Table of Contents

Bệnh tiểu đường có thể ăn bánh thịt cá không?

Nếu bạn bị tiểu đường và thèm muốn hương vị tươi sáng của món ăn Mexico, bạn có thể tự hỏi liệu bánh tacos cá có phải là món ăn cá không.

Ăn uống có nghĩa là bỏ qua nước sốt đường, kiểm soát lượng taco, và cân bằng bữa ăn với các mặt giàu chất xơ. hướng dẫn này bao gồm chính xác cách làm bánh tacos cá hoạt động với mục tiêu quản lý tiểu đường, từ việc chọn những con cá ngon nhất để đếm chất cacbon một cách chính xác.

Lấy chìa khóa

  • Bánh tacos có thể là một bữa ăn thân thiện với tiểu đường khi được làm với cá gầy, ngô hoặc bánh ngô nguyên hạt, và không bột ép.
  • Làm nướng hoặc nướng cá tránh các loại bột và chất béo không lành mạnh để chiên.
  • Điều khiển cổng - theo quy định một hoặc hai bánh tacos giúp giữ cho các chất cacbon tiếp nhận trong giới hạn khuyến cáo.
  • Chất lên trên rau như bắp cải và quả bơ thêm chất xơ và chất béo lành mạnh làm chậm sự hấp thụ đường huyết.

Hiểu hồ sơ về bánh nướng cá cho quản lý tiểu đường

Để có những lựa chọn sáng suốt, bạn cần xem xét cách mỗi thành phần của món taco có ảnh hưởng đến đường trong máu như thế nào.

Carbohydrate: Người lái xe chính của đường dẫn máu

Bánh ngô là nguồn chính của bột na-than trong bánh taco cá. Một bánh ngô ngô ngô 6 inch tiêu chuẩn chứa khoảng 12–15 gram bột, trong khi bột ngô 6 inch có thể có 15–20 gram. Bánh ngô lớn có thể vượt quá 30 gram mỗi bánh mì. Bánh mì nướng cá có thêm bột mì hoặc vụn bánh mì. Chọn ngô, có nhiều sợi và chỉ số gclycic hơn bột nhào tinh chế, giúp trả lời đường.

Protein và chất béo lành mạnh: Các yếu tố ổn định

Cá như cá tuyết, chất béo, chất đường, và mahi, tạo ra chất đạm chất béo chất lượng cao với ít chất béo bão hòa, chất béo làm giảm sự viêm nhiễm và làm chậm sự tiêu hóa chất béo, chất béo từ chất béo, chất béo từ chất béo, hay một lượng dầu ô liu nhỏ, cải thiện chất béo.

Bộ lọc đường máu

Những miếng dưa leo như bắp cải, cà chua bị cắt, hành, và nước sốt và sợi sợi, vitamin và khoáng chất với lượng cacbon tối thiểu. chất lỏng làm chậm lượng đường đi vào máu, giúp ngăn ngừa sự tăng nhanh sau khi ăn. nhắm ít nhất 5–10 gram sợi sợi trong mỗi bữa ăn, mà việc phục vụ rộng rãi loại rau không phân bón có thể dễ dàng cung cấp.

Những lựa chọn tốt nhất cho món thịt chiên-bạn

Chọn đúng con cá để tạo nền cho một món taco tốt. lựa chọn lý tưởng là cá trắng gầy, chắc chắn, mặc dù cá mập cũng hoạt động tốt. tránh cá được nướng và chiên sâu, như việc phủ thêm mỡ không cần thiết và chất béo chuyển hóa.

Cá trắng nghiêng

Cá hồi, cá hồi, cá bơn, cá bơn, cá hồi và cá bơn là những lựa chọn tuyệt vời, chúng có lượng calo và chất béo bão hòa, chất đạm giàu chất đạm, và có vị nhẹ, kết hợp với gia vị thịt chiên, một loại bột chiên 3 ounce cung cấp khoảng 20 gram protein và 90 calo.

Cá mập cho Omega-3s

Hội Đồng Tim Hoa Kỳ đề nghị nên ăn ít nhất hai loại cá mập béo mỗi tuần, đặc biệt đối với những người bị tiểu đường, những người có nguy cơ mắc bệnh tim.

Phương pháp chuẩn bị là quan trọng

Bánh nướng, nướng, nướng hoặc làm chảo với dầu nhỏ giúp cá khỏe mạnh.

