Tại sao những bữa ăn nhẹ và những cây cà phê lại xứng đáng được dự tính một chỗ trong bữa ăn của bạn

Những người ăn kiêng và hầm là những người thích nghi với thức ăn dinh dưỡng và dinh dưỡng bạn có thể chuẩn bị cho những người theo lối sống ít chất dinh dưỡng họ có cách thực tế để thưởng thức những hương vị cay không có những gai hay những vụ đổ máu hay những vụ đổ máu thường gây ra bởi những bữa ăn có nhiều chất dinh dưỡng bạn có thể chuẩn bị cho những người có khả năng chọn lọc các loại rau củ, protein và chất béo bạn có thể tạo ra những chiếc đĩa hỗ trợ cho việc quản lý trọng lượng, tiêu hóa và duy trì năng lượng. những nồi súp và thức hầm thấp cũng rất ngon ở mức độ dễ dàng, họ sẽ bị đông lạnh và thường thích thú hơn khi bạn ăn những loại thức ăn mới có thể ăn thấp hoặc là những kỹ năng lượng có thể làm cho phép bạn sử dụng một loại súp có thể ăn và làm giảm cân nặng và ăn

Nguyên tắc chính giúp xây dựng Soup và Stews thấp

Chìa khóa để một món súp ít ca-pô-ca hay món hầm thành công nằm trong việc trao đổi các thành phần có nhiều ca-ri (ăn, mì ống, gạo, rau chân, đậu) với những lựa chọn nhỏ mang lại kết cấu và sự hài lòng. điều này không có nghĩa là phải hy sinh vị giác --có nghĩa là sáng tạo với rau, mỡ và gia vị. Hiểu được những thành phần nào cần nhấn mạnh và giới hạn sẽ giúp bạn giữ các ô lưới dưới sự điều khiển trong khi tối đa hóa hương vị và dinh dưỡng.

Chọn những miếng rau thấp

Thực vật nên hình thành phần lớn súp hoặc hầm, nhưng không phải tất cả rau cải đều được tạo ra đều bình đẳng với chất béo, mà tập trung vào những loại rau không phân hạch cao chất xơ và nước, mà làm tăng lượng mà không nạp vào bột mì.

  • Các loại rau thơm: Spinach, kale, burnd, Thụy Sĩ, bok choy. thêm chúng vào cuối bữa ăn để bảo tồn kết cấu và chất dinh dưỡng.
  • rau củ thập cẩm:), hoa cải xanh, bắp cải, cải, Brussels, đặc biệt đa dụng - nó có thể được gạo, cắt, hoặc tinh khiết để tạo ra một nền móng đầy kem mà không có bơ sữa hay tinh bột.
  • Những cái quần lót: Zucchini và bóng quần vàng là thấp trong bột và nấu ăn nhanh chóng.
  • Tiêu chuông: Đỏ, vàng và ớt xanh cộng với ngọt tự nhiên và một giọt màu. Một viên ngọc tiêu bình chứa khoảng 4–6 grams của các mẫu lưới.
  • Mặc dù nấm, nấm rất tốt cho việc thêm umami. Dùng cremini, shiike, hoặc sportobello trong món hầm có lòng.
  • Bên cạnh đó có cả hai đều rất thấp trong các chất carb và thêm vào những ghi chú thơm.
  • Aspagus và đậu xanh: ) Trimmed và cắt lát, họ làm việc tốt trong súp mùa xuân được tạo ra.

Những người có thể đặt giới hạn hoặc tránh: Khoai tây, khoai tây ngọt, ngô, đậu, cà rốt (dùng một lượng nhỏ cho hương vị, không quá lớn), và nghiền nát mùa đông như hạt dẻ (mơ hay hạt dẻ cao (mơ có nhiều kem cà chua). Nếu bạn thèm ăn kem khoai tây, hãy xem xét việc dùng hoa hồi hoặc hoa hồi nhỏ để thay thế.

Chọn phương pháp giải quyết

Chất protin là thiết yếu cho sự satiety và bảo trì cơ bắp, đặc biệt là trong chế độ ăn ít chất béo, loại protein mà bạn chọn sẽ ảnh hưởng đến thời gian nấu ăn, hương vị và chất béo.

  • Chim gà nướng, thịt gà không xương, hoặc gà tây làm việc tốt.
  • beef và cừu:) smater cắt như chuck, brit, hoặc thịt hầm trở nên mềm mại khi nấu ăn chậm.
  • PPork:) vai hoặc loin bit, thịt heo, hoặc thậm chí còn thừa thịt quay, cặp thịt heo đặc biệt là với bắp cải và gừng.
  • Cá trắng cứng (cod, halibut), cá hồi, tôm, tôm, hoặc sò biển.
  • Tùy chọn dựa trên phương pháp truyền thống: Tofu, apoeh, seitan, hay edamame thấp hơn đậu. Ấn và sauté tofu trước khi thêm súp vào. Epoh giữ tốt trong món hầm.

