Tại sao món Ygurt Dip của Hy Lạp với rau thô lại là món ăn nhẹ tối thượng

Khi sự thèm ăn đêm đến, hầu hết mọi người đều phải dùng khoai tây chiên, bánh quy hoặc bánh quy được chế biến để họ cảm thấy nhàn rỗi và có tội. Một món sữa chua Hy Lạp trộn với rau thô cung cấp một sự thay thế tốt hơn: nó là kem, giòn, ngon, và chất thơm, và chứa đầy dinh dưỡng để hỗ trợ giấc ngủ và phục hồi thay vì làm chúng bị gián đoạn. món ăn vặt nhanh chóng này cung cấp một sự cân bằng protein, chất béo khỏe mạnh, và chất xơ, tất cả trong khi giữ lại năng lượng trong khi kiểm tra. Khác nhau, không phải, chất béo, độ béo này đủ để thỏa mãn giấc ngủ và chất lượng ngủ.

Vẻ đẹp của món ăn nhẹ này nằm trong sự đơn giản và dễ thích nghi của nó. bạn có thể đặt nó trên bàn trong vòng 10 phút, sử dụng các thành phần có thể đã được sử dụng trong tủ lạnh. Dù bạn đang tìm một phương pháp điều trị sau bữa ăn, một miếng ăn trước khi đến giờ, hoặc một tùy chọn dinh dưỡng để ngăn chặn sự nhai vô thức, món chua chua Hy Lạp này thích hợp hoàn hảo với hóa đơn.

Nhà nhiếp ảnh gia: Tại sao Yogurt của Hy Lạp là căn cứ hoàn hảo

Sữa chua Hy Lạp nổi bật từ sữa chua thường xuyên vì quá trình căng thẳng của nó, loại bỏ độ mặn và kết quả trong một sản phẩm dày hơn, có độ béo hơn với độ tiêu chuẩn 3-ti-lăn cao hơn. một loại sữa chua Hy Lạp tiêu chuẩn 3- 24 được phục vụ đồng bằng không béo chứa khoảng 15–18 gram protein, làm cho nó trở thành một nguồn hỗ trợ tuyệt vời của saty và cơ bắp. các món ăn bổ sung chất béo được cho thấy để giảm lượng chất dinh dưỡng trung bình vào buổi tối bằng cách tăng thêm lượng đường trong máu.

Ngoài ra, sữa chua Hy Lạp giàu Canxi (khoảng 20% giá trị hàng ngày cho mỗi ngày) giúp sức khỏe xương, và chứa vi khuẩn có lợi từ vi khuẩn sinh lợi, giúp cơ thể khỏe mạnh, giúp cơ quan nghiên cứu cân bằng ruột để cải thiện tâm trạng, ngủ ngon hơn, và hệ miễn dịch mạnh hơn.

Kháng sinh và sức khỏe Gut: Tại sao ban đêm là vấn đề

Việc hấp thụ thức ăn giàu dinh dưỡng như sữa chua Hy Lạp vào buổi tối có thể đặc biệt có lợi.

Một cuộc nghiên cứu năm 2020 được xuất bản [Nutrutes ) nhấn mạnh rằng việc hấp thụ chất dinh dưỡng ban đêm cải thiện chất lượng ngủ trong người tham gia với sự rối loạn giấc ngủ. Trong khi việc nghiên cứu thêm cần thiết, sự liên kết giữa cơ quan giữa sức khỏe ruột và việc ngủ qua trục ruột là điều kiện được thiết lập. Trong đó, một phần nhỏ của sữa chua Hy Lạp được ngâm trong thói quen ngủ có thể hỗ trợ sự kết nối này một cách tự nhiên.

rau thô: Người bạn hoàn hảo

rau thô không chỉ là một phương tiện để nhúng, chúng còn đóng góp nguồn dinh dưỡng và lợi ích văn bản của riêng chúng. Những loại rau củ đóng đinh như bông cải xanh và bông cải xanh cung cấp chất sunforane, một hợp chất được biết đến với các đặc tính chống viêm và giải độc. Các lựa chọn như dưa leo và cần tây cung cấp nước (hơn 90% dung lượng nước) trong khi thêm lượng calo tối thiểu. ớt trong chuông cung cấp một lượng vitamin C, chất chống oxy hóa học hỗ trợ sự sản xuất và chức năng miễn dịch.