Ngô đấu với bột Flour và nguyên bột mì

Bánh ngô là nguồn dinh dưỡng quan trọng nhất trong bánh taco cá, vì thế việc chọn món thông minh là thiết yếu.

Bánh ngô: tiêu chuẩn của người bạn

Bánh ngô theo truyền thống được làm từ masa harina, bột ngô có vị chanh, có chất béo tự nhiên, cung cấp khoảng 12–15 gram bột cacbone trên một bánh ngô 6 inch, và cung cấp 1–2 gram chất xơ. chỉ số glycmic có nghĩa là tăng lượng đường máu chậm hơn bột ngô trắng.

Một loại súng máy cao cấp

Một số nhãn hiệu cung cấp các bánh ngô toàn phần với 6–10 grams của các bánh mì sợi. Tuy nhiên, nhiều bánh ngô toàn thân vẫn chứa bột nhào tinh luyện và đường bổ sung.

Hoa Tortillas: Dùng stringly

Bánh ngô trắng được làm từ bột mì tinh luyện, chất xơ thấp, và thường chứa thêm đường hoặc dầu hydro hóa chất. Một bánh ngô bột mì nhỏ có thể có 20–30 gram bột cacbon, làm cho nó dễ hơn ngân sách ô-tô mỗi hải cẩu của bạn với hai bánh thịt chiên. Nếu bạn thèm bột nhào, hãy chọn một bánh ngô nhỏ hơn (6 inch) và kết hợp với nhiều rau và protein để giảm sự tiêu hóa.

Gói tin ít và gói thay thế

Đối với những người nhắm đến việc giảm thiểu nghiêm trọng các chất béo, hãy xem xét sử dụng lá rau diếp lớn, màu xanh lá cây cổ, hoặc ít hạnh nhân bánh ngô. cho phép bọc hầu hết các hạt đậu phộng trong khi thêm vào chất dinh dưỡng bột hoặc bánh ngô hoa quả đào cũng có thể có một kết cấu và hương vị khác nhau.

Những mặt và mặt khác hỗ trợ kiểm soát đường máu

Những người đứng đầu có thể biến món taco thành thức ăn dinh dưỡng, thân thiện với máu.

Tùy chọn Nhà Sức Khỏe Veggie

Hãy nạp đầy bắp cải, chất xơ, vitamin C, và vitamin K với chỉ 2–3 gram bột mì trên một nửa ly. cà chua, hành tây, củ cải, dưa leo, dưa chuột, và chất dinh dưỡng tươi không có chất cacbon ngon.

Chất béo bổ dưỡng: Avocado và Dairy

Avocado cắt lát hoặc một muỗng đầy rượu guacamole cung cấp chất béo có độc tố giúp tăng độ nhạy insulin và giữ cho bạn no. 2 muỗng rượu guacamole chứa khoảng 2 gram chất béo và chất béo có thể làm giảm béo và thêm protein.

Đậu và chân cây: Dùng bộ điều giải

hạt đậu đen hoặc hạt pinto có thể thêm sợi và protein cây, nhưng chúng cũng chứa các chất cacbon khoảng 20–25 grams mỗi nửa cốc. một ít nước rắc vào bánh taco hoặc phục vụ bên cạnh có thể là một phần của một bữa ăn cân bằng. nếu bạn có ngân sách ô-xít tự do hơn, đậu là một bổ sung tuyệt vời, nếu không thì, bạn sẽ có thể gắn với những loại rau không bột.

Những lời mời và những điều cần tránh

Nước sốt kem như một nông trại, sốt mayo, hoặc nước sốt ớt ngọt thường chứa đường và chất béo không lành mạnh, thay vào đó, vị của bánh taco có nước chanh tươi, nước sốt nóng, hoặc nước sốt sữa chua, ngay cả loại nước sốt “ăn nhẹ có thể che giấu đường, vì thế luôn luôn kiểm tra nhãn hiệu.

Phương pháp nấu ăn bổ dưỡng: nướng, nướng bánh và Pan-Searing

Cách nấu cá ảnh hưởng đáng kể đến chất dinh dưỡng của bánh taco, làm tăng lượng carbonhyd2 không cần thiết từ dầu mỏ, tăng lượng calo và nguy cơ tăng tăng tăng tăng đường trong máu.

