Table of Contents

سمجھ لینا کہ کیسے مختلف غذاؤں کو آپ کے خون میں توانائی، وزن اور طویل صحت کو منظم کرنے کے لیے سب سے طاقتور آلات میں سے ایک ہے. گلسیمک جواب -- آپ کا جسم کا رد عمل ہمیشہ کے لیے ذہنی طور پر روشن رکھنے کے لیے ہر چیز میں مرکزی کردار ادا کرتا ہے. یہ وسیع پیمانے پر ہدایت کار سائنسی رد عمل کی طرف اشارہ کرتا ہے جو تیزی سے خون کی مقدار کو بڑھاتے ہوئے بلند کرنے والی توانائی کو فروغ دیتا ہے،

گلئیڈکل ریس‌پن اور یہ کیوں اہم ہے ؟

گلکلمک جواب دیتا ہے کہ کس طرح جلدی اور عام طور پر خون کے گلوکوز کی سطحیں کھانے کے بعد اُٹھ کھڑے ہوتے ہیں ۔ جب آپ گلوکوز کھاتے ہیں تو آپ کا نظام انہیں گلوکوز میں توڑ دیتا ہے جو آپکے خون میں داخل ہوتا ہے اور انسولین خارج کرتا ہے ۔اس عمل کی رفتار اور مقدار مختلف قسم کے کھانے پینے ، اس کے طریقے اور اس کے علاوہ جو آپ کھاتے ہیں اُن میں سے بھی کھاتے ہیں ۔

ایسی خوراک جو جلدی بڑھتی ہے، خون میں ڈرامائی اضافہ کرتی ہے جسے اکثر "گلکوس" کہا جاتا ہے، اس کے بعد انسولین میں ایک مشترکہ طور پر رکاوٹ پیدا ہو سکتی ہے۔اس طرح سے آپ کو شروع میں تکلیف محسوس ہو سکتی ہے، پھر بھوک اور بھوک کا شکار ہو سکتی ہے۔ وقت کے ساتھ ساتھ ساتھ ان ڈرامائی فقہی امراض کے لیے بار بار بار انسولین کی مزاحمت، وزن، وزن، ہضم اور زیادہ ہونے کے خطرات میں اضافہ ہو سکتا ہے۔

عام طور پر ، آہستہ آہستہ خون میں ردوبدل کرنے والی خوراک مستقل توانائی کی مقدار کو برقرار رکھنے ، کھانا کھانے کے درمیان بھوک کم کرنے اور بہتر طور پر صحت‌بخش رہنے میں مدد کرتی ہے ۔

دی کوڈ کوڈ The Glycemic Index: ایک عملی فریم ورک ہے۔

گلسیمک انڈیکس (GI) سے موازنہ کرنے کا ایک طریقہ یہ فراہم کرتا ہے کہ کیسے مختلف گلوکوز والے کھانوں کو خون کی شکر کی سطح پر متاثر کیا جاتا ہے. 1980ء کے اوائل میں یونیورسٹی آف ٹورنٹو کے محققین نے اس مقدار میں 0 سے 100 تک خوراک کی مقدار حاصل کی ہے، خالص گلوکوز کے ساتھ ساتھ، یہ ریکارڈ ظاہر کرتا ہے کہ کس طرح 50 گرام شکر کے مقابلے میں خون کے خالص اجزاء کو ملا کر 50 گرام کے مقابلے میں تیز رفتار سے حاصل کیا جاتا ہے۔

غذاؤں کو تین الگ الگ گروہوں میں تقسیم کیا جاتا ہے جو اپنی جی آئی اقدار پر مبنی ہیں:

  • لوو جی کھانا : 55 یا اس سے کم — یہ آہستہ آہستہ، خون میں معمولی اضافہ ہوتا ہے۔
  • Medium GI کھانے: 56 تا 69— یہ معتدل بلڈ شوگر جواب پیدا کرتے ہیں۔
  • ہائی جی آئی کھانا : 70 یا اس سے زیادہ — یہ تیز رفتار، خون میں شکر کی مقدار کو تیز کرنے والی غذا ہے۔

