diabetic-friendly-desserts
Bệnh tiểu đường có thể ăn trái khô không?
Table of Contents
Sống với bệnh tiểu đường có nghĩa là phải lựa chọn thức ăn mỗi ngày, và trái cây khô thường gây ra những câu hỏi.
Trái cây khô cung cấp chất dinh dưỡng tập trung, bao gồm chất xơ, vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa giúp tăng lượng đường trong máu nhanh chóng, nhưng quá trình khô sẽ loại bỏ nước và tập trung đường tự nhiên vào một khối lượng nhỏ hơn, tạo ra một thức ăn có lượng calo và có khả năng làm tăng lượng đường máu nhanh chóng nếu không được hấp thụ.
Bí quyết để ăn trái cây khô trong bữa ăn của bạn là hiểu rõ về đặc tính dinh dưỡng của trái cây, theo dõi kích cỡ và phối hợp với các thức ăn khác một cách có chiến lược.
Điều gì xảy ra khi nó khô?
Trái cây khô bắt đầu từ tươi, toàn bộ trái cây trải qua quá trình mất nước loại bỏ khoảng 75 đến 95 phần trăm lượng nước trong nó. phương pháp bảo quản này đã được sử dụng hàng ngàn năm và tạo ra một sản phẩm có thể kệ mà không cần làm lạnh.
Trái cây khô thông thường gồm nho khô, ngày tháng, trái mận, trái vả, quả hạch, quả hạch, quả anh đào và trái xoài.
Trong thời gian bị mất nước, lượng calo, cacbon và đường của trái cây sẽ giảm đáng kể.
Một số loại trái cây được sản xuất thương mại có thêm đường, kẹo ngọt, hay chất bảo quản làm tăng lượng cacbon, và phẩm sulf dioxide thường được thêm vào để bảo tồn màu trong các quả tiên và các loại hoa quả màu sáng khác. tuy nhiên, những chất bổ sung này có thể ảnh hưởng đến toàn bộ hồ sơ dinh dưỡng và ảnh hưởng của sản phẩm.
Trái khô khác với trái tươi
Trái cây tươi chứa một lượng nước đáng kể, mà làm tăng lượng và trọng lượng mà không đóng góp calo hay cacbon. Chất lỏng này tạo ra cảm giác đầy đủ và thỏa mãn giúp hạn chế tự nhiên kích cỡ của một phần.
Bạn có thể dễ dàng ăn được 3 hay 4 miếng trái cây tươi mà không cảm thấy no, điều này khiến bạn dễ ăn quá nhiều trái cây khô, đặc biệt khi ăn nhẹ từ một gói.
Trái cây tươi và khô chứa chất dinh dưỡng, làm chậm sự hấp thụ đường vào máu và giúp tăng lượng đường trong máu.
Trái cây tươi đòi hỏi nhiều thời gian hơn để tiêu thụ, cho phép bạn có thời gian để ghi nhận. trái cây khô thì mềm hơn, nhai hơn, và có thể ăn nhanh hơn, có khả năng dẫn đến việc tiêu thụ quá mức trước khi não nhận ra bạn đã có đủ.
Những lợi ích dồi dào của trái khô
Dù trái cây khô có thể gây ra những khó khăn cho việc quản lý đường huyết, nhưng nó mang lại lợi ích dinh dưỡng chính đáng mà không nên hoàn toàn bị loại bỏ.
Những quả hạch khô cung cấp một lượng lớn vitamin A, Kali và sắt.
Những người bị tiểu đường thường bị căng thẳng về oxy hóa, gây ra những biến chứng ảnh hưởng đến mắt, thận, thần kinh và hệ thống tim mạch.
Trái cây khô cũng chứa chất dinh dưỡng, có nhiều vai trò trong việc quản lý tiểu đường, làm chậm sự tiêu hóa và hấp thụ các chất cacbon, dẫn đến việc tăng dần trong đường huyết thay vì gai nhọn, đồng thời khuyến khích cảm giác sung túc, trợ cấp lượng cholesterol lành mạnh, và nuôi dưỡng vi khuẩn có ích trong ruột.
