جو چیزیں ہم کھانے کا انتخاب کرتے ہیں وہ ہمارے خون میں شکر کی سطح، توانائی اور طویل صحت پر گہرا اثر ڈالتی ہیں. سب سے اہم نظریات میں سے وہ گلسیمک انڈیکس — ایک آلہ جو ہمیں خون میں چربی کی مقدار اور جو مستقل توانائی فراہم کرنے میں مدد دیتا ہے، خواہ وہ ذیابیطس کا انتظام کر رہا ہو یا پھر اپنی صحت کو کم کر کے اور آپ کے درمیان فرق کو تبدیل کرنے کی کوشش کر سکتے ہیں۔

گلسیمک انڈیکس کیا ہے ؟

گلکیمک انڈیکس (GI) ایک شماریاتی درجہ بندی نظام ہے جس کا اندازہ اس بات سے ہوتا ہے کہ کس طرح تیزی سے گلوکوز کے کھانوں نے خون کے گلوکوز کی سطح کو استعمال کے بعد بڑھایا۔ 1980ء کے اوائل میں ڈاکٹر ڈیوڈ جینکنز یونیورسٹی آف ٹرانٹو میں جی آئی اسکیل صفر سے 100 تک پھیلا ہوا ہے، جس میں حوالہ جات کے طور پر خدمت کرتے ہیں، خوراک کو تین اقسام میں تقسیم کیا جاتا ہے: کم مقدار میں یا کم مقدار میں (کم مقدار میں)، (خس اور اوپری)۔

گلمیکل انڈیکس کی مجموعی مقدار کا اندازہ کسی کھانے میں نہیں ہوتا بلکہ ان کی مقدار کا اندازہ ہوتا ہے، بلکہ خون میں جلد ہی ان کو تبدیل کر دیا جاتا ہے، یہ فرق بہت ضروری ہے کیونکہ ایک ہی گلوکوز کے مواد کے ساتھ دو مختلف اثرات خون کے شکر گزار ہوتے ہیں، مثال کے طور پر، سفید روٹی اور شکر کی مقدار میں بہت زیادہ ہو سکتی ہے لیکن سفید روٹی بہت تیز ہو جاتی ہے۔

کئی عناصر غذا کے گلکیمک انڈیکس پر اثر انداز ہوتے ہیں جن میں اس میں موجود پروٹین، اس کے پروٹین کا مواد، چربی اور پروٹین کی موجودگی، تیار کرنے کا درجہ اور اس کی تیاری کرنے کے ساتھ ساتھ تیار بھی ہوتے ہیں. صاف کیے جانے والے پروٹین اور پستان میں خوراک زیادہ مقدار میں ہوتی ہے جبکہ تمام خوراک پروٹین، پروٹین اور صحت مند چربی کے نیچے سطح پر ہوتی ہے۔

ہائی گلکی فوڈ کو سمجھنا

اعلیٰ قسم کے کھانے ایسے ہوتے ہیں جو 70 یا اوپر کے گول کیے جاتے ہیں گلکیمک انڈیکس کے پیمانے پر یہ خوراک تیزی سے ختم ہو کر جذب ہو جاتی ہے جس کی وجہ سے خون کے گلوکوز کی سطح میں تیزی اور تیزی پیدا ہوتی ہے ۔

اعلیٰ قسم کے کھانوں کی عام مثالیں سفید روٹی، فوری سفید چاول، مکئی اور چینی کھانے کے اناج، سفید آلو (خاص طور پر جب پکایا یا ماسا)، پریز، چاول، چاول، پینے کا رس، تازہ اور میٹھا مشروب۔ ان کھانوں میں سے اکثر جدید مغربی کھانوں میں موجود مریخ کی بڑھتی ہوئی مقدار کو واضح کرنے میں مدد دیتے ہیں۔