جب کہ گلسیمک انڈیکس قیمتی راہنمائی فراہم کرتا ہے، اس کی حدود کو سمجھنا اہم ہے. جی آئی اے پیمائش صرف وہی شخص کرتا ہے جو آپ کو اصل میں کھا رہا ہے، اس میں Glycemic (GL)) سے متعلقہ (امور) بن جاتا ہے. یہ دونوں کے لیے متعلقہ ( غالب) ہوجاتا ہے. مثال کے طور پر پانی میں جمع کرنے کے لیے ایک بلند ترین عنصر ہے،

کھانے جو سپیکی بلڈ شوگر: ہائی جیمیشن (انگریزی: High-GI) ہے۔

یہ خوراک زیادہ جلدی پیدا کرتی ہے ، خون کے گلوکوز کی سطح میں ڈرامائی اضافہ کرتی ہے ۔

گندم اور ستارے

سفید روٹی، جسے خون میں شکر کنٹرول کرنے کے لیے سب سے زیادہ مسئلہ خوراک کے ساتھ ساتھ 70 سے 85 تک ایک جِلد کے ساتھ رکھا جاتا ہے، اس عمل میں خون کے استعمال کے لیے سب سے زیادہ پیچیدہ غذاؤں میں شامل ہے ۔

پوٹاتوس ایک دلچسپ مقدمہ گلی‌سی‌مِک جواب میں پیش کرتا ہے ۔ جب کہ وہ پورے خوراک سے مالا مال ہیں ، ان کے ہائی‌وے مواد اور کم‌تر ٹماٹر انہیں خاص طور پر گل‌کی‌سی‌مان بنا دیتے ہیں ۔

کھانے پینے اور کھانے پینے کی چیزیں

عام طور پر ، خون میں شکر کے لئے دوا خطرہ ہوتا ہے ، یہاں پر بہت سی اقسام کے لوگ زیادہ مقدار میں ہیں ۔

اسکے علاوہ ، شکر کی مشروبات میں سے ایک بھی خون میں شکر کی مقدار کم ہو سکتی ہے ۔ اسکے علاوہ خون میں شکر ، پھل ، توانائی اور شکر کے مشروبات بھی شامل ہیں ۔

خون کے بغیر علاج کرنے والے مریضوں کی صحت

جب آپ خون میں شکر کی مقدار کو بار بار پیدا کرنے کے لئے سانس لیتے ہیں تو خلیوں کو انسولین تیار کرنے کا کام کرنا پڑتا ہے ۔

خون کے شکر کو تیز کرنے والے اور زیادہ وزنی نظام کو بھی متاثر کرتا ہے اور وزنی انتظام پر بھی ۔ ریپڈ بلڈ شوگر میں خون کی شکر بڑھتی ہے جس سے خون میں بہت جلد انسولین خارج ہو سکتی ہے ، اس عمل میں خون کی کمی سے خون کی کمی شدت میں بھوک اور کمی پیدا ہوتی ہے ، خاص طور پر زیادہ بلند گیس کے لیے ایک تلخ چکر پیدا کرتی ہے جو وزن اور نفع بخشتی ہے۔

اگر آپ کو لگے کہ آپ کے ذہن میں خون کی کمی ہے تو آپ کو کیا کرنا چاہئے ؟

ایسی خوراک جو سوتھ بلڈ شوگر: کم از کم جی آئی چیمپئنز ہیں۔

خوش قسمتی سے متعدد قسم کی مشروبات، تسکین بخش کھانے والے کھانوں میں خون کے مضبوط شوگر کی سطح کو فروغ دیتی ہیں جبکہ ضروری غذا فراہم کرتی ہے۔یہ کم مقدار میں موجود خصوصیات میں شامل ہوتے ہیں: ان میں چربی میں ایسے خلیات ہوتے ہیں جو سستے ہوتے ہیں، جن میں چربی کو جلد ٹوٹنے سے بچاتے ہیں یا ان میں پروٹین اور چربی جیسی اجزاء شامل ہوتے ہیں جو اعتدال پسند گلوکوز ابورپسم کی مدد کرتے ہیں۔

