Tortillas và tiểu đường: Quan tâm cơ bản

Khi quyết định ăn bánh ngô để làm thức ăn cho bệnh tiểu đường, bạn nên nghĩ xem mỗi loại ảnh hưởng thế nào đến đường huyết và dinh dưỡng.

Chỉ mục kim tự và trọng tải Glycicic

Chỉ mục glycic (GI) đo lường mức độ nhanh chóng của thức ăn dùng cacbon phó làm tăng lượng đường trong máu. Thực phẩm có chất dinh dưỡng có lượng thấp (55/55) ) gây ra sự tăng chậm, tăng dần trong máu. Bánh ngô thường có chất GI trong phạm vi thấp (khoảng 50–55), trong khi bột bột được tinh luyện thường rơi vào khoảng cao hơn (60–70).

Chất lượng kim tự động (GL) tính cả một lượng thức ăn ít kim loại có thể làm tăng đường trong máu nếu bạn ăn nhiều. Đối với bánh ngô, một bánh ngô nhỏ (khoảng 30 gram) có một GL khoảng 8, được xem là thấp. Một bánh ngô bột mì lớn (80 gram) có thể làm tăng đường dẫn lên tới 20 hay hơn. Giữ cho cả hai GI và GL đều có thể giúp bạn lựa chọn thông minh hơn.

Sự mất nước trong nội dung và tác dụng lên đường trong máu

Cơ thể bạn biến những hạt bột này thành đường trong đường huyết, rồi làm tăng đường huyết, và điều này rất quan trọng, đặc biệt là với tiểu đường 2 loại, bánh ngô ngũ cốc có ít bột nhào hơn bột lọc, bột bắp rơi vào giữa, với lượng đường vừa phải và ít đường, có nghĩa là chúng sẽ không làm tăng đường trong máu nhanh.

Trung bình, một bánh ngô 6 inch chứa khoảng 12–15 gram bột, trong khi một bột nhào có 15–20 gram. Bánh ngô thấp (dùng bột hạnh nhân hay bột dừa) có thể chỉ chứa 5–10 gram bột gạo mỗi lần dùng. Việc kiểm tra nhãn hiệu dinh dưỡng tương tự là thiết yếu để vừa với bánh ngô trong hộp cơm hàng ngày.

So sánh cả bột mì, bắp và bánh ngô được cải tạo

Không phải bánh nào cũng có thể điều trị bệnh tiểu đường.

  • ) Ai đã bán ngũ cốc ) ?] Những hạt này dùng nguyên hạt, vì vậy bạn có nhiều chất dinh dưỡng và chất dinh dưỡng tự nhiên hơn. Sợi sợi này làm chậm tiêu hóa, giúp kiểm soát đường máu. Tìm "100% lúa mì nguyên chất" trên nhãn; một số hỗn hợp "ble" vẫn còn chứa bột lọc. [FL:3]

  • ) [Corn Tortillas )]] họ có một chỉ mục glyclyclycly thấp hơn và ít được xử lý hơn. Thường thì, có ít bột mì hơn mỗi lần phục vụ so với bột bột, vì vậy họ là một lựa chọn vững chắc.

  • ) [LT:] đã tinh luyện Flour Tortillas ):2]: được làm từ bột mì bị lột, chúng thiếu phần lớn chất xơ và chất dinh dưỡng.

Cả lúa mì hoặc ngô chỉ là những lựa chọn tốt hơn bột trắng nguyên chất.

Hồ sơ điều dưỡng: Fber, Protein và Healthy Action

Fiber là bạn của bạn ở đây nó làm chậm lượng đường trong máu tăng sau khi ăn. nguyên một loại bột ngô có nhiều chất xơ hơn loại bột lọc. chất dinh dưỡng cao có thể giúp kiểm soát được lượng đường huyết và thậm chí làm tăng độ nhạy insulin. [FLT: 0] Hội đồng Dibetes Mỹ đề nghị 25 gram sợi mỗi ngày ).

Bánh ngô không có nhiều protein, nhưng bạn có thể thêm vào một ít chất dinh dưỡng, giúp máu của bạn có thể giữ cho đường trong máu được giữ nguyên chất hơn, và tìm bánh ngô có thêm ngũ cốc, chất xơ và chất béo bổ dưỡng, giúp việc điều trị tiểu đường dễ dàng hơn.

