Hiểu được hồ sơ về món gà nướng

Thịt gà là lựa chọn phổ biến, nhưng giá trị dinh dưỡng của chúng khác nhau tùy thuộc vào việc chuẩn bị. đối với những cá nhân điều hành tiểu đường, điều thiết yếu là kiểm tra sự suy sụp vĩ mô và cách nấu ăn khác nhau thay đổi hồ sơ sức khỏe. thịt gà có thể là một phần của chế độ ăn cân bằng, nhưng quỷ ở trong chi tiết, chúng được tạo ra như thế nào, chúng được bao phủ bởi cái gì, và bạn ăn chúng với tất cả những vấn đề.

Các tiểu thuyết và sự suy sụp về kinh tế

Một món thịt gà chiên (khoảng 4–5 miếng, khoảng 4–5 ounces) chứa khoảng 400 calo , với phần lớn lượng calo đến từ các chất cacbon và mỡ khi được nướng và nướng. Bánh nướng hay nướng có thể giảm đáng kể trong năng lượng, thường từ 200–300 calo mỗi người phục vụ.

Đối với tiểu đường, mật độ calo quan trọng vì trọng lượng cơ thể quá nhiều có thể làm giảm sự kháng insulin. Chọn cách chuẩn bị gầy giúp duy trì trọng lượng tốt hơn và hỗ trợ khả năng kiểm soát đường huyết tốt hơn. Sự phân phối chất dinh dưỡng trong các chất dinh dưỡng chiên thường là khoảng 40–50% chất béo, và 20–35% protein. Ngược lại, nướng hoặc nướng chuyển tỷ lệ thành protein và chất béo và chất béo.

Cũng cần lưu ý rằng loại chất béo, các chất này thường chứa chất béo trong cơ thể hoặc chất béo có hại cho máu trong máu, chất béo có chất béo từ dầu rán rẻ, và có thể làm tăng sự viêm, đó là mối lo cho bệnh tiểu đường, những người đã phải đối mặt với các dấu hiệu viêm cao hơn.

Carbohydrate: Yếu tố ẩn

Nội dung của bột mì gà chủ yếu là từ việc nướng bánh mì. Một món ăn được nướng và nướng có thể chứa gram bột , với chỉ 2 gram sợi, làm chậm lượng đường trong máu. Chất lượng của các bột có thể: bột nhào lọc bột mì trắng nhanh và có thể gây ra gai đường máu sắc bén.

Việc chọn những lớp phủ mỏng làm từ hạt nguyên chất, bột hạnh nhân hoặc hạt bị nghiền có thể giảm lượng glycit. Hãy kiểm tra nhãn trên những miếng thịt mềm đông lạnh - một số nhãn [FLT: 0] 10–15 grams một miếng , làm cho khả năng kiểm soát phần lớn. Ngay cả "Yedthy" bị đông lạnh cũng có thể bị lừa. Một trong ba miếng có thể có 30 gram carb, tức là một nửa lượng carb khuyến khích cho một bữa ăn cho nhiều bệnh tiểu đường.

Nếu bạn tìm thấy những sợi mềm được làm bằng bánh mì nguyên hạt có yến mạch hoặc hạt lanh, bạn sẽ có được một lượng nhỏ sợi, giúp tăng đường huyết vừa phải. một số nhãn hiệu giờ đây cung cấp những lựa chọn nhỏ như bột đậu nành hoặc protein đậu nành, có thể có ít hơn 5–8 gram ô-lông mỗi lần dùng.

Ptein: Một tài sản quý giá

Thịt gà chiên cung cấp 15–20 gram protein cho mỗi món ăn , tùy theo kích cỡ. Protein khuyến khích sự satity, hỗ trợ bảo trì cơ bắp, và có ảnh hưởng đáng kể lên lượng đường máu. Đối với bệnh tiểu đường, protein nghiêng như thịt gà là một cơ sở tuyệt vời cho bữa ăn, đặc biệt khi kết hợp với rau không bão và chất béo bổ dưỡng.

