Hiểu cách sử dụng chất protin và vai trò của chúng trong việc quản lý tiểu đường

Các protein lỏng nghiêng tạo nên xương sống cân bằng cho trẻ em, đặc biệt là những đứa trẻ đang lớn lên, đặc biệt là những đứa trẻ đang điều khiển bệnh tiểu đường. không giống như mỡ và chất béo, protein có tác động trực tiếp nhỏ nhất đến mức độ lượng đường huyết, khiến nó trở thành chất dinh dưỡng đáng tin cậy để ổn định năng lượng và ngăn chặn gai nhọn sau bữa ăn. để nuôi dưỡng trẻ em, protein cung cấp các khối xây dựng cho sự phát triển cơ bắp, chức năng miễn dịch và nội tiết tố. khi kết hợp với các loại rau giàu chất béo và các phần chất béo phức tạp, protein sẽ tạo ra một bữa ăn ăn có thể tiêu hóa chậm rãi, cung cấp năng lượng ổn định và giảm khả năng giữa sự thèm ăn và sự thèm ăn

Hội đồng Dielbetes Hoa Kỳ nhấn mạnh rằng bao gồm cả protein trong mỗi bữa ăn giúp cải thiện tính chất satity và hỗ trợ chế độ kiểm soát glycicy tốt hơn. Một nghiên cứu được xuất bản trong cuốn sách chứa chất dinh dưỡng cho thấy rằng chất đạm cao hơn nạp vào bữa ăn trưa dẫn đến phản ứng sau khi bị tiểu đường thấp hơn và hạ thấp hơn trong trẻ em có tiểu đường loại 1. Đó là vì protein làm chậm sự hấp thụ chất béo phì trong đường tiêu hóa, làm tăng lượng đường trong máu có thể nhanh hơn sau bữa ăn.

Chọn đúng nguồn protein mong muốn là rất cần thiết. Danh sách dưới đây bao gồm những lựa chọn hàng đầu cho một nhà bếp thân thiện với tiểu đường, trẻ em được cấp phép:

  • [Năng gà không da ) – gà mẹ, gà tây, gà tây, gà tây tây mặt đất (93% nghiêng hoặc cao hơn)
  • Thực vật ) – cod, tipppia, cá hồi (có chừng mực nhờ vào sự khỏe mạnh của omega-3s), tôm, cá ngừ đóng hộp (được đóng gói trong nước)
  • Cắt thịt đỏ ) – sirloin, bloin, thịt bò đất sạch (90% nghiêng hoặc cao hơn)
  • Eggs ) – nguyên trứng là tốt trong điều độ; trứng trắng cung cấp protein tinh khiết mà không có chất béo
  • protein dựa trên nhựa – đậu phụ, đậu mùa, đậu mùa, đậu bắp, đậu đen, edamame
  • bơ béo ) – sữa chua Hy Lạp thường (không đường), phô mai nhà, sữa

Khi mua thịt đóng gói, luôn luôn kiểm tra nhãn hiệu thêm đường, Natri và chất bảo quản.

Chiến thuật để làm cho trẻ em-bạn-bạn

Trẻ em thường đến những món ăn mới một cách thận trọng, đặc biệt khi chúng có cấu trúc hoặc ngoại hình khác với những gì chúng mong đợi.

1, xây dựng ngọn đuốc mà không cần đường hay chất béo

Thay vì dựa vào nước sốt hoặc nước chanh, hãy dùng những thành phần thơm mà trẻ em đã chấp nhận. bột tỏi, bột hành tây, bột ớt, bột ớt, rau quả khô, bạc hà, và một ít chanh hoặc chanh có thể biến đổi gà hoặc cá bình thường.

Hãy xem xét việc làm một cây cầu “cây cầu lớn: nếu con bạn thích nước sốt cà chua, trộn một muỗng cà chua không men với sữa chua Hy Lạp và một chút nước sốt Worcestershire, hai cốc nước sốt trộn với những miếng gà nướng hoặc thịt gà rán.