Grilling

Bánh nướng tạo ra một hương vị khói và đòi hỏi dầu tối thiểu, những con sò như cá mahi hay cá kiếm, cầm rất tốt trên lò nướng chỉ cần chải với một ít dầu ô-liu và mùa trước khi nấu ăn.

Làm bánh

Làm bánh rất đơn giản, nấu nướng với tốc độ 400 °C, đặt cá dày lên một miếng bánh mì bằng giấy da và nấu trong 10–12 phút cho đến khi hết hiệu quả phương pháp này hiệu quả với đậu mùa, cá tuyết và cá hồi.

Đang quét qua ống kính

Đối với một bữa ăn nhanh, cá tai chảo trong một chảo không cần que với một tách trà dầu ô-liu. nấu ăn trong nhiệt độ trung bình cho 2–3 phút mỗi bên. tránh việc làm bánh mì nặng - một bụi sáng bột hạnh nhân hoặc thịt nướng thịt heo có thể thêm vào nếu bạn cần, nhưng cá bình thường là hoàn toàn ngon.

Phản hồi của cá bạn

Đây là một công thức đơn giản mà bạn có thể chuẩn bị trong vòng 20 phút, giữ các cacbon dưới 30 gram mỗi lần phục vụ (hai miếng thịt chiên) và 30 gram protein.

Thành phần (Serves 2)

  • 12 oz (340 g) cod hoặc ttapia champies
  • 1 muỗng dầu ô - li - ve
  • Nước chanh 1
  • 1 muỗng ớt
  • 1⁄2 muỗng cà phê
  • 1,4 muỗng tỏi bột
  • Muối và tiêu để nếm
  • 4 bắp ngô (6 inch)
  • 1 tách cải bắp hoặc trộn xà lách
  • Một cà chua đã xúc xắc
  • 1, 4 cốc xúc xắc đỏ
  • hủy bỏ hoàn toàn, cắt
  • 1, 4 cốc sữa chua Hy Lạp trộn với nước chanh rưỡi.
  • Nước sốt sốt và rau quả tươi (tùy chọn)

Hướng dẫn

  1. Chuẩn bị lò nướng hoặc lò nướng cho đến 200 °C.
  2. Nước chanh trộn, dầu ô - liu, bột ớt, rau củ, tỏi bột, muối và ớt trong bát.
  3. Bánh nướng hoặc nướng cá cho đến khi chúng dễ bị vỡ khi thử nghiệm bằng một nĩa (khoảng 8–10 phút).
  4. Hãy hâm nóng bắp ngô bằng một cái chảo khô hoặc ngay trên lò nướng trong 30 giây mỗi bên.
  5. Hãy đập cá thành từng miếng lớn và chia cho các bánh ngô.
  6. Trên đó có bắp cải, cà chua, hành, bơ, và sốt chua.
  7. Rượu vang với sốt cà chua và sốt nóng, nếu muốn.

Trích dẫn khi phục vụ (2 tacos): Calies: 410; Carbohydrates: 28 g; Fiber: 7 g; Protin: 35 g; Fat: 15 g (hầu như là đơn tiết).

Điều khiển cổng và đếm lượng cá nướng bằng xe hơi

Ngay cả bánh taco cá khỏe mạnh cũng có thể làm hỏng mục tiêu dùng đường trong máu nếu bạn ăn quá nhiều.

Bạn nên ăn bao nhiêu bánh?

Hầu hết những người bị tiểu đường có thể ăn một hoặc hai món cá nhỏ như là một phần của bữa ăn cân bằng bắt đầu với hai bánh taco và theo dõi lượng đường sau hải cẩu để xem cơ thể phản ứng thế nào. một số người có thể chịu được ba món ăn này, nhưng thường đẩy bột nhào lên trên 45–60 grams một bữa ăn, đó là giới hạn điển hình cho một kế hoạch ăn nhẹ.

Đếm các hạt trong bữa ăn

Yếu tố trong mỗi thành phần: bánh ngô, bánh mì, đậu hoặc cơm và kem.

