diabetic-friendly-recipes
Làm thế nào để kết hợp thịt lợn Tenderloin vào một thức ăn nhanh cho tăng cường và tiểu đường
Table of Contents
Hiểu được chế độ ăn uống suy đồi và lợi ích của nó cho sự tăng cường và tiểu đường
Chế độ dinh dưỡng ban đầu được phát triển bởi hệ thống dinh dưỡng quốc gia, phổi và máu (NHLBI) để giúp hạ huyết áp không dùng thuốc. Tuy nhiên, các nguyên tắc của nó tương ứng hoàn toàn với các đề nghị về ăn kiêng để ngăn chặn tiểu đường loại 2. chế độ dinh dưỡng cũng nhấn mạnh việc ăn trái cây, rau quả, và các sản phẩm sữa ít béo, trong khi hạn chế chất béo, chất béo, chất béo tinh luyện và đường thêm. Đối với những cá nhân có cả chất dinh dưỡng và tiểu đường, theo kiểu D suy giảm có thể dẫn đến việc cải thiện máu, và cả chất dinh dưỡng cũng có thể dẫn đến việc kiểm soát huyết áp và nguy cơ bị bệnh béo giảm huyết có thể giảm đi 8 lần ăn và giảm huyết áp và giảm huyết cầu trong hệ thống định lượng protein.
Thành phần then chốt của chế độ ăn uống suy đồi
Chế độ ăn uống suy đồi không phải là một kế hoạch ăn uống nghiêm ngặt mà là một tập hợp những mục tiêu dinh dưỡng hàng ngày.
- Các dòng điện: 6–8 phục vụ mỗi ngày (có thể nguyên hạt như gạo nâu, rau, yến mạch, và bánh mì mì mì mì mì)
- Các dịch vụ:) 4–5 phục vụ mỗi ngày (raim cho nhiều màu sắc, đặc biệt là rau cải xanh lá cây, bông cải xanh, ớt chuông và cà chua).
- Fruits: 4–5 phục vụ mỗi ngày (mới, đông lạnh, hoặc đóng hộp trong nước ép hoặc nước, không xi-rô).
- sữa béo:) 2–3 phục vụ mỗi ngày (milk, sữa chua, pho mát với ít hơn 1% chất béo).
- protein của cây: hoặc ít hơn một ao xơ mỗi ngày (bờ, cá, thịt nghiêng như thịt chiên và trứng).
- hạt, hạt giống, và rau quả: ) 4–5 phục vụ mỗi tuần (1/3 cốc, 2 muỗng đậu, hay 1/2 cốc cà phê nấu hạt hoặc đậu lăng).
- Dầu và dầu: 2–3 phục vụ mỗi ngày (có lẽ không bão hòa được như dầu ô liu, canola, hoặc dầu avocado).
- Giới hạn Sodium: 2.300 mg mỗi ngày (ăn kiêng chuẩn Dlash) hoặc 1.500 mg mỗi ngày ( Phiên bản dưới-sodium).
Việc ăn kiêng chất cặn và rau chất xơ giúp ổn định lượng đường trong máu, trong khi lượng protein vừa phải hỗ trợ cho sự satiety mà không làm quá tải thận.
Sự suy giảm giúp quản lý huyết áp và đường trong máu
Chế độ dinh dưỡng Dlash giảm huyết áp qua nhiều cơ chế. và chất hữu cơ từ trái cây, rau quả và bơ sữa ít chất béo giúp giảm tác dụng làm giảm các thành mạch máu và lượng đường huyết lỏng. cùng lúc đó, chất béo bão hòa thấp làm giảm viêm động mạch và tăng chức năng giảm cân. đối với những người bị tiểu đường, chất lỏng cao làm giảm nồng độ oxy trong việc hấp thụ, ngăn chặn các mối quan hệ với các bệnh viêm mạch máu.
Một bản phân tích siêu vi 2019 được xuất bản trong Bộ luật chống tăng cường nhân loại cho thấy rằng việc bám chặt chế độ ăn uống của cơ thể đã được liên quan đến tỷ lệ suy tim giảm 20% trong tỷ lệ mắc bệnh tim mạch giữa người lớn với tiểu đường. Hiệp Hội Dibetes Mỹ hiện nay gồm các mẫu ăn mòn như một phương pháp khuyến khích quản lý tiểu đường loại 2.
Tại sao thịt lợn tenderloin thích hợp với bệnh bạch huyết
Khi nghe “con cá mập, chúng nghĩ đến thịt gà hoặc thịt xông khói, nhưng thịt heo là một trong những vết cắt mỏng nhất, có thể chứa ít hơn 2.5 gram chất béo trên mỗi người phục vụ và chỉ một gram mỡ bão hòa, làm cho nó tương đương với vú gà không da với nội dung béo, và điều này khiến thịt heo có thể chọn chất đạm mềm tuyệt vời cho chế độ ăn uống chất đạm lỏng lỏng lỏng mỏng của chất béo Dcraw.
Hồ sơ dinh dưỡng của thịt lợn Tenderloin
Một món thịt nướng ba bánh (85gram) nấu được làm bằng thịt heo nướng cung cấp xấp xỉ:
- Các kho: 120–130
- Protin: 23–25 grams
- Fat: 2.5–3 gram (bộ dạng béo: ~1 gram)
- Cholesterol:) 60–70 mg
- Sodium:) 45–55 mg (trước khi nấu ăn)
- Potasium: 350–400 mg
- Phosphorus: 200–250 mg
- ) 27–30 mcg (thường là 50% giá trị hàng ngày)
- Niacin (B3): ) 4–5 mg (25% DV)
- Vitamin B6:) 0.5 mg (30% DV)
- Zinc: 2–3 mg (20% DV)
Chất đạm cao giúp duy trì khối lượng cơ, đặc biệt quan trọng đối với những người lớn tuổi bị tiểu đường có nguy cơ bị viêm mô mạc.
So sánh thịt lợn với các chất béo khác
Khi xây dựng một bữa ăn gạch lát, bạn có một số lựa chọn protein. Đây là cách thịt heo nướng xếp chồng lên nhau để chống lại các lựa chọn thông thường:
- vú gà không da:) thấp hơn một chút trong mỡ (1–2 g trên 3z), nhưng cũng thấp hơn trong B vitamin và selenium.
- Thịt bò La Mã (trên sirloin): cao hơn bằng sắt và kẽm, nhưng cũng cao hơn trong mỡ bão hòa ((–3 g/ 3z).
- Fish (salmon): ) Giàu có trong omega3 axit béo, nhưng cao hơn trong tổng số chất béo (10–15 g).
- Tark loin loin (không xương): tương tự như bloin nhưng cao hơn một chút trong mỡ.
- Eggs: hạ thấp protein trong một calinie và chứa chất cholesterol trong chế độ ăn kiêng.
Vì thịt nướng mềm nên cần phải nấu ăn cẩn thận để tránh khô, nhưng hương vị mềm làm cho nó thích nghi với thảo mộc, gia vị và chất citrus ướp.
Lời khuyên thiết yếu cho việc tập hợp thịt lợn Tenderloin thành một bữa ăn nhẹ
Để an toàn, chúng ta hãy xem xét cách ăn thịt chiên trong khi điều khiển bệnh huyết áp và tiểu đường, đồng thời làm theo những chỉ dẫn thực tế này.
Chọn và chuẩn bị món thịt lợn tenderloin
- Chọn thịt chiên non chưa xử lý ) tránh các sản phẩm đã được chuẩn bị sẵn hoặc tăng cường, thường chứa thêm Natri và đường.
- Mặc dù yếu đuối là yếu tố mong manh, nên loại bỏ bất cứ chất lượng bạc nào còn sót lại hoặc chất béo bên ngoài trước khi nấu ăn để giữ mỡ bão hòa càng thấp càng tốt.
- Kích cỡ của nó. Chế độ ăn kiêng Dbash khuyên không nên tổng cộng hơn 6 ao xơ thịt gầy mỗi ngày.
Phương pháp nấu ăn bổ dưỡng và tán ruồi mà không cần muối
Để giữ lượng Natri trong mục tiêu của 1.500–300 mg mỗi ngày, tránh muối khi gia vị thịt heo.
- (FLT:) Thuốc thoa ) hỗn hợp paprika, tỏi bột, củ hành, rau củ, ớt đen, và một chút cayenne hoặc bột ớt.
- Nước ngọt và giấm ướp: chanh, chanh, nước cam, giấm táo, hoặc giấm nhũ hương làm mềm thịt và thêm hương vị tươi mát không có Natri.
- thảo mộc Fresh ; ); hoa hồng, tuyến giáp, rau quả, và rau cải cải cải tiến hương vị và cũng cung cấp thuốc chống oxy hóa.
- LM: Dijon hay mù tạt vàng thêm da rám nắng; kiểm tra nhãn hiệu cho các loại thấp- xum-di.
- Gia vị và củ hành:) Hãy dùng những dạng tươi, quay hoặc bột (không có hành tây muối hoặc muối tỏi).
Phương pháp nấu ăn tốt nhất để giữ độ ẩm mà không thêm chất béo bao gồm:
- Quay với giá 355–400°F (190–200°C) cho đến khi nhiệt độ bên trong đạt tới 145°F (63 °C), sau đó là 5 phút nghỉ ngơi.