فصلوں اور قدیم اناج

عام طور پر اناج اپنے بُرے ، جراثیم اور ختم کرنے والے پروٹین کو محفوظ رکھتا ہے ، پروٹین ، پروٹین اور صحتمند چربی فراہم کرتا ہے جو سُست اور معتدل خون کے شکر کا جواب دیتی ہے ۔

سٹیل کو بنانے والی اون اور لیفٹ (جی آئی اے کے دور میں) عمدہ کھانے کے انتخابات کرتے ہیں، خاص طور پر جب آلو، بیج یا پروٹین کے ذریعے ملا کر۔ بارلی خاص طور پر 28 کے طور پر خارج ہوتی ہے، بعض شکلوں میں اس کے بلند ترین مواد کی تعریف۔ قدیم دانے جیسے دورو، بلگر، اور آزادانہ طور پر آپ کے مختلف کھانوں میں شامل ہوتے ہیں۔

لُغت : بجلی کے گھر

خون میں شکر کے استعمال کے سلسلے میں بیان ، مونگ‌پھلی اور لوہے کی بہترین خوراک میں سے بہترین خوراک کے طور پر استعمال ہونے والے بی‌ہن ، مونگ‌پھلی اور لوہے کے مرکبات میں سے بیشتر اقسام کے مرکبات میں سے ایک پیچیدہ پروٹین ، پروٹین اور سولوئر کے مرکبات غیرمعمولی طور پر مثبت جوابی‌عمل پیدا کرتے ہیں ۔

سیاہ دانوں ، گردوں ، گردوں کے دانوں ، سی‌پی‌پی اور بحری بیڑے ایسے ہی فوائد پیش کرتے ہیں جن میں تھوڑی سی مختلف غذائی رسد اور کیفینی اطلاقات ہوتی ہیں ۔

غیر سکیورٹی ونگ شناختی عمل : غیر واضح طور پر غیر واضح طور پر

زیادہ تر غیر روایتی سبزیوں میں ایسے خام مواد موجود ہیں جو ان میں خون کے شوگر کے انتظام کے لیے رجسٹر کیے جاتے ہیں ۔

دیگر عمدہ انتخابات میں بیل کی پایوں، ذوقی، اسپاراگوس، سبز دان، آلو، ٹماٹر اور انڈے وغیرہ شامل ہیں۔یہ سبزیوں کو بغیر خون کے شوگر اثر کے قابلِ قدر حصوں میں کھایا جا سکتا ہے، انہیں تسکین، غذائی رسد بنانے کے لیے موزوں بنایا جا سکتا ہے جو وزن اور صحت کی مدد کرتا ہے۔

پھل : فطرت کی مناسبت سے چربی

اگرچہ پھل میں قدرتی شوگر ہوتے ہیں توبھی بہتیرے اقسام میں مناسب جی‌آئی‌وی کی قدر کم ہوتی ہے تاکہ اُنکے ٹماٹروں اور کھانے کے انداز میں استعمال کئے جا سکیں ۔

ایپل (جی آئی اے)، پیری (جی آئی اے کے اردگرد 38، اور گی آئی (اے کے ارد گرد 43) عمدہ انتخابات کرتے ہیں، خاص طور پر جب پورے جوتے ہوئے کھانا زیادہ کھاتا ہے، خاص طور پر پھل میں شکر کی کمی ہوتی ہے، جو چینی کو کاٹ کر استعمال کرتا ہے، چیرس، انگور اور شہد وغیرہ کا رس بھی کم مقدار میں مفید ہوتا ہے جو شکر کے دوران شکر کی حمایت کرتا ہے۔

پتھر کے پھل جیسے پیک اور کیو کے ، جیسے کہ کیوی کے روایتی انتخاب کے ساتھ ، عام طور پر معتدل جی آئی کی مقدار میں کمی واقع ہوتی ہے ۔

نرسیں ، نسل اور صحت‌بخش فاتح

نیوٹرینو اور بیج میں کم‌ازکم پروٹین اور صحت‌بخش چربی ، پروٹین اور شکر کے لحاظ سے عمدہ خوراک پائی جاتی ہے ۔

نسلیں چنا ، فلوس ، ہیمپ ، پمپن اور سورج‌مکھی میں بھی اسی طرح کے فوائد پیش کرتی ہیں ۔

