Tại sao những phương tiện truyền thông cao kín là vật chất để xử lý thực phẩm?

Những người bán tạp hóa hiện đại không được chú ý đến: chỉ số glycmic (GI) của các thành phần riêng lẻ, ngay cả những sản phẩm được phân loại như “tự nhiên, có thể được, và có thể được dùng để kiểm tra những viên đường thấp và chất ngọt, có thể tích tụ lượng đường như kẹo, nhưng để kiểm tra mức độ tăng trưởng của từng người, tiểu đường, hoặc đơn giản là nhắm vào sự trao đổi chất, để xác định những thành phần cao này, mà chúng ta có thể tìm thấy ngoài khả năng đọc các bảng điều khiển.

Bài báo này phân tích những yếu tố làm cho một thành phần có chất glycitic cao, tiết lộ những thủ phạm thông thường nhất được giấu trong thức ăn hàng ngày, và cung cấp những chiến lược đọc nhãn hiệu có thể hoạt động để giúp bạn có những lựa chọn khôn ngoan hơn mà không phải hy sinh hương vị hoặc tiện nghi.

Điều gì khiến một người thành tâm “GIGIGLGLLLLL cao quý?

Chỉ số glycemic xếp hạng các loại thức ăn có lượng carbon trong thang điểm 0 đến 100 dựa trên mức độ tăng lượng đường huyết nhanh chóng sau khi ăn. Một GI ở 70 hay trên được xem là cao, 56–69 là trung bình, và 55 hoặc thấp hơn. Tuy nhiên, chất dinh dưỡng của một thức ăn có thể khác biệt đáng kể với các thành phần xử lý của nó. Yếu tố then chốt quyết định GI là cấu trúc hóa học của chất béo (hay tinh bột tinh bột, tinh bột hợp hạch, chất), chất lượng sợi, chất béo hoặc chất lượng protein, và có thể chế biến nó thành thức ăn như thế nào.

Các phương pháp xử lý như xay, nóng nảy, nóng chảy và nóng chảy xuống các rào cản tự nhiên mà tiêu hóa chậm. Ví dụ, toàn bộ yến mạch có một chất GI khoảng 55, nhưng ngay lập tức yến mạch - nơi các hạt cát đã được hấp và cuộn mỏng - cắt giảm - rang-vvv. Tương tự, bột trắng tinh chế có một GI của 70–75, trong khi toàn bộ bột lúa mì gần hơn 65. quá trình sản xuất loại bỏ các ma trận sợi nguyên liệu nguyên chất và chất gelinzeches nhanh chóng, làm cho chúng biến đổi các chất thải nhanh. Đây là lý do tại sao rễ của các chất lượng thức ăn được xử lý thường được giấu trong sản phẩm có chất lượng cao, thậm chí cả trong sản phẩm có vẻ như chất lượng cao.

Những thông tin nội bộ cao cấp thường được giấu kín

Bên dưới là danh sách mở rộng các thành phần cao nguyên liệu thường gặp nhất trong các thực phẩm chế biến.

Name

bột trắng là nền tảng của hầu hết các loại bánh mì, bánh quy, bánh quy, bánh ngọt và nhiều thức ăn vặt, còn có những loại vi trùng và hạt dẻ được loại bỏ cùng với hầu hết các chất có chất xơ, vitamin và khoáng chất.

Siructose Corn Syrup (HFCS) và Corn Syrup

HFCS có ở khắp nơi trong nước ngọt, nước hoa quả, bánh ngọt, và nước sốt có vị như sốt cà chua, nước sốt thịt nướng và nước tương đương với xà lách. Nó cũng đi qua các hóc môn tiêu hóa quá mức, và khuyến khích lượng đường trong cơ thể (không có sự sửa đổi chất fuctolucose) về cơ bản là chất lượng đường trong suốt và chất béo có chất béo (có thể là chất lỏng và chất lỏng gần 100.