Hãy so sánh ngắn gọn:

NutrientWhole Wheat TortillaCorn TortillaRefined Flour Tortilla
Fiber (g)3–52–30.5–1
Protein (g)4–62–32–3
Carbs (g)15–1812–1518–22
Glycemic IndexLow to ModerateLowHigh

Chọn phương pháp trị liệu tốt hơn

Tìm ra bánh ngô đúng có thể giúp máu ổn định. và làm từ bột dinh dưỡng dinh dưỡng. bạn vẫn có thể thưởng thức bánh taco hoặc bọc mà không cần lo lắng gì.

Tùy chọn ít xe hơi và nhiên liệu cao

Bánh ngô ít có khả năng làm tăng đường trong máu.

Một số thương hiệu dùng hạt [FLT: 1] hoặc các hạt khác, thêm vào chất xơ và chất béo bổ dưỡng.

Sao băng chống lại nhiệt đới ở ngô

Bánh ngô chứa các tinh bột chống sốt, một loại bột mì có khả năng chống tiêu hóa trong ruột non. Thay vào đó, nó chạm đến ruột lớn nuôi dưỡng vi khuẩn ruột khỏe mạnh. Quá trình này tạo ra các chất axit béo ngắn có thể làm tăng độ nhạy insulin và giảm các gai trong máu. [FLT: 0] Việc tìm kiếm gợi ý [FLT:] rằng thuốc chống ung thư có thể làm giảm phản ứng với một bữa ăn.

Khám phá những loại hoa và các chất bổ khác

Cả một thế giới gồm bánh ngô và bắp, không chỉ có bột mì, mà còn có nhiều chất đạm và chất xơ, là những thứ luôn luôn tốt cho đường huyết.

Đậu và gà mái cũng có thể làm được cho protein và chất xơ làm bánh ngô ở nhà với bột này giúp bạn kiểm soát được những gì bên trong, và bạn có thể bỏ qua những cục đường hay tinh bột lén lút xuất hiện trong một số phiên bản bán hàng.

Các loại cây phong phú và đa dạng gluten- Free và cổ

Nếu không phải của bạn, có những loại bột mì không men làm từ quinoa, yến mạch, lúa mì nâu và những hạt khác.

Chọn nguyên hạt hoặc bọc không có đường hay không có đường có thể làm tăng dinh dưỡng và giúp đường trong máu, và chúng phù hợp với một loạt các chế độ ăn khác nhau.

Thợ gốm dùng phương pháp di trú

Thêm bánh ngô vào bữa ăn có nghĩa là chú ý đến số lượng thức ăn và những gì bạn kết hợp với chúng, và đó là cách bạn giữ cho đường trong máu được cân bằng.

Số lượng cổng và lượng phân loại

Kích thước thực sự quan trọng cho bệnh tiểu đường ăn bánh ngô. Ngay cả bánh ngô có thể gây ra vấn đề nếu bạn ăn quá nhiều. Hãy cố gắng ăn [FLT: 0] một bánh ngô nhỏ hoặc vừa cho mỗi bữa ăn [FLT: 1).

Hãy thử kiểm tra nhãn hiệu dinh dưỡng để xem có được bao nhiêu đậu phộng cho mỗi bữa ăn, và đặt nó vào vị trí của bạn trong bữa ăn đó.

Tập hợp các kích thích vào các bữa ăn bổ dưỡng

Bánh ngô dùng tốt nhất với protein, sợi và rau củ. đổ đầy đậu [FLT], đậu vào protein, chất đạm, chất xơ, và rau củ, chất [FLT], hoặc ớt . Kết hợp chậm và giúp việc tiêu hóa. Bạn có thể thêm một ít trái cây hoặc chất dinh dưỡng dư bên cạnh để có thêm chất dinh dưỡng không có chất dinh dưỡng trên xe.

Bánh ngô là một phần của nhiều phong tục ăn uống, vì thế tìm cách để chứa chúng một cách chu đáo giúp bạn ăn uống lành mạnh mà không từ bỏ những gì bạn yêu thích.

Các yếu tố dinh dưỡng bổ sung

Những gì bạn ăn với bánh ngô và những thành phần trong đó có thể ảnh hưởng đáng kể đến đường trong máu và sức khỏe tổng thể. chất tương, chất béo và chất phụ thêm đều đáng để xem, không chỉ riêng bánh ngô.

