diabetic-friendly-recipes
Làm sao để làm cho Pearl Barley Porridge một bữa sáng lành mạnh
Table of Contents
Tại sao Pearl Barley Porridge lại là bữa sáng trái tim lý tưởng-Healthy
Bắt đầu ngày của bạn với một bữa ăn tích cực hỗ trợ chức năng tim mạch là một trong những lựa chọn ăn kiêng có tác động nhất bạn có thể làm. cháo mạch nha ngọc trai nổi bật như một chất dinh dưỡng đặc trưng, chất dinh dưỡng, chất xơ, và sự thỏa mãn còn hơn cả những hạt ăn sáng điển hình. trong khi nhiều người với tới những món yến mạch hoặc ngũ cốc lạnh, lúa mạch ngọc trai cung cấp một đặc điểm dinh dưỡng đặc biệt, đặc biệt là sự tập trung cao độ [FT: 0] chất dinh dưỡng [FT: 0] chất xơ có thể làm giàu [FL1] [FL1] đã được nghiên cứu rộng rãi để có khả năng thấp hơn, chất đường thấp hơn, chất béo và chất béo, chất béo và chất béo bền lâu, máu đã ngồi lâu bền.
Bài này cung cấp một hướng dẫn toàn diện để làm cháo yến mạch, khám phá những lợi ích đặc biệt về sức khỏe tim, và cung cấp những lời khuyên thực tế, biến đổi, và các chiến lược chuẩn bị bữa ăn. dù bạn đang quản lý cholesterol, tìm cách giảm viêm nhiễm, hoặc đơn giản là muốn một bữa sáng ấm áp, thoải mái mà nhiên liệu cho buổi sáng của bạn, hạt cổ xưa này xứng đáng được một vị trí trên bàn của bạn.
Hiểu Pearl Barley: Nhà máy điện tâm lý dành cho các bệnh nhân
Pearl Barley là gì?
Cày mạch là một dạng lúa mạch được đánh bóng để loại bỏ thân ngoài cứng và lớp vỏ, nhưng quá trình này giúp cho nó có kết cấu mịn hơn và thời gian nấu ăn nhanh hơn so với lúa mạch đóng vỏ, trong khi vẫn giữ hầu hết các hạt ngũ cốc và một phần sợi, dù có thể loại bỏ một ít chất lỏng, nhưng lúa mạch ngọc trai vẫn là nguồn chất xơ, vitamin và khoáng chất tuyệt vời.
Viện Bảo hiểm Tim ở Pearl Barley
- sợiBetaglucan:) sợi sợi sợi sợi sợi sợi có thể kết nối với chất béo giàu cholesterol trong đường tiêu hóa và giúp giải phóng chúng, giảm nồng độ cholesterol tổng thể. Các cuộc nghiên cứu cho thấy tiêu thụ 3 gram beta-glucan mỗi ngày có thể làm giảm lượng cholesterol (dL) 5–10.
- Magnemium:) cần thiết để duy trì nhịp tim bình thường và điều hòa huyết áp.
- Potasium:) hoạt động với Natri để cân bằng mức độ dịch và hỗ trợ huyết áp khỏe mạnh.
- Thuốc kháng độc (bao gồm cả thuốc thanh quản và axit phenlic): ) Các hợp chất này giảm căng thẳng do oxy hóa và viêm nhiễm, cả hai đều liên quan đến chứng tăng huyết áp và bệnh tim.
- B [FLT:] (niacin, B6, folate): ) đóng vai trò trong sự trao đổi chất giống hệt-- elevcysteine là một yếu tố nguy hiểm cho bệnh tim mạch.