Điều quan trọng là ưu tiên protein và giảm thiểu lượng carbon-lad lớp vỏ bọc. loại bỏ da và tránh các chất đường bảo quản chất đạm mà không thêm đường hay chất béo tiềm ẩn.

Đối với những người theo kế hoạch ăn ít tiểu đường, thịt gà mềm làm bằng một lớp vỏ không có thịt bò nghiền như thịt lợn là một lựa chọn lý tưởng - bạn nhận được protein mà không cần bột nhào.

Ảnh hưởng đến kim tuyến và quản lý đường trong máu

Chỉ mục đồ ăn gà

Gà thường có một chỉ mục gLYcmic gần vì nó chứa hầu như không có cacbonu. Tuy nhiên, khi được nướng và chiên, GI tăng do sự bổ sung của các tinh bột tiêu hóa. Các hợp chất phủ trực tiếp ảnh hưởng cách thức thức thức thức thức thức thức thức thức thức thức thức thức thức thức lượng tôm chảy vào máu.

Toàn bộ hạt bắp hay vỏ đường có chất GI thấp hơn những chất có trong bột trắng hoặc ngô. chất béo từ rán có thể làm chậm việc lọc khí thải, có khả năng làm giảm ngay sau khi uống, nhưng nó cũng thêm calo và có thể góp phần kháng insulin lâu dài nếu tiêu thụ thường xuyên. chất tiêu hóa chậm có thể có lợi, nhưng lượng béo và năng lượng thường lớn hơn lợi ích nhỏ cho sự ổn định của đường.

Một yếu tố khác là khối glycmic chung (GL) của bữa ăn. Ngay cả khi một con gà đơn có một GI vừa phải, ăn nhiều miếng và sốt cao và khoai tây chiên có thể đẩy GL rất cao. Một bữa ăn với một GL trên 20 được xem là cao và rất có thể sẽ làm tăng lượng đường trong máu.

Ảnh hưởng của phương pháp nấu ăn và làm bánh

Nên tránh hoàn toàn những cái ấm trong dầu làm tăng chất béo và chất lỏng. Loại dầu dầu này có thể làm tăng căng thẳng và viêm nhiễm, vốn đã có liên quan đến tiểu đường.

Bánh nướng hoặc không khí được phủ bằng một lớp vụn bánh mì nguyên chất hoặc hạt lanh nghiền giảm lượng cacbon và loại bỏ dầu thừa. Đối với bệnh tiểu đường, điều này có thể có nghĩa là sự khác biệt [FLT: 0] 10–20 grams bột mì và 100–200 calo cho mỗi phần ). Những người nướng không khí trở nên phổ biến vì họ vẫn dùng một phần dầu trong khi sản xuất một kết cấu lát. Bạn có thể làm vừa đủ với một chất bột nhào phun nước phun.

Độ dày của bánh mì cũng đóng vai trò. Một máy đập bóng nặng nhân đôi số cab, trong khi việc gieo hạt với bột tối thiểu giữ cho hiệu ứng glycemic thấp. Một số công thức gọi là việc rửa hai lớp (egg cộng với bột hoặc vụn bánh) có thể tăng gấp đôi nội dung của bột mì. Một lớp phủ ánh sáng là đủ.

Thêm đường và hạt cải

Nhiều món thịt gà chiên chiên (đặc biệt là thịt gà chiên trong nhà hàng hoặc bán đá đông lạnh - countin thêm đường vào bột nhào, ướp, hoặc nước sốt . Nhiều món ăn được dùng hai hoặc ba món ăn để phục vụ món đó.

Hiệp hội Di động ở Mỹ khuyên nên chọn sản phẩm ở đâu hạt ngũ cốc xuất hiện đầu tiên trên danh sách thành phần [FLT: 1] và tránh những dạng đường nào trong ba nguyên liệu đầu tiên. Việc đọc nhãn có tính chất dinh dưỡng không phải là để thương lượng với tiểu đường muốn chứa gà non trong chế độ ăn uống. Tìm hạt ngũ cốc [FLT: 1] và tránh những dạng có thành phần đầu tiên. Nếu bạn thấy bột có màu trắng hoặc có ba loại bột trong phần trên cùng, hãy để lại.

