Mlase là một loại si-rô dày, chất vacous được sản xuất như một sản phẩm của việc tinh chế mía hoặc củ cải đường thành đường trong nhiều thế kỷ, nó đã được sử dụng không chỉ như một chất ngọt mà còn trong y học truyền thống. gần đây, các nhà nghiên cứu đã hướng sự chú ý của họ đến cách thức mà xi-rô tối này có thể ảnh hưởng đến sức khỏe - đặc biệt đối với những người sống với tiểu đường. bởi vì tiểu đường làm tăng đáng kể nguy cơ của các biến chứng như tấn công tim, đột quỵ và bệnh động mạch ngoại vi, hiểu bất cứ yếu tố ăn uống nào có thể gây hại hoặc là mạch máu. Bài này khám phá các đường ruột có thể gây ra những tác động mạch có khả năng cao hơn đường, nó cũng có thể cho những lợi ích đáng kể cả những người có thể xem xét những yếu tố thực tế cho việc quản lý đường dẫn đường dẫn đường dẫn đến các chứng thực tế, không có khả năng giảm âm thanh lọc máu.

Mốc là gì?

Mềsse được làm bằng nước mía sôi hay nước mía để tập trung đường và rồi chiết xuất đường tinh thể. chất lỏng còn lại là mật đường.

  • Mật đường bằng mực: sản xuất sau khi đun sôi lần đầu tiên.
  • Các mật mía Dark đến từ lần nấu thứ hai, nó dày hơn, ít ngọt hơn và đậm hơn trong hương vị, vẫn còn chứa nhiều đường nhưng cũng giữ được nhiều khoáng chất và chất chống oxy hóa hơn.
  • Những con mật mã Blacksrap dart:) sản phẩm của con thứ ba được đun sôi.

Theo quan điểm dinh dưỡng, mật mía có thể được chú ý đến mật độ khoáng sản.

  • Calcium: 40–60 mg (4–6% DV)
  • Sắt: 2.0–3.5 mg (11–19% DV)
  • Magenium: 30–50 mg (7–12% DV)
  • Potasium: 250–300 mg (5–8% DV)
  • Mangan: 0.5–1.0 mg (25–50% DV)
  • Đồng: 0.2–0.4 mg (10–20% DV)

Tuy nhiên, điều quan trọng là phải lưu ý rằng một muỗng mật ong da đen chứa khoảng 14–17 gram đường, chất sucrose, và chất fructose. đó là một loại đường tương đương với một phần của xi-rô mật ong hoặc bản đồ.

Làm sao chẩn đoán làm hư hại máu

Để hiểu tại sao mật đường có thể có ý nghĩa đối với sức khỏe mạch máu, trước tiên nó giúp xem xét các cơ chế mà tiểu đường gây hại đến các mạch máu.

Sản phẩm chấm dứt việc học cao cấp ( AF)

Lượng đường huyết trong máu liên kết với protein và lilid trong quá trình không có chất gây mê, tạo ra các sản phẩm kết thúc cấp cao. các nguồn sinh học tích lũy trong thành mạch máu, làm chúng cứng và ít co thắt hơn. chúng cũng thúc đẩy sự căng thẳng do viêm và rối loạn oxy hóa, tăng cường độ tăng cường chức năng gây ra các bệnh tiểu đường có nguy cơ mắc bệnh tim mạch cao hơn 2 đến 4 lần so với các bệnh tim mạch khác không phải tiểu đường.

Chức năng xác định sau cùng

Lượng đường huyết trong máu trong cơ thể là lớp màng bên trong của mạch máu. mức độ tăng cao về máu, khả năng sản xuất ra chất Natrittic, một phân tử cho thấy mạch máu bị giãn nở.

Căng thẳng do nhiễm độc và viêm

Bệnh tiểu đường làm tăng sản xuất các loài ô - xy phản ứng (không có căn bệnh) trong khi giảm các kháng độc tố chống oxy, gây tổn thương về thần kinh và khuyến khích sự hình thành các mảng bám động mạch chủ.

Chảy máu và vi mạch

Các mạch máu nhỏ (c nối) trong mắt, thận và dây thần kinh cũng dễ bị tổn thương.

Theo phong cảnh này, bất kỳ thực phẩm nào có thể giảm căng thẳng oxy hóa, cải thiện chức năng nội tiết, hoặc cung cấp khoáng chất có thể mang lại lợi ích về mặt lý thuyết cho bệnh tiểu đường mạch máu nó không làm tăng lượng đường máu trong quá trình.

Có thể lợi ích của các đường tơ - lô - se cho sức khỏe của hệ thống tiểu đường

Một vài thành phần của mật đường, đặc biệt là trong dạng da đen, có thể có tác dụng tích cực lên mạch máu.