Một số nghiên cứu cho rằng những hợp chất đặc biệt trên trái cây khô có thể có tác dụng tích cực trên sự nhạy cảm với insulin và sự trao đổi chất chất insulin.
Hiểu được chỉ mục của trái khô
Chỉ số glycemic (GI) là một thang đo số phân loại thức ăn kết hợp cacbon, dựa trên độ cao lượng đường huyết so với đường huyết tinh khiết hoặc bánh trắng. Thức ăn được phân loại là GI thấp (55 hoặc thấp hơn), trung bình GI (56-69), hoặc GI (70 và trên.
Những trái cây khô khác nhau có giá trị chỉ số glycmic khác nhau, có nghĩa là chúng ảnh hưởng đến đường trong máu với tốc độ khác nhau.
Các loài chim i chính trị thường có GI khoảng 30 đến 32 loại, đặt chúng vào hạng thấp hơn. Prunes có một GI 29 loại cây vả có độ cao thấp, có thể được xem là thấp.
Bánh nho có lượng dinh dưỡng trung bình khoảng 64, trong khi quả việt quất khô có thể khác nhau đáng kể tùy thuộc vào việc nó có thêm đường hay không. quả việt quất không có đường có lượng GI thấp hơn các phiên bản làm ngọt, thường chứa lượng đường thêm nhiều để chống lại sự tự nhiên của bánh ngọt.
Điều quan trọng là cần nhớ rằng chỉ số glyclymic đo chất lượng của các chất cacbon, không phải lượng thức ăn có thể có một GI thấp nhưng vẫn tăng lượng đường trong máu của bạn đáng kể nếu bạn ăn một phần lớn. đây là nơi mà khái niệm về chất lượng glyclymic có liên quan - nó tài khoản cho cả chất lượng và lượng của các chất lượng cacbon trong một dịch vụ.
Chỉ riêng danh mục của Mỹ Dibetes Association ) nhấn mạnh rằng tổng số lượng cacbon ô- tan hấp thụ không chỉ là chỉ trong việc quản lý lượng đường trong máu.
Trái khô ảnh hưởng thế nào đến máu dính ở mức độ cao
Khi ăn trái cây khô, hệ tiêu hóa của bạn phân hủy các chất cacbon thành đường đơn giản, chủ yếu là đường và đường sunctose.
Trong những người không bị tiểu đường, tuyến tụy phản ứng với việc tăng đường máu bằng cách giải phóng insulin, một hóc môn giúp các tế bào hấp thụ chất insulin trong máu. quá trình này giữ mức đường trong phạm vi hẹp và lành mạnh.
Vì trái cây khô cung cấp các chất cacbon có tiêu hóa trong một khối nhỏ, nên lượng đường trong máu tăng nhanh hơn một lượng trái cây tươi tương đương.
Chất xơ trong trái cây khô có thể mang lại lợi ích nào đó bằng cách làm chậm lượng đường hấp thụ. tuy nhiên, hiệu ứng này ít được phát hiện hơn so với trái cây tươi vì tỷ lệ sợi đến thân cây không thuận lợi. Hiệu ứng bảo vệ sợi có thể bị đè nén khi kích thước phần quá lớn.
Các yếu tố như lượng đường trong máu hiện tại, hoạt động thể chất gần đây, thuốc men, độ nhạy insulin, và tình trạng sức khỏe tổng thể tất cả ảnh hưởng đến cách cơ thể phản ứng với bất kỳ thức ăn chứa carbon.
Một số người bị tiểu đường thấy rằng ăn trái cây khô sẽ gây ra những gai nhọn, sau đó là những vụ đâm, trong khi những người khác thì tăng thêm, sau đó là một sự tăng trưởng vừa phải.
Điều khiển cổng quan trọng
Việc kiểm soát cổng là yếu tố quan trọng nhất để xác định trái cây khô có ăn được an toàn trong một bữa ăn tiểu đường không, ngay cả trái cây khô nhiều nhất cũng có thể gây ra sự tăng vọt đường trong máu khi ăn quá nhiều.