Một số nhà sản xuất sử dụng đường để giúp làm màu nâu trong lúc nướng bánh là một bổ sung không cần thiết mà có thể tránh được bằng cách làm cho mềm ở nhà.

Lập kế hoạch cho việc di chuyển và điều khiển cổng

Kích cỡ Cổng đã khuyên

Một bộ phận cung cấp đủ protein cho các thịt gà non [FLT: 0] 3 gg(khoảng kích cỡ của lòng bàn tay) [FLT: 1]. Phần này cung cấp đủ protein mà không chứa các thức ăn có túi hay calo. Nếu bạn ăn trước khi gói, cân hay đếm các miếng nhỏ trên nhãn, thường khác với những gì bạn có thể ăn. Lấy thí dụ, một túi có thể nói "3 miếng cho mỗi món ăn, nhưng mỗi miếng có thể lớn hơn các dữ liệu được dùng trong dữ liệu dinh dưỡng.

Dùng đĩa nhỏ hơn và chia đĩa thành các phần (nửa rau, một phần tư protein, một phần tư hạt hoặc tinh bột) giúp áp dụng kỷ luật phần. Đôi khi, phương pháp này được gọi là "phương pháp bảng" và được chấp nhận bởi Liên Hiệp Diên Bản Hoa Kỳ [FLT: 0]. Nó đòi hỏi sự phỏng đoán ra các phần và làm cho việc cân bằng các phần dễ dàng hơn để cân bằng các đại diện.

Sinh đôi với mặt bằng - bạn

Những loại rau trộn tốt nhất cho thịt gà là rau không tinh bột như bông cải xanh, rau cải, ớt chuông, hoặc hoa cải xanh. Một món rau trộn xanh lớn với sợi vinaigette thêm chất xơ và khối lượng mà không cần đường trong máu. rau củ cải nên lấy một nửa đĩa của bạn - điều này tự động giới hạn số gà non bạn có thể ăn.

Nếu bạn muốn ăn tinh bột chọn phần nhỏ của rau cải, gạo nâu, hoặc khoai tây chiên thay vì khoai tây chiên hoặc gạo trắng. Chất béo từ avocdo hoặc một ít hạnh nhân có thể chậm hơn và khuyến khích sự tiêu hóa. Ví dụ, một bữa ăn gồm 3 gram gà nướng (với bánh mì nướng nguyên thịt) một tách củ cải, và 1/2 cốc rượu qua cho 40 grams, 30 gram chất béo và chất béo cân bằng nhất cho tiểu đường.

Thay vì dùng sữa chua Hy Lạp pha trộn với rau cải, mù tạt , hoặc thêm hương vị với đường ít.

Name

Nếu bạn thèm ăn thịt gà chiên chiên, trước tiên hãy thử một phiên bản tốt hơn. Bắt cóc hoặc hít thở không khí có thể thỏa mãn được nếp cuộn không có chất béo dư và bột. Các loại bột như bột ớt, bột tỏi và ớt đen cung cấp vị không có Natri hay đường.

Kế hoạch cho phép ăn uống như một món thịt non kiểu nhà hàng mỗi tháng một lần có thể ngăn chặn cảm giác thiếu hụt, cho chúng ăn nhiều tinh trùng và uống nước trong bữa ăn giúp giảm béo gai tố. nếu bạn ăn chúng, hãy xem xét việc gọi món nướng và xin nước sốt ở bên cạnh. nhiều nhà hàng dây xích cung cấp các loại gà nướng như một phần nhẹ hơn.

Một cách khác là ăn một bữa ăn nhẹ trước bữa ăn, như một quả táo hay một nắm hạnh nhân sống, có thể làm chậm sự hấp thụ của bột trong thịt gà và giảm lượng đường trong máu đỉnh.

Phương pháp chuẩn bị tốt cho gà

Làm bánh ngọt trái ngược với sự hăng hái

Gà nướng thịt gà chiên ở 400°F (200°C) cho 15–20 phút ) sản xuất một bề ngoài giòn giòn mà không cần rán sâu. Để có thêm khoai tây, hãy dùng một lớp phủ hạnh nhân hoặc bánh mì nướng bột trộn với pho mát Parmesan.

