Hiểu được nấu ăn ít thanh thiếu thốn và tại sao nó quan trọng

Chỉ số glycemic (GI) xếp hàng các loại thức ăn phân chia carbon, theo cách tăng lượng đường trong máu một cách nhanh chóng. Giá trị này làm cho các cá nhân quản lý tiểu đường, tiền tiểu đường, hoặc bất cứ ai nhắm đến năng lượng ổn định trong ngày. Màu xanh lá cây, một kỳ nghỉ được yêu thích, thường dựa vào kem đóng hộp (có thể thêm đường và tinh luyện) và vải lanh (dùng bột mì sợi, và bột mì sợi, và chất lượng cao, bằng cách làm cho các thành phần đặc biệt tăng dần, bằng cách tăng dần các mẫu máu.

Nấu ăn ít đường không phải là về sự thiếu hụt nghiêm trọng - đó là về sự thay thế thông minh. Ví dụ, dùng bột hạnh nhân thay vì bột bột trắng dày đặc với nhiều chất béo hơn và ít chất ô - xi, sữa hạnh nhân không đường thay thế sữa bò với độ nhất quán tương tự nhưng ít đường hơn. Dầu ô - li - ve thêm chất béo độc không bão hòa, có thể giúp nâng cao chất béo sau khi uống.

Tại sao loại hộp sắt truyền thống xanh lại thất bại trong việc thử nghiệm chất lỏng thấp

Công ty Campbell-Pup công ty sản xuất sản phẩm cổ điển sản xuất từ các năm 1950-plat hóa dựa trên kem có kem nấm, thường được trộn với dầu lọc, đường và dầu đậu nành.

Từ một quan điểm dinh dưỡng, một tiêu chuẩn phục vụ cho các loại đậu xanh truyền thống (khoảng một cốc) có thể chứa 15–20 gram chất cacbon, với chỉ 2–3 gram chất xơ, và đường được giấu mà thêm vào. Đối với những cá nhân theo chế độ ăn ít đường hoặc lượng cacbon, những con số này có thể gây ra vấn đề. May mắn thay, tái tạo lại đĩa từ vết trầy cho phép bạn kiểm soát mọi thành phần, loại bỏ đường tinh tế, sợi và chất xơ và chất đạm.

Name

Việc nấu ăn ít đường thành công phụ thuộc vào việc chọn các thực phẩm được chế biến tối thiểu. Đây là những thay thế có tác động nhiều nhất được dùng trong công thức này:

  • đậu xanh ) thay vì hộp hộp: đậu xanh lá cây có thể chứa thêm Natri và có thể có một kết cấu mềm hơn.
  • bột Almond thay vì bột lúa mì có mục đích: bột Almond có chất cacbon thấp, chất béo và chất xơ có chất xơ lành mạnh, và có điểm GI gần 0. Nó làm đặc nước sốt không gây ra sự tăng đường trong máu.
  • Sữa hạnh nhân không đường ) thay vì sữa hay kem nguyên chất: Sữa Almond có đường tự nhiên tối thiểu (ít hơn 1 gram mỗi ly) và không có lactose.
  • phô mai Parmesan ) thay vì phô mai hoặc kem nấu: Parmesan có lượng đường thấp, chất đạm cao, và thêm vị umami mà không thêm đường.
  • Dầu Olive thay vì bơ hoặc rau củ: dầu ô-liu thêm vi-rút cung cấp thuốc chống viêm và chất béo đơn bão hòa, mà có thể cải thiện độ nhạy insulin.
  • nấm và tỏi ) thay vì súp hộp: những loại rau này thêm hương vị, chất dinh dưỡng, và một cơ sở ít đường cho nước sốt.
  • thảo mộc hoặc thảo dược khô ) (thyme, hoa hồng) thay vì gia vị chế biến: Herbs thêm vị muối hoặc đường.

Những trao đổi này không chỉ làm giảm lượng glyclymic, mà còn làm tăng mật độ dinh dưỡng của chất hầm. Để thâm nhập sâu hơn vào lợi ích của bột hạnh nhân, hãy kiểm tra xem [FLT: 0] hồ sơ hạt nhân cho hạnh nhân [FLT: 1).

Số tiền được mở rộng theo từng bước: hộp đậu xanh thấp

Công thức này phục vụ cho khoảng 6–8 người. bạn có thể điều chỉnh số lượng dựa trên nhu cầu của bạn. thời gian chuẩn bị tổng cộng là 40 phút, với 25 phút nướng bánh.

1, chuẩn bị đậu xanh.

