Table of Contents

Việc điều khiển tiểu đường một cách hiệu quả đòi hỏi sự hiểu biết toàn diện về nguyên tắc dinh dưỡng và kế hoạch nấu ăn. và phương pháp thiết thực để giúp những người bị tiểu đường duy trì việc kiểm soát lượng đường huyết tối ưu trong khi ăn kiêng và uống một cách bổ sung khác nhau.

Hiểu được nền tảng của sự dinh dưỡng tiểu đường

Liên đoàn Diebetes của Mỹ (ADA) Consensus Report nói rõ ràng rằng kế hoạch một- kích thước-một-một-tất cả các bữa ăn không có bằng chứng cho thấy phòng chống tiểu đường và nhấn mạnh tầm quan trọng của việc cá nhân hóa. Hơn nữa, báo cáo cho biết rõ rằng liệu pháp dinh dưỡng (MNN) là nền tảng của tất cả các bộ quản lý tiểu đường. phương pháp cá nhân này nhận ra rằng mỗi người mắc bệnh tiểu đường có nhu cầu dinh dưỡng độc đáo, sở thích văn hóa, yếu tố lối sống, và mục tiêu sức khỏe cần được xem xét khi phát triển một kế hoạch ăn ăn ăn hiệu quả.

Thông điệp chính là kế hoạch dinh dưỡng nên đáp ứng nhu cầu cụ thể của bệnh nhân và cân nhắc khả năng thực hiện thay đổi của họ, thay vì làm theo những chế độ ăn hạn chế có thể khó duy trì lâu dài, tập trung vào những kiểu thức ăn bền vững giúp duy trì việc điều trị đường huyết trong khi phù hợp với cuộc sống hàng ngày của bạn.

Phương pháp trị liệu y học có tầm quan trọng

Sự sửa đổi lối sống và hỗ trợ thường đòi hỏi nỗ lực của cả nhóm, lý tưởng bao gồm một người ăn kiêng đã đăng ký hoặc chuyên gia dinh dưỡng theo chế độ ăn uống (RDN), hoặc một người tham khảo về việc giáo dục và hỗ trợ về bệnh tiểu đường (DMESSS) bao gồm lời khuyên ăn kiêng. Làm việc với chuyên gia dinh dưỡng có đủ điều kiện cung cấp nhiều lợi ích then chốt:

  • Các dự định dùng bữa cá nhân phù hợp với nhu cầu và sở thích riêng của bạn
  • Giáo dục về việc đọc nhãn hiệu thực phẩm và hiểu thông tin dinh dưỡng
  • Hướng dẫn về việc kiểm soát phần và kỹ thuật đếm khí cacbon
  • Hỗ trợ cho việc làm thay đổi chế độ ăn từ từ và bền vững
  • Tiếp tục giám sát và điều chỉnh kế hoạch dinh dưỡng của bạn khi cần

Hãy nhờ bác sĩ của bạn hướng dẫn bạn đến các dịch vụ tự quản lý tiểu đường và hỗ trợ (DSMES) thông qua DSMES, bạn sẽ làm việc với một nhà giáo dục tiểu đường để tạo ra một kế hoạch ăn tốt cho sức khỏe chỉ cho bạn những dịch vụ này là những nguồn tài nguyên vô giá cho bất cứ ai tìm cách cải thiện việc quản lý tiểu đường thông qua dinh dưỡng

Phân phối vĩ mô cho Quản lý Tiểu đường

Carbohydrate: Trọng tâm chính

Trong một số loại thức ăn, ví dụ, hạt ngũ cốc, kẹo, bột tinh bột, đậu lăng và sữa đều chứa nhiều lượng khác nhau, khi thức ăn và thức uống có đường tiêu hóa, các chất ô - tan phân hủy thành chất béo để đốt tế bào, và lượng đường trong máu tăng lên.

Trong những người lớn bị tiểu đường, phân phối chất dinh dưỡng theo tỷ lệ phần trăm năng lượng có thể từ 45% đến 60%, 15% đến 20% protein, và 20% đến 35% chất béo cho phép điều trị tư nhân dựa trên sở thích và mục tiêu điều trị.

Mỗi bữa ăn có 30kg lựa chọn carb (4 cal) nhưng, một số lý tưởng khác nhau tùy theo cá nhân, và với số lượng tinh thể lý tưởng mỗi bữa ăn, không có số lượng ma thuật. bao nhiêu carbon được xác định một phần lớn bởi kích thước và hoạt động của cơ thể. làm việc với một chế độ ăn theo chế độ ăn có thể giúp bạn xác định được những mục tiêu thích hợp cho tình huống cụ thể của bạn.

