Mối liên hệ giữa rượu đường và kiểm soát đường trong tiểu đường

Sự thích nghi với chế độ ăn kiêng cao hơn

Rượu đường cho phép những người bị tiểu đường thưởng thức những thức ăn ngọt như sô cô la, bánh nướng và kem mà không có cùng mức độ dinh dưỡng.

Có thể phản ứng lại và xem xét những điều quan trọng

Sự khốn khổ về đường ruột

Vì chúng bị hấp thụ thiếu ruột, nên chúng hút nước vào ruột non (một tác dụng gây ra bệnh thương tổn) và thường được hấp thụ bởi vi khuẩn ruột già, dẫn đến việc thở, co thắt, tiêu chảy và tiêu chảy.

Maltiool:

Không phải tất cả các loại cồn đường đều được tạo ra. Maltitol có một chỉ số glycic cao hơn nhiều so với các so sánh. Nhiều loại "không có đường" sô cô la và kẹo ngọt phụ thuộc vào maltitol vì nó giống như kết cấu và vị đường. Tuy nhiên, nó vẫn có thể tăng độ phân hủy máu một cách đáng kể. Nhiều người mắc bệnh tiểu đường nên dùng chất gây nghiện với khả năng kiểm soát phản ứng của họ. Một số chuyên gia đề nghị nên đếm một nửa gram chất maltol như chất Mêxitol trong dung dịch.

Nội dung bi quan và "Sugar- Free" rơi vào cạm bẫy

Dù lượng calo thấp hơn đường, rượu đường không phải là chất lỏng miễn phí. lượng tiêu thụ quá mức vẫn có thể cản trở sự mất cân nặng. Hơn nữa, các sản phẩm có nhãn "tầm" thường chứa một lượng lớn chất béo, bột lọc, và tổng lượng cacbon để bù đắp cho kết cấu và vị giác.

Ảnh hưởng đến vi sinh vật Gut

Đối với một số người, việc hấp thụ nhiều chất polyol có thể thay đổi vi sinh vật ruột. Đối với một số người, điều này có thể dẫn đến những thay đổi tích cực trong vi khuẩn có ích. Đối với những người khác, đặc biệt những người có triệu chứng thiếu suy nghĩ (IBS) hoặc vi khuẩn đường ruột nhỏ có thể tăng trưởng (SIBO), chất polyol có thể làm tăng triệu chứng. Nhiều chất đường được phân loại như thức ăn có nhiều đĩa cứng, và theo một chế độ ăn ít chất dinh dưỡng có thể cần thiết để hạn chế hoặc tránh chúng.

Hướng dẫn cụ thể đến rượu đường thông thường

Erythritol

Erythritol là lựa chọn đứng đầu cho việc kiểm soát đường huyết. Nó có một GI 0, gần 0 calo (1. 2g) và không gây ra cùng một mức độ đau buồn tiêu hóa như các chất polyol khác vì nó hấp thụ và đặc biệt trong nước tiểu. Nó có khoảng 70% chất đường. Một tính chất độc đáo là " Hiệu ứng mát mẻ" (kết quả cuối cùng phân giải), có thể làm đồ uống dễ chịu hơn nhưng được ưa chuộng trong đồ nướng, trừ khi trộn vào. Nó là một chất đốt trong chế độ ăn giảm béo và xe thấp.

Xylitol

Xylitol gần ngọt như đường (1:1) tỷ lệ ít đường và ít GI 12–13, được nổi tiếng về sức khỏe răng miệng và thường được dùng trong kẹo cao su, bạc hà và kem đánh răng. Xylitol cũng nướng và bột yến mạch tương tự như đường, nhưng nó lại gây ra sự nhiễm độc rất nhiều — thậm chí một lượng nhỏ có thể gây suy giảm đường huyết và gan, cũng chứa khoảng 2.4 calo mỗi gram và có thể gây ra sự suy tiêu dễ tiêu cho những cá nhân bị tiêu hóa nếu ăn quá nhiều.