Chọn nhiều màu sắc không chỉ làm cho đĩa hấp dẫn mà còn đảm bảo một loạt các loại vitamin và khoáng chất rộng hơn. tiêu đỏ giàu chất lycopene, cam trong chất beta-carotene, và rau xanh cung cấp folate và magie. chất xơ trong rau thô làm chậm sự hấp thụ đường và làm tăng sự chuyển hóa đường ruột, có thể ngăn ngừa sự tăng trưởng trong đường trong máu dẫn đến sự thèm khát ngọt vào ban đêm.

Những món ăn ngon nhất cho bữa tối

  • Thẻ ) – Năng lượng thấp, nước cao, và tự nhiên mặn, hoàn hảo với kem nhúng.
  • Cây Carrot ) – Rich inta-carotene và tự nhiên ngọt; đôi với tỏi và cỏ.
  • Các loại tiêu ) – ngọt, ngọt và được nạp đầy vitamin C (d bell peppers có nhiều hơn một quả cam).
  • Giáo giáo mù ) – Cool, hy vọng và nhẹ; tốt cho những ai thích một hương vị ít quyết đoán hơn.
  • đậu hoặc kẹo đường ) – cung cấp màu xanh tươi và một snap thỏa mãn.
  • Cà chua ) – đề nghị một sự nổ axit và umami thêm sữa chua.
  • Broccoli florets ) – cao chất xơ và chất chống oxy hóa; kết cấu chắc chắn của chúng có thể bị thấm sâu.
  • Những bit hoa tai ) – Vị trung lập, rất tốt để hấp thụ các loại cây ghi chú.

Để có nhiều loại, bạn cũng có thể dùng củ cải, củ cải, que củ cải, hoặc khlrabi, rửa sạch tất cả rau củ ngay trước khi phục vụ để duy trì sự giòn.

Ygurt Dip Recipe cổ điển: Từng bước một

Công thức cơ bản này có thể tùy chỉnh mãi mãi bắt đầu với những quy mô này và điều chỉnh gia vị theo sở thích của bạn

Thành phần

  • 1 cốc (8 miếng) thường là sữa chua Hy Lạp (tầm đầy hoặc 2% cho kem ngon nhất; không béo cũng có tác dụng)
  • 1 muỗng dầu ô-liu thêm vi-rút
  • 1 muỗng nước chanh tươi (khoảng 1 trái chanh rưỡi)
  • 1 củ tỏi, thái hoặc ép (cấu ép nếu bạn thích cắn nhẹ hơn)
  • 2 muỗng rau trộn với rau tươi: dê, rau mùi tây, xúc xích, rau quả cắt rất đẹp
  • 1, 4 muỗng muối biển (nhiều vị hơn)
  • Mùi vị của ớt đen tươi
  • Tùy chọn: 1- vội 4 muỗng cà phê ớt bột ớt hoặc một ít cayenne để sưởi ấm

Chuẩn bị

Trong một cái bát trung bình, kết hợp sữa chua Hy Lạp, dầu ô-liu, nước chanh, và tỏi nghiền, với một cái nĩa, cho đến khi nấu một cái nĩa, và cho thêm rau tươi, cùng với muối và tiêu.

Vỏ bọc và tủ lạnh ít nhất 15 phút nếu có thể cho phép hương vị của nó được hàn lại, mặc dù cái ngâm này rất ngon ngay lập tức. trong khi phần còn lại bị ngâm, rửa và cắt rau thô thành những hình dạng thân thiện với nhau. sắp xếp rau trên đĩa hoặc đĩa cá nhân với cái bát nhỏ ở giữa.

Name

Việc nhúng này có thể được thực hiện trước 2 ngày. Lưu trữ trong một hộp kín trong tủ lạnh. Các loại thảo dược tươi sẽ vẫn còn hoạt động trong 24 giờ đầu tiên; sau đó, bạn có thể thêm vào một ít thảo mộc tươi trước khi phục vụ. Loại rau thô tốt nhất là cắt ngày phục vụ để duy trì độ giòn, nhưng bạn có thể rửa và sấy khô chúng trước thời gian và lưu trữ chúng trong một túi có thể gắn lại giấy để hấp thụ hơi ẩm.

Nếu bạn đóng gói đồ ăn vặt này để đi làm hoặc đi du lịch, hãy dùng một cái hộp nhỏ có chống thấm nước để ngâm và một túi riêng biệt để ăn rau.

10 Những sự khác biệt thú vị để giữ cho nó tươi

Một trong những lợi thế lớn nhất của việc ngâm sữa chua Hy Lạp là sự linh hoạt của nó. bạn có thể tạo ra một vài thành phần hoàn toàn mới để ngăn chặn sự mệt mỏi vị giác.