Chọn chất lượng Carbohydrate

Không phải tất cả các bột cacbon đều ảnh hưởng đến đường trong máu, nhưng đề nghị tránh thêm đường và ngũ cốc tinh chế và chọn thức ăn nguyên chất thay vì các thức ăn được xử lý quá nhiều.

Những phương pháp này có thể tạo thành nền tảng cho việc hấp thụ chất cacbon, và rau quả, trong khi chế biến và xử lý các chất cacbon, bao gồm vitamin, khoáng chất và chất dinh dưỡng.

Một chỉ mục glycinic có chỉ mục đồ ăn có chứa các chất cacbon lỏng phân hủy nhanh trong quá trình tiêu hóa và hấp thụ nhanh chóng vào máu. Mặt khác, chế độ ăn uống có chỉ mục ít chất gI, bao gồm các chất cacbon có thời gian lâu hơn để tiêu hóa và hấp thụ, có thể giúp kiểm soát glycric bằng cách cải thiện độ nhạy insulin, giảm thiểu biến thể tiêu hóa BG, và giảm liều insulin. Việc chọn thức ăn ít dùng có thể giúp ngăn ngừa sự tăng tốc đường huyết nhanh và tăng độ lượng đường trong ngày.

Yêu cầu protin

Chất protin có thể giúp bạn cảm thấy no sau bữa ăn và ảnh hưởng ít đến nồng độ đường huyết. ăn protein với thức ăn có chất carb giúp làm chậm quá trình tiêu hóa tinh bột.

Các tiêu chuẩn của y khoa ở tiểu đường - 2024 cho thấy không có bằng chứng nào cho thấy việc điều chỉnh mức độ dinh dưỡng hàng ngày (thường là 1–1.5 g/kg trọng lượng cơ thể/ ngày hoặc 10–20%) sẽ cải thiện sức khỏe cho các cá nhân không bị bệnh thận tiểu đường, và không có bằng chứng nào liên quan đến việc dùng protein ăn kiêng để tối ưu hóa hoặc bệnh tim mạch (CD). Đối với phần lớn những người mắc bệnh tiểu đường, việc duy trì protein trong phạm vi này là thích hợp.

Tuy nhiên, những người mắc bệnh tiểu đường (với albuminuria và/hoặc giảm tốc độ lọc tổng hợp của thận nên nhắm đến việc duy trì protein trong chế độ ăn kiêng tại mức tiêu thụ hàng ngày được đề nghị không quá 0,8g/kg trọng lượng cơ thể mong muốn/ngày (hoặc 1015% năng lượng). Nếu bạn có biến chứng thận, bạn cần phải điều chỉnh chặt chẽ lượng protein trong đội chăm sóc sức khỏe.

Những chất béo bổ dưỡng cho tim

Để giảm nguy cơ mắc bệnh béo phì, người lớn mắc bệnh tiểu đường nên tránh các axit béo trong nước và nên tiêu thụ ít hơn 9% năng lượng hàng ngày từ các axit béo bão hòa, thay thế những axit béo có chất polyunsat hóa chất béo (PUFAs), đặc biệt là chất pha trộn n n 3/n i-to-to, chất béo có chất béo có bão hòa tan từ nguồn gốc cây, nguyên hạt, hoặc chất cacbon lỏng có chỉ số glycric (GI). Cách này giúp bảo vệ tim mạch, đặc biệt là những người có nguy cơ bị bệnh tim tăng.

Những nguồn chất béo tốt bao gồm chất bơ, hạt, hạt, dầu ô liu, cá mập như cá hồi và cá thu và dầu cây trồng. và những loại dầu khác. những loại thực phẩm này cung cấp chất béo và vitamin béo có thể chứa chất béo trong khi hỗ trợ sức khỏe tim và giúp đỡ với saty.

Vai trò quan trọng của sách kiêng ăn

Nên dùng 14 g/ 1000 calo, dùng nhiều vai trò quan trọng trong việc quản lý tiểu đường, bao gồm việc giảm lượng cacbon, tăng cảm giác sung túc, hỗ trợ tiêu hóa và duy trì mức cholesterol lành mạnh.

Hoa là một phần của thực vật không tiêu hóa nhưng giúp bạn khỏe mạnh. nhưng chất xơ này làm cho các thức ăn có lượng xơ đặc biệt có giá trị để kiểm soát lượng đường trong máu.