ان غذاؤں کو بنانے کے لیے استعمال ہونے والے طریقے اکثر برن اور پروٹین کو اناج سے ہٹا کر صرف ستارہ کے اوورم کو چھوڑ دیتے ہیں ۔ اس عمل میں نہ صرف گلکیمی انڈیکس کو زیادہ ہوتا ہے بلکہ اس میں خوراک کی مقدار بھی کم ہوتی ہے ۔

ہائی وےلک فوڈز کی فزکسیکل ایسوسی ایشن

جب آپ بلند آواز والی خوراک کھائیں گے تو آپ کے جسم میں ایک کیمیائی عمل کا تجربہ ہوتا ہے ۔

یہ جلدی انسولین خون میں شکر کم کرنے میں مؤثر ہے لیکن اکثر بہت زیادہ کام کرتی ہے جس کی وجہ سے خون کا عطیہ نیچے نیچے گرتا ہے تاکہ خون کی سطح کے نیچے گر جائے—ایک ایسا منظر جو آپ کو تھکا رہا ہے، آپ تھک جاتے ہیں، یا پھر سے بھوک کا شکار ہو جاتے ہیں، اکثر اوقات ایک گھنٹے میں کھانا، سپیکی، غذا اور زیادہ شدید غذاؤں کی طلب کرنے کا نتیجہ ہوتا ہے۔

وقت کے ساتھ ساتھ ، کئی بار زیادہ مقدار میں کھانے والی خوراک صحت کے سنگین نتائج کا باعث بن سکتی ہے ۔ انسولین کی پیداوار کے مسلسل طلب سے پان کی صفائی کے خلیوں کو ختم کر سکتی ہے اور انسولین کی مزاحمت کا باعث بن سکتی ہے ، جہاں سے انسولین کے سگنلوں میں کم رد عمل ہوتا ہے ۔ یہ بیماری 2 ذیابیطس کی طرح ہے اور اس میں اضافہ ، ایچ ڈی ( کوان‌وی‌ڈی ) سے بھی زیادہ ہونے والی بیماریوں کی وجہ سے پیدا ہو سکتی ہے ۔

امریکی روزنامہ کلینکل لیبارٹری نے ظاہر کیا ہے کہ گلکیمک وزن میں زیادہ خوراک پینے کے خطرے سے متعلق ہیں 2 ذیابیطس، دل کی بیماری اور انسولین۔ اکثر بلڈ شوگر اور انسولین کی وجہ سے چربی ذخیرہ کرنے کے علاوہ ، خاص طور پر وزن کو چیلنج کرنے والے بھاری بھی بناتے ہیں۔

خام خام خام ملکی خوراک کے فوائد

کم مقدار میں کھانے، جی آئی سی سی پر موجود غذائی خوراک، جی ایم اے 55 یا نیچے، ان کے اعلیٰ درجہ کے کھانوں کے برعکس ایک غیر معمولی پیشکش۔ یہ خوراک زیادہ آہستہ آہستہ جذب کر کے اس کے نتیجے میں آہستہ آہستہ خون میں شکر اور انسولین کی سطح میں اضافہ ہوتا ہے یہ ٹھوس اخراج بغیر ڈرامائی طور پر توانائی فراہم کرتا ہے اور اس سے متعلق بلند آواز سے متعلق اموات پیدا ہوتی ہیں۔

کم مقدار میں کھانے کی چیزیں پوری طرح تیار ہوتی ہیں، کم مقدار میں پروڈیوس شدہ خوراک ہوتی ہیں جو اپنے قدرتی ٹماٹر، وٹامن، معدنیات اور phytonutrient کو برقرار رکھتی ہیں۔ مثالیں زیادہ تر غیر روایتی سبزیوں (brocoli, seccich, subic)، kishous)، kilear، ssss، siles، ssssil, and silesssssome ssss)، نہایت سادہ اور کھلا پھل اور دودھ وغیرہ وغیرہ وغیرہ شامل ہیں۔