2. Dùng màu và họa tiết để thu hút sự chú ý của người khác

Trẻ em ăn với đôi mắt sáng màu rau quả, ớt chuông, cà rốt cam, bông cải xanh, bí vàng, làm cho mọi loại rau thơm và trộn chúng vào thịt xay để thêm hơi ẩm và chất dinh dưỡng mà không bị phát hiện.

Sự đa dạng hình học cũng có vấn đề. Một lớp phủ giòn cá hay gà (dùng vụn bánh mì mì mì mì khô hoặc nghiền ra ngũ cốc không đường) cung cấp một sự tương phản thỏa đáng với nội thất mềm. Tương tự, thêm một số ít edamame hoặc gà mái để một khuấy động giới thiệu một pop màu sắc và công ty dễ chịu.

3. Tạo hình hài và các yếu tố tương tác

Cắt vú thành những mảnh nhỏ hoặc nhỏ cỡ vàng trước khi nướng bánh. Dùng bánh cookie để đóng dấu thịt gà tây, đậu phụ thành các ngôi sao, tim, hay khủng long. phục vụ món gà và rau cho bữa ăn.

Một “một quầy bán bánh mì thịt chiên có thịt gà tây, rau diếp, cà chua súc sắc, quả bơ và một ít pho mát cho phép trẻ em chọn trộn lẫn trong khi bạn kiểm soát phần ăn.

4. Quản lý cổng mà không tạo xung đột

Một món protein phục vụ cho một đứa trẻ là khoảng 2–3 ounces cho trẻ nhỏ và 3–4 ao-xơ cho những đứa lớn hơn. Hãy dùng những đĩa nhỏ hơn để làm cho các phần trông hào phóng mà không bị quá tải. Tính cân này giúp duy trì độ phân nửa đĩa (aim) và một phần nhỏ kích cỡ của các chất cacbon phức tạp như tenoa, gạo nâu, hoặc khoai tây ngọt. Hãy dùng những đĩa nhỏ hơn để làm cho các phần trông có vẻ hào phóng mà không bị quá tải. Tính cân bằng này giúp duy trì độ oxy ổn định và ngăn cản sự thúc đẩy ăn.

5 Có liên quan đến trẻ em trong tiến trình nấu ăn

Khi trẻ em giúp chuẩn bị bữa ăn, chúng sẵn sàng thử làm tăng đáng kể. gán cho những công việc tương thích tuổi tác: rửa rau, đo thành phần khô, nước sốt khuấy động, hay những lưỡi dao đan. nói về cách protein cho chúng năng lượng cho trường học và chơi đùa, và cách rau quả giúp cho đường máu ổn định. điều này tạo nên cả kỹ năng nấu ăn lẫn hiểu biết về cách thức ăn ảnh hưởng đến cơ thể chúng.

Dự tính bữa ăn thực tế và chuẩn bị trước cho những gia đình bận rộn

Sự nhất quán là điều thiết yếu cho việc quản lý tiểu đường, nhưng ít gia đình có thời gian nấu những bữa tối phức tạp mỗi đêm, nấu ăn theo chiến lược và ăn uống trong kho ít căng thẳng hơn và giữ cho những bữa ăn lành mạnh được lâu dài.

  • Ăn một lần, ăn hai lần: Grill một loạt lớn ngực gà hoặc nướng một khay cá nuông vào Chủ nhật. Hãy dùng thức ăn thừa trong salad, bọc, hoặc khuấy động trong tuần.
  • Lưu trữ trong các phần một:) Làm hai mẻ thịt viên, thịt viên đậu đen, hoặc đậu phụ vỡ. đông cứng chúng trong túi có nhãn cho bữa ăn trưa hoặc bữa tối nhanh.
  • Trứng cứng, sữa chua Hy Lạp thành những hộp nhỏ và những thanh phô mai lát. Những món ăn vặt giàu protein này đòi hỏi không nỗ lực trong tuần.
  • Giữ một kho protein không béo: ) Cá ngừ đóng hộp (bao nước), gà mẹ đóng hộp, đậu mùa trước khi ăn, và đậu phụ có thể kệ có thể trở thành món salad hoặc gói trong phút.
  • Dùng một bếp chậm hoặc Pot ngay: [FLT:] để tung gà vú với tôm và đậu đen đóng hộp vào buổi sáng, trở về nhà để làm đầy đủ sẵn sàng cho bánh tacos hoặc bát.

