diabetic-friendly-recipes
کیا ڈیبیٹک لوگ چیکن اور دوپلنگ کو کھا سکتے ہیں ؟
Table of Contents
اگر آپ ذیابیطس کے ساتھ رہ رہے ہیں تو آپ نے غالباً خود سے پوچھا ہے کہ آیا مرغی اور جمنے والے ابھی تک مس پر ہیں. مختصر جواب ہاں -- لیکن کچھ اہم غاروں کے ساتھ یہ کلاسیکی تسلی فراہم کرنے والی خوراک ذیابیطس کے ساتھ ساتھ ساتھ تیار کی گئی ہے، مگر یہ طریقہ تیار کیا گیا ہے، جس طرح سے آپ نے اپنے خون کی سطح پر کتنا اہم کردار ادا کیا ہے،
روایتی مرغی اور گمشُدہ مرغیوں کو صافوصاف خمیر سے بھر دیا جاتا ہے جو خون کے ایک اُونچے ذرّوں کی ترجمانی کرنے والے ایک ایسے طریقے سے کرتے ہیں جو خون کے گلوکوز کے ذرّوں کو تیز کرنے اور حصہدار ہونے کے ساتھ ساتھ ساتھ ذیابیطس کے انتظام کے مقاصد کو بھی نظرانداز کئے بغیر دلوجان سے استعمال کر سکتے ہیں ۔
چیکن اور ڈرملنگ کے کیوبیکل پروڈیوس کو سمجھائیں۔
کسی بھی مربوط فیصلے کرنے سے پہلے یہ سمجھنا ضروری ہے کہ آپ کیا کر رہے ہیں آپ کیا کر رہے ہیں. چیکن اور ڈلنگز کے ذریعے ایک ایسے مرکب کو جو آپ کے جسم پر مختلف اثر انداز ہو، خاص طور پر جب یہ خون میں شکر کے شوگر کے لیے آتا ہے۔
میکرونوتری پھٹ پھوٹ پھوٹنے اور کیلوریک مواد (cronutent diseases)
مرغی کے اجزاء میں بلند ترین پری پروٹین فراہم کی جاتی ہے جو ماس کو برقرار رکھنے ، بیٹھ کر خون میں شکر کی مقدار کو فروغ دینے اور خون میں شکر کی مقدار کو بہتر بنانے کے لئے ضروری ہے ۔ جب بغیر کھال تیار کی جاتی ہے تو مرغی میں چربی اور شکر کی مقدار کم ہو جاتی ہے اور تقریباً 31 گرام پروٹین کے ساتھ کام کرنے والی ہوتی ہے ۔
ڈرم کی مختلف تصویر پیش کرتی ہے. بنیادی طور پر گندم کے آٹے سے بنائی گئی ہے، وہ ہیں اور ان میں 30 سے 40 گرام کربز فی کسے کی خدمت کر سکتے ہیں، حجم اور حساب سے۔ مرغی اور بوملنگ کا ایک مثالی پیالہ 300 سے 450 تک، جس میں زیادہ تعداد میں خود ہی گبولنگ سے نکل سکتا ہے۔
اگر آپ کو کسی چیز کو اچھی طرح استعمال کرنا مشکل لگتا ہے تو آپ کو اِس بیماری میں مبتلا ہونے کی ضرورت ہے ۔
اگر خون میں شکر کی مقدار بڑھ جاتی ہے تو یہ زیادہ ہو جاتی ہے ۔
گلسیمک انڈیکس اور بلڈ شوگر کی بیماری
گلسیمک انڈیکس (جی آئی) کا اندازہ ہوتا ہے کہ کس طرح تیزی سے ایک خوراک میں خون کے گلوکوز کی سطح 0 سے 100 تک بڑھتی ہے. خوراک جس کی بلند گیس کے ساتھ تیز بخارات پیدا ہوتی ہیں جبکہ کم مقدار میں کھانے سے آہستہ آہستہ بڑھ جاتی ہے۔
سفید رنگ کے آٹے سے تیار کئے گئے پمپز کو اونچے جیآئیوی کے درمیان میں تبدیل کر دیا جاتا ہے جس کا مطلب ہے کہ وہ خون میں شکر کو تیز کر سکتے ہیں ۔