Đối với thịt trong xương, bạn cũng có thể làm cho xương trở nên giàu có hơn với nước ép và khoáng chất một kỹ thuật bổ sung độ sâu và giá trị dinh dưỡng mà không cần thêm chất carb.

Dầu và chất lỏng

Nhiều loại nước ngọt có túi chứa đường, tinh bột, hay chất mattod Exlin.

  • Xương cốt làm ra ) (con gà, thịt bò, hoặc cá) rất đơn giản để chuẩn bị: xương có hương thơm (nhắt, tỏi, rau quả) trong nhiều giờ, sản xuất ra một loại nước ngọt rất giàu có và có nhiều chất dinh dưỡng và chất lỏng tự nhiên trong các vỏ.
  • Keth ) từ phế liệu (nải xe, cần tây, da hành, thân nấm) là một cách tuyệt vời để giảm chất thải. Tránh sử dụng quá nhiều phế liệu thực vật có nhiều vải thô; tập trung vào những mẩu ít vải.
  • Lud-sodium coel - cửa hàng nước hoa thuận tiện nhưng kiểm tra thêm kẹo. Tìm những loại nước ngọt có 0 gram đường cho mỗi dịch vụ. Những nhãn hiệu như Kettle & Fire hay Pacific Foods cung cấp các tùy chọn chất lượng.
  • Sữa coconut ) có thể thay thế bơ bằng súp kem, và thêm mỡ bổ dưỡng và một chất ngọt tinh tế để giữ thăng bằng độ cay hoặc hương vị thơm. Hãy dùng sữa dừa có thể béo để đạt được kết quả tốt nhất.
  • Water là một cơ sở chấp nhận được nếu bạn có một loại protein có nhiều nước hoa và rau thơm, nhưng bạn sẽ cần phải làm tăng gia vị bằng muối, thảo mộc, và có thể một chút sốt tamari hoặc cá.

Chất béo bổ dưỡng

Chất béo có hương vị và giúp cơ thể hấp thụ vitamin chất béo (A, D, E, K).

  • dầu mỏ sử dụng thêm vi-virgin cho việc sấy sau khi nấu ăn hoặc cho sauté rau tinh tế.
  • Dầu dừa có vị trung hòa, trong khi dầu dừa thêm vào vị dừa mềm làm việc trong các loại bánh canh và thực phẩm.
  • Cho thêm dầu mỡ và độ sâu.
  • Những chất béo động vật:), chất béo thịt xông khói, mỡ cá hồi, hoặc mỡ vịt có thể nâng cao hồ sơ thơm của món hầm.

Đừng sợ sử dụng một lượng lớn chất béo -- chế độ ăn uống chậm -- thường thay thế các ca-ra-bon bằng chất béo để lấy năng lượng.

Nấu ăn kỹ thuật cho loại hương thảo tối đa mà không cần đến phấn

Khi các tinh bột và hạt ngũ cốc được tách ra khỏi bàn, bạn cần những phương pháp khác để tạo ra cơ thể, độ sâu và cảm giác miệng. những kỹ thuật sau đây sẽ giúp bạn tạo ra những hương vị phức tạp đối với bất kỳ món súp truyền thống nào.

Đầu tiên là sóng âm

Bắt đầu mỗi món súp bằng cách đun mỡ trong nồi và nấu hành (dùng một lượng vừa phải), tỏi, gừng, hay nấm cho đến khi thơm. Bước này giải phóng dầu cần thiết và làm ngọt những hương vị khác. Đối với một loại tương hương đậm hơn, cũng thêm cà chua (dùng một ít cà chua để dùng một phần nhỏ) trong một nồi lớn - nó chứa một ít ô- bình nhưng bổ sung một vài hạt đậu phộng sâu sắc.

Name

Thảo dược và gia vị là những chất làm tăng hương vị không có mùi vị, xây dựng lớp bằng cách thêm thảo mộc khô sớm và thảo mộc tươi gần cuối cùng.

  • Sự kết hợp đa dạng: Thyme, hoa hồng, lá cây lá cây cho canh gia cầm hoặc súp thịt bò.
  • Ginger, tỏi, sao aise, quế que, và một chút tamari hay dừa aminos.
  • : người Mexico/Latin: Cmin, ớt bột, bột ớt, khói paprika, cilantro, và một ít nước chanh được thêm vào sau khi nấu ăn.
  • : Turmeric, corianic, ponin, garam masala, và lá cà ri tươi.

Đừng quên muối, hãy dùng muối kosher hay muối biển và điều chỉnh trong suốt quá trình nấu ăn.

