Tại sao Venison làm việc cho một chế độ ăn tiểu đường

Venison là một sự lựa chọn protein đặc biệt cho bất cứ ai điều hành bệnh tiểu đường. nó rất mong manh-nó đặc biệt là chứa ít hơn 3 gram chất béo trên mỗi dịch vụ và chất lượng cao chất đạm, sắt và B vitamin. chất béo thấp có nghĩa là ít calo từ chất béo, và nó không có chất cacbon, mà giúp duy trì mức độ cân bằng của máu chất béo ổn định. tuy nhiên, các món ăn bên cạnh bạn có thể hỗ trợ hoặc làm suy giảm những lợi ích đó. chất liệu bên phải có thêm chất xơ, chất béo tốt, chất béo và chất béo, và chậm, tạo ra một đĩa cân bằng mà máu vẫn giữ được ổn định và cao.

Không phải là nguyên nhân của một tấm bảng bằng bạn bè

Những loại rau không tinh bột tự nhiên có lượng cacbon và calo trong khi giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất.

  • Đã trồng cây thông Brussels Sprout với sông băng Balsami ) – chất Halve Brussels, chất chứa dầu ô liu, muối, và tiêu, và nướng lúc 400 ° F cho đến 20–25 phút).
  • Máy bơm hơi nước với tỏi và chanh ) – dầu ô - li - ve nóng trong chảo, thêm tỏi, rồi rau cải tươi cho đến khi héo. Hãy dùng nước chanh ép chanh. Mặt này mất dưới 5 phút, cung cấp sắt và chất xơ mà không ảnh hưởng đến đường máu.
  • Brocid Brocid Brocli với bánh mì nướng ) – Steam bông cải xanh cho đến khi mềm, sau đó trên cùng với hạt hạnh nhân bị vỡ nướng trong một chảo khô.
  • Grilled Zucchini và Yellow Squash ) – Slice độ dài, đánh răng với dầu ô-liu, và nướng trên lò sưởi trung bình cho 3–4 phút mỗi bên. Srinkle với thảo mộc tươi như Organo hoặc Thyme.
  • Cơm Ý với Turmeric và Cumin ) – máy lọc nước trong một bộ xử lý thức ăn cỡ cơm, sau đó thì sauté trong dầu dừa với hoa hồi, và một ít ớt đen.
  • Đã trồng đậu xanh với Mai Vũ Tahini ) – ném đậu xanh với dầu ô liu và thịt quay lúc 425°F trong 15 phút.

Những loại rau này không những giữ cho lượng cacbon hấp thụ thấp mà còn làm tăng lượng và màu sắc cho bữa ăn, mà còn giúp tăng lượng dinh dưỡng và chất lỏng trong máu.

Lời khuyên về việc ăn rau mà không cần đường

  • Sử dụng nóng chảy cao (400–450°F) để làm đường tự nhiên mà không thêm bất kỳ chất ngọt nào.
  • Thí nghiệm với các loại trà trộn gia vị như ớt paprika, rau cần, hoặc garam masala để thêm vào độ sâu.
  • Hãy dùng thảo mộc tươi (bâ, rau mùi, xúc tu) để làm sáng tỏ thay vì với nước sốt đường.

Cả hạt và chân đều được đem ra sử dụng một cách thông minh

Toàn bộ ngũ cốc và các cây đậu phụ cung cấp những chất cacbon phức tạp tiêu hóa chậm rãi, cung cấp năng lượng ổn định và ngăn chặn sự tăng tốc của đường trong máu. Tuy nhiên, việc kiểm soát phần vẫn cần thiết.

Ê - li - a - sa - lát với dân Hi - bút và dân Cu - nam

Quinoa là một loại protein hoàn toàn và có chỉ số glycit thấp (khoảng 53). Nấu nó trong nước ép rau thay vì nước cho thêm vị. Hãy để nó mát, sau đó cho những món dưa chuột thái, cà chua, hành tây đỏ, bạc hà tươi, và rau quả chanh. Hãy ăn với dầu ô liu, nước ép chanh, muối và tiêu.