ذیلی جی ایم کے کم فوائد کا مجموعہ

کم جی آئی کھانا کھانے سے متعلق کھانے سے فائدہ حاصل ہوتا ہے جو خون میں شکر کے زیادہ سے زیادہ کنٹرول کو بڑھا دیتا ہے۔ تحقیق ہمیشہ یہ ظاہر کرتی ہے کہ کم جی کھانے والے نمونے مختلف پہلوؤں کی حمایت کرتے ہیں اور کئی دائمی بیماریوں کے لیے خطرہ کم ہو سکتا ہے۔

[Enhansted خون کی شکر کی مقدار] سب سے زیادہ ہے، تحقیق کے ساتھ ساتھ یہ ظاہر ہوتا ہے کہ کم مقدار میں شکر کی مقدار زیادہ ہوتی ہے اور ایچ ڈی این اے کی مقدار میں زیادہ بہتر ہوتی ہے.

[Immply وزنی انتظام کئی کھانے کے ذریعے ہوتا ہے. کم مقدار میں بیٹھ کر زیادہ نشستیں حاصل کرنے میں آپ کی مدد کرتا ہے، خون کی مقدار زیادہ زیادہ بڑھتی ہے اور وہ بھوک کی وجہ سے کم ہو جاتی ہے جو بھوک کی وجہ سے تباہ ہو جاتی ہے، اس کے علاوہ، کم مقدار میں چربی سے کم مقدار میں محفوظ ہو سکتی ہوں،

Cardio acconstants کھانے کے نمونے سے نکلتے ہیں، تحقیق کے ساتھ ساتھ ان کو بہتر بنانے، کوائلر کو بہتر کرنے، کم کرنے اور بلڈ پریشر کو کم کرنے کے لیے. بعض مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ کم مقدار میں کھانے والے غذائی امراض کو 20-30% کے مقابلے میں کم کر سکتے ہیں۔

[Suculation energy and seral meth] خون میں موجود ڈرامائی تناؤ سے گریز کرنے سے گریز کریں جو بہت سے لوگوں کو کم کھانے کے اندازوں میں بہتر بناتا ہے، اور جذباتی استحکام کی رپورٹ دیتا ہے۔

انتظامیہ گلسیمک ریسپس کے لیے عملی سٹرائٹنگ

کئی عملی طریقے سے خون میں شکر کو کنٹرول کرنے میں آپکی مدد کر سکتے ہیں جبکہ دیگر لوگ اپنی صحت اور خوشی کو برقرار رکھتے ہوئے اسکے اثر کو محسوس کرتے ہیں ۔

سٹیجک فوڈ کوم‌بیٹنگ

سب سے زیادہ مؤثر قریب آنے والی خوراک میں سے ایک جوہر کو کم جی آئی کے اختیارات، پروٹین، صحت مند چربی یا ربڑ کی خوراک کے ساتھ ملا کر استعمال کرنا شامل ہے یہ ملاپ مجموعی طور پر سستا ہوتا ہے اور خون میں شکر کا استعمال بھی ہوتا ہے مثال کے طور پر اگر آپ سفید چاول کا انتخاب کریں، بیج، سبزیوں اور پروٹین کے ساتھ ملا کر کھانا پسند کریں تو اس کے مقابلے میں اس کی گلسی اثر کو کافی کم کر دیں گے۔

تحقیق سے پتہ چلا ہے کہ شکر کے اِس عمل کو بہتر بنانے کے لیے انسولین کی حساسیت کو بہتر بنایا جا سکتا ہے اور بعد میں شکر گزارہ کرنے والے گلوکوز کو کم کر سکتا ہے ۔

فیبر: آپ کا خون سوگر اللّٰہ ہے۔

خون میں شکر کے استعمال کے دوران شکر کے استعمال کے لئے استعمال ہونے والے اجزا میں سولوبل ٹماٹر ، آلو ، باس اور چیا بیج پائے جاتے ہیں ۔

