Table of Contents
Tại sao những bữa tiệc Phục Sinh truyền thống lại có nhiều màu sắc
Bữa tiệc Phục Sinh là một bữa tiệc thịnh soạn theo truyền thống, thường có những thành phần được bảo tồn qua mùa đông hoặc biểu trưng cho sự phong phú của mùa xuân. khoai tây, bánh mì, đường và trái cây khô có thể chứa hơn 30 gram bột, và một bánh mì cắt ngang nóng thêm 25 đến 40 gram tùy theo công thức nấu ăn.
Nguồn gốc chính của bột nhào trong một bữa ăn theo tiêu chuẩn của Lễ Phục Sinh bao gồm:
- Khoai tây , khoai tây chiên, khoai tây chiên, ngô và đậu.
- bánh cuộn bữa tối, bánh bao nóng, bánh quy và các thứ làm bánh mì.
- Những viên đường đã được kê đường nâu và mật ong trong vỏ bánh ngọt, bột đường trong kem lạnh, và kem được làm ngọt.
- Thực vật và trái cây khô: Lapins trong nhồi, làm khô cà ri trong các món ăn phụ, và cocktail trái cây ngọt.
- ngũ cốc đã tinh luyện:) bột mì mì thịt, bánh nướng, mì ống, và thịt hầm.
Hiểu rõ các nguồn riêng của các chất cacbon là bước đầu tiên để thay thế mục tiêu để bảo tồn tinh thần của bữa ăn trong khi liên kết với mục tiêu sức khỏe. Để có dữ liệu chính xác về bất cứ thành phần nào, hãy tham khảo cơ sở dữ liệu trung ương [FLT: 0] [FLT: 1], nơi cung cấp các dữ liệu vi khuẩn.
Các tổ chức phụ thông minh duy trì sự tán đồng và truyền thống
Việc giảm hiệu quả các tinh bột tại Lễ Phục Sinh đòi hỏi phải thay thế các thành phần có đường cao bằng các phương pháp thay thế thấp hơn để bắt chước kết cấu và vị giác ban đầu. Mục tiêu là làm cho đĩa được thỏa mãn đến mức không ai nhớ các tinh bột.
Nâng cấp chính: Glazed Ham và Lamb
Ham là chất lượng thấp trong cacbon, nhưng chất men truyền thống biến nó thành một quả bom đường. thay thế đường nâu với một lớp vỏ bột trộn với chất bột và chất suythritol. kết hợp nó với mù tạt Dijon, giấm táo, và một ít bột trộn với bột trộn với bột trộn với dầu tương tự như đường nóng, tạo ra một lớp vỏ dày, vỏ đường mỏng, chất làm ngọt, đặc biệt hiệu quả vì nó có màu nâu và tinh thể kết tinh thể tương tự như vậy để làm trơn.
Thay da khoai tây và mặt bột
Hoa cúc vẫn là vật thay thế đa dụng nhất cho khoai tây. để làm một loại súp lơ có thể ăn được, hơi nước hoa cho đến khi rất mềm, rồi hút sạch và bơm ra nước thừa với một cái khăn sạch. trộn với phô mai kem, bơ, tỏi và muối. kết quả là một món ăn bên cạnh có kem với một phần của vỏ đậu phộng, một phần của vỏ đậu phụng sự bông cà phê đã được nấu kỹ lưỡng và đổ ra khoảng 4 gram bột, so với 17 gram khoai tây nghiền, khoai tây nướng, thay thế khoai tây, hoặc củ cải, dầu ô-liu và dầu rang ở 4 độ 25 tới khi có mùi thơm và mùi thơm ngon, chúng sẽ hấp thụ được.
Bánh mì và bánh quy thấp
Bánh mì nướng là món ăn cố định vào Lễ Phục Sinh, nhưng rất dễ thay thế. Bánh quy nướng với pho mát và kem làm bằng bánh mì mozzarella (thường được gọi là bột nhào béo), cứng, có vị, và chứa khoảng 2 gram bột may. Đối với mỗi ổ bánh mì, món nấm, xúc xích, và xúc xích, với một ít bột nướng và bột mì nướng nhỏ, hoặc bột mì nghiền nhỏ.
Name
Ngay cả với sự thay thế ít cat-carb, kích cỡ phần vẫn còn quan trọng cho việc quản lý cân nặng và kiểm soát lượng đường trong máu. phương pháp "Xây dựng đĩa" cung cấp một khuôn khổ hình ảnh mà tự nhiên hạn chế carb:
- Nửa đĩa: rau không tinh bột, và điền vào phần này với aparagus, đậu xanh, hoặc món salad nướng vào mùa xuân.
- : Protein.
- Một phần tư: Thay thế tinh bột thấp hoặc rau thứ hai. Đây là nơi bột mì súp lơ của bạn hoặc bột hạnh nhân của bạn thuộc về.
