Hiểu các thanh và tiểu đường

Nếu bạn sống với bệnh tiểu đường và thèm khát một món ăn ngọt ngào, những thanh chanh thường xuất hiện trong trí bạn. Tin tốt là những người có thể ăn những thanh chanh ), nhưng chìa khóa nằm trong sự hiểu biết những gì đi vào trong chúng và những thành phần này ảnh hưởng thế nào đến đường trong máu.

Bài này khám phá tác động dinh dưỡng của thanh chanh trên việc điều trị tiểu đường, cung cấp những lời khuyên thực tế để tạo ra hoặc chọn những bản dịch thân thiện với tiểu đường, và thảo luận về những yếu tố sống rộng hơn giúp duy trì mức đường trong máu ổn định.

Có phải những thanh chanh an toàn cho bệnh tiểu đường?

Sự an toàn của thanh chanh cho những người bị tiểu đường phụ thuộc gần như vào công thức nấu ăn. một thanh chanh chuẩn được làm với một lượng lớn đường có hạt và bột tất cả mục đích có thể gây ra vấn đề. nhưng với những thay đổi, bạn có thể tạo ra một món tráng miệng vừa vặn trong một kế hoạch ăn tiểu đường.

Hiểu được những thanh chanh và những chất bổ

Những thanh chanh cổ điển gồm một vỏ bánh mì (mô, đường, bột mì) và một trái chanh (egg, đường, nước chanh và thường nhiều bột).

Để làm cho chúng thân thiện với tiểu đường, một số thành phần thay thế có thể giảm đáng kể tác động glycmic:

  • Thay bột trắng với bột hạnh nhân hoặc bột dừa. ) bột Almond được làm thấp hơn trong bột và cung cấp chất xơ, protein và chất béo tốt, tất cả đều tăng dần tiêu hóa và đường huyết vừa phải.
  • Đường không ăn được ngọt ngào cho các thầy tu hoa quả ngọt ngào, erythritol, hay stevia. ). ) Những người không ăn đậu cung cấp sự ngọt ngào mà không cần nạp đường. trái cây và rythriol là những lựa chọn phổ biến bởi vì họ có một chỉ số glycric của gần như zero và không gây ra gai insulin.
  • Sữa chua Hy Lạp được dùng làm kem hay pho mát kem để làm đầy. ) Ptein và chất béo giúp đệm đường hấp thụ và thêm kem mà không thêm bơ.
  • Dùng nước chanh tươi và nước ép ) hương vị của citrus tự nhiên rất mãnh liệt, cho phép bạn giảm bớt những chất làm ngọt mà không cần hy sinh hương vị.

Luôn luôn kiểm tra nhãn hiệu dinh dưỡng trên các thanh chanh đã làm sẵn hoặc xem lại danh sách thành phần của một công thức trước khi buông lỏng.

Những thanh chanh và đường trong máu

Mối quan tâm chính của thanh chanh và hầu hết các món tráng miệng là sự tăng nhanh trong lượng đường máu sau khi tiêu thụ. dẫn đến tăng đường huyết.

Tương phản với việc giảm lượng đường trong sữa hoặc không chứa chất lỏng, chất lỏng từ bột hạt và protein từ trứng hoặc sữa chua làm chậm việc giải phóng đường vào máu, ngăn ngừa các gai nhọn có thể nguy hiểm theo thời gian. Các nghiên cứu cho thấy các bữa ăn chứa chất xơ và protein dẫn đến phản ứng glycic thấp hơn so với các bữa ăn của những chiếc xe tinh luyện.

Việc ghép một thanh chanh với một nắm hạnh nhân hoặc một ít sữa chua Hy Lạp có thể làm ổn định đường huyết sau ly rượu. Sự kết hợp này cho bạn một sự giải phóng năng lượng từ từ và giúp bạn thỏa mãn lâu hơn.

Quản lý ô nhiễm và tiểu đường máu

Những sự tăng đột biến trong máu gây ra sự kiểm soát tiểu đường và tăng nguy cơ biến chứng như bệnh thần kinh, tim mạch và tổn thương thận.