  • 1 ngô ngô nhỏ (6 inch): 12–15 g carbs
  • 1 bột nhỏ bánh ngô (6 inch): 15–20 g carbs
  • 3z cá nướng: 0 g carbs
  • 1⁄2 cốc bắp cải bị cắt vụn: 2g carbs
  • 1, 2, 3, 5 g carbs
  • 2 tbsp guacamole: 2 g carbs
  • 2 tbsp Hy Lạp cocoture: 2 g carbs

Một bữa ăn hai phần với bánh ngô và bánh ngô thường sẽ có thể rơi giữa 30–40 grams của cacbon cacbon. Nếu bạn thêm một mặt đậu hoặc gạo, điều chỉnh theo đó. Dùng thước đo thức ăn hoặc đo lường cốc ở nhà, giúp bạn tăng độ chính xác.

Những phương pháp khác và phương pháp sửa đổi cho các chế độ ăn kiêng đặc biệt

Bánh taco cá linh hoạt và có thể thích nghi với nhiều nhu cầu dinh dưỡng, bao gồm ít ca-ri-ca-b, ít béo, hoặc sự thích ăn chay.

Tuỳ chọn ít hộp và Kto

Thay thế bánh ngô bằng lá rau diếp, lá cây xanh, hoặc giấy nori, để làm “bánh taco, món taco, món cá và rau cải, loại này làm giảm lượng cacbon xuống gần bằng không.

Người ăn chay “Bầy chiên ”

Đậu phụ, đậu phụ thừa có thể thay thế cá, đậu phụ, cắt, và mùa tương tự như cá trước khi nướng.

Name

Bánh ngô tự nhiên không có nếp, làm cho cá có thể được lựa chọn an toàn cho những người mắc bệnh cliac hay là sự nhạy cảm với bột nếp.

Làm lại chất béo đã được biến đổi

Dùng cá nướng và tránh ăn phô mai hoặc kem chua cao. đổi sữa chua Hy Lạp ít béo để lấy kem chua và dùng cá bơ không béo, chọn cá trắng gầy như cá tuyết hoặc đậu phụng, giữ cho mỡ bão hòa thấp.

Những câu hỏi thường xuyên

Tôi có thể ăn bánh chiên cá chiên với bệnh tiểu đường không?

Bánh chiên chiên chiên có lượng cacbon cacbon cao từ dầu rán và chất béo không lành mạnh, có thể gây ra sự tăng nhanh đường trong máu và tăng nguy cơ tim mạch.

Tôi có thể dùng tôm hay hải sản khác không?

Chắc chắn rồi, tôm hùm, cua và bánh quy đều làm việc rất tốt trong bánh taco và ít cacbon, bột này cung cấp protein cao và chất béo tối thiểu.

Nước sốt nào an toàn cho đường huyết?

Hãy ăn nước sốt, nước chanh tươi, nước sốt nóng hoặc nước sốt đơn giản từ sữa chua, nước chanh và thảo mộc Hy Lạp.

Cá taco có ngon hơn thịt gà hay thịt bò cho bệnh tiểu đường không?

Cá mập béo thậm chí còn cung cấp chất béo ngon mà gà và thịt bò thiếu, nhưng chìa khóa vẫn là bánh ngô và bánh rán, thịt gà nướng với bánh ngô và rau quả có thể tốt cho sức khỏe.

Làm sao tôi có thể thêm hương vị mà không có đường hay muối?

Hãy dùng một hỗn hợp gia vị hào phóng như rau củ, bột ớt, ớt, ớt, và tỏi, ép nước chanh lên mọi thứ, thêm nước cam và nước sốt nóng.

Kết luận

Bánh tacos có thể là một phần ngon và bổ dưỡng của một kế hoạch ăn tiểu đường khi bạn xây dựng chúng một cách chu đáo bắt đầu với cá nướng hoặc nướng, chọn ngô hoặc bánh ngô, và chất chồng trên rau không bột và mỡ bổ dưỡng. giữ một hoặc hai bánh taco, tính lượng ca-bon từ mọi nguồn, và thử nghiệm với các thay thế thấp, nếu cần thiết. với những chiến lược này, bạn có thể thưởng thức hương vị sôi nổi của cá trong khi giữ cho toàn bộ đường và hỗ trợ sức khỏe toàn bộ.

Để đọc thêm, hãy tham khảo hướng dẫn ăn uống của Hiệp hội Người Mỹ Bản cam kết ) và [FLT:] dẫn nhập đường tiểu đường . Việc nghiên cứu về axit béo omega-3 [FLT: 1] và kiểm soát glycric có thể được tìm thấy qua [FL:4] Cơ sở dữ liệu quốc gia [FL: 5.