Pearl Barley so sánh với những hạt khác
| Grain (1 cup cooked) | Fiber (g) | Protein (g) | Key Heart Benefit |
|---|---|---|---|
| Pearl barley | 6 | 3.5 | Highest beta‑glucan content |
| Rolled oats | 4 | 5 | Moderate fiber, quick cooking |
| Quinoa | 5 | 8 | Complete protein, magnesium |
| Brown rice | 3.5 | 3 | Whole grain, lower soluble fiber |
Trong khi yến mạch là nguồn beta-glucan nổi tiếng hơn, lúa mạch ngọc trai thực sự chứa một nồng độ chất lỏng cao hơn trong mỗi tế bào và có một chỉ số glycmic, làm cho nó đặc biệt có lợi cho việc quản lý đường huyết.
Hướng dẫn toàn bộ: Làm thế nào để làm cho Pearl Barley Porridge cho bữa sáng tim-Healthy
Chọn đúng cửa hàng hoa
Để nấu cháo, hãy chọn lúa mạch ) (không phải lúa mạch đóng vỏ, cần phải ngâm qua đêm và nấu ăn lâu hơn nữa).
Bản tóm tắt cơ bản: Pearl Barley Porridge
Phục vụ: 2 P thời gian chuẩn bị: 5 phút NN–50 phút
Thành phần
- 1 cốc ngọc trai lúa mạch
- 4 cốc nước hay sữa ít béo (hay 50 phần trăm)
- Một chút muối biển
- 1–2 trà mật ong hoặc sirô trái thích tinh khiết (tùy chọn; cũng có thể sử dụng bột chuối nghiền hoặc dán ngày tháng)
- Để phục vụ: trái dâu tươi, chuối cắt lát, hạt lạc (walnuts, hạnh nhân), hạt giống (chia, lanh, bí ngô), quế hoặc đậu phộng
Bước theo sự chỉ dẫn
- Hãy dùng lúa mạch: ) đặt 1 ly mạch nha ngọc trai trong một cốc nước lọc và rửa dưới nước lạnh trong 30 giây để loại bỏ bất kỳ bụi hoặc mảnh vụn nào.
- và mang lại cho một sôi: trong một nồi nước sốt trung bình, kết hợp lúa mạch, 4 ly nước, và một chút muối. mang đến cho một sôi cuộn trên nhiệt độ trung bình-cao.
- Phát hiện ra summer: giảm nhiệt xuống thấp và để cho cháo nở ra mỗi 5–7 phút để ngăn ngừa việc dính và đảm bảo ngay cả nấu ăn.
- Sau 40 phút, nếm thử một ít hạt lúa mạch nên mềm mại với một miếng nhai nhỏ (alike). Nếu quá cứng, hãy tiếp tục nấu thêm 5–10 phút, thêm 1 phần 2 phần trăm trong ly dung dịch nếu cần.
- Sự nhất quán: ) Cho một cháo kem, khuấy thêm một chút sữa hay nước.
- và phục vụ: Stir in sweetener, sau đó chia thành tô. trên với trái cây tươi, hạt, hạt và một er quế. thưởng thức ấm.
Lời khuyên cho mọi thời đại
- Tối qua, soak:) lấp lúa mạch bằng nước và cho ngâm trong 8–12 giờ.
- Phương pháp đun hơi nước:) Để có kết cấu tốt hơn, nấu cháo trong nồi hơi đôi hoặc trong một cái tô chống nóng đặt nước mặn. Phương pháp nhẹ nhàng này ngăn nóng chảy.
- Dùng một ít quế trong khi nấu: không những thêm hương vị mà còn có thể giúp giảm sự tăng đường trong máu sau khi ăn.
- Nấu ăn và làm lạnh: ) Kem mạch nha có thể giữ cho đến 5 ngày trong một thùng nước, dùng nước để phục hồi kem.
- Đừng bỏ qua muối: một lượng muối nhỏ làm tăng thêm sự ngọt ngào và hương vị tự nhiên của ngũ cốc.
Sự kết hợp giữa các dây nối trái tim- Healthy
Lượng cháo cơ bản là một bức tranh trống cho nhiều đỉnh cao khác nhau giúp tăng lợi ích tim mạch. mỗi loại được thiết kế để nhắm đến những khía cạnh khác nhau của sức khỏe tim.