Các nguồn thức ăn giàu chất xơ bao gồm ngũ cốc nguyên hạt như yến mạch, rau củ và gạo nâu; đậu như đậu, đậu lăng, đậu mùa; rau củ, đặc biệt là các loại không sôi; trái cây với da và hạt ăn được; hạt và cả hạt và ngũ cốc; và việc kết hợp nhiều loại thức ăn trong ngày giúp bạn nhận được những lời khuyên về sợi trong khi cung cấp nhiều chất dinh dưỡng khác nhau.

Tính toán chất lượng xe hơi

Phương pháp này đã trở thành nền tảng của việc quản lý tiểu đường cho nhiều người, đặc biệt là những người dùng insulin.

Tại sao việc đếm nước

CC cung cấp sự kiểm soát và linh hoạt cao cấp so với các kỹ thuật chế biến thực phẩm khác.

Việc đếm ô - li - ve giúp giữ lượng đường trong máu trong tầm mức mục tiêu, có thể ngăn ngừa hoặc trì hoãn các biến chứng sức khỏe liên quan đến bệnh tiểu đường.

Cách đếm các loại xe

Trên các gói thức ăn, bạn có thể tìm thấy tổng gram carb carbration trên nhãn "Sự kiện dinh dưỡng". Học cách đọc chính xác những nhãn này là bước đầu tiên trong việc đếm lượng cacbon thành công.

Trong khi một số chọn cách gắn với số lượng cab truyền thống, có những người khác làm một phiên bản cơ bản hơn của số lượng cab dựa trên "sự lựa chọn có độ ướt," nơi một "chọn lọc" chứa khoảng 15 gram carb. phương pháp đơn giản này có thể dễ dàng hơn cho một số người thực hiện trong khi vẫn cung cấp kiểm soát lượng đường máu tốt.

Lời khuyên thực tế cho việc đếm chính xác chất cacbon cacbon bao gồm:

  • Dùng để đo ly, thìa hoặc cân thức ăn để đếm bột mì chính xác hơn. Hãy chắc chắn bạn dùng ly dung dịch để đo chất lỏng và đo lường cốc cho thực phẩm khô.
  • Dùng ứng dụng điện thoại thông minh và trang web giúp dễ dàng hơn để xác định và cộng các tinh bột.
  • Hãy lập danh sách những gì bạn thường ăn, uống và uống và chất béo của chúng.
  • Hãy nhớ rằng chúng ta có thể đếm được bột mì từ mọi nguồn thực phẩm, bột tinh bột và đường, gồm sữa chua, rau quả và bột yến mạch, không chỉ bánh mì, mì ống, gạo và ngũ cốc!

Đếm ô vuông cho người dùng thành phố Insulin

Nếu bạn dùng insulin vào bữa ăn, điều đó có nghĩa là kế toán đầu tiên cho mỗi gram cacbon bạn ăn và giảm lượng insulin trong bữa ăn dựa trên lượng insulin đó. bạn sẽ sử dụng tỷ lệ được biết đến như là một insulin-to-carb để tính toán lượng insulin bạn nên dùng để quản lý lượng đường trong máu sau khi ăn. kỹ thuật cao cấp này đòi hỏi giáo dục và thực hành nhưng cung cấp sự linh hoạt đáng kể trong lựa chọn thực phẩm.

Ví dụ, nếu I:C là 1,10, có nghĩa là bạn cần 1 đơn vị insulin cho mỗi 10 gram cacbon cacbon bạn ăn hay uống để giữ cho đường trong máu ổn định.

Phương pháp in bằng tiểu đường: Một cách tiếp cận trực quan

Những đồng tiền này dùng một đĩa 9 inch để giúp bạn tạo ra một bữa ăn có sự cân bằng tốt về rau, protein và bột nhào, mà không cần đếm, cân hay đo.

Nó khuyến khích các phần lớn hơn của rau không tinh bột (nửa đĩa) và các phần vừa phải của protein (một phần tư đĩa) và tinh bột (một phần tư đĩa).

Xây dựng đĩa tiểu đường

Nửa đĩa: không tinh bột rau

Những loại rau này có ít chất cacbon và calo trong khi giàu vitamin, khoáng chất và chất, ví dụ như rau cải xanh, cà chua, dưa chuột, ớt, súp lơ, rau cải, rau cải, rau cải, nấm và hương vị.