Kích thước của Bồ Đào Nha là quan trọng. ) Ngay cả một “một thanh chanh bổ dưỡng làm bằng bột hạnh nhân và chất đạm erythtritol vẫn chứa một số chất cacbon. Việc ăn một ô vuông nhỏ (khoảng 1,5 đến 1.5 inch) còn an toàn hơn nhiều so với việc tiêu thụ một thanh bao gồm một món ăn có nhiều chất dinh dưỡng có nhiều chất dinh dưỡng hoặc protein, khi loại chất béo này làm thẳng lên đến đỉnh và tăng lên.

Giữ nhật ký của việc đọc đường trong máu sau khi thử các món tráng miệng mới. Dữ liệu cá nhân này giúp bạn hiểu tính khoan và điều chỉnh tùy chọn. Nếu bạn thấy rằng ngay cả thanh chanh ítcarb gây ra gai, hãy tính giảm kích cỡ của phần thêm hoặc thử một tổ hợp ngọt khác.

Những sự cân nhắc về bệnh tiểu đường

Một chế độ ăn uống thân thiện với tiểu đường nhấn mạnh sự cân bằng giữa các chất cacbon, protein và chất béo trong khi ưu tiên cho mật độ dinh dưỡng.

Bánh ngọt và đường trong các thanh chanh

Tổng số lượng ô-xít của một thanh chanh bao gồm đường (tự nhiên và thêm) và tinh bột từ bột. Đối với một người bị tiểu đường, Liên đoàn tiểu đường Mỹ khuyên nên hấp thụ một cách riêng biệt, nhưng một đường chỉ dẫn tổng quát là 45–60 grams cacbon cacbon cacbon cacbon cacbon mỗi bữa ăn.

Để giảm tải sắc thái, hãy tìm những công thức dùng:

  • Bột Almond hoặc sợi yến mạch thay vì bột trắng.
  • Alushi hoặc erythritol thay vì đường.
  • Ít đổ đầy hơn - đi cho một lớp chanh dày hơn so với cong.

Một số thương mại “tách chanh ngọt có thể dùng maltitol hoặc các loại rượu đường khác có chỉ số glycric cao hơn so với dự tính.

Vai trò của Fiber và Protein

Chất lỏng là một chất cacbon mà cơ thể bạn không thể tiêu hóa được, vì vậy nó không làm tăng đường trong máu. thực tế, sợi có thể tạo thành một chất gel trong ruột làm chậm sự hấp thụ của các loại đường khác, giảm tác động glycmic của một bữa ăn. bột hạch và vỏ sò là nguồn chất xơ tuyệt vời cho chất xơ làm nướng. bột Almond cung cấp 6 gram sợi trên 100 gram, so với ít hơn 1 gram bột lọc.

Protein cũng đóng vai trò quan trọng trong việc quản lý đường huyết. Nó làm chậm việc lọc đường và kích thích việc giải phóng glucagon-de-1 (GLP-1), một chất ức chế insulin làm tăng độ tiết ra và giảm sự thèm ăn. Những chất dinh dưỡng Hy Lạp, trứng và bột protein có thể tăng thêm chất đạm của thanh chanh mà không thêm đường.

Khi kết hợp sợi và protein trong món tráng miệng, bạn không chỉ có gai đường trong máu mà còn kéo dài sự mềm mại, làm cho ít có khả năng bạn sẽ ăn được một món ăn vặt có ga khác.

Tập trung những chất béo trong môi trường suy nhược

Chất béo bổ dưỡng như chất béo từ hạt, hạt giống, bơ, dầu ô liu là chất cần thiết cho chế độ ăn uống thân thiện với bệnh tiểu đường. chúng cải thiện độ nhạy cảm, hỗ trợ sức khỏe tim, và thêm vào sự phong phú để điều trị mà không gây ra sự dao động đường trong máu. chất béo chuyển hóa, mặt khác, nên được tránh hoàn toàn, và chất béo bão hòa nên được tiêu thụ một cách điều độ.

Đối với những thanh chanh, một vỏ làm bằng bột hạnh nhân và dầu dừa cung cấp một loại bột có đường đơn bào và chất béo trung bình, chất béo chuyển hóa khác với mỡ bão hòa từ bơ. Phần này có thể bao gồm các hạt tương trứng (các loại mỡ tốt) và một lượng nhỏ bơ chưa lọc hoặc kem dừa. Chất béo có thể giúp chuyển hóa vitamin chất béo có thể hòa tan và làm cho các kết cấu tráng miệng được thỏa mãn.