1. rry &am; Walnut antioxidant crixidt
- Quả dâu trộn (trái dâu, dâu tây, dâu tây) – giàu chất anthocyanin có chức năng cải thiện
- Quả óc chó — Cung cấp các quả aLA omega3 và cây sterols
- Hạt lanh bụi — Thêm vào đó sợi lanh và chất xơ có thể hòa tan
- Mai Vũ của mật ong
2. chuối và ống; Chia Potassium Power
- Táo cắt — cao Kali để điều hòa huyết áp
- Hạt giống Chia — hấp thụ chất lỏng để tạo ra một chất gel giúp quản lý cholesterol
- dừa không đường — chất béo và chất khoáng bổ dưỡng
- Gạch may mắn
3. Máy & gương táo; máy phát điện chống cháy sóng Cinamon
- Táo lặn (để lại da cho quercrin và sợi)
- Name
- Hạt bí ngô được nướng chín — phong phú magie
- Một chút si-rô trái thích
Những lợi ích của Pearl Barley Porridge
Giảm cường phân cách Cholesterol
Chất beta-glucan trong mạch nha ngọc trai hình thành chất keo trong đường tiêu hóa mà giữ chất lỏng axit lỏng, buộc gan dùng nhiều cholesterol để sản xuất chất lỏng mới. Một chất meta-anasis của 58 thử nghiệm lâm sàng được xuất bản trong tờ giấy [FLT: 0] Tập san dinh dưỡng lâm sàng kết luận rằng lúa mạch được dùng để giảm đáng kể tổng số lượng lớn chất béo và chất béo cholesterol, đặc biệt ở mức độ cơ bản cao. Việc tiêu thụ yến mạch có thể là một chiến lược ăn uống có hiệu quả bên cạnh phương pháp chính hoặc phương pháp ngăn chặn chất trị liệu pháp chính.
Khả năng định lượng đường trong máu
Pearl lúa mạch có chỉ mục glycitic của khoảng 28–30 (tiểu thức tiêu chảy chậm) so với bánh mì trắng ở 75 hoặc tức khắc yến mạch lúc 65. Chất lỏng làm chậm lượng dinh dưỡng và chất béo có thể làm tăng lượng đường trong máu tăng dần thay vì tăng nhanh. Đối với những người với loại tiểu đường hoặc insulin, việc đổi một bữa sáng với cháo mạch hạt giống ngọc trai có thể cải thiện khả năng điều khiển đường trong suốt buổi sáng. Một cuộc nghiên cứu từ [FL: 0] của thuyết luân lý và siêu thị: chất lỏng [FL1] [FL] đã tìm thấy dựa trên đó ít hơn 27 phần trăm các lựa chọn dựa trên lúa mạch sau bữa sáng.
Y tế và vi sinh vật có sẵn
Sợi vải soluble trong lúa mạch hột trai đóng vai trò như vi khuẩn ruột có lợi như [FLidobalus].
Quản lý thăng bằng và Sautiety
Bởi vì bột nhào beta-glucan làm chậm lượng oxy rỗng, cháo mạch nha giúp tăng thêm cảm giác đầy đủ cho đến sáng. những người ăn sáng nhiều chất xơ có xu hướng tiêu thụ ít calo hơn vào bữa trưa mà không cảm thấy thiếu thốn. theo thời gian, điều này có thể hỗ trợ việc bảo trì sức khỏe - một góc khác của việc phòng chống bệnh tim.
Biến thể: Thích nghi với kiểu trình bày của bạn
Comment
Không phải mọi bữa sáng lành mạnh đều phải ngọt ngào. nấu lúa mạch bằng nước hoa với một ít muối và ớt đen.