چیکن میں خود بھی کوئی بھی طریقے سے کوئی گلوکوز نہیں ہوتا اور اس وجہ سے خون کے گلوکوز پر ایک ہی کھانے میں موجود ایک سیال اثر ڈالا جاتا ہے ۔
شکر اور دمدار کیمرا میں شوگر اور اسکروک کے پوشیدہ ماخذوں کو مدنظر رکھیں۔ کچھ نسخوں میں مکئی کے دانے یا آٹے پر مبنی موٹی ہوتی ہیں جن میں اضافی حصہ شامل ہوتا ہے کرائم پر مبنی بُرتھ بھی ہو سکتے ہیں جو خون کی مقدار میں اضافہ انسولین کی مزاحمت کے ذریعے خون کی سطح پر اثر انداز ہو سکتا ہے۔
چین کے دیگر پری ) سرسیدوں پر کس طرح انحصار کرتا ہے۔
چیچن سب سے زیادہ پروٹین کے انتخاب میں سے ایک ثابت ہوتا ہے ، خاص طور پر جب خون یا جُرم جیسی سُرخ چربی سے فرق ہوتا ہے ، اس میں چربی کو کم سے کم صحت کیلئے مفید ہوتی ہے — ایک تنقیدی جائزہ جسے ذیابیطس کے مریضوں نے شدید دل کے دورے کا سامنا کِیا ہے ۔
مچھلی اور ربڑ کے ساتھ ساتھ جڑی بوٹیوں کو بھی اُن پروٹین کی پیشکش کرتے ہیں جن سے اُن کے دل کی صحت اچھی ہو اور انسولین حساسیت بہتر ہو ۔
اسکے برعکس ، مرغی کو کھانا پکانے اور کھانے کے بعد اپنے کھانے کے فوائد میں تبدیلی لانے کیلئے شکر ادا کرنے کی ضرورت ہوتی ہے ۔
خون کے عطیہات کو کیسے متاثر کرتا ہے
یہ بات سمجھنے میں آپ کی مدد کرے گی کہ آپ کب اور کیسے اِسے کھانے کے بندوبست میں شامل کر سکتے ہیں ۔
بلڈ شوگر اسپیس میں کاربوائڈٹس کا کردار
خون میں شکر کی مقدار کم ہو جاتی ہے جبکہ ذیابیطس کے مریضوں کے لیے یہ عمل کافی انسولین (یعنی انسولین 1) پیدا نہیں کرتا یا پھر انسولین کو مؤثر طور پر استعمال نہیں کرتا (یعنی انسولین میں تبدیل کرنے کے لیے) انسولین استعمال نہیں کرتا۔
آٹے میں موجود خمیر کو تیزی سے تبدیل کیا جاتا ہے، خاص طور پر جب صافصاف سفید آٹے سے بنایا جاتا ہے ۔اس سے 30 سے 60 منٹ کے اندر اندر خون میں شکر کی مقدار تیز ہو سکتی ہے ۔
اسکے علاوہ ، چربی کو زیادہ آہستہ آہستہ خون میں تبدیل کرنے کی وجہ سے زیادہ تیزی سے بڑھ جاتی ہے جس سے وہ وزن اور انسولین کو متاثر کر سکتی ہے ۔
غیر archy سبزیوں کو اپنے کھانے میں شامل کرنا ایسے ٹماٹر فراہم کرتا ہے جو گلوکوز کو سست کرتا ہے ۔
اختیار کی کمی
جب خون میں شکر کی مقدار کم ہو تو شکر کو پورا کرنے کے لئے پوریون سائز زیادہ مضبوط آلات میں سے ایک ہے ۔
ایک عملی طریقہ پلیٹ فارم ہے: آدھا پلیٹ کو غیر archy سبزیوں سے بھر دیں، ایک چوتھائی حصہ جس میں پروٹین کی طرح پرا ہو۔ اور ایک چوتھائی حصہ جس میں ہیرے جیسے کہ گرلز۔ یہ نظریاتی رہنماؤں کو مناسب اندازے کے بغیر متوازن متوازن کھانے میں مدد دیتا ہے۔
تحقیق ظاہر کرتی ہے کہ جب لوگ چھوٹے چھوٹے پلاٹ اور برتن استعمال کرتے ہیں تو وہ سیکنڈ بھر کیلئے وقت نکال کر کھانا کھاتے ہیں ۔
