Name

Việc điều khiển bệnh tiểu đường không có nghĩa là bạn phải từ bỏ một số tiền ít ỏi, nhưng với một chút dự tính và một số hợp đồng hoán đổi thông minh, bạn vẫn có thể thưởng thức bữa ăn cổ điển này của Trung Quốc mà không cần phải gửi đường huyết trên một con tàu lượn.

Nhiều món ăn có lượng kem mờ rất nặng, bánh bao, và bất cứ món gì có mì hay gạo, nếu bạn dùng nước biển, rau quả, và những món ăn có ga hoặc bánh ngọt, đường trong máu sẽ cảm ơn bạn, và giúp bạn nhận ra cơ thể phản ứng thế nào trước những thức ăn nào đó.

Sách hướng dẫn này cung cấp những phương pháp thực tế để định hướng một thực đơn nhỏ với bệnh tiểu đường, từ việc hiểu rõ chất dinh dưỡng then chốt đến việc đặt những phần thông minh và quản lý các phần.

Hiểu được định dạng « Sum » và tiểu đường

Dim Sum là gì?

Một món ăn Trung Quốc có kích thước nhỏ, có đĩa nhỏ, có hình dạng miếng, có giỏ hơi nước hoặc đĩa nhỏ, bao gồm nhiều món khác nhau như bánh bao, bánh bao, mì sợi, mì ống và bánh mì, thường được hấp, chiên hoặc nướng.

Hiểu được hồ sơ dinh dưỡng của các món đồ vật có độ mờ là bước đầu tiên để có những lựa chọn có hiểu biết. Chẳng hạn, những món ăn có hơi nước như bánh bao tôm (hag gew) và bánh bao rau thường có lượng calo thấp hơn và mỡ so với những lựa chọn rán như bánh cuộn hoặc quả banh mùa xuân.

Tiểu đường và quản lý đường máu

Để giữ cho lượng đường trong máu ổn định, mục tiêu chính của những người bị tiểu đường là làm tăng lượng đường trong máu nhanh chóng nếu bạn không dùng quá nhiều chất cacbon mịn mà không cần cân bằng với protein hoặc chất xơ.

Nhiều bữa ăn tối có thể khiến người ta ăn quá độ, nhưng điều quan trọng là phải lưu ý bạn tiêu thụ bao nhiêu và thử lượng đường trong máu trước và sau khi ăn, để xem các món ăn khác nhau ảnh hưởng thế nào đến bạn.

Name

Khi đánh giá các tùy chọn tổng tối, hãy tập trung vào những chất dinh dưỡng then chốt này:

  • Trích từ "Những chất béo" , những chiếc xe có tác động mạnh nhất đến đường máu.
  • Dietary Fiber:) Fiber chậm lại sự hấp thụ đường.
  • Protein:) Ptein giúp ổn định mức độ phân giải. Chọn lựa các lựa chọn như tôm, gà, đậu phụ, hoặc món ăn dựa trên trứng.
  • Sodium và Fat:), những món ăn có nhiều nước sốt, chất béo bão hòa và có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của tim.

Dù không phải lúc nào cũng có nhãn hiệu dinh dưỡng tại nhà hàng, nhưng bạn cũng có thể dùng những chỉ thị chung dựa trên các thành phần thông thường.

Những sự sắp đặt khôn ngoan

Chọn mục tiêu dưới

Khi đặt hàng, ưu tiên các món ăn được đun sôi hoặc luộc quá nhiều tùy chọn chiên hoặc chiên.

  • Harry Gow (Shrippplings): ) bọc gạo trong suốt với tôm ăn đầy, ít tinh bột và chất đạm cao.
  • Đồ chay: [FLT: 1] thường được đầy những món súp, nấm và cà rốt.
  • Chân gà bị cháy:) giàu protein và keo, với ít bơ.
  • Bánh mỳ gafun: ) bọc trong da đậu, thường được gói đầy rau.
  • Trứng chiên: 0] là một nguồn protein tốt, nhưng kiểm tra xem có thêm đường không.

Giới hạn hoặc tránh những món ăn có cơm nếp (như cơm ngọt Mai gai hoặc zongzi), những món nướng (như bánh cuộn hoặc bánh taro hoặc bánh taro eubo), và những món tráng miệng ngọt (như bánh tráng miệng trứng hoặc bánh quy nhân dê).

