Hiểu sự khoan dung của bạn

Trước khi cố gắng tái chế sữa, điều quan trọng là nhận diện loại không khoan dung hoặc dị ứng cụ thể trong việc chơi.

Lòng khoan dung của người bị thương

Chứng không dung nạp Locse là sự nhạy cảm phổ biến nhất về sữa. Ảnh hưởng khoảng 65–70% của dân số người trưởng thành toàn cầu đến một mức độ nào đó. Nó xảy ra khi ruột non không sản xuất đủ chất Loctase, chất enzyme phân hủy đường (tự nhiên có trong sữa). Các vi khuẩn đường không tiêu hóa được đưa vào ruột, sản xuất khí ga và axit béo ngắn gây ra sự tắc nghẽn, tiêu chảy và buồn nôn. Các triệu chứng thường xuất hiện 30 phút sau khi ăn quá trình tiêu hóa đường lactose.

Người gốc Bắc Âu thường giữ hoạt động cao trên khắp đời, trong khi những người Đông Á, Tây Phi, và tổ tiên bản địa của người Mỹ thường trải qua sự suy giảm đáng kể sau khi đã đi xuống. Người ta cũng đóng vai trò: mức độ tự nhiên giảm dần với tuổi tác, vì vậy ngay cả những cá nhân trước đây có thể phát triển triệu chứng sau này trong cuộc sống.

Bởi vì dung nạp ectase không phải là tuyệt đối, nhiều người không dung nạp lactose có thể xử lý một lượng nhỏ bơ — đặc biệt khi dùng với các thức ăn khác hoặc lan rộng trong ngày. ngưỡng khoan dung điển hình là khoảng 12–15 grams (phần lớn một cốc sữa) nhưng điều này khác nhau rất nhiều. Đối với một sự phân tích chi tiết về chẩn đoán không dung nạp lactose và quản lý chế độ ăn kiêng, Viện Diel và Bệnh viện nghiên cứu Dibetes và Kidney (FL: 0) cung cấp một nguồn tài nguyên toàn diện [FT: 0] [FL:] [FL: 1].

Dị ứng sữa (MPA)

Dị ứng protein sữa thật bao gồm phản ứng miễn dịch đối với một hay nhiều protein trong sữa bò — thường gặp phải hay ngứa. Nó khác biệt với chứng không dung nạp lactose trong cả cơ chế lẫn nguy hiểm. dị ứng sữa được phân loại như là một phản ứng miễn dịch E (Igglobulin) hoặc không dùng thuốc giảm đau. Phản ứng miễn dịch thường được kiểm tra. Phản ứng miễn dịch nhanh chóng (theo phút trong vài giờ) và có thể bao gồm tổ ong, sưng họng hoặc nôn ra, nôn, sốc phản ứng không kiểm tra sức khỏe. Phản ứng không theo y tế, thường được cho thấy khi bị trễ, bệnh tiêu chảy, hoặc bị bệnh tiêu chảy mãn tính, hoặc bị bệnh tiêu chảy, hoặc bị chậm trễ, hoặc bị tiêu chảy hoặc mất 48 giờ.

Đối với những người lớn có chứng dị ứng sữa chữa trị được xác nhận, việc tái phát sữa tại nhà không an toàn — thậm chí dấu vết số lượng có thể gây ra những phản ứng nghiêm trọng. Trong trường hợp như thế, một thử thách thực phẩm miệng dưới sự giám sát của y khoa ở phòng khám là phương pháp duy nhất thích hợp. Một nhà cung cấp y tế có thể kê đơn thuốc giảm đau tự động để dùng thuốc khẩn cấp. Đối với những người không dùng thuốc, nguy cơ bị dị ứng với thuốc giảm đau vẫn còn thấp hơn nhưng có ý nghĩa. Sau một thời gian tránh hoàn toàn (thường là 2 tuần), rất nhỏ, thận trọng có thể cố gắng giảm dần sự hướng dẫn chuyên nghiệp. Bệnh viện này đưa ra thông tin chi tiết và chẩn đoán: [FT]

A1 chống lại A2 Beta-Casein Sensitin

Một vùng mới nổi của chứng không dung nạp sữa sữa bao gồm loại protein beta-cin có sẵn trong sữa. Con bò bình thường từ hầu hết đàn gia súc Holstein chứa một hỗn hợp A1 và A2 beta- cabin. Một số người trải nghiệm triệu chứng tiêu hóa (Bloin, gas, khó chịu — khi tiêu thụ A1 beta- cabin nhưng dung nạp A2 mà không có vấn đề gì. Đây không phải là vấn đề về chất béo; nó có liên quan đến chất kích thích gọi là chất gây suy giảm cân aca-7 trong quá trình A1, có thể thúc đẩy sự hấp dẫn và sự di chuyển chậm đi của các cá nhân cảm xúc trong thời gian.