- Đang tắt trong vòng 12–15 phút, mỗi 4–5 phút để tạo một ký tự mà không bị cháy.
- Cầu dao ) trong một bộ dụng cụ không dính với một phun dầu ô-liu, sau đó kết thúc trong lò nướng.
- vide tại 140 °C (60 °C) trong 1–2 giờ bảo đảm sự dịu dàng hoàn hảo và lượng Natri tối thiểu được lưu giữ.
Tránh chiên hoặc làm bánh mì, chất thêm calo và Na - xi - rê không cần thiết từ lớp phủ.
Điều khiển cổng và đi đôi với mặt bạn bè bị đổ nát
Mỗi bữa ăn sẽ đổ đầy một nửa đĩa với rau không bột, một phần tư với ngũ cốc nguyên hoặc rau tinh bột, và một phần tư protein nghiêng. cho một bữa tối thịt heo chiên, cân nhắc các cặp:
- Những vật thể có thể bay được: rau cải nướng, rau cải cải, rau bité với tỏi, ớt chuông và củ hành, rau cải cải cải trộn với cam chanh, hoặc đậu xanh.
- Whole ngũ cốc: Quino, gạo nâu, farro, lúa mạch, hoặc toàn bộ couscous (Hãy kiểm tra Natri trong các phiên bản gói).
- : ) salad Lenttry hoặc một ít đậu đen để thêm sợi và Kali.
- : Một mặt của sữa chua Hy Lạp không béo hoặc một ít pho mát Feta ít béo để đáp ứng 2–3 bơ phục vụ.
Hãy nhớ đến lượng Na - xi - rê giấu trong nước sốt, nước ép hoặc rau đóng hộp, nếu dùng những thứ có hộp, hãy rửa sạch chúng kỹ lưỡng để giảm lượng Na -tri xuống còn 40%.
Mẫu thử nghiệm Dshise-Fremly Tenderloin Reciipes
Hai công thức này được thiết kế để đáp ứng lượng Natri, cacbon, và chất béo trong chế độ ăn uống của người bị suy nhược khi đang bị tiểu đường thân thiện.
Thịt lợn nướng với rau quay
)
- Thịt heo chiên nặng 1 cân rưỡi, được cắt tỉa
- 2 muỗng dầu ô-liu thêm vi-rút
- 2 muỗng nước chanh tươi
- 1 muỗng trà chanh có vị chanh
- 2 đinh vít tỏi, thái nhỏ
- 1 muỗng rau mới, cắt (hay 1 muỗng cà phê khô)
- 1 thìa mới tinh.
- 1⁄2 muỗng ớt đen
- 4 cốc trộn rau không bột (v.v., ớt chuông, sốt, cà chua anh đào, hành đỏ, cắt thành 1 miếng dày)
- Thuốc xịt không cần que
Hướng dẫn:
- Hãy xếp sẵn một miếng bánh lớn có giấy da để làm lò nướng nóng cho đến khi lò được 400 ° F (200 °C).
- Trong một cái bát nhỏ, cùng nhau trộn dầu ô-liu, nước chanh, chanh, tỏi, hương thảo, tuyến vú và ớt đen.
- Hãy đặt thịt chiên khô trong một dĩa nước nông và đổ phân nửa số cỏ trộn chung quanh, rồi thay vào đó, rồi nấu nước trong tủ lạnh trong 30 phút (hoặc 2 giờ).
- Hãy liệng rau trộn với các thứ rau còn lại, rồi rắc chúng thành một lớp trên tấm bánh nướng.
- Đặt thịt heo nướng ở giữa lớp thực vật, và xịt nhẹ vào thịt heo bằng bình xịt nước làm bếp.
- Bánh nướng trong 25–30 phút, hoặc cho đến khi một lò nhiệt kế thịt cắm vào phần dày nhất ghi lại được 145 ° F (63 °C).
- Hãy lấy ra khỏi lò nướng và để thịt heo nghỉ 5 phút trước khi cắt lúa mì, phục vụ ngay với rau quay.
Nultrition per rectation (3z thịt heo tương + 1 cốc): ) Calies 310, Protein 27 g, Carbohydrates 14 g, Fiber 4 g, Fat 16 g (sturated 3 g), Sodium 120 mg, Potass 720 mg.
Thịt lợn nướng với thịt gà Địa Trung Hải
)
- Thịt heo nướng nặng 1 pound, được cắt
- 1 muỗng dầu ô - li - ve
- 1 muỗng cà phê đen ớt bột
- 1 muỗng cà phê khô, rau quả cam thảo.