Một phần tư đĩa: protein nghiêng )

Hãy chọn những miếng protein không men khi chúng có lượng protein thấp hơn trong chất béo bão hòa và calo tốt hơn gồm cả gia cầm, cá và hải sản, thịt bò và thịt heo, trứng, đậu phụ, đậu phụng và rau đậu mùa.

Một phần tư đĩa: thức ăn )

Những thực phẩm này có tác dụng lớn nhất đến mức độ đường huyết, hạn chế một phần thức ăn đậu phộng đến một phần tư đĩa có thể ngăn không cho lượng đường trong máu tăng lên sau khi ăn.

Biểu hiện

Đối với thức uống của bạn, hãy chọn nước hoặc một thức uống không có hay ít nước. và chọn thức uống miễn phí giúp tránh các chất đường đường không cần thiết.

Thời điểm ăn uống và sự nhất quán

Để kiểm soát tốt hơn lượng đường huyết (huyết mạch máu), hãy ăn thường xuyên và cho cơ thể bạn hai đến ba tiếng giữa các bữa ăn để máu của bạn giảm xuống mức đáng mong muốn trước khi ăn bữa ăn kế tiếp.

Hãy cố ăn ba bữa mỗi ngày. Bỏ qua bữa ăn có thể dẫn đến sự dao động của đường trong máu và có thể dẫn đến việc ăn uống sau đó.

Hãy cố gắng ăn khoảng một lượng bột trong mỗi bữa ăn để giữ mức đường trong máu ổn định suốt ngày.

Hướng dẫn chọn thức ăn hợp lý

Hoa không có tinh bột

Những loại thực phẩm dinh dưỡng này có lượng dinh dưỡng thấp trong chất cacbon và calo trong khi cung cấp vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa và chất sợi để lấp đầy một nửa đĩa của bạn với nhiều loại rau không tinh bột tại bữa ăn trưa và bữa tối.

Những lựa chọn tuyệt vời gồm rau lá cây dại như rau cải, rau cải xanh, rau cải xanh, rau quả cruciferous rau như bông cải xanh, cải bắp, bắp cải và Brussels; ớt trong mọi màu; cà chua; dưa leo; củ cải, củ cải, củ cải, cà chua, cà chua, cà chua, cà chua; cà tím; đậu xanh; nấm; nấm và tỏi.

Cả hạt và thức ăn đặc

Khi chọn thức ăn có đường, ưu tiên ngũ cốc nguyên hạt hơn các lựa chọn tinh chế. nguyên hạt vẫn còn nguyên chất, vitamin, và khoáng chất, cung cấp thêm năng lượng và lượng kiểm soát đường huyết tốt hơn.

Những loại rau củ thơm như khoai tây ngọt, khoai tây thường, ngô, đậu, bí mùa đông và cây mã đề cũng cung cấp những chất dinh dưỡng quý giá nhưng nên ăn trong những phần có thể kiểm soát được như một phần của lượng cacbon trong đĩa.

Trái cây

Trái cây tươi có thể cung cấp chất ngọt tự nhiên cùng với chất xơ, vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa.

Trái cây tốt gồm có trái dâu (trái dâu, quả mâm xôi, quả mâm xôi, quả mâm xôi), trái táo, lê, trái cirrus (trái cây, quả mọng, quả mọng nước), trái cây (trái cây đá (trái cây, mận, quả phụ), dưa hấu và quả kiwi.

Chất protin lỏng

Chất protin là thiết yếu để duy trì khối lượng cơ bắp, hỗ trợ chức năng miễn dịch và nuôi dưỡng chất béo. Chọn nguồn protein mỏng để giảm thiểu lượng mỡ bão hòa. Các lựa chọn tuyệt vời gồm gà và gà tây, cá và hải sản (đặc biệt cá hồi béo như cá hồi, cá thu, cá thu và cá bắp cải giàu có trong chất béo omega3 acid chất béo), cắt thịt bò và thịt heo, trứng, sản phẩm sữa ít béo, đậu phụng và đậu phụng.

Sự kết hợp này giúp tiêu hóa chậm và tăng lượng đường trong máu ổn định hơn.

Chất béo và dầu

Tuy mỡ không trực tiếp làm tăng đường trong máu, nhưng chúng có tác dụng lên sức khỏe tổng thể. tập trung vào những chất béo không bão hòa từ thực vật và cá mập.