Một cơ quan nghiên cứu ngày càng tăng hỗ trợ sự phân biệt này. Một bản báo cáo báo cáo tăng cường bán dẫn kép (FLT:0) cho thấy rằng những người tham gia bị chứng không dung nạp lactose tăng gấp đôi đã báo cáo ít nhất đáng kể triệu chứng đường dẫn khí trong sữa A2 so với sữa A1 thông thường. Một meta-nacisis của thử nghiệm lâm sàng xác nhận rằng A2 gây ra ít khó khăn tiêu hóa trong sữa. Nếu bạn đã phản ứng thường xuyên với sữa nhưng dung nạp sữa hay pho mát sữa mẹ non (nó có độ tuổi thấp hơn), thì tính nhạy cảm của protein có thể là yếu kém hơn việc cố gắng làm giảm hiệu quả của việc cung cấp sữa.

Chuẩn bị để cải thiện đời sống

Một phương pháp có cấu trúc sẽ giảm nguy cơ bị hiểu lầm và khó chịu, và làm tăng khả năng có thể xảy ra một kết quả rõ ràng, có thể xảy ra.

Tham khảo ý kiến của một chuyên gia về chăm sóc sức khỏe

Trước khi có bất cứ sự tiếp sức nào, hãy sắp xếp một cuộc hẹn với một bác sĩ chuyên khoa về ăn kiêng hoặc bệnh đường ruột. Một chuyên gia có thể xác nhận rằng các triệu chứng ban đầu đã giải quyết hoàn toàn, loại trừ những điều kiện cơ bản khác như hội chứng ruột suy nhược (IBS), một bệnh đường ruột (IBD), hoặc bệnh viêm ruột (IBD) có thể bắt chước chứng không dung nạp sữa, và thiết kế một phương pháp nhận lại chất dinh dưỡng cá nhân. Họ cũng có thể đề nghị kiểm tra cơ bản: một hơi thở để kiểm tra giảm cân, một sự thiếu hụt máu cho các chất gây kháng thể gây viêm, hoặc thử nghiệm protein trong phân. Bước này không bảo vệ sự mắc chứng rối loạn dinh dưỡng khác, và cũng không có nguy cơ bị dị ứng nghiêm trọng khi bạn cố gắng giảm thiểu hiệu lực của các chất dinh dưỡng trong việc hấp dẫn thực phẩm.

Giữ nhật ký và thực phẩm chi tiết

Một nhật ký giữ gìn tốt là công cụ theo dõi hiệu quả nhất trong quá trình tái chế. Ghi lại sự phơi bày bơ sữa với độ chính xác: sản phẩm đặc trưng (v. d., 2% chất sữa chua Hy Lạp thường, tên nhãn hiệu), lượng tiêu thụ (dùng các loại đo chuẩn như cốc, bàn đạp, hay gram), thời gian tiêu thụ và bất kỳ triệu chứng nào theo sau. Tỷ lệ triệu chứng trên thang điểm từ 0 (không) đến 10 (hình ảnh). Cũng chú ý: yếu tố khác: thức ăn ăn cùng lúc, mức độ căng thẳng, ngủ, thuốc ngủ, và chu kỳ nam, và chu kỳ ứng dụng.

Mức độ chi tiết này cho phép bạn xác định các mẫu hình mà cách tiếp cận ngẫu nhiên sẽ bỏ qua. Chẳng hạn, bạn có thể phát hiện ra rằng bạn dung nạp sữa lên men chỉ khi ăn với một bữa ăn, hoặc các triệu chứng đó xuất hiện chỉ khi kết hợp với thức ăn có chất dinh dưỡng cao. Học viện Di truyền và Di truyền cung cấp một mẫu có cấu trúc và triệu chứng theo dõi mẫu [FLT: 0] ở đây [FLT: 1). Giữ nhật ký ít nhất hai tuần trước khi bắt đầu retrodiation để thiết lập một đường cơ bản, sau đó tiếp tục trong suốt quá trình.

