diabetic-friendly-desserts
کیا ڈارک کلکٹر (70% کوکوا) نیکی برائے ڈائریٹس؟ منیجنگ پورٹنز اینڈ گلیسیمک ریسپسوسے (انگریزی:
Table of Contents
کیا ذیابیطس کے لوگوں کو تاریک بخارات سے لطف اُٹھانا چاہئے ؟
ذیابیطس کے استعمال کے دوران ، یہ سمجھ لینا کہ کیسے تاریک چاکلیٹ خون کے اندر شکر کے اس علاج سے لطف اُٹھانے والے لوگوں کے درمیان ایک مقبول موضوع بن سکتی ہے ۔
چھاتی چاکلیٹ اور ذیابیطس کے انتظام کے درمیان تعلق زیادہ تر نُوِک ہے جسے صرف " اچھا" یا "بد" کے طور پر نام دیا جاتا ہے. جبکہ اندھیرا چاکلیٹ میں شوگر اور گلوکوز شامل ہے جو خون کے گلوکوز کو متاثر کر سکتا ہے، اینٹیکسیڈ، معدنیات اور صحت مند چربی کو بھی فراہم کرتا ہے جو اس میں ہضم اور کھانے میں رکاوٹ پیدا کر سکتا ہے. بنیادی طور پر اس کا جواب دینا، دھیان کرنا، احتیاط کرنا اور حفاظت کرنا وغیرہ کو ایک تاریک طریقے میں شامل کرنا ہے۔
اس وسیع ہدایت سے یہ تحقیق کرنے والی سائنسی تحقیق کی گئی ہے کہ شکر کے بغیر خون میں شکر کی مقدار کم ہو ۔
70% تاریک پروڈیوس
اس بات کو سمجھنے کے لئے کہ دیگر چاکلیٹی اقسام سے ۷۰ فیصد تاریک چاکلیٹ کا کیا ہونا شروع ہو جاتا ہے ، اس کی ترکیبوں کا جائزہ لینے کے بعد فیصد کُل کوکوکو کے مواد کو کہتے ہیں جس میں کوکوکوکو کے ٹھوس اور کوکوکوکوکوکوکوکو دونوں شامل ہیں ۔ یہ بنیادی طور پر دودھ چاکلیٹ یا نیچے کی تاریک چاکلیٹ کے انتخاب کے مقابلے میں استعمال ہوتی ہے ۔
میکنننُک توڑ پھوڑ
ایک قسم کا 30 گرام حصہ جو 70% تاریک چاکلیٹ کی خدمت میں لگایا جاتا ہے، اس میں تقریباً 170 گرام چربی، 13 گرام چربی، 13 گرام پروٹین اور 2-3 گرام پروٹین ہوتے ہیں۔ چربی بنیادی طور پر کوکوری ایسڈ پر مشتمل ہوتی ہے جس میں چربی کا غیر جانبدار اثر ہوتا ہے اور اس میں شکر اور موت کا دودھ دونوں شامل ہوتا ہے۔
چینی مواد 70% تاریک چاکلیٹ کے لیے 6 سے 10 گرام فی 30 گرام تک پھیلا ہوا ہے، دودھ کی تیاری سے کافی کم مقدار میں دودھ کی چاکلیٹ کی گنجائش ہو سکتی ہے جس میں 15 گرام یا اس سے زیادہ مقدار میں شکر کا مواد کم ہو سکتا ہے، اس وجہ سے شوگر کا استعمال لوگوں کے لیے زیادہ مناسب سمجھا جاتا ہے، باقی حصہ سیتھیئم سے ہوتا ہے، جس میں رات کے وقت 3 گرام مر جانے والے پروٹینز کی خدمات انجام دینے میں مدد دیتا ہے۔
مائیکرونُک اور احتیاط
ایک خدمتکار کو لوہے ، میگنکی ، تانبے اور مگنس کی بڑی مقدار ملتی ہے ۔
بنیادی خوراک کے علاوہ ، تاریک چاکلیٹ میں حیاتیاتی مرکبات خاص طور پر کیمیائی مرکبات ہوتے ہیں — کوکوکو میں پائے جانے والے اینٹیہہوکہائڈز کی ایک کلاس ۔
تاریک چاکلیٹ میں پولیفیلینول مواد بہتر بنانے ، انسولین کی کمی اور انسولین کی حساسیت کو بڑھانے میں معاون بن سکتا ہے— تمام عناصر جو خاص طور پر ذیابیطس کو منظم کرنے والے اشخاص کے لئے متعلق ہیں. ان مفید مرکبات کا مرکزہ 70% یا زیادہ تر کوکوین فیصد کے ساتھ بڑھ جاتا ہے، اس لئے کم مقدار میں آنے والے متبادلات پر زیادہ تاکید کی جاتی ہے ۔
سمجھ بوجھ گلسیمک ریسپونسے اور گلیسیمک انڈیکس کو سمجھتے ہیں۔
ذیابیطس کے لوگوں کے لئے یہ نظریہ سمجھنا بہت ضروری ہے کہ وہ دن میں خون میں شکر ادا کرتے اور خون میں مستحکم شکر کو برقرار رکھتے ہیں ۔
گلئیڈ انڈیکس کیا ہے اور یہ کیوں اہم ہے ؟
گلسیمک انڈیکس (GI) کا ایک شماریاتی پیمانہ ہے 0 سے 100 تک کا درجہ رکھتا ہے کہ کس طرح خون کے گلوکوز کی سطح پر خالص گلوکوز یا سفید روٹی کے مقابلے میں اثر انداز ہوتا ہے. خوراک کو GI (55-69)، اوسط GI (70)، یا ہائی وے (70)، Dark Chites with side nows کے ساتھ Glymencying 23 سے کم وزنی مقدار میں رکھا گیا ہے۔