زیادہ تر بالغوں کو 25-35 گرام پروٹین روزانہ کا مقصد ہونا چاہیے، لیکن اوسط درجے کی کارکردگی اچھی طرح گرتی ہے۔ بڑھتے ہوئے پھیپھڑوں میں زیادہ اضافہ ہوتا ہے جبکہ اچھی طرح سے ورزش کرنے سے آپ کے اندر خون میں شکر کے فوائد کو تبدیل کرنے میں مدد ملتی ہے۔

آزمائش اور بندرگاہوں پر قابو

لیکن بعض تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ بعض لوگ خون کے اجزا کو ایک ہی جگہ استعمال کرتے ہیں اور وقت کے ساتھ ساتھ کھانا کھاتے ہیں ۔

جب یہ خوراک خون میں شکر کے زیادہ استعمال کو کم کرنے والی مقدار کو پیدا کرتی ہے تو اِس میں شکر کی مقدار بڑھ سکتی ہے ۔

جسمانی طور پر مضبوط رہنے کا کردار

باقاعدگی سے ورزش انسولین کی حساسیت اور گلوکوز کو بہتر بناتی ہے ۔ ورزش کرنے سے انسولین کی مقدار میں کمی واقع ہونے کے علاوہ خون میں شکر کی مقدار کو مؤثر طور پر کم کرنے اور مزاحمتی تربیت بھی مفید ثابت ہوتی ہے ۔

کھانے کے بعد بھی کھانا کھانے کے بعد ہلکا سا عمل زیادہ خون کے شوگر کو کم کر سکتا ہے۔ایک 15 منٹ کا پیدل چلنا خون کے بعد بھی خون میں داخل ہونے والے خون میں داخل ہونے والے خون میں موجود گلوکوز کو خارج کرنے میں مدد دیتا ہے، حد سے زیادہ بلندی پر پہنچنے سے روکنے کے لیے یہ معمولی عادت خاص طور پر زیادہ بہتر ہو سکتی ہے۔

نیند اور نیند

خون میں شکر کی مقدار کو برقرار رکھنے کے لئے شکر اور انسولین کی کارکردگی کو برقرار رکھنے کیلئے ایک خاص قسم کا پانی استعمال کرنا ، دن بھر میں پانی کی سطح ، موسم اور انفرادی ضروریات کو پورا کرنا شامل ہے ۔

نیند کی مقدار خون میں شکر اور انسولین کی حساسیت پر اثرانداز ہوتی ہے ۔

خون کی مقدار - فرہنگ کی تعمیر

ایسے کھانے تیار کرنا جو خون کے پائیدار شوگر کی حمایت میں معاونت کرے پیچیدہ حسابات یا غیر ضروری اصولوں کی ضرورت نہیں ہے. ایک سادہ فریم آپ کے انتخاب کی رہنمائی کر سکتا ہے جب کہ وہ غیر ضروری اور لطف اندوزی کی اجازت دے رہا ہو۔

غیر ریاستی سبزیوں کی بنیاد رکھنے والی ایکسچینج، جس پر آپ کے آدھا پلیٹ لگانا چاہیے. یہ مقدار، غذا اور خون کے شکر پر منفی اثرات سے حاصل ہونے والے مختلف رنگوں کا انتخاب کریں، ان میں مختلف رنگوں کا انتخاب کریں۔

ایک کیفیت پروٹین ماخذ کو مرتب کرنا تاکہ بیٹھ کر سیٹنگ اور سستے گلوکوز ابورپس کو فروغ دیا جاسکے. کاروبار میں مچھلی، انڈے، انڈوں، توفو، ٹیمپل یا بلے باز شامل ہوں. پرتین کو انفرادی طور پر مختلف ضرورت ہوتی ہے لیکن کھجور کے اجزاء زیادہ تر کھانے کے لیے مناسب مقدار فراہم کرتا ہے۔

[ فٹ‌نوٹ :0 ] [ ہڈی‌دار چربی ] [ فٹ‌نوٹ :1 ] زیتون کے تیل ، آلو ، بیج یا چربی والی مچھلیاں ۔

CLGIxes. ac twosss at settlements. acquare teable teable, kiums, یا ستارہ امتیاز آپ کے پلیٹ کا تقریباً ایک مربع میٹر کا احاطہ کر سکتا ہے. یہ خون میں شکر قائم رکھنے کے دوران توانائی اور اہم غذا فراہم کرتا ہے۔