Một loại trái cây thường được dùng làm khoảng hai phần tư ca-nô hoặc một phần tư ca, cân nặng khoảng 30 đến 40 gram. loại phục vụ nhỏ này chứa khoảng 15 đến 20 gram cacbon cacbon, tương đương với một ca-ra-in phục vụ hoặc "cấu" trong việc sắp xếp bữa ăn tiểu đường.
Để làm rõ điều này, hai muỗng trái nho khô là về số lượng vừa với lòng bàn tay của bạn 2 muỗng của những quả mơ khô bằng xấp xỉ 4 nửa 2 muỗng của ngày cắt là khoảng 1 và nửa ngày. những phần này nhỏ hơn đáng kể so với những gì nhiều người phục vụ bản năng
Khi bạn cầm một nắm tay từ một gói lớn, bạn có thể tiêu thụ hai đến ba lần số tiền đề nghị phục vụ mà không cần biết. điều này có thể cung cấp 40 đến 60 gram cacbon cacbon trong một thứ mà bạn cảm thấy như một bữa ăn nhẹ.
Sử dụng cái thìa hoặc một cái cân nhỏ trong nhà bếp cho ta độ chính xác đặc biệt là khi bạn lần đầu học về kích cỡ phần thích hợp sau khi đo nhiều lần bạn sẽ phát triển một cảm giác rõ ràng hơn về một hoạt động phục vụ thích hợp làm cho nó dễ dàng hơn để ước tính các phần khi đo công cụ không có sẵn
Ăn trái cây khô là một phần của bữa ăn có chất đạm, chất béo bổ dưỡng và chất xơ bổ sung giúp làm chậm đường hấp thụ và giảm thiểu sự tăng tốc độ của chất béo trong máu.
Chọn trái khô tốt nhất cho tiểu đường
Không phải tất cả trái cây khô đều được tạo ra bình đẳng về việc quản lý tiểu đường, nhưng về việc lựa chọn những loại nào trong bữa ăn có thể ảnh hưởng đáng kể đến việc kiểm soát lượng đường trong máu.
Một trong những lựa chọn tốt hơn là chỉ số glycicic thấp và một lượng chất xơ tốt, vitamin A và Kali.
Các sợi lục giác cung cấp những lợi ích tương tự, với chất dinh dưỡng thấp và chất xơ đáng chú ý có thể hỗ trợ sức khỏe tiêu hóa.
Những trái vả khô có chỉ số glyclycmic và cung cấp canxi, Kali và chất xơ. tuy nhiên, chúng cũng khá ngọt và tinh khiết, nên các phần nên được giữ lại theo quy định một đến hai trái vả nhỏ.
Quả đào khô và quả việt quất không được làm ngọt có tác dụng chống oxy hóa và có tác dụng tốt khi ăn những phần có thể làm tăng hương vị và dinh dưỡng cho sữa chua, yến mạch hoặc sa lát.
Ngày tháng là cực kỳ cao trong đường tự nhiên và có một chỉ số glycmic cao, làm cho chúng không lý tưởng cho những người bị tiểu đường.
Bánh nho khô rất tiện lợi và phổ biến nhưng lại có lượng dinh dưỡng vừa phải và dễ ăn quá nhiều.
Nhiều trái cây khô được dùng để chứa đường, si-rô ngô hoặc nước trái cây tập trung đáng kể vào việc tăng lượng cacbon của chúng. tìm kiếm những sản phẩm có nhãn "không đường" hay "tự nhiên ngọt." Danh sách thành phần nên chỉ chứa trái cây, không thêm chất ngọt.
Quả việt quất khô đặc biệt nổi tiếng với đường bổ sung bởi vì quả việt quất tự nhiên khá là ếm nhã.
Những cách chiến lược để bao gồm trái khô trong sự kiêng ăn
Khi kết hợp trái cây khô có thể thêm hương vị, kết cấu, và dinh dưỡng vào một kiểu ăn uống thân thiện với bệnh tiểu đường, chìa khóa là dùng nó như một thành phần hay giọng nói thay vì ăn nó như một bữa ăn nhẹ đứng.
