diabetic-friendly-nutrition-and-food
Loại 2 Tiểu đường và siêu vi: Cơ thể bạn phản ứng thế nào với thực phẩm
Table of Contents
Hiểu loại 2 tiểu đường và sức khỏe kém
Loại 2 tiểu đường ảnh hưởng đến cách cơ thể bạn xử lý đường huyết, loại nhiên liệu chính cho tế bào của bạn. khi bạn ăn, hệ tiêu hóa của bạn sẽ phân hủy chất khí cacbon trong đường huyết, dẫn đến hệ thống chuyển hóa chất dinh dưỡng, insulin giúp chuyển chất đường trong máu vào tế bào của bạn. Trong loại 2 tiểu đường tiểu, quá trình này phá vỡ giảm. tế bào của bạn trở nên kháng cự với insulin, và cuối cùng không thể sản xuất đủ insulin để duy trì. điều này dẫn đến mức độ tăng lượng đường máu cao, có thể gây tổn hại về thời gian, thần kinh và các cơ quan. hiểu được mối quan hệ giữa thức ăn, trao đổi chất và đường máu cần thiết để giảm thiểu các biến chứng bệnh và giảm nguy cơ biến chứng.
Động cơ năng lượng của cơ thể
Di truyền học bao gồm tất cả các phản ứng hóa học mà cơ thể bạn sử dụng để chuyển hóa thức ăn thành năng lượng, xây dựng và sửa chữa mô, và loại bỏ chất thải, chia thành hai quá trình chính: sự tắc nghẽn, phân hủy các phân tử để giải phóng năng lượng, và sự phản ứng giảm áp, dùng năng lượng đó để tạo nên các thành phần tế bào.
Làm thế nào mà thuật siêu hình của Glucose hoạt động được?
Sau bữa ăn, chất cacbon được tách ra thành chất béo, vào trong máu, vào trong tuyến tụy cảm nhận sự tăng trong đường huyết và ra kháng insulin. Inselin hoạt động như một chìa khóa, mở khóa các tế bào để đường ra để kháng cự lại tín hiệu insulin, có nghĩa là không còn hoạt động nữa. Điều này được gọi là [FL: 0] kháng bệnh tiểu đường. [Flin] Trong một người không có tiểu đường, hệ thống này giữ mức độ đường trong phạm vi hẹp, khỏe mạnh. Trong tiểu đường 2, trong thời gian đầu tiên, các tế bào trở nên kháng cự lại với các tín hiệu insulin, nghĩa là không còn có tác dụng nữa.
Phân tích ngữ pháp trong loại 2 tiểu đường
Kháng sinh trong chất béo ảnh hưởng nhiều hơn so với lượng đường huyết và lượng cholesterol cao hơn. nó cũng thay đổi cách cơ thể xử lý chất béo và protein. khi tế bào không thể tiếp cận chất béo, gan tăng lượng chất béo, dẫn đến mức cao hơn lượng đường cao hơn và lượng đường cao hơn tăng insulin. điều này góp phần vào tình trạng thường gọi là "bệnh đường huyết lỏng" (dybetic slid Bry slid Bry) và ngoài ra, cơ thể có thể phá vỡ protein cơ thể để làm mất năng lượng, dẫn đến mất cơ thể, dẫn đến sự mất đi thời gian. sự phân hủy này tạo ra chu kỳ mà lượng đường huyết tệ hơn nữa, làm tăng lượng insulin tăng lên, giảm dần mức độ tăng lượng đường huyết, giảm dần, giảm dần mức độ tăng lên đến độ tăng độ tăng lượng đường huyết, giảm cân bằng, và tăng áp suất lượng đường huyết tăng lên đến mức độ tăng lên đến mức độ không có sự can thiệp.
Vai trò của Insulin trong quy chế đường trong máu
Insulin là hóc môn trung tâm trong sự trao đổi chất đường huyết, sản xuất ra các tế bào beta trong các tế bào của Langerhans trong tuyến tụy, insulin được giải phóng để phản ứng với việc tăng lượng đường huyết.
Làm thế nào Insulin hoạt động trong một hệ thống lành mạnh
Khi insulin kết nối với các thụ thể trên bề mặt tế bào, nó kích hoạt một chuỗi các sự kiện cho phép chuyển đổi đường phân tán đường huyết, đặc biệt là GLUT4, để di chuyển tới màng tế bào và làm dễ dàng mục vào trong. Một khi ở trong, chất béo được dùng ngay lập tức để dùng năng lượng qua glyclysis hoặc lưu trữ như glycogen cho sau này. Chức năng insulin giữ máu trong khoảng 70 và 100 mg/dL khi ăn uống và dưới 140 mgL hai giờ sau khi ăn.