Những cơn mưa lớn không sao

Rất nhiều đầu bếp ít crib nhớ cơ thể mà khoai tây hoặc bột mì cung cấp. may mắn, một số ít carb dày dày thấp làm việc đẹp.

  • Hoa cải súp lơ hoặc zucchini: Steam hoặc đun sôi hoa, sau đó trộn với một chút nước thịt tươi cho đến khi mịn.
  • Kẹo cao su Xanthan:) một số lượng nhỏ (bắt đầu với 158 muỗng cà phê trên một lít) được trộn thành chất lỏng nóng tạo ra một lớp nước ngọt có độ dày nhỏ, dày hơn một chút. Cẩn thận đừng dùng quá độ, vì nó có thể trở nên mỏng. Pha trộn nó với một máy trộn hay tổng hợp.
  • Kẹo cao suGuar hoặc glucomannannn bột:) tương tự với kẹo cao su xanthan nhưng thấp hơn trong carbs. Hãy theo hướng dẫn gói.
  • Egg yolks (tiếng cười) Đánh bại một hoặc hai quả trứng yolks với một chút nước thịt nóng, sau đó khuấy trở lại vào súp. điều này làm tăng độ phong phú và một kết cấu mịn màng - hoàn hảo cho súp có kem.
  • Phô mai Cream hoặc mascarpone: ) được mềm và nghiền thành súp nóng cung cấp độ dày và tang.

Thời gian và thời gian trôi qua

Thấp và chậm thường tốt nhất cho thịt hầm - chất kết dính trong thịt bị hỏng, vị, và rau trở nên mềm mại mà không phân hủy. Đối với súp với các loại rau thơm tinh tế hoặc hải sản, một ít nước ngọt là tốt hơn. bắt đầu bằng cách mang nồi đến một đun sôi, sau đó giảm xuống một slimmer và bao phủ. kiểm tra chất lỏng đôi khi và thêm nước ép nếu cần thiết. quá trình nhân khẩu có thể gây ra các loại rau như zucchichini trở thành chất đặc, nên thêm vào trong quá trình nấu ăn.

Các mẫu phân cách chữ thường

Những công thức này áp dụng các nguyên tắc trên cho thực tế. Mỗi công thức phục vụ 4–6 và có thể được điều chỉnh theo sở thích của bạn.

Gà kem và súp rau

Các nhà sinh vật học: 2 muỗng dầu ô-li-ve, 1 củ hành nhỏ (diced), 3 củ tỏi (măng), 1 muỗng cà phê khô, 4 cốc gà ít, 1 súp gà, 1 súp đậu phụng, 1 súp đầu (clicked thành củ), 2 bông hoa tầm trung, 2 cốc nướng, 1 cốc, cốc, bánh quay, 1/2 cốc kem, kem dày hoặc dừa, và ớt.

Hướng dẫn: [FLT: 1] dầu nóng trong một nồi lớn hơn nhiệt độ trung bình. Saugé onion cho đến khi chuyển đổi (3–4 phút). Thêm tỏi và tuyến vú, nấu ăn 30 giây. đổ nước súp và súp súp súp súp. Hãy đổ vào canh, rồi đun sôi, sau đó giảm nhiệt độ và nở 10 phút cho đến khi hoa cúc mềm. Hãy dùng một bộ trộn tinh khiết khoảng phân nửa súp (hay tách 2 và trộn với bột trộn). Hãy dùng cà chua nóng và ớt. Hãy dùng cà chua nóng và ớt. Hãy dùng cà chua nóng.

Cá lớn và cá bơn đậu mùa

Những người có lòng thành: thịt bò nướng 2 cân (cắt thành 1 inch, muối và tiêu, 2 muỗng avocado dầu, 1 củ hành tây lớn, 3 củ tỏi (ng), 1 bông cà chua tươi (goons), 4 cốc thịt bò nướng, 1 cốc cà phê, 1 cốc cà phê, 1 cốc cà chua, 1 muỗng, 2 muỗng, 1 canh, 2 muỗng, 1 muỗng, trà, nửa muỗng, 1 trà xhann.

Hướng dẫn: Thịt bò với muối và tiêu. Nhiệt độ trong một lò nướng Hà Lan trong một lò nóng cao. Thịt bò nâu trong mẻ (không đông) khoảng 3–4 phút mỗi lần mỗi lần. Gỡ bỏ và đặt một bên. hạ nhiệt thành trung bình, củ hành, và nấu ăn 5 phút. Thêm tỏi và cà chua 1 phút. Bỏi và sốt cà chua, đổ xô với thịt muối, nghiền nhỏ màu nâu. Hãy thêm thịt bò, tamari, và đun nóng, nóng để làm nóng, giảm độ nóng, và làm nóng, và làm nóng chảy 5 phút, và thêm thịt bò tươi, và thêm vào trong một lát, và thêm một lát, thêm vào trong những hạt cải xanh lá cải xanh lá cải xanh lá cây. Nếu dùng chất thơm, chất thơm, chất béo, chất béo và chất béo, chất béo và chất béo có thể làm nóng chảy ra.