Thêm một ít trái cây khô vào buổi sáng yến mạch cung cấp một loại bột yến mạch tự nhiên mà không cần thêm đường. kết hợp một muỗng thịt thái lát, hạt cà ri khô hoặc nho khô với yến mạch cắt thép, quế, và một nắm hạt óc chó cho bữa sáng cân bằng bao gồm chất cacbon phức tạp, chất xơ, protein và chất béo bổ.
Một vài trái cây khô cũng có tác dụng tốt trong những món ăn có vị ngọt, một ít mận khô hoặc quả mơ khô có thể làm tăng thêm món xà lách ngũ cốc, thêm vào một chất ngọt tinh tế bổ sung cho rau, rau thảo mộc và rau quả và chất vinaigrette.
Việc tạo ra một hỗn hợp đường mòn cân bằng cho phép bạn thưởng thức trái khô cùng với hạt và hạt, kết hợp một muỗng quả đào khô hoặc dâu tây không được đường khô với một phần tư hạt hạnh nhân và một muỗng hạt bí ngô.
Kết quả khô với thức ăn giàu protein là một trong những chiến lược hiệu quả nhất để giảm thiểu sự tăng cường đường trong máu. cố gắng làm cho một muỗng bơ hạnh nhân tăng dần trong các bánh quy nguyên chất và ăn với một ít tinh bột mỏng, protein và chất béo làm chậm sự hấp thụ đường, dẫn đến tăng dần trong máu.
Sữa chua Hy Lạp được tráng miệng với một ít trái khô và một ít hạt lanh làm cho món ăn nhẹ thỏa đáng bằng chất béo có nhiều protein.
Khi nướng bánh tại nhà, bạn có thể dùng một ít trái cây khô để thêm bánh ngọt tự nhiên vào bánh nướng, bánh mì nhanh hoặc thanh năng lượng trong khi giảm lượng đường.
Thức ăn bổ dưỡng nhờ trái khô
Các thực phẩm bạn ăn cùng với trái cây khô tác động đáng kể đến đường trong máu, kết hợp trái khô với các nguồn protein, chất béo bổ dưỡng, và chất xơ bổ sung tạo ra một hồ sơ cân bằng hơn và làm chậm sự hấp thụ đường vào máu.
Hạt dẻ và hạt giống là những bạn đồng hành lý tưởng để ăn trái cây khô.
Bơ đậu phộng, bơ hạnh nhân, bơ đậu phộng, hoặc bơ bơ bơ bơ bơ bơ đậu phộng, kết hợp với một ít trái khô trên bánh mì nướng nguyên hạt hoặc bánh quy làm ra một món ăn nhẹ cân bằng với năng lượng.
Những sản phẩm có chất béo và sữa thay thế chất đạm giúp cân bằng lượng protein của bột trái cây khô, sữa chua Hy Lạp, phô mai nhà tranh, hay sữa chua đậu nành không đường đều hoạt động tốt.
Cả hạt ngũ cốc cung cấp các chất cacbon phức tạp và chất xơ tiêu hóa chậm hơn lượng đường đơn giản trong trái cây khô. và bánh mì nguyên hạt và bánh quy nướng làm cho các bạn tình thích hợp với một lượng nhỏ trái cây khô.
Bánh mì có thể là một cặp không bình thường, nhưng chúng làm việc rất tốt trong xà lách và bát ngũ cốc.
Phô mai cung cấp protein và chất béo với lượng cacbon rất nhỏ, một miếng phô mai nhỏ với một vài quả mơ khô làm ra một món ăn nhẹ cân bằng và đơn giản để gói gọn cho công việc hay đi du lịch.
Đồ ăn có thể hạn chế hoặc tránh bị tiểu đường
Trong khi trái cây khô đòi hỏi phải quản lý cẩn thận, một số thực phẩm khác thậm chí còn gây nhiều thử thách lớn hơn cho việc kiểm soát đường huyết và nên được giới hạn hoặc tránh hoàn toàn trong một chế độ ăn uống thân thiện với tiểu đường.
Một ly nước cam có thể làm tăng đường máu nhanh như một ly soda đường.