اس کم گلسیمک انڈیکس کا مطلب ہے کہ اندھیرا ساکیت ایک ہضم، زیادہ آہستہ خون میں زیادہ آہستہ اضافہ سفید روٹی، چینی اناج یا کینڈی جیسے سفید چینی کھانے کے مقابلے میں خون میں زیادہ تیزی سے اضافہ ہوتا ہے، چربی، چربی کی مقدار اس بہتر حق دار پرو میں اضافہ کرتی ہے جبکہ چربی کا مواد سستا گیس خالی ہو جاتا ہے جبکہ شکر کے لیے شکر میں زیادہ مقدار میں اضافہ کرتا ہے۔
گلئیڈ سکول : ایک اَور تصویر
جبکہ گلسیمک انڈیکس قیمتی معلومات فراہم کرتا ہے، گلکی چارج (GL) ایک ایسی عملی پیمائش فراہم کرتا ہے جس میں ایک مخصوص درجہ بندی میں موجود گلوکوز کی خوبی اور مقدار دونوں پر غور کیا جاتا ہے. گلسیمک لوڈ کو 100 سے زائد درجہ بندی اور تقسیم کرنے سے GI کا حساب دیا جاتا ہے. ایک کم GL 10 یا نیچے، اوسط، 11-19 یا اوپر ہے، 20 سے اوپر۔
ایک چھوٹا 20 گرام کی خدمت کرنے والا 70% تاریک چاکلیٹ کے اندر تقریباً ایک گیسدار وزن رکھتا ہے جس کو بہت کم سمجھا جاتا ہے ۔ اس کا مطلب ہے کہ جب مناسب حصوں میں کھانا پینا مناسب ہو تو اندھیرا ساکیٹ خون میں شکر کی مقدار پر بُرا اثر ڈالتا ہے ۔
گلیسیمک ریسپونس میں انفرادی طور پر
یہ بات قابلِغور ہے کہ اگر آپ کسی شخص کو یہ احساس دلاتے ہیں کہ آپ کے جسم میں شکر کی کمی ہے تو آپ کو کیا کرنا چاہئے ؟
خون میں شکر کی مقدار کو جانچنے سے پہلے اور تقریباً دو گھنٹے بعد ، آپ اپنے منفرد جوابات کو سمجھنے اور اس کے مخصوص طریقے کو درست طور پر سمجھنے میں مدد دے سکتے ہیں ۔
ذیابیطس کے مریضوں کیلئے تاریک بیماریوں کے صحتبخش فوائد
اس کے نسبتاً بہتر ہونے کے علاوہ ، تاریک چاکلیٹ کئی ممکنہ صحت کو فائدہ پہنچاتی ہے جو ذیابیطس کا انتظام کرنے والے لوگوں کیلئے خاص طور پر قابلِقدر ثابت ہو سکتی ہے ۔
حفاظتی تحفظ
ذیابیطس کے مریضوں کو خون کی نالیوں میں خون کی کمی اور خون کے دباؤ کو کم کرنے کیلئے دل کی صحت کو اہمیت دینے کی وجہ سے دل کی صحت کو خطرہ لاحق ہے ۔
تحقیق نے ثابت کِیا ہے کہ اعتدالپسند مقدار میں تاریکی کے سُرخ رنگ کا باقاعدہ استعمال خون کے دباؤ کو کم کرنے ، ایچ ڈی ایل ( اچھا کولول ) میں اضافہ کرنے اور اس میں کمی کرنے والے کوائلر کی مدد دے سکتا ہے ۔
اصلاحی کام
بعض تحقیق سے پتہ چلا ہے کہ رات کے وقت فلو کی بیماری میں مبتلا مریض کو انسولین کی حساسیت کو بہتر بنا سکتا ہے جو خاص طور پر قسم کے ۲ ذیابیطس یا پہلے سے زیادہ سے زیادہ ذیابیطس کے مریض کیلئے خاص طور پر متعلق ہے ۔
تحقیق سے پتہ چلا ہے کہ کوکو فلونوِد کے مریضوں کو انسولین کے اشاروں اور گلوکوز کے ذریعے انسولین کی علامات اور شکر کی کمی کا اثر ہو سکتا ہے جبکہ اسکے اثرات معمولی ہیں اور انہیں مناسب طور پر ذیابیطس کی دیکھبھال نہیں کرنی چاہئے ۔
اینٹیوکسیڈنٹ اور اینٹی انفلمنٹ اثر رکھتی ہے۔
ذیابیطس کے بڑھنے اور اس کی پیچیدگیوں میں مبتلا ہونے والے نقصاندہ مواد کو مختلف مطالعوں میں استعمال کرنے کیلئے کوکو میں پائے جانے والے پولیفِنفِلفِل اور آکسائیڈ دباؤ کو کم کرنے کیلئے استعمال کِیا گیا ہے ۔
یہ اینٹی انفیکشن خصوصیات خاص طور پر ذیابیطس سے متعلقہ پیچیدگیوں کو روکنے یا سست کرنے کے لیے خاص طور پر مفید ہو سکتی ہیں جیسے کہ نیوٹرینو، ریٹیناپیتھی اور نیفروپتھی۔ جبکہ تاریک چاکلیٹ کو طبی علاج نہیں سمجھنا چاہیے، اس کے اینٹی آکسائیڈ مرکبات کو دیگر غذائی اجزا کے ساتھ ملا کر ایک مجموعی طور پر اینٹی antialmary medy servation s spirit spirit spiritption sity s provityment s میں شامل کیا جا سکتا ہے۔
