کیسے ایک دیہی دوست پرل بارلی فلوف پیدا کر سکتے ہیں۔

ذیابیطس کے لئے پیرل بارلی کام کیوں کرتے ہیں۔

پرل جَو ایک مکمل اناج ہے جس میں بہت سارے گہرے خام تیل موجود ہیں، اس کے زیادہ تر بیکٹیریا ختم کرنے والے ہوتے ہیں. ذیابیطس کے لوگوں کے لیے اس کے بَلّاُلّاُلک میں مفید ہے، جو کہ دن بہ وقت ٹوٹنے کے بعد خون کے لیے نہایت سستے اور تیز تر ہوتے ہیں، مثلاً ذیابیطس اور ذیابیطس کے خطرے سے دوچار ہوتے ہیں، مگر ذیابیطس کی وجہ سے یہ ذیابیطس کی بجائے زیادہ تیز تر ہوتی ہے اور ذیابیطس کی علامات میں مبتلا افراد کی تعداد میں اضافہ ہو سکتی ہیں: [حوالہ درکار]

امریکی ذیابیطس ایسوسی ایشن کے مطابق ، مکمل اناج کو خالص طور پر صاف کرنے کے دانے سے چنا جاتا ہے ۔پرل جوہر نہ صرف شکرئے ہوئے کھانوں کی خوراک فراہم کرتا ہے بلکہ یہ ضروری بھی ہے کہ وہ سیلنئم ، میگنول اور فاسفورس کی صحت کو سہارا دیتے ہیں ۔

پرل برسلی کا پروڈیوس

اس کے علاوہ ، اس کے اندر موجود پروٹین کا استعمال بھی ۱۴ فیصد زیادہ مقدار میں ہوتا ہے ۔

خون کے ایک شوگر-فرینڈی فلاف کے لیے کلیدی انگیڈنٹ ہیں۔

موتی بارلی (1 کپ، خشک)

اگر آپ کو لگے کہ آپ نے مٹی کو صاف کرنے سے پہلے مٹی کو صاف کرنے کے لئے ایک برتن میں سے ایک برتن تیار کِیا ہے تو آپ کو اِس میں سے تھوڑا سا کھانا پکانے کے لئے تیار کریں گے ۔

کم سنیما ووبیت برات (2 کپ)۔

معیاری سبزی یا مرغی بریتھ سوم میں زیادہ ہو سکتی ہے جو ذیابیطس کے ساتھ کام کرنے والوں کے لیے مسئلہ ہے ۔

زیتون کے تیل ( میز )

دل کی چربی، زیتون کا تیل خون میں شکر کو اٹھانے کے بغیر بھی اضافہ کرتا ہے۔اس میں چربی کے تیل کے اُس پروٹین کو سبزیوں سے بھی زیادہ فروغ دیا جاتا ہے۔اُس کے تیل میں تیل کا ایک خاصا ہوتا ہے اور اینٹیکسیڈنٹ پولی‌ف‌فینولس بھی شامل ہیں جو ذیابیطس کے لوگوں کے ساتھ بہتر اختتامی عمل کے لئے جڑے ہوئے ہیں ۔

اون اور گیری

یہ دونوں ہی چھوٹے ہیں خوشبودار اور ٹماٹر ۔ ان میں شکر گزار ، انسولین کی بہتر حساسیت سے جڑے ہوئے ایک فولادی مواد ۔ گیلک مزید گہرا اور معمولی خون بہنے والے متاثرین کے ساتھ منسلک ہے ۔

رنگا رنگ غیر اسٹیگری وجیٹیبل (1 کپ کا کلغد، تقریبا 150–200 گرام) ہے۔

یہ سبزیوں کو وٹامن ، مے اور اضافی پروٹین فراہم کرتے ہیں جبکہ عام ٹماٹروں کی تعداد کم ہوتی ہے ۔

ہرن اور سُست

اگر آپ کو لگے کہ آپ کے پاس کوئی ایسی چیز ہے جو آپ کو اچھی طرح سے نہیں آتی تو آپ کو اِس میں خوشبو آتی ہے ۔

متحرک-بی-ف کورنگ ہدایات -

بارلی تیار کریں

اگر آپ کے پاس وقت ہو تو خشک نان میں جوتے کو خشک کرنا 2–3 منٹ پہلے تیل میں موجود تیل کو ملا کر اس کے ذائقہ کو مزید مضبوط کرے گا۔

س . ع .

