Bánh quy Apple và đường trong máu: Một sách hướng dẫn chi tiết cho việc quản lý tiểu đường

Những bánh táo táo cho biết mùa thu đến, cung cấp một hương vị an ủi cho mùa thu. đối với bất cứ ai điều khiển bệnh tiểu đường, những phương pháp điều trị đặc, gia vị này nêu lên những câu hỏi quan trọng về việc kiểm soát đường huyết. hiểu chính xác những bánh rán này chứa gì và làm sao chúng ảnh hưởng đến sự trao đổi chất đường là thiết yếu trước khi quyết định chúng có thuộc về kế hoạch ăn của bạn hay không.

Thực ra bên trong một bánh quy táo

Bánh táo tiêu biểu là bánh rán làm từ bột nhào, đường hạt, bơ, dầu rau quả, trứng và táo (hay táo tập trung). Nhiều loại được phủ bằng đường quế hoặc bột trộn. Phương pháp nấu ăn có thể là bột nhào hoặc nướng sâu, với các phiên bản nướng hấp thụ nhiều chất béo hơn. Một loại bánh bao trung bình (khoảng 2.5 gram hoặc 70 gram) chứa khoảng 3004 calo, với lượng hạt tương đương 18 gram chất béo, 40 gram và 2 gram chất đạm.

Chất béo được chi phối bởi đường trong 30–40 gram mỗi bánh, bao gồm cả đường và đường trái cây từ táo, chất lỏng này có ít hơn 1 gram. sự kết hợp giữa đường cao, chất xơ thấp và protein thấp tạo điều kiện cho sự tiêu hóa nhanh và tăng nhanh trong máu.

So sánh những trái táo tươi với bánh nhân táo

Một trái táo tươi (khoảng 180 gram) cung cấp khoảng 25 gram cacbon cacbon và 4 gram chất xơ, với khoảng 19 gram đường tự nhiên. Chất xơ làm chậm lượng đường trong đường trong suốt, và chất lỏng nước tăng thêm chất dinh dưỡng. Ngược lại, một loại táo có chứa chất cacbon, một phần chất lỏng, một phần chất xơ, và một phần lớn chất đường tinh khiết, và nồng độ cao hơn nhiều của đường tinh luyện.

Phản ứng của kim tự tháp đối với bánh quy táo

Khi bạn ăn một thức ăn cao trong các chất cacbon tiêu hóa nhanh, chẳng hạn như bánh ngọt táo, lượng đường trong máu có thể tăng đáng kể trong vòng 30 đến 60 phút.

Thức ăn có chất lượng cao ảnh hưởng đến tiểu đường như thế nào

Chỉ số glycmic (GI) đánh giá thức ăn bằng cách tăng lượng đường trong máu nhanh như thế nào. Ulse nguyên chất có một gI 100. Bánh ngọt Apple, làm từ bột lọc và đường và chất đường thấp và chất xơ thấp hơn, có một chất lượng dinh dưỡng được ước tính trong phạm vi 70–85, đặt chúng vào hạng cao. Đối với một người có tiểu đường được điều khiển tốt, một người có thể đẩy giảm lượng đường huyết sau và cao hơn (có thể tăng tốc độ đường huyết). Đối với những người có tiểu đường thấp hơn, có thể tăng cường độ độ độ độ độ tăng trưởng, và mất nhiều thời gian hơn để giải quyết.

Nghiên cứu xuất bản trong Diabetes Care ) cho thấy rằng những bữa ăn có chất béo làm tăng sự căng thẳng và viêm nhiễm, cả hai yếu tố này góp phần gây ra biến chứng lâu dài.

Chất béo trong bánh Donuts táo và vai trò phức tạp của chúng

Chất béo trong những bánh rán này -- giảm thiểu so với lượng đường cao cấp chất béo. Bánh rán có thể giảm béo (12–15 gram) so với lượng khí thải đã rán (18–22 gram), nhưng nội dung của bột này thường tương tự. Chọn nướng trên lượng calo và chất béo có thể giảm đáng kể, nhưng nó không giảm đáng kể lượng gmic, trừ khi cũng cắt đường hoặc chất xơ.

Những chiến thuật thực tế bao gồm cả bánh Donut Apple trong một bữa ăn bạn bè

Thay vì tuyên bố là không được ăn gì, phương pháp hiệu quả nhất để điều trị tiểu đường là học cách kết hợp cách điều trị với những phương pháp giảm thiểu nguy hiểm.

