Hiểu tiểu đường và rượu: Cơ bản

Đối với hàng triệu người đang điều hành bệnh tiểu đường, ý tưởng uống rượu trong giờ vui vẻ có thể cảm thấy như một canh bạc.

Rượu có thể gây ra bệnh đường huyết thấp (tách lỏng) và tăng đường huyết (huyết cao) tùy thuộc vào lượng thức ăn và mức độ uống, dù thức ăn có tiêu thụ và các yếu tố cá nhân như thuốc.

Điều quan trọng là hiểu rằng rượu ảnh hưởng đến mọi người khác nhau, yếu tố như giới tính, cân nặng cơ thể, tuổi tác và sức khỏe tổng thể có thể ảnh hưởng đến cách cơ thể bạn uống rượu. phụ nữ thường có hoạt động ít chất cồn dehydgenase, nghĩa là rượu sẽ ở lại lâu hơn. những người bị tổn thương thần kinh tiểu đường hoặc thận có thể cảm thấy nhạy cảm hơn với tác dụng của rượu. luôn tham khảo nhà cung cấp chăm sóc sức khỏe trước khi làm cho một phần thường xuyên của bạn.

Uống rượu với thức ăn không có men làm giảm lượng cồn trong dạ dày và giảm nguy cơ bị mất đường trong máu nhanh.

Điều gì khiến bệnh tiểu đường bằng rượu?

Không phải tất cả rượu đều được tạo ra bình đẳng khi chứa chất đường và tác động tổng quát đến đường trong máu. Cụm từ "tiểu chất béo" thường ám chỉ rượu có lượng đường thấp, vừa phải trong rượu (thường là 11–13.5% ABV), và hoặc khô hoặc gần khô. Mật độ là đường nho tự nhiên còn lại sau khi lên men. Rượu có nhãn "trầm" có lượng đường rất thấp hơn 10 gram/ lít. Ngược lại, rượu không sấy hoặc ngọt có thể chứa 30 gram hoặc nhiều hơn, có thể nhanh hơn đường, có thể nhanh hơn hoặc nhiều hơn.

Ngoài ra, rượu có thể gây ảnh hưởng đến sự trao đổi chất và hiệu quả của thuốc tiểu đường. Rượu có tác dụng thấp thường dễ dàng hơn cho hệ thống. Hơn nữa, rượu có lượng axit cao hơn hoặc chất độc da rám nắng (như nhiều loại đỏ khô) có thể làm chậm lượng đường hấp thụ và cải thiện sự tương thích với thức ăn bổ dưỡng. Luôn luôn kiểm tra lại số lượng sản xuất để tìm đường và ABV. Nhiều loại rượu hiện đang xuất thông tin dinh dưỡng trực tuyến, giúp nó dễ dàng hơn để đưa ra lựa chọn thông tin.

Các đánh dấu kiểu Key để tìm trên nhãn rượu:

  • "Dry" hay "Brut" (cho rượu vang có ga)
  • Rượu theo âm lượng (ABV) giữa 11% và 13,5%
  • Đường ít (dưới 10 g/L là lý tưởng)
  • Không thêm đường hay kẹo
  • Chứng nhận sinh học hoặc sinh học (thường cho thấy xử lý tối thiểu và không thêm đường)

Hiểu cách đọc nhãn rượu là quan trọng. Nhiều loại rượu, đặc biệt là những vùng như California hay Úc, có thể liệt kê chất đường trên nhãn. Tuy nhiên, rượu ở châu Âu thường không có. Trong trường hợp này, bạn có thể nghiên cứu loại rượu đặc trưng trên mạng hoặc liên lạc trực tiếp với nhà sản xuất. Các ứng dụng và cơ sở dữ liệu như Vivino hoặc Wine.com thường cung cấp thông tin dinh dưỡng và phê bình lại những cấp thông tin chi tiết mà người dùng đề cập đến mức độ ngọt. Trở nên quen thuộc với các điều kiện chung của rượu và ý nghĩa của nó sẽ cho phép bạn lựa chọn phù hợp với nhu cầu sức khỏe của bạn.