ایک بڑی مہارت یا بھاری لذیذ مید رکھنے والی مید کا انتخاب کریں جس میں ایک تنگ بستہ حصہ لیا جاتا ہے ۔

بوری

اس عمل سے جُو کو پکا کر جُز کو پُر کر دیا جاتا ہے اور اسے صاف کرنے کیلئے اسے استعمال کِیا جاتا ہے ۔

سمر دی فلف

کم مقدار میں چاول کے 2 کپ میں پکائے جائیں، جس میں کالی کانسی (کوکوکوکوکونے کے بعد) گرم کر دیا جائے، گرم ہو جائے، اس پر پان کو دبا کر 40–45 منٹ تک اسے صاف کریں، ان کو کھانا کھلانے کی کوشش کریں اور اسے صاف کرنے کے لیے پانی پلانے کا وقت مہیا کریں۔

وقفہ کو شامل کریں

گزشتہ 10 منٹ میں کھانا پکانے کے بعد سستے غیر کیمیائی سبزیوں میں نہایت نرمی سے ہل چلا جاتا ہے اگر تیزی سے servech یا فنی طور پر تیار شدہ سبزیوں جیسے کہ ریڑھ کی ہڈی یا فنی دھاگے کے دوران انہیں ختم کر دیں. یہ طریقہ سبزیوں کو فوری طور پر حل کرنے کی اجازت دیتا ہے، بغیر کہ وہ بغیر مریخ میں نرم ہو جائیں اور ان کی قدرتی جوہر ہلکی سی پتلیوں کو جوہر میں تبدیل کر دے۔

آرام اور نیند

جب جَو نرم ہو اور تمام مائع جذب ہو جائے تو پان کو گرم سے اتار کر ۵ منٹ تک ڈھانپ دیا جائے ۔ اس آرام سے دانے باقی رہ جاتے ہیں ۔

پیلف ڈائیبیٹک-فرینڈی رکھنے کے لیے ٹیپیں

پورتون حجم کنٹرول کرتا ہے۔

اگرچہ موتی جَو ایک کم مقدار میں اناج ہے لیکن اس میں شکر کے دانے ابھی بھی موجود ہیں ۔

نمک میں اضافہ

امریکی دل کی تنظیم میں سُرخ رنگ کے ساتھ ساتھ شوگر کی فصلوں ، مکئی ، چاولوں اور پھولوں کے رس کو بھی استعمال کرنا چاہئے ۔

بوست فیبر مزید

مزیدبرآں ، مرغیوں کو ملانے کیلئے موتیوں کے جوار کو ملانے کی کوشش کریں جنہیں ہضم یا شکر کے عمل سے بنایا جاتا ہے ۔

کوکی‌کی‌کاڈ کا نظارہ کریں

اگر آپ سبزیوں کے پانی کے ساتھ ساتھ اس کا متبادل لیتے ہیں تو ایک تالاب ، ٹماٹر کی ایک پٹی یا کم‌ازکم ایک ایسی چھوٹی سی سوئی ( جو کہ زیادہ‌تر چاول کے بغیر ہی پکائے ہوئے تھے ) کو دوبارہ پکاتے ہیں تاکہ وہ خوشبودار خوشبودار کیڑے نہ بن سکیں یا سوڈئم کے ذریعے بھی زیادہ اچھی طرح سے کم مقدار میں دکھائی دے ۔