کم مقدار میں پائی جانے والی غذاوں میں موجود پروٹین مواد خون کی مقدار اور گلوکوز کے ابورپٹ کو سست کرنے میں اہم کردار ادا کرتا ہے. سولبل ایسڈ، خاص طور پر، پیٹ کے اندر ایک گیل کی طرح کی مواد کی شکل اختیار کر لیتا ہے جو چربی کو خالی کر کے باہر رکھ دیتا ہے اور شکر گزاروں کو کمزور کر دیتا ہے، اس سے خون کی مضبوط مقدار اور برقرار رکھنے میں دیر تک برقرار رہتا ہے اور اس کے بعد برقرار رہنے کے جذبات کو برقرار رکھنے میں دیر تک برقرار رہتا ہے۔

صحت‌بخش خوراک

آپ کی غذا میں کم مقدار میں کھانے پینے کے فوائد وسیع اور اچھی طرح سے پھیلنے والے ہوتے ہیں ایک اہم ترین فوائد میں سے ایک بہتر خون میں شکر کنٹرول کرنے والا ہے جو خاص طور پر ذیابیطس یا قبل از وقت ذیابیطس کے لوگوں کے لیے اہم ہے۔ایسبس نے ثابت کیا ہے کہ کم مقدار میں شکر کی مقدار Hb1c کی مقدار کم ہو سکتی ہے اور بعض مریضوں کے لیے ذیابیطس کی ضرورت کم ہو سکتی ہے۔

وزنی انتظامیہ کم مقدار میں کھانے کے انداز پر عمل کرنے سے کافی آسان ہو جاتا ہے ۔

کارڈیول ہیلتھ کم مقدار میں ہونے والے رسائی سے بھی فائدہ حاصل کرتا ہے۔ان کھانوں کو بہتر بنانے کے لیے دکھایا گیا ہے کہ وہ کول کوائل کو بہتر بنائیں اور ایل ڈی ایل کول اور ایل ڈی ایل کولول کوان کو مزید کم کریں ۔ چربی کی طلب اور مضبوط خون کی مقدار سے کم مقدار میں دل کی صحت کو بہتر بنایا جائے اور اس میں atherosclerosis کا خطرہ کم ہو جائے۔

metabolic Health, littlelycemic کھانے کے نمونے کھانے کے لیے symplyment activity اور مزاج برقرار رکھنے کے لیے دماغ پر انحصار کرتا ہے اور بلند آواز والے کھانوں کی وجہ سے خون کی شکر کی نالیوں کی وجہ سے پیدا ہونے والی غذا کی وجہ سے دماغ، یادداشت اور جذباتی طور پر بہتر ہو سکتی ہے۔

کی تحقیقات کے مطابق ہرارد میڈیکل اسکول، کم مقداری غذائی اشیاء کے لیے مخصوص کینسر، عمر سے متعلقہ مجوزہ اور دیگر دائمی امراض سے متعلقہ امراض بھی کم ہو سکتے ہیں۔

گلئیڈ سکول : ایک اَور تصویر

جبکہ گلسیمک انڈیکس ایک قیمتی ذریعہ ہے، اس میں پورے کہانی کو نہیں بتایا گیا ہے گلکیمک لوڈ (GL) ایک قدم مزید لے کر ایک قدم بھی لے لیتا ہے جس میں دونوں کی کیفیت (GI) اور ایک عام طور پر خدمت میں رکھے گئے مقدار پر غور کیا جاتا ہے یہ پیمائش ایک عملی اور درست تجزیہ فراہم کرتی ہے کہ کس طرح ایک غذا آپ کے خون کو حقیقی زندگی کے حالات میں زہر پر اثر انداز کرے گا۔

