Hiểu nhãn hiệu thực phẩm để có những lựa chọn an toàn hơn vào các dịp lễ

Tại một lễ hội, những điều khoản này thường xuất hiện trên các gói snack hoặc các món đồ ăn trước khi làm.

Không thêm đường và đường miễn phí

"Không thêm đường [FLT: 1] có nghĩa là không thêm đường hay đường trong quá trình xử lý. Thức ăn vẫn có thể chứa đường tự nhiên từ trái cây, sữa, hay ngũ cốc. " [Sgar-free" có nghĩa là ít hơn 0,5 gram đường mỗi người phục vụ, nhưng thức ăn có thể chứa đường hoặc chất ngọt nhân tạo.

Đối với những người mắc bệnh cliac hoặc độ nhạy (FLT:0)" [Fluten-free") là một nhãn quan quan trọng. Tuy nhiên, thuật ngữ này không phải luôn luôn được điều chỉnh ở mức độ lễ hội. "Certified-ofition" có nghĩa là sản phẩm đã được thử nghiệm và đáp ứng tiêu chuẩn nghiêm ngặt. Tại một lễ hội, hãy hỏi nhà cung cấp nếu họ dùng chiên và dụng cụ khác nhau để tránh đối xứng hợp với nhau.

Dị ứng chính yếu tại Lễ hội là thức ăn đúng giờ

Chín loại thực phẩm được phân loại bởi các cơ quan dược phẩm là sữa, trứng, cá, cá, cá nướng, hạt cây, đậu phộng, lúa mì, đậu nành, đậu nành, đậu nành, và rau trộn là một mối nguy thực sự vì người bán chia phần chiên, thịt nướng và các bề mặt chuẩn bị.

Ngay cả khi một người bán hàng tuyên bố không có dị ứng trong thực đơn của họ, bạn không thể đảm bảo an toàn trừ khi bạn thấy rõ một lời tuyên bố rõ ràng dị ứng hoặc đã nói trực tiếp với người nấu ăn cho bạn.

Nguồn gốc ẩn giấu của các dị ứng chung

• Bánh mì và hạt cây: thường được dùng trong nước sốt, ướp, vỏ và tráng miệng.
• Đồ nướng: Lurks trong bánh mì, nước sốt, nước trộn xà lách, và thậm chí một số thịt nướng được ướp bơ hoặc sữa.
• Gluten (bhaat): Hiện diện trong nước tương, ướp, bột nhào, bánh crutons, và nhiều loại trộn gia vị.
• : Chung trong bánh kẹp bơ-gơ, rau trộn và nhiều hỗn hợp gia vị.
• Soy: Tìm thấy trong dầu, lecithin, và như một chất bổ sung trong nhiều thịt đã được chế biến.

Nếu bạn bị dị ứng thực phẩm, không bao giờ chỉ dựa vào nhãn . Luôn xác nhận với người bán và hỏi về thiết bị chia sẻ. Để có dị ứng nặng, hãy xem xét việc mang thức ăn an toàn riêng hoặc chỉ ăn ở các nhà cung cấp chuyên về nấu ăn miễn dịch.

Thông tin về bệnh lý: Thực sự nên chú ý đến điều gì?

Thức ăn gia vị thường có nhiều calo, mỡ, Natri và đường, đó là một phần của việc hấp dẫn — thức ăn bổ dưỡng cho một ngày vui vẻ, nhưng nếu bạn có mục tiêu sức khỏe, tiểu đường, huyết áp cao, hoặc những điều kiện khác, bạn cần tập trung vào những con số cụ thể.

Natri

Hiệp hội tim Mỹ khuyên không nên quá 2.300 mg mỗi ngày, với một giới hạn lý tưởng là 1.500 mg. Một bữa ăn lễ hội có thể dễ dàng chứa nửa số lượng đó. Nếu bạn thấy một nhãn, hãy kiểm tra lượng Natri trong mỗi người phục vụ và nên quan tâm nếu bạn ăn nhiều thứ.

Thêm đường

Trong một lễ hội, gần như một bữa tráng miệng cỡ trung hay một ly nước ngọt.

Chất béo và chất béo được bão hòa

Chất béo không phải là xấu, nhưng mỡ được bảo quản [FLT:] [FLT: 1] và béo [FLT:] có giá trị xem. Chất béo giao thông phần lớn bị cấm ở Mỹ, nhưng một lượng nhỏ vẫn có thể xuất hiện trong thực phẩm chiên và đồ nướng. chất béo được làm thành bột từ sốt phô mai, chiên và mỡ bổ sung nhanh. Nếu nhãn hiệu cho thấy nhiều hơn 20% chất béo được bão hòa trong một món ăn, hãy cân nhắc với một cặp chất béo có thể chia hoặc giảm.