ưu tiên cho việc dùng protein và tính chất cứng

Hãy tìm một món ăn nhỏ có mỡ, chất béo làm chậm sự tăng lượng dinh dưỡng, chất béo, chất béo, chất béo, chất dinh dưỡng, chất lỏng, thức ăn bổ dưỡng, thức ăn bổ dưỡng, thức ăn có chất dinh dưỡng, chất béo, chất béo, chất béo, chất béo, chất bổ bổ, chất dinh dưỡng, chất lỏng, thức ăn có chất lỏng, thức ăn có chất lỏng, chất lỏng, chất lỏng, chất lỏng, chất lỏng, chất lỏng, chất béo, chất béo, chất béo, chất béo, chất béo, chất béo, chất béo, chất béo, chất béo, chất béo, chất béo, chất béo, chất béo, chất béo, chất béo, chất béo, chất béo, chất béo, chất béo, chất béo, chất béo, chất béo, chất béo, chất béo, chất béo, chất béo, chất béo, chất béo, chất béo, chất béo, chất béo, chất béo, chất béo, chất béo, chất béo, chất lỏng, chất lượng đường, chất lỏng, chất lỏng, chất lỏng, chất lỏng, chất lỏng, chất lỏng, chất lỏng, chất lỏng, chất lỏng, chất lỏng, chất lỏng, chất lỏng, chất lỏng, chất lỏng,

Fiber là bạn của bạn - nó giúp tăng cường đường đường tiêu hóa và hỗ trợ sức khỏe tiêu hóa. các loại rau quả giàu chất béo như bok Choy, nấm, đậu tuyết và lá cây nên là một loại thiết bị chính cho mỗi bữa ăn. cố gắng đặt một mặt của các loại rau trộn hơi nước có thể giảm lượng đường thịt sau khi ăn, sợi vải tạo ra một rào cản vật lý trong ruột làm chậm sự tiêu hóa tinh bột.

Một đĩa cân bằng có thể bao gồm: 50% rau không tinh bột, 25% protein đặc, và 25% bột tinh bột được kiểm soát.

Quản lý đường và các tinh bột

Nhiều món ăn tổng cộng mờ nhạt được làm chung quanh các tinh bột, chuyển hóa nhanh chóng thành đường, bột gạo trắng, bột mì và gạo nếp là những miếng đất thông dụng.

  • Đánh dấu các phần của bạn: ) nhắm vào 1 2 món ăn có túi mỗi bữa ăn.
  • Xem xét các đường ẩn: cây tương như hoisin, nước sốt mận và nước sốt cay ngọt có nhiều đường hơn.
  • Đồ uống ngọt: Tránh trà bọt, nước ngọt và nước ép.

Hãy nhớ rằng ngay cả “đồ ăn bổ dưỡng có thể thêm đường vào, chẳng hạn như thịt lợn nướng thường được ướp trong đường.

Những hương thảo và hương vị chuyển động

Trong khi đó, một số người có thể bị nhiễm trùng, hoặc bị nhiễm trùng, hoặc bị nhiễm trùng, hoặc bị nhiễm trùng, hoặc bị nhiễm trùng, hoặc bị nhiễm trùng.

  • Soy Sauce: thấp trong carb nhưng cao hơn trong strit (khoảng 900 mg trên thanh). Hãy dùng một số lượng nhỏ hoặc tối ưu cho nước tương đậu nành thấp.
  • Dầu cây bồ câu và thức ăn: Đây là những lựa chọn không có ca-rô có thể làm tăng hương vị không đường.
  • Nước sốt ngọt: ) Tránh hoisin, nước sốt mận, và nước sốt ớt ngọt - họ đầy đường (có đến 10 gram mỗi phần khoai tây).
  • Hãy tự lấy: ) Nếu bạn là một người ăn thường xuyên, hãy đem theo một thùng nhỏ nước sốt tiểu đường, như trộn nước tương, giấm và gừng.

Hỏi xin nước sốt ở mặt bên cho bạn kiểm soát được bạn dùng bao nhiêu.

