diabetic-friendly-recipes
یونانی- پچھلی ویجن موسساکا کے ساتھ Eggcons اور Lentils کے ساتھ Diabetics کے لیے
Table of Contents
سرخس نے ایک کلاسیکی رنگ کا ترجمہ کِیا : بلڈ شوگر توازن کیلئے ویگن موسکاکا
مُوسکا ، تصویری یونانی کاسورِل ، سُرخ انڈے کے تیل ، گوشت اور کریمی بِچامل اکثر ” تازہ تازہ غذا “ میں بیٹھ جاتا ہے ۔ لیکن یہ ویجن ، اپنے جسم کو قربان کئے بغیر دودھ پلانے اور دودھ پلانے کیلئے تیار کرنے کیلئے استعمال ہوتا ہے ۔
ذیابیطس کے لئے یہ موسوی کام کیوں انجام دیتا ہے ؟
propering ty 2 ذیابیطس یا قبل از سرے سے قلب کو دوگنا نہیں کرنا ہوتا، زیریں کیسرس کو دوبارہ سے تبدیل کرنا ہوتا ہے اور پروٹین کی شرحیں چربی دار زمین کے برّے یا گوشت پر منحصر ہوتی ہیں، جو وقت کے ساتھ ساتھ انسولین کی مزاحمت میں معاونت کر سکتی ہیں اور یہ نسخہ جو ان تمام اجزا کو خالص اور ان کی مدد سے بدل دیتا ہے جو فعال طور پر پروٹین کے ساتھ شامل کر دیتے ہیں۔
- Eggs : کربلا میں کمی (تقریباً 5 گرام فی کپ) اور دولتِ سولوئر کی وہ مقدار جو چربی اور شوگر ابورپٹ کو سست کرتی ہے اس کی کھال میں ناکونین، اینٹیکسیڈنٹ جو آکسائیڈ دباؤ کو کم کرنے میں مدد دیتی ہے، ایک عنصر ہے۔
- Lentils: [1] پیک جس میں سلفر اور انول کاربن کے دونوں پودے شامل پروٹین کے ساتھ لگے تھے ان کی کمکک انڈیکس (30-40) تیز خون میں زیادہ تیز رفتار شوگر بڑھ جاتا ہے ایک ہی خدمت گزار گھنٹوں تک مسلسل ایندھن فراہم کرتا ہے۔
- Oliveal: [Monounsature teancy teaction and symply.come/ployments) میں استعمال کرنا (2 تختہ دار) دل کی خوراک کو برقرار رکھتا ہے۔
- Cinnamon اور اور اوریگانو:] Cinnamon کو زیر روزہ خون خون کے عطیہ کرنے کی صلاحیت کے لیے زیر استعمال کرنے کی صلاحیت کے لیے مطالعہ کیا گیا ہے؛ یایگوانو نے بغیر ہی اینٹیوکسیڈنز کو بڑھا دیا ہے۔
یہ مسواک ایک کم کرب میں ٹھیک ہے، ہائی وے کھانے کے نمونے میں۔ سفارشات برطانیہ سفارش کرتا ہے جس میں کم از کم دو کھانے میں حصہ لیا جاتا ہے، یہاں مونگ پھلی کو اپنا آئیڈیل انتخاب بنا لیتا ہے۔پیر کسی بھی بعد کے گلوکوز کے بڑھنے کے لیے ایک بڑے سبزے کے ساتھ خدمت کرتا ہے۔
اپنے اندر بہتری لانے کے لیے ضروری معاملات کا انتخاب کرنا :
طےشدہ
اگر آپ کے پاس وقت ہو تو آپ نمک اور نمک کے ساتھ بیٹھ کر 30 منٹ تک نمک اور شکر لگا سکیں ۔ یہ تیل اور شکر کی کمی کا باعث بنتا ہے ۔ یہ تیل کو صاف کرنے سے پہلے اور پکایا کرنے سے پہلے ہی تیار کئے جاتے ہیں مگر یہ ایک سفید رنگ کے انڈے کو اچھی طرح سے جاننے کی کوشش کرنے کے لئے ہے ۔
لِٹا لِٹ
گندم یا سبز مونگ پھلی استعمال کریں ؛ کھانا پکانے کے بعد اچھی طرح سے اپنا انداز رکھیں اور مُنہ نہ موڑیں ۔ لال مونگ پھلی سے پھوٹیں اور گوشت بھرنے کی بجائے ایک لذیذ چیز پیدا کریں ۔
گرمدار
اگر آپ شکر یا نمک کے ساتھ 14.5 کے ساتھ ٹماٹر کی مدد سے شکر یا نمک کو اچھی طرح پڑھیں تو آپ شکر یا مکئی کی سروپ میں شامل کر سکتے ہیں ۔
متبادل Spece اختیارات
اگرچہ سیننموے اور اُس کے جسم میں کوئی فرق نہیں پڑتا توبھی زمین کے سبسپیسیس یا اُس کی تہہ میں گرم گرم ہونے کی وجہ سے ایک ایسا منظر پیش کرتا ہے جس میں زمین پر موجود پیپکا کا ایک چھوٹا سا منظر پیش کرتا ہے ۔
متحرک-مُصّلَّتِّتِ: اَغْرَا سے خدمت کرنے کے لیے جانا جاتا ہے۔
تیار اور تیار
پریفیکچرنگ تا 375°F (190°C). لائن دو نلوں کو ورقوں سے باندھ کر رکھ دیا گیا. سیلی 2 بڑا انڈے کی لمبائی 1/20-چ-ٹیکل پلیٹ میں بھی عقلمندی سے پکاتا ہے. یہ گھنی تہ دونوں اطراف میں تیل کے ذریعے پکا کر اور رکھنے کے لیے پکاتا ہے.
