Bánh ngô có hại cho tiểu đường không? (2024 Cập nhật)

Đối với hàng triệu người Mỹ đang điều hành bệnh tiểu đường, đặc biệt là những người mới được chẩn đoán, câu hỏi liệu thực phẩm tiện lợi có thể có một chỗ riêng không.

Phá hoại sự trang điểm của bánh ngô

Bánh ngô có tác dụng tương tự với bột ngô trên đường máu, và thường là thức ăn ngọt, hoặc mật ong, hoặc thậm chí hạt bắp, sữa, trứng, mỡ (bầm, dầu, hoặc mỡ), và thường là chất ngọt.

Hình ngô: Nguồn gốc chính của Carbohydrate

Trái cây ngô khô và được dùng làm bột ngô. Nó chỉ mục đường nhựa [GI] trung bình khoảng 69, đặt vào khoảng 55–69 trung bình; trên 70 là cao. Để tham khảo, bột trắng tinh luyện có một GI khoảng 85, và bột mì nguyên chất ngồi gần 74. Đồng ngô đá được giữ trong phạm vi hạt bắp và vi vi mô, cung cấp thêm chất dẻo, chất béo và khoáng sản. Trong việc phân chia hạt, ngô có nhiều chất, chất liệu thường được loại hơn, loại bỏ để có thể hấp thụ lâu hơn, và loại hạt ngô nặng hơn.

Thành phần gây nhiễu: Lợi ích vượt quá Calcium

Sữa đường, một thành phần truyền thống ở bánh ngô phía nam, có lượng axit trong sữa thấp khoảng 35. Nó góp phần làm tăng lượng protein, can-xi và probioc (nếu có nền văn hóa), hỗ trợ sức khỏe ruột và có thể cải thiện độ nhạy insulin qua thời gian. Chất axit trong sữa đường sữa cũng giúp giảm lượng dinh dưỡng trong ngô, có khả năng cải thiện chất khoáng chất.

Đường và kẹo ngọt: Biến số quan trọng

Những công thức làm bánh ngô kiểu phương Bắc thường gọi 1- 2- 2- 2- 8 đến 1- 2- 8- 8 lượng đường mỗi mẻ, tăng đáng kể nội dung của chất cacbon và làm tăng lượng dinh dưỡng lên tổng cộng 1–2 viên kim cương cho toàn bộ công thức (hoặc dùng một loại nước ngọt không có đường như mật ong, nước ngọt, và đường dừa chứa lượng chất làm từ frucctose và đường ectol cho mỗi món tráng miệng.

Chất béo: Độ hấp thụ dần dần của Glucose

Tuy nhiên, dầu trong bánh ngô cung cấp mỡ ăn kiêng, giảm tốc độ lọc khí thải và giảm tốc độ mà chất béo vào máu.

Trọng tải glycemic: Một nhà tiên đoán chính xác hơn

Chỉ phụ lục Glycmic không cho biết đầy đủ câu chuyện. Trọng tảiGlyclic (GL) tài khoản cho cả hai loại chất dinh dưỡng và chất cacbon cacbon trên mỗi hoạt động, cung cấp một hình ảnh thật về hiệu ứng đường huyết. [FLT: 0] Một lát đường tự làm (không thêm) chứa khoảng 22 gram cacbon cacbon và 2 gram chất xơ, giảm 20 gram ô- tan trên mỗi loại xe. Trong khi đó, gly nạp gly, gl là khoảng 13.8mode. So sánh với toàn bộ một lát bánh mì GL và một lát lát lát lát mỏng, khoảng 9, 11 miếng bánh mì GL, có thể chứa khoảng một lát bột mì sợi, và một lát bột mì có thể làm rang, trong một lát bột mì có thể làm ra một lát, trong một lát đường lát kim loại, trong một lát có thể làm rang với một lát kim loại bột mì có thể làm rang.

Vai trò của tính cứng rắn trong việc đáp ứng bằng tiếng Glycmic

Nội dung của sợi tơ là một bộ chế biến rất quan trọng. Toàn bộ bột bắp nguyên liệu nguyên liệu dinh dưỡng. Một loại bột bắp, bột lanh, hoặc vỏ sợi ecilla đến bột nghiền có thể làm giảm các lớp màng trên 100 gram, và tăng độ ẩm. Thay đổi một nửa lượng ngô với bột nhào có thể làm giảm khoảng 40% chất béo và vitamin. Một công thức đẩy chất này lên 5 gram/g/g có thể phục vụ sau đó là một dấu hiệu tăng nhanh hơn 15%, theo một bằng chứng bệnh nhân của bột nhào.