Một thực đơn mẫu có thể trông như thế này:

  • Thứ ba: ) Những miếng gà nướng với bông cải xanh và rau binoa.
  • Thứ Năm:) bát thịt chiên taco (cấu tây, rau cải, cà chua súc sắc, pho mát cắt lát) với một ít đậu đen.
  • Thứ Năm:) Kẹo chanh với đậu xanh và gạo súp lơ.
  • Thứ Năm: ) Đậu phụ và rau cải với gạo nâu.
  • Thứ ba: Thứ ba: DIY “xắt dĩa với gà cắt lát, bánh pho mát, viên dưa chuột, và bánh quy nguyên hạt.
  • Thứ Sáu: Cá nướng với khoai tây chiên và một phần đậu hấp.
  • Thứ Năm: thịt viên Thổ Nhĩ Kỳ với mì sợi và sốt cà chua nhẹ.

Những đồng xu đặc biệt

Dưới đây là năm công thức chi tiết (và bốn công thức gốc) đơn giản để chuẩn bị, thân thiện với tiểu đường, và thiết kế để thậm chí làm hài lòng những người hái ăn.

1. "Phung-Herb gà Skeker" với Veggies

Tại sao nó có tác dụng: Các citrus và thảo mộc làm tăng hương vị tươi sáng không đường.

  • Một núm vú không có da, cắt thành một khối vuông 15 inch
  • Nước chanh 1
  • 2 tbsp dầu ô-liu
  • 2 đinh vít tỏi, thái nhỏ
  • 1 tsp horgano khô
  • Muối rưỡi
  • 1 viên ớt chuông đỏ, cắt thành từng miếng
  • 1 zucchini, bị chia thành nhiều viên

Nước chanh hải sản, dầu, tỏi, rau quả, và muối. cho gà nướng trong bến và tủ lạnh trong 20–30 phút.

Ghi chú thông thường ( nghề phục vụ 2 cây dao + 1 tách 48:1): ~350 calo, 35g protein, 30g carb, 10g chất béo.

2. Hình que cá với cả hai dây đều

Tại sao nó hoạt động: Cá tự làm tránh các chất làm đầy và các lớp phủ chiên các phiên bản tự bán hàng.

  • 1 lb cod hoặc licopia kilps, cắt thành các dải kích cỡ ngón tay
  • ♪ Những mẩu bánh mì nướng bánh mì thịt chiên chiên chiên chiên chiên chiên chiên
  • 1, 2, 3, 3, 3, 3, 4, 1
  • 1 tsp tỏi bột
  • 1⁄2 tsp paprika
  • 1, 4 tiêu đen
  • 1 trứng, bị đánh
  • Comment

Hãy xếp một tờ bánh mì có giấy da, vụn bánh mì, Parmesan (nếu dùng), bột tỏi, bột paprika và tiêu trong một bát nước nông. Hãy cột mỗi miếng cá vào trứng bị đập, rồi bọc bằng vụn bánh mì. Nơi đặt trên miếng nướng. xịt ánh sáng với bình xịt thuốc chống cháy.

Ghi chú riêng (per 4–5 dải): ) ~250 calo, 30g protein, 15g carbs, 8g chất béo.

3. Thịt viên Thổ Nhĩ Kỳ trong một tương cà chua nhạt

Tại sao nó hoạt động: Gà tây đất ngoài trời có thể khô, nhưng thêm vào gà tây gia vị và dầu ô-liu nhỏ giữ ẩm cho chúng.

