Giới thiệu: Tại sao Pearl Barley phải ở trong nhà bếp tiểu đường của bạn

Việc điều khiển đường máu không có nghĩa là ăn những bữa ăn nhàm chán. lúa mạch, một hạt giống cổ xưa là một nền văn hóa cốt lõi, nó quay trở lại với những lý do tốt. nó có lượng đường trong máu cao, chất lỏng ít glycmicic, và hồ sơ dinh dưỡng gây ấn tượng giúp cho bất cứ ai tìm kiếm mức độ đường cao trong khi vẫn còn thưởng thức những món ăn ngon và ngon. bài báo này sẽ hướng dẫn bạn qua mọi thứ bạn biết về việc sử dụng hạt mạch nha có thể kết hợp chất dinh dưỡng và chất dinh dưỡng,#8217; vì nó có thể lấp đầy như vậy.

Cho dù bạn ’ là người mới nấu ăn với ngũ cốc nguyên chất hay là một nhà nấu ăn dày, bạn& 817; sẽ tìm thấy những lời khuyên thực tế, sự hiểu biết dinh dưỡng và những sự biến đổi sáng tạo làm cho hạt ngũ cốc này trở nên khiêm tốn, ngôi sao của bữa ăn tiếp theo.

Tại sao Pearl Barley lại lý tưởng cho việc ăn kiêng

Toàn thể ngũ cốc được khuyến khích để điều hành bệnh tiểu đường, và lúa mạch hột trai nổi bật trong số đó.

Name

Một tách hạt giống keo trong đường tiêu hóa, giảm dần khả năng hấp thụ các chất cacbon [FLTT:1).

Chỉ mục Glycic thấp (GI)

Số lượng thức ăn trong chỉ số glycemic dựa trên mức độ tăng lượng đường trong máu. Châu lục mạch có một GI của khoảng 28–35, được xem là thấp (giá trị dưới 55). Thức ăn với lượng GI thấp, cung cấp năng lượng duy trì mà không gây ra sự thèm muốn.

Giàu có trong việc dinh dưỡng thiết yếu

Pearl lúa mạch cung cấp magie (một khoáng chất giúp điều tiết chất insulin), selenium (một chất chống oxy hóa học bảo vệ tế bào), và B vitamin hỗ trợ trao đổi chất năng lượng. những chất dinh dưỡng này cùng nhau hỗ trợ cho sự trao đổi chất dinh dưỡng, làm cho lúa mạch có nhiều lựa chọn hấp dẫn hơn là tinh tế ngũ cốc như gạo trắng hoặc mì ống.

Quản lý cân nặng và kiểm soát chặt chẽ

Việc ăn một gói đồ đầy đủ trong nhiều giờ có thể giúp bạn tránh ăn uống quá độ vào những ngày sau đó, vì trọng lượng quá mức góp phần vào việc kháng insulin.

Nấu ăn Pearl Barley hoàn toàn

Lấy được kết cấu bên phải là chìa khóa để bọc không bị ướt.

Chọn quán bar bên phải

Trái cây Pearl lúa mạch là loại cây đa dạng nhất và nấu ăn nhanh nhất (25–30 phút), được đánh bóng để loại bỏ thân cây không thể ăn được và một số quả trứng.

Phương pháp nấu ăn cơ bản

  1. Ranse: ) Đặt 1 tách lúa mạch ngọc trai trong một cái sàng lọc sạch. ì dưới nước lạnh trong khoảng 30 giây để loại bỏ bụi và bất kỳ mảnh vụn nào.
  2. Cobin:) Trong một bình nước sốt trung bình, thêm vào lúa mạch và 3 ly chất lỏng.
  3. Mang đến cho một sôi sôi sục vì nhiệt độ cao.
  4. Smmer: giảm nhiệt xuống thấp, che đậy, và cho phép smmm for 25–30 phút, hoặc cho đến khi lúa mạch được mềm và hấp thụ hầu hết các chất lỏng. hạt nên được nhai một chút nhưng không cứng ở trung tâm.
  5. Drain (nếu cần thiết): ) Nếu còn chất lỏng nào còn lại, hãy hút hết đi.
  6. : rải lúa mạch trên một tờ hoặc đĩa lớn để làm mát nhanh trước khi dùng trong bọc.