کھانے کے اوقات اور ترتیب کے بارے میں معلومات. بعض تحقیقات سے پتہ چلتا ہے کہ ایک کھانے سے پہلے سبزیوں اور پروٹین کو کھانے سے خون کی شکر کی مقدار میں مزید کمی واقع ہو سکتی ہے جبکہ یہ ایک آسان طریقہ نہیں ہے جو کچھ لوگوں کو معاون معلوم ہوتی ہے۔

خون سوگر توازن کے لیے اسمارٹ سانگ (Smart Senaking)

سنک اکثر خون میں شکر کی انتظامیہ کے لیے چیلنج پیش کرتے ہیں، جیسا کہ بہت سے مواقع پر زیادہ بہتر خوراک اعلیٰ درجے کی خوراک ہوتی ہے. تاہم، سوچ بوجھ کے انتخاب اصل میں کھانے کے درمیان خون کا شوگر برقرار رکھنے میں مدد دے سکتے ہیں۔

عمدہ کم مقدار میں استعمال ہونے والے آلات میں سیب کا مکھن، آلو کے ساتھ سبزیاں، سبزیوں کے ساتھ، چھوٹے چھوٹے چھوٹے چھوٹے چھوٹے چھوٹے چھوٹے چھوٹے چھوٹے چھوٹے چھوٹے حصے، یونانی ربڑ کے ساتھ درختوں کے ساتھ یا سخت بونے والے انڈے شامل ہیں۔یہ ملاپ پروٹین، پروٹین اور صحت مند چربی فراہم کرتے ہیں جو کہ سماج اور توانائی کو فروغ دیتی ہیں۔

پیکجوں کو منتخب کرتے وقت ، کم از کم 3 گرام پروٹین اور کچھ پروٹین کے ساتھ انتخاب کریں ، جبکہ چینیوں کے ساتھ پہلے یا دوسرے نمبر پر نہ ہونے والے اجزا سے پرہیز کریں ۔ تلاوت کریں کھانا آپ بہت سے مصنوعات کے درمیان خون کے شوگر کے انتخاب کو واقعی شناخت کرنے میں مدد کرتا ہے

خاص توجہ اور انفرادی اظہار

اگرچہ گل‌کی انڈیکس کی قدریں مفید راہنمائی فراہم کرتی ہیں توبھی خوراک کیلئے انفرادی طور پر جوابات مختلف ہو سکتے ہیں ۔

بعض لوگوں کا خیال ہے کہ مسلسل گلوکوز کی نگرانی (Ciox) یا دیر تک خون میں شکر کی جانچ کرنے سے اُن کے ذاتی جوابات کو مختلف کھانوں اور کھانے کے نمونے میں شناخت کرنے میں مدد ملتی ہے ۔

بعض طبّی حالات ، ادویات اور زندگی کے مراحل میں خون میں شکر کی مقدار کو متاثر کرتے ہیں اور اس میں ردوبدل والی عورتوں ، ذیابیطس کی ادویات یا انسولین لینے والے لوگوں اور دیگر امراض کو ذاتی طور پر صحت کے شعبے کے حامل مریضوں کے ساتھ کام کرنا چاہئے ۔

دائمی تبدیلی لانا

نیچے والی GI کھانے کے نمونے پر عبور کرنا جب آہستہ آہستہ اور مسلسل پاس ہوتا ہے ۔

ایک یا دو اعلیٰ قسم کے کھانے کی شناخت کرنے سے آپ باقاعدگی سے کھا سکتے ہیں اور نیچے کے متبادل تلاش کر سکتے ہیں. شاید کونہ یا بھورے چاول کے لیے سفید چاول کا انتخاب کریں، فوری طور پر اووت کی بجائے لوہے کے چاول کا انتخاب کریں یا چینی کی جگہ چینی کے برتنوں کو پھل اور گوشت سے بدل کر رکھ لیں۔ جب یہ تبدیلیاں آرام اور خودکار محسوس کریں تو پھر ایک اور تبدیلی شامل کریں