گلسیمک لوڈ کو ایک خدمت گار کی مقدار سے کھانے کے گلسیمک انڈیکس کو ضرب دیتے ہوئے شمار کیا جاتا ہے، پھر 100 سے تقسیم۔ کم گلسیمک وزن 10-19 کے نیچے، اوسط 11-19 سے اوپر ہے اور یہ فرق 20 سے اوپر ہے کیونکہ کچھ کھانے میں ایک جی ایل ہے اگر ان میں نسبتاً کم درجہ بندی کی ہوتی ہے۔

پانیملٹن اس نظریے کی کامل مثال فراہم کرتا ہے. اس میں 72 کے گرد ایک اعلیٰ گلیسمیک انڈیکس موجود ہے، لیکن چونکہ یہ زیادہ تر پانی ہے اور اس میں صرف 11 گرام ہی پانی موجود ہے اس کا وزن صرف 4— کمی ہے، اس کا مطلب یہ ہے کہ پانی کا مناسب حصہ اپنے ہائی ریٹنگ کے باوجود خون کی شکر کا ایک لازمی حصہ نہیں کھا سکتا۔

سمجھ بوجھ کو سمجھنے سے آپ زیادہ سے زیادہ کیمیائی طور پر مربوط فیصلہ کرنے میں مدد ملتی ہے.

کھانے کے لئے خوراک اور کھانے کے طریقے

گلسیمک انڈیکس کی سب سے زیادہ عملی اطلاقات میں سے ایک یہ سیکھ رہا ہے کہ کیسے غذا کو اچھی طرح ملا کر خون کی شکر کی نالیوں کو کم کرنے کے لئے آسان ہو جاتا ہے ۔ جب آپ جوہر اونچی قسم کے کھانوں کے ساتھ پروٹین ، صحت مند چربی یا چربی کے رس کے ساتھ ساتھ ساتھ آپ کھانے کے مجموعی گلسیک اثر کو کم کر سکتے ہیں۔

اسی طرح ، پروٹین ، زیتون ، تیل اور بیج جیسے تیل سے تیارکردہ پروٹین سے حاصل ہونے والے ہارمونز کو صاف کرنے اور خون میں مناسب ردوبدل کرنے والے شکر کو فروغ دینے والے ہارمونز کو فروغ دینے والے خون میں تبدیل کرنے والے ہارمونز ، مچھلی یا انڈے کو آہستہ آہستہ خارج کرنے والے پروٹین کو بھی شامل کر سکتا ہے ۔

فیبر شاید کھانے کے گلکی اثرات کو کم کرنے کا سب سے طاقتور ذریعہ ہے ۔ غیر اسٹریٹجک سبزیوں ، ٹانگوں یا پہلوی نالیوں کو اپنے پلیٹ فارم پر ملا کر اس میں موجود کیمیائی مواد کو بڑھاتے ہیں اور یوں ہی معمولی اضافہ بھی ہوتا ہے جیسے کہ چیا بیج یا زمین کے بیج پر مشتمل بیج شکر کے جواب میں ایک بامقصد فرق ہو سکتا ہے۔

کھانے کے دوران کھانے کے دوران کھانے کے حوالے سے جس ترتیب سے آپ کھا سکتے ہیں وہ گلکیک جواب بھی دے سکتا ہے ۔کچھ تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ ٹماٹر سے پہلے سبزیوں اور پروٹین کو کھانے سے نیچے کی طرف سے شکر کی سطح کا نتیجہ یہ ہو سکتا ہے کہ اس علاقے میں زیادہ تحقیق کرنے کی ضرورت ہے ۔

معمولی مقدار میں کم مقدار میں کھانے کی تعمیر

آرام دہ کھانا بنانا، جو کم مقدار میں کھانے پر زور دیتے ہیں، پیچیدہ یا غیر پیشہ ورانہ سبزیوں کی بنیاد پر کھانا بنانا ضروری نہیں ہے۔