  • 1 lb đất trống mở rộng (93/ 7)
  • 1⁄2 cốc lugly ctchichi (tẩy ra hơi ẩm quá mức)
  • 1,4 cốc bánh mì nguyên bánh mì.
  • 1 trứng
  • 1 phần basail khô
  • 1⁄2 tsp tỏi bột
  • 1, 4 miếng muối
  • 1 có thể (15) không có cà chua nghiền
  • 1 tsp dầu ô-liu
  • 1 củ tỏi, thái nhỏ

Gà tây trộn, bánh mì, trứng, chậu hoa, tỏi và muối. Đối chiếu với thịt viên nóng 1.5 inch. Dầu ô-liu nóng trong một chảo qua nhiệt trung bình; những miếng thịt nâu mỏng trên mọi mặt (khoảng 5 phút). Thêm tỏi nghiền và nấu 30 giây. đổ cà chua nghiền, giảm nhiệt độ xuống thấp, bìa và tái tạo trong 15 phút cho đến khi thịt viên được nấu chín.

Ghi chú đặc biệt (trước 4 quả bóng thịt với 1 cốc): ~ 280 calo, 32g protein, 18g carb, 8g chất béo.

4 viên đậu phụ và Edamame Stir-Fry với đậu phộng Sauce

Tại sao nó hoạt động: Tomfu hấp thụ hương vị tốt, và edamame thêm protein và chất xơ.

  • 1 khối (14 độ) đậu phụ, nhấn và lập phương
  • 1 tách vỏ sò bậc hai (fold, tan băng)
  • 1 tách hoa cải xanh.
  • 1 Cà rốt, vị tha
  • 1 tbsp sesame dầu
  • 2 tbsp tự nhiên bơ đậu phộng (không thêm đường)
  • 1 tbsp thấp-sodium tương đậu nành hoặc tamari
  • giấm gạo 1 tbsp
  • Một màu đỏ tươi là một màu đỏ tươi.
  • 2–3 tbsp nước để mỏng

Nước sốt cà chua, giấm, và nước sốt nóng để làm nước sốt. dầu nóng trong một chất dẻo hay kỹ sư lớn hơn nhiệt độ trung bình. thêm đậu phụ và nấu 5–7 phút cho đến khi vàng. Thêm bông cải xanh, cà rốt, và edamame; khuấy động 3 phút. đổ nước sốt lên mọi thứ, để có thể mặc áo khoác, và nấu thêm 1 phút. phục vụ với ngũ cốc hoặc, nếu số lượng đậu phụng sự, một ít gạo nâu. dành cho những đứa trẻ chiến tranh để làm đậu phụ, cố gắng cắt thêm nhiên liệu để làm món đậu phụ vào những khối nhỏ và nấu chín cho đến khi nấu chín, nấu chín, nấu chín, nấu chín, nấu chín, nấu chín và nấu chín, nấu chín, nấu chín, nấu nướng, hoặc nấu nướng, hoặc nấu nướng, hoặc ăn với cơm, hoặc ăn, hoặc ăn, hoặc ăn, cho ăn, hoặc ăn, cho ăn một cái gì đó là một cái bánh mì nhỏ, cho cây đậu phụng sự, một gạo nâu, cho trẻ em ăn, ăn lúa mì nâu, ăn, ăn, ăn lúa mì, ăn, hoặc cho trẻ con của đậu mùa hè, và ăn, ăn, ăn, ăn, ăn

Ghi chú riêng ( nghề phục vụ với gạo súp lơ) ~320 calo, 20g protein, 18g carb, mỡ 20g (hầu như không bão hòa).

Năm đậu đen và những chiếc khăn choàng tây ngọt

Tại sao nó hoạt động: ) Những miếng này tự nhiên là ngọt từ khoai tây, và đậu đen cung cấp protein và chất xơ.