زرعی ترقی اور مُلک
ذیابیطس کے لوگوں کے لئے جو زیادہتر بیماریوں اور بیماریوں کا شکار ہیں ، اُن کے لئے یہ ایک اَور فائدہمند بات ہے ۔
اس کے علاوہ ، کھانے پینے کی چاکلیٹ نفسیاتی صحت اور تسکین کے اہم پہلوؤں کو بھی فائدہ پہنچا سکتی ہے جو لوگ ناقص طور پر ختم ہو جاتے ہیں یا محدود محسوس کرتے ہیں ، لہٰذا انہیں اپنے وفاتیافتہ منصوبوں کو ترک کرنے کی اجازت دیتے ہیں ۔
بندرگاہوں پر اختیار کی سنگینی
اگرچہ سُرخ چاکلیٹ میں مبتلا لوگوں کیلئے ذیابیطس کے قابلِقدر فوائد ہیں توبھی اچھی خوراک کھانے سے شوگر کو منفی طور پر نقصان پہنچ سکتا ہے اور زیادہ مقدار میں کھانا کھانے سے فائدہ حاصل کرنے کیلئے مناسب مقدار میں وزن پیدا کرنا اور انہیں برقرار رکھنا ضروری ہے تاکہ انہیں مناسب طور پر استعمال کِیا جا سکے ۔
خدمت میں بڑھتی ہوئی اہمیت
ذیابیطس کے بیشتر ماہرین اور کھانے پینے کی سفارش کرتے ہیں کہ وہ تاریک چاکلیٹ کو روزانہ ۱۰- ۲۰ گرام تک محدود رکھتے ہیں جو معیاری چاکلیٹ بار سے تقریباً دو چھوٹے مربعوں کے برابر ہوتے ہیں ۔
20 گرام کی خدمت کرنے والا 70% تاریک چاکلیٹ کے لیے تیار کیا جاتا ہے جس میں 110 کلو گرام چربی، 8 گرام چربی اور 8-9 گرام حصہ دار ہوتا ہے۔یہ مقدار مناسب ترین کھانے کے وقت زیادہ تر کھانے کے بعد مناسب مقدار میں مناسب ہوتی ہے، خاص طور پر جب بڑے حصے سے کھانا براہ راست کھا لیا جاتا ہے، خاص طور پر کھانا یا پہلے سے زیادہ صاف کرنے والے چاکلیٹ کو انفرادی طور پر قابل یقین مدد فراہم کرنے میں مدد دے سکتا ہے۔
حکومت کے خلاف کارروائی
پری-کریول اپنے چاکلیٹ: ایک بڑی بار کی رسائی رکھنے کی بجائے انفرادی خدمات میں توڑ کر الگ الگ مقام بناتے ہیں. اس سے ایک قدرتی رکاوٹ پیدا ہوتی ہے اور درستی سے اپنے تناسب کو درست کرنے میں آسان ہو جاتا ہے. آپ ان کو چھوٹے چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں لپیٹ سکتے ہیں یا ان کی جگہ بنا سکتے ہیں۔
[ فٹنوٹ :0 ] [Prtice settle:1] کھانا کھانے سے [ [1 ] [ [1 ] [ ] جب آپ اندھیرا چاکلیٹ کھا کر کھاتے ہیں تو آہستہ آہستہ سوتے وقت خوشبو ، خوشبو اور خوشبو پر توجہ دیں ۔
پروٹین یا ٹماٹر کے ساتھ پیرائر : پروٹین یا ٹماٹر کے ایک ماخذ کے ساتھ تاریک چاکلیٹ کھانا کھانے سے متعلق مقدار میں اضافہ ہو سکتا ہے اور زیادہ دیر تک چینی کے بخارات میں اضافہ ہو سکتا ہے ۔
آپ کا چاکلیٹ کھانے کی بجائے کھانا کھانے کی بجائے ، منصوبہ جب آپ اسے پسند کریں گے، بہت سے لوگ دیکھتے ہیں کہ اندھیرا سا چینی علاج اچھی طرح سے کرتے ہیں، جیسا کہ بعد میں کھانا اچھا ہے اور بعد میں امتحان کو ختم کرنے میں آپ کی مدد کرتے ہیں۔
Cresse rate rates: ہائی وے چیکا میں شیشے کی ساخت میں کمی سے ایک چھوٹا سا حصہ زیادہ مطمئن ہو سکتا ہے. پریم چیک اکثر امیر ہوتا ہے، زیادہ تر انتہائی حساس خوشبودار خوشبودار خوشبودار ہوتا ہے جو زیادہ کھانے کی خواہش کو کم کرتی ہے۔
آپ کے خیال میں روٹی کے بندوبست میں تبدیلی
اگر آپ ذیابیطس کے انتظام کے لئے ایک گلوکوز کے پاس جانے والے حساب سے ہیں تو آپ کے روزانہ کی مجموعی مقدار میں موجود گلوکوز کے حساب سے حساب لگانا بہت ضروری ہے 20 گرام خدمات انجام دینے والے حساب سے 8-9 گرام کی رقم حاصل کی جانی چاہیے، جس میں سے کچھ لوگ آپ کے کھانے یا انساب کے حساب میں کمی کر سکتے ہیں، جبکہ دیگر کو انسولین کے لیے استعمال کرنے کے لیے انسولین کی ضرورت ہو سکتی ہے۔
اگر آپ کو کسی بیماری کا علاج کرنا مشکل لگتا ہے تو آپ کو کیا کرنا چاہئے ؟
