Tại sao bạn sẽ yêu thích những viên bi hạt giống không màu sắc này?

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn nhẹ tinh khiết, mang theo chất dinh dưỡng, mà chúng được tạo ra trong vài phút mà không cần bật lò, chúng không có hạt giống đậu phộng với sô cô la đen là chính xác những gì bạn cần. chúng được tự nhiên làm ngọt, chất ngọt, chất chứa protein cây và chất béo khỏe mạnh, và những chip sô cô la tối sẽ thêm vào đủ sự thèm muốn. dù bạn đang nạp nhiên liệu cho một công việc, làm vào một buổi chiều, hay hộp ăn trưa, hay một hộp ăn trưa, chúng được xử lý một nhà bếp có kích cỡ lớn cho bất cứ nhà bếp nào.

Vẻ đẹp của công thức này nằm trong sự đơn giản của nó - không cần bộ xử lý thực phẩm nào mà bạn thích một kết cấu dễ dàng hơn, và toàn bộ quá trình này mất ít hơn 15 phút hoạt động.

Các chất bổ cho viên ngọc năng lượng bí ngô

Mỗi thành phần trong công thức này được chọn không chỉ để cho hương vị, mà còn cho các chất dinh dưỡng mà nó cung cấp. bên dưới, chúng tôi phân tích những thành phần đóng góp và cung cấp ghi chú về thay thế các công thức để có thể điều chỉnh các nhu cầu dinh dưỡng của bạn.

Hạt giống bí ngô (Pepitas)

Hạt bí ngô thô, không bị hư hỏng, là ngôi sao của chương trình. chúng giàu magie, kẽm, sắt và chất béo không bão hòa.

Name

Hạt yến mạch được cuộn là nguồn của các hạt cacbon phức tạp và chất lỏng tương tự, đặc biệt là chất beta-glucan, giúp ổn định mức đường trong máu và tạo ra chất béo. chúng cũng cung cấp một vị vị ngọt, tinh khiết bổ sung hạt bí ngô. nếu bạn cần một lựa chọn không có bột nhào, hãy chắc chắn để chọn loại bột yến mạch không men được lọc. để có thể thay thế bột hạnh nhân hoặc bột yến mạch, mặc dù kết cấu sẽ dày hơn.

Người ngọt tự nhiên: Mật ong hay Maple Syrup

Mật ong và xi -rô trái thích đều có tác dụng như chất kết dính và chất ngọt, nhưng mật ong cung cấp dấu vết chất chống oxy hóa học và enzyme, trong khi xi -rô trái thích là loại thuốc có chất mangan và zinc.

Chip sô cô la đen

Sô cô la đen (70% caceo hoặc cao hơn) mang lại thuốc chống nấm gọi là hương vị, hỗ trợ sức khỏe của tim bằng cách cải thiện lưu thông máu và giảm viêm. Một lượng nhỏ trong những quả bóng năng lượng này là đủ để cung cấp một pop ngọt và một kem tan chảy trong miệng của bạn so với hạt ép và yến mạch. Chọn chip sữa tự do nếu bạn cần một tùy chọn ăn chay - nhiều nhãn hiệu sô cô la tối tự nhiên không có sữa sữa.

Đậu mùa bị hỏng (TIẾNG)

Quả dừa không đường làm tăng độ kết cấu và một nốt nhiệt đới tinh tế, nó cũng cung cấp những quả dừa ba riglyceride vừa (MCTs), một nguồn năng lượng nhanh cho não và cơ thể.

Xuất & muối Vanilla

Việc chiết xuất Vanilla làm tăng thêm hương vị ngọt ngào mà không thêm đường, trong khi một chút cân bằng muối và giúp giảm lượng sô - cô - la.

Những chỉ dẫn về bóng năng lượng hoàn hảo

Những chỉ dẫn này được thiết kế để dễ dàng kiểm soát, dù bạn có tạo ra những quả cầu năng lượng lần đầu tiên, nhưng điều quan trọng là bạn phải nhất quán để các quả bóng không quá dính hoặc khô.

Bước 1: Mạch và yến mạch

Nếu không có bộ xử lý thực phẩm, bạn có thể nghiền hạt bằng một cái kẹp lăn và khuấy trong ô ô ô-ra bằng tay, dù việc buộc sẽ dễ chịu hơn.

Bước 2: Thêm các chất gây đau

Nếu hỗn hợp này có vẻ khô và vụn, hãy thêm một muỗng nước ngọt hoặc một muỗng nước.

Bước 3: Gấp đôi sô - cô - la và dừa

Chuyển trộn vào tô trộn. Trộn các chip sô cô la màu đen và dừa (nếu dùng) trên đầu. Hãy dùng một miếng soula hay tay (có dầu nóng) để gấp đều. Cẩn thận đừng làm tan chảy chip sô cô la- cô la. Chúng nên được đặc để tạo họa tiết.