Một thanh chanh cân bằng với chất béo, chất xơ và protein vừa phải sẽ có tác động tốt hơn nhiều đến đường trong máu so với một loại thuốc lá truyền thống.

Lời khuyên cho những thanh chanh ngon lành trong một bữa ăn của bạn

Bạn không cần phải bỏ hẳn thanh chanh. bạn có thể kết hợp việc này vào cuộc sống của bạn mà không có mặc cảm tội lỗi hoặc rủi ro.

Những trò đổi mới thông minh và những trò chơi ghép chanh có lợi

Dưới đây là những thay thế thực tế mà biến một món tráng miệng có đường cao thành một tùy chọn thân thiện với máu:

  • Xrust:) Thay thế bột nguyên dụng với bột hạnh nhân mịn hoặc bột hạnh nhân và bột dừa. Hãy dùng bơ lạnh hoặc dầu dừa, và thêm một ít muối.
  • Bộ làm ngọt: Dùng một số lượng hạt erythritol hoặc thầy tu trộn trái cây ở chỗ đường trắng.
  • Đang nạp năng lượng:) Dùng nguyên trứng (cho protein và cấu trúc) cộng với một quả trứng trắng thêm để tăng protein. Thay thế một số bơ bằng sữa chua Hy Lạp hoặc pho mát kem ít béo để cắt năng lượng và thêm kem.
  • Các nhà cải tiến: ) Tăng cường chanh và dùng một ít chiết xuất chanh nếu cần thiết. Điều này cho phép bạn sử dụng ít ngọt hơn trong khi duy trì một hương vị sáng, tarch.

Một công thức mẫu dạng trái chanh có thể kết hợp 1 cốc hạnh nhân, 2 muỗng bột dừa, 1 cốc bơ tan, 2 muỗng nước ngọt Hy Lạp, và 2 muỗng đá pha chế phẩm erythritol cho vỏ. Đối với 2 quả trứng, 2 quả trứng, 1/2 cốc chanh tươi, 1 cốc chanh, 1/3 cốc chanh, 1 cốc kem chanh, và 2 muỗng sữa chua Hy Lạp.

Những thanh chanh sinh sôi với những thanh kẹo ngon

Ngay cả với một công thức sửa đổi, việc ăn một thanh chanh trên một cái bụng rỗng vẫn có thể gây ra sự tăng lượng đường cao hơn so với khi ăn những thức ăn khác, và dùng chung với các chất xơ, protein hoặc mỡ để làm đệm hiệu ứng:

  • Một vài quả hạnh nhân sống hoặc quả óc chó.
  • Một quả táo nhỏ hoặc một vài quả dâu (tự nhiên là sợi và chất chống oxy hóa).
  • Bánh que với bơ hạnh nhân.
  • Một miếng phô mai béo nhỏ.

Mục tiêu là tạo ra một bữa ăn nhỏ để cung cấp sự cân bằng giữa các chất dinh dưỡng, để cơ thể bạn xử lý đường một cách chậm rãi hơn.

Bao gồm trái cây và Avocado là những lựa chọn khác

Nếu bạn thấy rằng ngay cả những thanh chanh được hóa tốt nhất vẫn còn cám dỗ bạn để overindulge, xem xét thay thế món tráng miệng ngon miệng mà tự nhiên giữ cho các hạt đậu phộng thấp:

  • vỏ sữa chua dâu tây:) rải sữa chua Hy Lạp ra bình thường trên một tờ bánh nướng giấy da, khô với một vài muỗng nước chanh và zest, trên cùng với dâu cắt và dâu tây xanh, và đóng băng. vỡ thành từng miếng cho một bữa ăn nhẹ, ít nước ngọt.
  • Một ít muối, bột rythtritol để nếm.
  • Bánh kem chanh tráng miệng: Pha trộn nước chanh không đường (từ nước chanh, nước và nước ngọt) với một ít keo để làm kết cấu, đông lạnh trong mốc.