دیگر قسموں کی تاریکی میں اندھیرازار
یہ سمجھ لینے سے آپ کو پتہ چلتا ہے کہ ذیابیطس کے لوگوں کے لئے یہ بہتر اجازت کیوں ہے ، شوگر کی مقدار ، شوگر سطح اور مجموعی طور پر اِن مصنوعات پر کیا اثر پڑتا ہے کہ یہ شوگر اور صحت پر کیسے اثرانداز ہوتی ہیں ۔
دودھ پلانے والی
دودھ کی چاکلیٹ میں صرف 10-50% کیک موجود ہوتی ہے، اس کے ساتھ ساتھ باقی حصہ چینی، دودھ کی مضبوط اور دیگر اجزاء پر مشتمل ہوتا ہے۔30 گرام خدمت گزار دودھ چاکلیٹ میں 15-18 گرام شکر کے قابل ہو سکتا ہے، تقریباً 70% اندھیرا چاکلیٹ کی کمی۔ دودھ کی گلسیمک انڈیکس بھی زیادہ، 40-70 مخصوص شکل کے مطابق ہے۔
زیادہ شوگر اور کمک فیصد کا مطلب یہ ہے کہ دودھ چاکلیٹ کم مفید فلوس اور اینٹیوکسیڈ تیار کرتی ہے جبکہ زیادہ جلدی خون میں شکر کی مقدار بڑھتی ہے دودھ پروٹین اور چربی کے اضافے سے کچھ بفرنگ اثر پیدا ہوتا ہے لیکن مجموعی طور پر دودھ کی چاکلیٹ زیادہ تر لوگوں کیلئے مناسب ہوتی ہے جو زیادہ تیز رفتار سیاہ چاکلیٹ کے مقابلے میں مریض ہوتے ہیں۔
سرخ رنگ
سفید چاکلیٹ میں کوئی بھی ایسی ٹھوس ٹھوس چیز نہیں ہوتی — صرف کوکوکو کاک ، شکر اور دودھ کے ٹھوس مرکبات ۔ اس کا مطلب ہے کہ اس کا استعمال تاریک چاکلیٹ میں پایا جانے والا مفید فولاد اور اینٹیکسیہٹک استعمالات کی کمی ہے ۔
ذیابیطس کے لوگوں کے لیے سفید چاکلیٹ کے بغیر کوئی فائدہ نہیں ہوتا اور اسے کم ہی کھایا جانا چاہئے، اگر ایسا ہو تو یہ خالی قسم کی خوراک فراہم کرتا ہے بغیر صحت کے جو کوکو فلونائڈ سے منسلک ہے،
اعلیٰ پراسیٹیج ڈارک (85-90%)
سردیوں میں چاکلیٹ کے ساتھ زیادہ سے زیادہ کوکو فیصد (85-90%) بھی کم چینی اور فائدہ مند مرکبات ہوتے ہیں جن میں 70 فیصد سے زیادہ اقسام کے لیے کم مقدار میں چینی کے اندر چینی کے 3.5 گرام سے زیادہ مقدار میں شکر گزار اور کم مقدار میں کم ہوتی ہے ۔
اگر آپ بہت تاریک چاکلیٹ کا مزہ پسند کریں گے تو یہ زیادہ سے زیادہ حساس فیصلے شوگر انتظامیہ کے لئے اچھے فیصلے کر سکتے ہیں۔ نچلے شوگر مواد کا مطلب ہے کہ آپ اچھی بلڈ شوگر کنٹرول سنبھال سکتے ہیں جبکہ اب بھی اچھی کارکردگی برقرار رکھنے کے قابل ہو سکتے ہیں. تاہم، کیلور اور چربی کا مواد اسی طرح کے برابر ہے، لہٰذا حصہ شعور کو وزن کے انتظام کے لیے بھی اہمیت حاصل ہے۔
شوگر-فر-
شوگر آزاد چاکلیٹی مصنوعات میں مصنوعی میٹھا شکر یا شوگر مشروب استعمال کیا جاتا ہے جیسے کہ مالٹیول، بریتھیٹول یا اسٹیویا کو بغیر خون میں شکر کے شوگر کے متاثر کیے یہ چیزیں ذیابیطس کے لوگوں کے لیے مفید ہو سکتی ہیں لیکن کچھ غور و فکر کے ساتھ آتے ہیں۔
شوگر مشروبات بالخصوص بڑے مقدار میں کھانے پر بُو ، گیس اور معدے جیسی تکلیفدہ تکلیف کا باعث بن سکتے ہیں ۔
شوگر سے آزاد چاکلیٹ کا انتخاب کرتے وقت ، ایسی مصنوعات کو تلاش کریں جن کے پاس اب تک بلند کنول مواد ہے اور اس شمارے میں کُلوقتی خدمت کا جائزہ لیں کیونکہ شوگر کے ماہرین اس بات کا مشورہ دیتے ہیں کہ زیادہ مقدار میں شوگر کے استعمالات میں موجود سیاہ چاکلیٹ کو زیادہ سے زیادہ پسند کِیا جا سکتا ہے ، جیساکہ یہ ایک زیادہ اطمینانبخش تجربہ فراہم کرتا ہے اور بہتر طور پر کنٹرول کی عادات کو بہتر طور پر فروغ دیتا ہے ۔
ایک ڈائری میں تاریکی کے تاریک نظام کیلئے عملی ہدایات
ذیابیطس کے انتظام میں کامیاب طور پر سُرخ چاکلیٹ کو مناسب طریقے سے استعمال کرنا غور سے دیکھنا اور اسکے مطابق عمل کرنا ضروری ہے ۔
درست تاریک نظام کا انتخاب کرنا
کوکوک فیصد: ہمیشہ تاریکی کے چاکلیٹ کو منتخب کریں کم از کم 70% کوکوکو مواد کے ساتھ.