Bước 4: lăn vào bóng

Dùng bàn tay hơi ẩm, cuộn hỗn hợp thành các quả bóng khoảng 1 đến 1.5 inch đường kính. Công thức này thường làm cho 16 quả bóng năng lượng, tùy theo kích cỡ. Đặt chúng trên một tấm bánh nướng hoặc đĩa bằng giấy da. Nếu hỗn hợp cảm thấy quá vụn ở giai đoạn này, bạn có thể thêm một vài giọt mật ong để giúp nó được đóng gói.

Bước 5: Chill and Set

Hãy giữ lại những quả bóng năng lượng trong ít nhất 30 phút trước khi phục vụ bước này là thiết yếu nó làm tăng lượng dầu tự nhiên từ hạt giống và cho phép hương vị được ướp lạnh một khi chúng giữ hình dạng đẹp ở nhiệt độ phòng trong vài giờ nó khiến chúng lý tưởng cho du lịch hoặc bữa trưa

Lưu trữ và làm giảm sự sống

Những quả bóng năng lượng này được giữ trong một hộp kín trong tủ lạnh, nơi chúng sẽ còn tươi cho đến một tuần. Để giữ lâu hơn, bạn có thể đông lạnh chúng đến ba tháng. Để đóng băng, hãy sắp xếp những quả bóng trên một tấm bánh trong một lớp và đóng băng cho đến khi đông cứng (khoảng 1 giờ), sau đó chuyển vào một túi đựng tủ lạnh hoặc container. Thaw trong 15–20 phút tại nhiệt độ phòng trước khi ăn, hoặc thưởng thức chúng trực tiếp từ tủ lạnh cho đến kết cấu giống như vỏ ốc.

Nếu bạn định đưa chúng đi dạo hoặc đi dã ngoại, chúng sẽ giữ được khoảng 4–6 giờ ở nhiệt độ phòng không có tủ lạnh, nhờ vào nước thấp và chất bảo quản tự nhiên trong mật ong hoặc nước si - ri trái cây, nhưng nếu có thể, trong thời tiết nóng (có thể làm dịu đi 80 °F / 27 °C), thì sô - cô - la có thể làm mềm đi, vì thế nếu có thể mang chúng vào nước mát hơn.

Hồ sơ và lợi ích về sức khỏe

Mỗi quả bóng năng lượng ( dựa trên 18 dịch vụ) cung cấp khoảng 90–110 calo, 4–5 gram chất béo (hầu hết chưa bão hòa), 2–3 gram protein, và 10–12 gram chất cacbon cacbon, bao gồm 2–3 gram chất xơ. Những con số chính xác phụ thuộc vào lựa chọn thành phần và kích cỡ của bóng.

Ngoài các chất dinh dưỡng vĩ mô, những quả bóng này cung cấp một số lượng các hạt:

  • Magnnesium: từ hạt bí ngô và yến mạch hỗ trợ chức năng thần kinh, cơ bắp thư giãn và sản xuất năng lượng.
  • :, tìm thấy trong hạt bí ngô, là điều thiết yếu cho chức năng miễn dịch và chữa lành vết thương.
  • Thuốc Antioxidt: từ sô cô la đen (flavids) và ovat (venthramides) giúp chống lại căng thẳng oxy hóa.
  • Máy lọc dầu: từ yến mạch và hạt giống giúp bạn khỏe mạnh và cảm thấy khỏe mạnh hơn.

Một sự hấp thụ thường xuyên hạt bí ngô đã được liên kết với việc cải thiện sức khỏe tim và giảm nguy cơ bị ung thư, như được ghi nhận trong 2021 recients . Trong khi đó, beta-glucan in oats được cung cấp đầy đủ cho hiệu ứng cholesterol-lowing của nó [FLT:] các công ty nghiên cứu [FLT] xuất bản trong tạp chí American Journal of Clicition [FL: FL: 3.].

Các ý tưởng tuỳ chỉnh và nhiều biến thể

Một trong những điều tốt nhất về các quả bóng năng lượng không dùng là chúng dễ dàng thích nghi đến mức nào.

Name

Thêm 2 muỗng bơ hạnh nhân, bơ đậu phộng, hoặc bơ hoa hướng dương vào bộ xử lý cùng với các thành phần ẩm ướt.

Phiên bản Bí ngô dạng xoắn

Để thay đổi, hãy trộn 1 muỗng trà với gia vị bí ngô (cinamon, hạt dẻ, gừng, bông cà chua) với các thành phần khô. bạn cũng có thể thêm 2 muỗng cà phê cà phê có hộp bí ngô đóng hộp - chỉ cần biết rằng hơi ẩm thêm có thể cần thêm yến mạch hoặc một ít hạt bí ngô để cân bằng kết cấu.

Giấc mơ của Chocolate-Lover

Tăng khoai tây chiên sô cô la đen lên 1 cốc và thêm 1 muỗng ca cao vào hỗn hợp nước khô.

Name

Trái dừa bị cắt lát với một lượng lớn quả việt quất khô, ngày cắt, hoặc xúc xắc, trái cây khô, thêm vào màu tự nhiên ngọt ngào và màu nhai.