♪ Bông lúa blechich Brown với nấm và Thyme

Nước có nhiều chất xơ hơn gạo trắng, giúp đáp ứng đường trong máu một cách vừa phải: Saué cắt nấm và củ hành trong dầu olive, thêm gạo nâu, nấu theo các chỉ dẫn trong gói nhưng thay thế phân nửa nước bằng nước với nước thịt bò muối ít tinh khiết cho một vị giác giàu hơn, bột mì tươi và một ít rau củ trộn với bột ngô trước khi ăn.

Name

Chất lỏng có chất lỏng làm chậm lượng cacbon cacbon, chất nâu hay xanh cho đến thịt muối mềm, sau đó quăng với ớt chuông, hành, và zucchini. Mùa với bột paprika và một lát rượu táo ép táo. Còn là một phần hoặc thậm chí là một cái giường cho thịt nai cắt lát. lăng sản xuất khoảng 18 gram protein mỗi ly, thêm vào sự ổn định đường máu.

Ghi chú quan trọng về chân lý và trọng tải Glycmic

Mặc dù các phân tử có lượng carb cao (khoảng 30–40g trên mỗi cốc nấu chín), nhưng chất xơ và protein của chúng giảm đáng kể lượng glycymic của chúng. đối với hầu hết các bệnh tiểu đường, phục vụ một 1⁄2-cup là an toàn và có ích. Luôn luôn kiểm tra phản ứng cá nhân của bạn, đặc biệt nếu bạn dùng insulin hoặc sulfylures.

Những chất béo mạnh và mặt chất dinh dưỡng thấp

Chất béo bổ dưỡng không làm tăng đường trong máu và có thể cải thiện sự sa - sút, giúp tránh ăn uống, cũng giúp cơ thể hấp thụ vitamin chất béo (A, D, E, K) từ rau củ, và đây là ba ý tưởng phụ mà việc kết hợp chất béo lành mạnh mà không cần thêm vào các chất cacbon có ý nghĩa quan trọng.

  • Đã đóng gói Avocado với chanh và thức ăn ) – Mash nửa avocado với nước chanh tươi, một ít muối, và ớt đỏ. Chúng được dùng làm kem nhúng hoặc lan rộng trên một ít rau trộn. Avocado giàu chất béo có một chồng lên nhau và cung cấp gần 7 gram sợi sợi trên một nửa.
  • Đã dán nhãn Aspagus với Parmesan ) – Giáo măng tây với dầu ô-liu và thịt nướng ở mức 425°F trong 10–12 phút.
  • Olive và Pepper Pepper sunfu ) – Pha trộn Kalimata olives, ớt đỏ, gà tây, tỏi và dầu ô liu trong bộ xử lý thực phẩm. Phục vụ với những lát dưa chuột hoặc cần tây để tách.

Hạt và hạt cũng có thể được kết hợp như là phần đỉnh hoặc phần đỉnh của hạt đậu hoặc phần lớn hạt óc chó (15–20) cung cấp omega-3s và khoảng 2 gram chất xơ, rồi trộn chúng với hạt cà chua để làm vỏ sò giòn.

Trái cây ít màu và cây dâu-bầm

Trong khi nhiều trái cây có đường rất cao, trái dâu và một số trái cây nhỏ có tác dụng ít đường và có thể được dùng để tạo ra những loại nước sốt thơm ngon hoặc những quả thông ngon với thịt nai.

Name

Nấu 1 cốc giấm tươi hoặc nước cam dâu với 2 muỗng nước, 1 bình nước tươi, và 1 muỗng giấm tươi.

Quả táo quay và rượu nho “Cutney và Cutney

Vì táo có chỉ số glyclycic trung bình (khoảng 39), một quả táo nhỏ được súc sắc có thể được dùng một cách tạm thời. Đối với những hạt quế, một ít đậu phộng, và một muỗng trà dầu dừa. Còn nướng ở mức 375 °F cho đến khi mềm; chất xơ trong da táo có thể làm chậm tiêu hóa, và các loại hương liệu không có đường.