Dextrose, Glucose và Maltodexin

Trong các loại thuốc bổ, chất béo có thể được dùng để tiêu hóa, chất béo, chất béo, chất béo, chất bột, bột nhào, và trong các chất có vị như viên chất bouillon, chất deli thịt và dưa chua như chất làm đường hoặc chất tăng thêm vị. Maltodexin là một tinh bột được chế biến từ ngô, gạo hoặc khoai tây, được bào hòa tan ra nhanh như đường tinh khiết, nhưng thường không được xem là “sugar trên miếng đệm dinh dưỡng. Matter là chất lỏng dày, chất làm từ chất làm từ bột ngô, chất hóa học, chất dẻo, và chất tương tự thay thế, và ngay lập tức có chất protein trong đường, mà thường được gọi là chất làm cho các chất đường, chất hữu cơ, chất có thể chứa chất hữu cơ, chất có thể được giấu trong bao gồm 100 chất dinh dưỡng, chất hữu cơ, chất, chất, chất có thể làm giảm thanh tạo ra chất dẻo, và chất dẻo, và chất dẻo, chất dẻo, chất dẻo, chất dẻo, chất dẻo, chất dẻo, chất dẻo, chất dẻo, chất dẻo, chất làm giảm, và chất dẻo, chất dẻo, chất dẻo, chất dẻo, chất dẻo, và

Sirup và Brown Rice Syrup

Thường được tìm thấy trong “các thanh hạt hoặc hạt có sẵn, ngũ cốc và thức ăn nhẹ, xi - rô gạo được sản xuất một cách chậm chạp bằng cách tách các tinh bột gạo ra, và thường được dùng trong việc tìm kiếm các sản phẩm có ý thức về sức khỏe, vì nó có thể được đánh dấu là“ cơ quan ”.

Name

Những tinh bột được thay đổi về mặt hóa học hoặc thể chất được thay đổi để nâng cao giá trị ổn định, ổn định và kết cấu, và có nhiều loại sữa chua, nước sốt, bánh tráng miệng, và đặc biệt là các loại bột nướng không men không men có chất dinh dưỡng cao, trong khi không phải tất cả các tinh bột đã được thay đổi đều có chất dinh dưỡng cao, nhiều loại được lấy từ ngô, tapioca, hoặc khoai tây, và sự xử lý làm tăng độ tiêu hóa.

Những trái cây được tập trung

Nước ép nho trắng tập trung, nước ép táo tập trung, và những nước ép khác tập trung vào việc làm ngọt, “nhương ngọt và sữa chua tự nhiên xuất hiện trên nhãn, được tập trung bởi chất ructose và chất đường có thể có chất tương tự như đường bàn, thường xuất hiện trong thức ăn nhẹ, thanh kẹo hạt, và một số chất lỏng có chất lỏng tự nhiên, vì không có chất xơ (vì chất xơ được ép) có nghĩa là đường hấp thụ nhanh chóng.

Tại sao chế biến thực phẩm là nguồn ẩn chứa của những chất đa dụng cao

Những nhà sản xuất thực phẩm sử dụng thành phần có chất lượng cao vì một số lý do thực tế: chúng tăng hương vị (đặc biệt là ngọt và nâu), cải thiện kết cấu (cảm giác, giòn, giòn), kéo dài tuổi thọ (bằng cách kiểm soát hoạt động nước) và cực kỳ rẻ.

Một yếu tố khác là tên gọi của đường và tinh bột. Các loại như “nước ép có thể làm tăng chất lỏng, chất lỏng có thể được làm bằng kim loại, chất si - ri hạt bắp, chất [FL: 0], chất này có thể làm tăng lượng chất béo, chất béo, chất béo, chất béo, chất béo, chất béo, chất béo, chất béo, chất béo có thể làm tăng lượng đường trong máu.

Một khía cạnh ít được biết đến là vai trò của việc xử lý thức ăn và ăn vặt - chuyển đổi các tinh bột nhỏ thành các mảnh nhỏ hơn, dễ tiêu hóa hơn. Ví dụ, quá trình làm ra các hạt ngũ cốc, bánh quy, bánh quy, bánh mì, và bánh snack - cơ giới hóa - cơ khí - có thể giảm các phân tử tinh bột, phân tử tinh bột tinh bột, phân tử nhỏ hơn, dễ tiêu hóa hơn. Một hạt bắp nguyên tử có chất GI khoảng 50, nhưng ngũ cốc lên cao hơn 80, tương tự, trong một số lượng protein (như các thức ăn vặt) có thể làm giảm nội dung của tinh bột, tăng cường, và hiểu được lý do tại sao sự biến đổi này giúp các hạt gI có thể được xử lý vẫn còn có thể được.