Giới hạn chất béo bão hòa từ thịt béo, bơ sữa, bơ và dầu nhiệt đới. tránh chất béo chuyển hóa được tìm thấy trong một số thực phẩm đã được nướng hoàn toàn, khi chúng tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Những sản phẩm gây tai hại

Những sản phẩm có chất béo cung cấp protein, can-xi và vitamin D nhưng cũng chứa các chất cacbon từ lactose chọn những lựa chọn ít béo hoặc chất béo để giảm béo hấp thụ chất béo bão hòa. những lựa chọn tốt bao gồm ít béo hoặc sữa trượt, sữa chua Hy Lạp, phô mai ít béo và ít béo.

Hãy nhớ đến sữa chua có vị thơm và sữa tươi, loại thường chứa nhiều đường bổ sung đáng kể, và hãy chọn loại cây có trái tươi để làm ngọt tự nhiên.

Thức ăn có thể bị giới hạn hoặc tránh

Những thức ăn này có thể gây ra sự tăng đường trong máu và cung cấp ít chất dinh dưỡng.

  • Thức uống ngọt đường bao gồm soda, trà ngọt, nước uống năng lượng và nước trái cây
  • Hạt ngũ cốc như bánh mì trắng, gạo trắng và mì ống thường
  • Bánh nướng và tráng miệng cao đường và bột lọc
  • Kẹo và các loại kẹo tập trung khác
  • Thức ăn và thức ăn bổ dưỡng nhờ chất béo chuyển hóa
  • Thịt đông đặc và chất béo bão hòa
  • Sản phẩm bơ sữa béo phì
  • Thức ăn bổ sung đường liệt kê trong số vài thành phần đầu tiên

Những người lớn bị tiểu đường có thể thay thế đường cho các chất cacbon khác như một phần của bữa ăn trộn với tối đa 10% lượng năng lượng tiêu thụ hàng ngày, cung cấp đủ khả năng kiểm soát lượng đường huyết, môi-se và trọng lượng cơ thể.

Các chiến lược thực tế trong bữa ăn

Đọc nhãn hiệu thực phẩm

Vì lượng cacbon có tác động lớn đến lượng đường huyết nên việc theo dõi số lượng cacbon cacbon mà bạn ăn là điều quan trọng để có thể lựa chọn thức ăn có hiểu biết.

Thông tin chủ yếu cần tìm kiếm về nhãn hiệu thực phẩm bao gồm tổng số gram cacbon mỗi lần phục vụ (có thể khác với số lượng bạn thực sự ăn), chất xơ dinh dưỡng, thêm đường, chất đạm, tổng lượng mỡ và chất béo, và chất dinh dưỡng. Hãy đặc biệt chú ý đến kích cỡ phục vụ, như các gói thường chứa nhiều dịch vụ.

Kỹ thuật điều khiển cổng

Để quản lý đường trong máu và giữ trọng lượng tốt, cần phải tránh những thức ăn có kích thước nhỏ, và phải thực hiện chiến lược kiểm soát phần còn lại:

  • Dùng đĩa nhỏ hơn để tự nhiên giảm kích cỡ phần
  • Đo lường thức ăn với cốc, muỗng và cân thức ăn cho đến khi bạn có thể ước lượng chính xác các phần
  • Khi bạn không có dụng cụ đo lường, bạn có thể sử dụng tay, phương pháp "tay" cung cấp một cách dễ dàng để quyết định một phần thức ăn hợp lý.
  • Phần mềm ăn nhanh trước thay vì ăn trực tiếp từ gói lớn
  • Cho nửa đĩa vào đĩa với rau không bột trước khi thêm vào các loại thực phẩm khác
  • Ăn chậm và tỉnh táo để nhận ra dấu hiệu đầy đủ

Chuẩn bị bữa ăn và lên kế hoạch

Việc lên kế hoạch trước bữa ăn giúp bạn có những lựa chọn tốt và giảm bớt sự cám dỗ để có những lựa chọn ít lành mạnh hơn.

  • Lên kế hoạch thực đơn hàng tuần và tạo một danh sách mua sắm dựa trên thực đơn đó
  • Bánh ngọt nấu ăn bổ dưỡng và phần đông lạnh trong những ngày bận rộn
  • Chuẩn bị rau và protein trước cho bữa ăn nhanh
  • Giữ cho các bữa ăn nhẹ có sẵn
  • Có tùy chọn dự phòng về thời khóa biểu thay đổi bất ngờ
  • Dùng các bếp chậm hoặc nồi ngay để chuẩn bị bữa ăn

Ăn với tiểu đường

Bữa ăn có thể là thách thức cho việc quản lý tiểu đường do những phần lớn, thành phần bị giấu và phương pháp chuẩn bị.