Hàm lượng và nội dung khoáng chất

Các cuộc nghiên cứu về động vật học đóng vai trò quan trọng trong việc điều chỉnh âm điệu của mạch máu, tác dụng như một chất ức chế can - xi tự nhiên, làm giảm sự mất máu và huyết áp thấp hơn.

Canxi là thiết yếu cho co thắt cơ mịn, nhưng quá nhiều can-xi trong cơ có thể dẫn đến việc hóa tuyến mạch một vấn đề phổ biến ở tiểu đường.

Chất chống oxy hóa và các hợp chất chống cháy

Các hợp chất nhựa lục địa như axit mật hoa, chất vanillic và axit bắp thịt. Các chất polyphenol này đã cho thấy chất chống oxy hóa trong các nghiên cứu thí nghiệm. Thí dụ, nghiên cứu được xuất bản trong ; thuốc lá cải tiến và hóa chất thực phẩm ), tìm thấy rằng chất lỏng này có dung dịch chống oxy hóa chất cao hơn mật ong, si-rô, thậm chí còn nhiều trái cây (trum). Theo lý thuyết, những hợp chất này có thể giảm thiểu các mạch máu và chất lỏng có thể bảo tồn các mạch máu.

Một số nghiên cứu về động vật cho thấy mật đường ăn kiêng có thể làm giảm bớt dấu hiệu viêm. trong một nghiên cứu, chuột nuôi một chế độ ăn vi khuẩn cao có ít tổn thương về dinh dưỡng trong gan và tim hơn khi bổ sung với mật đường. trong khi dữ liệu của con người có giới hạn, tiềm năng chống viêm vẫn còn là một lĩnh vực đáng quan tâm.

Ảnh hưởng đến kim tuyến và năng lượng phát ra chậm

Khác với đường trắng tinh luyện, mật mía chứa một lượng nhỏ chất dinh dưỡng và chất cacbon phức tạp hơn, tuy có ít chất này, nhưng một số người biện hộ cho rằng khoáng chất và chất chống oxy trong mật đường làm loãng đường, nhưng bằng chứng lâm sàng không ủng hộ quyết định này. Chỉ số glyclymic của mật mã khác nhau theo kiểu: glis có một đường bạch cầu khoảng 55–60 (domp), trong khi phần mềm đen có thể thấp hơn 50–55). So sánh với mật ong. Đối với đường trắng, 65 đường có 65 l.

Tuy nhiên, chất glycimic (GL) quan trọng hơn. Một phần ba của mật mía (khoảng 15 gram carbs) cung cấp một GL gồm 8–10, vừa phải. Trong bối cảnh của một bữa ăn trộn với protein, mỡ và chất xơ, điều này có thể không gây ra gai nguy hiểm. Tuy nhiên, nó không phải là một chất làm ngọt thấp, và tiểu đường phải giải thích cho nó trong ngân sách của họ.

Vai trò tiềm năng trong sự nhạy cảm ở thành phố Insulin

Nghiên cứu sơ bộ đã nghiên cứu xem người Mangan và chromium (có mặt trong dấu vết) có thể cải thiện độ nhạy insulin. Chromium đã được nghiên cứu để loại 2 tiểu đường, nhưng kết quả là các thử nghiệm có hỗn hợp và nhiều loại thuốc lớn hơn nhiều so với các chất hữu cơ tìm thấy trong mật đường.

Nghiên cứu khoa học: Bằng chứng cho thấy gì?

Trong khi có một cơ thể nghiên cứu về những người làm đường tự nhiên ngày càng tăng, các nghiên cứu trực tiếp về mật đường và sức khỏe mạch máu tiểu đường thì rất nhỏ, phần lớn bằng chứng đến từ việc phân tích thành phần hoặc mô hình động vật.

Một bản ôn lại các nhà khoa học ) nghiên cứu ) về y học của vi đường mật và lưu ý rằng chất chống độc và chất khoáng trong [FLT: 0] nhưng kết luận rằng bằng chứng lâm sàng về tác dụng chữa bệnh tiểu đường không đủ. Một cuộc nghiên cứu khác xuất bản [FLT2] sau khi máu [FL:] [NTNT:3] [NT] [FT],] [FT:], 20], nghiên cứu về các hiệu quả ăn uống của đường ruột trên mật đường tiểu đường và môi có những con chuột trong tiểu đường tiểu đường. Một nhóm nghiên cứu khác cho thấy ít hơn 30 ngày so với nhóm máu, nhưng cũng đã được tìm thấy một nhóm người bị tăng huyết. Tuy nhiên, nhóm người không phải là một nhóm người bị sao chép lại.

Các nhà nghiên cứu lưu ý rằng trong khi các mô phỏng không làm cho đường bị tệ hơn so với đường, thì không có sự khác biệt đáng kể nào về việc kiêng ăn, HbA1c, hoặc huyết áp.

