Table of Contents

Xem xét kỹ hơn về loài cánh cụt Vggie Chips: Chúng có thật sự lành mạnh cho bệnh tiểu đường không?

Nếu bạn sống với bệnh tiểu đường, mỗi quyết định ăn vặt có thể có cảm giác như một sự cân bằng giữa thèm ăn và kiểm soát.

Điều dễ hiểu là: rau nhiều màu sắc như củ cải, khoai tây ngọt và cải tạo cây cải tạo nghe có vẻ bổ dưỡng hơn khoai tây trắng, nhưng quá trình chế biến, thêm dầu, và gia vị có thể xóa đi nhiều lợi ích đó.

Chương trình bảo vệ sinh học: Veggie Chips đấu với khoai tây chiên

Khi bạn so sánh khoai tây chiên và khoai tây chiên thường cùng với nhau, sự khác biệt về năng lượng, tinh bột, sợi, vitamin, và chất bổ sẽ rõ ràng hơn.

Các câu chuyện và sự thỏa lòng

Một loại chất béo cũng tương tự như (thường là 9–11 gram mỗi lần phục vụ) vì cả hai đều bị nướng hoặc nướng bằng dầu. Những chip rau củ củ củ củ củ cải thường có ít chất béo hơn, nhưng sự khác biệt thường là nhỏ hơn. Vấn đề là loại chất béo: chip được làm bằng dầu [FT: 0] [FL1] dầu thơm [FT1] hoặc [FL2] [Flacado dầu mỏ] có thể làm tăng thêm chất béo, trong khi dầu hoặc dầu thơm có thể làm tăng thêm chất béo lên.

Name

Nội dung của Carbohydrate là mối quan tâm lớn nhất về việc kiểm soát đường huyết. Cả khoai tây chiên và khoai tây đều chứa khoảng 15–20 gram bột nhào trên mỗi ao. Một số chip rau củ củ củ củ củ củ quả cung cấp một gram hoặc hai chất xơ (cảm ơn nguyên liệu như phân củ hoặc khoai tây ngọt) nhưng lượng đó quá nhỏ để có nghĩa là hấp thụ một cách chậm. chất béo [FT: 0] chất lượng rau củ [FL: 1] trong khi lượng thức ăn nhẹ này tăng lên mức độ vừa phải (10 g- 15–15 cho một lượng) phục vụ một phần kích thước, một phần của nó vẫn còn được xem là thấp hơn 10g, trong khi chất lượng thấp hơn 1 lượng máu có thể giảm, trong khi nó có thể giảm xuống nếu lượng lớn, có thể giảm thêm 1 lượng thức ăn theo hàm lượng lớn.

Chất béo, mỏ và các chất bổ sung

Thị trường thường làm nổi bật vitamin A từ khoai tây ngọt hoặc chất vitamin từ củ cải. Tuy nhiên, cấp dinh dưỡng thật sự trong một dịch vụ là không đáng kể- thường ít hơn 4% của giá trị hàng ngày. Hầu hết vitamin giảm mạnh trong quá trình xử lý cao, đặc biệt vitamin C và B vitamin. Trong khi đó, Natri là một mối quan tâm thật sự: nhiều chip rau quả chứa 120–200m/ ounces tương tự như khoai tây. Một số nhãn hiệu cũng thêm đường, malitofetin, hoặc MSG để tăng hương vị. Malto Exp là một ngôi sao xử lý cao có thể tăng lên nhanh lượng đường trong bảng. Xem thành phần mềm có thể là thành phần ngắn, không có chất đường, và cũng không có nhiều chất lượng đường, và cũng không có nhiều hơn nữa.

Những chất ẩn giấu: bột than Starch và bột Powders

Nhiều “bánh quy được bán trong các cửa hàng chỉ chứa một phần nhỏ rau quả, nguyên liệu đầu tiên là tinh bột ngũ cốc, bột mì, bột mì ), sau đó là một ít bột rau củ (v.g.v. bột cà chua, bột rau cải, bột ngô, tương đương với màu và hương vị.

Phương pháp điều trị và ảnh hưởng của chúng đến sức khỏe

Cách thức làm khoai tây chiên có thể thay đổi đáng kể đặc điểm dinh dưỡng của chúng nhiều hơn là loại rau được dùng.

Rái chống lại bánh nướng và không khí.