Làm sao để đánh dấu những điểm có điểm GI ẩn trên nhãn

Việc đọc danh sách thành phần là biện hộ trực tiếp nhất, nhưng nó đòi hỏi phải biết cần tìm gì và làm thế nào để che giấu sự thật.

1. phân tích về thứ tự ưu tiên

Nếu thành phần cao trong ba món đầu tiên xuất hiện thì nhãn có thể khoe khoang “không có đường thấp, hoặc chất ngọt nhân tạo, sản phẩm sẽ có tác động glycmic.

Nhận ra đường và tinh bột nhân tạo

Các bản cập nhật của cơ sở tài chính gần đây cần thêm đường để liệt kê riêng trên nhãn hiệu "Sự thật dinh dưỡng", nhưng nhiều chất cacbon có chất béo cao không được phân loại hợp pháp như đường.

  • sirô ngô, sirô bắp, sirô gạo nâu, sirô mạch nha, sirô mạch nha, sirô mạch nha, sirô đường, sirô đường, sirô nước ngọt, sirô trái cây, mật ong (tiền vẫn là chất dinh dưỡng cao vào khoảng 60)
  • Sugars: dextose, cholesterol, sucrose, ecructose, lactose, malttose, trehase, novert đường
  • Những tinh bột: [LT:] đã thay đổi bột ngô, bột tapioca tinh bột, bột khoai tây, bột bột gạo, bột gạo, đậu mùa, đậu mùa, bột tapioca, bột ngô (đặc biệt là khi không có hạt nguyên)
  • Nước ép nho tập trung, nước ép táo tập trung, nước ép nho trắng, nước ép lê tập trung.
  • những người làm ngọt khác cao-GI: mật hoa thông thường (BLT nhưng có nhiều Rructose, vẫn còn vấn đề lớn), đường dừa (GI 54, nhưng vẫn tăng lượng insulin và insulin tương tự với đường)

3. Kiểm tra “Sked Sugars Line - nhưng đừng dừng lại ở đó

Bảng điều khiển các sự kiện dinh dưỡng mới bao gồm một dòng thêm đường vào gram và phần trăm giá trị hàng ngày. Trong khi điều này có ích cho việc phân loại đường quá nhiều, nó không giải thích được các tinh bột có lượng đường cao như mattodfen hay các tinh bột đã được thay đổi. Một sản phẩm có thể cho thấy 5g thêm đường nhưng vẫn có 20g cacbon cacbon từ mattodfepin, tất cả đều sẽ tăng lượng đường trong máu. Luôn luôn so sánh tổng lượng đường và chất béo - chất đường để ước lượng “các calb từ các nguồn cao G.

4 Hãy xem xét bẫy kích cỡ phục vụ

Nhiều thực phẩm xử lý xử lý có kích cỡ tương ứng với đường hay các loại bột có thể được hiển thị thấp. Một gói bánh quy có thể liệt kê món ăn là hai bánh, nhưng phần lớn mọi người ăn toàn bộ bao (bốn hoặc năm bánh quy). Nhân với GI ảnh hưởng tương ứng với. Ngoài ra, “các sản phẩm không đường thường chứa chất đường như chất maltol, đậu nành, đậu nành, và nhựa erythol. Trong khi đa số các loại đường có chất đường thấp hơn đường, chất lỏng có thể làm tăng lượng đường trong 35–52, và vẫn có thể tăng lượng máu đáng kể trong một số cá nhân. Errit và thấp hơn (Gol), nhưng nó có thể làm giảm lượng đường trong tiêu hóa.