Kích cỡ cổng và tần số

Hãy gắn vào một bánh rán nhỏ, có thể chứa 15–20 grams cacbon cacbon và 10–15 gram đường. Nhiều vườn cây ăn quả và bánh nướng nhỏ bán phiên bản nhỏ. Nếu chỉ có kích cỡ chuẩn, hãy xem xét ăn phân nửa và tiết kiệm phần còn lại trong một ngày khác. Giới hạn như bao nhiêu bạn cho phép điều trị này - có lẽ một hoặc hai lần trong suốt mùa giải thận, không phải tuần.

Hòa vào nhau để tạo ra Spike

Ăn bánh rán khi bụng rỗng sẽ tối đa hóa hiệu ứng glyclymic, thay vì kết hợp với các loại thực phẩm cung cấp protein, mỡ hoặc chất xơ bổ sung.

  • Một quả trứng luộc và một vài quả hạnh nhân (protein và chất béo)
  • Nửa quả táo với bơ đậu phộng (xăng và protein)
  • Một sữa chua Hy Lạp nhỏ (protin và probioism)
  • Phô mai que hay một nắm óc chó

Việc kết hợp này làm chậm tiêu hóa và giảm tốc độ của chất đường huyết đi vào máu. Một số nghiên cứu cho thấy tiêu thụ giấm (v. d., giấm táo trong ly nước) trước khi một bữa ăn có thể giảm lượng đường huyết sau khi uống quá mức xuống 20%; tuy nhiên, chất giấm trong bánh ngọt không đáng kể.

Thời gian và hoạt động thể chất

Ăn bánh rán sau bữa ăn cân bằng (như món salad với gà và bơ) tốt hơn là ăn bánh nhanh đứng, chất xơ, protein và mỡ, chất béo giúp làm đệm chất béo, và thêm vào đó, đi bộ 15–20 phút sau khi ăn có thể làm tăng lượng đường thịt, giảm hiệu quả hơn, và hoạt động vật lý sau bữa ăn là một phương pháp cải thiện lượng đường huyết sau khi ra đời ở loại 2.

Biến thế khỏe mạnh hơn: bánh quy táo táo ép thấp tại nhà

Một trong những cách tốt nhất để kiểm soát tác động là làm cho phiên bản riêng của bạn với ít đường và nhiều sợi hơn. bằng cách thay thế nguyên liệu, bạn có thể tạo ra một loại thuốc mà vẫn có vị như rơi nhưng tương thích tốt hơn với mục tiêu đường máu.

Các tổ chức phụ khóa

Nó làm tăng sợi và protein trong khi làm giảm lượng đường trong túi. Thay vì trộn đường, hãy dùng hỗn hợp của bột si-ly, erythritol, hay allushilo thêm một lượng đường thật để làm họa tiết. Nhiều chất làm ngọt này không có tác dụng lên máu. Giảm lượng đường thêm một nửa và phụ thuộc vào quế, đậu khấu và nhựa để tăng cường hương vị.

táo có thể được sử dụng để làm ra một loại ít đường hoặc pha loãng nó với nước và thêm vào đó một loại táo để thêm hương vị kết hợp một muỗng hạt lanh hoặc hạt lanh hoặc chia để tăng chất xơ để chất béo, dùng sốt táo không đường để thay thế một số dầu hoặc bơ, giảm thêm năng lượng và chất béo bão hòa.

Nhận dạng sự tương phản đã sửa đổi mẫu

  • 1 cốc bột hạnh nhân
  • bột dừa 1/4
  • Nửa cốc erythritol hay alluose
  • 1 muỗng trà bột nướng
  • 1 muỗng quế
  • 1/4 muỗng cà phê
  • 2 trứng
  • 1, 4 cốc táo không đường
  • 1, 4 cốc táo giảm mực
  • 2 muỗng dừa tan chảy
  • 1 muỗng cà phê va-ni

Bánh rán trong chảo với giá 350°F trong 12–15 phút. Bánh ngọt chứa khoảng 8–10 grams của các chất cacbon và 2–3 gram chất xơ mỗi phục vụ, làm cho nó thân thiện hơn nhiều so với một phiên bản truyền thống. Nếu muốn, bụi với hỗn hợp quế-rytritol thay vì đường.

Quan tâm đến an toàn thực phẩm cho người bị tiểu đường

Bệnh tiểu đường có thể làm giảm khả năng miễn dịch, khiến bệnh lây lan trở nên trầm trọng hơn, đặc biệt là khi mua bánh táo trong vườn cây ăn quả, bánh mì, hoặc chợ nông dân, chú ý đến thành phần phụ tùng, đặc biệt là rượu táo.