Phần lớn các chip rau củ được rán sâu trong dầu ở nhiệt độ cao, bổ sung năng lượng đáng kể và tạo ra acrylamide, một hợp chất liên kết với việc tăng nguy cơ ung thư trong nghiên cứu động vật. Bánh nướng được dùng ít dầu hơn -- thỉnh thoảng 50–70% -- và sản xuất ít acrylamide mức độ. Những chip không khí là một tùy chọn mới dùng chất lỏng nóng để làm cho việc tuần hoàn với dầu nhỏ, thường dẫn đến một kết quả tương tự như khoai tây chiên. [FT: 0] Nghiên cứu [FBKT: 0] Khoa học Thực phẩm [FT: 1] tìm thấy chất lượng không khí nóng chảy giảm đến 80% chất béo so với mức độ sâu, khi dùng chất béo để duy trì mức độ dinh dưỡng trong khi dùng chất lượng cao hơn. [FBK]

Chip bị mất nước: Lựa chọn thứ ba

Những con chip rau bị mất nước (như một số cale hay ales hay nấm) được làm bằng cách lọc hơi ẩm ở nhiệt độ thấp trong vài giờ, không có dầu. Những hạt này có thể rất thấp chất béo và calo, nhưng chúng cũng có xu hướng cực kỳ nhẹ, làm cho nó dễ dàng quá đông. nguyên một túi khoai tây phụ có thể chứa 100–200 calo, nhưng nó cũng có thể chứa 400–600 mg Natri nếu được ngâm lượng. Tìm các phiên bản thấp hay làm cho riêng bạn.

Vai trò của dầu thêm

Loại dầu dùng để xử lý các vấn đề về sức khỏe tim, đặc biệt vì những người bị tiểu đường có nguy cơ mắc bệnh tim mạch cao hơn. dầu ô - li - ve và dầu cam có thể được sản xuất nhiều chất béo có chất béo có ga và chất chống oxy hóa, trong khi hoa hướng dương và dầu hoa cúc thì có chất béo có chất polyunsaturated, chất béo có thể được dùng để làm ra khi ăn thừa. dầu cọ thường được dùng để rán vì chất béo và chất béo có chất béo và có chất béo có chất béo trong môi trường.

Những món rau đặc biệt so với khoai chiên

Mỗi loại rau quả tạo ra một con chip với một đặc điểm dinh dưỡng khác nhau và phản ứng glycmic. hiểu những khác biệt này giúp bạn có những lựa chọn thông minh hơn.

Chip Beet

Ong có nhiều chất betacyanin (tách chất độc) và chất đạm tự nhiên, có thể giúp hạ huyết áp. Tuy nhiên, củ cải cũng khá cao trong đường tự nhiên (khoảng 9 gram / 100 gram củ cải sống). Khi được làm thành chip, đường tập trung, cho củ cải ngọt vị ngọt và chỉ số glycrymic (khoảng 55–65). Màu đỏ cũng có thể làm bẩn, nhưng đó là vô hại.

Khoai tây chiên

Khoai tây chiên có lượng vitamin A (beta-carotene) và chất xơ đặc biệt là với da trên, nhưng khi chiên, chỉ số glyclymic có thể tăng hơn 70 - so với khoai tây trắng. Các phiên bản nướng hoặc không có bánh có hàm lượng GI (60–65). Bí quyết là tránh các loại thêm đường nâu, mật ong, hoặc vỏ quế. Khoai tây ngọt và khoai tây đơn giản (chỉ có dầu và muối) là lựa chọn tốt nhất.

Kale Chips

Kale là một màu xanh lá cây không tinh bột, vì vậy nội dung carb của nó là rất thấp - chỉ khoảng 5 gram mỗi ly sống. Kale chip giữ độ sắc màu thấp trong khi cung cấp chất lượng carb thấp chất lượng vitamin K (hơn 100% DV trên mỗi dịch vụ) và vitamin C. Chúng thường được nướng thay vì nướng, chất béo là thấp hơn. Tuy nhiên, nhiều chip phụ tùng được phủ phủ lên với một lớp dầu nặng để cải thiện, có thể đẩy chất béo lên đến 10 gram mỗi người phục vụ. Kale chip thường là tùy chọn tốt nhất cho bệnh tiểu đường, nhưng hãy kiểm tra lại nhãn hiệu có đường (một số hoặc chất béo hoặc chất béo cao).

Khoai tây chiên và khoai tây chiên

Cà rốt có một lượng lớn chất xơ trong khoảng 40–50 nguyên liệu, nhưng có thể tăng khi quay hoặc nướng.

Ảnh hưởng của đường trong máu: Chiến thuật để tiêu thụ an toàn

Ngay cả “con chip này có thể làm tăng lượng đường trong máu nếu ăn nhiều phần hoặc trên một cái bụng rỗng.

Tầm quan trọng của việc sinh đôi

Một cuộc nghiên cứu thấy rằng ăn thức ăn có nhiều chất béo (như khoai tây) với sữa mẹ bị nhúng (Phật hay chất phiền nhiễu) giảm diện tích xuống còn có thể ăn [FLTT: 1] [FT: 2] [FL:] [FL:3], [L: fUM:] [TMMMMMMM] [KAM], hay ho]

Ăn trước khi xuất hiện và tinh thần ăn uống

Ăn trực tiếp từ một túi lớn là một công thức cho sự tiêu thụ quá mức. Một món đồ ăn vặt là khoảng 15–20 chip (phụ thuộc vào kích cỡ), mà có thể dễ dàng vượt qua. Trước khi ăn nhẹ thành bát nhỏ hoặc túi trên zip33% số lượng chất lượng chất lượng chất béo đặc biệt, đo lường chip bằng một cân bếp- 1 gram là 28 gram. Hãy nhớ rằng một kế hoạch tiêu dùng cho phép 45–60 grams một món ăn, vậy một chip 15gram dùng 25–33% của một lượng cung cấp không có độ ngồi.

Thời điểm

Những con chip này là món ăn nhẹ giữa buổi sáng hoặc giữa buổi sáng có thể gây ra sự tăng đường máu do một vụ tai nạn, dẫn đến đói và thèm ăn nhiều bột hơn.

Cà phê ngon hơn khoai tây chiên: Lựa chọn tốt hơn cho tiểu đường

Trong khi khoai tây chiên có thể ăn kiêng trong khi ăn uống thân thiện với tiểu đường, chúng không phải là lựa chọn duy nhất, ưu tiên cho toàn bộ thức ăn với protein, chất xơ và chất béo khỏe mạnh sẽ cho bạn nhiều năng lượng ổn định hơn và kiểm soát đường trong máu tốt hơn.

Những con cá sấu phóng túng thêm giá trị

Thay vì ăn khoai tây chiên một mình, hãy dùng những chất dinh dưỡng đó. Hummus là lựa chọn hàng đầu: gà mái cung cấp protein và chất xơ chậm tiêu hóa và giảm các chất dinh dưỡng sau khi ăn. [FLTT:2]GUm [FLT:] đề nghị trái tim khỏe mạnh, chất béo và chất bột thấp - khoảng 4 grams chất lượng cat- cat- cat- cat- cat- ca- acla (chỉ sau 1 gram). [FLTTT: TLTLTLT: TLTTL: và VL: chất lỏng béo có thể được thêm vào chất béo, chất béo và chất béo đặc biệt là chất béo có thể làm giảm cân nặng, và giảm cân nặng hơn 5 gram chất béo trong các chất béo khác nhau.

Các phương thức thay thế thức ăn

  • Những loại rau không tinh bột: que cà rốt, rau cần tây, thịt xông cay, thịt muối, que dưa chuột, củ cải (ít hơn 5 gram mỗi cốc) và chất xơ và nước.
  • Các tùy chọn có sẵn: trứng luộc cứng, edamame, gà mẹ quay, gà tây cuộn, hoặc một nắm nhỏ hạnh nhân (khoảng 14 quả hạnh nhân là một món ăn).
  • Bánh snack thân thiện: olives, pho mát viên, hoặc avocdo lát - tất cả cung cấp satity mà không làm tăng đường máu, và pho mát cung cấp canxi.

Trường Y Tế Công Cộng Harvard Mô hình ăn Healthy ) nhấn mạnh đến rau, ngũ cốc nguyên chất và protein hữu ích cho lựa chọn ăn vặt.

Làm thế nào để chọn hoặc làm cho các chú bướm dùng để ăn uống lành mạnh hơn

Nếu bạn cho rằng khoai tây chiên là đáng để ăn, phương pháp này quan trọng bằng các nguyên liệu.

Món ăn ngon nhất cho khoai tây chiên

Những con chip tự làm cho bạn kiểm soát mọi thứ -- rau củ, dầu, muối, và nhiệt độ nấu ăn.