Lời khuyên để đạt kết quả tốt nhất

  • Soak qua đêm (tùy chọn): ) Cho lúa mạch trong nước trong 8–12 giờ giảm thời gian nấu ăn xuống còn 15–20 phút và có thể cải thiện khả năng tiêu hóa bằng cách giảm axit khí thể.
  • Thực hiện mẻ: ) Cà ri thêm và tủ lạnh cho đến 5 ngày hoặc đóng băng trong 3 tháng.
  • Trong khi nấu ăn, Saason: ) Thêm một lá bay, một cục tỏi, hoặc một chút tumeric để dung dịch nấu ăn có vị tinh tế không có thêm calo.

Xây dựng một kho chứa nhiên liệu dinh dưỡng

Một gói thân thiện với bệnh tiểu đường nên cân bằng các chất cacbon, protein, chất béo tốt và nhiều loại rau không phải bột, lúa mạch cho các chất béo cơ bản và#8212; khoảng 45 g carb mỗi ly nấu, nhưng với chất xơ, các chất lỏng lưới sẽ thấp hơn, với protein và chất béo có thể điều hòa được phản ứng glycem.

Thành phần thiết yếu của việc đổ đầy

1. Ptein nghiêng

Chất protein giúp ổn định đường trong máu và làm tăng độ mềm.

  • Ngực gà nướng (bị nướng hoặc bị xúc xắc)
  • Căn cứ cho đậu phụ hay đậu mùa (được kết hợp và có tai to)
  • Đậu hoặc đậu phụ (để ăn chay)
  • Cá ngừ đóng hộp hay cá hồi (được bao trong nước)

2. Không nấu rau

Những thứ này cộng khối lượng, giòn và chống oxy hóa mà không có nhiều chất ô-xít.

  • Tiêu chuông (bất kỳ màu nào)
  • Độ trưng:
  • Cà rốt (vắt hoặc cắt mỏng)
  • Hành đỏ ( cắt tinh khiết)
  • Cây rau bina tươi hoặc bọ ngựa
  • Cà chua Cherry (đã hấp thụ)
  • Hoa cam tươi hoặc dưa chua để sưởi ấm

3. Chất béo mạnh

Chất béo tiêu hóa chậm và hấp thụ vitamin chất béo có thể làm giảm chất béo.

  • Avocado (199 đến 1.5 avocdo cho mỗi gói)
  • Một chút dầu ô-liu thêm vi-rút hay dầu hạt bí ngô
  • Một nắm hạt hoặc hạt nhân (almond, óc chó, hạt giống, quả hạch)

4. Flavor Boosters (Low Sugar)

Hãy dùng dược thảo, gia vị, củ citrus và giấm để giữ cho huyết thanh và đường trong tầm kiểm soát:

  • thảo mộc tươi: rau cải, rau mùi, bạc hà, hồi
  • Tinh dầu: rau, ớt ớt, bột ớt, thịt xông khói
  • Axit: nước chanh, nước chanh, giấm nho đỏ, giấm táo
  • Ati: tỏi thái lát, hành xanh, nấm

Tạo ra sự hòa hợp hoàn hảo

Trong một cái bát lớn, kết hợp khoảng 11⁄2 cốc mạch nha nguội với protein bạn chọn (khoảng 4–6 oz) và 1–2 cốc rau thô. thêm thảo mộc, gia vị, và một chút axit. Vị giác và điều chỉnh gia vị, *812; bạn có thể muốn một ít ớt đen hoặc một chút trà trộn không gia vị muối.

Tại thời điểm này, bạn cũng có thể gấp 2–3 ngăn của một phần tử kem như sữa chua Hy Lạp (rất cao trong protein, ít tinh bột) hoặc hummus (gra chất xơ và chất béo bổ dưỡng). Điều này giúp kết hợp chất bổ và làm cho kết dính nhiều hơn.

Khả năng kết hợp hoàn hảo giữa hai người bạn

Chọn cái đúng

Không phải tất cả gói đều được tạo ra đều bằng với việc quản lý đường máu.