بڑے بڑے بڑے بڑے چھوٹے چھوٹے چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں پر بھی دھیان دیں جن میں زیادہ بُو موجود ہے اور اس وجہ سے زیادہ سے زیادہ ہیک بنا کر واپس آنے والے نمبر پر چھوٹے چھوٹے چھوٹے کیڑے بنا لیں یا پھر واپس کھا لیں ۔
اکثر کیسے ممکن ہوتا ہے کہ ڈائریوں میں چیچک اور دوپلنگ کھانا محفوظ ہو ؟
اس سوال کا کوئی عالمی جواب نہیں ہے، جیسا کہ شوگر کی نوعیت، دوا کی خصوصیات، سرگرمیوں کی سطح اور مجموعی خوراک کی خوبی پر مبنی انفرادی طور پر مثبت رد عمل مختلف ہوتا ہے۔ تاہم، بعض عام ہدایات معاون ہو سکتی ہیں۔
ذیابیطس کے بیشتر لوگوں کیلئے ہفتے میں ایک یا دو بار مرغی سے لطف اندوز ہونا معقول ہے ، انہیں کنٹرول کرنے کیلئے استعمال کِیا جاتا ہے اور اس میں ذیابیطس دوستانہ ردوبدل کا استعمال کِیا جاتا ہے ۔
یہ معلومات اس بات کا تعیّن کرنے کے لئے اہم ہیں کہ آپ بڑے پیمانے پر ، شکر ادا کرنے یا دو گھنٹے کھانے سے پہلے خون کے گلوکوز کی سطح پر کتنا بڑا کام کریں ۔
اگر آپ انسولین یا کچھ ذیابیطس کی دوائیں لے رہے ہیں تو آپ کو اپنے کھانے کے پہلے صفحے پر موجود دواوں کو تبدیل کرنا ہوگا ۔
اِس کی بجائے جب آپ اپنے کھانے پینے پر زیادہ توجہ دیں اور اِسے زیادہ توجہ دیں تو آپ اِسے زیادہ دیر تک اور اِس کے ساتھ ساتھ مختلف سبزیاں اور دوسری طرف سے بھی اِستعمال کر سکیں ۔
ذیابیطس-فرین اور دوپلنگ کے لیے مخصوص ہے۔
آپ روایتی مرغی اور مکھن کو ایسے کھانے میں تبدیل کر سکتے ہیں جو بغیر کسی خوشبو یا آرام کے اپنے شکر گزار مقاصد کی بہتر مدد کرتے ہیں ۔
ڈاکسازی کیلئے بہتر ایندھن کا انتخاب
گندم کے آٹے میں موجود سارا اناج کے آٹے میں موجود اناج کی بُری طرح سے خارج ہوتا ہے جس میں چربی اور شکر کے دانے شامل ہوتے ہیں جو آہستہ آہستہ خارج ہو جاتے ہیں اور زیادہ آہستہ گلوکوز خارج کرتے ہیں۔
اُس نے خون میں شکر کو زیادہ بہتر بنانے اور کوکوکو صاف کرنے کیلئے ایک سادہ سا تیل تیار کِیا ہے ۔
اِس کے بعد سے اِس میں موجود ٹماٹروں کے لیے اچھی طرح سے چربی اور پروٹین تیار کی جاتی ہے ۔
ٹماٹر کا خمیر کافی کم ہوتا ہے اور اس میں موجود ٹماٹروں میں بھی بہت کم ہوتا ہے اگرچہ یہ فوراً ہی پانی میں جذب ہو جاتی ہے اور اس میں ردوبدل کی ضرورت پڑ سکتی ہے ۔
جب آٹے کو پکا کر ، آپ کے آٹے میں ۲۵ سے ۵۰ فیصد سفید آٹے کی جگہ لے کر آپ کو پکاتے ہیں اور آہستہ آہستہ آپ کو پکاتے ہیں تو مکمل طور پر پانی میں موجود مقدار میں مزید تبدیلیاں لانے اور خمیر بنانے کے لئے اضافی تبدیلیاں درکار ہو سکتی ہیں ۔
بہتر چیزوں کی قیمتیں
شکر میں اُن کی خوراک کو بڑی مقدار میں شامل کرنے والے ایسے بجلی گھر ہوتے ہیں جو وٹامن ، مے ، اینٹیکسیہدار اور شکر پر بہت زیادہ اثر ڈالتے ہیں ۔