5. Dùng trọng tải kim cương làm vật khen

Glycimic nạp (GL) tính cả gI và lượng cacbon cacbon trong mỗi dịch vụ. Một sản phẩm có kích cỡ cao, nhưng kích cỡ phục vụ nhỏ có thể có một lượng GL thấp. Lấy thí dụ, một bánh gạo có chất GI cao nhưng một ít phục vụ cho kết quả là 7g trong một đồ ăn thấp. Tuy nhiên, đối với thức ăn đã chế biến, kích cỡ phục vụ thường lớn hơn dự định, và nhiều dịch vụ thường. Tính toán bằng cách nhân GI của các thành phần chính của xe (in gram) và chia 100 GL dưới 10 g, còn trên trung bình 20– 19 và có thể tránh các sản phẩm có ích. Tính toán này sẽ tăng theo thành phần chính của các thành phần trong mỗi ô tô (in gram) và phân phối (trong mỗi grams) và chia 100 g, 100 GL, dưới 10– 19 và ở trên.

Lời khuyên thực tế cho việc mua thực phẩm có mức độ ăn thấp

Tránh mọi thức ăn đã chế biến không thực tế cũng không cần thiết, nhưng áp dụng những phương pháp này để có những lựa chọn sáng suốt ủng hộ đường huyết ổn định.

Để có thêm sự hướng dẫn, chỉ riêng nhóm này Liên Hiệp Quốc Hoa Kỳ ) đưa ra những lời khuyên chi tiết về việc đếm và nhãn hiệu cho người bị tiểu đường. Nguồn tài nguyên của họ nhấn mạnh tầm quan trọng của tổng số lượng cacbon trong nội dung của chỉ số glyclymic, nhưng kết hợp cả hai cách tiếp cận đều đem lại kết quả tốt nhất cho lượng đường huyết áp ổn định.

Nghiên cứu: Sản phẩm thật và những tài liệu có tính chất cao ẩn giấu

“ Thanh độc dược thảo nguyên chất Healthy

Một thanh protein phổ biến được liệt kê như ba thành phần đầu tiên: bột yến mạch (GI 65–70), sợi tapioca (GI 70+ khi được sửa đổi), và xi-rô gạo nâu (GI 70+). Mặc dù chỉ cung cấp 10g protein và chỉ thêm đường, thành phần cacbon của thanh là gần như cao. Sợi nấm tapioca có thể được liệt kê như “người tạo ra, và có thể là một tinh bột thủy tinh có hiệu ứng glym. Một lựa chọn tốt hơn sẽ là một thanh chứa đầy các ô, đậu phộng và bơ ít đường như si-lu hay là bạch dương.

“ Đồ uống thể thao đườngZero Sugar

Nhiều loại nước uống không ga dùng chất độc mattodexin để cung cấp năng lượng nhanh, nhưng với một người bị kháng insulin hoặc tiểu đường, nó có thể không được phản tác dụng.

Một bộ y - khoa hữu - cơ có trái

Một “trái dâu tây có thể được làm ngọt bằng xi - rô mía (GI 60–70) và chứa hạt bắp đã được sửa đổi để làm dày.

“ Ai đã bỏ hạt lúa ra đi?

Một bột mì được đánh dấu “thành phần chính của bột mì, được làm từ bột mì nguyên chất, có thể làm tăng lượng bột mì, và có thể làm thành bột bắp, loại bột này có thể làm tăng thêm chất dinh dưỡng, còn loại bột này thì khoảng 70, loại bột này vẫn được dùng để làm bột nguyên chất, loại bột này có thể làm thành bột có thể tăng cường hạt nguyên chất, loại bột bắp (được làm từ bột masa harina) có chất lượng nguyên chất khoảng 52, và vẫn còn cần được cân lại để thêm vào bột nguyên liệu.

Kết luận

Thành phần cao cấp được giấu ở các công ty thực phẩm xử lý, nhưng chúng có thể được xác định bằng cách đọc nhãn hiệu cẩn thận và hiểu cách thức thức thức ăn thay đổi hóa chất ô-xít. Bằng cách học cách nhận ra nhiều tên cho các loại đường tinh luyện, xi-rô tinh luyện, và nhanh chóng tiêu hóa các tinh bột, bạn có thể kiểm soát được đường trong máu và toàn bộ sự trao đổi chất. Kết hợp nhận thức này với sự tập trung vào toàn bộ, chế độ xử lý thức ăn được xử lý lâu dài nhất là chiến lược hiệu quả nhất. Bắt đầu với việc áp dụng các chiến lược trong các thành phần bài này - các thành phần, tìm kiếm bên ngoài “đường, và các kích cỡ của cơ thể luôn luôn phục vụ các vấn đề.