتی ہے ۔
داخلے کے عملے کی کمی اور دلالت
کھانے کے اوقات اور آلودگی کا جائزہ لینے سے آپ کو مناسب خوراک کھانے کے انداز میں بھی فائدہ ہوگا ۔
اگر آپ اپنے کھانے کے اوقات میں شوگر یا پھر شوگر کے کھانے کے لئے کھانا کھاتے ہیں تو آپ کے جسم میں شکر کی مقدار کم ہو سکتی ہے ۔
کھانا کھانے سے پہلے روزانہ کھانا کھانے سے پہلے کھانا کھائیں اور کھانا کھائیں ۔
بعض محققین کا خیال ہے کہ دن میں کھانا کھانے سے پہلے بڑے بڑے کھانوں کو خون کا سُست پڑ سکتا ہے کیونکہ انسولین کی حساسیت شام کو صبح سے زیادہ دیر تک زیادہ دیر تک بڑھ جاتی ہے ۔
اگر آپ ہفتے میں کھانے کے دیگر طریقوں سے مناسب خوراک کھاتے ہیں تو دوسرے کھانے کے لئے کھانا کھاتے وقت اپنے کھانے پر زور دیتے ہیں ، سبزیاں اُٹھا کر پروٹین اور شکر کو محدود رکھتے ہوئے تازہ غذا فراہم کرتے ہیں اور کھانے میں زیادہ وقت صرف کرتے ہیں ۔
کھانے سے پہلے اور دو گھنٹے بعد کھانا کھانے سے پہلے اپنے خون کے شکرے کا مشاہدہ کریں ۔ یہ مشق آپکو سمجھنے میں مدد دیتی ہے کہ آپ کا جسم کیسے مخصوص کھانوں اور حصوں کو جواب دیتا ہے ، آپ کو مستقبل میں کھانے کے مختلف استعمال کے لئے مختلف استعمال کریں ، لہٰذا خون کی نگرانی کے ذاتی تجربات سے آپ کی ضروریات کے لئے سب سے زیادہ درست معلومات فراہم کرتا ہے ۔
کھانے کے لئے منصوبہسازی اور تیاری کے سلسلے میں تجاویز
آپ کے معمول میں کھانے پینے کے لئے کامیاب طریقے سے ورزش اور تیاری کا تقاضا کرتا ہے. یہ عملی طور پر کھانے پینے سے صحت مندانہ طور پر زیادہ آسانی اور آرام دہ کھانے کا انتظام کرتا ہے۔
اپنے دوہرے کھانے کا مینو آگے رکھ کر سب کچھ اور ان کے مواد کی فہرست کر ئے یہ تیاری آپکو اپنے پلیٹ کو درست طور پر توازن قائم کرنے اور آخری منٹ کے فیصلوں سے گریز کرنے کی اجازت دیتی ہے جو آپ کے خون کے شوگر کنٹرول میں حائل ہو سکتے ہیں ۔اپنی مانگ کو درج کر لیجئے اور اپنے پلانے کے اندر اسے یقینی بنانے کے لیے اپنے پلانے کے کچھ حصے درج کر لیں ۔
وقت کو دھونے ، ٹِممنگ اور اُنہیں کھانا کھانے سے پہلے دن کاٹ کر کھانا پکانے سے پہلے سبزیاں تیار کی جاتی ہیں ۔
گزشتہ کھانے کے لیے سبزیاں اور کھانے کے بڑے پیمانے پر حصہ داخل کریں ۔
گوشت کے ذریعے پروٹین کو بغیر کسی زیادہ گرم اور زیادہ دلکش طریقے سے پکایا جاتا ہے ۔ چربی کی وجہ سے چربی جلدی اور آسانی سے پان کو ملا کر پکا سکتی ہے ۔
ذیابیطس کے گرم کھانے کے لیے تیار رہیں : خشک جڑی بوٹیوں اور خوشبوؤں ، زیتون کے تیل ، تیل اور نمک کے بغیر تیل کے اجزا ۔
مقبول ذیابیطس دوستانہ طور پر گرم کھانے کے دوران دوبارہ چکر بنائیں فیصلہ تھکن کو روکنے کے لئے تین سے چار تک کی منیس جنکو آپ جانتے ہیں کہ آپ کے خون میں شکر کی کمی ہر بار کی منصوبہ بندی سے باہر نکل جاتی ہے
اگر خاندان کے افراد کو ذیابیطس کے بغیر کھانا پکانے کے لئے وہی بنیادی اجزاء تیار کریں لیکن اعلیٰ درجے کی کارکردگی کی جانب سے مختلف پہلو پیش کئے جائیں ۔ مثال کے طور پر ، گاہے کا کھانا اور سبزیاں ہر شخص کو لطف اندوز کر سکتا ہے جبکہ خاندانی افراد بغیر کسی بیماری کی پابندیوں کے مشکوک یا یارکشائر پڈنگوں کو اپنے پلیٹلیٹس تک شامل کر سکتے ہیں تو یہ طریقہ آپکو بالکل الگ کھانے کی تیاری کرنے سے روکتا ہے جب تک ضرورت پوری طرح آپ کی ضرورت پوری طرح تیار نہیں ہو جاتی ہے ۔
باہر اور معاشرتی حالات
ان حالات کیلئے تیار ہونا سماجی اجتماعات اور ریستورانوں میں اکثر حصہ لینے سے آپ کو شوگر کے انتظام میں خاص چیلنج پیش کرنے میں مدد دیتا ہے ۔
جب ریستورانوں میں کھانے کا انتظام ہو تو پھر اگر ممکن ہو تو مینو آن لائن کا جائزہ لیں ۔ یہ پیش رفت آپ کو دباؤ کے بغیر ذیابیطس کے امکانات معلوم کرنے کی اجازت دیتی ہے ۔
تیاری کے طریقوں کے بارے میں سوال پوچھیں. آپ سے یہ درخواست کی جاتی ہے کہ آپ کا گوشت بغیر اضافی مکھن یا شوگر کی گلز کے تیار کیا جائے. گرگ کے متعلق سوال کریں اور اس طرف سے درخواست کریں کہ آپ مقدار کنٹرول کر سکتے ہیں.