کھانے کے لیے خوشبودار خوشبودار روٹی اور شہد کی طرح اِس میں خوشبودار مشروبات بھی شامل ہیں ۔
کھانے کے آخری منٹوں میں لوفی سبھا جیسے رینچ یا کلے کو ہلایا جا سکتا ہے ، جو لوہے ، گلوکوز اور فاختہ میں اضافہ کر سکتا ہے ۔
سبز دانوں ، پنیر اور بیلوں کے پتے ، رنگ ، کرش اور اضافی شکریں ۔
کھانے میں شامل ہونے سے پہلے سبزیوں کو اُن کے قدرتی دودھ میں شامل کرنا اور ایک خوشگوار خوشبودار خوشبودار ذائقہ شامل کرنا ۔ یہ تکنیک خاص طور پر جڑی بوٹیوں اور موسمِگرما کے کھانوں کیساتھ کام کرتی ہے ۔
لیان پریتینس اور ہیلتھ کوڈنگ کیمرا کا انتخاب کرنا
بے ضرر مرغی کا پیٹ سب سے زیادہ صاف راستہ ہے جس میں چربی کی ناگزیر مقدار جبکہ بلند دودھ دینے والی پروٹین خارج کرنے کے دوران چربی ۔
اگر آپ کو کوئی ایسا گوشت کھانے سے پہلے کھانا چاہئے تو آپ کیا کریں گے ؟
مختلف اقسام کے لیے ، ٹرکی سینے کا استعمال کریں ، جس میں مرغی کے لئے ایک جیسی قسم کا کیمیائی پرو ہوتا ہے ۔ پودے پر مبنی متبادلات کو مضبوط توفو یا ٹیمپل میں تبدیل کرکے پروٹین فراہم کی جا سکتی ہے ، جس میں پروٹین اضافی پروٹین اور فیٹیتونوترینناُنننننننمنٹ فراہم کی جاتی ہے ۔
مرغی کو کھانا پکانے یا روٹی بنانے سے گریز کریں کیونکہ ان طریقوں میں بہتر طریقے سے ٹماٹر اور چربی کو صاف کرنے کیلئے استعمال کِیا جاتا ہے ۔
صحتبخش بُری عادت بنانا
یہ بُری غذا مرغی اور گندھک کی خوشبودار بنیاد بناتی ہے لیکن تجارتی اقسام سوڈیئم میں انتہائی بلند ہو سکتی ہیں جو بلند فشارِخون — ذیابیطس کی ایک عام بیماری ہے ۔
مرغیوں ، سبزیوں اور جڑی بوٹیوں سے گھرانہ بُری چیز بنانا آپ کو سوڈیئم مواد پر مکمل کنٹرول حاصل ہوتا ہے اور اس میں موجود چیزوں کو ختم کر دیتا ہے ۔
اگر دکان دار بُرتھ استعمال کریں تو کم مقدار میں موجود اجزا یا بغیر کسی قسم کے استعمال کے نسخے منتخب کریں اور خوشبو ، لہسن ، اون اور آلو وغیرہ کے ساتھ خوشبودار مشروبات کو بڑھاتے رہیں ۔
کریم پر مبنی بُرّت سے گریز کریں جو چربی اور چربی کو زیادہ مضبوط کرتا ہے۔اگر آپ کسی امیر شخص کو ترجیح دیں تو مونگ پھلدار پودے کی طرح تھوڑا سا بھی اضافہ کریں جیسے کہ بادام یا سوئے دودھ، جو کم چربی سے کریمی کا کام دیتا ہے۔
اس کے برعکس ، جب آپ کو پکایا جاتا ہے تو آپ کے جسم میں موجود سفید دانوں یا کیولف کے چھوٹے سے ٹکڑے یا پھر کسی خاص مقدار میں بڑھنے والے کرب کے بغیر صاف کئے جانے والے سفید دانوں یا کیولف کے لیے ایک چھوٹی مقدار استعمال کریں ۔
پستانیہ گلسیمک اور نباتاتی متبادلات ہیں۔