  • Xem lại các trình đơn trên mạng trước khi truy cập để xác định các tùy chọn lành mạnh
  • Hỏi về phương pháp chuẩn bị và yêu cầu sửa đổi
  • Xin nước sốt và nước sốt bên cạnh.
  • Chọn món nướng, nướng hoặc hấp qua các món ăn chiên
  • Chia nhau ra hoặc ngay lập tức đấm bốc một nửa cho sau này
  • Bắt đầu với món salad hoặc súp rau quả để giúp điều khiển các phần
  • Giới hạn giỏ bánh mì và khoai tây chiên trước khi ăn
  • Chọn nước hoặc thức uống không đường

Những động tác ăn uống lành mạnh

Ăn nhẹ có thể là một phần trong kế hoạch ăn uống của bạn và giúp đỡ việc quản lý đói ăn uống giữa các bữa ăn.

Trước khi bạn lấy đồ ăn nhẹ, hãy nghĩ xem bạn đói hay khát (có khi khát có thể làm cơ thể bạn nghĩ là nó đói).

Khi chọn bữa ăn nhẹ, hãy chọn những phương pháp tốt để cung cấp một hỗn hợp protein, chất béo bổ dưỡng, chất xơ, có hay không có carbonhydrat.

  • Quả táo cắt với bơ hạnh nhân
  • Sữa chua Hy Lạp với trái dâu tây
  • rau cải với món súp
  • Một nắm hạt nhỏ
  • Phô mai với bánh quy ngũ cốc nguyên chất
  • Trứng luộc cứng
  • Edamame
  • Pho mát nấu ăn với dưa chuột

Các dự tính và ý tưởng mẫu

Tùy chọn bữa sáng

Bắt đầu ngày ăn sáng với một bữa ăn sáng thăng bằng giúp xác định âm thanh cho đường trong máu ổn định suốt ngày.

  • Hạt yến mạch, trái mọng và một hạt quế
  • Trứng chiên với bánh mì nướng nguyên hạt và bơ.
  • Sữa chua Hy Lạp trộn với trái tươi và một ít hạt
  • Cả hạt ngũ cốc nướng với bơ lạc tự nhiên và chuối cắt lát
  • Bữa sáng với trứng chiên, đậu đen, rau và tôm nướng trong bánh ngô nguyên chất
  • Những chiếc bánh ngọt được làm bằng sữa hạnh nhân không đường, rau bina, quả mọng, bột protein và hạt lanh

Ý tưởng ăn trưa

Bữa ăn trưa nên cung cấp năng lượng lâu dài mà không gây ra sự sụp đổ đường trong buổi chiều.

  • salad lớn với gà nướng, rau trộn, gà mái và dầu ô liu vinaigrette
  • Thổ Nhĩ Kỳ và quả bơ gói trong một bánh ngô nguyên chất với canh rau
  • Name
  • Nước canh với xà lách phụ và bột ngũ cốc nguyên chất
  • Xà lách trộn với bánh quy nguyên hạt
  • Bánh mì cải với đậu phụ và gạo nâu.

Lời đề nghị bữa tối

Bữa tối sẽ được thỏa mãn trong khi hỗ trợ cho sự ổn định của đường trong đêm.

  • Ngực gà nướng với chồi lớn và khoai tây nướng ở Brussels
  • Cá hồi nướng với bông cải xanh và rau cải
  • Thịt bò béo với rau trộn với cơm súp lơ
  • Món ớt gà tây với đậu, kèm theo rau trộn
  • Bánh nướng thịt tôm với mì sợi và nước sốt gà
  • Bánh nướng với măng tây và gạo dại
  • Đậu rau và bánh taco rau với rau cải cuộn.

Những chú thích đặc biệt về các loại tiểu đường khác nhau

Kiểu 1 tiểu dụng

Nếu bạn bị tiểu đường loại 1, tuyến tụy sẽ ngừng sản xuất insulin, vì vậy bạn cần dùng insulin để quản lý những thay đổi về lượng đường máu từ thức ăn. để làm được điều này, bạn cần biết bao nhiêu chất carb trong bữa ăn và thức ăn vặt - gacb đếm chất béo!