کو پڑھیں فہرست: بہترین تاریک چاکلیٹ کی فہرست مختصر، سادہ سی فہرست ہے. دیکھو جہاں کیک یا کوکوکوس سب سے پہلی قسم کا ہوتا ہے، شوگر اور کوکوکو مکھن۔ غیر ضروری چیزوں کے ساتھ غیر ضروری اضافی اشیاء، مصنوعی عطر یا مجموعی ہائیڈروجن کے تیل سے پرہیز کریں۔
شوگر مواد کا تجزیہ کریں : مختلف برانڈز پر موازنہ کریں اور کم شوگر مواد کی خدمت کرنے کے ساتھ ساتھ انتخاب کریں۔ 70% سیتھیئم میں اختلافات پیدا کرنے کی وجہ سے دوسروں کی نسبت زیادہ شوگر کم ہوتا ہے۔
منظرِ عام پر آنے والی کیفیت کے لیے : فیئر ٹریڈ، نامیاتی اور یکم کیمرا میں اکثر اعلیٰ قسم کی مصنوعات کی نشاندہی کرتی ہیں جبکہ یہ شناخت خون کے براہ راست اثر سے نہیں ہوتیں، وہ اکثر بہتر طور پر زیادہ سے زیادہ اطمینان فراہم کرتے ہیں۔
اپنے ایمان کو مضبوط کرنا
کھانے کے بعد: کھانا کھانے کے بعد ایک متوازن ساکی چاکلیٹ کھانا جس میں پروٹین، صحت مند چربی اور ٹماٹر شامل ہیں، خون میں اس کے اثرات کو کم کرنے میں مدد دے سکتے ہیں. دیگر کھانوں میں سستے اور معتدل گلوکوز ابورپسشن کو پیدا کرتے ہیں، زیادہ پائیدار خون کا استعمال کرتے ہیں۔
خالی پیٹ پر چاکلیٹ نہ کھانے سے دودھ پلانے سے کئی گھنٹوں تک خراب چاکلیٹ جب آپ نے کئی گھنٹے تک نہیں کھایا تو خون میں شکر کی مقدار زیادہ ہو سکتی ہے ۔
آپ کی سرگرمیوں کا جائزہ: بعض لوگوں کو پتہ چلتا ہے کہ ورزش سے پہلے یا بعد میں تھوڑی سی سی سی سی سی سی چاکلیٹ کھانا اچھی طرح سے ورزش کرنے میں مدد دیتا ہے، کیونکہ جسمانی سرگرمیاں انسولین کی حساسیت اور گلوکوز کو بہتر بنانے میں مدد دیتی ہیں، تاہم، اس طریقہ کو اچھی طرح سے آزمایا جانا چاہئے تاکہ آپ انفرادی طور پر کام کرنے کے لئے اسے یقینی بنایا جا سکے۔
دیگر کھانوں سے کالیرنگ
نیوٹس اور بیج : ] المنڈس، چاول، پنیر یا پمپن بیج کو سیاہ ساکی سے ملا کر عمدہ طرح سے ملا کر پکایا جاتا ہے ۔ پروٹین ، پروٹین اور شکر کے مستحکمے فراہم کرتے وقت صابن تیار کرتے ہیں ۔
Fresh beg: [Strawberies, rispiries, یا نیلی بریانیاں قدرتی شیرنی، ٹماٹر اور اضافی اینٹیکسینڈز کو پیش کرتی ہیں. چند مربعوں کے ساتھ تاریک چاکلیٹ کے ایک ڈھیر سے ایک خوش ذائقہ، غذائی اجزاء پیدا ہوتے ہیں جس میں ایک معقول ربڑ ہوتا ہے۔
نیوٹرینو : ایک چھوٹا سا حصہ جو اندھیری چاکلیٹ کے ٹکڑے کے ساتھ مونگ پھلی یا مکئی کے لیے پکاؤن کو پروٹین اور صحت مند چربی فراہم کرتا ہے جو سستے پروٹین اور تسکین بخشتی ہے یہ ملاپ خاص طور پر ایک بعد از رات کے اندر ہونے والے ڈرم کو روک دیتا ہے۔
یونانی تلفظ: یونانی: یونانی زبان میں کم مقدار میں سیاہ چاکلیٹ کو سادہ یونانی نژاد بنانے والے ایک پروٹین کے ساتھ لحمیہ (protein) پیدا کرتا ہے جس میں پریتیو اور گلوکوز (protein) ہوتا ہے۔
نگرانی اور حوصلہافزائی
[ فٹنوٹ :0 ] [ اپنے خون میں شکر کا استعمال کریں ] : [ جب آپکا دودھ کھا کر پہلی بار چاکلیٹ میں داخل ہو جائے تو آپ خون کے گلوکوز کا جائزہ لیں اور پھر دو گھنٹے بعد دوبارہ سے دوبارہ سے اس کے بعد دوبارہ سے اپنے ذاتی جواب کا تعیّن کریں اور مناسب مقدار کا تعیّن کریں ۔
آپ کی کارکردگی : کھانا کھانے کی ڈائری یا ذیابیطس انتظامیہ ایپ کو ریکارڈ کرنے کے لئے استعمال کریں جب آپ کھانے میں کتنا اندھیرا سا شوگر استعمال کرتے ہیں اور یہ آپ کو اس بات کی اجازت دیتا ہے کہ کیسے چاکلیٹ میں شکر اور مجموعی ذیابیطس پر اثرانداز ہوتی ہے ۔
نتائج پر مبنی Addis : اگر آپ دیکھتے ہیں کہ اندھیرا ساکیول مسلسل خون کی مقدار میں بھی شکر کی مقدار کم ہو جاتی ہے تو آپ کو مزید مقدار میں تبدیل کرنا، وقت کو کم کرنا یا دیگر کھانوں کے ساتھ زیادہ آسان بنانا پڑتا ہے. ہر شخص کا رد عمل مختلف ہوتا ہے اور آپ کے ذاتی تحمل کی بڑی اہمیت کا حامل ہوتا ہے۔
کومسینٹ ٹیم کے ساتھ رابطہ : اپنے تجربات ڈاکٹر ، ذیابیطس کے ماہر یا غذا کے ساتھ ساتھ اپنے ڈاکٹر ، ذیابیطس کے ساتھ ساتھ ساتھ اپنے تجربات میں شریک کریں ۔
عام غلطفہمیوں سے بچنے کے لئے
اگر آپ کو پتہ چلتا ہے کہ ذیابیطس کے مریض کو اِس بیماری میں مبتلا ہونے کی وجہ سے آپ کو بہت سی مشکلات کا سامنا کرنا پڑتا ہے تو آپ اِن سے بچ سکتے ہیں اور اِن میں خون کا شکر زیادہ زیادہ زیادہ کنٹرول رکھتے ہیں ۔
زیادہتر بندرگاہوں کا حجم
سب سے زیادہ بار غلطی یہ ہے کہ آپ اصل میں چاکلیٹ کتنی کھا رہے ہیں. کیا لگتا ہے کہ "کچھ چند مربع" کی بجائے 40-50 گرام آسانی سے حاصل ہو سکتا ہے.
"ہیلتھی" کا مطلب غیر واضح ہے۔
اس حقیقت سے کہ تاریک چاکلیٹ صحت کے ممکنہ فوائد حاصل کرنے کا مطلب یہ نہیں کہ اسے آزادانہ طور پر کھایا جا سکتا ہے. 70% چیکو میں بھی شوگر اور شوگر کی مقدار میں کمی واقع ہوتی ہے.
