Table of Contents

Tại sao đọc nhãn hiệu quan trọng hơn bạn nghĩ

Đứng ở hàng tạp hóa, việc lấy một hộp bánh quy có tiếng la hét: “Sự thật về sức khỏe, sự kiện dinh dưỡng, sự kiện linh động hoặc“ sự kiện có tính chất cao, nhưng trước khi gói được thiết kế để bán, chứ không phải để giáo dục; câu chuyện thật luôn nằm ở phía sau - trong bảng thành phần và sự thật về dinh dưỡng; để bất cứ ai cố chọn bánh quy thật cao trong ngũ cốc và đường thấp, nhãn hiệu này là công cụ đáng tin cậy nhất của bạn.

Giải quyết toàn bộ hạt trên các loại thuốc

Tiêu chuẩn về “100% toàn bộ hạt bạc ”

Lời tuyên bố đáng tin cậy nhất là “100% nguyên hạt ) đi kèm với con tem chính thức của Hội đồng Toàn Quyền (FLTTT: 0]“ 100% nguyên liệu ngũ cốc [FLTT: 0] có nghĩa là bran, vi trùng và tinh trùng đều nguyên vẹn. Những chất này thường cung cấp nhiều chất xơ, chất béo và chất khoáng hơn những chất khác nhau.

“ Whole Grain Chớm mà không có “100% tiền bạc

Sản phẩm có nhãn đơn giản “Ai có thể chứa sự pha trộn giữa ngũ cốc nguyên chất và tinh luyện. Bánh quy có thể là 90% bột trắng tinh luyện và chỉ có 10% hạt còn nguyên hạt thì có thể mang theo. Để đánh giá tỉ lệ, hãy xem danh sách thành phần: nếu một hạt nguyên liệu được liệt kê trước tiên, sản phẩm chủ yếu là ngũ cốc. Nếu bột này xuất hiện ở nửa dưới của bột mì, bột mì được làm giàu, và chỉ có thể chọn thành phần đầu tiên.

Hãy coi chừng “Multigrain, “Stone-Ground, Thung lũng và“ Kẻ phá hoại phá hoại

Điều kiện thị trường có thể bị hiểu lầm. ) “Multigrang ) chỉ đơn giản có nghĩa là nhiều loại ngũ cốc được dùng, nhưng tất cả đều có thể được tinh luyện. [FLTT:2)“ Trừ phi bột lọc (gry-b nói rõ ràng là người luôn luôn thích hợp với một loại lúa mì, chứ không phải loại ngũ cốc. [FT:4] “T - rơ thường dùng bột mì được tinh luyện (một loại bột mì màu trắng) nếu không nói rõ ràng, người luôn luôn luôn cảm thấy tốt và không thích hợp.

Các giám định trong danh sách bất hợp pháp

  • Hãy tìm kiếm ] “kẻ nào làm đầu của thành phần: bột mì , , bột ngũ cốc , [FLT: 5,] [FLT: 6] [FL:].
  • Tránh sản phẩm nơi thành phần đầu tiên , “Sắc mì không bột mì, bột mì hoặc bột mì được tinh luyện bằng những hạt có sợi và chất dinh dưỡng.
  • Kiểm tra các nguồn ngũ cốc tinh luyện như bột gạo trắng hoặc ) bột ngô trắng đầu danh sách; những thứ này làm giảm toàn bộ nội dung của ngũ cốc.

Để hướng dẫn chính thức, Bộ Quản lý Thực phẩm và dược phẩm [FA] ) cung cấp tiêu chuẩn cho việc đánh dấu toàn thể ngũ cốc.

Đường thấp: Phân chia tự nhiên từ đường thêm

Bảng điều khiển sự kiện dinh dưỡng mới

Từ năm 2021, cơ quan năng lượng hóa học đòi hỏi “Các loại đường cao cấp [FLT: 1] phải được liệt kê riêng lẻ trên bảng điều kiện dinh dưỡng. Đây là đồng minh lớn nhất của bạn. Để bánh quy, tổng đường nên không có gì hơn 3 gram mỗi người phụng sự [FLT: 3, và thêm đường nên [FL:4] [FL: 0] [FL5] hoặc rất gần nó. Ngay cả những món đường có thể chứa trong 3 gram, mà bạn có thể nhanh chóng thêm vào các phần phụ nữ để có thể xem là trà (trum) và không có nhiều phụ nữ khác nhau.

Tên ẩn chứa để thêm đường

Các sản xuất sử dụng hàng chục tên để thêm đường. Hãy kiểm tra danh sách thành phần cho bất kỳ thủ phạm phổ biến nào:

  • sirô hóa thạch ), siro ngô cao
  • ) ), ) , [FLT:] glucose , [FLT:] [FLLLTTTT:]], [FL:] [FL:] [FL:8] [FLTTT]]
  • Em yêu ), mật hoa , siro , , [FLT:]
  • sirô , sirô , sirô [FLT:] [FLT:] [FLT:]] )
  • Nước ép trái cây tập trung , ) ), ) , nước mía [FLT:] [FLT:] ]

Nếu có bất cứ cái nào xuất hiện trong ba thành phần đầu tiên hoặc nếu nhiều người làm ngọt rải rác trong danh sách - bánh quy không phải là thấp. Hiệp hội tim mạch Mỹ cung cấp một hướng dẫn đầy đủ để thêm đường vào trang [FLT: 0] Người dùng đường [FLT: 1].

Tỷ lệ Fiber-to-Sugar: Một ủy nhiệm nhanh

Một cách gõ tắt hữu ích khi so sánh bánh quy là tỷ lệ xơ [FLT-sugar [FLT: 1]. Hãy nhắm vào bánh quy nơi [FLT:] là . Để có độ xơ . Lấy thí dụ, bánh tráng với sợi 3g và 2g đường là một sự lựa chọn mạnh mẽ, trong khi một với 0g và 4g đường về cơ bản là một cookie trong cải trang. Tỷ lệ này giúp bạn thấy các sản phẩm có cả hai chất lượng và giàu có ít đường. Giữ trong trí nhớ như sợi tơ hoặc sợi tơ được thêm vào rễ, có thể luôn luôn luôn cung cấp các yếu tố còn nguyên vẹn; vậy sẽ giúp bạn thấy các thành phần nguyên vẹn.

Ngoài cả hạt và đường: Những nhãn hiệu khác là thiết yếu

Đang phục vụ cỡ và Cổng thực tế

Nếu bạn thường ăn 12 đến 15 bánh quy, bạn cần phải tăng gấp đôi hoặc gấp ba số lượng đường và calorie. Luôn luôn lưu ý kích cỡ phục vụ, rồi so sánh nó với mức tiêu dùng thông thường. Bánh quy ít có thể thành món ăn vặt có lượng cao khi bạn ăn ba món ăn theo một món ăn. Hãy dùng một quy mô nhỏ nếu bạn muốn chính xác, nhưng ở mức tối thiểu, hãy nhân số lượng trên bảng điều khiển bạn dùng.

Name

Dù không phải là một ủy nhiệm hoàn hảo (một số nhà sản xuất thêm những sợi riêng biệt như sợi tơ gốc inulin hay chicory, nhưng chất xơ vẫn là một đầu mối mạnh mẽ. Một bánh quy với 3 gram chất xơ hoặc nhiều hơn nữa dùng có thể được làm với các hạt rất nhiều. So sánh với chất lượng đường: chất xơ cao, ít bánh quy là vị ngọt của bạn. Nếu chất xơ dưới 1g, sản phẩm thường được tinh luyện và có khả năng có tác động gcly cao. Trường học Harvard. Tính năng của sợi cáp của sợi cáp, chất liệu có thể giảm nguy cơ gây bệnh tim, và bệnh tiểu đường.

Danh sách không thành công, chiều & dài và chiều rộng; Thêm

Danh sách thành phần ngắn hơn có thể chỉ ra ít sự xử lý, nhưng chất lượng thì quan trọng hơn cả chiều dài. Một bánh quy được làm từ bột mì nguyên chất, dầu, muối và để lại muối là tốt. Một với 20 thành phần gồm hương vị, màu sắc, chất bảo quản, và chất bảo quản là cực kỳ xử lý. Những thứ cần tránh:

  • Dầu hy-danh phần (được chuyển hóa chất béo, giờ phần lớn bị cấm nhưng vẫn còn trong một số sản phẩm nhập khẩu)
  • Màu nhân tạo (Yellow 5, Đỏ 40, etc.)
  • Hương vị nhân tạo hoặc hương vị tăng (v. d., monosdium ggamate)
  • Lượng Natri cao cho dưới 150 mg/h cho mỗi dịch vụ; hầu hết các hướng dẫn y tế đề nghị không nên hơn 2.300 mg mỗi ngày, và nhiều bánh quy đóng góp một phần quan trọng của nó chỉ trong một bữa ăn nhẹ.

Chất béo: Không phải tất cả đều xấu, nhưng phải khôn ngoan chọn

Hãy tìm những chất béo không bão hòa như dầu cây canola, dầu ô - liu hoặc dầu hướng dương, và tránh những chất có dầu cọ cao trong mỡ có bão hòa, và loại mỡ này cũng có thể chứa “một phần chất béo trong máu, dù chất béo trong máu bị cấm trong nước; một số sản phẩm có thể vẫn còn chứa chất béo trong cơ thể.

Name

Bước 1: Bắt đầu với độ cứng

Nếu là 0g hoặc 1g, hãy để lại hộp, ít nhất 2g, lý tưởng là 3g hoặc nhiều hơn.

Bước 2: Kiểm tra tổng và Thêm Đường

Tổng đường dưới 3g, thêm đường 0g - đó là mục tiêu, nếu tổng lượng đường là 5g và tất cả được thêm vào, thì sẽ là quá nhiều cho một bánh quy có vị.

Bước 3: Đọc danh sách những người bị bệnh

Xác nhận thành phần đầu tiên là nguyên liệu nguyên chất. Chắc chắn không có hạt đã tinh chế nào xuất hiện trong ba loại trên. Quét tìm những loại đường ẩn. Nếu danh sách chứa hơn 10 nguyên liệu, hãy tự hỏi xem mỗi loại có phục vụ một mục đích dinh dưỡng hay không. Tìm nguyên liệu thức ăn có nhận dạng được hay không.

Bước 4: Đánh giá toàn bộ hạt

Ai làle Grains Council đề nghị ba dấu hiệu: 100% Toàn quyền Grain, 50%+ Whole Grain, và Bale Grain (bất cứ số lượng nào). Con tem 100% là đáng tin cậy nhất. Bạn có thể tìm sự hướng dẫn và danh sách các sản phẩm tham gia ) who Grain [FL:2) Trang [FL: 3.

Bước 5: Xem xét thuốc độc

Nếu bạn có huyết áp cao hoặc nhạy cảm với muối, điều này thậm chí còn quan trọng hơn nữa.

Hộp phân loại & loại thường; bẫy nhãn

Bánh mì & ống; bánh quy ngô (Gluten- Free)

Nhiều bánh mì ngô hoặc gạo được làm từ bột lọc với ít sợi nhỏ hãy tìm cơm nâu hoặc ngô nguyên chất như là thành phần đầu tiên. Xem thêm đường trong các phiên bản có vị (v. d., ceddar, BBQ). Bánh không có nghĩa là toàn bộ hạt hoặc đường thấp. Một số bánh quy không bột không bột bao dùng bột khoai tây hoặc bột tapiocach, mà hầu như không có sợi.

Bánh mì chay hoặc “Săn thịt người

Bánh quy nguyên thủy thường dùng bột trắng và chứa đường có thể nhận ra. so sánh các bản đa thức của các cửa hàng với nguyên liệu nguyên chất trong khi các loại khác thì không.

Hạt giống và đại diện; Nitt- Bassers

Chúng có thể rất tuyệt vời với chất xơ cao, chất béo tốt và chất xơ thấp nhưng một số nhãn hiệu thêm vào chất ngọt như mật ong hoặc siro ngày. hãy kiểm tra danh sách thành phần cho thêm đường vào ngay cả khi tổng lượng đường trên nhãn có vẻ thấp - vì các hạt giống có thể không chứa đường, bất kỳ gram đường nào có thể thêm. và cũng xem kích cỡ của hạt và hạt có hàm lượng chất lượng cao.

Gluten- freeDp; Kto Cmpers

Bánh quy không men có thể dùng bột hạnh nhân hoặc bột dừa, loại có thể được dùng làm bột không có đường nhưng có thể rất nhiều loại bánh quy không men. Bánh quy không men thường được dùng bột gạo trắng hoặc bột khoai tây - tinh bột sợi và chất dinh dưỡng. Trước khi loại bột đó có loại bột không men (grum, orghum). Nhiều bánh quy không men cũng chứa đường từ rượu đường hoặc chất ngọt; kiểm tra thành phần của chất béo, stetol, stevia, hoặc trái cây ăn ngọt nếu bạn đang cố tránh tất cả các loại ngọt.

Cùng nhau ghi chép lại: Một danh sách kiểm tra tham khảo nhanh

Trước khi bạn thêm một hộp vào xe, hãy xem bảng kiểm tra:

  • Thành phần đầu tiên là nguyên hạt?
  • Không có ngũ cốc tinh chế ở trên 3 à?
  • Cá 3g/ mỗi người phụng sự?
  • Tổng đường 3g và thêm đường = 0g?
  • Không có màu hay hương vị nhân tạo?
  • Sodium 150mmg mỗi người phục vụ?
  • Kích cỡ phục vụ vừa phải (v. d., không phải 6 bánh quy nhỏ)? (Có/Không)

Nếu bạn trả lời “Có ít nhất 5 trên 7, bạn đã tìm được một ứng cử viên mạnh mẽ.

Kết luận: Hãy tự trao quyền cho mình tại Aisle

Nhãn thực phẩm tồn tại để thông báo, nhưng chúng chỉ hoạt động nếu bạn biết cách đọc chúng. bằng cách tập trung vào chỗ đặt hạt, chất xơ, thêm số lượng đường, và chất lượng thành phần, bạn có thể cắt giảm tiếng ồn tiếp thị và chọn những bánh quy thực sự hỗ trợ sức khỏe của bạn. lần tới, bạn với tới một hộp, bỏ qua phần trước, bạn sẽ bỏ qua nó.