Một lựa chọn tuyệt vời khác là cần phải có dầu tối thiểu trong khi đạt được kết cấu tương tự như gà chiên. Kết quả là một mềm chậm hơn chất béo và calo ) trong khi giữ độ ẩm. Đặt bộ lọc không khí là 375°F (190°C) và nấu ăn trong 10–12 phút, lắc nửa vòng.

Nếu bạn phải chiên, dùng chảo dầu và ống thoát nước trên khăn giấy, dùng dầu trong chất béo có độc hóa như dầu ô liu hoặc dầu bơ, và tránh tái chế nhiều lần, có thể tạo ra các hợp chất độc hại.

Chọn toàn bộ khe và các hộp thấp

Những mẩu bánh mì truyền thống này cho hạt nhân, hạt giống hoặc trái dừa không đường . Những mẫu này thêm chất xơ, chất béo bổ dưỡng, và ít chất tiêu hóa hơn. Chẳng hạn, một lớp phủ làm từ hạt lanh và bột hạnh nhân chỉ cung cấp một phần nhỏ các mẫu vụn bánh mì trắng (theo khoảng 3–4 gram ô-rit phục vụ mỗi mẫu nhỏ so với 15 grams).

Bạn cũng có thể dùng những miếng thịt sườn heo nghiền cho một lớp vỏ bọc không có bánh mì mà nướng chín trong lò. Đây là một lựa chọn tuyệt vời cho những người theo một kế hoạch điều trị ít carib hoặc cuto gây bệnh tiểu đường. đơn giản là nghiền bột thịt heo thành một loại bột tốt, mùa với bột tỏi và ớt, và ấn vào thịt gà mềm.

Một cách khác là dùng phô mai Parmesan trộn với bột hạnh nhân, bánh phô mai nâu ngon và có vị ngon, chỉ cần nhớ đến lượng Natri nếu bạn có huyết áp cao, thường thấy ở bệnh tiểu đường.

Không dùng quá nhiều thuốc

Nhiều loại rau trộn gia vị chứa đường và lượng muối cao. Hãy chuẩn bị trộn riêng ; nước ép chanh hoặc giấm có thể thêm độ sáng không thêm chất Natri. Một quy luật ngón tay cái tốt là không dùng nhiều hơn 1 phần 4 muỗng muối trên mỗi cân gà.

Gà rán chiên trong sữa (hoặc sữa không sữa) trong một vài giờ, làm mềm thịt và cho phép hương vị thấm vào, giảm nhu cầu ăn những lớp phủ nặng.

Chọn lựa khôn ngoan tại các nhà hàng và cửa hàng

Trình đơn nhà hàng đang chuyển đổi

Khi ăn xong, hãy tìm món gà nướng hoặc thịt gà nướng trên thực đơn, xin nước sốt và đồ thay đồ ăn bên cạnh.

Nếu tùy chọn này có hạn, hãy chọn phần nhỏ nhất và chia sẻ với các loại rau hấp thay vì khoai tây chiên. Hãy cẩn thận với mô tả "bánh mì nhẹ" - những thứ này vẫn có thể chứa những tinh bột quan trọng.

Dây xích nhanh như gà rán nướng với khoảng 1 gram thịt mỗi người.

Đọc nhãn trên sản phẩm gói

Để xem xét các bộ phận dinh dưỡng, gà chiên đông lạnh. Tìm các sản phẩm có [FLT: 0] không có hơn 15 gram cacbon cacbon mỗi phục vụ và không thêm đường. Danh sách thành phần nên ngắn, với toàn bộ thức ăn như gà, bột mì mì mì mì mì và gia vị tự nhiên.