Cấu trúc này đảm bảo bạn có đủ protein và chất xơ trong khi tự động giảm không gian cho thực phẩm có lượng cao. nghiên cứu cho thấy rằng kiểm soát thị giác là một chiến lược hiệu quả trong việc giảm toàn bộ lượng calo mà không cần phải đếm một cách rõ ràng. bằng cách phục vụ món ăn có lượng lớn trong bát nhỏ hơn và đặt chúng ở đầu bàn, tự nhiên bạn giảm thiểu số lượng bạn phục vụ bản thân.
Hãy xem xét những chiếc xe hơi bị giấu trong cây đỗ và cây nho
Nước thịt truyền thống được đặc với bột hoặc ngô, thêm vào tinh bột có ý nghĩa, một trao đổi đơn giản là dính với một ít chất tương tự với một lượng lớn kẹo cao su xanthan hoặc bột glucomannan bột. Wisk chỉ trong một tích nhỏ cho đến khi đạt được độ nhất quán muốn. sốt kem, như béchamel, có thể được làm bằng cách giảm kem nặng với bơ và pho mát, loại bỏ hoàn toàn nhu cầu bột bột. Đọc nhãn trên các thiết bị lọc như thuốc bổ, sốt và salad. Nhiều loại nước sốt có chứa si-rô nhiều loại ngô có đường hoặc thêm đường.
Những món quà nhỏ cho Lễ Phục Sinh tương phản với những người nguyên thủy
Dessert thường là khóa học khó khăn nhất để định hướng trong một chế độ ăn kiêng ít ca-ca-rib, nhưng nhiều món ngọt Phục Sinh thích nghi đáng đáng kể để không đường và không bột.
Tùy chọn bánh pho mát và Không bánh nướng
Bánh pho mát là món tráng miệng lý tưởng vì chất béo của nó đến từ kem pho mát và trứng, cả hai đều có giá trị thấp trong bột mì. Để làm bánh pho mát ít màu, thay thế đường bằng 1.1 hỗn hợp erythritol và allelushal. Hãy dùng bột hạnh nhân và vỏ bơ ép vào chảo nước hoa quả. Thêm kem chanh và ni-nin cho vị ngọt tươi. Một miếng bánh pho mát này chứa khoảng 5 gram ô- mai, so với 30 gram cho một phiên bản truyền thống. Để chọn, thậm chí không có bánh kem pho mát, và kem pho mát có kem, và một ít kem có đường mới.
Bánh sô-cô-la không có lương
Bánh sô-cô-la không có men thường có vị ngọt, vì cấu trúc của nó phụ thuộc vào trứng thay vì bột, để làm cho nó thân thiện hơn, hãy dùng 85% hoặc cao hơn sô-cô-la tối hơn và thay thế đường bằng bánh ngọt trái cây. Kết quả là một bánh ngọt dày, giàu có làm thỏa mãn sự thèm ăn sô-cô-la nồng nhiệt. Phục vụ với kem được tô màu và một ít dâu tây tươi. Món tráng miệng này đủ thanh lịch để bạn bè và đơn giản chuẩn bị trước.
Name
Khi thời gian ngắn, một món tráng miệng đơn giản gồm dâu tươi và kem dâu tây có vị ngọt vừa đẹp vừa ít vừa ít tinh bột. kết hợp mascarpone với một chút ni-xi và một vài giọt nước ngọt lỏng. lớp với dâu tây cắt lát, và dâu tây và dâu tây nhỏ trong ly ly ly. trên với hạt hạnh nhân cắt lát cắt để ăn giòn. tráng miệng trông có vẻ như một món tráng miệng và cho phép mỗi người điều khiển kích cỡ của mình.
Name
Hoa quả là cơ hội tốt nhất để thêm màu, kết cấu và chất dinh dưỡng vào bàn Lễ Phục Sinh mà không thêm vào những tinh bột quan trọng.
Aparagus bị nướng chín với Hà Lan
Aparagus là một loại rau mùa xuân kết hợp hoàn hảo với thịt heo và cừu. nướng những cây giáo với dầu ô - li - ve, muối và ớt cho đến khi có nước sốt mềm. phục vụ với một loại nước sốt hoa quả hoa quả cổ điển bằng cách trộn trứng yelks với bơ và nước chanh.
Name
Thay thế khoai tây với súp lơn bằng món bơ gà cổ điển. món này có vị ngọt, vị ngọt nồng nàn của khoai tây với khoảng 1/3 lượng nước sốt.
Balami-Glaze Brussels Srouts với Bacon
Những chồi cây Brussels là tốt nhất khi quay đến khi nướng, với dầu ô liu và muối, nướng ở mức 425 °F, rồi ném với một ít thuốc chống đông, và nước sốt có thể làm một loại giấm không đường, mặn, mặn và vị ngọt.