Những mặt trái cây này được dùng tốt nhất như hương vị giọng nói thay vì các thành phần chính. một cái bàn của món súp hoặc súp thịt bò có thể biến một miếng thịt nai đơn giản thành một món ăn hấp dẫn trong khi giữ cho toàn bộ các tinh bột được kiểm soát.

Hoa ăn chay (trong chế độ)

Những loại rau củ như cà rốt, củ cải, củ cải và củ cải chứa nhiều chất cacbon hơn là lá cây, nhưng chúng cũng cung cấp chất dinh dưỡng và chất xơ có giá trị. khi những phần này được kiểm soát (try cốc hay ít hơn), chúng có thể là một phần của bữa ăn thân thiện với tiểu đường.

  • Bánh quy và cà rốt được tô đầy 25 phút cho đến khi bột yến mạch ) – cắt thành que, quăng bằng dầu ô-liu, hương thảo, muối và tiêu. Tương cà rốt ở mức 425°F trong 25 phút cho đến khi tan chảy. Cà rốt có một chỉ số glyclycmic về khoảng 39, và rau củ thì cao hơn một chút ở 52, nhưng sự kết hợp nhỏ thì có thể xử lý.
  • Bánh quy với cá Feta và Mint ) – Gói toàn bộ củ cải bằng giấy và thịt nướng tại 400 độ F trong 45–60 phút cho đến khi mềm. Peel và lát, vỡ pho mát feta và rắc bạc hà mới.

Luôn luôn kiểm tra phản ứng của bạn với các loại rau củ, khi sự khoan dung cá nhân khác nhau, cho chúng ăn thịt nai với chất đạm và một phần rau không bột sẽ giúp đệm đường hấp thụ đường.

Tùy chọn & bạn bè và rất thấp

Đối với bệnh tiểu đường theo chế độ ăn kiêng hoặc ít chất béo mỗi gram chất cacbon, trong trường hợp đó, sự tập trung vào các loại rau không phân bón và các mặt chất béo cao. đây là một vài ý tưởng bổ sung giữ cho các chất bột dưới 5 gram mỗi lần phục vụ:

  • Mishrooms Sautéed in Bơ và tỏi ) – Slice cremini hoặc shiimini hoặc snike nấm và nấu bơ trên nhiệt độ trung bình cho đến khi vàng. Thêm tỏi và thuốc tẩy tươi. nấm chứa chỉ 2–3 gram carb trên mỗi ly.
  • Noodles Zucchichichi (FLT:1) – Làm ra các loại mì co giãn và sauté trong dầu ô-li-ve.
  • Kale Chips ) – Gỡ bỏ kale từ thân cây, xé ra từng mảnh, đổ dầu ô liu và muối, và nướng 350°F trong 10–12 phút. Xem kỹ để tránh bị cháy. nis Kale cung cấp sợi và một miếng ăn được với những chất có thể ăn được.

Mẹo chung để chuẩn bị tiểu đường-bạn bè-bên Dishes

Ngoài những thức ăn cụ thể, phương pháp nấu ăn và cách thức ăn chung cũng rất quan trọng, những lời hướng dẫn sau sẽ giúp bạn tiếp tục theo sát việc quản lý đường trong khi vẫn còn ăn ngon miệng và đa dạng.

Cùng nhau sắp xếp: Mẫu thử kết hợp bữa ăn

Đây là ba ví dụ hoàn chỉnh về bữa ăn theo nguyên tắc được thảo luận, mỗi cặp thịt nai có nhiều món ăn phụ với ít đường, chất xơ cao và nhiều vị.

Bữa ăn 1: Venison Steak nướng với bánh nướng Brussels và rượu Quinoa Sard

nướng một miếng thịt muối 4–6 ounce (tiểu đồ vừa 60 °F). Trong khi đó, nướng rang Brussels nở hoa như được miêu tả trước đó. Phục vụ với 1⁄2 cốc xà lách 48 gram. Mai Vũ với một quả dâu tây đen, ăn một chút đường, không thêm đường. Tổng số hộp lưới: ~25–30 gram.