Tránh những thứ liệt kê [FLT: 0] chất thông, si rô ngô, hoặc chất dẫn trong số vài thành phần đầu tiên. Cũng hãy kiểm tra chất Natri (FLT: 0] có chứa ít hơn 400 mg / thực hiện việc hỗ trợ sức khỏe tim, xem xét chính yếu về bệnh tiểu đường. Nhiều gà đông lạnh có 500–600mg Natri mỗi lần dùng, có thể góp phần vào việc tăng huyết áp.

Một số nhãn hiệu hiện nay là "Cracb" hay "keto thân thiện" thịt gà thịt gà. chúng thường được làm bằng bột hạnh nhân, bột dừa và bột protein, chúng có thể có mức thấp như 4–6 gram bột mỗi lần phục vụ. tuy nhiên, chúng có thể tăng lượng calo từ chất béo, vì vậy vẫn còn có thể điều khiển được.

Những câu hỏi thường xuyên

Bệnh tiểu đường có thể ăn thịt gà non từ thức ăn nhanh không?

Nếu bạn chọn ăn chúng, giới hạn phần ăn cho 2 mảnh ) và bỏ qua nước sốt đã được tinh chế. Nợ cho một món salad thay vì khoai tây chiên, và trà nước uống hoặc trà không được hấp dẫn.

Gà tự làm có phải là một lựa chọn tốt hơn không?

Đúng vậy, sự dịu tự làm cho bạn kiểm soát hoàn toàn các thành phần. Hãy dùng [FLT: 0] gà không da, một vỏ bọc toàn bộ, và nướng bánh hoặc không khí . Bạn cũng có thể thử nghiệm với lớp phủ không có đường như bột hạnh nhân hoặc hạt giống nghiền. Các phiên bản tự làm nhà cho phép bạn tránh chất bảo quản, thêm đường và chất béo không lành mạnh.

Một bệnh tiểu đường nên có bao nhiêu ca-rô mỗi bữa?

Carb hấp thụ khác nhau bởi cá nhân, nhưng một đường dẫn chung là 30–45 grams của bột cho phụ nữ và 45–60 grams cho nam giới. gà mềm với một áo khoác toàn bộ (khoảng 15–20 grams carbs) có thể phù hợp với đó trong phạm vi đó nếu phần còn lại của bữa ăn gồm rau ít ca-ca-ca-b và một phần nhỏ chất béo mạnh. Để có thêm sự hướng dẫn cá nhân, hãy tham khảo ý kiến một chế độ ăn uống đã đăng ký.

Còn thịt gà không nếp thì sao?

Không có chất dinh dưỡng, không có nhiều lớp vỏ không có nếp. Nhiều lớp vỏ không có nếp, bột gạo, bột yến mạch, hoặc bột ngô, có thể được nhiều tinh bột và có chỉ số glycemic cao. Tìm các lựa chọn không có bột hạnh nhân, bột dừa, hoặc bột ngô, có thể ít bột nhào, và nhiều sợi.

Kết luận

Thịt gà chiên có thể là một phần an toàn và thú vị của một chế độ ăn uống dễ chịu tiểu đường khi chuẩn bị sẵn sàng. Cho vào các phiên bản nướng hoặc nướng với ít bánh mì, kết hợp với rau không bột nguyên, và xem kích cỡ của bạn. tránh chiên khoai tây chiên với bột lọc và nước sốt đường.

Bằng cách đưa ra những lựa chọn có hiểu biết - đọc nhãn, kiểm soát các phần, và chọn phương pháp nấu ăn tốt hơn bạn có thể thỏa mãn sự thèm khát mà không gây ảnh hưởng đến việc quản lý đường huyết. cho lời khuyên cá nhân, tham khảo ý kiến của một nhà ăn kiêng hoặc giáo dục tiểu đường được chứng nhận.

Để biết thêm thông tin về dinh dưỡng tiểu đường, hãy truy cập vào chế độ ăn của bệnh viện Mayo [FLT:], hoặc [FLT]]] trang [FLT:]. Để hướng dẫn thêm về việc đếm bạch cầu , Hiệp hội người Mỹ [FLT:] đưa ra những tài nguyên chi tiết. Bạn cũng có thể khám phá [FL6] Thông tin về tim [FLT:] [FLT:] [FLTT] [FTTT].T].