Hoa lơ và trái tôm

Những người đa dụng: dầu dừa, 1 muỗng dừa, 1 củ hành tây (diced), 2 củ khoai tây (diced), 1 củ cải, 1 súp và bánh mì, 1 muỗng, 1 súp cà phê, 1/2 tách cà phê, 2 cốc nước ngọt, nước ngọt, 2 bát súp rau quả tươi cho người nghèo, 2 cốc sữa tươi hoặc đông lạnh, 2 cốc dừa không kem (có gal, tôm hoặc tôm nướng hoặc tôm nướng, 1 cân, tôm tươi và thịt tôm tươi (n, 1 bát nước ngọt, 2 bàn ép, nước ngọt, nước ngọt, nước ngọt, nước ngọt, nước ngọt, nước ngọt, nước ngọt, nước ngọt, nước ngọt, nước ngọt, nước ngọt, nước ngọt, nước ngọt, nước ngọt, nước ngọt, nước ngọt, nước ngọt, nước ngọt, nước ngọt, nước ngọt, xanh tươi, và nước ngọt, cây, cây ép, cây dừa, cây, cây, cây dừa, cây dừa, cà chua, cà chua, cà chua, cà chua, cà chua, cà chua, cà chua, cà chua, cà chua, cà chua, cà chua, cà chua, cà chua, cà chua

Hướng dẫn: ) dầu dừa nóng trong nồi nóng trung bình. Saugé hành gia, rau cần tây, và jalapeñions trong 5 phút. Thêm paprika và cayenne; khuấy trong 30 giây. Thêm hạt cải, sữa dừa và nước hoa cải. Mang đến nồi và nấu nướng tám phút cho đến khi hoa cúc mềm. pha trộn một phần với máy trộn nước hòa trộn (hay một ly trộn với một máy trộn) Thêm tôm và 34 phút. Hãy bỏ ra khỏi nước chanh, nước ngọt và nước ngọt, chất mặn, chất mặn và chất béo.

Kho dự trữ và tiền boa bữa ăn

Một trong những lợi thế lớn nhất của súp và hầm là đời sống kệ. Phần lớn sẽ giữ trong tủ lạnh trong những hộp chứa kín 4–5 ngày. Làm lạnh toàn bộ trước khi làm lạnh tủ lạnh hoặc bếp lò sưởi. Nếu bạn dự định làm đông lại các phần tử, hãy dùng hộp đựng lạnh hoặc túi chứa nước đóng hộp (cho phép không gian đầu mở rộng. Để làm nóng lại, nóng lên trong tủ lạnh hoặc bếp lò sưởi. Nếu một nồi súp hoặc nồi hầm đặc sau khi làm lạnh, nó sẽ bị nhiễu nước, mỏng hơn khi nước nóng lên.

Để chuẩn bị bữa ăn, hãy xem xét việc nấu một mẻ lớn vào cuối tuần và chia ra thành những món đơn, ăn với rau hoặc hải sản được ăn trong vòng vài ngày; thịt hầm thịt bò ngon đặc biệt đông lạnh.

Những cạm bẫy thông thường và làm sao tránh chúng

Đặt trọng lượng sữa: ) Trong khi kem và pho mát thêm vào, chúng cũng có thể thêm calo và có khả năng gây ra vấn đề tiêu hóa. Hãy dùng số lượng nhỏ hơn và để rau củ và nước hoa tỏa sáng.

Nồng độ muối và axit: chế độ ăn kiêng thấp có thể dẫn đến việc tiêu hóa lượng Natri thấp hơn; đừng sợ đến mùa.

Các loại rau quá đà:) Zucchini, spinach và bông cải bông cải nên được thêm vào vào trong quá trình quá trình.

Đang thu thập các hộp chế biến trong các loại súp-ăn-hàng: Luôn luôn kiểm tra nhãn.

Kết luận

Những món canh và món hầm không phải là một sự thỏa hiệp - họ là một sự chúc mừng rau củ, protein chất lượng và gia vị đậm. Bằng cách tập trung vào các hợp chất dinh dưỡng, các kỹ thuật nấu ăn đúng đắn, và việc sử dụng dược thảo và gia vị, bạn có thể tạo ra những bữa ăn thỏa mãn mà không cần hy sinh. Thí nghiệm với các kết hợp khác nhau: hãy thử món súp cà ri Thái với gà và bok Choy, hoặc một món ăn ngon với súp ngũ cốc và súp súp.