1. Pepper & nóng nảy; thuốc lá Paprika

Pha trộn 2 ớt đỏ (từ lọ hoặc bột quay tươi) vào sữa chua với 1 muỗng cà phê đen và một ít rau cần.

2. chanh-Herb Tahini

Thay thế dầu ô-liu bằng 1 muỗng tô Tahini dán và thêm 1 muỗng nước chanh.

3. Spicy Chipotle-Lime

Wask in 1–2 chipotle peppers trong nước sốt adobo (tốt hơn so với thái) cùng với 2 muỗng nước chanh và một chút bột trái chanh khô. Bỏ qua thảo mộc. Các cặp nhiệt được làm đẹp với dải ớt đỏ.

4 Mọi thứ, túi xách Yogurt Dip

Thêm 1 muỗng bánh mì trộn chung (hạt giống, hạt anh túc, bông tỏi, bông hành tây, muối) vào gốc.

Địa Trung Hải 5 Độ & đại lý; Mint

Gấp trong 1 ốc 4 tô dưa leo súc sắt (sốt bỏ) và 2 muỗng bạc hà tươi. Thêm vào đó một ít chanh và bỏ tỏi đi nếu muốn.

6. Ygut Dip bị sửa đổi

Đậu xốp, cà ri, bột cà ri, 1 tách trà, 1 ít kem, và 1 ít kem gừng, thêm 1 muỗng súp cải, 1 ít rau cải, 1 ít rau cải, 1 ít rau cải, 1 ít đậu.

7 Kem tỏi & tuyến; Dill

Gấp đôi tỏi và tiểu hồi, dùng 2 củ tỏi và 4 muỗng rượu tươi, thêm một ít giấm nho trắng cho Tang.

8 cà chua được phơi nắng; Basil

Pha chế 1 cốc cà chua phơi khô bằng dầu với sữa chua, thêm 2 muỗng nước sốt gal và 1 ít ớt ớt đỏ.

9 Otch-Stle Yogut Dip

Thay thế thảo dược tươi với 1 phần tách trà khô, 1 phần tách trà, 1 phần trà, bột hành tây, 1 phần tách tỏi, và 1 chút bột xúc xích khô.

10. Sweet &am; Saviry Maple-Mustard

Whisk 1 copoon Dijon mù tạt, 1 tách nước hoa quả, và một ít quế vào sữa chua.

Hãy nhớ điều chỉnh muối và axit bất cứ khi nào bạn thêm nguyên liệu mới. và một kết thúc sạch sẽ.

Khoa học về sự thỏa mãn: Tại sao sự ăn uống ngon miệng này lại có tác dụng vào ban đêm

Thức ăn nhẹ vào đêm khuya thường thất bại vì nó làm tăng đường trong máu, gây ra một đợt tràn năng lượng sau đó là một vụ va chạm có thể làm mất ngủ và làm thức dậy đói. chất đạm của sữa chua Hy Lạp ổn định mức độ lượng đường trong máu, trong khi chất béo từ dầu ô liu (hay sữa chua béo) làm chậm tiêu hóa và thúc đẩy việc tiết ra chất cholecystokinin, một hóc môn có thể làm tăng độ đầy đủ chất béo.

Ngoài ra, trong một loại thuốc an thần, chất amina trytophan, được tìm thấy trong sữa, là tiền tố dẫn đến việc ăn rau thô và melatonin, hai loại thuốc điều hòa quan trọng của giấc ngủ, nhưng trong một dịch vụ, lượng thuốc giảm đau không đủ để tạo ra tác dụng an thần, nó góp phần vào môi trường dinh dưỡng giúp cho việc ngủ ngon giấc.

Một bài ôn lại nhấn mạnh rằng những món ăn nhẹ giàu protein, ít đường thì tiêu thụ 1–2 giờ trước khi ngủ có thể cải thiện cấu trúc giấc ngủ mà không ảnh hưởng đến giấc ngủ. Sự ngâm này khớp hoàn toàn với mô tả: nó làm thỏa mãn nhưng không nặng.