کھجور کے پروٹین کا ایک حصہ شامل کریں جیسے کہ مرغی پیٹ، مچھلی، پرندے، ٹیکے ہوئے گوشت، انڈوں یا پودوں پر مبنی انڈوں۔ پرتن نہ صرف اعتدال پسندی بلکہ محرکات، مدافعتی عمل اور طبّی مرمت کی بھی حمایت کرتا ہے۔

خون کے شکر کی مقدار کو مستحکم رکھنے کے دوران توانائی اور اہم خوراک فراہم کرتے ہیں. یہاں پر آپ کے تقریباً ایک چوتھائی حصے کے لئے آپ کے پلیٹ یا ایک ایک ایک ایک ایک کندھے کے برابر حصہ کے لئے

صحت مند چربی کو نہ بھولیں، جو تازہ‌دمے کو بڑھاتے ، ہارمون کی پیداوار کی حمایت کرتے اور کھانے میں تسکین حاصل کرتے رہیں۔اپنے کپڑوں میں زیتون کے تیل کا ایک چوتھائی حصہ ، ایک چوتھائی حصہ یا ایک چھوٹا سا حصہ آپ کے متوازن ، کم‌ازکم کھانے کی تکمیل کر سکتا ہے ۔

اپنے روزمرّہ کاموں میں مصروف رہنے کیلئے عملی مشورت

کم مقدار میں کھانے کے انداز میں عبور کرنا مکمل طور پر مکمل ڈائیکیری پراہول کی ضرورت نہیں ہے۔کم، اسٹریٹجک تبدیلیوں آپ کی مجموعی گلشن بوجھ کو بہت کم کم کر سکتی ہے جبکہ اب بھی آپ کو مختلف اور تسکین بخش غذا سے لطف اندوز ہونے کی اجازت دے سکتی ہے۔

Cle species مکمل طور پر دانے اوپر سے صاف کئے گئے ہیں سفید روٹی جس میں پورے اناج یا سُرخ روٹی، بھورے چاول یا کُنُو کے لیے سفید چاول، اور جلد اوست یا ریشمی اون کے لیے لوہے کا انتخاب۔ یہ معمولی سی سی چھوٹی چھوٹی چھوٹی چھوٹی چھوٹی چھوٹی چیزیں اپنے کھانوں اور غذائی اجزا کے دوران کم اثر کرتی ہیں ۔

[Bans, and sympes] بجلی گھروں میں نہایت کم گلکیمک انڈیئم کے امیر ہیں. وہ پروٹین، وٹامن، وٹامن اور معدنیات سے مالا مال کرتے ہیں، انہیں شکر کی انتظامیہ اور مجموعی صحت کے لیے موزوں بناتے ہیں، انہیں کئی بار استعمال کرتے ہوئے، شکر، آلو یا پہلوی طور پر کھانے میں شامل کرتے ہیں۔

پریریٹ غیرسٹرکچر سبزیوں کو بناتی ہے لیفی سبھا، کرسیری، آلو، ٹماٹر، گائے اور کپاس پر بہت زیادہ اثر انداز ہوتے ہیں اور ان سبزیوں اور اینٹیکسیدوں کو کھانا فراہم کرتے ہیں۔

[ف‌طُلُّق :0 ] [1] پھل کے ساتھ اسٹریٹجکنگ کرو [1] جب کہ پھل میں قدرتی شوگر ہوتا ہے تو زیادہ تر پھل اپنے خام مواد کی وجہ سے اعتدال‌پسندانہ طور پر استعمال کرنے کے لئے کم ہوتے ہیں ۔

Cook اور ٹھنڈا آپ کے ستارے۔ ایک دلچسپ منظر جس کو starching کہا جاتا ہے جب کچھ starching s systems symply ہو جاتا ہے اور پھر ٹھنڈا ہو جاتا ہے. یہ عمل، جو کہ sconscious، چاول اور spa کے ساتھ ہو جاتا ہے، ایک قسم کا تار بناتا ہے جو کہ جسم میں موجود ہے اور نیچے کی طرف سے کم اثر رکھتا ہے،