صحت‌بخش فاطمی طور پر استعمال کریں

اگرچہ زیتون کا تیل اچھی طرح سے تیار کِیا جاتا ہے توبھی آپ مختلف خوشبوؤں کیلئے اُن کے تیل یا تھوڑی سی مقدار میں تیل جمع کر سکتے ہیں ۔

مختلف چیزوں اور اُن کی عادات

پرتگین ایڈ-این -

کھانے کو پکا کر پورا ایک دوسرے سے ملا کر رکھ دیں ، پکا ہوا مرغی کے سینے کو صاف کر دیا جائے ، پکایا جائے یا پکا ہوا تیل کھا جائے یا پکا ہوا کھانا پکانے کے لئے پکایا جائے ۔

ہرب اور سُر کیفیات

مشرقی افریقہ کے ایک زرعی ، کوہِ‌مُردار کے درخت ، زیتون کے تیل اور زیتون کے تیل سے ایک نہایت لذیذ اور گرم‌نما نمک تیار کرنے کی کوشش کریں ۔

کیڑے اور بیج

چونکہ کھانے میں مناسب مقدار میں کام کرنے والے ۲ سے زیادہ میزوں کا استعمال کرتے ہیں ، پائن‌دار بیج ، سورج کے بیج یا سرے کے پَروں کے علاوہ ۲ تا ۳ منٹ تک خشک‌سالی میں انہیں خشک‌وشاداب خوراک میں تبدیل کرتے ہیں ۔

داخلے کے عمل

اگر آپ زیادہ‌تر جڑی‌بوٹیوں کو برداشت کریں تو آخری ۱۰ منٹ میں اِن میں سے تازہ‌ترین کوکوکا یا پھر اِن میں سے کچھ کو دوبارہ شامل کریں ۔ یہ قدرتی دودھ اور اُس وقت بھی فراہم کرتے ہیں جب استعمال کئے جانے والے اجزا کو قابو میں رکھا جاتا ہے ۔

چے ہوئے اختیارات (ان میں اعتدال ہے)

دودھ سے آزاد ہونے کے لیے ، ایک پیالے میں شکر کے طور پر استعمال کِیا جاتا ہے ۔

کھانے کے لئے جمع ہونے اور کھانے پینے کے لئے وقت

یہ موتی جَو مُزُورِف دونوں دلدلی اور ہلکا بنیادی کورس کے طور پر کام کرتا ہے ۔اس کی خدمت میں کھانے کے لئے ایک ٹھنڈا نسخہ جسے تازہ تازہ ئیپ کے ساتھ پکایا جاتا ہے ، پنیر کے ساتھ پکایا جاتا ہے ، پکائے ہوئے آٹے ، چیری ، چربی (اگر ضرورت ہو تو ) ، پکائے ہوئے ٹماٹروں کے ساتھ پکائے ہوئے آٹے یا کشتیاں بھی اچھی طرح سے پکاتے ہیں ۔

ایک جلدی کھانا کھانے کے پیالے میں ، دوبارہ تازہ نکل جانے والے پیالے اور اوپر ایک پُرکی انڈے اور سرخ رنگ کے ایک پیالے سے اوپر۔ ٹماٹر ، پروٹین اور صحت مند چربی کا ملاپ آپ کو دوپہر تک مطمئن رکھے رکھے گا ۔

سُرخ رنگ اور خوشبو

کوکڈ موتی جَو مُورِف اسٹور میں 5 دن تک اچھی طرح سے ایک ہوائی اُردو برتن میں رکھے ہوئے ہیں ۔

اگر آپ کو جلدی جلدی حاصل کرنے کی ضرورت ہے تو آپ کو ذیابیطس کے ساتھ ساتھ ایسے مشروبات کو بھی ٹھنڈا کرنا چاہئے جو کھانے یا خوشبو سے متعلق نہیں ۔

اگر آپ اسپنج کو دوبارہ صاف کرنے کی کوشش کریں گے تو جَو کو تھوڑا سا استعمال کریں گے ( 45 منٹ کی بجائے ) تاکہ وہ دوبارہ زندہ رہ سکے ۔