Giao thức tăng cường từng bước

Giao thức này chỉ nên được bắt đầu sau khi bạn đã hoàn toàn không dùng sữa trong ít nhất hai đến bốn tuần. Đối với những cá nhân có tiền sử dị ứng sữa không dùng men, một giai đoạn dài hơn sáu đến tám tuần có thể cần thiết để cho phép chữa lành ruột. Toàn bộ tái phát triển có thể mất một đến ba tuần, tùy theo phản ứng cá nhân của bạn.

Bắt đầu với các mẫu đơn giản nhất, mẫu đơn nhất

Nguyên tắc chính của việc tái chế sữa: bắt đầu với một phần rất nhỏ của sản phẩm bơ sữa có thể là yếu tố gây ra bởi lactose và chất probioc cao. Điều này giảm thiểu nguy cơ phản ứng mạnh và làm cho dễ dàng hơn để xác định thành phần nào (lictose, protein, chất béo) có thể là yếu tố kích thích. Các tùy chọn đầu tiên xuất sắc bao gồm:

  • Đã dùng phô mai cứng ) (đã làm ra giấy, Parmesan, Gouda, Thụy Sĩ) — trong quá trình lão hóa, hầu hết các chất lactose được biến thành axit lntic, để lại ít hơn 1 gram cho mỗi người.
  • Plain, sữa chua đầy mỡ — sống theo nền văn hóa vi khuẩn [thường là ) Lanctobaclus và Stretocccus [FLT: oternlus sản xuất ); nó giúp tiêu hóa chất lắc trong chất Mêtricot.
  • Kefir ) — một thức uống có men với một hồ sơ vi sinh khác với sữa chua; nhiều người với lượng lactose macsoporporance chịu đựng tốt.
  • Dầu bơ ) — bơ có chứa chất đường không cân xứng (khoảng 1 gram / 1 lít) và ghee hầu như không có, làm cho những loại này an toàn cho đa số.

Bắt đầu với một muỗng cà phê của sản phẩm bạn chọn. Đối với pho mát, một miếng to bằng ngón cái (khoảng 15 gram) là thích hợp. Đối với sữa chua hoặc kfir, một muỗng cà phê là đủ. Đừng ăn bất cứ chất sữa nào khác trong 48 giờ tới. Theo dõi triệu chứng trong cửa sổ đó. Nếu không xuất hiện, bạn có thể tiếp tục bước kế tiếp.

Dần dần tăng kích cỡ cổng trong khi giữ hằng số sản phẩm

Sau khi tiêm thuốc ban đầu, hãy đợi 48 tiếng nữa để giải quyết bất cứ phản ứng nào, rồi tăng gấp đôi phần.

Một khi bạn đã dung thứ một món ăn đầy đủ (v. d., một cốc sữa chua) của một sản phẩm đơn, bạn có thể bắt đầu thử nghiệm một sản phẩm sữa khác bằng cùng một phương pháp. Chẳng hạn, sau khi ăn sữa chua, thử dùng sữa chua, rồi dùng sữa, và cuối cùng là sữa. Mỗi sản phẩm mới bắt đầu với kích thước nhỏ nhất 1 phần tách trà và tích lũy trong vài ngày.

Đối với những người không dung nạp lactose, ngưỡng lactose hàng ngày thường giảm xuống trong phạm vi 12–15 grams, chia số tiền đó ra trong nhiều bữa ăn - chẳng hạn như 1 phần 4 tách sữa trong cà phê, 1 phần 4 cốc khác trên ngũ cốc, và một ít sữa chua sau đó có thể cải thiện đáng kể so với việc tiêu thụ toàn bộ lượng thuốc cùng một lúc. đó là vì khả năng hấp thụ đường ống lactose là hạn chế; một liều lượng nhỏ hơn, phân tán nhỏ hơn được xử lý hiệu quả hơn.

Chọn những sản phẩm đúng — và tránh những người có quá trình

Trong suốt giao thức, ưu tiên sản phẩm sữa bò, sữa chua được chế biến tối thiểu. sữa chua, phô mai lan rộng, phô mai được chế biến, và nước sốt dựa trên sữa thường chứa thêm đường, chất ức chế, chất ổn định, và chất bảo quản có thể làm khó chịu ruột.