Lời khuyên thực tế để kiểm soát đường máu

Dùng các chiến thuật điều khiển cổng

Điều khiển cổng là quan trọng khi thưởng thức một số lượng nhỏ, vì kích thước nhỏ của món ăn có thể dẫn đến việc ăn uống mà không nhận ra.

  • Việc dùng đĩa nhỏ có thể giúp bạn hình dung bạn đang ăn bao nhiêu.
  • Chia sẻ với người khác: Tiền tố dim được định sẵn.
  • Đừng cảm thấy bị ép phải hoàn tất: ) Đem đồ thừa về nhà thì tốt hơn là liều mình bị nhiễm trùng đường huyết.
  • Chậm lại: ) Nó mất khoảng 20 phút để não bạn nhận ra sự đầy đủ.

Hãy xem xét cách dùng “phương pháp bảng tính: hãy tưởng tượng việc chia đĩa làm ba phần, nửa phần cho rau không bột, một phần tư cho protein, và một phần tư cho bột nhào.

Giữ thăng bằng tấm bảng

Làm cho bữa ăn của bạn được cân bằng bằng với rau củ, protein và chất béo tốt có thể cải thiện đáng kể kết quả của đường trong máu.

  • Bắt đầu với rau:) Đặt một đĩa súp súp súp lơ, rau cải Trung Quốc, hoặc nấm nướng. Ăn những thứ này trước tiên để ngăn chặn đói và hấp thụ đường chậm.
  • Có nguồn protein: ) bao gồm những món ăn như tôm, thịt gà, hoặc đậu phụ. Những món này giúp ổn định lượng đường.
  • Những ngôi sao:) Chọn không nhiều hơn một hoặc hai món ăn tập trung phân chia gra-li, chẳng hạn như một cuộn gạo đơn hoặc một bánh bao hấp.
  • Các phần phụ chiên: ) Tránh dùng để nướng, hắc ín và đồ đập. Nếu bạn phải có gì đó chiên, hãy chia sẻ với bàn.

Nếu có gạo nâu hoặc cả hạt, hãy chọn cho chúng.

Thích nghi với người dùng bơm Insulin

Đối với những người dùng máy bơm insulin, ăn tối ít cần phải lên kế hoạch thêm do độ không chắc chắn của chất carb. Những món ăn khác nhau có thể tính theo kích thước gói, chất làm đầy và nước sốt. Đây là lời khuyên cho người dùng dùng dùng bơm:

  • Mô- đun có vị trí: [FLT: 1] Học ước lượng các mẫu tinh bột cho các mục thông thường. Lấy thí dụ, 3 ghar gow = ~15g carbs, 1 burn= ~25g carb, 1 mì gạo = ~30g. Hãy dùng ứng dụng hoặc các hướng dẫn in để giúp đỡ.
  • Dùng chất lắc nở rộng [FLT: 1)] Dim sunt ăn thường kéo dài một giờ hoặc hơn.
  • Thường xuyên: Hãy giữ cho màn hình hay mét liên tục của bạn gần. Hãy kiểm tra mức độ của bạn mỗi 3060 phút trong bữa ăn để điều chỉnh insulin khi cần thiết.
  • Nếu bạn không chắc chắn về chất carb, hãy bắt đầu với một liều bảo thủ và sau đó đúng nếu cần.
  • Dịch vụ tổng thể Im có thể chậm, đặc biệt nếu chờ xe đẩy. Hãy mang theo một nguồn phân hủy nhanh về cơ chế này để điều trị mức thấp bất ngờ.

Hãy xem xét cách điều chỉnh lượng insulin, hoặc cách điều chỉnh khả năng chăm sóc sức khỏe của người cung cấp dịch vụ y tế hoặc bác sĩ chuyên khoa nội tiết tố, và thực tế, bạn có thể có được một số tiền nhỏ trong khi kiểm soát bệnh tiểu đường một cách hữu hiệu.

Những cạm bẫy thông thường và làm sao tránh chúng

Những món chiên và đường

Chất béo nhạt như bột nhào, quả cầu, và bánh xốp có chất béo trans và calo, có thể gây ra sự tăng nhanh đường trong máu do các chỉ số glycemic cao của bột nhào. Tương tự, những món ngọt như bánh trứng, bánh nhân, bánh bao và bánh bao được nạp với đường tinh chế.

tốt hơn là: đồ ăn nấu, như tôm hùm, bánh bao rau, hoặc bánh trứng hấp (không thêm đường).