آپ کے کھانے میں ایسڈ کی تبدیلی. [FLT] ونگر اور ٹماٹر جوس کو کھانے کے لیے استعمال کرنے کے لیے دکھایا گیا ہے. کھانے کے لیے گلکیک کا استعمال یا آپ کی سبزیوں پر موجود ایک ایسی چیز کی مدد سے زیادہ خون کی مقدار بڑھ سکتی ہے جس سے یہ اثر سستے گیس کی خالی اور انسولین کی وجہ سے پیدا ہو سکتا ہے۔

آپ کے ٹماٹر نہ پئیں. [Beverages مثلا سوڈے، پھل اور میٹھے پانی کے مشروبات سے خون کی جلد اور کمی کا سبب بنتے ہیں کیونکہ وہ جلدی اور چربی میں مبتلا ہوتے ہیں. پانی، غیر شفاف چائے یا کافی کا انتخاب کریں اور اپنے جوس پینے کی بجائے پورے پھل کھائیں۔

مختلف آبادیوں کیلئے خاص توجہ

اگرچہ کم مقدار میں کھانے پینے سے زیادہ منافع ہوتا ہے، تاہم بعض آبادیوں کو خاص طور پر قابل قدر یا مخصوص غور و فکر کے ساتھ اس کے پاس رسائی کی ضرورت پڑ سکتی ہے۔

ذیابیطس یا قبل از وقت ذیابیطس کے لوگوں کو اکثر کم مقدار میں کھانے سے متعلقہ سب سے زیادہ ڈرامائی فوائد نظر آتے ہیں ۔

Athletes اور انتہائی فعال افراد کے پاس مختلف ضروریات ہیں جبکہ کم مقدار میں کھانے اور برقرار رکھنے والی توانائی کے لیے بہتر ہے، کھلاڑی تیز رفتار کھانے پینے کے بعد تیز رفتار ورزش کرنے کے لیے تیز رفتار استعمال کرتے ہیں۔

پروگریسی خواتین کم مقداری غذاؤں کو کم مقدار میں استعمال کرنے اور توانائی کی مقدار کو برقرار رکھنے میں مدد کرنے سے فائدہ اٹھا سکتی ہیں. تاہم حمل حمل کی ضرورت بڑھتی ہے، لہذا خوراک کی مناسب مقدار اور غذائی خصوصیات کو یقینی بنانے کے لیے ضروری ہے۔

بچوں اور نوجوانوں کو تیزی سے ترقی اور ترقی کا تجربہ رہا ہے، غذا بنانے میں عارضی طور پر اہم کردار ادا کرنا۔ زندگی میں صحت مندانہ خوراک کی بنیاد قائم کرنا اور بچپن میں بے چینی کے خطرے کو کم کرنا اور اس کے باوجود، حد تک قریبی طور پر، کھانا کھانے کے لیے ممنوعہ مواد کی بجائے زیادہ توجہ مرکوز کرنا چاہیے۔

عام مس‌کس‌شنسس آف دی گلی‌سیمک انڈیکس کے بارے میں

اس کی افادیت کے باوجود ، گل‌کیمک انڈیکس کو بعض‌اوقات غلط یا زیادہ غلط ثابت کِیا جاتا ہے ۔

ایک عام غلط فہمی یہ ہے کہ تمام اعلیٰ قسم کے کھانے غیر ضروری ہوتے ہیں اور انہیں مکمل طور پر گریز کرنا چاہیے۔اصل میں بعض ناجائز غذا مثلاً پانی سے بننے والی، سرینی اور بعض اقسام کے چاول میں اعلیٰ گلسیمک انسڈی ہوتے ہیں لیکن اب بھی مناسب مقدار میں کھانے اور دیگر کھانوں سے ملانے پر صحت مند خوراک کا حصہ بن سکتے ہیں۔