Nếu bạn phản ứng với một sản phẩm cụ thể, hãy chú ý đến triệu chứng và ngừng tiêu thụ nó. đợi ít nhất 5 ngày trong khi quay lại chế độ ăn hoàn toàn không sữa trước khi thử một sản phẩm khác. ví dụ, nếu bạn phản ứng với sữa chua già với chất béo, có thể không phải là lactose — pho mát cũ là rất thấp — nhưng thay vì protein hoặc chất béo, trong trường hợp đó, thử sữa chua hoặc sữa A2 sẽ có nhiều khả năng hơn.

Theo dõi và gặp khó khăn

Cần thận trọng trong việc tự cải thiện bản thân. chú ý đến cả những triệu chứng tiêu hóa và ruột thừa. và biết khi nào cần dừng lại để tránh một sự thất bại hoàn toàn.

Các triệu chứng cần phải trông nom

Những dấu hiệu thông thường của chứng không dung nạp sữa — dù là từ lactose, protein, hoặc A1 — bao gồm:

  • Đổ và khí (thường là đỉnh 1–3 giờ sau khi ăn)
  • Tiêu chảy, phân lỏng hoặc di chuyển ruột khẩn cấp
  • Đau nhức đầu hoặc co thắt dạ dày
  • Buồn nôn
  • Phản ứng da (bị vỡ da, cháy hồng cầu, tổ ong hoặc phát ban)
  • Đau đầu hoặc đau nửa đầu
  • Làm mệt mỏi hay sương mù não
  • Đau nhức cơ
  • Nồng độ quá cao

Phản ứng này có thể phụ thuộc vào liều lượng: bạn có thể chịu đựng một phần tách sữa nhưng phản ứng với một ly. Luôn luôn ghi lại ngưỡng cụ thể mà các triệu chứng xuất hiện. Dữ liệu này vô giá để lên kế hoạch giới hạn ăn kiêng lâu dài. Cũng chú ý rằng một số triệu chứng như nhức đầu hoặc đau khớp, có thể xuất hiện sau đó hơn cả sự khó chịu tiêu hóa — lên đến 24–48 giờ sau khi ăn uống.

Biết khi nào nên dừng lại và khi nào cần tìm sự giúp đỡ

Nếu bạn gặp bất kỳ triệu chứng nào, đặc biệt là triệu chứng có hại hoặc nghiêm trọng, dừng uống sữa ngay lập tức. Hãy trở lại chế độ ăn uống hoàn toàn không dùng sữa trong ít nhất năm ngày. Tuy nhiên, nếu bạn gặp triệu chứng dị ứng như tổ ong, sưng họng hoặc nôn mửa, không cố gắng giảm cân nữa, không cố gắng giảm hiệu lực tiếp sức khỏe mà không cần giám sát y tế. Những dấu hiệu này cho thấy sự dị ứng y học, một sự cố định về phương pháp truyền miệng, cần thiết thiết bị kiểm soát khẩn cấp, thiết bị ăn uống có sẵn.

Cũng đáng lưu ý là một số người cảm thấy sự nhạy cảm tạm thời sau một giai đoạn loại bỏ dài.

Chiến thuật chiến đấu lâu dài cho sự vô hiệu hóa

Nếu bạn dung túng được sữa sau khi đã dùng hết lượng sữa, bạn có thể dùng nó vào chế độ ăn uống thường xuyên, nhưng nhiều người thấy không phải là tĩnh — nó có thể thay đổi với bệnh tật, căng thẳng, dùng kháng sinh, hoặc lão hóa.

Phụ Lactase Enzyme

Những loại thuốc chứa bơ quá mức (v. d., Lictaid, Diety, Smly) cung cấp các enzyme bị thiếu để tiêu hóa lactose. Chúng có hiệu quả nhất khi được lấy ngay trước khi cắn lần đầu của một loại thức ăn có tính chất sữa. Một liều điển hình là 3000–9,000 đơn vị đọc sách hóa học (các đơn vị hóa học hóa học), có thể xử lý đến 20 gram chất đường lactose — gần như một và một nửa ly sữa. Những chất này được dùng lâu dài và không có tác dụng phụ đáng kể. Chúng không hiệu quả đối với chất đạm hay độ nhạy cảm, vì các chất lỏng không liên quan đến chất lỏng.

Để có kết quả tốt nhất, hãy dùng thêm sữa, và đảm bảo rằng bảng này được nhai hoặc nuốt toàn bộ bằng nước.

