Table of Contents

Hiểu được sự kiểm soát đường trong máu và sự kết nối với việc ăn kiêng

Sau khi ăn, chất cacbon này được tách ra thành đường huyết, và được giải phóng vào máu.

Vai trò của việc giữ gìn sức khỏe tốt trong việc quản lý kim loại

Sợi chất dinh dưỡng đặc biệt là chất lỏng có thể làm đông đặc, tạo thành chất gel trong đường tiêu hóa làm chậm đi sự hấp thụ đường, ngăn ngừa sự tăng nhanh và sau đó gây ra sự sụp đổ trong đường huyết.

Tại sao mục lục kim tuyến là vấn đề

Chỉ số glycymic (GI) xếp hàng các loại thức ăn có lượng cacbon trong khoảng từ 0 đến 100 dựa trên mức độ tăng lượng đường trong máu. Các loại thức ăn có lượng glycicid (GI) được hấp thụ và hấp thụ chậm hơn. mạch nha có một GI khoảng 25–30, và đậu trong phạm vi 30–40, tạo ra những lựa chọn tuyệt vời cho việc quản lý glym.

Tại sao Pearl Barley và Lenils lại lý tưởng cho việc kiểm soát đường máu

Chúng tạo ra một hồ sơ bổ sung protein và một mật độ sợi cao mà ít sự kết hợp dựa trên thực vật khác có thể khớp. hiểu được những đặc tính độc đáo của mỗi thành phần giúp giải thích tại sao súp này lại hiệu quả đến thế.

Pearl Barley: Beta-Glucan và hiệu ứng Mê Cung Thứ Hai

Trái cây ngọc trai là một hạt nguyên chất giữ cho nhiều chất lỏng và chất xơ có thể chứa được trong máu sau khi uống, chất béo có thể làm tăng , một loại chất xơ chứa trong bao tử , chứa nhiều chất xơ có thể chứa nhiều chất lỏng và chất béo (BLT:1), loại chất lỏng có thể giữ được nhiều đường sau khi uống và chất béo (tlum-lum). Nó có thể làm tăng độ dày [FLTTT: 0], kéo dài cảm xúc rỗng và tăng đầy đủ. Các nghiên cứu cho thấy việc tiêu thụ lúa mạch có thể đáp ứng đường trong bữa trưa — một hiện tượng gọi là "t ngọt thứ hai." Điều này có nghĩa là lợi ích của một hạt lúa mạch ngoài một chất béo phì và chất dinh dưỡng chất dinh dưỡng cũng cung cấp cho cả chất dinh dưỡng và chất dinh dưỡng chất hữu cơ bản.

Lentits: Kháng chiến Starch và Plant-Bastin Protein

Không giống như tinh bột tinh bột tinh khiết, một phần lớn các chất cacbon trong đậu trong nước đậu đều đi qua đường tiêu hóa trong ruột nhỏ và nuôi dưỡng vi khuẩn ruột có lợi. quá trình lên men này tạo ra các axit béo ngắn giúp tăng độ nhạy insulin qua thời gian. lăng chứa khoảng 18 gram protein trong mỗi ly nấu chín, và có thể ổn định thêm đường trong đường ô-xy và nuôi dưỡng satry.

Hồ sơ về Pearl Barley và Lenttil Soup

Một món ăn (khoảng 1.5 ly) được nấu với nước canh rau có thể chứa khoảng:

  • Các kho: 280–320
  • Trích từ "Cbohydrates": 52 g
  • Dietary Fiber: 14 g
  • Protin: 16 g
  • [FLT: 1] 6 g (ở tạm từ dầu ô-liu)
  • Aaron: 20% giá trị hàng ngày
  • Magnnesium: ) 18% giá trị hàng ngày
  • Folate: 25% giá trị hàng ngày

Vì lượng glyclymic thấp (có ước lượng là 10–12), món súp này thích hợp cho những người bị tiểu đường và bất cứ ai nhắm vào việc ngăn chặn việc hút đường trong máu.

Các lời khuyên chuyên sâu về việc phóng đại lợi ích của đường trong máu

Ngay cả một công thức tuyệt vời cũng có thể tối ưu hóa, những mẹo sau đây đảm bảo mỗi bát có thể hỗ trợ mức độ phân giải đều đặn.

Nỗi lo âu và sự phấn khởi tột độ

Nếu bạn quên ngâm, một bồn nước nóng 30 phút (đã đun sôi nước sôi và để cho nước sôi) hoạt động gần như tốt.