ایک اور غلط فہمی یہ بھی ہے کہ گلکی انڈیکس صحت کے لیے صرف وہی عنصر ہے جو صحت کے لیے ضروری ہے، جبکہ یہ ایک اہم غور، مجموعی طور پر خوراک، کلوکی کی مقدار، غذائی نشو و نما اور نیند جیسی زندگی کے عناصر جسمانی سرگرمیوں اور صحت کے لیے یکساں یا زیادہ اہمیت رکھتی ہے، کم مقدار میں کھانے والی غذا اور کم خوراک میں مناسب مقدار میں شامل نہیں ہے۔

کچھ لوگوں کا خیال ہے کہ کم مقدار میں کم مقدار میں ہونے والے خودبخود اس کا مطلب کم کاربوhydrate ہے یہ سچ نہیں— بہت سے کم مقدار میں کھانے والے ہیرے ہوتے ہیں جن میں پستانیہ، مکمل دانے اور زیادہ پھل شامل ہوتے ہیں۔اس بنیادی فرق بنیادی طور پر ہیرے کی قسم اور خوبی ہوتی ہے، نہ کہ مقدار۔

آخر میں یہ تسلیم کرنا ضروری ہے کہ گلکی جوابات مختلف اشخاص کے درمیان مختلف ہو سکتے ہیں جن پر مشتمل ہوتا ہے جیسے کہ گوتم مائیکرووما کی ترکیب، انسولین حساسیت، دباؤ کی کیفیت، نیند کی کیفیت اور دن کا وقت۔ گلکیمک انڈیکس عام ہدایات فراہم کرتا ہے لیکن توجہ دلاتے ہوئے کہ آپ کے جسم کو مختلف کھانوں کے لیے کیسے استعمال کیا جائے۔

طویل-ٹرم ڈائیریشن کا آغاز

( امثال ۳ : ۵ ) اس علم کو اپنی روزمرّہ زندگی میں کامیاب کرنے کیلئے ایک اور طریقہ یہ ہے کہ آپ اپنی زندگی ، ترجیحات اور نصب‌اُلعین کو بہتر طور پر استعمال کریں ۔

جب یہ تبدیلیاں پیدا ہوتی ہیں تو یہ ایک یا دو سادہ سا سا سُرخ رنگ کی بجائے اپنے پورے کھانے کی بجائے اپنے وقت کو زیادہ مضبوط بنانے کی بجائے اپنے لئے صبح کو پلیٹ‌فارم پر رکھیں یا پھر دوپہر کے کھانے کے وقت سفید چاول کو صاف کریں ۔

کھانے پینے کے لیے زیادہ وقت صرف کریں یا پھر کھانا کھائیں ۔

کامیابی کے لیے خود کو آگے بڑھاتے رہیں، کھانا پکانے کا منصوبہ، ایک فہرست کے ساتھ خریداری اور کھانے کے لیے کم مقدار میں کھانے کے بعد جیسے کہ سارا دانے اور ٹانگیں وغیرہ وغیرہ کئی ہفتوں کے دوران صحت مند ہو سکتے ہیں۔ جب مناسب حالات دستیاب ہوں تو آپ کو زیادہ آسانی سے کھانا چاہیے۔

آرام اور تفریح کے لیے کمک کھانے کے لیے زیادہ بہتر کھانا کھانے کے لیے ضروری نہیں ہے.