Những lời chỉ dẫn thực tiễn để thưởng thức bánh ngô

Tiểu đường có thể an toàn bao gồm bánh ngô trong chế độ ăn uống của họ, nếu họ làm theo các chiến lược dựa trên bằng chứng để giảm thiểu tác động glycicic:

  • Chọn đá mặt đất hoặc nguyên hạt bắp ).
  • Limit thêm đường. Hãy dùng một thay thế đường hoặc giữ đường thật dưới 1 muỗng mỗi mẻ.
  • protein và chất béo cho bột nhào. Kết hợp trứng, sữa chua Hy Lạp, phô mai nhà, hoặc bơ thêm.
  • Kích cỡ của phần mềm xem dính vào một lát nhỏ (khoảng 2g hoặc 60 gram). Hãy dùng tỷ lệ thực phẩm để độ chính xác.
  • Một đĩa gà quay, rau bắp, một miếng bánh ngô, và một miếng đường nhỏ hơn nhiều so với bánh ngô ăn một mình hoặc bên cạnh khoai tây và đậu.
  • Máu lọc 1–2 giờ sau khi ăn. phản ứng khác nhau dựa trên sức khỏe trao đổi chất, loại tiểu đường và chế độ thuốc.

Bánh ngô đặc và lưu trữ:

Nhiều hỗn hợp bánh ngô thương mại chứa đầy đường và bột lọc. Lựa chọn có hiểu biết tại cửa hàng tạp hóa đòi hỏi phải cẩn thận với nhãn hiệu đọc dinh dưỡng. Tránh bất kỳ sản phẩm nào có đường xuất hiện trong ba thành phần đầu tiên, hoặc chứa hơn 15 gram chất cacbon cacbon cho mỗi hoạt động. Một số phần không thân thiện và ít xe hơi hiện có sẵn.

Bộ hoà âm thấp được khuyên

  • Bánh bắp của Dee làm bánh ngô ) – bột Almond, ngũ cốc miễn phí và đường với nước ngọt.
  • Cô Jones Baring Keto Not Corn paffin Muffin ) – Một hỗn hợp hạnh nhân và bột dừa, 3 grams lưới mỗi bánh xốp, đường miễn phí.
  • Vua Arthur Keto Wheat Flour Mix ) – Không phải là một hỗn hợp ngô dành riêng cho người, nhưng có thể thích nghi bằng cách thêm ngô đá. Cho một bánh mì ngô nhỏ khi dùng ở hai: một tỷ lệ với ngô ngô.

Để có thêm sự hướng dẫn về việc đọc nhãn, hãy tham khảo ý kiến [FLT: 0] của Hiệp hội Người Mỹ [FLT: 1).

Cộng tác xúc tác xúc tác - đồng bằng

Làm bánh ngô từ vết xước đảm bảo kiểm soát được nguyên liệu.

  • 3 vội vàng làm đá mặt đất 3 vội vàng
  • 1⁄2 bột hạnh nhân
  • 2 muỗng đậu phụ không có chất đạm mềm hay đậu (tùy chọn, làm tăng protein)
  • 1,1⁄2 muỗng trà bột nở
  • 1⁄2 muỗng muối
  • 1 muỗng trái cây ngọt ngào
  • 1 cốc sữa (hay sữa hạnh nhân không đường + 1 tbsp giấm)
  • 2 trứng lớn
  • 2 muỗng bơ chảy hoặc dầu dừa

Các thành phần trong hỗn hợp này sẽ cho thêm nước, đổ vào chảo 8x8, chất béo, chất béo, và 6 gram protein.

Bánh ngô và đồ đạc: Một ngày lễ ngoại lệ

Cách thay đồ ngô (hay nhồi bột) thường được dùng trong Lễ Tạ Ơn và các buổi họp mặt gia đình, thường có rau củ (nhầm, rau củ, ớt) và nước hoa, chất xơ và chất lỏng, không thêm nhiều bột yến mạch. Trứng và broth cũng có thể tăng thêm protein. Tuy nhiên, nhiều công thức gọi là kem gồm súp nấm, đường hoặc trái cây khô, có thể làm tăng lượng đậu phụng sự một nửa lượng nước sốt tự làm, thường chứa 15–20 gram cacbon cacbon. Đối với tiểu đường, điều này có thể vừa với một bữa ăn nếu các nguồn khác bị loại bỏ hoặc loại bỏ. Một chiến lược hữu ích để làm đầy phân nửa lượng hạt, rau không bột, một phần tư, với một phần tư thức ăn có thể thay đổi.

Sự biến đổi vùng và tính thích nghi của chúng

Không phải bánh ngô nào cũng được tạo ra như nhau, nhưng sự khác biệt về phương pháp và phương pháp thức thức ăn ảnh hưởng đáng kể đến hồ sơ dinh dưỡng.

Miền Nam đấu với bánh quy Bắc.