Sự bình an và sự bổ sung để bắt đầu bữa ăn
Rượu nho có thể được thêm vào trước khi khóa học chính đến. Đuôi gà, rượu vang và khai vị đòi hỏi sự chú ý nhiều như món ăn chính. Rượu nho khô là một sự lựa chọn tốt cho quán ăn ít ca-ri- ca- tồn tại. Một loại rượu nho có giá trị thấp, loại rượu nho đỏ hoặc trắng có khoảng 3 đến 4 gram ô-bi. Tránh rượu ngọt, rượu ngọt, và rượu ngọt trộn với nước ngọt hoặc si-rô đường.
Để khai vị, hãy tập trung vào protein và mỡ. Trứng ma quỷ là món khai vị Phục Sinh thường được nấu theo kiểu bột mì ít nhất, chỉ đơn giản là thay thế những món ăn mặn bằng dưa chua thái rau trộn hoặc một chút nước ép dưa chua.
Những buổi họp gia đình với lòng tin chắc
Khi bạn không phải là chủ nhà, phải duy trì chế độ ăn uống ít cac-cab cần có chiến lược xã hội như là kế hoạch dinh dưỡng, giao tiếp với chủ nhà trước khi buổi họp mặt có thể tạo nên sự khác biệt đáng kể.
Vào ngày thu thập, hãy ăn một bữa ăn nhỏ, nhiều đĩa thực phẩm trước khi bạn đến. nó giúp ngăn chặn cơn đói cực kỳ và làm cho nó dễ dàng hơn để lựa chọn thức ăn. khi bạn ngồi xuống để ăn, hãy quét toàn bộ bữa tiệc trước khi ăn đầy đủ. tập trung vào các loại protein và món ăn thực vật, và để cho các phần tinh bột và món tráng miệng đi qua. Nếu ai đó cung cấp cho bạn món ăn bạn bạn một món ăn đơn giản, bạn muốn giảm, một "Không, cám ơn, nó trông rất tuyệt vời nhưng tôi đầy đủ" và đủ lịch sự. Bạn không cần giải thích các lựa chọn về chế độ ăn uống của bạn trừ khi bạn muốn.
Hãy nhớ rằng không cần phải hoàn hảo. nếu bạn ăn một bữa ăn có nhiều chất ăn hơn là kế hoạch, đừng hoảng sợ. uống thêm nước để xả quá nhiều Natri và glycogen, và quay trở lại với kiểu ăn bình thường của bạn trong bữa ăn tiếp theo. một bữa ăn no nê sẽ không làm hỏng những tháng tiến bộ, nhưng tội lỗi kéo dài và hạn chế có thể cho bản thân mình sự khoan dung và tập trung vào công ty và bữa ăn mừng.
Trình đơn Lễ Phục Sinh mẫu nhỏ
Để mang tất cả các chiến lược này lại với nhau, đây là một thực đơn Phục Sinh với mức cân bằng truyền thống với việc giảm carbonhydrat:
- Trình áp dụng:) tring cá hồi hút thuốc cắn với pho mát kem.
- Main: Chân cừu bọc vàng với bạc hà chimichuri, hoặc đường thay thế bằng đường nâu.
- : Kem súp súp lớn với Gruyère, quay aparagus với súp cải và một món rau trộn arugala với cam thảo.
- Band:) Almond bột và mzzarella cheese cookie.
- Dessert:) Bánh sô cô la đen không đường với kem đánh bóng và mâm xôi tươi.
- Các loại rượu mạnh ), nước lấp lánh với chanh, hoặc trà đá không đường.
Thực đơn này cung cấp một bữa ăn Lễ Phục Sinh đầy đủ và thỏa mãn, trong khi tôn trọng truyền thống trong khi hỗ trợ sức khỏe trao đổi chất. Mỗi món ăn được thiết kế để có chất cacbon thấp mà không phải hy sinh hương vị và kết cấu làm cho ngày lễ trở nên đặc biệt. Những công thức chi tiết hơn cho việc nấu ăn ít cà phê có thể tìm thấy qua các nguồn tài nguyên như [FLT: 0] Trung Tâm [FLT: 1], giúp nghiên cứu về lợi ích của sự không hạn chế dinh dưỡng.
Kết luận: Ăn mừng mà không thỏa hiệp
Việc tạo ra các loại bột trong Lễ Phục Sinh không đòi hỏi phải bỏ các món mình thích. Nó đòi hỏi một cách tiếp cận có chủ tâm để thay thế, điều khiển phần, và kế hoạch bữa ăn. Bằng cách thay thế các loại rau tinh bột với các loại bột có vị trí thấp hơn, dùng đường thay thế trong men và tráng miệng, và tập trung vào các protein chất lượng cao và chất béo, bạn có thể tạo ra một bữa ăn vừa bổ dưỡng vừa bổ dưỡng vừa có tính tăng cường. Các chiến lược được nêu ra trong hướng dẫn này cung cấp một khuôn khổ thiết thực tiễn để thưởng thức các kỳ nghỉ không có sự sụp đổ năng lượng, gai máu, hoặc thường liên quan đến việc ăn uống đường, chuẩn bị thức ăn uống theo truyền thống.