Điều khiển cổng và vỡ túi

Một món ăn tiêu biểu cho món nhúng (khoảng 1-99 cốc) với 1–1 tách rau thô chứa gần như:

  • Các kho: 120–50 (phụ thuộc vào chất béo sữa chua và lượng dầu ô-liu)
  • Protin: 10–12 g
  • : ) 5–7 g (hầu hết từ dầu ô-liu và sữa chua)
  • Carbohydrates:) 8–12 g (hầu hết từ lactose trong sữa chua và sợi từ rau)
  • Fiber: 3–5 g

Hồ sơ chất béo này lý tưởng cho một bữa ăn nhẹ trước khi ngủ: protein vừa phải và chất béo giữ cho bạn no, trong khi lượng cacbon thấp ngăn chặn sự tăng vọt đường trong máu. Nếu bạn hạn chế nghiêm ngặt năng lượng, bạn có thể giảm dầu ô-liu xuống còn 1.5 phần mềm sữa chua Hy Lạp, giảm độ ẩm xuống khoảng 80 calo trên 1 phần 4.

Ý tưởng sinh sôi nảy nở: Ngoài rau thô

Trong khi rau thô là cặp thường, ngâm này có thể làm hai nhiệm vụ trong các bữa ăn và bữa ăn nhẹ khác:

  • Aile-grin griles ) – Tìm những bánh quy dựa trên hạt giống để ăn thêm và thêm chất dinh dưỡng.
  • chipta – Bakeed nguyên bánh pita tam giác đôi đẹp đôi với các phiên bản tỏi-herb.
  • Trứng chiên ) – Trứng Halvet ném vào bồn làm một bữa ăn nhỏ có nhiều protin.
  • Gà nướng ) – Dùng chất nhúng làm nước sốt cho protein nghiêng sau khi ra ngoài.
  • Khoai tây chiên ) — Thay thế kem chua bằng sữa chua nhúng vào cho khoai tây có chất lượng tốt hơn.
  • rau cải ) – ném rau cải nướng hoặc khoai tây với ngâm cho bữa trưa ngày hôm sau.

Thường xuyên hỏi những câu hỏi về Y - ga - in trong tiếng Hy Lạp

Tôi dùng sữa chua không phải sữa lắc được không?

Vâng, dừa hoặc sữa chua thường được dùng, mặc dù nội dung protein sẽ thấp hơn rất nhiều (2–5 g mỗi người phục vụ). Kết cấu có thể mỏng hơn; bạn có thể đặc thêm một muỗng trà hạt chia và cho chúng ngồi trong 15 phút. Tránh dùng sữa chua có vị ngọt quá độ, vì chúng sẽ thay đổi hồ sơ hương vị.

Sữa chua tự làm được bao lâu?

Trong tủ lạnh, nó được giữ trong một hộp kín, nó vẫn còn tươi cho 3–4 ngày. tỏi và thảo dược sẽ tăng thêm hương vị theo thời gian, vì vậy bạn có thể muốn điều chỉnh gia vị trước khi phục vụ lần nữa. Nếu ngâm tách ra một chút, hãy khuấy động nó.

Ăn sữa chua vào ban đêm có được không?

Chắc chắn là nhiều nền văn hóa tiêu thụ sữa bò trước khi đi ngủ. và thuốc probiocs ủng hộ tiêu hóa. miễn là bạn không dung nạp lactose (hay dùng sữa chua không đường) là một lựa chọn tốt.

Tôi có thể làm đông sữa chua không?

Không nên làm lạnh vì sữa chua sẽ bị tan đi khi nước lạnh và có nước, thay vào đó hãy ngâm nước tươi hoặc dùng nước gia vị khô trước khi trộn với sữa chua khi sẵn sàng.

Những ý tưởng cuối cùng về việc xây dựng một thức ăn ngon

Chọn một món sữa chua Hy Lạp có rau thô trên những món ăn khác có thể được chế biến là một thói quen nhỏ mang lại lợi ích tích lũy: tiêu hóa tốt hơn, ăn uống sa - kê, giảm lượng đường và nghỉ ngơi yên tĩnh hơn.

Để biết thêm thông tin về lợi ích của sữa chua Hy Lạp, hãy tham khảo ý kiến sách hướng dẫn chi tiết của Healthline về dinh dưỡng [FLT: 1] của Hy Lạp [FLT:]. Để hiểu chất xơ từ rau cải làm tăng sức khỏe ruột, đọc , phòng khám nghiệm thẩm thấu [FLT:], [T], bằng chứng mạnh mẽ để tiếp cận với các chất dinh dưỡng này.

Hãy giữ một mẻ nước này trong tủ lạnh và một chỗ chứa những que rau củ được giặt sẵn sàng, và bạn sẽ không bao giờ rơi vào bẫy của những thức ăn vặt vào đêm khuya nữa.