کم مقدار میں ہونے والے اجزاء پر توجہ دینے سے کھانے میں مدد ملتی ہے جو نرم کرنے والے ، زیادہ پائیدار خون کے شوگر پیدا کرنے والے فوائد پیدا کرتی ہے یہ طریقہ کار نہ صرف گلوکوز کنٹرول کرنے بلکہ توانائی کی مقدار اور توانائی کی کمی پیدا کرنے میں بھی مفید ثابت ہوتا ہے۔
بعض یا تمام مرغی کو تافو کے ساتھ ملا کر ایک پودے پر مبنی نسخہ تیار کیا جاتا ہے جو چربی اور کولول کی آزاد حالت میں نیچے ہے. ایکسٹرا ٹنو کو اچھی طرح سے سنبھال کر اس کے برتنوں میں موجود خوشبودار برتنوں کو جذب کرتا ہے اور اس کے اندر موجود برتھ کی خوشبو کو بڑی خوبصورتی سے جذب کرتا ہے۔
لیگوم جیسے کہ ⁇ یا سفید دانوں کو اضافی پودوں پر مبنی پروٹین اور پروٹین کے لیے شامل کیا جا سکتا ہے۔ان میں کم گلسیمک انڈیکس ہوتا ہے اور مکمل طور پر جذبے کا حصہ بنا سکتا ہے، جس سے حصہ کنٹرول میں مدد مل سکتی ہے۔
اگر آپ اپنے کھانے میں شیرنی کا ایک چھونا چاہتے ہیں تو شکر کی بجائے اسٹوی یا منگیشکر پھل کے چینی شکر گزار استعمال کریں۔یہ قدرتی، صفر کیلگری شکر کے شکر گزار شکر گزار شکر کے لیے خون کی سطح پر اثر نہیں کرتے۔
اسکے علاوہ ، عام طور پر ، بعض لوگ اپنے اپنے دل میں اپنے لئے کسی چیز کو استعمال کرتے ہیں ۔
ذیابیطس کے مریضوں کیلئے صحتبخش علاج
ذیابیطس کی دیکھبھال کرنے کیلئے انفرادی خوراک سے زیادہ وقت نکالنے ، صحت ، وزن اور دیگر عناصر پر غور کرنے کی ضرورت ہے جو طویل مدتی نتائج پر اثرانداز ہوتے ہیں ۔
ایک متوازن، نیوٹرینو-دس-ڈینسی کی تعمیر
نہ صرف کھانا یا کھانا صحت کی حالت کا تعین کرتا ہے بلکہ سب سے زیادہ فرق یہ ہے کہ دن ، ہفتوں اور مہینوں میں کھانا کھانے کا مجموعی نمونہ ۔ ذیابیطس دوستانہ خوراک پوری طرح انحصار کرتی ہے ، جس میں ضروری خوراک فراہم کرتی ہے جو بغیر زیادہ مقدار میں شکر کے کھانے ، سوڈیئم یا شامل کرتی ہے ۔
اس ملاپ سے پروٹین ، تمام بیج ، صحتبخش چربی اور پھل پیدا کرنے سے پہلے ، مدافعتی سرگرمیوں میں مددگار ثابت ہوتے ہیں اور دنبھر میں شکر کی مقدار کو مضبوط رکھنے میں مدد ملتی ہے ۔
کھانے کے اوقات میں مناسب وقت پر کھانا خون کی شکر کی دیکھبھال کرنے میں مدد دیتا ہے اور دوا زیادہ وقت لگتا ہے ۔
مناسب طور پر پانی پینے سے پرہیز کریں ۔ مناسب حد تک پانی پینے سے پرہیز کریں ۔
اسکے علاوہ ، ذیابیطس کے علاج کے لئے مختلف قسم کی خوراک استعمال کرنا بھی ضروری ہے ۔
وزنی انتظامیہ اور صحت
اگر آپ کا وزن کم ہو جائے تو آپ کو پتہ چلے گا کہ آپ کا وزن زیادہ ہو جائے گا اور آپ کو لگے گا کہ آپ کو لگے گا کہ آپ کو اِس بیماری میں مبتلا ہونے کی ضرورت ہے ۔
توجہ سے ورزش کرنے پر مرکوز ایک خطرناک کیلوریا کو کھانے اور باقاعدگی سے ورزش کرنے کے عمل کے ذریعے ایک دوسرے کو بہتر بنانے پر مرکوز۔ کرش فوڈز اور انتہائی پابندیوں کا کام بہت کم وقت میں کام کرنا اور حقیقت میں خون کا زیادہ خراب کنٹرول کرنا۔