Bắt đầu với 1 pound đậu xanh, lấy nước ngọt, lấy nước ngọt, và cắt hoặc cắt bỏ phần thân cây, thậm chí cắt bất cứ loại đậu nào trong nửa nửa, nhưng lại mềm, nhưng vẫn còn mềm, và chuyển hạt vào một tô nước đá để ngăn chặn nấu ăn (điều này gọi là đun sôi).

2. Sauute rau cải

Trong khi đậu brunch, nóng 2 muỗng dầu ô-li-ve trong một nồi lớn nhiệt độ trung bình. Thêm 1 củ hành nhỏ, cắt nhẹ (khoảng 3 cốc), và nấu nướng trong 3 phút, khuấy cho đến khi tinh bột biến đổi. Thêm 1 tách nấm thái (cremini hay trắng) có tác dụng tốt. Saué thêm 5 phút nữa, nấm đã được cắt tiết ra (khoảng 3 phần 4, và ít màu nâu).

3 Hãy làm kem ít đường

Trong một bình nước sốt trung bình, kết hợp 1 tách sữa hạnh nhân không đường, 1 tách bột hạnh nhân, 1 tách phô mai Parmesan, 1 tách trà phô mai Parmesan, 1 tách trà muối, và 1 tách trà ớt đen. Quả dưa muối có vẻ dày để tách các khối. Nơi có thể chứa nước sốt trung bình và tiếp tục tăng liên tục trong khoảng 5 phút khi nước sốt dày. bột hạnh nhân và Parmesan kết hợp với nhau để tạo ra một kết cấu màu tím, và vị mặn. Nếu nước sốt cũng dày, dày thêm với một lớp kem hạnh nhân. Tùy chọn thêm trà tươi hoặc trà tươi của bạn, thêm vào trà tươi hoặc trà tươi của bạn hoặc cay có thể đun nóng như mùi mặn và vị mặn.

Kip: nhiệt độ thấp và liên tục là quan trọng để ngăn cản việc dính hoặc tạo bột. bột Almond có thể nâu nhanh chóng, vì vậy đừng đi ra khỏi chảo. Nếu bạn muốn ăn nước sốt mịn, bạn có thể trộn nước sốt đã nấu vào máy trộn trước khi thêm vào bột, nhưng điều này không cần thiết.

4 Hãy nhóm lại các sách

Khởi động lò nướng của bạn tới 335°C) với một cái giá treo ở giữa. Bình thường, bôi trơn một cái đĩa 8x8 inch hoặc 9x9 inch, hoặc một cái đĩa nướng bột ngũ cốc, hoặc một cái đĩa ngũ cốc dày 1.5 độ. Sắp xếp đậu xanh và hỗn hợp hành tây, ném nhẹ nhàng với nhau để phân phối. đổ nước sốt lên trên cùng, rồi khuấy lên cả lớp. Pha trộn hạt xanh.

5. Chuẩn bị bàn ghế (được đề nghị nhưng được giao phó)

Một món đậu xanh cổ điển có vị giòn, thay vì hành chiên, làm món khoai tây chiên ít đường bằng cách trộn 1 cốc bột hạnh nhân, 2 muỗng phô mai pho mát pho mát pho mát pho mát Parmesan, và 1 muỗng dầu ô-liu trộn với một cái nĩa cho đến khi vụn, rồi rắc nước lên cả món thịt nướng và nướng thành một lớp bột vàng, vỏ hạt dẻ làm cho bột giòn mà không cần tinh chế hay thêm đường.

6, Bake và kết thúc

Đặt món thịt hầm được lắp trước lò sưởi nóng, được phát hiện. Bake trong 20–25 phút, hoặc cho đến khi sốt được khuấy lên xung quanh các cạnh và phần nắp là nâu vàng. Nếu bạn muốn thêm nâu, bạn có thể chuyển lò nướng thành bột mì trong 2 phút vừa qua, nhưng cẩn thận để tránh cháy. Gỡ bỏ ra khỏi lò và để nó nghỉ ngơi 5 phút trước khi phục vụ. Thời gian nghỉ ngơi cho phép nước sốt được thiết lập một chút, làm cho việc phục vụ dễ dàng hơn.

Lợi ích dinh dưỡng của bản dịch thấp này

So sánh với một loại bột mì xanh truyền thống, công thức này từ bột canh, từ công thức chế biến chất dinh dưỡng có thể làm tăng đáng kể. Một loại phục vụ (khoảng 3 gram bột hạnh nhân, 3 gram chất béo, và 5 gram chất đạm, với chỉ 2 gram bột lọc tiêu hóa trong túi. Nó cung cấp vitamin K từ hạt xanh, vitamin E bột hạnh nhân, và chất Ca-xi-na từ Parme. Dầu ô-liu thêm chất béo có chất béo có đường, và sự thiếu hụt lượng đường sẽ giúp cho các thức ăn có thể nạp rất nhiều chất dinh dưỡng, làm cho đĩa này hoạt động ổn định cho bất cứ ai.