Phương pháp thay thế sữa A2 hàng ngày

Đối với những người phản ứng với sữa bò thường nhưng lại chịu sữa chua, pho mát cũ, hay sữa không đường, độ nhạy A1 protein có thể là vấn đề. Chuyển sang A2 sữa — chỉ chứa chất A2 beta-crin — có thể là chất thay đổi trò chơi. Sữa sữa đã cũ hiện nay được phổ biến rộng rãi trong nhiều cửa hàng tạp hóa và có cùng một hồ sơ dinh dưỡng (calcium, protein, vitamin D) như sữa thông thường. Một di truyền của các thử nghiệm lâm sàng được xuất bản [FT0].

Nếu bạn đã cải thiện thành công một lượng nhỏ sữa A2 trong quá trình giao thức, hãy xem xét việc biến sữa chính thành cà phê, ngũ cốc và nấu ăn. bạn cũng có thể thấy rằng chất A2 và pho mát được dung nạp tốt.

Sự liều lĩnh lên men để duy trì sức khỏe

Thường xuyên dùng sữa bò — sữa chua, sữa chua, pho mát, và chất béo — có thể dần dần cải thiện khả năng chịu đựng các loại bơ khác dưới dạng sữa khác.

Một cuộc nghiên cứu về :] Các nhà khoa học ) thấy rằng việc tiêu thụ chất hữu cơ hàng ngày trong bốn tuần đã cải thiện đáng kể tiêu hóa lactose và giảm các triệu chứng của người lớn với lượng đường sữa. Hiệu quả được quy cho cả các vi khuẩn gây nghiện và tác dụng hấp thụ vi sinh vật của thức uống. Tương tự, sữa chua truyền thống với các nền văn hóa sống được công nhận là có thể dễ tiêu hóa hơn sữa. Việc làm ra một chất sữa có tính chất dinh dưỡng đóng vai trò chính của bạn có thể giúp bạn duy trì ngay cả trong giai đoạn căng thẳng hoặc bệnh tật.

Khi không có ý định nhận thêm lời khuyên

Cũng quan trọng không kém khi nhận ra tình huống mà không nên dùng sữa ép. Những người mắc chứng dị ứng sữa đã được xác nhận (bệnh viêm ruột do viêm màng não do viêm màng não do viêm nhiễm) có thể tìm thấy những triệu chứng rối loạn căng thẳng do đường ống sữa trong lúc bùng nổ, và giảm cân nên bị trì hoãn cho đến khi được cấp độ điều trị và được chấp thuận bởi bác sĩ sản xuất khí đốt. Tương tự, những người mắc chứng bệnh này có thể bị chứng viêm màng não do không dung nạp đường ruột (Crohn, viêm màng não, viêm màng não) thường có thể tìm thấy những triệu chứng viêm nhiễm trùng, nhưng có thể được kiểm tra cẩn thận, và giảm hiệu quả này sẽ được giảm hiệu quả.

Đối với những người có điều kiện tự miễn dịch hoặc chứng rối loạn ăn kiêng nghiêm trọng, một chế độ ăn kiêng hoàn toàn bị loại trừ theo hướng dẫn của một người ăn kiêng có thể thích hợp hơn trước khi cố gắng tái phát sữa. quyết định này nên luôn luôn được cá nhân hóa, dựa trên một tiền sử y học hoàn chỉnh và tình trạng triệu chứng hiện nay.

Kết luận

Giới thiệu sữa sữa sau một thời gian loại bỏ là một quá trình cẩn thận, cá nhân hóa — không phải một trong những loại thử nghiệm đơn giản nhất. Bằng cách xác định loại không khoan dung cụ thể, chuẩn bị với sự hướng dẫn chuyên nghiệp, theo một quy trình theo chiều thang, và giám sát các triệu chứng với độ chính xác khoa học, bạn có thể xác định liệu sữa có thể trở lại ăn uống một cách an toàn. Đối với nhiều, câu trả lời là một có: các mẫu và số lượng cụ thể được giải quyết, và lợi ích dinh dưỡng — can đảm, chất lượng cao — có thể được tái tạo không khó chịu. Đối với những người khác, một cuộc sống không có tiền sữa vẫn là sự lựa chọn an toàn và an toàn nhất. Đối với cả những kết quả hợp lý khi bạn được hỗ trợ và các dữ liệu được đưa ra bởi một tổ chức chăm sóc y tế, và các công cụ bảo hiểm, và các công cụ có thể tăng cường độ dinh dưỡng khác, và giảm thiểu năng lượng dinh dưỡng khác, có thể được cung cấp thêm bằng chứng thực phẩm: