Làm sao đọc những nhãn hiệu trên thực phẩm đông lạnh để nhanh chóng và khỏe mạnh trong bữa ăn?

3 Hãy coi chừng những mánh khóe phục vụ người khác

Một pizza đông lạnh có thể liệt kê một món ăn nửa món, nhưng thật ra là nửa món ăn nửa món ăn?

Thông tin dị ứng và “Tự do khỏi những lời khẳng định

Nếu bạn bị dị ứng thực phẩm hoặc cảm giác dễ bị dị ứng, thì điều này rất quan trọng, nhưng các nhà sản xuất phải tuyên bố sự hiện diện của các chất gây nhiễm khuẩn lớn (mid, trứng, cá, cá, quả đào, cây, đậu phộng, lúa mì và đậu nành), nhưng cũng có thể “có thể chứa những lời tuyên bố về chất độc, cho thấy sự nhiễm trùng qua không bị nhiễm khuẩn, và những cụm từ như“ miễn phí, không có chất lỏng, chất béo, chất béo, chất béo, và chất lỏng không có cơ thể bị sửa chữa.

Những lời khuyên thực tế cho việc mua thực phẩm đông lạnh hơn

Trang bị với kỹ năng đọc nhãn hiệu, giờ bạn có thể tự tin định hướng lối vào tủ lạnh.

Chọn mục đóng băng toàn bộ hay thu nhỏ

Thức ăn đông lạnh mạnh nhất là những thứ gần với trạng thái tự nhiên nhất.

• rau đóng băng (bụ, rau cải, rau cải, súp lơ, ớt chuông, rau trộn) không thêm nước sốt, muối hoặc gia vị.
• Trái cây đông lạnh (trái dâu, xoài, đào) để làm bánh ngọt, yến mạch hoặc sữa chua.
• Cá đông lạnh có những miếng sò biển (salmon, cod, cuppia) không có bánh mì hoặc hồ cá ướp.
• Ngực gà đông lạnh hay gà tây (tìm những lựa chọn đơn phương).
• Hạt giống như gạo nâu, ống khói, hoặc xauro (xem xét không thêm muối hay dầu).

Những món này giúp bạn kiểm soát được món ăn cuối cùng, một nắm rau bina đông lạnh thêm vào một súp hoặc một túi quả dâu đông lạnh trộn lẫn với nhau để làm cho chất dinh dưỡng bổ sung mà không cần xử lý.

Một bữa ăn thịnh soạn

Khi bạn chọn một miếng thịt đông lạnh, hãy tìm những bữa ăn có thể liệt kê rau củ, protein nghiêng và nguyên hạt như ba nguyên liệu đầu tiên.

• Bộ dụng cụ kích thích động với rau và một gói nước sốt riêng (dùng phân nửa nước sốt để cắt Natri).
• Bữa ăn theo kiểu tô với gạo nâu, đậu đen, và rau rang.
• Bánh mì chay đông lạnh làm từ đậu, rau cải và rau cải thay vì chất đạm đậu nành riêng biệt và chất làm đầy.

Để có thêm sự hướng dẫn, Harry V.H. Trường Y Tế Công Cộng đưa ra một hướng dẫn toàn diện để đọc nhãn hiệu thực phẩm áp dụng trực tiếp cho các sản phẩm đông lạnh.

Giới hạn thêm và bảo tồn

Dù không phải tất cả các thức ăn bổ dưỡng đều có hại, nhưng nhiều thức ăn đông lạnh dựa trên chất làm từ chất làm đông lạnh, chất làm lạnh và vị giác ổn định để bắt chước vị giác và kết cấu mới.

Cờ đỏ cần tránh trên nhãn hiệu thực phẩm đông lạnh

Một số yêu cầu nhãn được thiết kế để bán, không phải để thông báo. Hãy để ý đến những mánh khóe tiếp thị này:

• “Nural ) – Từ này không được điều chỉnh nghiêm ngặt bởi cơ quan thực phẩm cho hầu hết các thức ăn.
• “Light tôm hoặc“ Lute ) – Thường nói đến chất béo, nhưng sản phẩm có thể bù đắp bằng đường, muối hoặc tinh bột.
• “Hãy ăn với rau thực vật thật – Bánh pizza đông lạnh có thể cho rằng điều này, nhưng nội dung thực vật có thể tối thiểu, và pizza vẫn có thể được gói đầy pho mát và thịt được chế biến.
• “Low Fat ) – Kiểm tra chất đường.
• “Gluten- Free-Guten ) – Một bánh nướng đóng băng không béo vẫn là một bánh mì nướng-truie-thông cao về năng lượng, đường, và chất béo không lành mạnh.

Làm sao xây một bữa ăn nhanh và bổ dưỡng với thức ăn đông lạnh

Với những thành phần đóng băng đúng cách, bạn có thể gom một bữa ăn thăng bằng trong vòng chưa đầy 10 phút.