Bữa ăn 2: Venison Chili với gạo Caulia và Avocdo

Hãy chuẩn bị món thịt hầm, cà chua, hành, ớt chuông, đậu thận (1 cốc cho mỗi người phục vụ), và gia vị cay. Hãy dọn trên một nền cơm súp lơ và trên cùng với món bơ cắt lát. bữa ăn này có nhiều protein và chất xơ, với bột mì vừa phải chủ yếu đến từ đậu và cà chua.

Bữa ăn 3: Pan-Seared Venison Glolils với Sauutéed Spinach và Lentith Bowl

Kim bài thịt nai và một phần của rau bip được dùng để làm dầu ô liu, tỏi và hương thảo. phục vụ cùng với một 1⁄2-cup phục vụ đậu ấm, trộn với ớt đỏ quay và một phần của rau bip được dùng để làm ra. đậu phụ cung cấp năng lượng lọc chậm, trong khi rau bina thêm vào khối lượng không có ô-l.

Câu hỏi thường xuyên (FFAQ)

Tôi có thể ăn khoai tây với thịt nai nếu bị tiểu đường không?

Cà chua trắng và ngọt là những hạt cacbon phó cao và có một chỉ số glyclymic cao, có thể tăng đường máu nhanh chóng. Nếu bạn chọn để bao gồm chúng, hãy giữ cho các món ăn rất nhỏ (1⁄2 nghiền hoặc một khoai tây quay nhỏ) và ăn chúng với da (vì sợi) sau khi đông lạnh qua đêm để tạo ra tinh bột chống lại tinh bột, mà giảm thiểu tác động glycm. Tuy nhiên, các loại rau không tinh bột hoặc các phần nhỏ của hạt ngũ cốc thường là những lựa chọn tốt hơn.

Còn bắp hay đậu thì sao?

Ngô là loại rau tinh bột (khoảng 27g mô mỗi cốc) và nên được xử lý như một hạt. hạt đậu có chứa khoảng 14g một cốc và thấp hơn một chút, nhưng vẫn có thể được tính là tinh bột. chúng có thể được tính theo số lượng nhỏ, nhưng không phải là lựa chọn nhỏ nhất, ưu tiên cho hạt đậu xanh, rau cải xanh, và lá cây xanh lá cây thay thế.

Làm sao tôi có thể làm thịt nai ít vui hơn nếu không dùng kẹo ngọt?

Mùi vị của trò chơi này có thể được làm ấm bằng cách ngâm trong sữa (không đường) hoặc trộn với giấm và nước trong 30–60 phút trước khi nấu ăn.

Có món ăn thương mại nào mà tôi nên tránh không?

Nhiều món ăn bên lề đóng hộp, như bột gạo trộn hộp, khoai tây nghiền ngay lập tức và rau trộn với nước sốt, thường chứa thêm đường, ngũ cốc tinh luyện, và lượng Natri cao. luôn kiểm tra nhãn hiệu dinh dưỡng cho tổng số lượng cacbon và các thành phần. làm ra các mặt từ đầu hầu như luôn luôn an toàn và bổ dưỡng hơn.

Kết luận

Venison là một protein lý tưởng cho một chế độ ăn uống thân thiện với tiểu đường, và những món ăn bên phải có thể biến nó thành một bữa ăn hoàn chỉnh, thân thiện với máu. bằng cách tập trung vào những loại rau không tinh bột, chia thành cả hạt ngũ cốc và rau đậu, và những chất béo tốt, và bằng cách sử dụng những kỹ thuật nấu ăn tối đa không có đường - bạn có thể tạo ra những đĩa có thể tạo ra những loại chất béo ổn định, cân bằng mà hỗ trợ nồng độ đường, thí nghiệm với các kết hợp ở trên, chú ý đến các phần, và luôn luôn theo dõi phản ứng của cơ thể bạn. với một chút lên kế hoạch, thịt thú vị có thể trở thành một phần hấp dẫn, một phần của một kế hoạch quản lý tiểu đường.