Chất làm cũ và chất làm khô không tiệt trùng

Rượu táo không được lọc có nguy cơ bị nhiễm độc , hoặc [FLT:] [FLT ), coli ), [FLT: 1],], , [FLT:] có nguy cơ bị ô nhiễm , hoặc ]]] Bộ phận suy dinh dưỡng [FLT: 1]; những mầm bệnh này có thể gây ra chứng bệnh đường ống dẫn khí nặng, có thể dẫn đến sự thay đổi đường trong máu [FLT:], căng thẳng, và sự nhiễm trùng. Các cơ quan chức dinh dưỡng và thuốc bổ, bao gồm cả những người bị tiểu đường, hoặc nước tiểu đường, hoặc nước ngọt, có thể dùng nước ngọt để mua trái cây, nhưng thường được dùng để xác nhận là nước táo đã bị nhiễm độc trong quá khứ.

Lưu trữ và quản lý

Bánh rán tươi không có chất bảo quản nên được tiêu thụ trong vòng 1–2 ngày hoặc đông lạnh. Nếu bạn mua số lượng lớn, làm đông lạnh cá nhân và tan băng khi cần thiết. tránh để bánh rán ở phòng trong thời gian dài nếu chúng chứa chất béo béo sữa. Đối với những người có tiểu đường cũng quản lý trọng lượng, mật độ tinh vi của bánh rán có nghĩa là ăn thường xuyên có thể góp phần vào việc tăng cân không mong muốn, điều đó làm giảm sự kháng insulin.

Phương pháp trị liệu an toàn hơn với tiểu đường

Nếu bạn muốn tận hưởng hương vị mùa thu mà không cần quá tải chất béo, hãy xem xét những lựa chọn sau:

  • Táo nướng với quế:); Một quả táo, chứa đầy một hỗn hợp gồm quả óc chó, yến mạch, và quế, và nướng cho đến khi mềm.
  • Pumpkin chia pudding: ) kết hợp 15 gram carb, chất hạnh nhân, tinh khiết, hạt hạnh, quế, và chất làm ngọt thấp.
  • Bánh ngọt làm từ ít bánh bích quy: ) Hãy dùng bột hạnh nhân, một lượng nhỏ táo thật và thay thế đường. Mỗi bánh nướng có thể chứa 10 gram ô lưới.
  • hạt nhân được miêu tả: Cho hạt hạnh nhân hay pecans với gia vị bánh bí ngô và một chút sirô bản đồ, sau đó quay.

Những lựa chọn này mang lại cho bạn hương vị theo mùa mà bạn khao khát trong khi hỗ trợ đường huyết ổn định.

Những câu hỏi thường xuyên

Người bị tiểu đường loại 1 có thể ăn bánh táo không?

Vì chất béo trong bánh có thể làm chậm sự hấp thụ đường, nên có thể bạn cần chia chất insulin hoặc dùng chất bolus mở rộng trên một bơm insulin, kiểm tra lượng đường huyết sau khi ăn là cần thiết.

Bánh táo không nếp có phải là lựa chọn tốt hơn không?

Không nhất thiết là các phiên bản có chất lỏng không men thường dùng bột lọc như bột gạo hoặc bột khoai tây, có chỉ số tương tự hoặc cao hơn bột bắp, cũng có thể chứa thêm đường để cải thiện kết cấu. Hãy kiểm tra nội dung của bột cacbon trên mỗi lần dùng. Một số hỗn hợp không có bột hạnh nhân hoặc bột dừa thì tốt hơn, nhưng nhiều loại không.

Nếu tôi ăn bánh rán và đường trong máu thì sao?

Hãy bình tĩnh và uống nước, hoạt động thể dục nhẹ nhàng như đi bộ giúp giảm lượng đường huyết.

Có lợi gì cho hương liệu trong bánh táo táo không?

Người ta đã nghiên cứu về khả năng của thuốc này để có thể tăng độ nhạy insulin và hạ thấp lượng đường huyết trong một bánh ngọt, nhưng lượng nước dùng trong bánh là quá nhỏ để có tác dụng có ý nghĩa.

Kết luận

Bánh táo táo là loại thực phẩm có lượng đường cao, chất lỏng cao có thể gây ra sự tăng vọt trong máu ở những người mắc tiểu đường. chất lỏng thấp và chất đạm kết hợp với các thành phần tinh luyện, khiến họ trở thành thức ăn thử thách cho việc quản lý đường huyết. tuy nhiên, thông qua các phần quan trọng, kết hợp với protein và chất béo, thỉnh thoảng tiêu dùng và nhà nướng với các thành phần thấp, bạn vẫn có thể tận hưởng niềm vui theo mùa mà không cần phải hy sinh sức khỏe. luôn tham khảo ý kiến về y tế cá nhân, đặc biệt là nếu bạn có thêm những vấn đề về tim hay thận. với kiến thức và kế hoạch định hướng mùa táo, bạn có thể định hướng khôn ngoan.

Tài nguyên thực tế:)