Các loại nước ngọt như soda thường, trà ngọt, nước chanh, nước uống năng lượng và các thức uống đặc biệt chứa nhiều đường bổ sung khiến máu tăng vọt ngay lập tức.
Những loại bột mì được dùng làm bột trắng, gạo trắng, mì ống thường, và hầu hết bánh quy phân chia nhanh chóng thành chất đường trong máu tăng nhanh.
Bánh ngọt, bánh quy và các loại bánh khác thường chứa bột lọc, thêm đường, và chất béo không lành mạnh.
Dù thỉnh thoảng một ít tiền nhỏ có thể được tính kỹ, nhưng chúng không đem lại lợi ích gì và khiến việc điều trị đường trong máu khó khăn hơn.
Bánh rán và thức ăn nhanh thường chứa chất béo trans không lành mạnh và chất béo bão hòa khiến kháng insulin và viêm.
Thịt được xử lý bao gồm thịt xông khói, xúc xích, xúc xích, xúc xích và thịt bò và thịt bò, chứa nhiều Natri và chất bảo quản.
Một loại sữa chua có đường và sữa chua ngọt thường chứa nhiều đường như tráng miệng.
Những phương pháp tốt hơn cho trái khô
Nếu bạn đang tìm cách để thỏa mãn những khát nước ngọt hoặc thêm trái cây vào chế độ ăn uống mà không cần đến đường của trái cây khô, một số phương pháp khác sẽ cho bạn nhiều phương pháp điều trị đường huyết tốt hơn.
Quả tươi là trái cây thay thế rõ ràng nhất. quả dâu tây, dâu tây, dâu tây, mâm xôi, và dâu tây, là những lựa chọn tốt vì chúng có lượng đường khá thấp và chất chất nhiều chất có chất xơ và chất chống oxy hóa.
Quả táo và lê cho chúng ta những chất ngọt và vị ngọt ngon, có thể giúp máu kiểm soát được lượng đường, ăn những trái cây này với lớp da này, với chất xơ hấp thụ tối đa.
Trái cây hình bột, quả cam, quả nho và hoa quý giúp chúng ta có thể kiểm soát được phần nào và có vị ngọt.
Trái cây đá bao gồm đào, mận, mật hoa và anh đào tự nhiên ngọt, cung cấp vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa.
Trái cây đông lạnh không thêm đường sẽ có lợi cho trái cây khô nhưng giữ lại những chất nước giúp kiểm soát phần nước.
Những củ cải đôi khi có thể thỏa mãn được ham muốn một điều gì đó ngọt ngào, đặc biệt là khi quay ra đường tự nhiên, cà rốt nướng, khoai tây ngọt, hoặc củ cải phát triển một chất ngọt trong khi cung cấp chất xơ, vitamin và khoáng chất với lượng ít chất hơn hầu hết trái cây.
Hạt và hạt cho chúng ta sự ăn ngon lành nếu không có sự tác động của đường trong máu của trái cây khô. chúng cung cấp protein, chất béo bổ dưỡng, và ít cacbon, một nắm hạt hạnh nhân hay quả óc chó làm ra một bữa ăn nhẹ không làm tăng đường trong máu.
Viện Quốc Gia (FLT:0) khuyên bạn tập trung vào các thức ăn và xem xét mức độ thức ăn khác nhau ảnh hưởng thế nào đến lượng đường trong máu.
Theo dõi phản ứng cá nhân
Những người bị tiểu đường phản ứng khác nhau với thực phẩm, kể cả trái cây khô, điều gây ra sự tăng đường trong máu của một người có thể có tác dụng vừa phải ở người khác.
Việc giám sát lượng đường trong máu cho thấy những thực phẩm cụ thể ảnh hưởng đến đường trong máu như thế nào, và trước khi ăn, một đến hai tiếng sau đó, bạn sẽ thấy tác động của thức ăn hoặc thức ăn đó trên lượng đường trong máu.