  • Ai làm cho ngũ cốc hoặc bánh ngô nguyên hạt ) với ít nhất 3 g sợi mỗi khi phục vụ và không thêm đường.
  • Bánh ngô chiên ) (thường được chế với bột hạnh nhân, bột dừa hoặc bột trộn với nhau) có bột mì may lưới dưới 10g.
  • Những cây rau diếp xanh lá lớn cho một loại giấy lọc không chất dinh dưỡng dinh dưỡng không chất dinh dưỡng.

Chiến thuật lớp

  1. Làm nóng bánh ngô nhẹ (10 giây trong lò vi sóng hoặc chảo khô) để làm cho nó mềm và dễ rách hơn.
  2. trải một lớp mỏng sữa chua Hy Lạp, hoặc trái bơ nghiền ở giữa phần ba của miếng vải.
  3. Thêm một lớp lá cây xanh lá cây và#8212; điều này tạo ra một rào cản ẩm khiến lúa mạch không thể làm đầy lớp bột.
  4. Hãy dùng hạt ngọc trai lấp đầy những cây xanh lá cây, và nhắm vào khoảng 3 - 4 đến 1 chén đổ đầy một gói, tùy theo kích cỡ của bánh ngô.
  5. Trên cùng với bất kỳ loại rau giòn hoặc một hạt giống.
  6. Gấp phần bên trong, rồi lăn từ đáy lên, nắm chắc vào.

Ý thức cổng

Ngay cả các thành phần lành mạnh cũng cần được chia đúng một gói đơn bằng cách dùng một bánh ngô 10 inch với 3 cốc đầy đủ chứa 3–50 g chất cacbon cacbon. Đối với phần lớn người mắc bệnh tiểu đường, bánh mì này vừa khít với một mục tiêu ăn 45–60 g bột mì. Điều chỉnh số lượng vừa đủ hoặc chọn một bánh ngô nhỏ hơn nếu kế hoạch ăn của bạn đòi hỏi ít bột hơn.

Sự sáng tạo giữa các bản thảo để giữ cho mọi việc trở nên thú vị

Đây là bốn loại kết hợp hương vị đã thử nghiệm để đánh dấu lúa mạch hột trai trong các món ăn khác nhau, mỗi loại một loại và phải mất khoảng 10 phút để lắp ráp sau khi nấu chín lúa mạch.

Name

  • 1 chén ngọc trai nấu lúa mạch
  • Một con gà mái đóng hộp, rửa sạch và rút cạn.
  • 1, 2, 1, 2, 1, 2, 1, 2, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 7, 7, 7, 7, 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 xúc 1 1 1
  • 1, 2, 4 củ cà chua, cà chua
  • 2 muỗng sữa chua Hy Lạp trộn với 1 cốc nước chanh
  • 1 muỗng rau mới thái
  • Muối, ớt, và một ít rau quả bạc hà khô
  • 1 bánh ngô nguyên khối lớn (8″–10″)

Các loại lúa mạch ), gà tây, dưa chuột, dưa chuột, cà chua, rau cải và gia vị.

Gà & Tây Nam; Barley Bold

  • 1 chén ngọc trai nấu lúa mạch
  • 4z gà nướng, xúc xắc
  • 1,4 cốc rang ớt chuông đỏ
  • 2 muỗng bắp (thường hay đông lạnh, tan chảy)
  • 2 viên đạn đã được xúc xắc avocado
  • 1 thìa rau bị chặt
  • 1 muỗng nước chanh
  • Một chút rau và bột ớt
  • 1 bánh ngô ít tôm (hay lá xanh lá cây xanh cổ)

Bánh ngọt: [ss lúa mạch, gà, ớt, bắp, avocdo, cilantro, nước chanh, và gia vị. ngô nóng, thêm một lớp rau diếp, muỗng và cuộn. tùy chọn: thêm một hạt nấm rau quả cây bồ câu (sugarfree).