Khi áp dụng cho trẻ em và bệnh nhân ở tuổi vị thành niên được chẩn đoán mắc bệnh tiểu đường loại 1 (T1DM), CC cho thấy tiềm năng cải thiện khả năng kiểm soát chuyển hóa mà không có bất cứ tác dụng nào trên trọng lượng hoặc tăng nhu cầu insulin.

Kiểu 2 tiểu đường

Ngoài việc ăn uống lành mạnh, bạn có thể giữ cho đường trong máu trong tầm ngắm bằng cách giữ cho trọng lượng tốt, còn những người bị tiểu đường loại 2 thường bị thừa cân hoặc béo phì.

Trong khi những người bị tiểu đường loại 2 những người không dùng insulin vào giờ ăn có thể không cần phải đếm số lượng kỹ lưỡng để giữ lượng đường trong máu, một số người thích làm thế hơn. mức độ chi tiết cần thiết trong việc lên kế hoạch bữa ăn khác nhau dựa trên kế hoạch điều trị cá nhân và mục tiêu.

Prediabetes

Dù bị tiểu đường hay tiền tiểu đường, hãy dùng bảng tiểu đường như là tấm bản đồ để giúp bạn tạo ra những bữa ăn bổ dưỡng để quản lý lượng đường huyết (grain) (đường dẫn máu).

Vai trò của hoạt động thể chất

Ăn thực phẩm bổ dưỡng và tiếp tục hoạt động (chẳng hạn, 150 phút đi bộ hoặc hoạt động khác mỗi tuần) có thể giúp bạn gặp và duy trì mục tiêu giảm cân.

Hoạt động thể dục thường xuyên mang lại nhiều lợi ích cho việc quản lý tiểu đường bao gồm việc cải thiện độ nhạy insulin, kiểm soát lượng đường huyết tốt hơn, hỗ trợ cân nặng, giảm nguy cơ bệnh tim mạch, cải thiện tâm trạng và kiểm soát căng thẳng, và chất lượng ngủ tốt hơn. mục tiêu là ít nhất 150 phút hoạt động điều độ một tuần, lan truyền trong tuần, cùng với việc huấn luyện kháng cự ít nhất hai tuần.

Theo dõi và điều chỉnh kế hoạch của bạn

Kiểm tra lượng đường huyết thường xuyên cho thấy mức độ khác nhau của thức ăn và thức ăn ảnh hưởng đến đường trong máu.

Giữ hồ sơ chi tiết về việc nạp thực phẩm, đọc lượng đường huyết, hoạt động vật lý, thuốc men và bất kỳ triệu chứng hay mẫu nào bạn chú ý. Thông tin này giúp bạn và đội chăm sóc sức khỏe xác định những gì đang hoạt động tốt và có thể cần điều chỉnh. Hãy chuẩn bị để thay đổi kế hoạch ăn uống vì các nhu cầu thay đổi theo thời gian do các yếu tố như thay đổi trong mức hoạt động, điều chỉnh trọng lượng, hoặc những điều kiện khác.

Vượt qua những thử thách thông thường

Quản lý các tình trạng xã hội

Những cuộc họp mặt xã hội, ngày lễ và lễ hội có thể đưa ra những thách thức cho việc lập kế hoạch ăn uống tiểu đường. bao gồm ăn một bữa ăn nhẹ lành mạnh trước khi sự kiện xảy ra để tránh quá đói, mang đến một món ăn bổ dưỡng để chia sẻ, tập trung vào việc giao tiếp thay vì chỉ ăn uống, chọn những phần nhỏ của thực phẩm đặc biệt, và không cảm thấy áp lực để ăn những thức ăn không phù hợp với kế hoạch của bạn.

Đối phó với việc phân chia thức ăn

Hãy thử uống nước trước, vì khát có thể hóa trang như cơn đói, và làm sao cho mình hoạt động trong 10-15 phút để xem sự thèm muốn có được không.

Ăn uống lành mạnh bằng tình bạn

Ăn uống lành mạnh với tiểu đường không phải là điều đắt đỏ. và những chiến lược tiết kiệm chi phí bao gồm mua sản phẩm theo mùa, chọn rau đóng băng và trái cây mà không thêm nước sốt hay đường, mua các nhãn hiệu, mua ngũ cốc và rau củ cải bao gồm việc ăn uống xung quanh doanh thu và những gì bạn đã có, nấu ăn ở nhà thay vì ăn, và sử dụng những nguồn protein ít tốn kém như trứng, cá đóng hộp, và protein dựa trên thực vật.