Thêm chất béo bổ dưỡng và chất nho

Một chút giấm táo hoặc nước chanh ở cuối bữa ăn cũng có thể làm giảm phản ứng glycmic của axit trong giấm được cho thấy là giảm xuống sau khi hút máu trong một số cuộc nghiên cứu, còn đến 20% lượng đường trong máu tăng lên, khiến nó trở thành một chất bổ sung đơn giản và hiệu quả.

Điều khiển cổng thực tập

Trong khi súp này là chất dinh dưỡng dinh dưỡng, kích thước phần vẫn là quan trọng. nhắm vào 1.5 cốc như một món ăn chính, kết hợp với một mặt màu xanh lá cây. với một bữa ăn nhẹ hơn, phục vụ 1 cốc như là người đầu tiên. giữ theo dõi tổng lượng cacbon trong ngày để ở lại trong các mục tiêu cá nhân của bạn. nếu bạn đang theo dõi một kế hoạch rất thấp, giảm phần của một cốc và tăng thêm lượng protein hoặc không tinh bột.

Đôi với những loại rau không tinh bột

Phục vụ súp này cùng với một món rau trộn đơn giản, dưa chuột và một loại rau vinaigette.

Bước nhảy vọt của Stephen Stephen đã mở rộng sự phục hồi

Dưới đây là một công thức chi tiết để kết hợp những kỹ thuật tốt nhất để kết cấu và kiểm soát đường trong máu.

Thành phần

  • 1 cốc mạch nha (đã uống qua đêm, rồi cạn kiệt)
  • 1 cốc khô hoặc đậu lăng nâu, đã rửa sạch
  • 2 muỗng dầu ô - li - ve vi - rút thêm
  • 1 củ hành lớn, súc sắc
  • 2 củ cà rốt lớn, súc sắc
  • 2 thân cây cần tây, súc sắc (tùy chọn nhưng thêm hương vị và sợi)
  • 4 củ tỏi, bị thái
  • 1 có thể (14.5 oz) Không có cà chua trộn với xúc xắc
  • 8 tách rau củ ít chất béo hoặc nước thịt gà
  • 2 muỗng trà đất ép
  • 1 muỗng cà phê mặt đất
  • 1 muỗng cà phê đen (hoặc ớt thường)
  • 1 lá bay
  • Muối và ớt đen để nếm thử
  • Đồ trang trí tùy chọn: rau cải tươi, nước chanh, hoặc một con búp bê sữa chua Hy Lạp

Hướng dẫn nấu ăn

Stephen 1: Sauuté hương thảo. dầu ô-liu nóng trong nồi súp lớn trên nhiệt độ trung bình.

Stephen 2: Bloom các gia vị. Chất kích thích trong rau, nhựa và bột paprika.

Thao thêm ngũ cốc và đậu đổ vào lúa mạch đã cạn và rửa sạch đậu cho bột đậu.

Làm cho canh ) thêm cà chua đã súc sắc (với nước ép) và nước hoa cải.

Stephen 5: Smmer. giảm nhiệt xuống thấp, che một phần, và nhẹ nhàng cho 45–60 phút.

[FLT: 1] lá bay, loại bỏ, thêm muối (bắt đầu với 1 muỗng cà phê và tiêu điều chỉnh) và tiêu.

Stephen 7: nghỉ ngơi và phục vụ. ) Hãy để món súp ngồi nhiệt độ 5 phút trước khi nấu.

Những sự khác biệt để giữ cho nó thú vị

Đây là ba cách để thay đổi nó mà không gây tổn hại đến đường trong máu.

Thêm các màu xanh lá cây

Chất dẻo trong 3–4 cốc rau bina, cải bắp, hay Thụy Sĩ cháy trong 10 phút cuối cùng của nấu ăn. màu xanh lá cây thêm chất xơ, vitamin A và K, và chất lỏng không đáng kể, chúng cũng làm tăng lượng súp, giúp bạn cảm thấy ít calo hơn. để có thêm hương vị đậm đặc hơn, dùng vòng cổ xanh và nấu chúng lâu hơn.

Lắp nó lại

Để làm nóng, thêm 1 muỗng trà gừng, 1/2 muỗng cà phê quế, và một ít ớt cayenne cùng với rau cần và chất xơ. những loại gia vị này có đặc tính chống viêm và có thể tăng độ nhạy insulin.