Bánh ngô miền nam không có đường, nhờ vào sữa sữa và mỡ động vật như mỡ lợn hoặc nước bọt, và được nướng trong một cái chảo bằng bột đúc, dày hơn và dùng bột bắp như bột chính của nó. bánh ngô phía bắc là ngọt hơn, bột keo, và thường kết hợp với bột mì ngũ cốc cao hơn. đối với bệnh tiểu đường, phong cách miền Nam rõ ràng là sự lựa chọn cao hơn do chất lượng đường thấp hơn và chất béo cao hơn, làm giảm lượng dinh dưỡng.

Thêm Savany

Thêm ớt ớt, pho mát pho mát pho mát pho mát pho mát thịt, hoặc thảo mộc tươi (nhemary, myme) trong khi thêm ít cacbon, trong khi tăng hương vị, protein và chất béo.

Name

Bánh nướng ngô thường có diện tích lớn hơn so với khối lượng và có thể khô nhanh hơn, dẫn đến việc bánh nướng thêm đường hoặc mỡ.

Bánh ngô và sự nhạy cảm của Insulin: Sự nghiên cứu về nảy sinh

Thí dụ, các nghiên cứu gần đây đã khám phá cách phản ứng glycmic với sản phẩm ngô có thể được điều chỉnh bằng cách lên men và nấu nướng. một số công thức truyền thống dùng bánh ngô men (như bánh ngô thật) có thể tạo ra tác động glycemic. Hơn nữa, bánh ngô làm nguội sau khi nướng xong thì có thể làm giảm đi 25% tinh bột sau khi dùng để chống lại các tinh bột của các tinh bột trong ống dẫn tinh dịch nhỏ và làm mát hơn.

Ăn hết: Nhà hàng bắp

Bánh ngô được làm ra hầu như luôn luôn với một lượng lớn đường và bơ, và các phần được làm ra một cách hào phóng (thường từ hai đến ba lát bánh mì được dọn ra). Tại chuỗi như bánh Cher Barrel hay các quán ăn miền nam địa phương, xin một miếng nhỏ, yêu cầu nó không có bơ mật ong, và các phần ăn kèm với protein nướng và rau trộn. Nếu có, hãy chọn loại bánh ngô thay thế với bánh ngô nguyên đơn, vì nó có xu hướng ít ngọt và nhiều dinh dưỡng hơn do sự bổ sung rau củ và rau củ. [FL: 0] TD cung cấp những lời khuyên thực tế cho việc ăn với tiểu đường [F: 1] để bạn có thể thông báo cho bạn biết.

Những câu hỏi thường xuyên

Tôi có thể ăn bánh ngô nếu bị tiểu đường địa phương không?

Bệnh tiểu đường địa tĩnh cần sự quản lý cẩn thận về khí cacbon, đặc biệt là cho bữa sáng. bánh ngô có một loại GL vừa phải, nên một món ăn nhỏ có thể được bao gồm - được bảo đảm cân bằng với protein và mỡ.

Có bánh ngô nào không làm tăng đường trong máu tôi không?

Không có thức ăn có bột tiêu hóa hoàn toàn trung lập với đường trong máu, nhưng bánh ngô ít carib làm bằng bột hạnh nhân, bột dừa, và ít bắp để có vị có thể giữ cho các bột may dưới 5 gram cho mỗi người phục vụ.

Tôi có thể ăn bánh ngô mỗi ngày không?

Đối với hầu hết các bệnh tiểu đường, việc tiêu thụ bánh ngô ít carib ngô không phải là điều tốt vì sự đa dạng về dinh dưỡng và nguy cơ độc thân, dùng bánh ngô làm mặt đôi (hai–3 lần mỗi tuần) khi kết hợp với một đĩa cân bằng là một cách tiếp cận bền vững hơn.

Ý tưởng cuối cùng: Bánh ngô có thể là một phần của chế độ ăn tiểu đường

Bánh ngô không nhất thiết phải được gạch bỏ vĩnh viễn khỏi danh sách của bạn. với các lựa chọn thành phần có tính chất hiệu quả nhất định - sử dụng ngô đất đá, hạn chế thêm đường, tăng protein và chất béo tốt, và kiểm soát các phần nó có thể được sử dụng như một thực phẩm tiện lợi thỉnh thoảng. Các phiên bản tự chế tạo nhà cung cấp sự kiểm soát lớn nhất, và các loại hỗn hợp thương mại ít chất lỏng cung cấp những thay thế thuận lợi. Chìa khóa là coi bánh ngô như một đĩa bên (không phải tinh bột chính) và kết hợp với thức ăn có thể được biết đến với gai đường phẳng, như là chất đạm, không béo, và chất béo tốt. Luôn luôn luôn theo dõi các thiết kế bổ sung và các mục tiêu ăn uống sữa của riêng của bạn có thể tiếp cận với cả hai loại ngô và chất dinh dưỡng.


Bài này chỉ dành cho mục đích thông tin và không hợp lý cho lời khuyên y học. Hãy xem xét nhà cung cấp y tế trước khi thực hiện thay đổi chế độ ăn