Gói đậu phụ Sesame ở châu Á

  • 1 chén ngọc trai nấu lúa mạch
  • 4 đậu phụ, đậu phụ và chảo với 1 muỗng trà thấp, tương đậu nành
  • ♪ Một tách cà rốt nghiền nát
  • 1,4 cốc cắt mỏng bắp cải đỏ
  • 2 muỗng cắt cỏ xanh lá cây
  • 1 muỗng cà phê pha dầu
  • 1 muỗng cháo gạo giấm
  • 1 muỗng thịt nướng cùng một loại hạt giống
  • 1 lá rau thảo hoặc bánh ngô nguyên hạt

Những sự biến đổi: lúa mạch kết hợp, đậu phụ, cà rốt, bắp cải, củ cải xanh, hành, dầu tương, giấm và rau cải.

Cá hồi bốc khói; gói phô mai kem

  • 1 chén ngọc trai nấu lúa mạch
  • 2 Ah hút cá hồi, bị vỡ thành từng mảnh
  • 2 muỗng giảm béo kem pho mát trộn với 1 muỗng thịt thái lát
  • 1, 2, 4 cốc dưa leo cắt lát
  • 1 muỗng canh (được chỉ định để giảm muối)
  • 1 ngũ cốc nguyên hay bánh ngô ít tôm

Các thiết bị hút nước biển: rải kem phô mai trên bánh ngô.

Phục vụ, gieo hạt và làm bữa ăn

Phục vụ lời đề nghị

Những gói này là một bữa ăn hoàn chỉnh, nhưng bạn có thể tăng cường lượng rau quả bằng cách phục vụ với một mặt rau giòn hoặc một ít salad có giấm và dầu ô - liu.

Làm cho cửa hàng và kho lưu trữ

  • Chuẩn bị lúa mạch cho đến 5 ngày trước. Lưu trữ lúa mạch trong một cái hộp kín trong tủ lạnh.
  • Các gói có sẵn ngay trước khi ăn [FLT: 1] để tránh bị glogies.
  • Đóng gói: trọn gói các cuộn có thể được lắp đặt cho đến 2 tháng. Cuộn chặt vào giấy nhôm và sau đó đặt trong một túi đựng đồ đông lạnh. Để mở lại, mở nắp và lò vi sóng trong một đĩa trong 1 phút, hoặc nướng lò nướng lò tại lò nướng lò sưởi ở 350°F trong 10 phút. Ghi chú rằng rau bio hoặc avocado có thể bị phá hủy trong suốt thời gian đóng băng, vì vậy nếu bạn có ý đóng băng.

Giữ cho đường huyết luôn luôn thân thiện khi ăn

Nếu phải đi làm hoặc đi du lịch, hãy mang theo một túi đá để giữ cho các thành phần dễ hư, và mang theo một hộp nhỏ gồm đậu nành hoặc sữa chua để ăn thay vì nước đường.

Kết luận: Hãy làm cho Pearl Barley bạn là người tốt để lấp đầy

Trái cây ngọc trai không chỉ là một món súp bổ sung, chất xơ, dinh dưỡng và chất dinh dưỡng ít tác động đến glycric làm cho nó thành một thành phần của nhà máy điện cho việc quản lý tiểu đường, và những cặp đôi vị mềm và tinh khiết với hầu hết bất kỳ loại thức ăn nào. bằng cách nắm bắt kỹ thuật nấu ăn đơn giản và theo các chiến lược hội nghị được nêu ra ở đây, bạn có thể tạo ra những gói máu thơm hợp lý, không bao giờ cảm thấy như một sự hy sinh.

Thí nghiệm với các nguồn protein khác nhau, rau mùa và rau trộn. Theo thời gian, bạn & 88217; sẽ phát triển sự kết hợp chữ ký của riêng bạn để giúp bạn thích thú ăn uống lành mạnh. Để hướng dẫn thêm về việc xây dựng những bữa ăn cân bằng cho bệnh tiểu đường, [FLT: 0] Dibetes thực phẩm từ Hiệp hội Dibetes Mỹ cung cấp hàng trăm công cụ nấu ăn và các công cụ trồng trọt. Hãy tận hưởng cuộc hành trình khám phá chỉ là một gói chất lượng dinh dưỡng và chất lượng thấp có thể được làm cho trẻ em khỏe mạnh.