- 1⁄2 muỗng tỏi bột
- 1⁄2 muỗng ớt đen
- 1 có thể (15) gà mái, rửa sạch và rút cạn
- 1 dưa chuột, xúc xắc
- 2 tách cà chua anh đào, được ướp
- 1, 4 cốc cắt đỏ
- 3 muỗng rau cải tươi, rau củ
- 2 muỗng nước chanh
- 1 muỗng ô-liu thêm vi-rút (để salad)
- 1 muỗng rượu vang đỏ giấm
Hướng dẫn:
- Trong một cái bát nhỏ, trộn bột ớt ớt ớt, bột ớt đen, và bột thịt nướng với dầu ô-liu.
- Grit thịt heo trong 12–15 phút, mỗi 4–5 phút, cho đến khi nhiệt độ bên trong đạt tới 145 ° C. Gỡ bỏ lò nướng và nghỉ 5 phút.
- Trong khi đó, hãy chuẩn bị xà lách: trong một bát lớn, trộn gà, dưa chuột, cà chua, hành đỏ và rau quả.
- Cắt thịt heo thành bao cao su rưỡi inch, mỗi phần có 1 phần với 1 phần rưỡi cốc salad gà.
Nultration per rectation (3z cappsch + 1 tách) Calies 380, Protein 30 g, Carbohydrates 28 g, Fiber 7 g, Fat 16 g (thành trưởng thành 3 g), Sodium 280 mg, Potassium 850 mg.
Dự tính bữa ăn trong một tuần
Để chế độ ăn kiêng bền vững, hãy lên kế hoạch cho những bữa ăn bổ sung protein và kết hợp thịt heo nướng hai đến ba lần mỗi tuần.
- Nhanh: Ăn trái cây với quả mọng và một muỗng hạnh nhân cắt lát (không cắt).
- Lunch:) salad rau bina lớn với gà nướng, táo cắt lát, và một nước sốt vinaigrette.
- sữa chua Hy Lạp không béo với lát đào hoặc quả lê nhỏ.
- Bữa tối: Nước chanh Herb nướng thịt lợn Tenderloin (recipe phía trên) với rau cải sôi và rau rang.
Ngày khác, đổi thịt heo lấy cá hồi, gà không da, hay protein dựa trên cây như đậu lăng và đậu phụ.
Những cạm bẫy có thể xảy ra
Mặc dù thịt nướng thịt heo là tự nhiên- thân thiện-Desh, có một số lỗi phổ biến có thể làm suy yếu lợi ích sức khỏe của nó:
- Việc ăn quá nhiều: Vì nó quá gầy, thịt lợn nướng khô nhanh chóng nếu nấu chín qua 145 °F. Thịt khô có thể dẫn đến việc tăng cường hoặc thêm nước sốt nhiều dinh dưỡng để bù đắp.
- Muối đóng hộp trong lúc nấu ăn hoặc tại bàn. thậm chí một lượng nhỏ có thể đẩy bạn trên 1.500 mg lượng Natri mỗi ngày nếu bạn ăn nhiều bữa ăn. Hãy dùng phương pháp hương vị thảo mộc được mô tả ở trên.
- Việc dùng các mặt cao của chất dinh dưỡng rau đóng hộp, bột gạo trộn hộp, và nước trộn xà lách trước khi làm thường chứa lượng Natri quá mức. Luôn luôn đọc nhãn hoặc tự làm cho mình.
- Để tính toán cho các chất cacbon ) người với tiểu đường phải vẫn phải theo dõi tổng cộng các chất hấp thụ khí ga-ra.
- kích cỡ của phần ăn ) ăn miếng thịt heo chiên chiên có thể tăng gấp đôi lượng mỡ bão hòa và thêm calo không cần thiết.
Những điểm cuối cùng
Tập trung vào việc cắt thịt lợn mềm vào chế độ ăn kiêng cho tăng huyết áp và tiểu đường không chỉ có thể mà còn thêm nhiều chất dinh dưỡng khác nhau và thiết yếu cho một kế hoạch ăn uống lành mạnh tim. Bằng cách tập trung vào những cắt giảm tươi, chưa xử lý, sử dụng các kỹ thuật mùa muối, và kết hợp với các loại rau củ nhiều xơ cứng và ngũ cốc, bạn có thể thưởng thức những bữa ăn thỏa mãn hỗ trợ cả áp suất máu và quản lý đường huyết. Luôn tham khảo ý kiến với nhà cung cấp chăm sóc y tế hoặc chế độ ăn kiêng đăng ký để thay đổi chế độ ăn cho mỗi cá nhân y tế của bạn, đặc biệt nếu bạn có vấn đề về thận hoặc chính xác hóa trị.
Để biết thêm chi tiết, hãy nhắc đến kế hoạch ăn của chính quyền [FLT:]. Ngoài ra, Liên đoàn ) cho phép sự chỉ dẫn thực tiễn [FLT] dựa vào các protein phụ thuộc vào chế độ ăn uống có lợi cho tiểu đường.