Điều sai trong loại 2 tiểu đường
Trong loại 2 tiểu đường, đường dẫn insulin trở nên yếu. Các cơ chế chính xác là phức tạp và bao gồm các yếu tố như viêm mãn tính, căng thẳng oxy hóa, và chất béo trong mô không nên có, như gan và cơ bắp. Tình trạng này được gọi là [FLT: 0] khả năng kháng cự insulin ). Trước tiên, tuyến tụy cố gắng kháng cự nhiều hơn bằng cách bơm insulin, dẫn đến mức insulin cao, hoặc tăng huyết cầu. Hơn năm, các tế bào Bbeta trở nên hư hại và mất khả năng sản xuất insulin.
Các thức ăn khác nhau ảnh hưởng thế nào đến lượng đường trong máu
Thức ăn bạn ăn ảnh hưởng trực tiếp đến lượng đường huyết, nhưng không phải tất cả các thức ăn đều hoạt động như nhau. thành phần của bữa ăn, thứ tự mà bạn ăn và việc chế biến thức ăn tất cả các vấn đề.
Carbohydrate: Tài xế chính của Blood Sugar
Tuy nhiên, chất ô - tan đơn giản như đường, bánh mì trắng, gạo trắng và đường đều được tiêu hóa nhanh chóng và gây ra sự tăng vọt nhanh trong máu. Dầu nhiên, chất cacbon, như đậu, đậu, yến mạch và ngũ cốc, chứa chất xơ và tinh bột được tiêu hóa chậm hơn, dẫn đến việc tăng huyết áp.
P mắc bệnh protin và Fat: Làm chậm phản ứng
Chất protein và chất béo không trực tiếp làm tăng lượng đường trong máu theo cách tương tự như là cacbon, nhưng chúng đóng vai trò quan trọng trong cách cơ thể phản ứng với một bữa ăn. chất protein có thể kích thích phản ứng chất insulin đơn giản và cũng làm chậm lượng đường trong máu khi ăn chung. chất béo, như chất béo, hạt, hạt, dầu ô-liu, dầu rỗng chậm, làm cho đường bị chai sau khi ăn bị tắc.
Fiber: Anh hùng Unsung
sợi dinh dưỡng đặc biệt là chất lỏng có thể làm chậm sự tiêu hóa và hấp thụ chất béo, đậu, táo và cà rốt có hiệu quả trực tiếp của máu giảm đường.
Chỉ mục glycycmic và trọng tải Glycicic: công cụ cho các lựa chọn thông minh
Phụ lục gGI [FLT: 0] [GI] ) là hệ thống xếp hạng ) là hệ thống phân loại nhanh chóng đo lường thức ăn chứa carbonhydrat trong khi thức ăn tăng lượng đường trong máu so với lượng đường tinh khiết so với phân số 0 đến 100, với lượng đường tinh khiết là 100. Đồ ăn thấp (55:) gây ra sự tăng chậm, tăng dần trong khi thức ăn cao (70) hoặc nhiều hơn gây tăng nhanh. Tuy nhiên, GI có giới hạn: nó không phải là một số lượng sản phẩm tiêu thụ theo tiêu chuẩn. [Fly]
Hiểu trọng tải Glyclic
GL cân cả GI và kích cỡ phục vụ, tính toán bằng cách nhân GI của một loại thực phẩm bằng gram cacbon trong một món ăn, rồi chia cho 100. Một viên GL 10 hoặc ít hơn được xem là thấp hơn, 11 đến 19 là vừa, và 20 hoặc hơn nữa là cao. Chẳng hạn, dưa hấu có chất GI (khoảng 72), nhưng một loại phục vụ tiêu biểu có chất GL thấp (khoảng 7) vì không có nhiều bột GL cho mỗi người dùng.
Những thí dụ thực tế về đồ ăn GI và GL
- Đồ ăn nhanh (cuck-GI: ) Lenils (GI 28), gà mẹ (GI 28), cuộn yến mạch (GI 55), táo (GI 36), sữa chua Hy Lạp (GI 11), hạnh nhân (GI).
- Đồ ăn Medium-GI (dùng một cách điều độ): ) Bánh mì nguyên chất (GI 69), lúa mì nâu (GI 66), khoai tây chiên (GI 63), chuối (GI 62).
- Bánh mì trắng cao cấp (tiểu thức ăn thượng hạng:) Bánh mì trắng [FIT:1), bắp ngô (GI 81), lúa mì trắng nhanh (GI 87), dưa hấu (GI 72, nhưng GL thấp, khoai tây (GI 78).
Dùng GI và GL chung giúp bạn nhận ra những thực phẩm hỗ trợ đường trong máu ổn định trong khi vẫn còn cho phép sự linh hoạt trong chế độ ăn uống.