Cũng đáng chú ý là một số rượu, đặc biệt là những loại được đánh dấu là " cồn thấp" hoặc "tặng sữa", có thể có nhiều hồ sơ đường khác nhau. Rượu có cồn thường chứa đường không lọc nhiều hơn vì quá trình lọc rượu có thể tập trung đường. Luôn luôn cẩn thận kiểm tra nhãn hiệu trước khi giả định rượu có đường thấp tự động thấp hơn. Tương tự, "nhầm ngừa gia vị" hoặc rượu có thể chứa đường thêm nước ngọt hoặc nước ép có thể làm tăng chất béo.

Loại rượu bạn bè trên tiểu đường

Dù có sự khoan dung và sở thích khác nhau, nhưng những kiểu uống rượu sau đây được các nhà chế độ ăn kiêng và các nhà giáo dục tiểu đường khuyến khích thường xuyên vì họ có chất dinh dưỡng thấp và những đặc điểm cân bằng.

Rượu đỏ khô

Rượu nho đỏ là một trong những lựa chọn tốt nhất cho những người bị tiểu đường: thường có đường ít, chất chống oxy cao và lượng cồn vừa phải. Nynin trong rượu vang đỏ cũng có thể giúp điều hòa lượng đường trong dung dịch tiêu hóa giảm lượng cacbon.

  • Cabernet Sauvberry ) – đầy đủ với tannin và đường thấp (0–2 g/L). Hãy tìm chai từ rượu tan và rau rang. Tìm các kiểu dáng khô đích thực.
  • Merlot – mềm hơn so với Cabernet nhưng vẫn khô, với mùi quả mọng và kết thúc mịn. Tốt với thịt gà hoặc pho mát cứng. Chọn Merlot từ Pomerol hoặc Washington để lấy thí dụ khô hơn.
  • Pnot Noir) – Ánh sáng cơ thể trung bình, axit cao, đường thấp. tuyệt vời với cá mập như cá hồi hoặc món ăn dựa trên nấm.
  • Syrah/Shiraz – Spicy, đậm và khô.
  • Milbec ) – đầy đủ hương vị trái cây tối và tann. thường khô với 1–3 g/L rời rạc. Xuất sắc với nấm nướng hoặc đĩa đậu đen.

Rượu trắng khô

Rượu trắng khô cung cấp vị axit nóng và vị tươi mà không có lượng đường trắng ngọt đặc biệt là những lựa chọn tốt cho hải sản và đĩa ăn thực vật tập trung vào giờ hạnh phúc. độ axit cao hơn trong nhiều loại trắng khô cũng có thể giúp cân bằng các loại thức ăn giàu có hoặc kem, khiến chúng kết hợp với nhau một cách linh hoạt.

  • Bạch cầu Blanc ) – Herbacous và citrusy, với đường rất ít 1–3 g/L). Tuyệt vời với gà nướng, rau trộn, hay pho mát dê. Rượu từ vùng Marlborough của New Zealand hoặc thung lũng Loire là những tùy chọn thường thấy.
  • Chardonnay ) – Tìm kiếm không bị đóng băng hoặc "an toàn" Chardonnay để tránh thêm đường từ lão hóa sồi. Các cặp khô Chardonnay tốt với thịt gà quay hoặc kem, ít kem nhúng. Chablis (France) và mát lạnh California Chardonnay là những lựa chọn tuyệt vời.
  • Pnot Grigio – Light, dry và Clean.
  • Albariñ ) – Một người Tây Ban Nha da trắng với độ axit và chất muối dày; cặp với cá vỏ và rau citrus-mamination.
  • Vermentino ) – Người Ý da trắng với hương thảo và mùi citrus, đường rất thấp, và độ axit sáng.

Rượu lấp lánh

Rượu vang, bao gồm sâm banh và Cava, có thể là những lựa chọn tuyệt vời nếu bạn chọn đúng kiểu. Bí quyết là chọn "Brut Nature" hay "Etra Brut" có đường thấp nhất (dosage) được thêm vào sau khi lên men thứ hai. Các bong bóng có thể giúp bạn cảm thấy nhanh hơn, tự nhiên hạn chế tiêu dùng.