اگر آپ اِس آزمائش کو فوراً ختم کرنے کے لئے تیار ہیں تو آپ اِس کے لئے تیار رہنے سے پہلے اپنے کھانے پینے کو تیار رہیں گے ۔
جب آپ ایسے سماجی اجتماعات پر حاضر ہوں گے جہاں کھانا پکانے کے لئے ، کھانا پیش کریں گے ۔ ایک بڑا سا کھانا پیش کریں گے یا پھر آپ کو پکایا جائے گا کہ آپ کے پاس ذیابیطس دوستانہ انتخاب کریں گے
اگر آپ کو پتہ چلے کہ آپ کو کسی چیز کی ضرورت ہے تو آپ کو اپنے مہمانوں کو پہلے سے زیادہ وقت پر کھانا کھانے کی ضرورت ہے ۔
کھانے پینے کی بجائے کھانے پر توجہ دیں، گفتگو میں حصہ لیں اور یاد رکھیں کہ سماجی تقریبات محض کھانے کے بارے میں ہیں. جب آپ کی توجہ لوگوں پر مرکوز ہوتی ہے، آپ کو کھانے پینے کی بجائے کم از کم کھانے کے انتخاب میں کم لگتے ہیں۔
اگر آپ کو خون کے عطیہ دینے والے ڈاکٹر کے پاس جانے کی اجازت ہے تو آپ کو اپنے خون کے شکر کو برقرار رکھنے اور اُس کے نشانے سے باہر جانے کی صورت میں مناسب ردِعمل ظاہر کرنے کی ضرورت ہو سکتی ہے ۔
ایک مستقلمزاجی پیدا کرنا
زیادہتر لوگ مایوسی اور افسردگی کا شکار ہوتے ہیں جبکہ ایسی تفریحی خوراک جن میں آپ اپنے ساتھ تعاون کر سکتے ہیں وہ بھی فائدہمند ثابت ہو سکتے ہیں ۔
کھانے پینے سے متعلق کھانے پینے سے آپ ذیابیطس کے دوستانہ طرزِزندگی میں مکمل طور پر رہ سکتے ہیں جب آپ کسی ایسے شخص کے انتخاب ، حصے پر قابو پانے اور متوازن پلیٹلیٹس کی ترکیب کا اطلاق کرتے ہیں ۔
اگر آپ کبھی منصوبہ بندی سے بڑے حصہ کھا لیں یا پھر اس سے لطف اندوز ہوں تو آپ اگلے کھانے پر اپنے معمول کا کھانا کھائیں یا ایک دن میں ایک روزہ یا ایک دن آپ کی عام طور پر ذیابیطس کا شکار نہ ہو
ذیابیطس کے گرم کھانے میں خوشبودار خوشبودار مشروب ، رنگین سبزیوں اور جڑیبوٹیوں کی کثرت ، خوراک کی کمی ، کھانے پینے کی حد تک کھانے کی عادت پر غور کریں ۔
نئی سبزیوں ، کھانوں اور تیاری کے طریقوں سے کھانا پکانے کے لئے مختلف اقسام کے کھانوں کی کوشش کریں ، مختلف جڑی بوٹیوں کے ملاپ کو ختم کرنے یا نئی نئی تکنیکوں کا ٹیسٹ کرنے میں آپ کی مدد کرے گا اور آپ کو نئی پسندوں میں دلچسپی لینے میں مدد ملے گی
ذیابیطس کے انتظام سے متعلق غیر معمولی فتوحات کا ذکر کریں ۔ جب خون کا شکر ایک نہایت پُراسرار کھانے کے بعد قائم رہتا ہے یا کھانے کے بعد تسکین اور اطمینان محسوس کرتا ہے تو یہ مثبت تجربات صحت مندانہ رویوں کو تقویت دیتے ہیں اور مسلسل کوشش کرتے رہتے ہیں ۔
ذیابیطس میں کھانے کے منصوبوں کو پیدا کرنے کی کوشش کریں تو یہ ماہرین آپ کی انفرادی ضروریات ، ترجیحات ، ادویات اور خون کے شوگر کے نمونے پر مبنی ذاتی راہنمائی فراہم کر سکتے ہیں
یاد رکھیں کہ ذیابیطس ایک ایسی مہارت ہے جو مشق کے ساتھ بہتر بناتی ہے ۔آپ کی پہلی کوشش آتشفشاں کھانے والوں میں سے کوئی تکلیف یا غیرضروری طور پر محسوس ہو سکتی ہے لیکن جب آپ تجربہ حاصل کرتے ہیں تو آپ اپنے جسم کے لئے کیا کام انجام دیتے ہیں ۔ اس سیکھنے کے عمل کے دوران اپنے آپ کو صبر سے کام لیں اور یہ سمجھیں کہ ہر کوشش آپ کی صحت میں اضافہ کرتی ہے ۔
اِس کے علاوہ ، ذیابیطس کے انتظام کی حمایت کرتے وقت یہ سمجھنا ضروری ہے کہ آپ کے خون میں شکر ، کھانے کے اجزا ، حصے اور مناسب مقدار میں توازن قائم کرنا کیسے ممکن ہے ۔