Khi thử nghiệm trái cây khô, bắt đầu với một phần nhỏ có lẽ là một phần đậu phụ và đo lượng phản ứng của bạn. nếu lượng đường trong máu vẫn còn trong tầm ngắm của bạn, bạn có thể chịu đựng được lượng đó. nếu nó tăng đáng kể, bạn sẽ biết hoặc giảm phần đó thêm hoặc tránh được trái cây khô đặc biệt đó.
Giữ cho một bản ghi lưu lượng đường trong máu để xác định các mẫu trong thời gian. ghi lại những gì bạn ăn, bao nhiêu, và bạn dùng những gì bạn đọc trong máu. thông tin này giúp bạn và đội chăm sóc y tế đưa ra quyết định có hiểu biết về kế hoạch ăn của bạn.
Các thiết bị này không chỉ cho thấy mức độ nguy hiểm của đường trong máu mà còn cho thấy đường trong máu tăng nhanh và giảm nhanh đến mức nào, và mất bao lâu để trở về đường cơ bản sau khi ăn.
Hãy chú ý đến cảm xúc cũng như những gì con số cho thấy. hoặc khó khăn tập trung khi lượng đường trong máu tăng lên, ngay cả khi nó chưa đạt đến mức độ cao nguy hiểm. những trải nghiệm chủ quan này cung cấp thêm thông tin về việc bạn đang khoan dung ra sao cho thực phẩm cụ thể.
Phản ứng của bạn với trái cây khô cũng có thể khác nhau tùy thuộc vào những yếu tố khác như hoạt động của bạn, căng thẳng, bệnh tật, thuốc men, và những gì bạn đã ăn ngày hôm đó. kiểm tra theo những hoàn cảnh khác nhau giúp bạn hiểu những biến số này và điều chỉnh khi cần thiết.
Làm việc với đội chăm sóc sức khỏe
Việc điều khiển bệnh tiểu đường hiệu quả đòi hỏi sự hợp tác với các chuyên gia chăm sóc sức khỏe những người có thể cung cấp sự hướng dẫn cá nhân dựa trên tình trạng sức khỏe cá nhân, thuốc men và mục tiêu.
Bác sĩ chăm sóc sức khỏe chính hoặc bác sĩ nội tiết khoa theo dõi việc điều trị toàn bộ bệnh tiểu đường, bao gồm việc kiểm soát đường huyết, hiệu quả thuốc men và kiểm tra các biến chứng.
Một chuyên gia về ăn kiêng hoặc chuyên gia về việc nghiên cứu tiểu đường về dinh dưỡng và có thể giúp bạn phát triển một kế hoạch ăn uống gồm những thức ăn mà bạn dùng trong khi hỗ trợ việc kiểm soát lượng đường trong máu.
Nếu bạn dùng insulin hoặc một số loại thuốc tiểu đường, đội chăm sóc sức khỏe có thể giúp bạn biết cách điều chỉnh liều lượng dựa trên lượng khí cacbon, sự linh hoạt này cho phép bạn ăn nhiều loại hơn trong khi duy trì việc kiểm soát đường trong máu.
Mang theo đồ ăn và giấy lưu lượng đường máu đến các cuộc hẹn để đội chăm sóc sức khỏe có thể xem xét các mẫu mẫu của bạn và đưa ra những đề nghị cụ thể.
Đừng ngần ngại đặt câu hỏi về thực phẩm hay tình huống cụ thể. đội chăm sóc sức khỏe của bạn sẵn sàng hỗ trợ bạn trong việc đưa ra những quyết định sáng suốt phù hợp với lối sống của bạn trong khi bảo vệ sức khỏe của bạn.
Lời khuyên thực tế để thành công
Việc ghép trái cây khô thành một kế hoạch ăn uống bằng tiểu đường đòi hỏi phải hoạch định, nhận thức và nhất quán.
Trái cây khô trước khi được phơi khô thành những thùng nhỏ, túi nhỏ ngay khi bạn mang về nhà, nó sẽ giúp ngăn chặn việc ăn uống vô thức và dễ dàng lấy một món ăn thích hợp nếu bạn muốn.
Giữ trái cây khô và chạm vào. thay vì để nó trên quầy mà bạn sẽ thường xuyên thấy. thay đổi môi trường đơn giản này giảm nhẹ cám dỗ và giúp bạn ăn trái cây khô một cách cố ý thay vì hấp tấp.