ایسے کھانوں کا انتخاب کریں جن میں چربی اور چربی کو کم کرنے کے لئے کم مقدار میں استعمال کِیا جاتا ہے ۔
باقاعدگی سے جسمانی سرگرمیاں انسولین کو بہتر بناتی ہیں، جس کا مطلب ہے کہ آپ کے جسم میں انسولین کو زیادہ مؤثر طریقے سے استعمال کیا جاتا ہے تاکہ گلوکوز کو خلیوں میں منتقل کیا جا سکے۔ایم کم از کم 150 منٹ تک روزانہ ورزش کرنے کے ساتھ ساتھ دفاعی تربیت کے ساتھ ساتھ ساتھ دو بار ورزش کریں۔
کھانے کے بعد چلنے والی روشنی کی سرگرمیاں بھی خون کے شوگر کے بعد کم کرنے میں مدد دے سکتی ہیں۔ایک 15 منٹ کا پیدل چلنا آپ کے گلوکوز کے رد عمل میں ایک قابلِ عمل تبدیلی پیدا کر سکتا ہے۔
علاج صحت اور خون کے دباؤ کا علاج
ذیابیطس کے مریضوں کو دل کی بیماریوں اور فالج کا شدید خطرہ ہوتا ہے ۔
ہائی بلڈ پریشر اکثر ذیابیطس کے مریضوں کے ساتھ ہوتا ہے اور آنکھوں ، گرد ، ناک اور خون کی نالیوں کو متاثر کرنے والی پیچیدگیوں کی ترقی کا باعث بنتا ہے ۔
اگر آپ ڈاکٹر کی تجویز پر عمل کریں گے تو یہ خوراک ، شکر ، کھانے پینے اور پینے کے عادی ہونے کی صلاحیت کو کم کرنے کے لئے زیادہ مؤثر ثابت ہوگا ۔
مرغی اور مکھن تیار کرتے وقت نمک کو صاف کرنے والے کو ملا کر ، مکئی ، لہسن ، لہسن اور شکر بنانے کیلئے استعمال کِیا جاتا ہے ۔
اگر آپ کو لگے کہ آپ کے بچے کو اِس بیماری میں مبتلا ہونے کی وجہ سے آپ کو اِس بیماری میں مبتلا کر دیا جائے تو آپ اُس کے ساتھ مل کر اُس کی مدد کریں گے ۔
مزید اضافہ omega-3 چربی دار ایسڈوں کی وجہ سے سُست مچھلی، چاول، پھولک نسل اور چییہ بیج۔ ان صحت مند چربیوں میں اینٹی انفلمنٹ خصوصیات اور دل کی صحت کی دیکھ بھال ہوتی ہے۔
انتقالِخون اور خون کی پیداوار میں کمی
خون کے شکر پر عمل کرنے والے مریضوں کو یہ یقیندہانی کرائی جاتی ہے کہ خون میں موجود شکر کی مقدار کو مؤثر بنانے میں معاون ثابت ہوتی ہے اور یہ گلوکوز خون میں داخل ہو جاتا ہے ۔
ایک ایسا مادہ جو گیلے اور گلوکوز کو آہستہ آہستہ جذب کرتا ہے ۔ انسولبل کاربن کے ساتھ ساتھ چلنے والی باقاعدہ حرکتوں میں اضافہ کرتا ہے اور باقاعدہ سجدہ کرنے والی حرکتوں کو فروغ دیتا ہے ۔
اِس کے علاوہ ، اِس میں بہت سے ایسے اجزا ہوتے ہیں جو اِن میں سے کمازکم ۲۵ سے ۳۰ گرام کے لیے ہر روز سبزیاں ، پھل ، پورے دانے ، چربی ، چربی اور بیج وغیرہ استعمال کرتے ہیں ۔
بھاری ، ہضمی کھانے سے خون میں شکر کی تکلیف پیدا ہو سکتی ہے اور خون میں شکر کو بڑھنے اور انسولین کی مزاحمت کو فروغ دینے سے متاثر ہو سکتی ہے ۔
اگر آپ کو کھانے کے بعد بہت سی غذاؤں یا خوراک کھانے کی عادت پڑ جاتی ہے تو یہ اِس بات کی علامت ہو سکتی ہے کہ آپ کی صحت پر اثرانداز ہو سکتی ہے اور یوں آپ کی زندگی میں خون کی کمی ہو سکتی ہے ۔