  • 1 có thể (15) đậu đen ít, bị rút cạn và rửa sạch
  • 1 củ khoai tây, nấu và nghiền (khoảng 1 tách)
  • 1, 4 cốc yến mạch cuộn (dùng ô-men không có nếp)
  • 1 tsp rain
  • 1⁄2 tsp tỏi bột
  • 1 vội 4 phấn ớt (tùy chọn, cho trẻ lớn tuổi)
  • 1 trứng hay trứng sợi (tbsp đất lanh + 3 tbsp nước)
  • 1 tbsp dầu ô-liu để nấu ăn

Đậu đen với một cái nĩa, để lại một ít khoai tây nghiền, yến mạch, rau củ, bột tỏi, bột ớt và trứng.

Ghi chú thông thường (b 2 pp: 1] ~240 calo, 10g protein, 40g carb, 6g chất béo.

Đối phó với những thử thách thông thường

Những người chọn thức ăn từ chối các chất protein mới

Giới thiệu thức ăn mới cần phải kiên nhẫn. Trẻ em thường cần 10–15 phơi nắng trước khi nhận một món mới. bắt đầu bằng cách trộn một lượng protein mới với một loại protein quen thuộc - ví dụ, trộn với một ít thịt gà tây với thịt viên ăn đất trong các quả bóng thịt. cung cấp thức ăn mới mà không có áp lực, chỉ cần đặt nó trên đĩa và để cho trẻ quyết định. cảm giác, không nhất thiết phải kết thúc.

Thời gian được huấn luyện vào những đêm tuần phục hồi chức năng

Dùng những cách tắt để bảo quản dinh dưỡng. đầu tư vào một nồi nước chậm hoặc ngay: bạn có thể lắp ráp nguyên liệu vào buổi sáng và trở lại bữa ăn đã sẵn sàng. thậm chí 10 phút chuẩn bị đêm trước khi gà ướp hoặc chặt rau quả -- đầu tư vào một nồi nấu ăn chậm hoặc ngay: bạn có thể lắp ráp các thành phần vào buổi sáng và trở lại để chuẩn bị. thậm chí 10 phút chuẩn bị cho buổi tối trước khi gà ướp hoặc cắt giảm sự căng thẳng tối.

Ngân sách có liên quan đến việc nghiêng Protein

Độ nghiêng không nhất thiết phải đắt tiền. Cá ngừ đóng hộp (bao nước), trứng, đậu phụ, đậu phụ, đậu lăng và đùi gà to (da phần lớn) đều có hiệu quả đắt tiền. rau đông lạnh cũng bổ dưỡng như tươi và thường rẻ hơn. Mua những gói lớn hơn gà tây hoặc gà khi bán và chia chúng cho việc đông lạnh. protein thực vật như đậu mùa, đậu mùa đậu mùa và gà mái là những lựa chọn giá rẻ nhất và hoạt động tốt nhất trong nhiều công thức làm việc tốt như vỗ nhẹ, bọc và súp.

Cùng nhau sắp xếp mọi việc

Để nuôi dưỡng một đứa trẻ bị tiểu đường cần sự cân bằng về chất dinh dưỡng, nhưng nó không cần phải là một cuộc chiến. protein nghiêng cung cấp một nền tảng linh hoạt, thân thiện với máu, có thể thích nghi với bất kỳ vị giác và thời gian biểu nào của gia đình. bằng cách tập trung vào những hương vị nhẹ nhàng nhưng thú vị, hấp dẫn trẻ em trong quá trình nấu ăn, và lên kế hoạch trước, bạn có thể tạo ra một loạt các bữa ăn bổ dưỡng cho cơ thể và thỏa mãn cả gia đình. để hướng dẫn chi tiết về dinh dưỡng cho trẻ em, trung tâm điều khiển và điều trị, và viện dưỡng và các học viện dưỡng dinh dưỡng và dự án dinh dưỡng cho các gia đình có những lời khuyên thích hợp hơn về việc sắp xếp gia đình lên kế hoạch cho các gia đình.