  • Beets: Rich in antioxids (betagnains), Kali, và folate.
  • Khoai tây ngọt ngào: cao vitamin A và sợi, đặc biệt với da.
  • Những chiếc bình xịt và cà rốt: Nguồn tốt chất xơ và vitamin C.
  • Kale hay Thụy Sĩ crid:) Thấp trong bột, chất vitamin K và C. Kale chip nhanh hơn để làm (8–10 phút tại 350°F). Dùng một lớp sương mù nhẹ dầu và muối biển; chúng cháy dễ dàng.
  • Zucchini hoặc cà tím: tùy chọn ợ rất thấp mà kêu giòn trong máy xay không khí.

Đường lát mỏng (2–3 mm) dùng một đường men để dày thậm chí. Để nhẹ với [FLT: 0] dầu (khoảng 1 tách cà phê mỗi tách rau cắt lát). Bánh ngọt ở 375°C trong 10–15 phút, nửa phút, cán qua.

Phương pháp nấu ăn và dầu mỏ cần dùng và tránh

Dùng dầu thơm có thể làm tăng chất béo không ổn định, dầu ô - li - ve nguyên chất, dầu cam, dầu dừa (để chế biến hương vị).

Hãy tìm những nhãn hiệu có ghi “không khí nướng và kiểm tra Natri: mục tiêu là 150 mg hay ít hơn cho mỗi ngày.

Hãy thưởng thức mà không có tội

Thay vì dựa vào muối hoặc đường, vào mùa rau củ với gia vị: bột paprika, tỏi, bột hành tây, bột nấu ăn, bột ớt, hoặc men dinh dưỡng (để hương vị ngon).

So sánh các dấu hiệu phổ thông: Tìm gì?

Đây là một hướng dẫn nhanh để đọc nhãn hiệu và đưa ra những lựa chọn tốt hơn.

BrandBase IngredientCarbs per 1 ozFiberAdded SugarSodiumVerdict
Rythm Superfoods (Kale)Kale8g2g0g95mgExcellent low-carb choice
Bare Snacks (Beet/Apple)Beet/Apple18g2g0g55mgModerate; watch portion
Popchips (Veggie)Potato starch, rice flour17g1g2g130mgNot much better than potato chips
Terra (Original Vegetable)Taro, sweet potato, etc.18g3g0g140mgModerate; good fiber
Sensible Portions (Garden Veggie)Potato starch, vegetable powder19g1g3g200mgAvoid; high sodium and sugar

Hãy dùng mẫu này: Luôn ưu tiên các sản phẩm có nguyên liệu nguyên liệu đầu tiên, và chọn những sản phẩm có ít nhất 2 gram sợi cho mỗi người.

Những món ăn thực dụng cho bệnh tiểu đường

Sau khi xem lại bằng chứng, rõ ràng là khoai tây chiên không phải là viên đạn ma thuật, nhưng cũng không phải là kẻ xấu.

  • Đọc danh sách thành phần: Thành phần đầu tiên nên là rau củ, chứ không phải bột khoai tây.
  • So sánh nhãn hiệu dinh dưỡng: nhắm vào những chất có lượng ít nhất và thêm đường (ít hơn 1 gram mỗi lần dùng).
  • Đồng hồ Natri: chip là một nguồn muối ẩn có thể tăng huyết áp.
  • Phần điều khiển: phần đơn phục vụ (1 ounce) để tránh ăn vô thức.
  • Đôi với protein hoặc chất béo để giảm tác động glycicic (v.v., hummus, guacamole, hạt).
  • Phần lớn các thức ăn hàng ngày của bạn nên là các lựa chọn nguyên vẹn, không được xử lý.
  • Hãy xem xét việc bạn tự mình kiểm soát hoàn toàn các nguyên liệu và phương pháp nấu ăn.

Lời cuối cùng: Veggie Chips có phải là sự lựa chọn tốt hơn không?

Với hầu hết những người bị tiểu đường, khoai tây chiên chỉ cung cấp một phần dinh dưỡng đơn giản hơn khoai tây chiên và chỉ khi bạn chọn đúng nhãn hiệu và thực hành kiểm soát phần. chúng có thể thỏa mãn cơn thèm ăn mà không gây ra một gai đường huyết lớn, cho bạn giới hạn kích cỡ phục vụ và tránh các loại chất thêm đường hoặc chất béo không lành mạnh. tuy nhiên, bữa ăn nhẹ tốt nhất cho bệnh tiểu đường là thực phẩm: rau, hạt, hạt, trứng, trứng và protein.

Cuối cùng, bí quyết là kiến thức, lần tới khi bạn đến cửa hàng tạp hóa, lật cái túi ra và kiểm tra các con số, đường trong máu và dây eo sẽ cảm ơn bạn.