کھانا آہستہ آہستہ اور زیادہ سے زیادہ ساماندار ادویات کھانے اور اپنے جسم کو مکمل سگنلز ریکارڈ کرنے کیلئے وقت فراہم کرتا ہے جو آپکو لگنے سے بچا سکتا ہے ۔
ذیابیطس کے ساتھ چین اور دوالنگ سے لطف اندوز ہونے کے لئے عملی ہدایات
اِس کے علاوہ آپ کو اپنے کھانے میں مرغی اور مکھن کے ذریعے بھی پانی میں شکر ادا کرنا چاہئے ۔
منصوبہسازی اور تیاری
اس سے آپ کو اپنے اندر موجود اجزا ، اجزاء اور کھانے کے طریقوں پر مکمل کنٹرول حاصل ہوتا ہے ۔
کھانے کے بعد ، خوراک کی فہرستوں اور تیاری کے طریقوں سے پوچھیں ۔
دن کے دنوں میں دیگر کھانے کا سوچیں جب آپ مرغی اور مکھن کھانے پڑیں گے. کھانا اور دوپہر کا کھانا کم رکھیں اور روزانہ اپنے روزانہ کی ورزش کریں اور خون میں شکر گزارہ کو بہت زیادہ چلانے سے روکے۔
نگرانی اور حوصلہافزائی
اِس بات کو سمجھنے کے لئے کہ آپ کا جسم کتنا جواب دیتا ہے ، اِن نمبروں کو ریکارڈ کریں ۔
وقت کے ساتھ ساتھ آپ اس بات کی واضح تصویر بنائیں گے کہ کس طرح مرغی اور پھیپھڑے آپ کے انفرادی خون کے شوگر پر اثر انداز ہوتے ہیں. اس معلومات کو ٹھیک مقدار میں استعمال کریں، دوا کو تبدیل کریں یا مزید تبدیل کریں۔
اگر آپ کا خون زیادہ ہو جاتا ہے تو اگلے وقت میں زیادہ مقدار میں موجود حصوں کو کم کرنے ، سبزیوں میں شامل کرنے یا کھانے کے بعد پیدل چلنا وغیرہ پر غور کریں ۔
صحت کے مقاصد سے لطفاندوز ہونا
ذیابیطس کے ساتھ رہنے کا مطلب یہ نہیں کہ آپ محبت سے کھانے پینے کی چیزیں نہیں دیں بلکہ اس کا مطلب یہ ہے کہ ان طریقوں سے لطف اندوز ہونا سیکھیں جو آپ کی صحت کو کمزور کرنے کی بجائے صحت کو برقرار رکھنے کے لیے آپ کی صحت کو سہارا دیتی ہیں۔
جب آپ نے چیزوں اور حصوں کے بارے میں سوچ سمجھ کر انتخاب کیا ہے تو کھانا کھانا پینا اور کھانے کے نفسیاتی فوائد مجموعی صحت میں معاون ثابت ہوتے ہیں۔
اگر آپ اِس بات کو تسلیم کرتے ہیں کہ آپ کے پاس اِس بات کا خیال رکھنا بہت ضروری ہے کہ آپ کے کام میں بہتری آئے تو آپ اِس سے زیادہ خوش ہوں ۔
اپنے بچوں کو صحت کے نشانے فراہم کرنے والے خاندان اور دوستوں کے ساتھ کھانا کھانے سے آپ کو تسلی اور تسلی دینے والی خوراک کے ساتھ ساتھ تعلقات مضبوط ہو سکتے ہیں جبکہ مثبت عادات پیدا کرنے سے آپ کے تعلقات مضبوط ہو سکتے ہیں ۔
صحت کے شعبے کے ماہرین کیساتھ کام کرنا
آپکا صحتمند پیشہ صحتمند لوگوں کو ذاتی راہنمائی فراہم کر سکتا ہے جو آپ کی صحت ، ادویات اور طرزِزندگی کو مدِنظر رکھتے ہیں ۔
رجسٹرڈ کیٹلاگ کے ساتھ رابطہ کرنا