Làm việc với đội chăm sóc sức khỏe

Làm việc với người cung cấp sức khỏe, nhà chế độ ăn kiêng, hoặc nhà giáo dục tiểu đường để phát triển một kế hoạch bữa ăn cho bạn.

Hãy làm việc với đội ngũ y tế để quyết định cách ăn nào là tốt nhất cho bạn.

Hãy thành thật với các nhà cung cấp chăm sóc sức khỏe về thói quen ăn uống, những thử thách và lo lắng chia sẻ lượng đường trong máu và hồ sơ thực phẩm. hãy hỏi những câu hỏi về bất cứ vấn đề nào bạn gặp phải sau khi bạn làm theo kế hoạch ăn yêu cầu các chuyên gia như các chuyên gia ăn kiêng hoặc các nhà giáo dục tiểu đường khi cần thiết.

Chiến thuật thành công lâu dài

Trong khi chế độ ăn kiêng theo mốt có thể giúp bạn giảm cân nhanh chóng, điều quan trọng hơn là tập trung vào lựa chọn thực phẩm bạn sẽ muốn bám chặt theo thời gian và rằng bạn có thể hòa nhập vào cuộc sống của bạn cho kết quả lâu dài. thay đổi bền vững có thể có giá trị hơn là kịch tính nhưng tạm thời hạn chế ăn uống.

Thường thì bắt đầu với những thay đổi nhỏ có thể đạt được là tốt nhất, với những thay đổi lớn hơn được thảo luận như là sự kết hợp với nhau. đừng cố gắng quá sức trong một đêm. thay vào đó, tập trung vào việc tạo ra một hoặc hai thay đổi cùng một lúc, làm chủ chúng, và sau đó thêm những cải tiến thêm một cách dần dần.

Hãy tưởng nhớ thành công của bạn, dù nhỏ đến đâu. tăng lượng đường huyết, giảm cân, tăng năng lượng, ngủ ngon hơn, và định hướng thành công những tình huống khó khăn, tất cả đều đáng được công nhận. học từ những thất bại mà không tự phán đoán.

Sự hỗ trợ và tài nguyên phụ

Có nhiều nguồn tài nguyên sẵn sàng để hỗ trợ cuộc hành trình dinh dưỡng tiểu đường. Hiệp hội chẩn đoán người Mỹ cung cấp thông tin, công cụ kế hoạch đồ ăn toàn diện, và công cụ kế hoạch bữa ăn. Thông tin về kiểm soát và phòng chống [FLT:] cung cấp vật liệu giáo dục và thiết bị phòng ngừa . [FL:4] Dreates Food Cons có những công thức tiểu đường và tài nguyên về việc nấu ăn. Các chương trình giáo dục địa phương [FLT: hỗ trợ và kết nối cộng đồng.

Hãy xem xét việc tham gia nhóm hỗ trợ tiểu đường, dù trực tiếp hay trực tuyến, để kết hợp với những người khác cũng gặp những thử thách tương tự.

Kết luận

Việc dự tính bữa ăn tiểu đường hiệu quả vừa là nghệ thuật vừa là khoa học, cần sự hiểu biết về nguyên tắc dinh dưỡng, kỹ năng thực tiễn và sự cam kết liên tục.

Hãy nhớ rằng không có một chế độ ăn uống hoàn hảo nào cho bệnh tiểu đường. và khi bạn xem xét quá trình văn hóa, sở thích cá nhân, những điều kiện sức khỏe khác mà họ có, và những yếu tố như chi phí thực phẩm, hoàn cảnh sống, và tiếp cận với thực phẩm lành mạnh - có quá nhiều yếu tố cho một phương pháp duy nhất để nuôi dưỡng mà sẽ hiệu quả với mọi người.

Bằng cách hiểu các nguyên tắc quản lý carbon, chọn thức ăn bổ dưỡng, điều khiển các phần, duy trì thời gian ăn nhất quán, và làm việc chặt chẽ với đội ngũ chăm sóc sức khỏe, bạn có thể phát triển một kiểu ăn uống hỗ trợ khả năng kiểm soát lượng đường huyết tối ưu trong khi cho phép bạn thưởng thức một chế độ ăn đa và thỏa mãn. với thực tế và kiên trì, ăn uống lành mạnh không chỉ trở thành một chiến lược quản lý tiểu đường mà còn là một lối sống bền vững để nâng cao sức khỏe và chất lượng cuộc sống của bạn.