زیادہ توجہ دینے کی بجائے پابندی پر مرکوز کرنا۔ کھانے پینے کے لیے زیادہ تر سبزیوں، ٹائیئم، پورے دانے اور دیگر کم مقدار میں موجود دیگر مواقع پر زور دیتے ہیں۔یہ مثبت تبدیلی کم دباؤ اور زیادہ دیر تک طویل مدتی محسوس کرتی ہے۔

خاص مواقع اور پسندیدہ کھانوں کے لیے تیار کرنے کی اجازت۔ ایک سخت، زیادہ تر لوٹ مار کے دوران اکثر لوٹ مار کا موقع ملتا ہے، جس سے صحت مند کھانے کے نمونوں کو ختم کرنے اور دوبارہ لوٹنے کے جذبات پیدا ہوتے ہیں۔عام کم مقدار میں کھانے کے حوالے سے زیادہ بلند-GI کھانے والوں کی صحت کے نتائج پر کافی اثر پڑتا ہے۔

دی بِنگجر تصویر : کون‌سی‌سی‌پی‌پی میں

اگرچہ سمجھ‌دار اور علاج‌شُدہ طریقے سے صحت‌بخش فائدہ‌مند ثابت ہوتی ہے توبھی ایک صحتمند غذا کھانے میں ہضم ، خوراک کی مناسب مقدار ، مناسب پروٹین ، صحتمند چربی ، وٹامنز اور فہیم‌وصحت کو بھی خیال کرتی ہے ۔

بعض غذاؤں میں زیادہ مقدار میں پائی جانے والی خوراک کے علاوہ اُن کیلئے خوراک اور صحت‌بخش فوائد بھی ہوتے ہیں ۔

عام طور پر، کچھ کم جی آئی کھانا خاص طور پر صحت مند نہیں ہو سکتا. بعض پروڈیوس شدہ خوراکوں کو اضافی چربی یا مصنوعی اجزاء کے ذریعے GI قدروں کو کم کرنا ہے، لیکن وہ تمام کھانوں میں پائے جانے والے غذائی اور صحت کے مرکبات کی کمی نہیں رکھتے، ہمیشہ GI قدروں پر مرکوز رکھنے کی بجائے مکمل انحصار پر غور کریں.

مزید ثبوتوں کے لیے خون کی شکر کی انتظامیہ اور غذا پر مبنی معلومات کے لیے امریکی ذیابیطس ایسوسی ایشن وسیع وسائل فراہم کرتا ہے [FLT.] Harward T. H. Chan School of Public Health Consural صحت مندانہ عادات پر تفصیلی رہنمائی فراہم کرتا ہے، جن میں Glyctic Index کے حوالے سے متعلقات شامل ہیں۔

اپنے خون کے سُر پر قابو پانا

جب آپ کو پتہ چلتا ہے کہ آپ کو خون میں شکر کو زیادہ اہمیت دینے کی ضرورت ہے تو آپ کو کیا کرنا چاہئے ؟

خون میں شکر کی بہتر انتظامیہ کی طرف سے مکمل یا انتہائی پابندی کی ضرورت نہیں ہوتی۔ چھوٹے، متوازن تبدیلیاں— تمام دانے صاف کرنے والوں پر مشتمل، زیادہ سبزیوں اور کھانے پینے میں شامل کرنا، کھانا پکانے میں جسمانی طور پر فعال ہونا اور وقت کے ساتھ ساتھ صحت میں کافی بہتر ہونے میں جسمانی طور پر اضافہ کرنا۔

آپ کا جسم خوراک کے لیے جوابی عمل ایک پیچیدہ باہمی عمل کی طرف اشارہ کرتا ہے، بہت سے عناصر آپ کے اندر موجود اصولوں کا اطلاق کرتے ہوئے اس گائیڈ میں درج اصولوں کا اطلاق کرتے ہوئے آپ اپنی انفرادی ضروریات کے مطابق زندگی بسر کر سکتے ہیں، آپ صحت کے مقاصد اور خوراک دونوں کو بہتر طور پر سمجھنے اور ان کے استعمال میں مدد دے سکتے ہیں۔