Quá chén về bánh mì và gạo

Trình đơn tổng hợp tiểu dụng thường có những món ăn như bánh mì (bắp, cuộn) và đĩa gạo (conge, mì cuộn). Những món này có thể chi phối bữa ăn của bạn nếu bạn không cẩn thận. Để tránh điều này, bắt đầu với món ăn rau và protein, sau đó thêm một hoặc hai món ăn có sẵn. Hãy xem việc chia sẻ một bao với một người bạn thay vì ăn nguyên một.

Nếu bạn gọi món cháo, hãy chọn một loại protein ngon với protein (như gà hoặc cá) và giới hạn một phần của bát, tránh ăn cháo làm bằng gạo nếp hoặc thêm đường.

Uống các sự lựa chọn

Rượu và thức uống có đường có thể làm phức tạp việc điều trị tiểu đường, bia, rượu ngọt và cocktail có nhiều bột và có thể làm giảm đường trong máu không tiên đoán trước được nếu bạn đang dùng thuốc.

  • trà không đường:) trà xanh, trà dài, hoặc trà hoa quả là những lựa chọn tuyệt vời có thể mang lại lợi ích cho sức khỏe.
  • Dùng nước với chanh ) một tùy chọn không-carb làm tươi mát.
  • Water: đơn giản và luôn luôn sẵn sàng.

Nếu bạn chọn uống rượu, hãy giới hạn cho một món ăn nhỏ, và luôn luôn ăn chung với nó.

Các dự án tổng hợp Dem

Kết hợp thấp

  • Món hầm hầm hầm với tỏi (bắt đầu với món này)
  • 4 Bánh bao tôm hấp (ha gew)
  • 2 chân gà hấp dẫn
  • 1 đậu phụ cuộn với rau
  • 1 tách trà xanh.
  • Bánh xe bị đánh dấu: ~20-25g

Sự kết hợp cân bằng 2

  • Đậu bông trộn (mushrooms, ice
  • 3 Bánh bao rau hấp
  • 2 thịt heo và tôm nướng (chia sẻ 1 thứ)
  • 1 cuộn mì nhỏ với tôm (nửa món thường)
  • Nước hay trà không đường
  • Bánh xe bị đánh dấu: ~30-35g

Kết hợp dễ dàng 3 (để chia sẻ)

  • Màu xanh lá cây cho bàn
  • 8 ha har gow (bánh bao) – phục vụ cho mình 2-3 miếng
  • 4 Bánh bao rau hấp – 1-2
  • 1 phần chân gà — có 2 miếng
  • 1 thứ gọi là đậu phụ cuộn — có 1- 2 lát
  • 1 thứ tự cuộn xuân (split giữa 4 người) – có 1 mảnh nhỏ
  • Mỗi người được đánh giá là carbs: ~25-30g

Những ví dụ này cho thấy bạn có thể thưởng thức nhiều món ăn mà không quá tải trên các tinh bột, tùy chỉnh chúng dựa trên chế độ insulin và mục tiêu của bạn.

Kết luận

Khi hiểu những gì trong mỗi món ăn, trước khi nấu, hãy ưu tiên cho protein và chất xơ, và thực hành kiểm soát phần, bạn có thể duy trì sự ổn định của đường trong máu khi thưởng thức hương vị của món ăn yêu thích này.

Để có lời khuyên cá nhân hơn, hãy tham khảo ý kiến với một nhà cung cấp về chế độ ăn kiêng hoặc chăm sóc sức khỏe đã đăng ký. Với những chiến lược này, bạn có thể tận hưởng những thông tin dinh dưỡng mờ nhạt và sức khỏe kém. Hãy kiểm tra tài nguyên như Liên đoàn của Mỹ [FLT:] để biết cách điều khiển tổng quát về việc đếm và việc ăn uống chất lượng dinh dưỡng. Để biết được rõ ràng, tham khảo thông tin dinh dưỡng [FL:] có thể dùng sức khỏe [FL:] để hiểu biết có ích. Hãy nhớ rằng việc cẩn thận, bị mất đi (điều này có nghĩa là phải tận hưởng mọi sự tin tưởng tượng.