  • Brut Nature / Zero Dosage ) – ít hơn 3 gram đường mỗi lít.
  • Extra Brut ) – lên đến 6 gram mỗi lít, vẫn còn rất khô và là một lựa chọn tuyệt vời cho đa số mọi người.
  • Brot – tăng lên 12 gram trên lít, được chấp nhận nhưng gần hơn với biên giới. Hãy kiểm tra nhãn.
  • Tránh "semi-dơ" hay "Demi-Sec" (gở ngọt) rượu ngọt, có thể gói đường đáng kể - đôi khi 20–50 grams mỗi lít.
  • Prosecco – thường là Brut hoặc thêm khô; chú ý rằng "Extra Dry" trong Prosecco là ngọt hơn "Brut" (tách tách). Luôn luôn chọn "Brut" hay "Extra Brut" cho đường thấp nhất.

Rượu đặc (dùng thận trọng)

Những loại rượu khô của Sherry (Fino, Manzanilla) và vermouth có thể được dùng một cách không tốn rượu nhưng thường cao hơn.

Bậc thầy nghệ thuật song song: Diabetic- thân thiện với rượu & ống; tổ hợp thực phẩm

Sự kết hợp thực phẩm đúng có thể làm ổn định đường trong máu, giảm lượng cồn trong khi tăng cường kinh nghiệm của cả rượu và thức ăn. mục tiêu là tạo ra một đĩa cân bằng bao gồm protein, chất béo bổ dưỡng, chất xơ và chất lỏng có chất dẫn đường thấp. khi bạn kết hợp với nhau, bạn không chỉ bảo vệ sức khỏe mà còn nâng cao cảm giác của cả rượu và thức ăn.

Nguyên tắc của sự tiểu đường và bạn bè

  1. Đừng bao giờ uống rượu với một cái bao tử rỗng.
  2. Rượu nho khô. ) Rượu ngọt sẽ làm đường huyết tăng nhanh hơn; rượu nho khô an toàn và linh hoạt hơn trong phạm vi nhiều món ăn.
  3. Trong việc kết hợp sợi và protein. rau cải, thịt nghiêng, đậu bắp, và hạt đường từ từ giải phóng và cung cấp cho satiety.
  4. Kích cỡ của bộ phận nhận diện. Một thức uống tiêu chuẩn là 5 oz (50 ml).
  5. Không có sự pha trộn đường hoặc rượu tráng miệng. ) Hãy uống rượu như là, hoặc với nước có ga cho một spritrizer. Rượu làm lạnh và cocktail làm sẵn thường được nạp thêm đường.
  6. Hãy xem xét thành phần bữa ăn. ) nhắm vào một đĩa có độ béo gần 1/3 protein mong manh, một phần ba rau không bột, và một phần ba chất béo lành mạnh.

Những lời đề nghị phân chia cụ thể để có thời gian vui vẻ

Dưới đây là những cặp có vị ngon, thỏa mãn và được thiết kế để giữ mức đường trong máu ổn định.

  • Gà nướng với thảo mộc tương + Sauv ): chất a - xít của rượu cắt qua protein trong khi thảo mộc bổ sung các chất citrus sáng. Thêm một mặt của cải xanh hoặc aparagus để thêm sợi.
  • Đĩa pho mát cứng (đã được dùng để làm pho mát cứng, gouda, Machego) + khô Merlot hay Cabernet Sauvignon :): phô mai, protein, giảm lượng cồn trong rượu vang, chất béo trong rượu đỏ, tạo ra một cặp mịn.
  • Hồ sơ không có cây sồi sẽ không vượt quá các loại rau; chất liệu cao giúp quản lý chất béo, hạt đậu ăn nhanh và không có hạt đậu : hồ sơ ít chất béo có thể làm giảm độ béo của rượu không có độ bền của cây sồi; chất xơ cao giúp quản lý chất béo (gracilona) và gạo nâu thêm vào chất béo có chất béo có đường cong thấp.
  • : thức ăn tacotas (gấu tôm, trai, bạch tuộc) + rượu Brut và Albariñ : protein cao, ít bột, và bọt bong bóng hoặc axit tẩy sạch miệng. Hãy dùng một loại dầu ô liu đơn giản và nước chanh để thay mỡ bổ dưỡng.
  • hạnh nhân và ô liu được tô màu thêm vào. Thêm dưa chuột cắt hoặc tiêu để thêm giòn và chất dinh dưỡng.
  • Cà chua hoặc rau thảo thảo thảo thảo và rau thơm bọc khô ): một cơ sở thấp có protein nghiêng; rosé khô (nhìn vào kiểu chất độc) là giòn và đường thấp. Bao gồm các loại thảo mộc mới như bạc hà hoặc thạch cao cho hương vị không thêm đường.
  • Những nấm hải sản có son dưỡng dầu (FLT:1) [FLT: 1]]; nấm hải sản có vị trái cây và gia vị của Malbec.