Sự biến thiên và tùy biến

Phiên bản người ăn chay

Thay thế Parmesan với 2 muỗng men dinh dưỡng (mà thêm vào hương vị) và 1 muỗng bột hạnh nhân. sử dụng một lan truyền ô-liu thân thiện với dầu ăn chay nếu cần thiết.

Phiên bản Nut- free

Nếu bạn bị dị ứng hạt dẻ, bột hạnh nhân thay thế với bột hoa hướng dương (hay hạt hướng dương nguyên chất) và dùng sữa sợi không đường hoặc sữa yến mạch (có nghĩa là sữa yến mạch cao hơn một chút trong bột yến mạch, vì vậy, thay thế.

Phiên bản có mã hoá protein

Thêm 1⁄2 cốc thịt nướng, thịt xông khói, sữa gà bị xúc xắc, hoặc gà quay cùng với rau trước khi nướng bánh.

Biến dạng xoắn

Để có một cái bánh cuộn ấm, hương thơm, thêm vào một ít trà ớt ớt và 1 phần 4 trà ớt (hay ít vị) cho nước sốt, hai loại này rất ngon với nấm thơm.

Lời khuyên để đạt kết quả hoàn hảo mỗi lần

  • Đừng ăn quá nhiều đậu. Blanching cho 3–4 phút là đủ, họ sẽ tiếp tục nấu ăn trong lò nướng. đậu xanh quá nhiều trở nên khập khiễng và mất màu sắc sôi động của họ.
  • Dùng một cái chảo nước sốt có độ béo ) để đảm bảo sự phân phối nhiệt và ngăn chặn cháy.
  • Hãy làm cho trước: ) Bạn có thể bỏ cà phê xanh vào và chuẩn bị nước sốt trước một ngày.
  • Gồm về sau: Tập hợp các món thịt hầm chưa đóng hộp trong một món ăn tủ lạnh (không có nắp đậy).
  • Muối phô mai Parmesan tự nhiên mặn, vậy hãy nếm nước sốt trước khi thêm muối.

Phục vụ lời đề nghị

Đây là những món đậu xanh đậm, một món rau trộn với những món ăn khác có thể làm bằng máu-sugar thân thiện với món ăn. phục vụ cùng với gà quay hoặc cá hồi nướng, bột súp cải (ăn khoai tây nghiền, khoai tây nghiền), một món rau trộn với món rau củ chanh với món rau củ cam, và rau cải nướng. Nó cũng hoạt động tốt như một phần thịt gà nướng hay thịt heo nướng vào bất cứ đêm nào.

Những câu hỏi thường xuyên

Tôi có thể dùng đậu xanh đóng băng không?

Phải, nhưng chúng có xu hướng mềm hơn, kéo chúng và khô trước khi chỉ có 2 phút để tránh ẩm ướt.

Làm sao tôi có thể trữ thức ăn thừa?

Hãy giữ đồ thừa trong một thùng lạnh trong tủ lạnh cho đến 4 ngày, hâm nóng lại trong lò nướng hay lò vi ba 350 ° F.

Công thức này có thân thiện không?

Vâng, với khoảng 7 gram bột và 2 gram bột nhồi mỗi lần làm việc, nó vừa vặn trong chế độ ăn kiêng tự tạo.

Tôi có thể dùng gì thay vì Parmesan để làm việc nghiêm ngặt hơn?

Một món phô mai cứng như Pecroino Romano hoặc hỗn hợp với súp súp súp và men dinh dưỡng cũng có tác dụng tốt.

Tại sao nước sốt của tôi lại thành hạt?

Nếu bột hạnh nhân không được xay kỹ hoặc nhiệt độ quá cao, hãy dùng bột hạnh nhân (chẻ xay sạch) thay vì bột hạnh nhân (có những miếng lớn hơn).

Bằng cách biến đổi một thức ăn thoải mái với các thành phần ít đường, bạn có thể thưởng thức tất cả hương vị và truyền thống của đậu xanh mà không cần chất đường đường huyết. công thức này chứng minh rằng ăn uống lành mạnh vẫn có thể là ngon, thỏa mãn và ăn uống. chia sẻ nó vào ngày lễ tiếp theo của bạn, và tất cả mọi người - không cần phải biết về nhu cầu ăn uống sẽ đánh giá cao sự nâng cấp lành mạnh.