Làm kem (không có chất lạnh)

Pha trộn 1–2 cốc súp nấu bằng máy pha trộn nước, rồi khuấy nó trở lại. chất thải tinh bột từ lúa mạch và đậu, tạo ra một kết cấu kem không kem hay bột. phía trên với một xoáy dầu ô liu và một hạt bí ngô nướng để làm giòn.

Thêm một cái giá khởi động Protin

Nếu bạn muốn thêm protein, hãy khuấy trong 1–2 cốc thịt gà bị nấu chín, hoặc đậu phụ bị vỡ trong 10 phút cuối của nấu ăn. điều này làm cho súp thích hợp hơn cho việc phục hồi sau khi làm việc hoặc cho những người cần protein cao hơn.

Chuẩn bị bữa ăn và kho

Một trong những lợi thế lớn nhất của món súp này là nó có nhiều đồ ăn đến mức nào, nấu một mẻ lớn vào chủ nhật và thưởng thức trong tuần.

  • Để súp nguội hoàn toàn, sau đó chuyển sang hộp kín.
  • Đóng gói: chuyển vào bình hay túi lạnh, để lại khoảng trống 1 inch trong vòng 3 tháng.
  • Đang nóng lên: nóng trên lò sưởi trên nhiệt độ trung bình, thêm một chút nước nếu súp đã dày quá nhiều. vi khuẩn trong 1 phút tăng dần cũng hoạt động.

Vì đậu và lúa mạch tiếp tục hấp thụ chất lỏng khi ngồi, nên món canh sẽ đặc lại, bình thường, nhưng nếu bạn muốn đông lạnh, thì hãy dùng ít cà ri để không quá mềm khi nóng lên.

Những câu hỏi thường xuyên

Tôi có thể dùng đậu đóng hộp hay lúa mạch không?

Loại đậu có thể được (dùng để lấy ra nhiều Na - xi - rê) nhưng sẽ có kết cấu mềm hơn.

Có phải súp này có lượng carbonhyd không?

Nó không phải là ít caracb theo nghĩa nghiêm ngặt (khoảng 52 g tổng ca-lô trên một dịch vụ), nhưng bởi vì chất xơ cao, chất lỏng trên mạng là khoảng 38 g. Đối với những người theo dõi một chế độ ăn uống tiêu chuẩn tiểu đường, điều này rất dễ dàng. nếu bạn đang trong một kế hoạch giảm giá trị cân hoặc cân bằng, bạn có thể muốn giảm phần thành 1 cốc và kết hợp nó với thêm protein hoặc không phải là bột nhào.

Tôi có thể làm cái này trong nồi ngay lập tức hay bếp chậm?

Vâng, đối với Pot ngay bây giờ, hãy sử dụng chức năng sauté cho các hương liệu, sau đó thêm tất cả các nguyên liệu còn lại (dùng chỉ 6 ly nước thịt thay vì 8 ly nước thịt thay vì để tính toán giảm bốc hơi). Áp lực nấu ăn trên cao 15 phút với sự giải phóng tự nhiên. Để chuẩn bị chậm, trước khi nấu nướng, trước khi nướng, hãy dùng hương thơm, sau chuyển mọi thứ sang bếp nấu ăn chậm và nấu ăn thấp trong 6–8 giờ hoặc cao hơn. Kiểm tra mùa phục vụ trước khi nấu ăn.

Làm sao để hạ lượng Natri xuống xa hơn?

Dùng nước hoa tự làm hoặc ít nước sốt từ các loại nước sốt có thể lấp đầy khoảng trống mà không cần thêm Natri, nước muối, nước chanh và cà chua nếu dùng các loại thường.

Tôi có thể thay hạt hoặc rau đậu khác không?

Vâng, nhưng tác động glyclymic có thể thay đổi. gạo nâu, farro, hoặc lúa mạch đóng vỏ là những thay thế thấp hơn cho lúa mạch ngọc trai. với đậu mùa, bạn có thể dùng đậu đỏ (họ sẽ bẻ nhiều hơn) hoặc gà mẹ. Hãy nhớ rằng gà mái có một loại GI cao hơn đậu mùa, để điều chỉnh.

Lần lấy cuối

Một món canh đậu và lúa mạch được đặc biệt bổ sung và đậu đậu không chỉ là một thức ăn có lợi, mà còn là một bữa ăn có tính chiến lược cho bất cứ ai có khả năng kiểm soát đường huyết.