Name

Thêm 1 xúc tu (khoảng 20–30 gram) chất đạm không được dùng vào các thành phần khô. Có lẽ bạn cần thêm một thanh lỏng (nước hoặc sữa lựa chọn) để giữ cho hỗn hợp không quá xơ.

Những câu hỏi thường xuyên

Tôi có thể tạo ra những quả cầu năng lượng này mà không cần bộ xử lý thức ăn không?

Chỉ cần xay hạt bí ngô trong một cái hồ, hoặc đặt chúng vào một túi đựng đầy đậy và nghiền nát chúng với một cái ghim lăn cho đến khi chúng bị vỡ, rồi trộn tất cả các thành phần vào một cái bát, kết cấu sẽ bị co lại, và một số người thích.

Những quả bóng năng lượng này có phù hợp với trẻ em không?

Chúng là một lựa chọn tuyệt vời cho các thanh hạt hạt hạt đậu mùa, chỉ cần cẩn thận với mật ong nếu con bạn dưới 1 tuổi (tự nhiên có nguy cơ mắc bệnh ngộ độc thực vật), dùng xi-rô trái cây.

Tôi có thể dùng yến mạch nhanh thay vì yến mạch cuộn không?

Bạn có thể, nhưng yến mạch nhanh sẽ bị vỡ ra nhiều hơn và sản xuất một kết cấu tốt hơn, mềm hơn.

Làm sao tôi giữ được "bi" khỏi dính vào tay mình?

Bạn cũng có thể dùng một cái xúc tu nhỏ để trộn bột và lăn nhẹ nhàng mà không cần dùng tay.

Sao quả cầu năng lượng của tôi lại khô và vụn?

Điều này thường xảy ra nếu hỗn hợp này không được xử lý đủ để giải phóng các loại dầu tự nhiên ra khỏi hạt, hoặc nếu lượng nước ngọt là một chút ngắn, thì hãy xử lý hạt giống và yến mạch lâu hơn, và kiểm tra xem bạn có đo lường chính xác lượng mật ong hoặc sirô trái cây hay nước ngọt không.

Tôi có thể nâng ly hạt bí ngô trước không?

Vâng, nâng ly 350°F trong 5–7 phút sẽ làm tăng hương vị. Hãy để cho nó nguội hoàn toàn trước khi xử lý. Chú ý rằng nướng bánh mì có thể giảm một số chất dinh dưỡng nhạy cảm với nhiệt, nhưng sự khác biệt về vị giác là có thể nhận thấy và ngon.

Lời khuyên cuối cùng cho những quả bóng năng lượng không màu

Có được sự cân bằng hoàn hảo giữa kết cấu và hương vị thì dễ dàng với một vài thủ thuật nội gián:

  • Đừng quá trình xử lý:) Bạn muốn một số kết cấu, không phải dán. Đừng đập mạnh khi gặp hỗn hợp khi ép.
  • Ghi chú trước khi lăn:) Nếu sự pha trộn cảm thấy quá dính sau khi xử lý, hãy bật toàn bộ tô trong tủ lạnh trong 15 phút. Tính bền bỉ làm cho lăn dễ dàng hơn nhiều.
  • Dùng một cái xúc tác cookie: ) để làm những quả bóng đồng nhất, hãy dùng một cái xúc tu nhỏ (khoảng 1 muỗng cà phê) để chia phần hỗn hợp trước khi lăn.
  • Quay lại hàng đầu: Sau khi lăn, bạn có thể phủ các quả bóng trong một chút dừa xé rách, bột ca cao, nghiền hạt bí ngô, hoặc thậm chí một bụi sáng của quế để nhìn hoàn thành hơn.
  • Làm cho chúng cắn to hơn: ) Để cho hộp cơm trưa hoặc khay ăn vặt, làm cho chúng nhỏ hơn (3 inch) và điều chỉnh thời gian lạnh đến 20 phút.

Những này [không có hạt giống hạt giống bí ngô với các quả bóng màu đen ) là hơn một công thức [FLT:] là một điểm khởi đầu cho những bữa ăn vặt sáng tạo, khỏe mạnh vô tận. Giữ một chỗ cất giữ trong tủ lạnh và bạn sẽ luôn luôn có một tùy chọn lành mạnh khi bị đói. Dù bạn có đang đóng gói chúng để đi chơi đường, đổ nhiên liệu hoặc chỉ cần một miếng ăn nhanh giữa các buổi họp, chúng sẽ cung cấp năng lượng lâu dài mà không bị va chạm.

Nếu bạn thử nghiệm với bất kỳ sự khác biệt nào được đề cập ở trên, bạn sẽ khám phá ra rằng công thức cơ bản này là cực kỳ tha thứ. vì vậy, hãy đi trước, gấp đôi mẻ, cho bọn trẻ tham gia, và thưởng thức một bữa ăn nhẹ thông minh ngon miệng mà có vị như một sự chăm sóc nhưng cảm thấy như là tự chăm sóc bản thân.