Kem chuối có an toàn cho bệnh tiểu đường không?

Ảnh hưởng của kem chuối trên đường máu

Hiểu được những biến số này có thể giúp dự đoán phản ứng glyclic và tránh những bất ngờ không đón nhận.

Chỉ mục kim tuyến và quy tắc đường trong máu

Quả chuối có thấp để chỉ mục glyclic trung bình (GI) ) [FLT: 1] [FLT:] [FLT:] ở mức độ mà 100 là chất đường kính tinh khiết. Những quả chuối xanh nhạt thấp hơn (GI ~30) vì nội dung chống cháy cao hơn; chuối chín có điểm màu nâu cao hơn (GI ~60). Việc trộn chuối vào kem không thay đổi đáng kể, nhưng bổ sung thêm chất béo từ kem sữa, hoặc bơ có thể làm chậm lại, có thể làm đường cong dưới, sau đó là đường cong đường cong màu nâu, sau khi ăn.

Khi bạn ăn kem chuối mà không thêm đường, chất glyclymic (GL) — một biện pháp thực tế hơn chỉ một mình GI — thường thấp hơn mức trung bình. Một tách kem chuối nửa có kem chuối đồng bằng có một loại [FLT: 0]10 ), mà được xem là vừa phải. Đối với bối cảnh, một GL dưới 10 thấp hơn; trên 20 là cao.

Khả năng thích hợp cho loại 2 tiểu dụng

Đối với những người bị tiểu đường loại 2, mục tiêu chính là tránh dùng chất đường huyết tăng nhanh, kem chuối, đặc biệt là những bản tự chế không có chất ngọt, phù hợp với mục tiêu này hơn kem thông thường.

Nếu đường trong máu đã được nâng cấp hoặc bạn gặp khó khăn kiểm soát sau khi ăn, hãy xem xét việc dùng chuối xanh để tìm hồ sơ đường thấp hơn. Cũng không bao giờ thay thế một bữa ăn bằng kem chuối — xem nó như món tráng miệng nhỏ hoặc món ăn vặt trong mức tiêu vặt hàng ngày. Hiệp hội Dibetes Mỹ khuyên mỗi cá nhân nên ăn may, nhưng một điểm bắt đầu là 45–60 gram mỗi bữa ăn. Acup kem sẽ dùng gần một phần nửa của một trong số các món kem để quảng cáo.

Vai trò của sự đáp ứng của Insulin

Sự pha trộn chất lỏng trong chất lỏng trong kem chuối thường chậm hơn so với sau khi ăn tráng miệng có lượng chất dẻo cao. sự kết hợp giữa chất xơ, nước và cấu trúc đường tự nhiên của trái cây kích thích sự tăng chậm trong lượng đường huyết, mà sau đó đòi hỏi ít insulin để làm rõ. đối với những cá nhân về liệu pháp insulin, điều này có nghĩa là một nguy cơ thấp hơn của bệnh tăng đường huyết do gai dẫn bởi các gai sau hải ly. tuy nhiên, vì chuối có chứa nhiều chất Mê-xít, người dùng insulin nên vẫn còn có thể thích hợp dựa trên tỷ lệ carbtosulin của họ.