رنگي لا ئے لِٹ س
ایک درمیانے حصے میں 1 کپ خشک گندم (کرّے ) کو ملا کر رکھ کر 3 کپ کو ملا کر رکھ دیں اور پھر اسے نرم کر کے رکھ دیں ۔ جب تک کہ چربی نرم نہ ہو جائے اور چربی نہ ہو جائے ۔
فلاور بیس بنا دیں
ایک بڑی مقدار میں گرم 1 تختیوں پر زیتون کا تیل جو درمیان میں ہے ، 1 اچھی طرح سے لذیذ تیل اور پکائے ، جب تک نرم اور ٹھنڈا نہ ہو جائے ، ۳ منٹ کے اندر ، ۳ منٹ کے بعد لہسن اور پکائے جائیں ۔
کومبین لنٹل اور ساوکے کو ملا کر
اگر آپ ہمت سے نوٹ کو ترجیح دیں تو آپ کو زیادہ گرم کریں مگر دوبارہ سے زیادہ ٹھنڈا نہیں ہونا چاہئے ۔
مُلک کے باشندوں کو جمع کرنا
8x8-inch یا 9x9 انچ کھاتہ (یا ایک جیسے 2- مربع کلو کاسر) منتخب کريں نور تیل کو روکنے کے لیے نیچے کا حصہ۔ نصف چینی انڈے کو مکمل طور پر ڈھانپنے کے لیے تھوڑا سا حصہ ملا کر پورے انڈے پر مشتمل ہوتا ہے۔
پلانٹ-بسڈ ٹاپنگ (انگریزی: Optional Butred) ہے۔
اگرچہ اصليٴ اصلي کو نا اُگایا گیا انڈے کے ٹکڑوں اور كے ٹکڑوں ميں بند هوتا ہے، تاہم سادہ ” چیر “ کي گِري سے دودھ کے بغیر روایتی مُتَسكَر ميں کو صاف اور انڈے کے ليے خالص ـنـقـقـلـقـبـقـلـقـلـقـتـبـقـبـقـقـتـبـرـتـقـقـتـتـبـرـرـرـبـقـتـقـرـقـتـتـرـرـقـرـبـرـقـرـقـرـمـقـقـبـرـرـبـبـتـرـتـتـتـرـرـرـرـتـرـرـتـرـرـتـتـتـرـرـرـتـتـتـرـرـرـرـتـورِينـرـتـرـسے ،سِتـسے صافـرـرِينِينِتـر
مایوسی کا شکار
جگہ جمع کر نے والے غسل خانے میں 25-30 منٹ تک بکوکو 25-30 منٹ تک سوراخ کر رہا ہے اور اوپر کی طرف موٹی ہوئی ہے. اگر آپ کو کریم اوپری کا استعمال کرنا ہو تو 30-35 منٹ تک آرام کرنا ہوگا. یہ آرام کرنے کے لئے ضروری ہے کہ آپ کو 10 منٹ تک آرام کرنا ہوگا. یہ طے شدہ مدت ہے کہ آپ کو کٹاؤ کے شروع میں کچھ ختم کرنے کے لئے کچھ وقت دے سکتے ہیں. یہ طے کر نے کے لئے آسان ہے.