کم پیداواری پیداوارات کا انتخاب کرنا
تمام تاریک چاکلیٹ کے عنوان "70% Cooper" کو برابر بنایا گیا ہے. کچھ مصنوعات میں اضافی شکر، بھرتی یا کم مقدار میں استعمال کیا جاتا ہے. پڑھنے والے لیبل احتیاط سے پڑھنے اور عمدہ برانڈوں کو منتخب کرنے کے لئے آپ کو امید کی ضرورت ہے.
کاربوھیڈیریٹ کے حساب سے انکار کرنا
دن بھر کے حساب سے ساری رات کے حساب سے ٹماٹر گننے میں ناکامی ۔ یہ 8-9 گرام فی ایکڑ خوراک جمع کرنے کے لیے مخصوص کرتے ہیں خاص طور پر اگر آپ چاکلیٹ روزانہ کھاتے ہیں تو ضرور اپنے پلگ ان بجٹ میں ردوبدل کریں اور اگر ضروری ہو تو دیگر کھانوں کے مطابق دیگر کھانوں کو تبدیل کریں۔
دیگر سوجری خوراک کیساتھ کھانا
دیگر بلندشُدہ یا اعلیٰ قسم کے کھانوں کیساتھ ساتھ کالی چاکلیٹ کا استعمال خون میں شکر کے اثرات کو ملانے والا مشروب ۔
مَیں دوسروں کی مدد کرنے کے لئے تیار ہوں
بعض لوگوں کا خیال ہے کہ چونکہ سُرخ چاکلیٹ کو عام طور پر سُرخ رنگ کے طور پر استعمال کِیا جاتا ہے اِس لئے یہ خودبخود اُن کیلئے کام کرے گا ۔
ذیابیطس کی مختلف اقسام کے خاص موضوعات پر غور کریں
اگرچہ ذیابیطس کی عام اقسام میں پائے جانے والے تاریک چاکلیٹ استعمال کرنے والے اصولوں کا اطلاق ذیابیطس کی اقسام پر ہوتا ہے توبھی ذیابیطس کی اقسام میں سے بعض لوگوں کیلئے مخصوص غوروخوض ، ۲ ذیابیطس اور ذیابیطس کی علامات ہیں ۔
قسم 1 ذیابیطس
قسم 1 ذیابیطس کے مریضوں کو رات کے وقت انسولین کے علاج کے لیے استعمال کرنا پڑتا ہے تاکہ انسولین کی بوتل میں موجود چربی کا استعمال ہو سکے ۔
انسولین کے انتظامیہ کو کھانے سے متعلقہ اشخاص کے ردِعمل پر مبنی ردوبدل کی ضرورت ہو سکتی ہے ۔
قسم دوم ذیابیطس
قسم دوم ذیابیطس کے مریضوں کیلئے خاص طور پر خوراک اور طرزِزندگی کی تبدیلی کے ذریعے اپنی حالت کو برقرار رکھنے والے اشخاص کیلئے ، رات کے سوجن کو کنٹرول کرتے وقت متوازن خوراک کے منصوبے میں توازن قائم کر سکتے ہیں ۔
وزن کا انتظام اکثر قسم کی ذیابیطس کے لوگوں کیلئے بنیادی فکر رکھتا ہے لہٰذا تاریک چاکلیٹ میں کیلور کے مواد کو دھیان سے رکھنا اہم ہے ۔
ذیابیطس کی علامات
ذیابیطس کے مریضوں کو خاص طور پر اپنی صحت اور بچوں کی نشوونما کے لئے خون کے شوگر کنٹرول کے بارے میں محتاط رہنا چاہئے ۔
پریجننٹ خواتین کو کسی بھی مراٹھی تبدیلیوں پر بحث کرنی چاہیے، بشمول ان کے صحت کی دیکھ بھال کرنے والے یا پری ذمہ داری کے حامل کے ساتھ، حمل کے دوران میں کی جانے والی ضروریات خاصہ ہوتی ہیں اور انفرادی طور پر اس بات کی یقین دہانی کرتی ہیں کہ چاکلیٹ جیسے شکر گزار اس نازک وقت کے دوران میں رکاوٹ پیدا نہیں کرتے۔
پری نام
اس آبادی کے لئے عام صحتبخش ورزش اور انسولین کے حساسہ کے استعمال سے متعلقہ مسائل کو ختم کرنے یا اس سے بچنے کیلئے استعمال کرنا بہت ضروری ہے اگرچہ وزن ، ورزش اور ورزش جیسے عام طور پر ورزش کے مسائل کو نظرانداز کرنا زیادہ اہم ہے ۔
اگر اندھیرا سا چاکلیٹ کی چھوٹی سی مقدار میں کمی کے احساسات کو روکنے اور امواتی مطابقت کی حمایت کرنے میں مدد کرتی ہے تو یہ ایک قبل از وقت کی انتظامیہ کے منصوبے کا ایک قیمتی جز ہو سکتا ہے۔
تمامتر ڈائریوں میں تاریکی کے جراثیم کا کردار
ڈارک چاکلیٹ کو ذیابیطس کے علاج کے ایک عام طریقے کے طور پر خیال کِیا جانا چاہئے ۔
بحیرۂروم میں داخل ہونے کی صلاحیت
بحیرۂروم کی خوراک جس میں اناج ، سبزیوں ، پھل ، پھل ، چربی ، زیتون کا تیل ، مچھلی اور مچھلیوں کی مقدار کے لحاظ سے استعمال ہونے والے تیل اور مچھلیوں کے استعمال سے لوگوں کو فائدہ پہنچانے کیلئے استعمال کِیا گیا ہے ۔
[ فٹنوٹ ]
کم بلند ترین قریبی علاقوں میں
ذیابیطس کے انتظام کے لیے کم سے کم کارکردگی یا کیتوجنکی غذاؤں کے بعد لوگ دھیرے دھیرے چاکلیٹ شامل ہو سکتے ہیں، لیکن ان کھانے کے نمونوں کی پابندیوں کی وجہ سے خاص طور پر انتہائی یاد رکھنا چاہیے۔
کیٹونی خوراک کے بعد کچھ لوگ "فتے بم" یا دیگر علاج آور ہوتے ہیں جو چاکلیٹ کے شہد کی بوتلوں کے بغیر اور اینٹیکسیہہائیٹ کو فائدہ پہنچاتے ہیں ۔
مناسب طریقہ
ذیابیطس پلیٹ طریقہ، جو آپ کے آدھا پلیٹ کو غیر ریاستی سبزیوں سے بھر کر، ایک مربعر جس پر فٹ پروٹین ہے، اور ایک مربع جسے کھانے کے ساتھ ساتھ، کھانا پکانے کا ایک مقبول طریقہ ہے. ڈارک چاکلیٹ بنیادی کھانے کے لیے براہ راست اس فریم ورک میں نہیں بلکہ ایک چھوٹی سی فائل میں شامل کیا جا سکتا ہے جب گلوکوز اجازت دے دیتا ہے۔