Không bao giờ ăn trái cây khô trực tiếp từ gói. Luôn đo lường một món ăn phục vụ và cất gói trước khi ăn. Điều này tạo điểm dừng tự nhiên và ngăn cản kiểu thức ăn "chỉ một chút nữa" lặp đi lặp lại.
Hãy lên kế hoạch khi bạn ăn trái cây khô thay vì ăn nó một cách tự nhiên. quyết định trước rằng bạn sẽ có một số tiền nhỏ vào buổi sáng của bạn yến mạch hoặc một phần của bữa ăn nhẹ buổi chiều với hạt. cách tiếp cận này giúp bạn tính toán các chất cacbon trong toàn bộ kế hoạch ăn của bạn.
Mỗi lần bạn mua trái cây khô, thậm chí nếu bạn đã mua nhãn hiệu đó trước đây. những sản xuất sản xuất đôi khi thay đổi cách thức, và những gì trước đây chưa được làm ngọt có thể chứa thêm đường.
Hãy xem xét việc làm trái cây khô ở nhà bằng cách dùng máy khử nước hoặc lò nướng, điều này giúp bạn hoàn toàn kiểm soát các thành phần và bảo đảm không thêm đường hoặc chất bảo quản.
Uống nước giúp bạn cảm thấy no và giảm bớt cám dỗ ăn nhiều hơn là dự tính.
Nếu bạn thấy trái cây khô luôn luôn gây ra gai đường trong máu mặc dù đã ăn và kết hợp với các thức ăn khác, tốt nhất là tránh hoàn toàn và tập trung vào trái cây tươi. không có thực phẩm nào cần thiết cho sức khỏe, và nhiều phương pháp thay thế có thể cung cấp các chất dinh dưỡng tương tự mà không cần thử máu.
Kết quả khô và tiểu đường
Trái cây khô có thể ăn được một kế hoạch về bệnh tiểu đường khi tiếp cận với kiến thức, sự cẩn thận và kiểm soát phần ăn cẩn thận, cung cấp chất dinh dưỡng tập trung gồm chất xơ, vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa giúp duy trì sức khỏe tổng thể, nhưng cũng cung cấp đường tập trung, có thể ảnh hưởng đáng kể đến nồng độ đường huyết khi ăn quá nhiều hoặc không có sự kết hợp chiến lược với các thức ăn khác.
Bí quyết để có trái cây khô là chọn những loại có chỉ số glycmic thấp hơn, hạn chế nghiêm ngặt các phần thành khoảng hai phần, kết hợp trái khô với protein, chất béo bổ, và chất xơ để làm chậm đường.
Đối với nhiều người bị tiểu đường, trái cây tươi cho một sự lựa chọn tốt hơn bởi vì nó cung cấp những chất dinh dưỡng tương tự với nhiều khối lượng hơn, nhiều nước hơn và ít tập trung hơn đường.
Cuối cùng, việc quản lý tiểu đường là về việc tìm ra một mô hình ăn duy trì bền vững mà kiểm soát đường trong khi cho phép bạn thưởng thức thức thức thức ăn và duy trì chất lượng cuộc sống. nếu trái cây khô phù hợp với mẫu đó khi ăn một cách tỉnh táo và điều độ, không có lý do gì để loại bỏ hoàn toàn nó. nếu nó luôn gây ra những vấn đề bất chấp nỗ lực tốt nhất của bạn, tập trung vào những thức ăn bổ dưỡng dinh dưỡng khác là một lựa chọn hoàn toàn hợp lý.
Hãy làm việc chặt chẽ với đội chăm sóc sức khỏe của bạn để phát triển một kế hoạch bữa ăn cá nhân mà giải quyết các ưu tiên, lối sống, thuốc men và mục tiêu sức khỏe của bạn. bạn có thể đưa ra những quyết định sáng suốt về trái cây khô và mọi thức ăn khác, hỗ trợ cả việc kiểm soát ngay lập tức lượng đường trong máu và sức khỏe lâu dài của bạn.