1. Bắt đầu với rau đông lạnh hay rau trộn, thịt bò hoặc lò vi sóng cho đến khi mềm.
2. Thêm một protein đông lạnh: một lát cá, một cái vú gà, hoặc một cái bánh mì kẹp rau đậu.
3. Trong đó có một loại bột mì đặc: gạo màu nâu đông lạnh, rau cải, hoặc khoai tây ngọt.
4. Cà chua với gia vị đơn giản: bột tỏi, ớt đen, nước chanh, hay một chút nước tương đậu nành thấp.
5. Trên cùng với một chất béo tốt: cắt bơ, một ít dầu ô-liu, hoặc một ít hạt.

Cách tiếp cận này giúp bạn kiểm soát được muối, đường và mỡ, trong khi vẫn còn cung cấp tiện lợi. bạn cũng có thể làm một mẻ đá nguyên liệu đông lạnh với số lượng lớn hơn cho việc chuẩn bị bữa ăn.

Trái cây đóng băng và rau quả: Sao sao cao

Sản phẩm đông lạnh thường có nhiều dinh dưỡng hơn tươi bởi vì nó được chọn ở đỉnh chín và sương mù, bảo tồn vitamin và chất chống oxy hóa. Một nghiên cứu được xuất bản trong Định luật thực phẩm và phân tích tìm thấy rằng quả việt quất đông lạnh, rau bina, và bông cải giữ lại mức vitamin C và betacarotee tương tự hoặc cao hơn so với các trái tươi được dự trữ trong nhiều ngày. Khi chọn trái cây đóng băng và rau quả: tìm kiếm:

• Không thêm đường hay xi - rô (đặc biệt là cho trái cây).
• Không thêm muối hay nước sốt (cho rau củ).
• Một lựa chọn đơn giản (v.g., “làm đông ngô ngọt thay vì“ nấu ngũ cốc với nước sốt bơ).

Using frozen produce is an easy way to boost your daily vegetable intake without worrying about spoilage.

Chuyển chế độ ăn uống đặc biệt và thức ăn đông lạnh

Nếu bạn theo một mô hình ăn cụ thể -keto, muto, ăn chay, hoặc ít chủ nghĩa bảo vệ có thể vẫn hiệu quả với bạn.

• Keto: Tìm các lựa chọn có lượng béo cao, ít xe như quả bơ đóng băng, gạo súp lơ, và cá mập. Tránh những món ăn có bánh mì và nước sốt có vỏ bị che giấu.
• Paleo: ) Chọn protein và rau quả có tính chất đơn phương.
• Hê- bơ-rơ: rau đóng băng, trái cây, ngũ cốc và protein cây (dadamame, bánh mì chay, đậu phụ) là tuyệt vời.
• Low-FODMAP: một số loại rau đông lạnh như bông cải xanh và súp lơ xanh có thể gây khó khăn cho một số người.

Đối với những người điều kiện bệnh kinh niên như tăng huyết áp hoặc tiểu đường, nhấn mạnh những lựa chọn đông lạnh thấp và ít thuốc lá. Hiệp hội tim mạch cung cấp một danh sách các lời khuyên mua sắm có chất lượng tim lành mạnh bao gồm những lời khuyên đặc biệt cho thực phẩm đông lạnh.

Những câu chuyện cổ tích về việc ăn thực phẩm đông lạnh

Hãy xua tan một số quan niệm sai lầm thường khiến người mua sắm đi lạc lối:

Đặt tất cả cùng nhau: một danh sách kiểm tra nhanh nhãn

Trước khi bạn mua bất kỳ sản phẩm đông lạnh nào, hãy kiểm tra trong đầu:

1. Đánh gói và đọc danh sách thành phần. Ba mục đầu tiên có phải là toàn bộ thực phẩm không?
2. Kiểm tra xem có sự thật dinh dưỡng không.
3. Xác định kích cỡ của dịch vụ. ) gói được dùng như một hay nhiều dịch vụ?
4. Có thể cho dị ứng nếu thích hợp.
5. Ignore phía trước của gói yêu cầu cho đến khi bạn xác nhận phía sau.

Chỉ trong vòng 30 giây, bạn có thể quyết định một cách sáng suốt phù hợp với mục tiêu sức khỏe của mình.

Kết luận: Thức ăn đông lạnh có thể là một môi trường khỏe mạnh

Khi phát triển một mắt sắc để dán nhãn, bạn có thể chất đầy tủ lạnh với các nguyên liệu tiết kiệm thời gian, giảm chất thải và nuôi dưỡng cơ thể.

Để đọc thêm, tài nguyên củaUSA [FLT:] MyPlate ) đưa ra bằng chứng dựa trên nhãn hiệu thực phẩm đông lạnh.