Quản lý đậu nành, chất béo và chất bổ

Quá nhiều Natri có thể tăng huyết áp, là thứ có thể xem nếu bạn bị tiểu đường. nhiều bánh ngô có thêm muối, nên hãy kiểm tra nhãn hiệu và dùng ít vị đường khi có thể.

Cũng vậy, bỏ qua bánh ngô chiên hoặc những loại có chất béo có chất béo dịch không lành mạnh hoặc dầu hydro hóa chất, nhưng hãy tìm bánh ngô không có chất béo, chất béo có lợi như omega-3s từ hạt lanh hoặc chia, là lựa chọn tốt hơn cho tim.

Nếu bạn dùng thuốc giống như thuốc gây mê, hoặc thuốc dưỡng chất bột là phổ biến trong một số sản phẩm, dù có thể giảm calo hoặc đường, chúng có thể gây rối với kháng insulin.

Đôi bánh ngô với thức ăn bổ dưỡng

Những gì bạn ăn với bánh ngô có thể thay đổi phản ứng của đường trong máu, thường tốt hơn là kết hợp bánh ngô với những chỉ số glycric thấp hơn, như sữa sữa béo thấp hay thậm chí sữa chua nguyên chất, nhiều rau củ cũng là một chất dinh dưỡng, và chất dinh dưỡng mà không cần phải truyền đường máu vào chất đường.

Nếu bạn muốn làm bánh ngô có phần ăn ngon hơn, hãy dùng nước cam trộn với xà lách không mỡ, hoặc trái cây khô, chỉ cần thêm đường hoặc chất béo không lành mạnh, là một sự thay đổi nhỏ có thể giúp bạn uống được.

Thử nghiệm với các công thức cân bằng bột nhào với protein và sợi kết hợp thường giúp kiểm soát đường trong máu nếu bạn cần ăn bánh ngô không nếp, bánh ngô là một lựa chọn chắc chắn chúng khá phổ biến trong công thức không có đường và có thể là một hợp lý nếu bạn đang đối phó với độ nhạy và tiểu đường cùng một lúc

Tùy chọn Tortilla tự làm cho tiểu đường

Làm bánh ngô ở nhà cho bạn toàn quyền kiểm soát các thành phần và tinh bột. Đây là một số công thức đơn giản:

  • Bánh ngô nướng ): hỗn hợp 1 cốc bột hạnh nhân, 1 trứng, 1 tbsp nước và 1 chút muối.
  • Bánh ngô ngũ cốc ): kết hợp 1⁄2 cốc lanh, rưỡi nước và gia vị.
  • Bánh ngô bột bắp gà ): Wask 1 cốc gàcpea bột, 3 xu4 cốc nước, và 1 tbsp olive dầu.

Những bản tự làm này tránh dùng để bảo quản chất bảo quản và giúp bạn thích nghi với chất béo và sợi tơ.

Nghiên cứu và chứng cứ

Một số nghiên cứu hỗ trợ vai trò của ngũ cốc nguyên chất và thực phẩm chất xơ cao trong việc quản lý tiểu đường. Một nghiên cứu khác cho thấy chế độ ăn uống có nhiều bột trong bột bắp (như bánh ngô) giảm dần thành phần đường huyết sau khi nghiên cứu lên đến 30%. Trong khi nghiên cứu, các bằng chứng luôn luôn được cải thiện đáng kể với các thành phần thực phẩm có thành phần hoàn chỉnh.

Lời khuyên thực tế để thưởng thức các loài vật

  • Luôn luôn kết hợp bánh ngô với một nguồn protein và rau không tinh bột để hấp thụ đường.
  • Chọn bánh ngô nhỏ hơn (khoảng 6 inch) để điều khiển kích cỡ bộ phận.
  • Đọc danh sách thành phần: Tránh dầu hydro hóa, sirô ngô có lượng gactose cao và lượng Natri quá mức.
  • Hãy xem xét việc nướng bánh ngô để giảm độ ẩm và giảm sút một chút GI (bằng cách tạo ra nhiều tinh bột kháng nguyên).
  • Dùng bánh ngô làm căn cứ cho món tostada (kèn, không chiên) cho một món đồ ăn giòn, rẻ hơn.

Với những sự lựa chọn chu đáo, bánh ngô có thể là một phần thỏa đáng trong chế độ ăn uống của bạn mà không làm giảm khả năng kiểm soát đường huyết.