- 1 muỗng dầu ô - li - ve (có nhiều chất béo đơn bào)
- thảo mộc tươi (tách, chives, hay thyme)
- Trứng được đóng hộp hoặc chiên mềm (cho protein và đường mèo)
- Cà chua phơi khô, cải cải xanh, hay nấm nướng
- Một chút nước chanh ép
Phương pháp nấu ăn chậm hoặc ngay lập tức
- Trình nấu ăn chậm:) Kết hợp 1 cốc mạch nha, 4 ly chất lỏng, và muối trong một bếp nhỏ nhỏ.
- Instant Pot:) iroi và nơi có 3 2 tách nước và muối.
Tùy chọn kiểu dáng và tự do
Nếu muốn, hãy dùng sữa hạnh nhân không đường, sữa yến mạch hoặc sữa dừa thay cho sữa sữa, thêm kem không có sữa, khuấy trong một muỗng bơ hạnh nhân hoặc một muỗng đậu phụ lụa vào cuối bữa ăn.
Lời khuyên thực tế cho việc tập trung Pearl Barley Porridge vào kế hoạch ăn mỗi tuần
- Nấu ăn vào Chủ nhật:) Làm một mẻ hai lần và một mẻ trong hộp riêng lẻ. Hãy lấy mỗi buổi sáng một bữa ăn sáng hai phút (làm nóng lò vi sóng hoặc bếp lò sưởi với một chút sữa).
- Phần phụ thêm: Giữ những túi nhỏ gồm hạt, hạt, và trái khô trong tủ lạnh.
- Dùng thức ăn thừa để sáng tạo: ) cháo thừa có thể biến thành cháo mạch nha (mix với trứng, vụn bánh mì, và rau, sau đó khuấy thành một bát hạt ấm cho bữa trưa.
- Đi tìm kho lưu trữ lâu hơn: ) nấu cháo mạch hột trai đông lạnh đến 3 tháng.
Thường xuyên hỏi về Pearl Barley Porridge
Tôi có thể dùng lúa mạch đóng vỏ thay vì lúa mạch ngọc trai không?
Nhưng nó cần phải ngâm qua đêm và thời gian nấu ăn 60–90 phút. lúa mạch được nghiền thì cao hơn trong sợi và dinh dưỡng bởi vì chất lỏng còn nguyên vẹn, nhưng kết cấu thì lại dai hơn.
Có phải hột trai không có cháo yến mạch không?
Không, Bartley chứa đầy chất béo và không thích hợp cho những người bị bệnh cliac hay không có cảm giác bị viêm đường huyết, để thay thế một chất bột không đường với chất ataglucan tương tự, dùng bột yến mạch không đường hoặc đậu nành.
Làm sao tôi có thể làm món cháo mà không có bơ được?
Những hạt lúa mạch cũng góp phần làm kem khi được khuấy mạnh vào cuối bữa ăn.
Tôi có thể thêm bột protein hay thuốc ghép?
Tất nhiên, sau khi lấy ra bột protein không sốt hay ni-ni để tránh bị đông lại, chất kích thích colgenttide sẽ tan chảy dễ dàng và thêm protein vào mà không thay đổi kết cấu.
Những nguồn tài nguyên khác cho việc ăn uống lành mạnh
Để đọc thêm về lợi ích tim mạch của nguyên hạt và chất dinh dưỡng, hãy tham khảo những nguồn có thẩm quyền này:
- Hiệp hội tim Mỹ: Toàn bộ Grains và Fiber )
- Bệnh viện Mayo: Soluble Fiber và Cholesterol )
- (Tiếng cười) (Tiếng cười)
Suy nghĩ cuối cùng: biến Pearl Barley Porridge thành một cái giá treo cổ bữa sáng
Một bữa sáng lành mạnh không nhất thiết phải là nước ngọt hoặc chất độc, nhưng cháo mạch nha cho biết một căn cứ đầy kem, chất làm tăng cường, nồng độ cholesterol cao và kháng insulin.