ذیابیطس میں کھانے کے استعمال سے متعلق ایک رجسٹرڈ غذا کھانے کے ماہر ( آر ڈی این ) آپکو اپنی ترجیحات ، ثقافتی پسمنظر اور صحت کے مقاصد کے مطابق کھانے کی منصوبہسازی کرنے میں مدد دے سکتے ہیں ۔
آپ اپنی خوراک کو اپنے کام کے لئے استعمال کر سکتے ہیں اور آپ کی خوراک آپ کے پسندیدہ کھانوں کے مجموعے کو شمار کر سکتے ہیں اور پھر آپ کو ردوبدل کرنے کے لئے ردوبدل کرنے میں مدد دے سکتے ہیں ۔
بہتیرے انشورنس منصوبہسازی میں ذیابیطس کے علاج کیلئے طبّی علاج کا انتظام کِیا گیا ہے جس سے یہ خدمات قابلِرسائی اور قابلِرسائی ثابت ہو سکتی ہیں ۔
صحت کا انتظام
اگر آپ انسولین یا ادویات استعمال کرتے ہیں جو انسولین کو خفیہ بنانے والی ہوتی ہیں تو آپکو کھانے کے گلوکوز کے مواد پر مبنی ادویات میں ردوبدل کرنا پڑ سکتا ہے ۔
آپ کو خون میں شکر کو زیادہ سے زیادہ کھانے کے دوران استعمال کرنے کی عادت میں تبدیلی لانے کی ضرورت ہے ۔
بعض ذیابیطس کی ادویات وزن میں کمی اور صحت کے نقصان کیلئے اضافی فوائد رکھتی ہیں ۔
باقاعدہ نگرانی اور پیرو-
صحت کے شعبے کے ساتھ باقاعدہ تقرریاں کریں تاکہ خون میں شکر کے حامل لاگس ، اے1C کے نتائج ، بلڈ پریشر ، کولول سطح اور دیگر صحت کے نشانوں پر غور کیا جا سکے۔
کھانے کی عادات کے بارے میں دیانتدار رہیں، بشمول کہ آپ کتنی بار مرغی اور پھینکنے کی طرح کھاتے ہیں۔آپ کے فراہم کنندے آپ کی زندگی کے بارے میں صحیح معلومات نہیں دے سکتے۔
ذیابیطس کی بیماریوں کے علاج کے سلسلے میں حالیہ معلومات پر غور کریں جن میں آنکھ کی جانچ ، اِس کے ٹیسٹ اور پاؤں کے ٹیسٹ شامل ہیں ۔
چیکن اور ڈرملنگس کے لیے نیچے والی لائن
چِن اور جملنگ مکمل طور پر ذیابیطس دوستانہ طور پر کھانے کے منصوبے میں رہ سکتے ہیں جب اس بات کو سمجھنے کے لئے کہ خون میں موجود اجزا کیسے متاثر ہوتے ہیں ، اسٹریٹجک تبدیلی ، حصے کو کنٹرول کرنے اور اپنے انفرادی جواب کو جانچنے کے لئے
کیڑےمارکسی اثر میں اضافہ کرنے اور خون کو غیر معمولی طور پر متاثر کیے بغیر کھانے اور سرکہ کو ملانے کے لئے مکمل اناج یا متبادل خمیر منتخب کریں۔
پلیٹ طریقہ یا خدمات انجام دینے کے طریقے کو استعمال کرتے ہوئے کچھ مناسب مقداروں کا توازن برقرار رکھیں جب تک آپ مناسب مقدار میں توازن پیدا نہ کریں۔ جسمانی سرگرمیوں کے ساتھ ساتھ ورزش کریں اور خون کے گلوکوز کی نگرانی کریں تاکہ آپ کا ذاتی جواب سمجھ سکیں ۔
یاد رکھیں کہ ذیابیطس کا انتظام ہر کھانے میں مکمل نہیں ہوتا بلکہ ہر کھانے میں کوئی کمال نہیں ہوتا ۔
اگر آپ کو پتہ چلتا ہے کہ آپ کو اپنے بچوں کو زیادہتر کھانے پینے کی عادت ہے تو آپ اُن کے ساتھ کھانا کھانے سے لطف اُٹھا سکتے ہیں اور یوں آپ کو ذیابیطس کے انتظام کو نظرانداز کئے بغیر اُن کے لیے کھانا پکانے کا پکا پیالہ بھی مل سکتا ہے ۔