Sorbiol

Sorbitol có khoảng 60% chất ngọt của đường và một GI của 9 nó thường được tìm thấy trong kẹo không đường và các món ăn nướng. không may, nó có một ngưỡng dễ sử dụng khoảng 10–15 gram mỗi ngày. vì lý do này, nó được sử dụng một cách tiết kiệm trong các sản phẩm thương mại, và thực phẩm chứa lượng đáng kể được yêu cầu phải mang một nhãn cảnh báo lỏng lẻo trong một số thẩm quyền.

Manniool

Mannitol ít ngọt hơn đường (50%) và có một GI 0 trông hấp dẫn đối với tiểu đường, nhưng nó có tác dụng làm mất nước trong ruột, thường gây tiêu chảy và khí đốt, thường được dùng làm bột bụi để nhai kẹo cao su hoặc chất làm chất làm chất làm tăng lượng nước biển thay vì chất ngọt chính trong thức ăn.

Umalt

Bệnh u tuyến máu bắt nguồn từ bột ngọt và khoảng 50% là ngọt, có một lượng GI khoảng 9 và ít gây ra sự suy giảm tiêu hóa hơn so với sorbitol, dù nó vẫn có thể sản xuất khí ga, nhưng thường được dùng trong những loại kẹo không đường, giảm ho và chất lượng sô cô la vì nó giữ được hình dạng tốt ở nhiệt độ cao.

Name

Maltiol là loại rượu đường gần nhất với đường, với vị giác và kết cấu, với khoảng 90% chất ngọt. Điều này làm cho nó trở nên ưa thích giữa các nhà sản xuất kẹo. Tuy nhiên, chất GI của 35–52 có nghĩa là nó vẫn có thể gây ra gai máu đáng kể. Đối với bộ quản lý tiểu đường, maltitol là loại rượu ít được ưa chuộng nhất. Mỗi cá nhân nên giới hạn thức ăn chứa chất maltol và tài khoản chứa chất cacbon cacbon có độ tăng cường hơn các chất polyol khác.

Làm thế nào để pha rượu đường vào rượu tiêu hóa

Tính toán mạng Mastering Carbs

Khi tính cả cacbon cacbon, khái niệm về chất carb mạng thường được dùng — tổng lượng cacbon trừ sợi và đường. Tuy nhiên, phương pháp này đòi hỏi sắc thái. Vì erythritol không ảnh hưởng đến chất đường máu, nên lượng gram đầy đủ có thể được trừ đi. Đối với hầu hết các loại rượu đường, các chuyên gia khuyên chỉ trừ phân nửa số gram do sự hấp thụ một phần của chúng.

Bắt đầu với gắn kết nhỏ

Nếu bạn mới quen với rượu đường, hãy từ từ giới thiệu, cho uống một sản phẩm lớn gồm đậu nành hoặc xylitol, một loại bột làm từ nhựa, tiêu chảy, bắt đầu với một loại phục vụ và đánh giá sự khoan dung trước khi bạn tăng cường.

Lời khuyên để đạt kết quả tốt nhất

Dùng men có đường thì cần điều chỉnh. Erythritol không nâu hoặc Mê-men hóa như đường và có thể tạo ra một chất làm mát sau vị. Pha trộn erythtritol với một lượng nhỏ xilitol hoặc dùng các loại đường màu nâu có thể cải thiện hương vị và kết cấu. Vì rượu đường không tan ra giống nhau với đường, bột có thể dày hơn, và các loại bột nướng có thể ít ẩm hơn. Thêm vào đó, thêm nước ngọt (g, sốt táo, thêm trứng, thêm, hoặc dầu).

Hai loại bánh ngọt với Fiber và Protin

Để ổn định hơn về lượng đường trong máu, luôn luôn kết hợp các thức ăn chứa đường với một nguồn protein hay chất xơ. ví dụ, có một thanh protein không đường với một ít hạt. sự kết hợp này làm chậm việc lọc khí ga và làm giảm tác động glyclymic từ chất ngọt hoặc các chất cacbon cacbon.