پلیٹ فارم استعمال کرتے وقت آپ اپنے کھانے کے کچھ حصے کو تھوڑا سا کم کر سکتے ہیں تاکہ آپ کو کچھ دیر آرام ہو جائے کہ آپ کو سائیکل پر کچھ چیک کرنے کے لئے استعمال کر سکیں
کھانے اور آرامدہ ہونے کی وجہ سے کھانا پینا
ذیابیطس کے کسی بھی مرض کے علاج کے اہم پہلوؤں میں سے ایک مستقل طور پر مستقل طور پر مستقل طور پر قابلِ برداشت غذا ہے ۔
اگر لوگ جانتے ہیں کہ وہ متوازن غذا کھانے سے لطف اُٹھا سکتے ہیں تو وہ زیادہ دیر تک کھانا کھانے کے قابل ہو سکتے ہیں ۔
دُنیا کے حالات اور بیماریوں کے بارے میں سوال
کیا مَیں ہر روز ذیابیطس میں مبتلا رہتا ہوں ؟
اگر یہ خون کے شوگر میں موجود شکر کی مقدار کو کم کرنے کی کوشش نہ کرے تو آپ کو خون کے رسد کے استعمال سے بھی زیادہ فائدہ ہوگا ۔
کیا 70% سیتھی کو بہتر بنانے کے لئے 85% سے بہتر ہے؟
خون میں شکر کی تبدیلی سے 85% اندھیرا سا سکہ تھوڑا اچھا ہو سکتا ہے کیونکہ اس میں کم شوگر اور 70% سے زیادہ چربی دار پائی جاتی ہے ۔
کیا کھانا کھانے سے پہلے یا بعد میں مجھے سیاہ چاکلیٹ کھانا چاہئے ؟
جب پروٹین ، صحتمند چربی اور چربی کھائیں تو آپ کے نظام میں شکر کا خون زیادہ ہوتا ہے ۔ پیٹ کے دودھ کا سُرخ رنگ کا سُرخ رنگ کا سُرخ رنگ زیادہ خون کا باعث بن سکتا ہے ۔
کیا سیاہ چاکلیٹ خون میں شکر کم کرنے میں مدد دے سکتی ہے ؟
ڈارک چاکلیٹ خون کی شکر کی سطحوں کو براہ راست کم نہیں کرتی جبکہ بعض تحقیقات سے پتہ چلتا ہے کہ کوکوکو میں موجود فولادی حساسیت کو وقت کے ساتھ بہتر بنا سکتی ہے، یہ ایک سادہ، طویل اثر ہے، اس کی بجائے فوری خون میں شکر کی زیادتی کا عمل۔ ڈارک چاکلیٹ کو کبھی بھی زیادہ خون کے درد یا شوگر کے متبادل کے طور پر استعمال نہیں کرنا چاہیے اس کی قیمت کم مقدار میں ہے۔
اندھیرا چاکلیٹ کھانے کے لئے دن کا بہترین وقت کیا ہے؟
بہت سے لوگ دیکھتے ہیں کہ رات کا کھانا کھانے کے بعد دن کے لئے ایک آرام دہ انجام دیتا ہے، اس وقت آپ کو رات کے کھانے کے لئے آرام دہ انجام دے سکتا ہے، اور رات کے کھانے کے اوقات میں بھی آپ کو حساب لگانے میں مدد دے سکتا ہے.
کیا ایسے کوئی بھی کیڑے ہیں جو اندھیرے میں چاکلیٹ سے بالکل دُور رہتے ہیں ؟
تاہم ، جن لوگوں کو ذیابیطس کی بیماری ہے اُن میں سے بیشتر کو خوراک کی کمی ہے اُن کے لئے خوراک کی مقدار میں کمی واقع ہو سکتی ہے ۔
علاج اور ذیابیطس کے لئے ایک محفوظ جگہ تیار کرنا
ذیابیطس کو طویل عرصے تک استعمال کرنے کے لئے خون میں شکر کی مقدار اور کیفیت کے درمیان توازن قائم رکھنا ضروری ہے ۔
ذیابیطس کو ممنوعہ کھانوں کے متعلق قوانین کے تحت ترتیب دینے کی بجائے ، کھانے کے ساتھ زیادہ توجہ اور مقصدی تعلق قائم کرنے کا موقع تصور کریں ۔
سیاہ چاکلیٹ اور ذیابیطس کی بابت تحقیق جاری ہے جس میں مسلسل مطالعے سے مِلولی صحت کیلئے کوکو فلونونڈی کے ممکنہ فوائد کو کم کرنے کے قابل ہوتے ہیں ۔ جب تک ہمیں ان فوائد کو صحتبخش خوراک خیال نہ کرنا چاہئے ، موجودہ ثبوت یہ ہیں کہ سُرخ چاکلیٹ میں شوگر کی طرح کی طرح سُرخ زندگی میں بھی موزوں ہو سکتی ہے ۔
یاد رکھیں کہ ذیابیطس کا انتظام بہت ہی انفرادی ہے ۔ ایک شخص کے لئے کیا کام کرنا ممکن ہے اور اس ہدایت پر عمل کرنے سے آپ کو ایک فریم ورک فراہم کرتا ہے ، لیکن آپ کا ذاتی تجربہ ، خون کی نگرانی اور صحت کی نگہداشت کے سلسلے میں معلومات کی مدد سے آپ کو آخر میں یہ طے کرنا چاہئے کہ کیسے اور کیسے تاریک چاکلیٹ آپ کی حالت میں ٹھیک ہے ۔
ذیابیطس کیساتھ تاریک درد سے لطف اُٹھانے کیلئے کلیدی خوراک کھائیں
ذیابیطس کے انتظام میں تاریکی کے چاکلیٹ کو استعمال کرتے ہوئے یہ اہم نکات ذہن میں رکھیں :
- Cresse slution: منتخب کردہ سیاہ چاکلیٹ کے ساتھ کم از کم 70% یو پی ایل مواد کے ساتھ استعمال کیا جائے تاکہ شوگر کے استعمال سے فائدہ اٹھانے کے لیے مفید مرکبات کو استعمال کیا جا سکے جبکہ زیادہ مقدار میں موجود مصنوعات کو معمولی مقدار میں شامل کیا جا سکے۔
- Control حصّات کو غیر معمولی طور پر: لمیٹڈ کو 10-2 گرام تک خدمات انجام دینے کے لیے درکار /-2 چھوٹے مربعس). پیمائش کے آلات کو ابتدا میں مناسب خدمات انجام دینے کے بارے میں حل کرنے کے لیے استعمال کریں اور پہلے سے زیادہ وقت کے ساتھ چاکلیٹ کو روکنے کے لیے چیک کریں.