اگر آپ ذیابیطس یا دیگر صحت کی دیگر حالتوں میں مبتلا ہیں تو آپ یہ وضاحت کر سکتے ہیں کہ آپ کی خوراک کیسے خون میں استعمال ہو سکتی ہے اور آپ کی انفرادی ضروریات اور ترجیحات کو بہتر بنانے میں مدد دے سکتی ہے ۔

ایک بُرج تصویر : معیار اور معیار

اگرچہ گلکیمک انڈیکس اصولوں کو سمجھنے اور ان پر عمل کرنے سے آپ کی صحت میں بہتری آ سکتی ہے لیکن یہ یاد رکھنا ضروری ہے کہ کوئی بھی واحد ڈائیری عنصر مجموعی طور پر اچھی صحت کا تعین نہیں کرتا. گلکیمک انڈیکس بہت سے لوگوں میں خوراک کے انتخاب کے لیے ایک قیمتی ذریعہ ہے۔

صحت‌بخش خوراک پوری طرح پر زور دیتی ہے ، کم‌ازکم زیادہ پروڈیوس کرنے والی خوراک ؛ مختلف رنگ کے پھلوں اور سبزیوں سے مناسب پروٹین ؛ صحت‌بخش چربی فراہم کرنا ؛ اور حدِ‌ حاضرہ میں شکر ، حد سے زیادہ سوجن اور کھانے پینے والے کھانوں میں اضافہ کرنا ۔ یہ اصول قدرتی طور پر مناسب طور پر کم مقدار میں کھانے کے ساتھ ساتھ کھانے کے انداز کو بھی استعمال کرتے ہیں اور انتقالِ‌خون کو بھی خوشگوار بناتے ہیں ۔

باقاعدگی سے ورزش کرنے سے انسولین کی حس بہتر ہو جاتی ہے اور اِس میں ردوبدل کرنے کی صلاحیت بھی بہت ضروری ہوتی ہے ۔

امریکی ذیابیطس ایسوسی ایشن پر زور دیا گیا ہے کہ جب کہ گلیسمیک انڈیکس ایک معاون ذریعہ ہو سکتا ہے تو اسے صحت مندانہ کھانے کے لیے صرف ایک جامع رسائی کے طور پر استعمال کیا جانا چاہیے۔

صحت کو بہتر بنانے کے لئے اپنے فیصلے کو پورا کریں : اپنے دل میں ایسے فیصلے کریں جن سے آپ کو فائدہ پہنچے ۔

بلند آواز اور کم مقدار میں کھانے کی مختلف اقسام کو سمجھنے سے آپ کو خون میں موجود شکر ، توانائی ، صحت‌بخش وزن کے انتظام کی حمایت کرنے اور دائمی بیماری کے خطرے میں مبتلا ہونے کا خطرہ پیدا ہو جاتا ہے ۔

اس طریقہ کار کی خوبصورتی یہ ہے کہ اس میں کلو میٹر کی گنتی، انتہائی پابندی یا پیچیدہ کھانے کے منصوبوں کی ضرورت نہیں بلکہ اس میں خوراک کی خوبی اور ہوشیارانہ آمیزش پر زور دیا جاتا ہے جو آپ کے جسم کے قدرتی metabolitic طریقوں کے ساتھ کام کر رہے ہیں چاہے آپ کو کم از کم صحت اور سطح کو بہتر بنانے کے لیے کام کرنے کی کوشش کریں یا پھر آپ کے لیے توانائی اور سطح کو کم تر کرنے کے اصولوں کو کم سے بہتر بنانے کے لیے آپ کو کیسا محسوس کرنا چاہیے۔

یاد رکھیں کہ آپ کی صحت آہستہ آہستہ بدلتی رہتی ہے۔ چھوٹی چھوٹی، غیر فعال تبدیلیوں سے شروع کیجئے، اپنے ساتھ صبر سے کام لیں جب آپ نئی عادتیں پیدا کرتے ہوں اور آپ کام کی بجائے ترقی پر توجہ مرکوز کریں۔ وقت کے ساتھ ساتھ کم مقدار میں کھانے کے لیے آپ اپنی توانائی، مزاج، مزاج، مزاج اور مجموعی صحت میں بہتری کا احساس کریں گے آپ کی صحت کو ممکنہ طور پر وقت میں اور آپ کے لیے معلومات کا حساب کتابچہ دیا جاتا ہے۔