Theo dõi cách phản ứng cá nhân

Vì mỗi người chuyển hóa rượu đường theo cách khác nhau, kiểm tra lượng đường trong máu từ một đến hai giờ sau khi tiêu thụ sản phẩm mới là một thực hành khôn ngoan. Điều này đặc biệt quan trọng cho chất độc, hoặc khi thử một thương hiệu mới hoặc hình thức mới.

So sánh rượu đường với những người làm ngọt

Rượu đường chỉ là một lựa chọn trong thị trường càng ngày càng nhiều chất ngọt.

Những người dùng kẹo non-nutritritive như stevia, hoa quả của thầy tu, như hoa quả, sucrashit cung cấp sự ngọt ngào cực độ với các loại nhiên liệu không có khả năng ăn và hiệu ứng glyclymiclic. Họ có thể kết hợp với rượu đường để cung cấp số lượng lớn và không có kết cấu sau khi nếm.

Anlushit là một "đường hiếm" đã trở nên phổ biến trong việc quản lý tiểu đường. Nó không phải là một chất cồn đường nhưng là một chất có trong cơ thể — nó được hấp thụ nhưng không chuyển hóa, cung cấp chất ngọt với rất ít calo và không có tác động glycly.

Cuối cùng, phương pháp ngọt ngào nhất thường là một phương pháp kết hợp. sử dụng chất ngọt không có khả năng tập trung cao độ cho chất ngọt và chất đường cho phép tích và kết cấu cho một sản phẩm có vị, nướng, và cảm giác như là điều thực sự mà không cần tới kết quả của chất béo.

Ai nên thận trọng hơn?

Trong khi các hãng bán tạp hóa thường cho rằng rượu đường là an toàn, một số nhóm nên dùng chúng một cách cẩn thận:

• Những người có tính cách như IBS hay FODMAP: ) đa số các chất polyol là chất bảo quản cao và có thể kích hoạt chất nổ, đau đớn và thay đổi thói quen ruột.
• Những người có khả năng thở hổn hển: ) việc làm trống rỗng có thể gây ra những tác động tiêu hóa và gây khó chịu.
• Phụ nữ mang thai và dưỡng lão: ) Trong khi thường an toàn trong việc điều độ, hiệu ứng lỏng lẻo của đậu nành và đậu nành có thể là vấn đề.
• Chủ sở hữu: Xylitol cực kỳ độc hại cho chó và có thể gây tử vong. Giữ xylitol-contoil ngoài tầm với của thú nuôi.

Quan sát và xem xét an toàn

Theo cơ quan chăm sóc sức khỏe, các sản phẩm chứa đậu nành hoặc đậu nành phải có nhãn hiệu cảnh báo nói rằng "việc tiêu thụ chất thải có thể có tác dụng lỏng." Đối với hầu hết người lớn, tiêu thụ đến 10–15 grams polyol mỗi ngày là được chấp nhận. Erythtritol có mức độ chịu đựng cao hơn nhiều, với một số nghiên cứu cho thấy không có sự thiếu tiêu hóa đáng kể lên đến 50 gram mỗi ngày.

Một số nghiên cứu dân số đã đưa ra những câu hỏi về mối quan hệ của nó với các dấu hiệu nguy hiểm về tim mạch, nhưng những phát hiện này là quan sát và cần nghiên cứu thêm. hiện nay, sử dụng rượu đường như một phần của chế độ ăn cân bằng - thay vì tiêu thụ chúng với lượng cực — là cách tiếp cận an toàn nhất.

Kết luận

Rượu đường là công cụ thực tế và hiệu quả để quản lý đường trong khi vẫn còn dùng đường trong máu. Erythritol và xylitol là những lựa chọn thuận lợi nhất cho bệnh tiểu đường, cung cấp tác động glyclymic thấp nhất và bổ sung lợi ích như bảo vệ răng. Maltitol, trong khi thường dùng một cách không tốn kém vì nó có chỉ số glyclymic cao hơn. Thành công với chất lượng cồn cần thiết cho việc đọc, chú ý đến việc tiêu hóa cá nhân, và đếm chất béo. Khi sử dụng đúng như một phần của một kế hoạch cân bằng, tinh thần, nó có thể cung cấp sự ngọt ngào mà bạn không cần thiết để tránh sự tăng vọt.