Nói chung, bằng chứng hiện tại không ủng hộ ý tưởng rằng mật mía tích cực sửa chữa hoặc bảo vệ các mạch máu tiểu đường. và chúng phải cân bằng với chất đường.

Quan tâm và định kiến cho chẩn đoán

Trước khi thêm vào kế hoạch quản lý tiểu đường, một số yếu tố cần được xem xét kỹ lưỡng.

Theo dõi đường máu

Bất kỳ người mới mua đường, thậm chí một người bán như là "tự nhiên", yêu cầu kiểm tra lượng đường huyết trước và 1–2 giờ sau khi tiêu thụ một lượng nhỏ mật đường (v.g.g., một muỗng cà phê) để xem cơ thể phản ứng thế nào.

Điều khiển cổng

Vì mật đường là chất lỏng và đường, nên việc điều khiển phần không thể thương lượng được. Khuyên dùng cho bệnh tiểu đường không nhiều hơn một thìa, và lý tưởng là ít hơn (1–2 thìase thay thế cho một chất ngọt khác (hơn là thêm vào) có thể giúp tránh tải thêm chất béo.

Loại lề đường có vấn đề

Những con đường da đen là một tỷ lệ tốt nhất có thể có được với dinh dưỡng ánh sáng hay mật đường tối cao hơn trong đường và ít khoáng chất hơn. vì mục đích sức khỏe, da đen là lựa chọn hợp lý nhất.

Giao tiếp với các phương thuốc

Những người mắc bệnh thận hoặc những người dùng chất ức chế giảm béo hay chất ức chế ACE nên cẩn thận vì lượng Kali thừa có thể dẫn đến tăng ca cao nguy hiểm.

Tra cứu những người cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe

Vì việc điều trị tiểu đường rất cá nhân, nên một nhà ăn kiêng hoặc bác sĩ chuyên khoa nội tiết có thể cung cấp lời khuyên cá nhân, đồng thời giúp kết hợp mật đường vào một kế hoạch ăn mà không làm tổn thương mục tiêu đường huyết.

Làm thế nào để kết hợp Mô - me - sa với nhau một cách an toàn

Đối với những ai chọn bao gồm những con tắc đường da đen, đây là những chiến lược thực tế:

  • Hãy dùng nó cách không tốn kém trong việc nấu ăn: Một muỗng trà có thể thêm hương vị cho các món ướp, hầm hoặc đậu nướng mà không làm đầy đường.
  • Hãy trộn nó vào ngũ cốc nóng hoặc sữa chua: Thay vì đường nâu, một ít mật mía cung cấp khoáng chất và một vị đặc biệt.
  • Hãy pha một ly cà phê nóng: pha một muỗng cà phê đen với mật đường nóng, một lát chanh và một chút quế.
  • Thay thế những người làm ngọt: Khi một công thức làm mật ong, xi - rô trái thích, hoặc đường nâu, không thay thế được lượng mật đường bằng nhau.
  • Pha trộn protein, chất xơ hoặc chất béo: Kết hợp mật đường với hạt, hạt giống hoặc hạt nguyên chất có thể làm chậm lượng đường và giảm sự tăng vọt đường trong máu.

Cũng cần phải đọc nhãn hiệu khi mua những món ăn làm từ bánh mà người ta cho là mật mía; nhiều người có thêm đường và bột lọc để làm giảm các lợi ích tiềm năng.

Kết luận: Một quan điểm thực tế

Các chất dinh dưỡng này có lý thuyết và, đặc biệt là da đen, cung cấp một hồ sơ khoáng chất và chất chống oxy hóa hơn là tinh tế đường trắng hoặc siro ngô có chất béo cao. những chất dinh dưỡng này có lý thuyết và, trong một số trường hợp, có lợi ích về sức khỏe mạch máu đặc biệt là sự giảm thiểu và giảm căng thẳng oxy hóa. đối với những người bị tiểu đường, tuy nhiên, chất đường là một giới hạn đáng kể.

Cách khôn ngoan nhất là xem mật đường là một chất ngọt thay thế, không phải chất trị liệu, nó có thể được sử dụng trong một lượng nhỏ để thêm hương vị và dấu vết khoáng chất, nhưng nó phải được tính trong lượng oxy trong ngày. quan trọng nhất, tiểu đường nên tập trung vào những nền tảng được chứng minh của sức khỏe mạch: duy trì máu gần như bình thường, kiểm soát áp suất máu, quản lý môi môi, tham gia hoạt động thường xuyên, và tránh hút thuốc.

Những độc giả thích thú có thể khám phá thêm về [FLT:] bộ phận làm ngọt trong tiểu đường từ Diabetes Anh Quốc, hoặc tìm hiểu về bệnh tim từ Hiệp hội tim Mỹ. Để thâm nhập sâu hơn vào các khoáng sản của mật đường mật, Amanda FoodData [FLT:] cung cấp hồ sơ chi tiết.