- اپنے انفرادی جواب کا مشاہدہ کریں : آپ کے خون کے گلوکوز کو جانچنے سے پہلے اور دو گھنٹے بعد چیک کریں کہ آپکا جسم کیسے جواب دیتا ہے ۔
- Pair Statistically: متوازن کھانے یا پروٹین اور پروٹین کے ساتھ ساتھ خون کے شوگر متاثرین کے لیے تاریک چاکلیٹ کھانا۔ اسے دوسرے اعلیٰ ترین کھانوں سے ملا کر یا خالی پیٹ پر کھانا کھانے سے گریز کرنا۔
- [Account for Philoss:] آپ کے روزانہ بھر میں تاریکی میں چاکلیٹ سے حاصل ہونے والے گلوکوز کو شامل کیا جاتا ہے اور کھانے کی منصوبہ بندی میں دیگر کھانوں یا انسولین کی مرمت ضروری ہے تاکہ آپ کے ہدف خون کے گلوکوز کو برقرار رکھنے کے لیے ضروری ہوں۔
- Practe eting: کھانا آہستہ آہستہ اور جان بوجھ کر کھانا کھا کر کھانا کھا کر کھانا پکاتا ہے، خوشبو، شکر اور تسکین پر توجہ دیتا ہے. یہ رسائی لطف میں اضافہ اور بے ہوش ہونے میں مدد دیتا ہے۔
- [FLT] [1] ایک زمانے میں ایک تاریک چاکلیٹ کو ایک صحت مندانہ علاج خیال کریں، صحت مند خوراک یا بنیادی خوراک کے طور پر نہیں، سبزیوں، پروٹین، پوری چربی اور صحت مند غذا جیسی تمام خوراکوں پر توجہ دیں۔
- آپ کی صحت کی دیکھ بھال ٹیم کے ساتھ رابطہ کرنا : اپنے علاج میں اپنے ڈاکٹر ، ذیابیطس کے ماہر یا غذا کے ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ اپنے مخصوص صحت اور مقاصد پر مبنی ذاتی رہنمائی فراہم کر سکتے ہیں۔
- آرام اور تفریح کے لیے جگہ : آپ کے کھانے کے منصوبے میں لطف اندوزی اور لطف اندوزی کے لیے اجازت. حد سے زیادہ وقت واپس لوٹنے کے ساتھ ساتھ، جبکہ متوازن، متوازن مزاج جو کبھی کبھی کبھار سلوک کرنا زیادہ دیر تک مشکل ہوتا ہے۔
- قائم رہنے کی اطلاع: ذیابیطس کے انتظام اور کھانے کے بارے میں سیکھنے کے عمل کو جاری رکھیں امریکی ذیابیطس ایسوسی ایشن جیسے ادارے کی جانب سے فراہم کردہ معلومات فراہم کرتی ہیں جن میں صحت اور ذیابیطس کی دیکھ بھال پر مبنی رہنمائی فراہم کی جاتی ہے۔
آخری مقصد
اگر آپ کو لگے کہ آپ کو لگے کہ آپ کو پتہ ہے کہ آپ کو لگے کہ آپ کو خون کے بارے میں کیا سوچ رہے ہیں تو آپ کو کیا کرنا چاہئے ؟
اس سے بھی زیادہ اہم سبق چاکلیٹ سے باہر ہے : کامیاب ذیابیطس کا انتظام صحت کے نشانوں کو بہتر بنانے کے لئے ضروری ہے کہ وہ اچھی صحت کے لئے مناسب معیار قائم کریں ۔
چاہے آپکا انتخاب آپکا غذا میں اندھیرا سا چاکلیٹ شامل کرنا ہے ، آپ کو صحتمند ٹیم کے ساتھ مشورہ لینا چاہئے اور آپ کی انفرادی صحت ، ترجیحات اور نشانے پر مبنی ہونا چاہئے ۔
ذیابیطس کے سفر کا جائزہ لیتے ہوئے یاد رکھیں کہ کمال مقصود نہیں—اپنے مقصد کو پورا کرنا، توازن اور بقاء سب سے زیادہ اہم چیز ہے. اندھیرا چاکلیٹ، یاد رکھنا اور اعتدال سے لطف اندوز ہونا، ایک چھوٹے مگر بامعنی مگر ذیابیطس کے ساتھ اچھی زندگی بسر کرنے کے لیے خوشگوار طریقے اختیار کر سکتے ہیں۔