Dự tính bữa ăn để có đường huyết chắc chắn
Kế hoạch bữa ăn hiệu quả không phải là về sự hạn chế cứng nhắc mà là về chiến lược, mà là giữ mức năng lượng ổn định và tránh mức tăng vọt và mức thấp nguy hiểm.
Phương pháp in ấn
Hiệp hội tiểu đường Hoa Kỳ khuyên dùng phương pháp "Create Your plates" làm hướng dẫn thị giác đơn giản. Bắt đầu với một đĩa 9 inch và điền vào nó như sau:
- Nửa đĩa:) rau không tinh bột (những loại rau thơm, bông cải xanh, ớt, cà chua, dưa chuột, nấm, súp lơ).
- Một phần tư đĩa: protein nghiêng (kí, cá, đậu, đậu, trứng, pho mát ít béo).
- Một phần tư đĩa: ) Carbohydrates, chất xơ cao (bầm hạt, rau tinh bột như khoai tây hoặc ngô, đậu mùa, hoặc trái cây).
Phương pháp này tự động điều khiển các phần, nhấn mạnh đến rau quả và cân bằng giữa các chất dinh dưỡng mà không cần đến các phép tính phức tạp.
Số đếm thùng
Đối với những người cần kiểm soát chính xác hơn, lượng cacbon là phương pháp phổ biến, có nghĩa là theo dõi số lượng gram cacbon bạn ăn trong mỗi bữa ăn và đồ ăn nhẹ, sau đó khớp với thuốc hoặc liều insulin.
Thời gian và mức độ phổ biến của các bữa ăn
Đối với nhiều người bị tiểu đường loại 2, ăn ba bữa ăn cân bằng mỗi ngày với một hoặc hai bữa ăn vặt nhỏ như cần thiết để duy trì sự nhạy cảm của máu. bỏ qua các bữa ăn sáng, đặc biệt bữa ăn sáng, có thể dẫn đến ăn kiêng sau trong ngày và gây ra sự thay đổi đường lớn hơn. ngoài ra, ăn bữa ăn lớn nhất của bạn vào ban ngày, khi cơ thể bạn nhạy cảm hơn, có thể cải thiện việc kiểm soát máu so với việc ăn tối muộn hơn. một số nghiên cứu còn hỗ trợ thức ăn nhiều thời gian, nơi mà tất cả các sự ăn trong vòng tám đến mười giờ, nhưng nên được thảo luận với một nhà cung cấp chăm sóc y tế.
Sắp xếp thức ăn
Một chiến lược đơn giản nhưng mạnh mẽ là ăn thức ăn theo thứ tự cụ thể: rau trước tiên, sau đó là protein và chất béo, và các chất béo cuối cùng. Các cuộc nghiên cứu cho thấy trình tự này có thể giảm đáng kể các gai máu sau khi ăn. chất xơ, protein và chất béo chậm lại sự tiêu hóa các chất béo mà sau này đến. kỹ thuật này dễ dàng để thực hiện và không đòi hỏi thay đổi gì đến thứ bạn ăn, chỉ đòi hỏi sự thay đổi mà thôi.
Vai trò quan trọng của việc theo dõi đường huyết đều đặn
Không cần biết bạn chuẩn bị bữa ăn thế nào, bạn cần dữ liệu để biết cái gì đang hoạt động.
Tự sắp xếp Glucose (SMBG)
Dùng đồng hồ cất máu truyền thống bao gồm việc chích ngón tay để thử máu, đối với phần lớn những người bị tiểu đường loại 2 không phải là insulin, thử nghiệm một hoặc hai lần mỗi ngày thường là đủ. Thời gian hữu ích nhất để kiểm tra là kiêng ăn (thứ nhất vào buổi sáng), trước khi ăn, và hai giờ sau khi bắt đầu bữa ăn.
Màn hình Glucose không ngừng (CGM)
Các thiết bị giám sát đường huyết liên tục ngày càng dễ tiếp cận với những người bị tiểu đường loại 2. CGM sử dụng một bộ cảm biến nhỏ được đặt dưới da để đo mức độ đường trong chất lỏng liên tục trong các chất lỏng liên tục trong mỗi vài phút. Nó cung cấp một luồng dữ liệu liên tục, bao gồm các xu hướng, mẫu và cảnh báo đường huyết cao hoặc thấp. CGM đặc biệt hữu ích để xem cách thức đường trong máu phản ứng qua đêm, sau khi tập thể dục và sau bữa ăn. Nhiều dự án bảo hiểm hiện dạng 2 thậm chí cả những người không phải dùng insulin.