Những phương pháp thay thế này cung cấp cùng một đặc điểm hương vị mà không cần một vỏ bánh hoặc một lượng lớn chất ngọt, khiến cho dễ kiểm soát việc lấy chất carb hấp thụ.

Các yếu tố sinh tử ảnh hưởng đến đường máu

Dù lựa chọn thức ăn là trọng tâm trong việc quản lý tiểu đường, nhưng đó không phải là yếu tố duy nhất: hoạt động thể chất, mức độ căng thẳng, chất lượng giấc ngủ và nước uống ảnh hưởng đến cách cơ thể bạn xử lý chất cacbon và phản ứng với insulin.

Tầm quan trọng của hoạt động thể chất đều đặn

Việc tập thể dục làm tăng độ nhạy insulin, nghĩa là các tế bào của bạn có thể hấp thụ đường trong máu. thậm chí hoạt động vừa phải như một cuộc đi bộ nhanh 30 phút, đạp xe, hoặc bơi - có thể giảm lượng đường trong 24 giờ sau đó, cho những người thích kẹo như thanh chanh, tập thể dục vào các hoạt động thường xuyên của bạn, kết hợp lại thành một bộ đệm: món tráng miệng sẽ có hiệu quả nhỏ hơn trên đường máu của bạn nếu bạn hoạt động thường xuyên.

Tập luyện chống cự, chẳng hạn như nâng tạ hoặc dùng dây kháng sinh, tạo nên khối cơ bắp, làm tăng tốc độ chuyển hóa và khả năng xử lý đường huyết tổng cộng.

Sự nhất quán quan trọng hơn cường độ. Ngay cả những phiên họp 10 phút trong ngày cũng có thể mang lại lợi ích. Nếu bạn có việc làm ít, hãy xem xét việc đứng hoặc đi bộ vài phút mỗi giờ để giữ cho đường trong máu được ổn định.

Chiến thuật để giữ thăng bằng giữa đường huyết

Ngoài những phương pháp điều trị thỉnh thoảng, cách ăn hàng ngày của bạn đặt nền tảng cho mức độ phân giải ổn định.

  • Ăn những bữa ăn thường xuyên. ) Bữa ăn nhảy có thể dẫn đến giảm huyết áp hoặc ăn kiêng sau này.
  • Hãy dùng rau không tinh bột lá cây xanh lá cây, bông cải xanh, hoa súp lơ, ớt và ớt có ít chất bột và chất xơ cao, vitamin và chất chống oxy hóa.
  • Hãy chọn ngũ cốc nguyên hạt trên các loại ngũ cốc đã được nấu chín.
  • protein nghiêng trong mỗi bữa ăn. Fish (đặc biệt cá mập như cá hồi), poulry, đậu phụ, rau quả, và trứng hỗ trợ đường máu ổn định.
  • Uống nước. Sự khử nước có thể làm tăng lượng đường huyết.
  • Sự căng thẳng của cơ thể khiến chứng căng thẳng kinh niên tăng cường sự kháng insulin.
  • Ngủ đủ giấc ) giấc ngủ nghèo phá vỡ các hóc môn điều hòa sự thèm ăn và insulin.

Bằng cách tiếp nhận những thói quen này, bạn tạo ra một môi trường trao đổi chất có thể đáp ứng những sự xá tội nhỏ như một thanh chanh ít ca-ri-cab - mà không làm mất kiểm soát của bạn.

Kết luận

Diebetes không có nghĩa là bạn phải loại bỏ tất cả các món tráng miệng. với các lựa chọn thành phần, nhận thức phần và lối sống cân bằng, bạn có thể thưởng thức những thanh chanh và các loại xử lý tạm thời tương tự.

Để có thêm sự hướng dẫn, nhóm Liên đoàn Di cư Mỹ ) cung cấp nguồn tài nguyên dồi dào về công thức và kế hoạch nấu ăn thân thiện với tiểu đường. Bạn cũng có thể tìm thấy nghiên cứu đồng đẳng về ảnh hưởng glycemations của các loại kẹo khác nhau [FLT2] Thư viện Y khoa [FLT:]. Hãy tham khảo nhà cung cấp chăm sóc sức khỏe hoặc chế độ ăn đã đăng ký để được tư vấn cá nhân hoá.