Chiến đấu trong giờ vui vẻ: Vui vẻ với trách nhiệm

Một giờ vui vẻ là về sự kết nối xã hội và sự thư giãn. với một vài chiến lược thông minh, bạn có thể tham gia hoàn toàn mà không làm tổn hại sức khỏe của bạn.

Dự tính trước

  • Hãy kiểm tra thực đơn đồ uống trên mạng trước khi đi. tìm những loại rượu được mô tả là "đã khô" hay "nấu." Gọi trước nếu cần hỏi về rượu đặc biệt.
  • Ăn một bữa ăn thăng bằng hoặc ăn uống trước khi uống, bao gồm protein và chất béo bổ dưỡng để giảm béo có thể uống rượu chậm.
  • Nước uống trước và trong giờ vui vẻ, mỗi ly rượu vang với một ly đầy nước, đặt đồng hồ hẹn giờ trên điện thoại nếu cần thiết để nhắc nhở bản thân.
  • Hãy cân nhắc việc mang theo bình rượu ít đường nếu bạn đang ăn tối với những người bạn có thể không quan tâm đến đường.

Theo dõi lượng đường trong máu

  • Nếu dưới 100 mg/dL thì ăn gì đó trước khi uống.
  • Rượu có thể gây ra chứng thiếu đường huyết chậm đến 12 tiếng sau đó, nên hãy đặt báo động cho một cuộc kiểm tra giữa đêm nếu cần thiết.
  • Mang theo nguồn đường huyết nhanh (glucose tablets, hộp nước ép) trong trường hợp có thể thấp đột ngột.
  • Hãy đeo một màn hình giám sát liên tục (CGM) nếu có. Những thiết bị này cung cấp thông tin phản hồi thời gian thực và có thể cảnh báo bạn về những giọt nguy hiểm.

Điều khiển cổng

  • Hãy gắn vào một tiêu chuẩn phục vụ (5 độ) mỗi giờ. Hãy dùng kính đo tại nhà để cảm nhận kích cỡ đổ. Hãy hình dung một ly rượu tiêu chuẩn không đầy quá nửa bình để đổ đúng cách.
  • Tránh bình nước, kính cỡ quá lớn, hoặc "những giờ đặc biệt" đổ hai lần.
  • Nếu bạn muốn uống thêm một ly nữa, hãy xem một ly rượu spritzer (một nửa rượu, nửa ly có ga) để giảm bớt rượu chè và đường trong khi làm thêm nghi thức xã hội.
  • Kêu rượu bên ly thay vì chai để giữ gìn kích cỡ của anh.

Biết khi nào nên bỏ qua

Nếu đường trong máu đã tăng lên (hình thức tăng 180m/dL), hoặc nếu bạn mắc bệnh thần kinh, thận, hoặc những biến chứng khác, thì có lẽ không nên dùng chất cồn. Nếu bạn thường xuyên bị suy giảm đường huyết hoặc khó điều khiển đường, hãy xem xét việc tránh dùng rượu cho đến khi bạn ổn định.

Các sự suy xét khác: Thuốc men và các phương pháp khác

Nhiều loại thuốc tiểu đường, đặc biệt là chất sulfylureas và insulin, có thể tăng nguy cơ bị hạ đường huyết khi kết hợp với rượu, nhưng thuốc kích thích thường có nguy cơ thấp hơn nhưng vẫn cần thận trọng.