سوالات از قارئین

کیا مَیں موتی جَو کی بجائے جوار استعمال کر سکتا ہوں ؟

جی‌ہاں ، جوار کو پکانے میں بہت وقت لگتا ہے ( تقریباً ۱ تا ۱۱ منٹ ) اور اس سے بھی زیادہ پانی درکار ہوتا ہے ۔

موتی جوار گیج آزاد ہے؟

نہیں، بارلی میں گی ⁇ اور اس میں کیلک بیماری یا گیس حساسیت کے لوگوں کے لیے موزوں نہیں ہے. ایک آزاد متبادل کے لیے، تصدیق شدہ جعلی دانے استعمال کریں جیسے کہ بھورے چاول، چاول یا کوئی چیز۔ کھانا پکانے اور نمک کی مقدار۔ ٹیک اور بکیول کا استعمال بھی اچھے طریقے سے ہوتا ہے۔

کیا مَیں یہ چیز چاول کے کھانے یا اُس کے پینے کے لئے تیار کر سکتا ہوں ؟

اگر آپ کو صرف 10 منٹ کے لیے پکایا جائے تو آپ کو پکا یقین ہو جائے گا کہ آپ کے پاس کھانا ہے ، آپ کے معدے اور آپ کے کھانے کے لیے کھانا اور کھانا ۔

میں اس کو کیسے مزید اطمینان کر سکتا ہوں؟

غیر ریاستی سبزیوں کی حجم میں اضافہ یا بالآخر بچوں کے ایک فیاض طبقہ میں منتقل کرنا۔

کیا جَو کو اچھی طرح سے استعمال کرنے کے لئے مناسب ہے ؟

نہیں، بارلی بہت زیادہ خوراک کے لیے کافی زیادہ ہے (جو دن میں صرف 20–50 گرام کاربس روزانہ کی جگہ دیتا ہے)۔ تاہم، جو لوگ اعتدال پسندی یا بے روزگاری کی پیروی کرتے ہیں، وہ زیادہ تر دانے سے زیادہ بہتر منتخب کرتے ہیں اگر آپ انتہائی کم کرب منصوبے پر ہوں تو کیولف چاول کو بطور متبادل تصور کریں گے۔

کیا مَیں اپنے کھانے پینے کے پھل کو بھی شامل کر سکتا ہوں ؟

اگر آپ ان میں شامل کریں گے (یعنی کھانا کھانے والا ) تو آپ کو بہت کم مقدار میں کھانا اور چربی سے بھی زیادہ کھانا چاہئے ۔

جَو خون میں شکر کے سلسلے میں کوانُوا سے کیسے موازنہ کرتا ہے ؟

دونوں کم جی آئی دانے ہیں لیکن جوار اپنے اوپر بیٹ گرلک مواد کی وجہ سے ہلکا سا کنارہ رکھتا ہے کویووا کے پاس تقریباً 4 گرام پونڈ فی کپ (جولائی 6 گرام) کے مقابلے میں ایک ذیلی گلويکل لوڈ بھی ہوتا ہے تاہم، کوینا آزاد ہوتا ہے اور اس سے سارے ضروری ایسڈ بنا دیتا ہے، دونوں طرح کے لیے پروٹین بنانے کے لیے مختلف طریقے ہوتے ہیں

کُنَّا

پرل جوار وراف ایک سادہ، خرچ اور بہت زیادہ مطمئن ہے جو ذیابیطس کے انتظام کے ساتھ مکمل طور پر پورا پورا دھیان دیتا ہے، صحت مند چربی اور غیر ور قسم کے پودوں پر توجہ مرکوز کرتا ہے، آپ کو خون کے بغیر استعمال کرنے والے بنیادی طریقے سے دودھ پلانے کے لئے تیار کرتے ہیں، پھر اس ہدایت کو استعمال کریں کہ آپ اپنے کھانے کو اچھی طرح سے استعمال کریں،