خون کے بغیر علاج کرنے کے مواقع
اس مرکبات کی ایک خدمت (تقریباً 1/4 حصہ) کی جاتی ہے جس میں تقریباً 30 گرام گلوکوز، 12 گرام کا لحمیہ اور 15 گرام پروٹین فراہم کیے جاتے ہیں ۔ مزید ملاوٹ کے لیے، جوہرے کے ساتھ، پست کرب کے ساتھ ساتھ، پست ترین جڑی بوٹیوں کے ساتھ، ٹماٹروں کے ساتھ ساتھ، چربی اور بالیں وغیرہ کے ساتھ ملا کر رکھے گئے، مثلاً چاول یا پھر چاول کے تیل سے پکائے گئے ہوئے دانے وغیرہ وغیرہ وغیرہ شامل کیے جاتے ہیں۔
مکمل ذیابیطس دوستانہ کھانا [C] آپ کے آدھا پلیٹ کو غیر ریاستی سبزیوں سے بھر دیتا ہے [[1] جسے اس مقصد کے لیے بڑی مقدار میں استعمال کیا جاتا ہے. انڈے اور پریپٹ گن. اگر آپ پانی کے گلاس یا غیر زہریلے پتوں کے ساتھ کھانا کھا سکتے ہیں تو پھر ناریل کے غیر معمولی پانی اور ڈبوں کے ساتھ مل کر کھانا شروع کریں۔
پروڈیوس (Per Service, ~1/4 of Recipe)
| Nutrient | Amount |
|---|---|
| Calories | 280 kcal |
| Total Fat | 8 g (mostly from olive oil) |
| Saturated Fat | 1 g |
| Carbohydrates | 35 g |
| Fiber | 14 g |
| Protein | 16 g |
| Sodium | 280 mg (varies with salt) |
یہ مقداریں تقریباً 21 گرام نیٹ کاربٹ اور پروٹین مواد کا مطلب ہے ایک کم گلیسیمک اثر ؛ زیادہ تر کرب چربی اور انڈے کے رس سے پیدا ہوتے ہیں، دونوں آہستہ آہستہ ختم ہوجاتے ہیں۔اگر آپ نیٹ ورک کرب (یعنی منفی tax) کو صحیح طور پر استعمال کریں تو یہ کھانے میں تقریباً 21 گرام نیٹ ورکب فی خدمت انجام دیتا ہے—
- ہیڈ، اسٹریج اور ریکنگ ٹیپیں بنائیں-
یہ نہایت عمدہ کھانے والا ہے پرو فاک ہے. کاسئرو (جس میں شامل ہے) دو دن تک پہلے جمع کرو اور اسکے بعد ۱۰ سے ۱۵ منٹ تک گرم کرو تاکہ بچ سکیں.
حد سے زیادہ ضرورت اور ضرورتیں پوری کرنا
کرناٹک آزاد اور سوئی آزاد ہے۔
جیسا کہ لکھا گیا ہے قدرتی طور پر آزادانہ ہے اور سوئی (اگر اوپر کے لیے سوئے دودھ کا استعمال ہو تو)۔ ایک مشروب اور سوئی کے اوپری حصہ کے لیے، غیر زہریلی دودھ یا ہیمپ کا متبادل استعمال کرنا؛ دونوں موٹی لذیذ دودھ یا مکئی سے اچھی طرح صاف کرنا وغیرہ۔ اگر آپ سادہ تیاری کو ترجیح دیں تو کریم کو مکمل طور پر بند کر دیں۔
گلوٹین- آزاد
یہ مسواک قدرتی طور پر نہایت آزاد ہے. آپ اپنے کین کو محفوظ کرنے والے ٹماٹر، ٹماٹر اور کسی بھی ٹاپ کو اگر ضرورت پڑنے پر محفوظ کر سکتے ہیں تو اوپر کی جانب موجود مکئی کی صاف شفاف خوراک کے لیے محفوظ ہے. کونووا کی طرح اگر ضرورت نہ ہو تو پھر بھی اس کی خدمت کریں.