Hemoglobin A1c: Bức tranh lớn
Trong khi việc giám sát hàng ngày cho bạn phản hồi ngay lập tức, Hemoglobin A1c [HBA1C:1] ] cho thấy mức độ đường trong máu trung bình của bạn trong hai đến ba tháng qua. Nó đo tỷ lệ phần trăm của Hemoglobin trong hồng cầu có chất béo trong máu của bạn. Một mẫu A1 thường có nghĩa là kiểm soát lâu dài hơn và nguy cơ biến chứng thấp hơn. Phần lớn người với tiểu đường nên nhắm đến A1c dưới 7%, nhưng mục tiêu có thể thay đổi dữ liệu với các xét nghiệm thường xuyên mỗi ngày với Ac sáu tháng để có thể có cả hai lợi ích trong vòng hấp dẫn sức khỏe và ngắn hạn định kỳ.
Hoạt động thể chất: Một công cụ mạnh mẽ để phát triển tính nhạy cảm với từ ngữ insulin
Thể dục là một trong những cách hiệu quả nhất để giải quyết bệnh tiểu đường loại 2 bởi vì nó trực tiếp giải quyết vấn đề gốc của chứng kháng insulin. hoạt động thể chất làm tăng lượng đường huyết do cơ thể, độc lập với insulin, và tăng độ nhạy của tế bào lên đến 24 đến 48 giờ sau khi tập thể dục.
Những hình thức thể dục hữu ích
Một chương trình thể dục tập thể dục có ba loại chính:
- Tập thể dục: hoạt động như đi bộ nhanh, chạy bộ, đạp xe, bơi lội, hoặc nhảy múa. Hãy nhắm ít nhất 150 phút mỗi tuần với hoạt động tăng cường độ bão hòa. Điều này cải thiện sức khỏe tim mạch và tăng độ nhạy insulin.
- Huấn luyện sức khỏe: ) Nâng tạ, dùng dây kháng thể, hoặc cân cơ thể tập như ngồi lê và đẩy nhẹ.
- Khả năng và sự thăng bằng: [FLT: 1] Kéo giãn, yoga hoặc tai.
Làm thế nào để khởi đầu một cách an toàn?
Nếu bạn đã không hoạt động, hãy bắt đầu từ từ và tăng cường cường độ và độ dài. Đi bộ là một điểm khởi đầu tuyệt vời vì không cần thiết bị, có nguy cơ bị thương, và có hiệu quả. Hãy kiểm tra lượng đường trong máu trước và sau khi tập thể dục, đặc biệt nếu bạn dùng insulin hay thuốc có thể gây ra đường huyết thấp (hyglycise). Nếu đường trong máu là dưới 100 mg/dL, hãy ăn một ít chất Mêtrid. Hãy tiếp nước, hãy mặc đồ lót đúng chân, và dừng lại nếu bạn có kinh nghiệm đau ngực, hoặc thở ngắn. [L: Nhóm người Mỹ thông tin hướng dẫn tập thể dục đặc biệt là: [F]
Bước đi sau khi chết
Một trong những chiến lược tập thể dục đơn giản và hiệu quả nhất là đi bộ 10 đến 15 phút sau bữa ăn. nghiên cứu cho thấy rằng đi bộ ngắn có thể làm giảm đáng kể sự tăng vọt đường trong máu sau khi ăn. nó hoạt động bằng cách sử dụng chất đường trong máu cho năng lượng chứ không phải để nó tích lũy. đây là một thói quen ít thời gian, hiệu quả cao mà hầu như bất cứ ai có thể kết hợp với thói quen hàng ngày của họ.
Cùng nhau sắp đặt mọi sự: Một phương pháp bền vững
Việc điều khiển loại 2 không phải là hoàn hảo; nó là về sự nhất quán và tạo ra những lựa chọn có độ sáng suốt. Nền tảng là hiểu biết các quá trình trao đổi chất tại trò chơi và sử dụng kiến thức đó để hướng dẫn bạn mỗi ngày. tập trung vào những loại rau không tinh bột, chất đạm, chất béo khỏe mạnh, và chất dinh dưỡng cao cấp. Hãy sử dụng chất dinh dưỡng có tính chất glycic để tạo ra những lựa chọn lọc thông minh. Kiểm tra thường xuyên lượng đường trong máu để xem những gì hoạt động cho bạn. di chuyển cơ thể mỗi ngày, đặc biệt sau bữa ăn. và đặc biệt là với nhóm chăm sóc sức khỏe, bao gồm cả một chất dinh dưỡng và chất béo được bảo đảm và chuyên gia về giáo dục, để hiểu rõ về cách bạn có thể kiểm soát và hiểu rõ ràng về sức khỏe của bạn.