  • Một số chuyên gia khuyên bạn nên giảm liều lượng buổi tối đến 10-20% khi uống.
  • Sulfylureas (v., glyburide, glipizide) :] Tôi tăng nguy cơ nhiễm trùng bạch cầu; theo dõi cho đến 24 giờ sau khi uống.
  • Các nhà vật lý học đồ thịGLP-1 (v. d., semglutide, liglutide ]: 5 / 5 (có thể làm cho lượng oxy lọc chậm, ảnh hưởng đến chất cồn hấp thụ; uống chậm và nhận thức được tác dụng của rượu có thể chậm hoặc nặng hơn.
  • Thuốc ức chếGLT2 (v. d., epaglifzin ) ): Rượu có thể tăng nguy cơ bị bệnh ketoacidosis, ngay cả với mức đường trong máu bình thường. Hãy tham khảo bác sĩ của bạn; một số chuyên gia đề nghị tránh uống rượu trong khi dùng những thuốc này.
  • Thường được xem là an toàn hơn với rượu, nhưng có thể tăng nguy cơ mắc phải chứng axit hóa thời gian trong những trường hợp hiếm gặp.

Bệnh viện [FLT: 0] [FLT: 1] cũng cung cấp thông tin hữu ích về tiểu đường và an toàn về rượu và thức ăn, thức uống, thời gian và lượng đường trong máu để chia sẻ với đội ngũ chăm sóc sức khỏe.

Cũng quan trọng là xem xét các yếu tố không liên quan đến điều trị, căng thẳng, bệnh tật và thay đổi hoạt động thể chất có thể ảnh hưởng đến cách cơ thể phản ứng với rượu. nếu bạn cảm thấy không khỏe hoặc bị căng thẳng, thì điều khôn ngoan là bỏ qua rượu. luôn ưu tiên sức khỏe toàn diện và sức khỏe hơn mong đợi xã hội.

Xây dựng một loại rượu bổ dưỡng

Nó đòi hỏi phải xây dựng những thói quen bền vững giúp duy trì sức khỏe lâu dài. xem việc phát triển một "bản ghi chép" cá nhân để theo dõi loại rượu nào và kết hợp tốt nhất cho cơ thể bạn. theo thời gian, bạn sẽ tạo ra một tập hợp các lựa chọn đáng tin cậy mà bạn có thể tận hưởng mà không cần lo lắng.

Những cơn bão cho thành công lâu dài:)

  • Phát triển mối quan hệ với một cửa hàng bán lẻ bán lẻ được tin cậy trên mạng có thể giúp bạn xác định các lựa chọn ít thuốc lá.
  • Hãy dự tiệc và ăn uống theo kế hoạch, hãy mang theo bình nước và chọn lọc những món mình thích.
  • Một loại rượu có thể dùng các nguyên liệu có chất ít đường, một loại rượu nho có ga, nước ngọt, một chút citrus, và thảo mộc tươi có thể làm tươi mát mà không cần thêm đường.
  • Rượu nho cũng là một thành phần nấu ăn, có thể làm tăng độ sâu và axit cho nước sốt, nước hồ và bột làm đông mà không ảnh hưởng đáng kể đến đường trong máu khi dùng một lượng nhỏ.

Hãy nhớ rằng sự nhất quán quan trọng hơn sự hoàn hảo, sự hưởng thụ đôi khi là một phần của một cách thăng bằng, điều quan trọng nhất là cách ăn uống, uống và hoạt động thể chất.

Những suy nghĩ cuối cùng: Tận hưởng kinh nghiệm

Sống với bệnh tiểu đường không có nghĩa là từ bỏ niềm vui của một ly rượu ngon. hãy nhớ rằng cơ thể của mọi người phản ứng khác nhau; hãy giữ một khúc phản ứng của đường trong máu với rượu và thức ăn khác nhau để tìm ra điều gì tốt nhất cho bạn.

Hành trình tìm kiếm cặp rượu hoàn hảo của bạn là một cặp rượu thân thiện với bệnh tiểu đường là một loại rượu cá nhân và bổ ích. và sự sẵn sàng để thí nghiệm, bạn có thể tạo ra một mối quan hệ phong phú và thỏa mãn với rượu có thể cải thiện đời sống xã hội và nâng cao mục tiêu sức khỏe của bạn. hãy tò mò, tỉnh táo, và trên hết, thưởng thức trải nghiệm rượu ngon, thức ăn ngon và công ty tốt.