کم سے کم
ایگ پا نیٹ کم ے پا نی هے سا تھ کر دہوں ميں ۱ ( ۱ ) هے لیکن اپنے حلم کا جائزہ لو ۔
بہترین ٹیکس اور فلاور کیلئے پروبیک
- بے آب و ہوا انڈے : نمک اور پہلے سے زیادہ استعمال کرنے والی غیر معمولی مقدار میں اس کیڑے کے بغیر انڈے پانی خارج کرتے ہیں، نیچے کی وجہ سے پانی خارج کرتے ہیں، اگر آپ نمک کو جذب کریں تو ہمیشہ پہلے سے ہی ختم ہو جائے گا۔
- [Layred درست:] انڈے کی نچلی سطح پر نہ صرف ایک رکاوٹ کے طور پر کام کرتا ہے جو اس مرکب کو ملا کر کھانے سے حاصل ہونے والی چیز کو برقرار رکھتا ہے. اوپر کی سطح پر ایک ڈبل تہہ بھی اس کی شکل کو برقرار رکھنے میں مدد دیتا ہے جب کاٹنے پر اس کی شکل برقرار رہتی ہے۔
- ] اسپی ملبہ : [FLT] یونانی چینی چینی چینی ذائقہ، مشرقی 1 چائے کے بیج اور 1 چائے کے پکوان کے بیج خشک آمیزے میں شامل ہونے سے پہلے انہیں ہلکا یا کم سے کم بیج کے ساتھ ملا کر شامل کیا جاتا ہے-
- [ فٹنوٹ :0 ] ایک مُلک میں ایک مُلکنما انڈے کے لئے ایک خاص قسم کا تیل تیار کِیا جاتا ہے ۔
- سبز رنگ کا بناتا ہے : [1] آخری 2 منٹ کے دوران ٹماٹر کے آمیزے میں ایک مٹھی یا کلے کو ملا کر رکھیں. یہ جلد اور تبدیل کیے بغیر پروٹین اور مائیکروسافٹ کے مواد کو تیز کرتا ہے۔
یہ ریکیپ عام ذیابیطس کے پُرزور خطرات سے کیوں گریز کرتا ہے
بہت سے ” مُضر “ مُضرین اب بھی پنیر ، انڈوں یا بِچمیل پر انحصار کرتے ہیں جو چربی یا سوم میں زیادہ مقدار میں زیادہ ہو سکتی ہیں ۔
علاوہازیں ، زیتون کے تیل کا فیاضانہ استعمال ایسی پولیفِنفِلنول فراہم کرتا ہے جو اِس بیماری کے خلاف مزاحمت کرتی ہے ۔
سوالات از قارئین
کیا مَیں انڈے کے گودے کی بجائے نہایت تکلیفدہ ہوں ؟
ہاں، لیکن نوٹ کریں کہ اگر انڈے کے ایک حصے کو دوبارہ حاصل کرنے کے لیے، نمک اور دوبارہ دوبارہ دوبارہ دوبارہ حاصل کرنے کے لیے 20 منٹ تک، تو آپ کو جلدی سے پہلے ہی کچھ وقت کم کرنا پڑے گا. فلاور حکمت، ذوقی بہت نرم ہے، مزید مقدار میں Cinnaon یاgenno کے لیے پانی جمع کرنا چاہیے۔
کیا یہ سُرخ رنگ کے ساتھ ساتھ مختلف رنگوں کے فرقوں کے لئے موزوں ہے ؟
اصل۔ بنیاد کا سکہ نہیں ہوتا اس میں سوئی نہیں ہوتی اگر آپ کو سری دودھ کی بجائے oat دودھ یا بادام کا دودھ استعمال کریں تو چیک کریں کہ آپ کے قابل ذکر ٹماٹر سوئی آزاد ہیں (یہ سب کچھ ہیں) یہ نسخہ نباتاتی اور صوتی طور پر لکھے ہوئے ہیں۔
میں سوڈیئم کو مزید کیسے کم کر سکتا ہوں؟
اسکے علاوہ ، آپ خوشبودار مشروبات یا نوے سُرخ ٹماٹر استعمال کر سکتے ہیں ۔
میں اسے سست کپاس میں بنا سکتا ہوں؟
انڈے کو آہستہ آہستہ پکانے کی ضرورت نہیں ہوتی تھی ۔
انٹرٹینمنٹ کے لئے پیرینگ اور پیش رفت
یہ وِنگ امُسَکا ایک نہایت ہی تلخ مرکز ہے ، یہاں تک کہ مہمانوں کے لئے ذیابیطس کا انتظام نہیں کرتے ۔
پُرتشدد کنٹرول اور کھانے کی کمی پر غور کریں
خون کا سکہ کھا کر کھانا کھا لو یا کھانا کھا لو ۔ جگر اور پروٹین کی مدد سے بعد میں ذہنی سکون حاصل کرنے میں مدد کریں ۔
آخری خیال : بغیر کسی بات کی توقع کے
یہ یونانی زبان میں وگن مُوسِکا یہ ثابت کرتا ہے کہ کھانا کھانے سے پرہیز کرنا ناسط اور ایجاد کرنا دونوں ہو سکتے ہیں ۔